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TRABAJO DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

SAMUEL JACOBO TIQUE CALDERÓN

UNIVERSIDAD ANTONIO NARIÑO FACULTAD DE ECONOMÍA, ADMINISTRACIÓN BOGOTÁ, D.C. 2014

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TRABAJO DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

Estudiante Samuel Jacobo Tique Calderón

Docente Juan Huertas

Universidad Antonio Nariño Administración de empresas Bogotá, D.C. 2014

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CONTENIDO

1 INTRODUCCIÓN................................................................................................................10 2. INVESTIGACIÓN DE IMPORTACIÓN DE LA CERVEZA EN COLOMBIA..........11 2.1. PRODUCTO...................................................................................................................11 2.2 CÓDIGO SISTEMA ARANCELARIO..........................................................................11 2.3. DESCRIPCIÓN...............................................................................................................11 2.4. UNIDAD FÍSICA...........................................................................................................11 2.5 PERFIL DE LA MERCANCÍA.......................................................................................12 3. MEDIDAS PARA LA IMPORTACIÓN DEL PRODUCTO...........................................13 3.1 PORCENTAJE DEL GRAVAMEN.................................................................................13 3.2 IVA...................................................................................................................................13 3.3 GRAVÁMENES POR ACUERDOS INTERNACIONALES.........................................13 4. RÉGIMEN DE COMERCIO PARA IMPORTACIONES...............................................24 4.1 DOCUMENTOS SOPORTES PARA IMPORTACIÓN..................................................24 5. COMO IMPORTAR EN COLOMBIA?...........................................................................25 5.1 UBICACIÓN DE LA SUBPARTIDA ARANCELARIA................................................25 5.2 REGISTRO COMO IMPORTADOR..............................................................................26 5.3 ESTUDIO DE MERCADO.............................................................................................26 5.4 IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO..........................................................................26 5.5 TRAMITE ANTE EL MINISTERIO DE COMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO....27 5.6 PROCEDIMIENTO CAMBIARIO EN LAS IMPORTACIONES.................................28 5.7 OTROS TRÁMITES........................................................................................................28 5.8 PROCESO DE NACIONALIZACIÓN...........................................................................28 5.9 IMPORTACIÓN DE MUESTRAS SIN VALOR COMERCIAL....................................29 6. SEGMENTACIÓN DEL PRODUCTO.............................................................................30 6.1 VARIABLES PARA LA SEGMENTACIÓN DEL MERCADO.....................................31 6.2..............................................................................SEGMENTACIÓN DEMOGRÁFICA ................................................................................................................................................32 6.3 SEGMENTACIÓN PSICOGRÁFICOS..........................................................................33 6.4 SEGMENTACIÓN POR ESTILO DE VIDA..................................................................34 3

6.5 ENCUESTA.....................................................................................................................35 7. DESCRIPCIÓN DEL INCOTERM PARA CALCULAR EL COSTO DEL PRODUCTO.............................................................................................................................43 7.1 PROVEEDOR..................................................................................................................43 7.2 PRODUCTO....................................................................................................................43 7.3 CLASIFICACIÓN DE LA MERCANCÍA......................................................................45 7.4 GRAVAMEN DE IMPORTACIÓN.................................................................................45 7.5 RÉGIMEN.......................................................................................................................45 7.6 IVA...................................................................................................................................45 7.7 COSTOS ADUANEROS.................................................................................................46 7.7.1 Porcentajes de los costos aduaneros..........................................................................46 7.8 CALCULO DEL COSTO FOB Y CIF DEL PRODUCTO.............................................46 7.9 SIGNIFICADO DE LAS SIGLAS DE LOS INCOTERMS...........................................48 8. ANÁLISIS TÉCNICO.........................................................................................................52 8.1. PORCENTAJES POR PAÍSES.......................................................................................60 8.2 IMPORTADORES Y SU PORCENTAJE........................................................................67 9. COMO CONSTITUIR UNA EMPRESA?........................................................................76 9.1 ¿QUÉ ES LA SOCIEDAD POR ACCIONES SIMPLIFICADA SAS?.........................77 9.2 ¿CÓMO CONSTITUIR UNA SAS?................................................................................77 9.2.1 ¿Cuáles son los requisitos para constituir una s.a.s de conformidad con la ley 1258 de 2008?.............................................................................................................................77 9.3 OBSERVACIONES GENERALES.................................................................................78 10. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO.................................................................................79 11. PRODUCCIÓN..................................................................................................................81 11.1. PRODUCTOS SUSTITUTOS......................................................................................81 12.

LA IDEA DE NEGOCIO.............................................................................................82

12.1 PROMOTORES............................................................................................................84 12.2. ESTUDIO ORGANIZACIONAL................................................................................84 12.2.1 Nombre de la empresa.............................................................................................84 12.3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO.....................................................86 12.4. CARACTERÍSTICAS DEL MERCADO.....................................................................87 12.5. ANÁLISIS FODA DE SU MERCADO........................................................................89 4

12.6. ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANOS..........................................................92 12.7. PROCESO DE BÚSQUEDA, SELECCIÓN Y CONTRATACIÓN............................96 12.8. COSTOS.......................................................................................................................99 12.8.1 MANO DE OBRA...................................................................................................99 12.9. ANÁLISIS FINANCIERO.........................................................................................103 12.9.1. INVERSIÓN INICIAL...........................................................................................103 12.8.2. PROYECCIÓN DE VENTAS PRIMER AÑO, SIN EL STRESS TESTING........103 12.9.10 BALANCE GENERAL.............................................................................................104 12.9.10.1 BALANCE INICIAL.......................................................................................104 12.9.10.2 BALANCE GENERAL...................................................................................105 CONCLUSIONES.................................................................................................................108 BIBLIOGRAFÍA....................................................................................................................110

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CONTENIDO DE TABLAS

Tabla No. 1 Gravámenes por acuerdos internacionales Tabla No. 2 Porcentaje Vértices Segmentación Tabla No. 3 Porcentajes Segmentación psicográfica genero Hombres Tabla No. 4 Porcentajes Segmentación psicográfica genero Mujeres Tabla No. 5 Encuesta Tabla No. 6 Descripción del Producto Tabla No. 7 Porcentajes Costos aduaneros Tabla No. 8 Calculo del FOB y el CIF Tabla No.9 Presentación medidas peso por caja Kg Tabla No. 10 Costos de Importación / Formula Incoterms Tabla de datos No.11 por años desde el 2007 hasta el 2013. Tabla de datos No.12 año 2007 Tabla de datos No. 13 año 2008 Tabla de datos No. 14 año 2009 Tabla de datos No. 15 año 2010 Tabla de datos No. 16 año 2011 Tabla de datos No. 17 año 2012 Tabla de datos No. 18 año 2013 Tabla de porcentajes por países No. 19 año 2008 Tabla de porcentajes por países No. 20 año 2009 Tabla de porcentajes por países No. 21 año 2010 Tabla de porcentajes por países No. 22 año 2011 Tabla de porcentajes por países No. 23 año 2012 Tabla de porcentajes por países No. 24 año 2013 Tabla de porcentajes por importadores No. 25 año 2008 Tabla de porcentajes por importadores No. 26 año 2009 Tabla de porcentajes por importadores No. 27 año 2010 Tabla de porcentajes por importadores No. 28 año 2011 Tabla de porcentajes por importadores No. 29 año 2012 6

Tabla de porcentajes por importadores. 30 año 2013 Tabla No. 31 Tipos de sociedades Tabla No. 32 Promotores de la empresa Tabla No. 33 Descripción del producto Tabla No. 34 Clientes Tabla No. 35 Proveedor Tabla No. 36 Análisis FODA Tabla No. 37 cargos, perfiles y responsabilidades Tabla No. 38 Recursos Humanos Tabla No. 39 Costo de los recursos humanos. Tabla No. 40 Nomina mensual. Tabla No. 41 Inversión Inicial Tabla No. 42 proyección de ventas primer año, sin el stress testing Tabla No. 43 Balance inicial Tabla No. 44 Balance General 2012 Tabla No. 45 Balance General 2013 Tabla No. 46 Balance General2014...................................................................................106

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CONTENIDO DE ILUSTRACIONES Ilustración No. 1 (Perfil de la Mercancía) Ilustración No. 2 (Documentos soporte para Importaciones) Ilustración No. 3 (Variable Segmentación) Ilustración No. 4 (Porcentajes vértices Segmentación) Ilustración No. 5 (Porcentajes Segmentación psicografica genero Hombres) Ilustración No. 6 (Porcentajes Segmentación psicografica genero Mujeres) Ilustración No. 7 Ilustración No. 8 Ilustración No. 9 Ilustración No. 10 Ilustración No. 11 Ilustración No. 12 Ilustración No. 13 Ilustración No. 14 Ilustración No. 15 Ilustración No. 16 Ilustración No. 17(Gravamen arancelario) Ilustración No. 18 (Régimen de Comercio para Importaciones) Ilustración No. 19 (IVA) Ilustración No. 20 Inconterms Ilustración No. 21 Costos por Flete Ilustración No. 22 por años desde el 2007 al 2013 Ilustración No. 23 año 2007 Ilustración No. 24 Países abastecedores de Colombia de cerveza de malta año 2007 Ilustración No. 25 año 2008 Ilustración No. 26 año 2009 Ilustración No. 27 año 2010 Ilustración No. 28 año 2011 Ilustración No. 29 año 2012 Ilustración No. 30 año 2013 8

Ilustración por países No. 31 año 2008 Ilustración por países porcentaje No. 32 año 2008 Ilustración por países No. 33 año 2009 Ilustración por países porcentaje No. 34 año 2009 Ilustración por países No. 35 año 2010 Ilustración por países porcentaje No. 36 año 2010 Ilustración por países No. 37 año 2011 Ilustración por países porcentaje No. 38 año 2011 Ilustración por países No. 39 año 2012 Ilustración por países porcentaje No. 40 año 2012 Ilustración por países No.41 año 2013 Ilustración por países porcentaje No. 42 año 2013 Ilustración por importadores No. 43 año 2008 Ilustración por importadores No. 44 año 2009 Ilustración por importadores No. 45 año 2010 Ilustración por importadores No. 46 año 2011 Ilustración por importadores No. 47 año 2012 Ilustración por importadores No. 48 año 2013 Ilustración Logo de la empresa No. 49 Ilustración Portada de internet del proveedor a nivel nacional e internacional No. 50 Ilustración Planos Localización y características de los puntos de venta No. 51 Ilustración Organigrama de la empresa No. 52

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1 INTRODUCCIÓN En la actualidad la cerveza se ha caracterizado por ser un producto de alta aceptación en el mercado nacional y del extranjero, dicho producto no se destila, es de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales. De este producto se conocen múltiples variantes con una amplia gama de matices debidos a las diferentes formas de elaboración y a los ingredientes utilizados. Generalmente presenta un color ambarino con tonos que van del amarillo oro al negro pasando los marrones rojizos. Las evidencias más antiguas de la producción de cerveza datan de alrededor de 3500 a. C. y fueron halladas en Godin Tepe, en el antiguo Elam (en el actual Irán). La cerveza a transcurrido aproximadamente hace 9000 años, un tiempo nada despreciable en el lapso de la prehistoria de la humanidad, el vino apareció 1000 años después, ambas bebidas aparecieron en la era Neolítica igualmente en ese tiempo se manifestaron el queso y el pan, en base a esto la civilizaciones aprendieron a transformar sus habilidades para cambiar las materias primas por alimentos o elementos para subsistir e igualmente construir los cimientos de nuestra cultura. La industria cervecera abarca en el comercio exterior una demarcada importancia, se puede decir que en cada país es necesaria su instalación e implementación puesto que la mayoría de las personas alguna vez en su vida a consumido cerveza, la mayor parte de las empresas cuentan con una acreditación de calidad lo que desarrolla y se refleja en nivel tecnológico avanzado, ya sea como parte de la industria alimenticia que da cabida a innovaciones y mejoras aplicables, además de producir ingresos al sector. A través del siguiente estudio se pretende identificar, conocer y caracterizar el perfil del producto de la cerveza, los atributos que valoran dicho producto y los factores de análisis del macro- entorno, países de importación y proveedores que nos permiten conocer cifras, estadísticas y tendencias sobre el producto. Para analizar este entorno, se utilizaron fuentes secundarias de información como la de la DIAN (Dirección de impuestos y aduanas Nacionales), las cuales incluyen bases de datos, artículos extraídos de la web, noticias de prensa y tendencias específicas a nivel nacional e internacional alrededor del sector y los productos relacionados. Por último, se realizaron tablas y graficas de profundidad del producto, lo que permitió obtener mayor información en el análisis y así obtener la mejor información.

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2. INVESTIGACIÓN DE IMPORTACIÓN DE LA CERVEZA EN COLOMBIA 2.1. PRODUCTO CERVEZA La cerveza es una de las bebidas más antiguas y nobles de la humanidad. Es una bebida milenaria, natural y refrescante, con un incomparable sabor y aroma, producida a partir de malta, agua, levadura y lúpulo y adjuntos. Estos ingredientes, 100% naturales, hacen de la cerveza, una bebida única. En términos técnicos, la cerveza no es más que “una bebida resultante de un proceso de fermentación controlado, por medio de levadura cervecera proveniente de un cultivo puro, de un mosto elaborado con agua potable, cebada malteada sola o mezclada con adjuntos, adicionado de lúpulo o sus extractos o concentrados”.

2.2 CÓDIGO SISTEMA ARANCELARIO 22.03.00.00.00 Cerveza de Malta desde 01-ene-2007 Decreto 4927 del 26-dic-2011 Ministerio de Comercio Industria y Turismo. Diario Oficial # 48297 pág. 35

2.3. DESCRIPCIÓN Bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre desde 01-ene-2007 Decreto 4589 del 27-dic-2006 Ministerio de Comercio Industria y Turismo. Diario Oficial # 46494 pág. 193

2.4. UNIDAD FÍSICA L Litro desde 01-ene-2007 Circular Andina 766 del 25-nov-2011 Comunidad Andina de Naciones. Gaceta Andina. Diario Oficial # 1998 pág. 1

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2.5 PERFIL DE LA MERCANCÍA

Ilustr ación No. 1 (Perfil de la Mercancía)

3. MEDIDAS PARA LA IMPORTACIÓN DEL PRODUCTO.

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3.1 PORCENTAJE DEL GRAVAMEN Gravamen Arancelario en Colombia: 15% 3.2 IVA 16% A partir del 01 del 2011 3.3 GRAVÁMENES POR ACUERDOS INTERNACIONALES. Tabla No. 1 Gravámenes por acuerdos internacionales ACUERDO PAÍS GRAVA ÍNDIC TASA MEN E PID 001-Acuerdo de Bolivia 0.00% 0.00% Cartagena 001-Acuerdo de Ecuador 0.00% 0.00% Cartagena 001-Acuerdo de Perú 0.00% 0.00% Cartagena 003-Acuerdo Antigua y 0.00% Cancom Barbuda 003-Acuerdo Barbados 0.00% Cancom 003-Acuerdo Belice 0.00% Cancom 003-Acuerdo Dominica 0.00% Cancom 003-Acuerdo San 0.00% Cancom Vicente y las GR 003-Acuerdo Santa 0.00% Cancom Lucia 003-Acuerdo Trinidad y 0.00% Cancom Tobago 011-Argentina Argentina 1.20% 8.00% con cod.011 ( Mercosur )

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DESD E -

-

HAST A 01-ene07 01-ene07 01-feb08 01-ene07 01-ene07 01-ene07 01-ene07 01-ene07

LEGISL ACIÓN -

01-ene07 01-ene07 01-ene14

-

-

Decreto 141 del 26-ene05 Ministeri o de Comerci o Industria y Turismo.

014-Brasil con cod.014 ( Mercosur )

Brasil

0.00%

0.00%

-

-

01-ene13

017-Chile con cod. Acuerdo 17 021-Mexico con cód. Acuerdo 21 024-Paraguay con cód. 024 ( Mercosur )

Chile

0.00%

-

-

-

México

0.00%

-

-

-

Paraguay

0.00%

0.00%

-

-

01-ene07 01-ene07 01-ene13

027-Uruguay con cód. 027 ( Mercosur )

Uruguay

0.00%

0.00%

-

-

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01-ene13

Diario oficial # 45808 pag.1 Decreto 141 del 26-ene05 Ministeri o de Comerci o Industria y Turismo. Diario oficial # 45808 pag.1 Decreto 141 del 26-ene05 Ministeri o de Comerci o Industria y Turismo. Diario oficial # 45808 pag.1 Decreto 141 del 26-ene-

034-Cuba con cód. Acuerdo 034

Cuba

0.00%

0.00%

-

-

080-TLC El salvador con cód. Acuerdo 080

El Salvador

0.00%

-

-

-

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05 Ministeri o de Comerci o Industria y Turismo. Diario oficial # 45808 pag.1 06-nov- Decreto 08 4225 del 06-nov08 Ministeri o de Comerci o Industria y Turismo. Diario oficial # 47165 pag.6 01-feb- Decreto 10 4768 del 03-dic09 Ministeri o de Comerci o Industria y Turismo. Diario oficial # 47552

-

-

-

084-TLC Honduras con cód. Acuerdo 084

Honduras

0.00%

086-AAP con Venezuela- cód. Acuerdo 086

Venezuela

0.00%

-

-

-

090-ALC con Suiza y Liechtensteincód. Acuerdo 090

Liechtenst ein

4.00%

-

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-

090-ALC con Suiza y Liechtensteincód. Acuerdo 090

Suiza

4.00%

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pag.1 Decreto 27-mar- 4768 del 10 03-dic09 Ministeri o de Comerci o Industria y Turismo. Diario oficial # 47552 pag.1 19-oct- Decreto 12 1860 del 06-sep12 Congres o de Colombi a. Diario oficial # 48545 pag.10 01-ene- Ley 1372 14 del 07ene-10 Congres o de Colombi a Diario oficial # 41585 pag.1 01-ene- Ley 1372 14 del 07ene-10 Congres

093. TLC con Canadá- cód. Acuerdo 093

Canadá

4.00%

-

-

-

096-TLC con EE.UU.- cód. Acuerdo 096general

Estados Unidos

0.00%

-

-

-

096-TLC con EE.UU.- cód. Acuerdo 096general

Puerto Rico

0.00%

-

-

-

124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Alemania

0.00%

-

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-

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o de Colombi a Diario oficial # 41585 pag.1 01-ene- Ley 1363 14 del 09dic-09 Congres o de Colombi a Diario oficial # 47558 pag.1 15Decreto may-12 730 del 13-abr12 Congres o de Colombi a. Diario oficial # 48400 pag.1 15Decreto may-12 730 del 13-abr12 Congres o de Colombi a. Diario oficial # 48400 pag.1 01-ago- Ley 1669 13 del 16jul-13

124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Austria

0.00%

-

-

-

01-ago13

124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Bélgica

0.00%

-

-

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01-ago13

124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Bulgaria

0.00%

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01-ago13

124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Chipre

0.00%

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Congres o de Colombi a Diario oficial # 48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres o de Colombi a Diario oficial # 48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres o de Colombi a Diario oficial # 48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres o de Colombi a Diario oficial # 48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres

124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Dinamarca

0.00%

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01-ago13

124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Eslovaqui a

0.00%

-

-

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01-ago13

124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Eslovenia

0.00%

-

-

-

01-ago13

124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

España

0.00%

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o de Colombi a Diario oficial # 48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres o de Colombi a Diario oficial # 48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres o de Colombi a Diario oficial # 48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres o de Colombi a Diario oficial # 48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres o de

124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Estonia

0.00%

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124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Finlandia

0.00%

-

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124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Francia

0.00%

-

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124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Grecia

0.00%

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Colombi a -Diario oficial # 48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres o de Colombi a Diario oficial # 48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres o de Colombi a Diario oficial # 48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres o de Colombi a Diario oficial # 48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres o de Colombi

124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Hungría

0.00%

-

-

-

01-ago13

124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Irlanda (Eire)

0.00%

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01-ago13

124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Italia

0.00%

-

-

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01-ago13

124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Letonia

0.00%

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01-ago13

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a Diario oficial # 48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres o de Colombi a Diario oficial # 48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres o de Colombi a Diario oficial # 48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres o de Colombi a Diario oficial # 48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres o de Colombi a Diario

124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Lituania

0.00%

-

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01-ago13

124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Luxembur go

0.00%

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124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Malta

0.00%

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124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Países Bajos ( Holanda )

0.00%

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oficial # 48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres o de Colombi a Diario oficial # 48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres o de Colombi a Diario oficial # 48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres o de Colombi a Diario oficial # 48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres o de Colombi a Diario oficial #

124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Polonia

0.00%

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124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Portugal

0.00%

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124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Reino Unido

0.00%

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124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Republica Checa

0.00%

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48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres o de Colombi a Diario oficial # 48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres o de Colombi a Diario oficial # 48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres o de Colombi a Diario oficial # 48853 pag.66 Ley 1669 del 16jul-13 Congres o de Colombi a Diario oficial # 48853

124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Rumania

0.00%

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124-AC con UEcód. Acuerdo 124 – general

Suecia

0.00%

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pag.66 01-ago- Ley 1669 13 del 16jul-13 Congres o de Colombi a Diario oficial # 48853 pag.66 01-ago- Ley 1669 13 del 16jul-13 Congres o de Colombi a Diario oficial # 48853 pag.66

4. RÉGIMEN DE COMERCIO PARA IMPORTACIONES. Libre Importación desde 01-ene-07 Decreto 2303 del 11-ene-07 Ministerio de Comercio Industria y Turismo. Diario Oficial # 44967 pág. 8

4.1 DOCUMENTOS SOPORTES PARA IMPORTACIÓN. Documento: Registro Sanitario - Instituto Nacional De Vigilancia De Medicamentos Y Alimentos Tramite: PREVIO Requisito: OPCIONAL Desde: 01-ene-2007 Documento: Visto Bueno - Instituto Nacional De Vigilancia De Medicamentos Y Alimentos Tramite: PREVIO Requisito: OBLIGATORIO Desde: 25-ago-2008 Ilustración No. 2 (Documentos soporte para Importaciones)

F uente: http://www.dian.gov.co/ Dirección de Impuestos y de Aduanas Nacionales de Colombia https://muisca.dian.gov.co/WebArancel/DefDocumentosPopUp.faces? 25

nomenclatura=41142&codNomenclatura=2203000000&componente=10®imen=1&fechaC onsulta=20140406&modoPresentacionSeleccionBO=dialogo https://www.invima.gov.co/ 5. COMO IMPORTAR EN COLOMBIA? El proceso de INTERNACIONALIZACIÓN de la economía, ha significado para el Comercio Exterior colombiano un cambio profundo. Con la Ley Marco de Comercio Exterior, Ley 7a. de enero 16 de 1991, se creó el Consejo Superior de Comercio Exterior, el Ministerio de Comercio Exterior y el Banco de Comercio Exterior, así mismo, se reorganizaron las entidades del sector, entre ellas el Instituto Colombiano de Comercio Exterior - INCOMEX. La Ley Marco estableció los criterios generales de política de Comercio Exterior, algunos de sus objetivos son:  Impulsar la internacionalización de la economía colombiana para lograr un ritmo creciente y sostenido de desarrollo.  Impulsar la modernización y la eficiencia de la producción local, para mejorar su competitividad internacional y satisfacer adecuadamente las necesidades del consumidor.  Apoyar y facilitar la iniciativa privada y la gestión de distintos agentes económicos en las operaciones de comercio exterior.  Coordinar las políticas en materia de comercio exterior con las políticas arancelaria, cambiaria y fiscal. En desarrollo de estos objetivos, se han venido tomando medidas tendientes a profundizar el proceso de integración económica, ejemplo de ello los Acuerdos de Complementación Económica con Chile y Argentina, el programa de desgravación entre los países miembros del Acuerdo de Cartagena, el Tratado de Libre Comercio entre Colombia, Venezuela y México ( G-3 ), el Acuerdo sobre Comercio y Cooperación Económica y Técnica con los países del CARICOM ( Mercado Común del Caribe ) y los Acuerdos de Alcance Parcial con Panamá y Cuba, así como los avances obtenidos en las negociaciones de un Acuerdo de Libre Comercio entre Colombia, Venezuela y el Mercado Común Centroamericano y el Acuerdo de Complementación Económica que se adelanta entre la Comunidad Andina y el Mercosur ( Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay ).

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5.1 UBICACIÓN DE LA SUBPARTIDA ARANCELARIA Para localizar la subpartida arancelaria de su producto tiene dos opciones: 1) A través del arancel de aduanas y/o 2) Con la ayuda informal que le brinda el Centro de Información. (Es importante aclarar que la DIAN es el único Ente autorizado para determinar la clasificación arancelaria, según el Decreto 2685/99 Art.236 y la Resolución 4240/00 Art. 154 al 157 de la DIAN – División de Arancel. Tel. 6-079999 Ext. 2128/2129. Costo: Medio Salario Mínimo Legal Mensual). 5.2 REGISTRO COMO IMPORTADOR Registro como importador ante la Cámara de Comercio. El Gobierno Nacional ha expedido el Decreto 2788 del 31 de agosto de 2004 de Minhacienda, por el cual se reglamenta el Registro Único Tributario (RUT), el cual se constituye como el nuevo y único mecanismo para identificar, ubicar y clasificar a los sujetos de obligaciones administradas y controladas por la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales, DIAN. Para adelantar actividades de importación, se debe tramitar el registro especificando esta actividad (casilla 54 y 55). 5.3 ESTUDIO DE MERCADO Realice un estudio de mercado y de factibilidad económica de la importación, analizando entre otros aspectos: precio del producto en el mercado internacional, costos de transporte internacional, costos de nacionalización y demás gastos a que hubiere lugar. 5.4 IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO Se describe de manera amplia el producto a ofrecer. Los productos pueden ser físicos (bienes) o productos intangibles (servicios) - que pueden ofrecerse a un mercado para: atención, adquisición, uso, o consumo, que podría satisfacer un deseo o una necesidad. Se adquiere información sobre las necesidades y requerimientos del mercado, identificando las oportunidades existentes, las reacciones de la competencia, las posibilidades técnicas y los requerimientos de fabricación según el producto. Esta información se recopila para establecer el diseño del nuevo producto. Se consolida el diseño del concepto, se eligen los mercados, el nivel de rendimiento, los recursos y el predecible impacto financiero del nuevo producto. Todo producto tiene como objetivo satisfacer o cumplir los deseos del cliente, ser fácil de conectar, de mantenerse, de reparar, de probar, de disponer de él y muchos otros. En Colombia la DIAN , es el ente que facilita los trámites para la creación de empresas y con ayuda de esta entidad debemos tener en cuenta los siguientes aspectos para la identificación del producto:  Verifique la subpartida arancelaria del producto a importar para saber los tributos aduaneros (gravamen arancelario e impuesto sobre las ventas, IVA) y demás requisitos para su importación. 27

 Consulte el Arancel de Aduanas para verificar si el producto a importar está sujeto a vistos buenos e inscripciones previas ante entidades como ICA, INVIMA, Ministerio de Minas, Ministerio de Ambiente-ANLA, Ministerio de Transporte, Ministerio de Agricultura, Superintendencia de Vigilancia y Seguridad Privada, Superintendencia de Industria y Comercio, Agencia Nacional Minera, AUNAP entre otras. En caso de que su producto no esté sujeto a ningún requisito previo no se requiere la autorización de registro de importación.  Si su actividad es el comercio de bienes debe estar inscrito en la Cámara de Comercio y solicitar el Registro Único Tributario (RUT), en la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales - DIAN, para solicitar el Número de Identificación Tributaria NIT, en Bogotá en la Calle 75 # 15-43 (Personas Naturales) o en la Carrera 6 # 15-32 (Personas Jurídicas). 5.5 TRAMITE ANTE EL MINISTERIO DE COMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO En caso de requerirse Registro de Importación Este procedimiento se hace únicamente por medio electrónico por medio de la web: www.vuce.gov.co Para Importación de bienes cuyo valor sea Mayor a USD1.000: Se debe adquirir Certificado o Firma Digital ante www.certicamara.com y/o www.gse.com.co, luego entrar a www.vuce.gov.co por el link: Registro de Usuarios y obtener el usuario y contraseña. Ingresar a www.vuce.gov.co por el link: Ayuda / Importaciones y allí descargar los programas y manuales de uso. Diligenciar el Registro de Importación en línea en www.vuce.gov.co, ingresando por el módulo de Importaciones, se debe realizar el correspondiente pago vía electrónica. El valor del Registro de Importación por cada 1800 caracteres es de $30.000. Para Importación de bienes cuyo valor sea Menor a USD1.000:  Inscripción en el grupo Operativo, Calle 28 # 13 A 15 Local 3, con Cámara de Comercio y RUT  Firma de Condiciones de Uso en el grupo operativo. A través de correo electrónico se asigna un usuario y una contraseña.  Elaboración del registro de importación a través del Sistema VUCE, en www.vuce.gov.co  Pago de Registro de Importación electrónica.

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El Importador que utilice la AGENCIA DE ADUANAS o Apoderado Especial para diligenciar el Registro de Importación, deberá darle un poder firmado y el formato Condiciones de Uso VUCE y enviárselo a esta empresa o persona para que lo registre en VUCE y el sistema lo habilite, para hacer los registros de importación. Para aquellas empresas o personas que tengan firma digital y quieran llevar base de datos de los registros realizados, pueden adquirir el aplicativo VUCE en el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo que facilitará la transferencia de datos, por un valor de tres SMLMV. 5.6 PROCEDIMIENTO CAMBIARIO EN LAS IMPORTACIONES El Régimen Cambiario establece la obligación de canalizar el pago a través de los intermediarios del mercado cambiario autorizados por la ley (bancos comerciales, corporaciones financieras, etc.). El importador debe girar al exterior las divisas correspondientes al pago de la importación, previo el diligenciamiento del formulario DECLARACIÓN DE CAMBIO No.1 5.7 OTROS TRÁMITES Verifique los términos de negociación internacional (INCOTERMS) y si le corresponde pagar el valor del transporte internacional, contrate la empresa transportadora con la que se definirán dichos costos para el traslado de la mercancía hasta el puerto colombiano que más convenga y a la cual se podrá dar indicación sobre el Depósito de Aduanas, en el que se desea que se almacene la mercancía mientras se nacionaliza. 5.8 PROCESO DE NACIONALIZACIÓN 1. Una vez se encuentre la mercancía en Colombia en el Depósito Aduanero, se recomienda solicitar autorización para realizar una pre-inspección con anterioridad a la presentación de la Declaración de Importación y demás documentos, esto cuando surjan dudas acerca de la descripción, números de serie o identificación o cantidad. 2. Si el valor de la Importación es igual o superior a USD5.000, se debe diligenciar la DECLARACIÓN ANDINA DEL VALOR EN ADUANA. Este es un documento soporte de la Declaración de Importación, el cual determina el valor en Aduanas (Base para el pago de los Tributos Aduaneros) de las mercancías objeto de Importación y especifica los gastos causados en dicha operación. 3. La liquidación de tributos Aduaneros (Gravamen Arancelario e IVA), se hace a través de la DECLARACIÓN DE IMPORTACIÓN, el pago de estos impuestos se realiza ante los intermediarios financieros, en las aduanas en donde opera el Sistema Informático Siglo XXI, los formularios se hacen por medio electrónico. 4. Según el Estatuto Aduanero (Decreto 2685/99) podrán actuar directamente ante la DIAN: 29



 

Las personas Jurídicas que realicen importaciones que individualmente no superen el valor FOB de mil dólares americanos (USD1.000), quienes actuarán de manera personal y directa a través de su representante legal o apoderado. Las personas naturales que realicen importaciones que individualmente no superen el valor FOB de mil dólares americanos (USD1.000), quienes deberán actuar de manera personal y directa. Los viajeros en los despachos de sus equipajes.

Cuando se trate de importaciones cuyos montos sean superiores a mil dólares americanos (USD1.000), se debe contratar los servicios de una AGENCIA DE ADUANAS, para que realice este proceso. 5. Para el levante o retiro de la mercancía, una vez cancelados los tributos aduaneros, debe dirigirse al Depósito Habilitado de Aduanas donde se encuentre la mercancía y presentar los siguientes documentos, los cuales serán revisados por un funcionario de la Aduana respectiva, y que deberán conservarse por un término de cinco años como mínimo:

I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII.

Factura comercial Lista de Empaque Registro o Licencia de Importación, si se requiere Certificado de Origen ( según el producto y el Origen Declaración de Importación Documento de Transporte ( Guía Área – Conocimiento de Embarque) Declaración Andina del Valor en Aduanas, si se requieren Otros certificados o vistos buenos, si se requieren

6. El sistema informático aduanero determina si podrá efectuarse levante automático o sí se requiere inspección física de la mercancía. En el primer caso, podrá retirar la mercancía una vez sea autorizado por el Depósito o Funcionario Aduanero, en el segundo caso el inspector de la DIAN verificará la concordancia de lo declarado en los documentos con la mercancía para la cual se solicita autorización de levante. 5.9 IMPORTACIÓN DE MUESTRAS SIN VALOR COMERCIAL Se consideran muestras sin valor comercial aquellas mercancías declaradas como tales y estén amparadas en una factura proforma o comercial. Para la importación de estas mercancías no se requiere registro o licencia de importación, salvo que por su estado o naturaleza requieran el cumplimiento de vistos buenos o requisitos que conlleven a la obtención de licencias o registros de importación. En todo caso estos bienes 30

están sujetos al pago de Tributos Aduaneros de acuerdo al estipulado en la subpartida arancelaria correspondiente.

6. SEGMENTACIÓN DEL PRODUCTO. En Colombia, la industria cervecera representa el 2.8% del PIB. Como se señalará en el siguiente punto la firma Bavaria Sab Miller (Sudáfrica), tiene el 98% del mercado y según lo indicado por la Directora Ejecutiva de la Asociación Colombiana de la Industria de Licores – ACIL, esta empresa vendió durante el 2013, 25,7 millones de hectolitros. Bavaria contribuyó con el 0,45% del PIB total del país, contribución que es bastante elevada. Para poner en contexto esta cifra, se observa que es mayor al PIB generado por el sector de productos de café y trilla (0,11%) y similar al PIB generado por el sector de productos lácteos (0,41%) y minerales no metálicos (0,50% del total). Bavaria aporta el 2,89% del PIB industrial y el 45,9% del PIB del sector de bebidas. El efecto multiplicador de Bavaria sobre el PIB total es 2,8. Esto significa que por cada peso producido por Bavaria, la economía nacional produce COP$ 2,8 en su conjunto. En promedio cada colombiano mayor de 18 años consume en 25,3 litros de cerveza al año, lo que significa que una persona ingiere, como mínimo, 100 latas de Águila anualmente. De hecho, mientras en el primer semestre de 2012 se comercializaron 7.822.881 hectolitros de cerveza, en el segundo semestre se contabilizaron 9.111.035 entregados. Asimismo, las ventas netas estuvieron 10,3% por debajo de lo alcanzado en 2012. En total, la mayor cervecería de Colombia recibió 1,9 billones de pesos en la categoría de bebidas de los cuales 1,7 corresponden a cerveza. Para satisfacer realmente las necesidades del mercado se debe proponer una oferta diferenciada a cada uno de los grupos de consumidores, según sean las características que los agrupen o diferencien.

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6.1 VARIABLES PARA LA SEGMENTACIÓN DEL MERCADO Ilustración No. 3 (Variable Segmentación)

32

Demográf ca

Estilo de Vida

VARIABL ES

Socio Económica

Psicográfc a

6.2.

SEGMENTACIÓN DEMOGRÁFICA

Hombres y Mujeres entre 18 y 55 años Definitivamente hay vértices de edades dónde se presenta un mayor consumo de cerveza: 18 – 35. Esta segmentación divide al mercado en 33

grupos con base en variables demográficas como edad, sexo, tamaño de familia, ciclo de vida familiar, ingreso, ocupación, educación, religión, raza, y nacionalidad. Los factores demográficos son las bases más utilizadas para segmentar a grupos de clientes, en parte porque las necesidades, los deseos y la frecuencia de uso de los consumidores a menudo varían de acuerdo con las variables demográficas. También es importante rescatar que las variables demográficas son fáciles de medir que otros tipos de variables. Las variables demográficas tenidas en cuenta para segmentación de mercado de la cerveza de la marca Budweiser se establecieron de la siguiente manera teniendo en cuenta como fundamento que su consumidor meta son los hombres y mujeres:  Por genero  Por edades  Por estrato social Tabla No. 2 Porcentaje Vértices Segmentación

Ilustración No. 4 (Porcentajes vértices Segmentación)

Según el resultado de la variable el promedio por edades entre hombre y mujeres Colombianas que consumen cerveza casi a diario están entre los 18 a 24 años, con un promedio del 60% equivalente a toda la población.

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6.3 SEGMENTACIÓN PSICOGRÁFICOS Ya que por sus condiciones son personas divertidas, que les gusta festejar, sociables, de espíritu libre, desinhibidos por lo tanto este grupo de compradores tienen unas características similares y sus actividades les permiten ser independientes y asumir sus gastos de manera responsable. La población de los colombianos que consumen la cerveza Budweiser de origen alemán son en su mayoría compradores hombres con un 85%, (ver grafica) visto que las mujeres con un 65% de toda la población la consumen pero no son unas compradoras constantes del producto y su comportamiento es mucho menos predecible y son más sensibles ante los factores al momento de comprar. Tabla No. 3 Porcentajes Segmentación psicográfica genero Hombres

Ilustración No. 5 (Porcentajes Segmentación psicografica genero Hombres)

Tabla No. 4 Porcentajes Segmentación psicográfica genero Mujeres

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Ilustración No. 6 (Porcentajes Segmentación psicografica genero Mujeres)

6.4 SEGMENTACIÓN POR ESTILO DE VIDA Los colombianos tanto hombre como mujeres en el rango por edad entre los 18 a los 55 son personas por naturaleza Independientes, en busca de cosas nuevas, les gusta innovar, alegres, sociales, siempre pasándola bien y saliendo con los amigos, saben disfrutar de las cosas buenas de la vida, pero buscan ellos estar bien, su satisfacción. La Anheuser-Busch y La Heineken International de Colombia S.A. empresa proveedora firmaron un acuerdo de importación, distribución y comercialización de Budweiser en Colombia. La red de distribución que Heineken posee en Colombia permitirá que Budweiser tenga presencia a nivel nacional en los canales de venta relevantes para la categoría de cerveza: restaurantes, bares, discotecas, licoreras, tiendas y supermercados. 36

Asimismo, Heineken International de Colombia S.A. será responsable de las actividades de marketing que se desarrollen en el mercado. Desde su lanzamiento en Enero de 2006 a través de un acuerdo de exclusividad con el Grupo Éxito, la mayor cadena de supermercados del país, Budweiser se ha convertido en una de las cervezas preferidas de los colombianos. La Budweiser es una cerveza lager Americana producida por Anheuser-Busch desde 1876 utilizando una variedad de lúpulos americanos e importados, combinados con malta de cebada y arroz. Para su elaboración se utiliza una técnica de maduración europea, que tiene siglos de antigüedad, llamada kraeusening, en la que al comienzo del ciclo de maduración se agrega a la cerveza en fermentación, una pequeña cantidad de mosto recientemente leudado para facilitar la carbonatación natural. También se utiliza la exclusiva madera de haya durante el proceso de maduración para crear un sabor limpio y fresco. La comercialización de Budweiser estará apoyada por un plan integral de actividades de marketing en el que se incluyen promociones al consumidor y material de punto de venta. La cerveza Budweiser que se comercializará en Colombia continuará siendo importada desde la cervecería que Anheuser-Busch posee en Houston, y estará disponible en botella longneck de 355 ml y botellas de 650 ml así como en latas de 295 y 355 ml. Este acuerdo entre Anheuser-Busch y Heineken Internacional de Colombia S.A., se suma a los ya existentes entre ambas compañías en Islas Canarias, Italia, Panamá y Rusia.

6.5 ENCUESTA Tabla No. 5 Encuesta ENCUESTA PARA DETERMINAR QUE TAN SENSIBLE ES EL CONSUMIDOR DE CERVEZA AL CAMBIO DE PRECIO Y CALIDAD CON LA ENTRADA DE NUEVOS PRODUCTOS A COLOMBIA PREGUNTA FILTRO: ES USTED CONSUMIDOR DE LOS PRODUCTOS BAVARIA O PREFIERE OTRAS MARCAS DE CERVEZA? Nombre del Encuestado: Escolaridad: Primaria Estrato: Estado civil: No. De Hijos: Trabaja: Ocupación:

Secundaria Casado SI

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Edad: Técnico Soltero NO

Tecnólogo

1. Consume bebidas alcohólicas de manera Ocasional? SI: NO: 2. Cuál de las siguientes bebidas consume más habitualmente:  Cerveza  Vino  Aguardiente  Ron  Vodka  Otras 3. Ha tomado alguna vez cerveza tipo Premium o artesanal? SI:

NO:

4. Cuál de estas cervezas tipo Premium prefiere consumir?  Budweiser  Heineken  Corona  Club Colombia  Otra 5. Qué precio está dispuesto a pagar por este producto?  $ 2000 a $3000  $3000 a $ 4000  $4000 a $ 5000  $5000 a $ 6000

6. Que le atrae de una cerveza :  Presentación  Sabor  Aroma  Precio 7. Con que frecuencia consume cerveza tipo Premium  A la semana  Cada quince días  Al mes

8. Conoce la cerveza Budweiser? SI:

NO: 38

9.

Seguiría tomando Budweiser?

SI:

NO:

10. Le gustaría Encontrar en el mercado mayor variedad de este producto? SI: NO: Objetivo del estudio El objetivo del estudio de Mercadeo es lograr tener una percepción de los consumidores de cerveza importada en los estratos 3, 4,5 y 6 de la Zona Rosa de la ciudad de Bogotá, con una muestra de 100 entrevistados. Encuesta tipo Las encuestas fueron realizadas en una entrevista cara a cara con el encuestado y el encuestador. Aplicación de encuesta ¿Cómo se realizó la aplicación de las encuestas? Con un formato de encuesta (ver Tabla No. 5) se preguntó al mercado potencial ubicado en los Zona Rosa de Bogotá, con el fin de conocer su opinión y tener de primera mano datos analíticos y estadísticos con los cuales se pueda realizar una debida investigación y conclusión acerca de las tendencias y demás factores del mercado del producto a importar, comercializar y distribuir en la ciudad de Bogotá. ¿A quién se le aplicó la encuesta? Tomando en cuenta el tipo de producto que vamos a comercializar y que en el caso de las bebidas alcohólicas está prohibida su venta a menores de 18 años tomamos la decisión de organizar la encuesta a partir de las edades de los 18 años hasta después de los 45 años, especificando rangos de las edades de los mismos a fin de poder realizar la encuesta.

Estadísticas

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Ilustración No. 7

Ilustración No. 8

Ilustración No. 9

Ilustración No. 10 40

Ilustración No. 11

Ilustración No. 12

Ilustración No. 13

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Ilustración No. 14

Ilustración No. 15

Ilustración No. 16

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La formula siguiente es la forma de explicar brevemente las variables que pueden amenazar el consumo de cerveza budweiser en Bogotá, a su vez nos informa en qué forma podemos observar los segmentos del mercado analizando, modificando y tratar de influir con cambios efectivos para aumentar el consumo y paralelamente las utilidades:

B : consumo litros por persona en Bogotá de la cerveza Budweiser (variable dependiente) B1 : consumo de cerveza marca águila de la empresa Bavaria en Bogotá. B2: consumo de cerveza artesanal en Bogotá. B3: consumo de cerveza importada diferente a la Budweiser en Bogotá B4: Relación entre el PIB y la cantidad de habitantes consumidores de Budweiser

Tenemos la siguiente relación:

BD = B0 - B1- B2 - B3 + B4 + E

Donde B0 y E son constantes.

En la subcategoría de cervezas la empresa que ocupa el primer lugar en el mundo, en volumen de producción con 460 millones de hectolitros, es Anheuser-Busch Inbev , empresa líder da la 43

Cerveza Budweiser , resultado de la fusión de la belga - brasilera AB InBev y la norteamericana Anheuser-Busch. AB Inbev se formó de la unión entre la Belga Interbrew y la brasilera AmBev. Colombia representa el quinto mercado de cervezas en Latinoamérica después de Brasil, México, Argentina y Venezuela, y el décimo quinto en el mundo; los mayores consumidores están ubicados en Cundinamarca, Boyacá y Bogotá D.C; el consumo está representado en el 85% de los hombres y 65 % de las mujeres (ver Ilustraciones 5 y 6) con un consumo per cápita de 66 y 24 litros año, respectivamente. En el país el consumo per cápita es de 47 litros año. La Cerveza más consumida es Cerveza Águila y le sigue según estadísticas a nivel de cervezas importadas la Budweiser por tener un sabor similar a la cerveza Poker. En el mercado Colombiano se encuentran clases de cervezas: industriales, artesanales e importadas. En cervezas industriales la empresa Bavaria S.A., que hace parte de la surafricana SABMiller, segunda en el mundo por volumen de producción, desde 2005 cuando la adquirió, participa con el 98% del mercado de cervezas y el 60 % del de bebidas alcohólicas. Bavaria como empresa ocupa el puesto 10 entre las principales cerveceras del mundo, aporta el 0,45% del PIB y el 1% entre empleos directos e indirectos; sus ventas en 2008 fueron de 16,68 millones de hectolitros correspondiendo a 3,14 billones de pesos y un EBITDA de 1,23 billones de pesos, sus productos son marcas como Club Colombia, Barena, Costeña, Pilsen, Peroni, Reed ´s y otras. En cerveza artesanal predominan compañías como Bogotá Beer Company, Colombian beers, Colón y 3 Cordilleras; su tamaño de mercado es muy pequeño, pero en crecimiento; además, se presentan excelentes cursos de elaboración de cervezas como el de www.cervecezaaartesanal.net, que desmitifican este producto y lo colocan al alcance de todas las personas. En cervezas importadas hay variedad de marcas entre las que podemos destacar a Budweiser, Corona, Grolsch, Polar, Heineken, Quilmes, Amsterdan, y Becks.

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7. DESCRIPCIÓN DEL INCOTERM PARA CALCULAR EL COSTO DEL PRODUCTO

7.1 PROVEEDOR El país proveedor que se escogió para el producto fue Estados Unidos y se escogió a la empresa Anheuser-Busch de la ciudad de Houston. Anheuser-Busch, el fabricante de Budweiser y la compañía cervecera más grande en los Estados Unidos, fue recientemente adquirido por el conglomerado cervecero holandés-brasileño llamado InBev, creando la mayor empresa cervecera del mundo, Anheuser-Busch InBev. Antes de este cambio, Anheuser-Busch se cotizaba en la Bolsa de Valores de Nueva York. Ahora las acciones de Anheuser-Busch InBev deben ser objeto de comercio a través de un intercambio externo o un intercambio OTC.

7.2 PRODUCTO Tabla No. 6 Descripción del Producto CERVEZA BUDWEISER DESCRIPCION DEL PRODUCTO Líder en Estados Unidos, tiene participación del 11% en el mercado mundial. Desde 1876, la clásica cerveza americana de fermentación baja. Elaborada con lúpulos norteamericanos y europeos. Contiene una combinación de malta y arroz y su reposo sobre madera de haya le da un sabor limpio. Su elaboración demanda al menos 1 mes, tiene un 5.0% por volumen de alcohol y 145 calorías Ingredientes:  Agua  Malta  Arroz  Lúpulos  Levadura PRESENTACIONES La cerveza Budweiser está disponible en las siguientes presentaciones:

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 Cerveza Budweirse botella * 355 ml caja * 24 unidades

 Cerveza Budweiser Lata Bandeja *24 unidaes

 Cerveza Budweiser botella* 355 ml sixpack Bandeja *4 sixpack*6

 Cerveza Budweiser 12 unidades caja * 2 * 12 unidades

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7.3 CLASIFICACIÓN DE LA MERCANCÍA SUBPARTIDA No. 22.03.000000 7.4 GRAVAMEN DE IMPORTACIÓN 15.0% Ilustración No. 17(Gravamen arancelario)

7.5 RÉGIMEN Libre Importación Ilustración No. 18 (Régimen de Comercio para Importaciones)

7.6 IVA Es del 16% Ilustración No. 19 (IVA)

7.7 COSTOS ADUANEROS La base gravable sobre la cual se aplica la tarifa del gravamen arancelario, es el valor en aduanas de la mercancía, esto es, el precio pagado o por pagar informado por el importador (el 47

que aparece en la factura de venta) de las mercancías más el valor de los fletes y seguros hasta su entrega en el lugar de importación a Colombia. La base gravable sobre la cual se líquida el impuesto sobre las ventas será la misma que se tiene en cuenta para liquidar el gravamen arancelario, adicionado con el valor de este gravamen.

7.7.1 Porcentajes de los costos aduaneros Tabla No. 7 Porcentajes Costos aduaneros % 33% 11% 8% 5% 4% 2%

DESCRIPCIÓN Transporte Interno Transporte Internacional Costo Indirecto En costos portuarios Costos del contenedor Costo de documentación

7.8 CALCULO DEL COSTO FOB Y CIF DEL PRODUCTO El objetivo fundamental de los Incoterms consiste en establecer criterios definidos sobre la distribución de los gastos y la transmisión de los riesgos entre la parte compradora y la parte vendedora en un contrato de compraventa internacional. Los Incoterms son de aceptación voluntaria por las partes, o sea, no son un esquema jurídico obligatorio. Su principal ventaja consiste en haber simplificado mediante 11 denominaciones normalizadas un cúmulo de condiciones que tienen que cumplir las dos partes contratantes. Gracias a esta armonización o estandarización, la parte compradora y la parte vendedora saben perfectamente a qué atenerse.

Tabla No. 8 Calculo del FOB y el CIF

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Se importan 4000 mensuales cajas por un valor de US$ 52518 dólares, convirtiéndolos en pesos colombianos da como resultado $99.731.682.

Tabla No.9 Presentación medidas peso por caja Kg

 La importación consiste en 4000 unidades con pesos de Kg. 53.4C/U  El Costo de cargue hasta el buque es de USD550.OO  El costo del descargue del buque (DAT) es USD450.OO 49

      

El valor del flete marítimo es de us$0.10 por Kg. El valor del seguro de la mercancía es el 15% del valor del flete marítimo. El valor de los gastos aduaneros en el exterior es de us$550.oo La mercancía pago tributos aduaneros en Colombia así: Gravamen arancelario 20% del valor CIF IVA 16% del valor CIF La mercancía pago un transporte terrestre desde la empresa fabricante hasta el costado del buque de US$160.00

7.9 SIGNIFICADO DE LAS SIGLAS DE LOS INCOTERMS EXW: "Ex Works" ("En fabrica") FCA: "Free Carrier" ("Franco transportista") FAS: "Free Alongside Ship" ("Franco al costado del buque") FOB: "Free On Board" ("Franco a bordo") CFR: "Cost and Freight" ("Coste y flete) CIF: "Cost, Insurance and Freight" ("Coste, seguro y flete") CPT: "Carriage Paid To…" ("Transporte pagado hasta…") CIP: "Carriage and Insurance Paid to…" ("Transporte y seguro pagados hasta…") DAF: "Delivered At Frontier" ("Entregado en frontera") DES: "Delivered Ex Ship" ("Entregado sobre el buque") DEQ: "Delivered Ex Quay" ("Entregado en muelle") DDU: "Delivered Duty Unpaid" ("Entregado sin pago de derechos") DDP: "Delivered Duty Paid" ("Entregado con pago de derechos")

Ilustración No. 20 Inconterms

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Tabla No. 10 Costos de Importación / Formula Incoterms

El Incoterm FOB debe usarse para transporte marítimo o fluvial. Si el transporte se realiza a través de diversos medios, se trata de transporte multimodal y existen otros términos más apropiados, como FCA. El Incoterm FOB se utiliza para carga general, que no esté incluida en un contenedor; pueden utilizarse palés, bidones, cajas, fardos, etc. Los costos de las operaciones desde que la mercancía llega al puerto hasta que se carga en el buque se denominan «gastos FOB estrictos», y son los gastos de recepción, acarreo y carga. Los gastos de estiba suelen estar incluidos en el flete. Para el cliente es mucho más fácil que las clausulas de la importación se registren bajo el Incoterm FOB siglas que significan en inglés de Free on Board, que en español puede utilizarse como Franco a bordo. Al igual que el valor CIF, es una cláusula de compraventa, 51

pero se diferencia en cuanto a que el valor del transporte y seguro es cubierto por el comprador, es decir por el país de procedencia. El vendedor sólo debe cumplir con la obligación de entregar la mercancía en el medio de transporte designado por el comprador .Una forma de identificar el valor FOB en contratos o documentos, es la utilización de la palabra libre, que significa que el vendedor se encuentra liberado de mayores obligaciones, a parte de la de entregar los bienes a un lugar designado por transferencia o a un carrier. Es importante tener en cuenta que, pese a que estos sean términos legales, reconocidos por la Organización Mundial de Comercio, su definición exacta varía según el país.

7.10 COSTOS POR FLETE DESDE LA CIUDAD DE ORIGEN HASTA LA CIUDAD DESTINO (BOGOTÁ)

El Terminal de Transporte Terrestre de Cartagena cuenta con una estructura completa en pro de la comodidad de los viajeros, conformada por 40 bahías de ascenso o abordaje, dos plataformas de descenso con capacidad para 25 vehículos simultáneamente, un circuito cerrado de seguridad monitoreado permanentemente, hotel, restaurantes, cajeros automáticos, almacenes de variedades, servicio gratuito de internet inalámbrico WIFI en el módulo 1 para todos los pasajeros, oficinas de telecomunicaciones, estación de taxis las 24 horas del día y una línea de servicio de buses urbanos. La carga hasta la ciudad de Bogotá, se calculo el flete por vía terrestre, el precio genérico es de $ 127.089 por tonelada. El vehículo utilizado un tractor camión y se pacta según las condiciones del contrato para la legalidad de su documentación.

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Ilustración No. 21 Costos por Flete

Fuente: http://www.nodologistico.com/?p=492

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8. ANÁLISIS TÉCNICO En los siguientes datos observamos las importaciones del 2007 al 2013, donde evidencia cuanta cantidad de cerveza se importa de los diferentes países, se contempla variables como son: el país, el código del país, código del capítulo, código de partida, código de subpartida, unidad comercial, cantidad, peso neto en Kgm, valor Fob y cif en dólares, la información la obtenemos de la DIAN, esta entidad está adscrita al Ministerio de Hacienda y crédito Público y el objeto principal es garantizar la seguridad fiscal del estado colombiano, protección del orden público y control que se cumpla las obligaciones tributarias, aduaneras, cambiarias y facilitar las operaciones del comercio exterior en condiciones de transparencia, equidad y legalidad. Tenemos la facilidad de contar con el portal de Legiscomex donde se brindan soluciones para el comercio internacional y donde se cuentan con herramientas para los procesos de importación y exportación, a su vez ofrece los recursos para los que están interesados en actuar en el desarrollo del comercio. Fuente: http://www.dian.gov.co/ Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales de Colombia. http://websiex.dian.gov.co/ http://www.legiscomex.com/ Tabla de datos No.11 por años desde el 2007 hasta el 2013.

Ilustración No. 22 por años desde el 2007 al 2013

54

Tabla de datos No.12 año 2007

Ilustración No. 23 año 2007

El consumo perca pita de cerveza fue de 47 litros al cierre del año 2007 más que el del año anterior. La cerveza goza de una participación en el mercado de más del 30% en las ventas de bebidas alcohólicas siendo Italia el país de origen de donde más se importo cerveza durante este año. Durante los años previos, Chile no exportaba cerveza de malta hacia Colombia. En el 2007 estas exportaciones alcanzaron un monto de 1,6 millones de dólares, valor que representa el 24,9% de los totales exportados por Chile al mundo. Los principales proveedores de Colombia de cerveza de malta fueron: Italia (30%), México (19%), Chile (18%) y Estados Unidos (16%).

55

Ilustración No. 24 Países abastecedores de Colombia de cerveza de malta año 2007

Tabla de datos No. 13 año 2008

56

Ilustración No. 25 año 2008

Tabla de datos No. 14 año 2009

Ilustración No. 26 año 2009

57

Tabla de datos No. 15 año 2010

Ilustración No. 27 año 2010

Tabla de datos No. 16 año 2011

58

Ilustración No. 28 año 2011

Tabla de datos No. 17 año 2012

59

Ilustración No. 29 año 2012

Tabla de datos No. 18 año 2013

60

Ilustración No. 30 año 2013

Según las tablas anteriores durante los últimos cuatro años se nota una tendencia en el crecimiento de la compra de cervezas importadas para el segundo semestre lo cual brinda respuesta a los comentarios de los mismos importadores del incremento por motivo de las festividades de fin de año. Como dato relevante el centro del país es la zona principal de consumo de cervezas como los departamentos de Boyacá y Cundinamarca.

61

8.1. PORCENTAJES POR PAÍSES Tabla de porcentajes por países No. 19 año 2008

Ilustración por países No. 31 año 2008

62

Ilustración por países porcentaje No. 32 año 2008

Año 2008 Axis Title

$3,000,000.00 $2,000,000.00 $1,000,000.00 $-

Valor CIF USD Polynomial (Valor CIF USD) Porcentaje f(x) = - 11571.46x^2 + 218803.09x - 225602.46 R² = 0.21

Tabla de porcentajes por países No. 20 año 2009

Ilustración por países No. 33 año 2009

63

Ilustración por países porcentaje No. 34 año 2009

Año 2009

Axis Title

$2,500,000.00 $2,000,000.00 $1,500,000.00 $1,000,000.00 $500,000.00 $-

Valor CIF USD Polynomial (Valor CIF USD) f(x) = - 25185.29x^2 + 369871.93x - 343484.71 Porcentaje R² = 0.2

Tabla de porcentajes por países No. 21 año 2010

Ilustración por países No. 35 año 2010

64

Ilustración por países porcentaje No. 36 año 2010

Año 2010

Axis Title

$2,500,000.00 $2,000,000.00 $1,500,000.00 $1,000,000.00 $500,000.00 $-

Valor CIF USD Polynomial (Valor CIF USD) f(x) = - 24463.73x^2 + 379857.87x - 550037.99 Porcentaje R² = 0.21

Tabla de porcentajes por países No. 22 año 2011

65

Ilustración por países No. 37 año 2011

Ilustración por países porcentaje No. 38 año 2011

Año 2011 Axis Title

$4,000,000.00 $3,000,000.00 $2,000,000.00 $1,000,000.00 $-

Valor CIF USD Polynomial (Valor CIF USD) f(x) = - 20598.33x^2 + 395124.87x - 691379.48 Porcentaje R² = 0.12

Tabla de porcentajes por países No. 23 año 2012

66

Ilustración por países No. 39 año 2012

67

Ilustración por países porcentaje No. 40 año 2012

Año 2012

Axis Title

$6,000,000.00 $5,000,000.00 $4,000,000.00 $3,000,000.00 $2,000,000.00 $1,000,000.00 $-

Valor CIF USD Polynomial (Valor CIF USD) Porcentaje f(x) = - 15134.44x^2 + 353414.99x - 693297.73 R² = 0.1

En 2012 se importaron 14.435,961 en litros esto equivalente a un 3,2 millones de hectolitros de cerveza básicamente de México, Estados unidos y Países Bajos siendo este último el país con mayor estabilidad para las importaciones a nivel nacional. Se trata de un aumento de más de un 33,60% con respecto al año anterior y es indicativo de la creciente aceptación de las cervezas de importación en el mercado nacional.

Tabla de porcentajes por países No. 24 año 2013

68

Ilustración por países No.41 año 2013

Ilustración por países porcentaje No. 42 año 2013

69

Año 2013

Axis Title

$9,000,000.00 $8,000,000.00 $7,000,000.00 $6,000,000.00 $5,000,000.00 $4,000,000.00 $3,000,000.00 $2,000,000.00 $1,000,000.00 $-

Valor CIF USD Polynomial (Valor CIF USD) Porcentaje f(x) = - 22458.15x^2 + 524113.03x - 1007554.36 R² = 0.1

8.2 IMPORTADORES Y SU PORCENTAJE Tabla de porcentajes por importadores No. 25 año 2008

70

Ilustración por importadores No. 43 año 2008

Tabla de porcentajes por importadores No. 26 año 2009

71

Ilustración por importadores No. 44 año 2009

Tabla de porcentajes por importadores No. 27 año 2010

72

Ilustración por importadores No. 45 año 2010

Tabla de porcentajes por importadores No. 28 año 2011

73

Ilustración por importadores No. 46 año 2011

74

Tabla de porcentajes por importadores No. 29 año 2012

75

Ilustración por importadores No. 47 año 2012

Según las estadísticas los mayores proveedores de cerveza en Colombia son Almacenes Éxito ya que la compañía cervecera estadounidense Anheuser- Busch escogió a esa cadena como su aliado para estar en Colombia con su marca Budweiser, la cerveza de mayor venta en Estados Unidos, con el 49 por ciento del mercado. Colombia es un importante mercado internacional de cerveza, porque la industria sigue creciendo y sirve como punto de partida para expandir la marca Budweiser . Le sigue Bavaria con su alianza con SabMiller son la mayor compañía de bebidas en Colombia, y la operación más grande de SABMiller en Latinoamérica y uno de los contribuyentes más importantes a las utilidades de ese grupo cervecero en el mundo. Con marcas como Águila, Águila Light, Club Colombia, Cola & Pola, Costeña, Costeñita, y de importación como la Miller, Peroni, Pilsen, Redd´s son líderes en Colombia en sus respectivas categorías de bebidas.

76

Tabla de porcentajes por importadores. 30 año 2013

77

Ilustración por importadores No. 48 año 2013

78

9. COMO CONSTITUIR UNA EMPRESA? Se debe tener claro que para Crear una Empresa es la idea y la convicción de querer ser empresario. Posterior se desarrolla un Plan de Negocios, el cual es el documento central que se convierte en el manual de operaciones de la organización, se debe realizar una detallada Investigación de Mercado, diseñar la Estructura Administrativa, evaluar y analizar financieramente el proyecto. De igual forma debemos tener en cuenta que este documento se convierte en la carta de presentación de la naciente empresa para participar en convocatorias u obtener inversionistas. Luego de haber plasmado la idea en el PDN, procedemos a elegir qué tipo de sociedad vamos a constituir ya que esta determina los pasos siguientes de registro y matricula. Ver el siguiente cuadro: Tabla No. 31 Tipos de sociedades

9.1 ¿QUÉ ES LA SOCIEDAD POR ACCIONES SIMPLIFICADA SAS?

79

Es un vehículo jurídico para la realización de cualquier actividad empresarial:  Que puede ser constituida por una o varias personas naturales o jurídicas,  Cuyos accionistas limitan su responsabilidad hasta el monto de sus aportes,  Que una vez inscrita en el registro mercantil, forma una persona jurídica distinta de sus accionistas y  Que cuenta con múltiples ventajas que facilitan la iniciación y desarrollo de la actividad empresarial. Mediante la SAS, las empresas pueden beneficiarse de la limitación de responsabilidad de los socios, sin tener que acudir a la pesada estructura de la sociedad anónima. Como en la SAS el término de duración puede ser indeterminado, los empresarios reducen costos, al no tener que hacer reformas estatutarias cada vez que el término de duración societaria esté próximo a caducar. El pago del capital hasta por un plazo máximo de dos años, sin que se exija el aporte de ningún monto específico de capital mínimo inicial. Esto facilita su constitución y da a los socios un crédito de 2 años para que obtengan el capital necesario para el pago de las acciones.

9.2 ¿CÓMO CONSTITUIR UNA SAS? La ley 1258 de 2008 estableció en su artículo 46 que a partir de su entrada en vigencia NO se podrán constituir sociedades unipersonales con base en el artículo 22 de la ley 1014 y las ya constituidas, tienen un plazo máximo de 6 meses (es decir hasta el 5 de junio de 2009) para transformarse en sociedades por acciones simplificada. 9.2.1 ¿Cuáles son los requisitos para constituir una s.a.s de conformidad con la ley 1258 de 2008?

El artículo 5 de la ley 1258 de 2008 indica que el documento de constitución deberá contener por lo menos los siguientes requisitos:

 Nombre, documento de identidad, domicilio de los accionistas (ciudad o municipio donde residen).

80

 Razón social o denominación de la sociedad, seguida de las palabras “sociedad por acciones simplificada”, o de las letras S.A.S.

 El domicilio principal de la sociedad y el de las distintas sucursales que se establezcan en el mismo acto de constitución.  El término de duración, si éste no fuere indefinido. Si nada se expresa en el acto de constitución, se entenderá que la sociedad se ha constituido por término indefinido.  Una enunciación clara y completa de las actividades principales, a menos que se exprese que la sociedad podrá realizar cualquier actividad comercial o civil, lícita. Si nada se expresa en el acto de constitución, se entenderá que la sociedad podrá realizar cualquier actividad lícita.  El capital autorizado, suscrito y pagado, la clase, número y valor nominal de las acciones representativas del capital y la forma y términos en que éstas deberán pagarse.  La forma de administración y el nombre, documento de identidad y las facultades de sus administradores. En todo caso, deberá designarse cuando menos un representante legal.  La falta de uno o más requisitos en el documento de constitución, impide la inscripción de la constitución y ocasiona la devolución de todos los documentos por parte de la Cámara de Comercio.

El documento privado de constitución será objeto de autenticación ante notario de manera previa a la inscripción en el registro mercantil de la Cámara de Comercio, por los constituyentes.

9.3 OBSERVACIONES GENERALES

81

Cuando las personas nombradas, no hayan firmado el documento privado de constitución, deben anexarse las aceptaciones de los cargos por escrito, de todas y cada una de ellas, con indicación de número de identificación y fotocopia del mismo.

10. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

La cerveza es una bebida de bajo contenido alcohólico resultante de fermentar mediante levadura seleccionada, el mosto elaborado con malta de cebada, arroz, maíz, lúpulo y agua. Su graduación alcohólica puede alcanzar hasta cerca de los 30% vol., aunque principalmente se encuentra entre los 3% vol. y 9% vol. De ella se conocen múltiples variantes con una amplia gama de matices debidos a las diferentes formas de elaboración y a los ingredientes utilizados. Generalmente presenta un color ambarino con tonos que van del amarillo oro al negro pasando los marrones rojizos. Se la considera "gaseosa" y suele estar coronada de una espuma más o menos persistente. Los ingredientes para la elaboración de la cerveza son cuatro:  AGUA Es el elemento principal en las cervezas y juega un rol importantísimo en el diseño. En teoría cualquier agua potable puede ser usada para la fabricación de esta bebida, pero los cerveceros deben tener especial cuidado con el contenido mineral, ya que esta tiene especial relación con las características de los estilos de cerveza que pretenden lograr.

82

 CEBADAS MALTEADAS Es la principal fuente de azúcar, del color y del cuerpo. Antes de ser usadas las cebadas tienen que pasar por un proceso de malteado, que consiste en mojar el cereal para inducir la germinación, produciéndose una acción enzimática que favorece a la transformación de almidón en azucares. Posteriormente el cereal es secado con el fin de detener la germinación del grano. Las cebadas malteadas pueden ser tostadas en distintos grados, influyendo este proceso en el sabor, color y aroma.  LÚPULO Es el ingrediente que aporta amargor, sabor, aroma y propiedades persevantes a la cerveza. Este puede ser usado en distintas formas: aceites de lúpulo, pellets o flor. Los que indistintamente cumplen la misma función pero con ventajas y desventajas propias. Hoy en día hay decenas de variedades, las cuales tienen un amplio rango de características que pueden otorgar notas florales, cítricas, a pino, tierra y diferente cantidad de amargor. El lúpulo puede ser agregado en distintos momentos de la cocción y podríamos decir, en grandes rasgos, que la adición del lúpulo al inicio del hervor nos otorga amargor, a los 30 o 20 minutos antes de finalizar entrega sabor y en los últimos 10 minutos, aroma.

 LEVADURA Este micro organismo unicelular es responsable de convertir los azucares fermentables en alcohol y dióxido de carbono, haciendo posible la creación de cervezas. Hoy en día gracias a la tecnología y al trabajo de laboratorios es posible encontrar distintas cepas, las que otorgan distintas características a la cerveza. Estas características provienen de distintos subproductos de la fermentación como esteres, fenoles, di acetilo y sulfuros.

83

11. PRODUCCIÓN.

Se calcula que existen unas 21 cervecerías artesanales e incluso aún con el aumento de los impuestos al consumo de esta bebida, realizados el año pasado, aparecieron dos marcas Premium (San Tomás y Duff) y cuatro artesanales: Maos y 1516 Brewing Company, en 84

Sogamoso Boyacá; Sierra Nevada, en Dos Quebradas, Risaralda, y una en Sabaneta, Antioquia. Las marcas más reconocidas son Palos de Moguer (Cervecería Colón) y Bogotá Beer Company.

11.1. PRODUCTOS SUSTITUTOS. El principal producto sustituto de la cerveza es el aguardiente (destilado de caña de azúcar) producto con fuerte arraigo local. Este producto, es fabricado por empresas pertenecientes a los departamentos (regiones), las cuales, por ley tienen la exclusividad para ello. El precio promedio de una botella de aguardiente de 750 c.c. es de US$6 y viene en presentaciones de tetra pack y botella de vidrio. Las ocasiones de consumo son diversas pero en la mayoría de los casos coinciden con la ingesta de cerveza. La fuerte competencia ha llevado a las empresas licoreras a realizar importantes inversiones en innovación buscando acercar a nuevos consumidores o aumentando las ocasiones de consumo.

A pesar del monopolio que está establecido donde la cervecería Bavaria tiene el mercado en un 98%, se observa que las importaciones a través de los años ha crecido, se incluyen países de gran importancia como Estados Unidos, Alemania, Países Bajos, chile y Canadá, a su vez los intercambios de comercio donde se ve el reflejo de las condiciones de negocio en cuanto a los aranceles.

12. LA IDEA DE NEGOCIO. 1. Descripción breve de la idea de negocio. Comercializadora TIQUE S.A.S, tiene como objetivo social la distribución de cerveza importada Budweiser y se encontrará información relativa a la importación y distribución de cerveza en el territorio nacional y per cápita y se encontrarán objetivos a corto, mediano y largo plazo, En el estudio operacional se observará el manejo de las materias primas, el 85

diagrama de procesos, el diseño de planta, la capacidad de producción la mano de obra y se determinan los proveedores de los insumos requeridos entre otros. de igual forma la identidad de la compañía, seguidamente se halla el análisis financiero, compuesto principalmente por la inversión inicial, los costos de operación y funcionamiento, estados financieros e indicadores. Finalmente, se trata la responsabilidad social empresarial donde se les da vital importancia a los empleados y sus beneficiarios 2. Motivación de los promotores para la creación de dicha empresa. Apreciado cliente, Comercializadora TIQUE S.A.S presenta el resumen de lo que será la inversión más exitosa y segura que usted pueda hacer en 2013. TIQUE S.A.S. se crea con la misión de generar confianza en nuestros clientes creada para personas de una cultura globalizada, pero con una identidad propia; para clientes abanderados en la venta de cerveza importada y que estén en la búsqueda de la satisfacción de sus necesidades. TIQUE S.A.S es una empresa, con un alto espíritu de responsabilidad social empresarial y medio ambiental. Colombia es un país con un alto grado de consumo de cerveza importada y se ve reflejada en las encuestas de consumo antes Expuestas. TIQUE S.A.S. busca introducir nuevas prácticas de venta, donde estás se logren con una conciencia de auto consentimiento por la exclusividad, introduciendo la Cerveza importada a las costumbres de una nueva generación 3. ¿Qué necesidades pretende cubrir nuestra empresa? Confianza en nuestros clientes reflejados en buenos precios sin competencia en el mercado Lealtad con los compromisos adquiridos con la organización, clientes y beneficiados los consumidores. Respeto hacia la inversión de nuestro comprador donde nos ve como su mejor opción en la compra de cerveza.

4. Objetivos Objetivos a corto plazo (2 años)

86

Establecer un modelo de negocio de cerveza artesanal diferenciando el producto en el mercado local por su innovación y recordación en el cliente final. Lograr ventas por 500 millones de pesos en el segundo año de operaciones. Lograr la captura del 3% del mercado potencial. Objetivos a mediano plazo (3 años) Lograr duplicar la capacidad de producción de la planta. Duplicar las ventas en comparación con el primer año de operaciones. Lograr la captura del 5% del mercado potencial.

5. Mercado de venta El nicho de mercado van a ser las tiendas (cafés, bares) ubicadas en estratos 3-4-5-6 de la ciudad de Bogotá, tiendas ubicadas en las zonas de Galerías , Zona T, tiendas ubicadas desde la calle 72 con carrera 15 hasta la calle 100 con carrera 15. Los clientes son personas (mujeres y hombres) entre los 18 y 55 años, en su mayoría, ejecutivos y universitarios que frecuentan estas zonas. Se llega a la anterior segmentación, dado el mercado existente en estas tiendas por la preferencia de bebidas alcohólicas importadas, se puede observar claramente como los consumidores finales están cambiando sus gustos en estas zonas por cervezas de otros países por su variedad y sabor; un ejemplo claro de esto es como que la cerveza Budweiser está llegando a estas tiendas y al consumidor final no se le presenta otra clase de Cerveza. Así mismo, se escoge estas zonas porque son las zonas de mayor concentración de bares en la ciudad, zonas autorizadas y ratificadas por el Gobierno Distrital para la venta de bebidas alcohólicas, así mismo, la mayoría de estos bares están asociados a Asobares (Asociación de empresarios de bares). De igual manera, se determina esta zona dado que los consumidores finales presentan un aceptable nivel de ingresos que les permite asumir una compra de una buena cerveza importada con un precio entre $3000 y $ 5.000 pesos por una cerveza de 330 ml, que es el intervalo de venta de Cerveza en estas zonas. 12.1 PROMOTORES. Incluyendo la siguiente información de cada uno de los promotores que conforman el proyecto de empresa. Tabla No. 32 Promotores de la empresa 87

NOMBRE Y APELLIDOS Samuel Jacobo Tique Calderón

EDAD 34

Blanca Tarquino Marín Juan Esteban Puentes Karen Liseth Martinez Martinez Jonathan Gaona Cristian Cárdenas Andrés Julián Molina

36 22 23 27 23 21

DOMICILIO TELÉFONO Cra 73 b bis a sur 12-a 7615257 05 Clle. 42 b # 87 – 45 sur 8824311 Cra. 80 # 53 A – 15 sur 4511583 Clle. 100 # 34 - 20 5679093 Clle. 17 A # 68 - 70 4202480 Cra. 53 # 14- 68 32037098 Clle. 34 # 68- 42 2709546

FORMACIÓN ACADÉMICA

EXPERIENCIA LABORAL

FORMACIÓN O EXPERIENCIA EMPRESARIAL

VINCULACIÓN AL PROYECTO (SOCIO TRABAJADOR/ SOCIO DE CAPITAL).

Profesional Profesional Tecnóloga Técnico Bachiller o técnico

12 años 10 años 8 años 9 años 5 años

10 años 10 años 3 años 4 años 1 año

Socio capitalista Socio capitalista trabajador trabajador trabajador

12.2. ESTUDIO ORGANIZACIONAL 12.2.1 Nombre de la empresa Comercializadora TIQUE S.A.S. Sociedad por Acciones Simplificada, su propósito fundamental es el de flexibilizar las formas de asociarse, trayendo como consecuencia mayor autonomía contractual, mayor posibilidad de crear y desarrollar la empresa de acuerdo con sus necesidades y de los participantes en el contrato social. MISIÓN Generar confianza y satisfacción en nuestros clientes mediante una buena importación de productos de calidad, bajo el logro de nuestros objetivos y el compromiso de buenos precios sin competencia.

88

VISIÓN Para el 2016 ser la comercializadora con la mayor importación de cerveza de calidad y se refleje en la satisfacción de nuestros clientes y consumidores.

LOGO Ilustración Logo de la empresa No. 49

SLOGAN “Nuestra importación su mejor elección”

VALORES CORPORATIVOS Empresa  Solidez  Estructura Organizacional  Transparencia Empleados  Trabajo en grupo  Responsabilidad  Respeto Servicio 89

   

Calidad Precio Distribución Cumplimiento

12.3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO. Productos o servicios que ofrecerá la empresa, así como sus características principales. Tabla No. 33 Descripción del producto Corto Plazo DENOMINACIÓN Cerveza Budweiser botella * 355 ml caja * 24 unidades Cerveza Budweiser Lata Bandeja *24 unidades Cerveza Budweiser 12 unidades caja * 2 * 12 unidades Cerveza Budweiser botella* 355 ml sixpack Bandeja *4 sixpack*6

DESCRIPCIÓN Y CARACTERÍSTICAS Elaborada con lúpulos norteamericanos y europeos. Contiene una combinación de malta y arroz y su reposo sobre madera de haya le da un sabor limpio. Su elaboración demanda al menos 1 mes, tiene un 5.0% por volumen de alcohol y 145 calorías Ingredientes:  Agua  Malta  Arroz  Lúpulos  Levadura

% VOLUMEN DENTRO DEL TOTAL DEL NEGOCIO %25

%30

%20

%25

TOTAL = 100%

Ante previsiones de ampliación de productos o servicios en la empresa es posible indicarlos en el medio plazo (2 a 5 años) y en el largo plazo ( a partir de 5 años) 12.4. CARACTERÍSTICAS DEL MERCADO.

90

CLIENTES Nuestros clientes ubicados en la zona T, son sitios selectos los cuales buscan brindar a los consumidores los mejores productos en cuanto a cerveza importada. Tabla No. 34 Clientes

PROVEEDOR

91

En este momento comercializadora TIQUE S.A.S., se tiene un solo proveedor localizado en Houston los Ángeles en Estados Unidos, donde nos brinda la cantidad de cerveza Budweiser necesaria para suplir nuestras demandas en Colombia. Tabla No. 35 Proveedor

Ilustración Ubicación Geográfica No. 49

92

Ilustración Portada de internet del proveedor a nivel nacional e internacional No. 50

12.5. ANÁLISIS FODA DE SU MERCADO Tabla No. 36 Análisis FODA INTERNAS Debilidades

ETERNAS Oportunidades

 Fanáticos de marcas exclusivas no adquieran el producto

 Expansión geográfica, incrementando la cobertura en todo el mundo.

 Aumento de impuestos en los países donde se importa el producto.

 Posibilidad de exportar a otros países que tenga mercado atractivo y potencial para el consumo.

 Tener una aceptación del producto en mercados donde no se ha incursionado.

 Preparación de profesionales con buena capacidad. 93

 Ocupar una buena posición en el mercado Amenazas:

Fortaleza

 Nombre e imagen o presentación reconocida por el mercado.  Amplios conocimientos industria cervecera.

de

 Entrada de nuevas marcas al mercado y por ende la importación de la misma.

la

 La competencia que quiere mostrar su liderazgo ante los clientes.

 Eficiencia en el plan de distribución.

 Cambios repentinos del mercado.

 Un agresivo plan de mercado, publicidad y promoción suficientemente fuerte para contrarrestar la competencia

 PUNTOS DE VENTA. Localización y características de los puntos de venta. Tenemos solo un punto de venta ubicado en la calle 39ª # 17 – 42, barrió la soledad, casa de dos plantas: Primer piso: El primer piso posee cuarto de distribución, dos bodegas de almacenaje, una recepción, sala de despacho, cuarto recepción de mercancía y garaje. Segundo piso: Oficina del gerente, oficina de la sugerente administrativa y financiera, oficina coordinador de ventas, asistente administrativo y asistente d bodega y cuarto de material.

94

Ilustración Planos Localización y características de los puntos de venta No. 51

95

LUZ EMERGENCIA LAMPARA DE EMERGENCIA SENSORDE DEMOVIMIENTO HUMO SENSOR DOMO CCTV TECLADO ALARMA

96

DISTRIBUCIÓN EXTERNA. La venta La venta es el intercambio de servicios y productos. Es a su vez entendida como un contrato donde el sujeto que actúa como vendedor transmite un derecho, bienes o servicios al comprador a cambio de una determinada suma de dinero. La venta puede ser tanto un proceso personal como impersonal donde el comprador puede ser influido por el vendedor. Para nuestra empresa utilizaremos las ventas mayoristas entro de esta clasificación los bienes adquiridos están destinados a ser revendidos o bien para ser utilizados en la producción de otros bienes o servicios. Este tipo de compras permiten acceder a cierto ahorro.

Definición de canales de distribución. Canal Detallista o Canal 2 (del Productor o Fabricante a los Detallistas y de éstos a los Consumidores): Este tipo de canal contiene un nivel de intermediarios, los detallistas o minoristas (tiendas especializadas, almacenes, supermercados, hipermercados, tiendas de conveniencia, gasolineras, boutiques, entre otros). En estos casos, el productor o fabricante cuenta generalmente con una fuerza de ventas que se encarga de hacer contacto con los minoristas (detallistas) que venden los productos al público y hacen los pedidos. El anterior canal lo utilizaremos ya que tenemos más herramientas para suplir con las necesidades de nuestros clientes potenciales, a su vez nos comprometemos a tener cubierto sus pedidos si perjudicar a los consumidores.

12.6. ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANOS.  CARGOS, PERFILES Y RESPONSABILIDADES (Cargos a un plazo de 1 año mientras que la empresa comienza a funcionar) 97

 Organización funcional.

Tabla No. 37 cargos, perfiles y responsabilidades

CARGO

FUNCIÓN BÁSICA

Representante Legal y Gerente General

Representar a la empresa y responder a los accionistas por los resultados de las operaciones y el desempeño organizacionales , proveer contactos y relaciones empresariales a la organización con el objetivo de establecer negocios a largo plazo, tanto de forma local como a nivel internacional.

RESPONSABILIDADES

 Liderar el proceso de planeación estratégica de la organización, determinando los factores críticos de éxito, estableciendo los objetivos y metas específicas de la empresa.  Desarrollar estrategias generales para alcanzar los objetivos y metas propuestas.  A través de sus subordinados vuelve operativos a los objetivos, metas y estrategias desarrollando planes de acción a corto, mediano y largo plazo.  Crear un ambiente en el que las personas puedan lograr las metas de grupo con la menor cantidad de tiempo, dinero, materiales, es 98

PERFIL PROFESIONAL DE LA PERSONA QUE REALIZARÁ LAS FUNCIONES Ser profesional en Administración de Empresas o carrera afín, especializado en Gerencia de Proyectos, con experiencia mínima de 3 años en cargos similares, ser bilingüe (inglés) y preferiblemente manejar otro idioma al 50%. Debe: ser emprendedor, alto grado de responsabilidad, hábil comunicador y motivador de equipos de trabajo, ser integro moral y éticamente, alta capacidad en la toma de decisiones, identificar las prioridades de la compañía, enfocado en el Cumplimiento de los



Gerente Administrativ o y Financiero

Garantizar la organización y supervisión y control de los aspectos administrativos y financieros de la compañía.

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





decir optimizando los recursos disponibles. Implementar una estructura administrativa que contenga los elementos necesarios para el desarrollo de los planes de acción. Organizar, dirigir, coordinar y controlar todas las actividades administrativas y financieras de la empresa. Vigilar la incorporación de los procesos específicos de control interno, dentro de los sistemas de presupuesto, de determinación y recaudación de los recursos financieros, de tesorería y contabilidad. Asegurar el funcionamiento de control interno administrativo y financiero Adoptar medidas correctivas para el mejoramiento de los sistemas de Administración financiera. Plan de Negocios – Cervecería TIQUE S.A.S Establecer métodos específicos de evaluación 99

objetivos y las metas determinadas.

Profesional en Administración de Empresas ó afines, especializado en Finanzas ó Gerencia, con experiencia mínima de 5 años en cargos similares, ser bilingüe (inglés) y preferiblemente manejar otro idioma al 50%. Conocimientos de contabilidad general, legislación mercantil y fiscal y análisis de inversiones. Debe: tener capacidad de liderazgo, contar con visión estratégica de negocio e interdepartamental, ser innovador y creativo, ser excelente gestor de recursos y gozar de habilidad en las negociaciones.

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

Coordinador de Ventas

Preparar el trabajo del equipo de ventas, asegurando que trabaje activamente para los fines requeridos, controlando y supervisando su tarea para asegurar que se cubran los objetivos marcados.

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



presupuestaria. Entregar oportunamente la información financiera requerida, a los distintos grados gerenciales internos y externos. Cumplir y hacer cumplir las disposiciones legales, reglamentarias, las políticas y normas pertinentes relacionadas con sus funciones, así como supervisar la labor y la calidad ética y profesional del personal. Preparar planes y presupuestos de ventas, de modo que debe planificar sus acciones y las del departamento, tomando en cuenta los recursos necesarios y disponibles para llevar a cabo dichos planes. Establecer metas y objetivos de ventas a corto mediano y largo plazo. Calcular la demanda y pronosticar las ventas. De esto dependerán otros compromisos, como la compra de materia insumos, el pago a proveedores y otros. Establecer el territorio, las cuotas de ventas y 100

Ser tecnólogo en Administración de empresas, mercadeo ó afines, experiencia mínima de 3 años en cargos similares, inglés al 100% y preferiblemente otro idioma al 50%.



Asistente administrativa

Asistir al gerente en los aspectos administrativooperativos de la compañía.

   

definir los estándares de desempeño. Compensación, motivación y guía a la fuerza de ventas. Digitación de la contabilidad Manejo de Nómina Manejo de la seguridad social Manejo de agenda del gerente Plan de Negocios – Cervecería TIQUE S.A.S

 Archivo  Atención a clientes Asistente Bodega

de Mantener el stock de Bodega y controlar la entrada y salida del producto ( cerveza)

Técnico Laboral SENA conocimientos contables, de nómina y seguridad social, manejo de programa de contabilidad, comunicación oral y escrita asertiva, manejo de TIC’s, preferible inglés al 50%.

 Controlar el inventario CB a SG2 de de Bodega y el ingreso especialidad Abastecimiento y salida de mercadería. Personal Civil con  Custodiar la mercadería Educación Media Completa entregada a cargo.  Realizar entrega de mercadería a los clientes de acuerdo al requerimiento.

Recomendable Título Técnico en Manejo de Bodegas o Abastecimiento

 Controlar la rotación y Recomendable 1 año vencimiento de los en cargo similar productos de la Bodega.  Confrontar las guías de despacho o factura con las órdenes de compra de adquisiciones.  Recepcionar y chequear la mercadería 101

para la Bodega.  Mantener el aseo y orden en la Bodega.  Mantener en óptimas condiciones la maquinaria de la Bodega.  Informar al Jefe de la Subsección Consumo y Producción el stock en Bodega para realizarlos pedidos pertinentes.  Confrontar las existencias de la bodega con el control de stock frente al sistema .

12.7. PROCESO DE BÚSQUEDA, SELECCIÓN Y CONTRATACIÓN El proceso que se llevará a cabo para este fin es el siguiente: Definición del perfil del postulante, búsqueda del personal más idóneo, reclutamiento o convocatoria de postulantes, la evaluación de éstos, la selección y contratación del más idóneo, y la inducción y capacitación de éste. 1. Definición del perfil del postulante: El proceso de reclutamiento y selección de personal empieza con la definición del perfil del postulante, es decir, con la definición de las competencias o características que debe cumplir una persona para que pueda postular al puesto requerido. 2. Búsqueda, reclutamiento o convocatoria: Las siguientes son algunas de las principales fuentes, formas o métodos a través de los cuales se buscará, reclutará o convocará postulantes: 102

   

 

Anuncios o avisos: A través de la publicación de anuncios o avisos, ya sea en diarios, Internet, carteles, murales en centros de estudios, etc. Recomendaciones: A través de las recomendaciones de contactos, amigos, conocidos, trabajadores de TIQUE S.A.S., clientes, centros de estudios, etc. Agencias de empleo: A través de empresas en donde ofrecen postulantes con determinadas competencias y características ya definidas por ellos. La competencia: A través de empresas competidoras, de las cuales TIQUE S.A.S. logre conseguir postulantes capacitados y con experiencia. Plan de Negocios – Cervecería TIQUE S.A.S Practicas: Tomar como postulantes a los practicantes que ya estén colaborando en Dante S.A.S. de manera temporal. Archivos o bases de datos: Tomar como postulantes a personas que ya evaluadas o que hayan dejado su currículum anteriormente (para convocatorias pasadas).

3. Evaluación: Esta etapa puede empezar con una pre-selección (por ejemplo, a través de revisión de currículos) permitirá descartar a los postulantes que no cumplan con los requisitos solicitados, o que permita tener un número razonable de postulantes a los cuales evaluar. Una vez que TIQUE S.A.S. cuente con un número razonable de postulantes, se prosigue a citarlos y a evaluarlos a través del siguiente proceso: 









Entrevista preliminar: consiste en tomarle al postulante una primera entrevista informal en la cual se le hacen preguntas abiertas con el fin de comprobar si realmente cumple con los requisitos solicitado. Prueba de conocimiento: consiste en tomarle al postulante una prueba oral y escrita con el fin de determinar si cumple con los conocimientos necesarios para el puesto. Prueba psicológica: consiste en tomarle una prueba psicológica con el fin de determinar su equilibrio emocional, para lo cual Dante S.A.S. puede contratar los servicios de un psicólogo que apoye con ello. Entrevista final: consiste en tomarle una entrevista más formal y estricta que la primera, en donde se hagan preguntas abiertas con el fin de conocerlo en profundidad, la cual podría ser tomada por el jefe del área a la cual postula.

Es posible obviar algunas de estas etapas con el fin de ahorrar tiempo y reducir costos, sin embargo, mientras más formal y estricto sea este proceso de evaluación, más posibilidades existirán de contratar a la persona indicada. Plan de Negocios – Cervecería TIQUE S.A.S

103

Durante este proceso de evaluación es importante corroborar que la información y las referencias brindadas por el postulante sean veraces, por ejemplo, contactar sus antiguos jefes y preguntándoles si la información que brindada es correcta. Asimismo, también es importante evaluar cómo ha sido el desempeño del postulante en sus antiguos trabajos, para lo cual también TIQUE S.A.S. puede optar por comunicarse con sus antiguos jefes, pares y subordinados, y consultarles sobre su desempeño.

4. Selección y contratación : Una vez que evaluados todos los postulantes o candidatos, se prosigue a seleccionar al que mejor desempeño haya tenido en las pruebas y entrevistas realizadas, es decir, se continua con la selección del candidato más idóneo para cubrir el puesto vacante. Y una vez elegido el candidato más idóneo, el paso a seguir es la contratación, es decir, a firmar junto con él un contrato en donde se especifica el cargo a desempeñar, las funciones que realizará, la remuneración que recibirá, el tiempo que trabajará con nosotros, y otros aspectos que podrían ser necesarios acordar. Aunque antes de contratarlo, es importante decidir ponerlo a prueba durante un breve periodo de tiempo, con el fin de evaluar directamente su desempeño en su nuevo puesto, además de su capacidad para relacionarse con sus nuevos jefes, pares y subordinados. 5.

Inducción y capacitación: Finalmente, una vez que seleccionado y contratado al nuevo personal, se procura que se adapte lo más pronto posible a la empresa, y capacitarlo para que se pueda desempeñar correctamente en su nuevo puesto. Para ello, se inicia con darle a conocer las instalaciones y las áreas de la empresa, indicarle dónde puede encontrar las herramientas que podría necesitar para su trabajo, y presentarle a sus supervisores inmediatos y a sus compañeros. Luego se le señalará su horario de trabajo, decirle dónde puede guardar sus pertenencias, entregarle su uniforme si fuera el caso, decirle cómo mantenerlo en buen estado, decirle qué hacer en caso de emergencia, etc. Y luego informarle sobre los procesos, políticas y normas de la empresa, y asignarle un tutor que se encargue de capacitarlo sobre las funciones, tareas, responsabilidades, obligaciones y demás particularidades de su nuevo puesto.

6. Organigrama. Ilustración Organigrama de la empresa No. 52

104

GERENTE

GERENTE ADMINISTRATI VA Y FINANCIERA COORDINADO R DE VENTAS

ASISTENTE ADMINISTRATI VO

ASISTENTE DE BODEGA

12.8. COSTOS 12.8.1 MANO DE OBRA Gerente: Representar a la empresa por los resultados de las operaciones y el desempeño organizacional, su salario será$ 3.500.000, contrato a termino indefinido. Gerente administrativa y financiera: Garantizar la organización y supervisión y control de los aspectos administrativos y financieros de la compañía, el salario será de $3.500.000, con contrato a término indefinido.

Coordinador de ventas: Se tendrá este cargo con las responsabilidades de gestionar la actividad comercial de la empresa, los otros dos socios son solo capitalistas, el salario de este coordinador de ventas será por $ 1.800.000, contrato por prestación de servicios. Analista Administrativa: La cual tendrá las responsabilidades de asistir al gerente Administrativo y Financiero y o gestionar otras actividades administrativas, como personal, servicios etc. Su asignación salarial será de $ 900.000.

105

3 Asistentes de Bodega: Los cuales tendrán las responsabilidades del manejo, mantenimiento y la repartición de la mercancía de la Bodega, su asignación salaria será de $ 616.000 más prestaciones. Recursos humanos Tabla No. 38 Recursos Humanos

PUESTO 1

MEDIOS DE SELECCIÓ N Directo

PUESTO 2

Directo

PUESTO 3 PUESTO 4 PUESTO 5

Directo Directo Directo

MODALIDAD DE CONTRATO Termino Indefinido Termino indefinido Termino fijo Termino fijo Termino fijo

JORNAD A LABORA L 8

FORMACIÓ N REQUERIDA Profesional

1

8

Profesional

1

8 8 8

Tecnólogo Técnico Bachiller técnico

1 1 3

o

NÚMERO PERSONAS

NUMERO TOTAL DE TRABAJADORES : 5



Costo de los recursos humanos.

Tabla No. 39 Costo de los recursos humanos. 1. - MANO DE OBRA: DOS COLABORADORES EN PLANTA Y UN ASISTENTE ADMINISTRATIVA 1.1. - SEGURIDAD SOCIAL salario mínimo aporte salud aporte pensión riesgos 1.2. - PARAFISCALES SENA ICBF caja compensación 1.3. - PRESTACIONES SOCIALES prima 106

$616.000 $24.640 $24.640 $3.215 $12.320 $18.480 $26.640 $51.333

cesantías Intereses de cesantías vacaciones 1.4. - SUBSIDIO DE TRANSPORTE COSTO MANO DE OBRA COSTO MANO DE OBRA 3 ASISTENTES DE BODEGA COSTO MANO DE OBRA GERENTES , COORDINADOR Y ASISTENTE GERENTE GENERAL salario aporte salud aporte pensión riesgos 1.2. - PARAFISCALES SENA ICBF caja compensación 1.3. - PRESTACIONES SOCIALES prima cesantías Intereses de cesantías vacaciones GERENTE ADMINISTRATIVO Y FINANCIERO salario aporte salud aporte pensión riesgos 1.2. - PARAFISCALES SENA ICBF caja compensación 1.3. - PRESTACIONES SOCIALES prima cesantías Intereses de cesantías vacaciones COORDINADOR salario aporte salud aporte pensión riesgos 1.2. - PARAFISCALES SENA 107

$51.333 $6.160 $25.666 $72.000 $932.427 $2.797.281

1 $3.500.000 $140.000 $140.000 $18.270 $70.000 $105.000 $140.000 $291.670 $291.670 $35.000 $145.840 1 $3.500.000 $140.000 $140.000 $18.270 $70.000 $105.000 $140.000 $291.670 $291.670 $35.000 $145.840 $1.800.000 $72.000 $72.000 $9.396 $36.000

ICBF caja compensación 1.3. - PRESTACIONES SOCIALES prima cesantías Intereses de cesantías vacaciones ASISTENTE salario aporte salud aporte pensión riesgos 1.2. - PARAFISCALES SENA ICBF caja compensación 1.3. - PRESTACIONES SOCIALES prima cesantías Auxilio de cesantías vacaciones 1.4. - SUBSIDIO DE TRANSPORTE COSTO MANO DE OBRA TOTAL COSTO MANO DE OBRA

$54.000 $72.000 $150.000 $150.000 $18.000 $75.000 1 $900.000 $36.000 $36.000 $4.698 $18.000 $27.000 $36.000 $75.000 $75.000 $9000 $37.500 $72.000 $12.263.296 $15.060.577

Tabla No. 40 Nomina mensual.

108

12.9. ANÁLISIS FINANCIERO 12.9.1. INVERSIÓN INICIAL La inversión inicial consta de $ 260.731.682, lo cual permitirá iniciar operaciones la Comercializadora TIQUE S.A.S, con un capital pagado de $ 100.000.000, con una inversión en vehículos y enseres por $ 61.000.000. Tabla No. 41 Inversión Inicial INVERSIÓN INICIAL CAPITAL PAGADO

$100.000.000 CAJA 3 PC MERCANCÍA IMPORTADA CAMIONETA MUEBLES Y ENSERES TOTAL

$100.000.000 $6.000.000 $99.731.682 $30.000.000 $25.000.000 $260.731.682

La inversión inicial será financiada con los recursos propios de los dos socios por un valor de $ 100.000.000.

12.8.2. PROYECCIÓN DE VENTAS PRIMER AÑO, SIN EL STRESS TESTING La Bodega tiene una capacidad para 20000 cajas de cervezas anuales, pero inicialmente la bodega tendrá mensualmente una producción de 4000 cajas de cervezas mensuales dado la fase pre-operativa, posteriormente se espera tener un crecimiento mínimo del 10%, así mismo tener una ampliación constante de la bodega.

109

Tabla No. 42 proyección de ventas primer año, sin el stress testing PRESUPUESTO DE VENTAS POR CAJA CERVEZA VENTA DE CERVEZA

AÑO 1 4000

AÑO 2 8000

Se importan 4000 mensuales cajas por un valor de US$ 52518 dólares, convirtiéndolos en pesos colombianos da como resultado $99.731.682 millones. En otros Gastos administrativos y de ventas se tiene en cuenta los arriendos que son $5.000.000 mensuales por 200 mts2. Otras inversiones consideradas fueron el salario de los Gerentes por $ 7.000.0000, del coordinador por $ 1.800.000, del Auxiliar administrativa por $ 900.000, y los asistentes de bodega que son tres por $ 616.000 en publicidad por $3.000.000 e imprevistos por $ 2.000.000.

12.9.10 BALANCE GENERAL 12.9.10.1 BALANCE INICIAL

Tabla No. 43 Balance inicial

El capital inicial de la empresa va a ser soportado en un 45% por los socios de la empresa, el 55% del capital se distribuye en una caja de $100.000.000, Computadores por $ 6.000.000, vehículo repartidor por $ 30.000.000, muebles y enseres por $ 25.000.000. Inversión en activo fijo. 110

12.9.10.2 BALANCE GENERAL Tabla No. 44 Balance General 2012

STRESS TESTING COMPORTAMIENTO VENTAS: + 50%, -50%, IGUAL (=). Metodología de valoración del riesgo mediante la simulación de eventos y escenarios extremos para calcular su efecto en el comportamiento de los resultados. Observaremos el comportamiento de la empresa en el segundo año con una utilidad del 50% y cómo influye el porcentaje en nuestros clientes, el proveedor, venta y la empresa en cifras. Tabla No. 45 Balance General 2013

Si se compara el anterior Balance general del año 2012 respecto al 2013 se visualiza un incremento del 50%; año 2012 $1.762.117.644 con el año 2013 $3.463.835.288 millones la diferencia es de $1.701.717.644 millones entre importaciones y manejo general de la empresa con una ganancia neta de $494.937.460 millones. 111

En segundo lugar se analizara la empresa con un – 50% de utilidad y como se afecta el funcionamiento de la empresa con nuestros clientes, el proveedor y el comportamiento interno de la organización. Tabla No. 46 Balance General 2014

Al comparar el año 2013 con $3.463.835.288 respecto al año 2014 con -50% da como resultado $1.781.817.643 y la diferencia entre los dos años es de $1.682.017.645 millones, se mantienen los mismos clientes ya que sus pedidos disminuyeron, el personal de planta continua el mismo ya que se trabaja con las utilidades del segundo año. En tercer lugar observaremos el comportamiento de la organización si estamos sin aumentar o disminuir (=) nuestro porcentaje (%) de ventas y su repercusión con los clientes, proveedor e internamente el funcionamiento de la empresa y su impacto en la misma, a lo anterior podemos divisar que se mantiene el mismo porcentaje del segundo año y lo que aumenta es la depreciación del vehículo, computadores y enseres, en materia de personal se sigue manteniendo el mismo, la planta física continua igual sin modificaciones. Determinar la ecuación principal

Ecuación de la demanda Ecuación de la oferta 112

Como influyen los siguientes términos en las diferentes variables de las ecuaciones anteriores, como la Tasa de interés (i), Ingreso personal Disponible (ypd), y la tasa representativa del mercado (trm). En la ecuación de la demanda, si tenemos más importación de cerveza nos implica que nos reduce la producción, al tener mucha cerveza de diferentes marcas en el mercado, si tenemos más producción de Budweiser nos incrementa las utilidades, aumenta la producción de cerveza en estados unidos y paralelamente se ve reflejado que el PIB por persona está en aumento. En la ecuación de oferta podemos deducir que la cerveza tiene una gran cantidad de consumidores de cerveza y a lo anterior le sumamos la gran aceptación de la cerveza de Budweiser lo que refleja una mayor importación del producto, en contraste negativo tenemos el pago de impuesto y fletes para cada importación que se realice. La tasa de interés en inversamente proporcional al consumo, a su vez si aumenta la TRM baja el consumo ya que depende del precio del dólar en pesos colombianos,

113

CONCLUSIONES

 A pesar del monopolio que está establecido donde la cervecería Bavaria tiene el mercado en un 98%, se observa que las importaciones a través de los años ha crecido, se incluyen países de gran importancia como Estados Unidos, Alemania, Países Bajos, chile y Canadá, a su vez los intercambios de comercio donde se ve el reflejo de las condiciones de negocio en cuanto a los aranceles.  Si bien es cierto para los productos importados como la cerveza existe una etapa más en su cadena y lo establece el importador/distribuidor el cual se dedica que el producto tenga aparición en tiendas especializadas en asignar la cerveza artesanal, supermercados y los restaurantes, otro punto relevante en el caso de los productores locales es la comercialización ya que además de producir tienen que enviar sus producto a sus propios puntos de venta y así llegar al consumidor.  Las principales marcas que se importan son Heineken (Paises Bajos - Holanda), Budweiser (EE.UU.), Isenbeck (Alemania), Brahma y Antárctica (Brasil) y Corona Extra (México). En el caso de Isenbeck, Brahma y Budweiser, sólo se importa el producto en lata; el resto de las presentaciones se elaboran en nuestro país. A nivel mundial, el mayor importador es EE.UU. que representa casi el 25% de las compras. Le siguen el Reino Unido, Italia, Francia y Alemania.  Al momento de evaluar la calidad de una empresa, no sólo debe tomarse en cuenta la forma como se importa el producto en este caso; sino también y como la parte más importante del proceso como se deben evaluar las condiciones de seguridad que proporciona la empresa durante todo el proceso de importación; de las condiciones legales con las que se importe el producto y que garantías y beneficios nos puede servir para evaluar ganancias.  En una economía globalizada, las importaciones no pueden ser consideradas perjudiciales ni dañinas al aparato productivo de los países; por el contrario, tienen un impacto positivo en el crecimiento y en la productividad de la economía.  En Colombia se evidencia una relación directa entre crecimiento económico, inversión e importaciones; sin embargo, el valor de estas últimas no es alto como proporción del PIB, superado por países como Costa Rica, México, Ecuador, Chile y Perú. Así mismo, el arancel colombiano si bien ha decrecido, todavía es mayor con respecto a otros países latinos.  La idea de negocio se enmarca en la necesidad de crear una empresa toda vez que su fin principal sean las utilidades y el bienestar de la misma y los socios, si bien es cierto en Colombia no es complicado iniciar con una empresa, los promotores buscan su capital de arranque basándose en sus propios recursos, en lo posible no buscan los bancos pero es una forma legal de financiarse y al ver que no tienen solvencia acuden a estas entidades financieras. 114

 Hoy por hoy las empresas independientemente de los recursos para iniciar, buscan personal capacitado para su planta de empleados, si bien es cierto para direccionar y controlar una empresa tiene que haber una cabeza visible para la toma de decisiones, también hay colaboradores con capacidad de tomar decisiones en un momento determinado para ello los empresarios buscan personas profesionales que sepan hacer su trabajo sin necesidad de estar encima controlándolos que tengan una remuneración acorde con su experiencia y entrega a la organización, el recurso humano es la parte fundamental en toda organización porque es la encargada que todo se lleve en el mismo camino de los objetivos, visión y misión de las empresas.  El lugar donde se instala la empresa debe ser acorde con las necesidades presupuestadas en cuanto a la logística, empleados y la forma que sea vea la empresa hacia nuestros clientes potenciales, un buen sitio nos brinda la oportunidad de mejorar la calidad de trabajo de los empleados y por ende se ve reflejado en su compromiso con la empresa.

BIBLIOGRAFÍA

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