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Estrategias Gerenciales Eje 3. El Potencial Tecnológico En La Empresa; Una Estrategia Potenciadora En La Competitividad.

Grupo: 809

Eli Yulieth Cuero Herazo Código:20183616311F

Docente Edwin Arturo Pinzon Rodriguez

Fundación Universitaria del Área Andina Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Financieras Administración de empresas Bogotá 2019

2 Estrategias Gerenciales Eje 3

INTRODUCCIÓN

La gestión empresarial cada vez surge en ambientes turbulentos. La velocidad del cambio, la aparición de nuevos competidores en el mercado, los impresionantes desarrollos tecnológicos y de telecomunicaciones, el cambio de hábitos de los consumidores y las crisis inesperadas de las economías locales con conciencia global, hacen que sea más impredecible e incierta la definición de estrategias que aseguren la permanencia, el crecimiento y generación de valor de las empresas. Cómo asegurar la competitividad en esos entornos? es la preocupación de las organizaciones y sus directivos. La revolución tecnológica y la globalización de la producción, hacen apertura a los cambios en los mercados y la competencia. Esto hace que crear ventajas competitivas, difícil de copiar, perdurables en el tiempo y rentables, se conviertan en un verdadero desafío para las organizaciones. El objetivo principal al presentar este trabajo es realizar un comparativo de dos empresas del mismo sector obteniendo información importante de ambas empresas con la finalidad de presentar una propuesta de mejora como estrategia gerencial que logre impactar positivamente la empresa.

3 Estrategias Gerenciales Eje 3

OBJETIVOS 

Presentar una propuesta de mejora como estrategia gerencial. OBJETIVOS ESPECIFICOS



Realizar un comparativo entre Alpina y Colanta.



Obtener la reseña de ambas empresas.



Comprender la importancia de la tecnología en el mundo actual.



Identificar ventajas y desventajas de las empresas seleccionadas.



Comparar dos empresas del mismo sector, diferenciando la situación actual y la deseada.

4 Estrategias Gerenciales Eje 3

ALPINA VS COLANTA

Alpina:

Colanta:

Es una empresa multinacional colombiana productora de alimentos a base de lácteos. Tiene operación en Colombia, Ecuador, Venezuela y Estados Unidos y comercializa sus productos en centro América. Alpina se caracteriza por sus productos que son en su mayoría enfocados a los

Colanta fue fundada en Medellín Colombia el día 24 de junio de 1964, es

niños. Su CEO y presidente actual es Ernesto Fajardo una cooperativa colombiana sin ánimo de Fue fundada en el año 1945 por los inmigrantes

lucro fabricante de productos alimenticios

suizos Walter Gogel y Max Banzinger, que llegaron

que incluye lácteos, refrescos, embutidos,

al país con el fin de iniciar una nueva vida luego de

vinos y cereales, exporta a Canadá,

huir de la Segunda guerra mundial, se establecieron

Curazao, Estados Unidos, Guatemala, San

en el Valle de Sopó, a las afueras de Bogotá e

Martín y Venezuela

iniciaron la producción de quesos, en 10 años Alpina

5 Estrategias Gerenciales Eje 3

ya procesaba 3000 litros de leche por día. Hoy en día compra 397 780 455 litros de leche al año, tiene 6 Plantas en Colombia y operaciones en Estados Unidos, Venezuela y Ecuador. Así mismo, comercializa sus productos en el mercado centroamericano. Misión Ser una empresa innovadora, eficiente y

Misión Somos una cooperativa líder del sector agroindustrial que posibilita el desarrollo

responsable, que produce y comercializa productos

y bienestar de los asociados productores y

lácteos de calidad garantizada, a través de una

trabajadores, a través de una oferta

cultura de servicio y crecimiento, aportando al

integral y oportuna de productos y

desarrollo de la industria nacional y contribuyendo a

servicios, con la mejor opción en la

una alimentación saludable de nuestros clientes.

relación calidad-precio, para satisfacer las

Visión

necesidades de los clientes en el contexto

Alpina tiene la visión de ser la empresa líder en

nacional, con proyección internacional.

innovación de productos alimenticios saludables, de

Para ello contamos con la tecnología

mayor preferencia a través de una organización

apropiada y un talento humano visionario,

ligera, eficiente, sólida y comprometida.

comprometido con los valores

Valores

corporativos, la preservación del medio

Equidad. En Alpina todos ganamos porque tenemos

ambiente y la construcción de un mejor

igualdad de oportunidades y desarrollo, es por eso

país.

que debemos recibir un trato igual en nuestras relaciones y actividades cotidianas.

Visión

6 Estrategias Gerenciales Eje 3

Honestidad. En Alpina actuamos siempre

La visión del Colanta es ser una

basándonos en la verdad y la justicia así

cooperativa altamente comprometida con

garantizamos que todas las relaciones de trabajo sean

la internalización de la producción del

sanas y nos ayuden a cumplir con cada uno de los

sector agroindustrial y de las actividades

objetivos que nos proponemos.

complementarias para el desarrollo social

Lealtad. En Alpina la lealtad es uno de los valores

y económico de los asociados y las

que nos distingue como personas fieles, verdaderas y

regiones donde realizamos gestión con

comprometidas con la empresa, viviendo en un

procesos innovadores, cumpliendo los

ambiente de confianza.

más estrictos estándares de calidad,

Propósito superior

productividad y competitividad para

En Alpina estamos comprometidos con crear un

satisfacer las necesidades de nuestros

mundo de bienestar, alimentando todos los

clientes en los mercados nacionales e

momentos de tu vida.

internacionales.

Productos 

Lácteos

Valores



Quesos

Solidaridad



Postres

Nos sentimos comprometidos con el



Esparcibles



Línea Finesse



Alpina Baby



No Lácteos



Bebidas De Fruta

acontecer de la cooperativa y asumimos que nuestras acciones afectan a los demás Participación Somos una organización democrática, donde cada asociado tiene incidencia en la toma de decisiones e igualdad de

7 Estrategias Gerenciales Eje 3

oportunidades Equidad Facilitamos el desarrollo integral del asociado y su familia, mediante la POTENCIAL TECNOLÓGICO EXTERNO:

distribución justa e imparcial de los

transformación digital, que nos permite entre otras

beneficios cooperativos.

cosas, enlazarnos más con nuestros consumidores y

Honestidad

demás grupos de interés; así como tener plena

Realizamos todas las operaciones con

trazabilidad de nuestra materia prima, contar con una

transparencia y rectitud

plataforma de “business analytics” que permite el

Lealtad

seguimiento de la leche y como mejorar los

Somos fieles a La Cooperativa y

productos para los consumidores.

buscamos su desarrollo y permanencia en el tiempo. Responsabilidad Obramos con seriedad, en consecuencia con nuestros deberes y derechos como asociados, acorde con nuestro compromiso con La Cooperativa. Respeto Escuchamos, entendemos y valoramos al otro, buscando armonía en las relaciones interpersonales, laborales y comerciales. Mística

8 Estrategias Gerenciales Eje 3

Realizamos nuestro trabajo bien desde el principio, con la convicción de entregar lo mejor. Confianza Cumplimos con lo prometido al ofrecer los mejores productos y servicios a un precio justo y razonable. Trabajo en Equipo Con el aporte de todos los que intervienen en los diferentes procesos de La Cooperativa buscamos el logro de los objetivos organizacionales. Propósito Corporativo Garantizar la comercialización de la producción agroindustrial del asociado, al mejor precio acorde con el mercado. Productos: 

Lácteos



Quesos



Bebidas lácteas



Cremas y mantequillas



Dulces

9 Estrategias Gerenciales Eje 3



Refrescos



Granos Colanta



Vinos

VALOR DIFERENCIAL:

VALOR DIFERENCIAL:

Compromiso con el medio ambiente.

Responsabilidad y compromiso con el

Personal capacitado y especializado Producto de buena calidad Precios asequible

medio ambiente. Cultura orientada al mejoramiento continúo.

Generación de empleo

Precios asequibles.

Apoyo a entidades educativas

La calidad e inocuidad del producto Capacitación y Entrenamiento

SOSTENIBILIDAD: Es una empresa que se preocupa por el cuidado del

permanente al personal. SOSTENIBILIDAD: Es una empresa que se basa en una

medio ambiente e innovación, es por ellos que los

cultura orientada al mejoramiento

alpinistas deciden apostarle al cambio climático

continuo de los procesos y a la

creando las siguientes estrategias; materiales y

prevención de eventos que puedan afectar

residuos utilizan sus propios residuos como biogás,

la salud y seguridad de las personas, la

para el funcionamiento de la planta. El uso eficiente del agua en esta estrategia la empresa invierte en optimización de procesos industriales con el fin de

calidad e inocuidad del producto y el medio ambiente.

10 Estrategias Gerenciales Eje 3

evitar desperdicios. y por último la empresa le apuesta a la energías renovables.

Colanta cuenta con la tecnología apropiada y un talento humano visionario, comprometido con los valores corporativos, la preservación del medio ambiente y la construcción de un mejor país.

COSTO DIFERENCIAL: Es importante resaltar

COSTO DIFERENCIAL: Colanta

que los precios de alpinas son unos de los más altos

ofrece a consumidor variedad de

en el mercado por tal motivo es necesarios

productos y de igual forma variedad en

implementar la estrategia de publicidad para el cierra

sus precios, pero estos valores son

de venta donde para cerrar una buena venta jugamos

asequibles para toda clase de público.

con los beneficios que ofrecen toda nuestra cadena de productos y así nuestros clientes estarán dispuestos a pagar el valor diferencial. COMUNICACIÓN CON LOS CLIENTES

COMUNICACIÓN CON LOS

OFERTA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS: La

CLIENTES OFERTA DE

comunicación de alpina siempre va dirigida al

PRODUCTOS Y SERVICIOS: Colanta

consumidor final satisfaciendo sus necesidades.

presenta diferente formas de dar a

11 Estrategias Gerenciales Eje 3

Alpina presenta diferentes formas de dar a conocer

conocer sus producto

sus productos como son las redes sociales una de las

Redes sociales

usadas por los consumidores también utilizan como

Voz a voz

medio de comunicación la publicidad.

Promociones Productos:

Productos:

INNOVACION:

INNOVACION Y DESARROLLO

Excelencia operacional

•

Procesos óptimos

sostenibilidad

•

Variedad en productos

Cliente consumidor

•

Diversas formas de pago

Innovación

•

Entrega a establecimientos

VENTAJAS :

• Página web VENTAJAS:

Excelente presentación del producto

Variedad en productos

Salud, Nutrición y Bienestar

Distribución efectiva

productos de buena calidad

Precios asequibles a toda clase de

Diversidad de productos

consumidor

12 Estrategias Gerenciales Eje 3

Productos con características diferenciales DESVENTAJAS

DESVENTAJAS:

precios costosos en estratos bajos

Nuevas líneas de productos

ESTRATEGIAS ALPINA: Revisando y analizando esta empresa, podemos identificar que una de las estrategias que podría impactar de manera positiva es reevaluando los precios de algunos productos como por ejemplo los quesos, ya que estos tiene un alto costo, al implementar esta estrategia Alpina podrá captar más clientes. Por otra parte también hemos identificado que Alpina vende postres en la Cabañita, se podría implementar una estrategia en donde no solo se vendan los postres en ese lugar, sino que también se expandir en todo el mercado. ESTRATEGIAS COLANTA: Aunque Colanta tiene gran variedad de productos se podría realizar un análisis que permita a la empresa conocer los gustos del cliente consumidor y de esta manera poder innovar con nuevos productos.

13 Estrategias Gerenciales Eje 3

CONCLUSIONES Con las tecnologías de la información y de la comunicación en el mundo de hoy son muy importantes y necesarias y a la vez muy indispensables en nuestro entorno. Con estas tecnologías se debe hacer que las compañías a nivel mundial tengan grandes avances en temas de tecnología y más aún en nuestra vida y trabajo cotidiano, tenemos que enseñarnos a manejar bien todas esas herramientas ya que son cada día más poderosas y revolucionarias que hay por el momento. Las TIC tienen dos partes: su conocimiento y su uso. Debemos aprender a vivir con ellas porque son parte de nuestra cultura y nos da oportunidades de tener un buen desarrollo social. También podemos agregar que el uso realidad que obliga a todos a tomar posiciones ante la misma.



Alpina y Colanta son empresas reconocidas en el país que tienen como actividad económica vender y comercializar productos de calidad.



Aunque son empresas con eficaces y óptimos procesos y procedimientos siempre seguirán en la búsqueda de la mejora continua.



Ambas empresas se enfocan en la satisfacción del cliente.



Ambas empresas buscan realizar sus procesos de tal forma que no sea afectado el medio ambiente.



Las empresas Alpina y Colanta manejan diversos tipos de máquinas y tecnología en el proceso de producción.



La finalidad de implementar las estrategias planteadas anteriormente es impactar positivamente a la empresa.

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BIBLIOGRAFÍA https://www.alpina.com/Portals/_default/informes-gestion/Informe-de-Gestion-2018.pdf https://www.alpina.com/productos https://www.alpina.com/ https://areandina.instructure.com/courses/3289