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Carrera: Licenciatura en Ingeniería en Gestión Industrial Asignatura:

Elementos fundamentales de diseño

Grupo:

GI-GIEFD-2001-B0-003

CONTROL DE CALIDAD Y SEIS SIGMA Unidad 5. Aprendizaje Complementario.

DOCENTE: Maria de Lourdes Villanueva Vega ESTUDIANTE: Tania Elizabeth Martinez Quezada

Guadalajara Jalisco, 08 de Mayo de 2020

Unidad 5. Aprendizaje Complementario Caso: APLICACIÓN DE LA NORMA ISO 9001 EN PIHUEL S.A. Primeramente debemos comprender que es ISO y para sirve. ISO es una organización internacional que establece normas o estándares de calidad que ayuda a que las empresas de cualquier sector puedan ofrecer mejores productos y servicios a sus clientes, el proceso. Este ejemplo nos permite entender los desafíos de implementa la norma ISO 9001, la organización empezó en 1978 como una empresa familiar dedicada a la distribución de gas licuado de petróleo. Compartimos que PIHUEL S.A. desarrollo, implemento y formalizo un Sistema de Gestión de la Calidad con el fin de:  Satisfacer los requisitos de la norma internacional ISO 9001-2008.  Documentar las mejores prácticas de negocio de la empresa.  Entender y satisfacer adecuadamente las necesidades y las expectativas de sus clientes.  Mejorar la administración global de la empresa. Todo lo implementado se localiza en un manual impreso que se utiliza internamente para orientar a los empleados, con respecto a los diversos requisitos que deben ser cumplidos para asegurar la satisfacción de las necesidades de los clientes. A continuación mencionaremos los principales elementos que se consideraron en la implementación del SGC de la compañía. 1. OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACIÓN El manual de calidad describe la política, procedimientos y requisitos del SGC de la compañía, el documento establece el pleno compromiso de la empresa en brindar un servicio orientado a la satisfacción del cliente atravez de aplicación del sistema incluyendo procesos de mejora continua y la prevención de fallas en el servicio. 2. REFERENCIA NORMATIVAS Las normas que son la base para este SGC, establecen los lineamientos y disposiciones aplicadas para el desarrollo del servicio, para tal fin se mantienen como parte del documento las siguientes normas:  ISO 9001:2005, Sistema de Gestión de la Calidad – Principios y Vocabulario.  ISO 9001:2008, Sistema de Gestión de la Calidad – Requisitos. 3. TERMINOS Y DEFINICIONES Los términos y definiciones que se utilizaron en el SGC, son los establecidos en la Norma Internacional ISO 900:2000 – Principios y Vocabulario. 4. SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD La compañía ha establecido, documentado e implementado un SGC por lo cual:

 La Direccion ha identificado los procesos necesarios, la secuencia y la interacción entre estos.  Por cada proceso identificado se debe determinar un criterio método de funcionamiento.  Cada proceso es supervisado, medido y analizado para identificar e implementar acciones necesarias para alcanzar lo planeado y una mejora continua en los procesos. 5. RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCION La direccion de la empresa debe estar activamente comprometida con la implementación del SGC y su mejora continua mediante:  Una comunicación permanente de la importancia de cumplir los requerimientos del cliente.  Estableciendo y asegurando el cumplimiento de la Política y los objetivos de Calidad  Realizando revisiones gerenciales con frecuencia y asegurando la disponilidad de recursos. 6. GESTION DE LOS RECURSOS Son de suma importancia que se establezcan y proporcionen los recursos necesarios para mantener en forma eficaz el SGC, mejorarlo continuamente y aumentar la satisfacción de los clientes. Dentro de los recursos a considerar en una compañía son los recursos humanos por lo que se debe garantizar que el personal cuenta con la competencia requerida y necesaria para cada cargo. En toda compañía se debe contar con infraestructura en óptimas condiciones por lo que el contar con registros de mantenimiento y modernización de maquinaria y equipo, obteniendo como consecuencia que el personal este satisfecho con sus herramientas y un ambiente laboral óptimo. 7. REALIZACION DEL PRODUCTO Al realiza la planificación de los procesos para la prestación del servicio se debe ser coherente con los requisitos de los procesos del SGC, para lo cual es importante considerar lo siguiente:  Los objetivos e calidad y requisitos del producto.  Los procesos, la documentación y los recursos necesarios.  Los requisitos de verificación, validación, monitoreo, inspección y prueba.  Los criterios para la aceptación del producto. 8. MEDICION, ANALISIS Y MEJORA. La organización debe planificar e implementar los procesos de seguimiento, medición, análisis y mejora necesarios lo cual se puede obtener con los siguientes procesos: Medición: Se deben establecer criterios para obtener informacion que nos permitirá determinar el grado en que el producto o servicio cubrió las expectativas algunas medidas podrían ser:

 Encuestas de satisfacción del cliente.  Auditorías internas.  Control de productos no conformen. Análisis: Recopilar y analizar los datos apropiados para demostrar la idoneidad y la eficacia del SGC y para evaluar donde puede realizarse la mejora continua. Mejora: La mejora continua de la eficacia de cualquier compañía es mediante la aplicación de acciones correctivas y preventivas de los procesos.

CONCLUSION Comparto que durante el desarrollo de esta actividad comprendí que ISO es una organización a nivel mundial que establece normas o estándares de calidad, las cuales se crearon con la finalidad de ofrecer orientación, coordinación, simplificación y unificación de criterios a las empresas y organizaciones con el objetivo de reducir costos y aumentar la efectividad. En base a esta finalidad y objetivo, asi como al gran prestigia alcanzado, las normas ISO admiten importantes beneficios para compañías en general, dentro de algunas ventajas se pueden mencionar: 

Proporcionan elementos para que una organización pueda alcanzar y mantener altos niveles de calidad en los productos o servicios que ofrecen.



Permiten a las empresas reducir costos, conseguir más rentabilidad y aumentar los niveles de productividad.



Implementar procesos de mejora continua.

Por último el principal beneficio que se las compañías obtienen al implementar normas ISO es el asegurarse de que los productos y servicios ofrecidos cumplen con los requisitos obligatorios relacionados con la calidad, la seguridad o el medio ambiente.

Referencias bibliográficas: 1) Garaffini, Eliana Vanina (2015). Normas ISO 9001. Aplicación Pihuel S.A. [Documento web] https://bdigital.uncu.edu.ar/objetos_digitales/7528/garaffini-eliana-vaninafce.pdf 2) Nuevas normas ISO (2016) Caso de estudio de la aplicación de la norma ISO 9001 en la producción de muebles. [Página web] https://www.nueva-iso-90012015.com/2016/09/aplicacion-norma-iso-9001-produccion/ 3) TVcursos1. (2010) Aplicación ISO 9001 en tu empresa – Enfoque de los Sistemas de Gestión de Calidad. [Video] https://www.youtube.com/watch?v=923NgfRzpSk 4) ISOTools Excellence (2015). ¿Qué son las normas ISO y cuál es su finalidad?. [Pagina web] https://www.isotools.org/2015/03/19/que-son-las-normas-iso-y-cual-es-sufinalidad/