CEREAL AVENA NOMBRFE CIENTIFICO avena sativa LISTA DE CEREALES PROPIEDADES Alta en fibra, es el alimento ideal para em
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CEREAL AVENA
NOMBRFE CIENTIFICO avena sativa
LISTA DE CEREALES PROPIEDADES Alta en fibra, es el alimento ideal para empezar el día, reduce el colesterol y protege los vasos sanguíneos.
ARROZ INTEGRAL
oryza sativa
Bueno para todos los órganos, especialmente los reproductivos, el cerebro y los intestinos..
MIJO
Panicum miliaceum
Muy nutritivo, sirve para controlar inflamaciones y diabetes.
MAIZ
zea mays
Es rico en antioxidantes y vitamina A.
KASHA O TRIGO SERRACENO
Fagopyrum esculentum
Contiene un alto contenido de zinc, cobre,manganeso, proteínas y lisina
IMAGEN
TRIGO
ESPELTA
Triticum aestivum
Contiene proteína de origen vegetal, vitaminas del complejo B y E, ácido fólico, tiamina, minerales como fósforo, zinc, selenio, potasio, hierro y bajo contenido de sodio.
Triticum spelta
Figuran vitaminas del grupo B y E; minerales como magnesio, manganeso, fósforo, hierro.
Hordeum vulgare
Fibra. Rico en antioxidantes, vitaminas y minerales. Ideal para el crecimiento
TEFF
Eragrostis tef
Fuente de vitamina C, es el grano con más calcio.
QUINOA
Chenopodium quinoa
CENTENO
Secale cereale
Contiene los nueve aminoácidos esenciales y es una excelente fuente de proteínas. Posee mucha fibra, antioxidantes y ácidos fenólicos.
CEBADA
AMARANTO
Amaranthus
Este grano contiene una gran cantidad de calcio, hierro, magnesio, fósforo y