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• Roberto Castrillo Zerpa

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Inventario de Conductas Alimentarias (ICA) A los fines de una investigación es posible tomar algunas escalas de una prueba, aunque esto sólo es recomendable en técnicas extensas. De lo contrario, y para cualquier otro fin que no sea la investigación, debe administrarse la escala completa. Para esta investigación se tomaron solamente tres escalas de este inventario: Deseos de Adelgazar, Bulimia, Insatisfacción corporal. Sin embargo se caracterizará primero el inventario en su totalidad para luego explicar la evaluación de las escalas administradas a) ¿Qué evalúa la ICA? Esta técnica es una adaptación del Inventario de Desórdenes en la Alimentación (EDI) desarrollado en la Universidad de Toronto (Garner, 1991). Es importante tener presente que no es una técnica diagnóstica sino de despistaje o screening. Este cuestionario evalúa rasgos o dimensiones psicológicas que deben ser tenidos en cuenta en la comprensión y el tratamiento adecuado de los trastornos en la alimentación. Sin embargo, no permite realizar un diagnóstico formal de tales trastornos (Anorexia, Bulimia). Es un instrumento de 91 ítems que consta de 11 escalas. Tres de esas escalas son específicas del trastorno (Deseos de Adelgazar, Bulimia, Insatisfacción corporal) y las 8 restantes corresponden a rasgos asociados al trastorno (ej. Ineficacia, Control de Impulsos, Perfeccionismo, Miedo a Crecer). Una descripción completa de la escala y su evaluación se puede encontrar en la ficha de la cátedra sobre la técnica (Casullo & Perez, 2003). Las tres escalas específicas del trastorno incluidas para esta investigación evalúan: 1) Deseos de adelgazar: necesidad del sujeto de estar mucho más delgado o su temor a “ser gordo”. Los ítems que integran esta subescala se vinculan con preocupaciones por la dieta, el peso, el temor a aumentar de peso. 2) Bulimia: tendencia a pensar o involucrarse en comportamientos que implican comer de manera excesiva. 3) Insatisfacción corporal: sentimientos de disconformidad con determinadas partes del cuerpo propio (su forma y/o tamaño), presencia de una perturbación en la imagen corporal. b) Corrección manual de las respuestas: Para la corrección manual de esta prueba se utilizará la tabla con las claves de correción. En ella se pueden observar tres columnas cuyo título corresponde a las dimensiones que evalúa la técnica. Estas columnas, están a su vez divididas en otras dos: La primera, titulada “It”, ya está completa con los números de los ítems, que, en algunos casos se encuentran enmarcados en un fondo oscuro (ítem 1, 12, 19, etc.) Para completar la segunda columna de cada dimensión, llamada “puntaje”, se utilizará alguna de las dos siguientes tablas dependiendo de si el ítem que se está puntuando tiene o no el fondo oscuro:

Si el fondo del número de item es claro El puntaje es Si contestó........ Siempre o casi 3 siempre 2 Generalmente 1 Algunas veces 0 Nunca o casi nunca

Si el fondo del número de item es oscuro Si contestó..... el puntaje es..... Siempre o casi siempre 0 Generalmente Algunas veces Nunca o casi nunca

1 2 3

Si no optó, no completar la casilla El puntaje bruto de cada dimensión se obtendrá como la suma de los valores la columna “Puntaje” correspondiente y se anotará en la casilla “Pb”.

Deseos de adelgazar

Bulimia

It

It

Puntaje

1 7 11 16 25 32 49

4 5 28 38 46 53 61

Pb Perc

Pb Perc

Insatisfacción corporal Puntaje

It

Puntaje

2 9 12 19 31 45 55 59 62 Pb Perc

c) Transformación de los puntajes brutos en percentiles. Interpretación de los mismos. Para completar la casilla del percentil correspondiente a esa escala, se utilizará la tabla “Conversión de puntajes brutos a percentiles”. Los datos normativos que en estas tablas se encuentran fueron obtenidos de población general de Buenos Aires, Argentina, y se han dividido por sexo. Para obtener el percentil se ingresa por la columna que dice “PB” con el valor del puntaje bruto obtenido en cada escala, y se ubica horizontalmente la casilla correspondiente a la columna con el nombre de la escala buscada. La lectura de los valores se realizará utilizando como guía las descripciones de las escalas hechas en el apartado “a)”, teniendo en cuenta que a mayor valor percentilar le corresponde mayor presencia de la dimensión descripta. Puntuaciones elevadas son aquellas superiores al percentil 70.

Hombres EDAD 19 – 22 AÑOS ICA Conversión de puntajes brutos a percentiles para población general sexo masculino.

Buenos Aires (2002) . N = 155

P 1 10 20 30 40 50 60 70 80 90 99

Deseos de adelgazar

Bulimia

Insatisfacción corporal

0 0 1 2 2 3 4 6 8 11 19

0 1 2 3 3 4 5 7 7 9 14

0 1 2 3 4 6 7 8 10 14 26

EDAD 23 AÑOS en adelante ICA Conversión de puntajes brutos a percentiles para población general sexo masculino.

Buenos Aires (2002) . N = 100

P 1 10 20 30 40 50 60 70 80 90 99

Deseos de adelgazar

Bulimia

Insatisfacción corporal

0 0 2 3 4 5 7 8 9 12 19

0 0 1 2 3 4 5 6 8 10 13

0 1 3 5 6 8 9 11 12 16 27

Mujeres EDAD 19 – 22 AÑOS ICA Conversión de puntajes brutos a percentiles para población general sexo femenino. Buenos Aires (2002) . N = 114 P

Deseos de adelgazar

Bulimia

Insatisfacción corporal

1 10 20 30 40 50 60 70 80 90 99

0 3 6 8 9 12 13 15 16 18 21

0 1 2 3 4 5 6 7 8 11 19

0 5 7 11 13 14 16 18 21 24 27

EDAD 22 AÑOS en adelante ICA Conversión de puntajes brutos a percentiles para población general sexo femenino. Buenos Aires (2002) . N = 104 P

Deseos de adelgazar

Bulimia

Insatisfacción corporal

1 10 20 30 40 50 60 70 80 90 99

0 1 5 7 8 10 11 13 14 16 20

0 0 1 2 3 3 4 5 6 7 16

0 4 7 8 10 12 15 17 21 23 27