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• Pili Alonso

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Los reyes de la casa

Alimentación infantil De 6 a 18 meses: papillas, cremas, purés... Tu bebé crece con Mycook

Un peque en casa es siempre un motivo de alegría. Pero si somos padres primerizos las dudas y las preocupaciones también vienen con ellos. Empezando por su alimentación. Después de la leche de los inicios, ¿qué hay que darles? y, sobre todo, ¿cómo tenemos que prepararlo? Con este ebook queremos ayudarte un poco en esos primeros pasos para que tu bebé crezca fuerte y bien alimentado, siempre teniendo en cuenta las indicaciones de tu pediatra. Recetas cien por cien caseras en las que tú eliges con mimo cada ingrediente que pones. De las combinaciones y elaboraciones ya nos ocupamos nosotros con esta selección de papillas y hasta postres para que sus primeras cucharadas sean muy nutritivas y sabrosas.

Sumario • Papilla de arroz con pollo

4

• Puré de pollo con verduritas de mi huerta

5

• Papilla de verduras variadas con conejo

6

• Sopa de fideos cabello de ángel con calabaza

7

• Primer potito de verduras

8

• Papilla de ternera con verduras

9

• Potito de verduras con pavo

10

• Papilla de verduras y legumbres

11

• Puré de calabaza y merluza

12

• Papilla de verduras y rape

13

• Papilla de fruta y yogur

14

• Papilla de yogur y galletas

15

• Papilla de frutas

16

• Primera compota de manzana

17

• Natillas caseras para bebés

18

• Petit Suisse caseros light19 Autores de las recetas

20

Robot de cocina Mycook Touch

21

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Papilla de arroz con pollo por Mycook

30 m

-

INGREDIENTES • 100 g de Cebolla • 100 g de Tomate • 100 g de Zanahoria • 1 vaso dosificador de Arroz • 200 g de Pollo deshuesado • 800 g de Agua • Sal • 30 g de Aceite de oliva

ACCESORIOS

INFORMACIÓN NUTRICIONAL Cálculo aproximado por ración.

5,6% Energía Grasas • Grasas saturadas Hidratos de carbono • Azúcares Proteínas Fibra Sodio

112,83 Kcal 6,49 g 1,08 g 6,37 g 1,94 g 7,28 g 1,07 g 73,88 mg

ELABORACIÓN 1. Pon todos los ingredientes cortados, en la jarra, menos el aceite. Coloca el cestillo al revés encima de la tapa y programa 20 minutos, 120º, velocidad 2. • 100 g de Cebolla • 100 g de Tomate • 100 g de Zanahoria • 1 vaso dosificador de Arroz • 200 g de Pollo deshuesado • 800 g de Agua • Sal 20 m

120º

2

2. Pasado este tiempo programa 10 minutos, 90º, velocidad 2. 10 m

90º

2

3. Añade el aceite de oliva y pulsa el botón Turbo hasta obtener la textura deseada. • 30 g de Aceite de oliva 5T 4

Puré de pollo con verduritas de mi huerta por Gerovata ELABORACIÓN 1. Corta todas las verduras en trozos medianos (el tamaño influye en el tiempo de cocción, los míos no eran muy pequeños). 2. Calienta el aceite de oliva 1 minuto, 100º, velocidad 2. • 10 ml de Aceite de oliva 1m

45 m

6

2

3. Añade poco a poco los ingredientes y deja refreír 4 minutos, 100º, velocidad 2. • 200 g de Cebolla • 250 g de Patata • 150 g de Zanahoria • 200 g de Calabaza • 100 g de Coliflor • 100 g de Brócoli • 200 g de Pechuga de pollo

INGREDIENTES • 10 ml de Aceite de oliva • 200 g de Cebolla • 250 g de Patata • 150 g de Zanahoria • 200 g de Calabaza • 100 g de Coliflor • 100 g de Brócoli • 200 g de Pechuga de pollo • Agua • 1 pizca de Sal

4m

100º

2

4. Reduce a la temperatura. Programa 4 minutos, 60º, velocidad 2. 4m

INFORMACIÓN NUTRICIONAL Cálculo aproximado por ración.

8,7% Energía Grasas • Grasas saturadas Hidratos de carbono • Azúcares Proteínas Fibra Sodio

100º

173,24 Kcal 7,03 g 1,37 g 21,37 g 4,36 g 7,39 g 3,64 g 239,79 mg

60º

2

5. Agrega agua hasta cubrir los ingredientes y una pizca de sal. Deja cocer durante unos 35 minutos, 100º, velocidad 2. • Agua • 1 pizca de Sal 35 m

100º

2

6. Quita parte del caldo de la cocción y resérvalo. Tritura con la velocidad Turbo a tu gusto. Añade caldo hasta lograr el espesor deseado. 5T

5

Papilla de verduras variadas con conejo por Esther U. 40 m

6

INGREDIENTES • 300 g de Patata • 100 g de Judias Verdes • 100 g de Guisantes • 100 g de Zanahorias • 100 g de Cebolla • 1 Calabacin • 1 Tomate de pera • 40 g de Agua • 1/2 Conejo

ACCESORIOS

INFORMACIÓN NUTRICIONAL Cálculo aproximado por ración.

9,6% Energía Grasas • Grasas saturadas Hidratos de carbono • Azúcares Proteínas Fibra Sodio

ELABORACIÓN 191,78 Kcal 2,39 g 0,67 g 20,19 g 4,29 g 22,24 g 4,91 g 62,88 mg

CONSEJOS Puedes cambiar el tipo de carne para ir ofreciendo más variedad a los peques.

1. Coloca todos los ingredientes cortados en la jarra junto el agua. Programa 35 minutos, 120º, velocidad 2. • 300 g de Patata • 100 g de Judias Verdes • 100 g de Guisantes • 100 g de Zanahorias • 100 g de Cebolla • 1 Calabacin • 1 Tomate de pera • 40 g de Agua 35 m

120º

2

2. Haz el conejo a la plancha. Desmenuza la carne y reserva. • 1/2 Conejo

3. Introduce la carne en la jarra y tritura con unos golpes de Turbo hasta obtener la textura deseada. 5T 6

Sopa de fideos cabello de ángel con calabaza por Mycook 28 m

3

INGREDIENTES • 500 g de Caldo • 130 g de Calabaza • 40 g de Fideos cabello de ángel

INFORMACIÓN NUTRICIONAL Cálculo aproximado por ración.

Energía Grasas • Grasas saturadas Hidratos de carbono • Azúcares Proteínas Fibra Sodio

5,5%

109,8 Kcal 1,97 g 0,57 g 13,33 g 1,84 g 9,42 g 0,9 g 1036,23 mg

CONSEJOS

ELABORACIÓN

Si quieres la sopa más o menos espesa puedes modificar la cantidad de calabaza y pasta de cabello de ángel.

1. Pon a hervir el caldo. Programa 10 minutos, 120º, velocidad 2. • 500 g de Caldo 10 m

120º

2

2. Añade la calabaza cortada en dados. Si al terminar los trozos son demasiado grandes, puedes chafarlos con una cucharita. Programa 10 minutos, 120º, velocidad 2. • 130 g de Calabaza 10 m

120º

2

3. Añade los fideos cabello de ángel. Programa 8 minutos, 100º, velocidad 2. • 40 g de Fideos cabello de ángel 8m

100º

2

7

Primer potito de verduras por Isabel6209

ELABORACIÓN 1. Trocea las verduras y mételas en la jarra con el agua. Cocina 20 minutos, 120º, velocidad 2. • 200 g de Patata (a trozos) • 120 g de Calabacin (a trozos) • 200 g de Zanahoria (a trozos) • 250 g de Agua 20 m

30 m

3

• 200 g de Patata (a trozos) • 120 g de Calabacin (a trozos) • 200 g de Zanahoria (a trozos) • 250 g de Agua • 1 c/s de Aceite de oliva virgen

2

2. Cocina 10 minutos más a 100º, velocidad 2. 10 m

INGREDIENTES

120º

100º

2

3. Deja enfriar unos minutos. Añade el aceite y dale unos golpes de Turbo hasta obtener la textura deseada. • 1 c/s de Aceite de oliva virgen 5T

ACCESORIOS

INFORMACIÓN NUTRICIONAL Cálculo aproximado por ración.

5,7% Energía Grasas • Grasas saturadas Hidratos de carbono • Azúcares Proteínas Fibra Sodio

114,02 Kcal 3,58 g 0,52 g 19,29 g 4,71 g 2,47 g 3,67 g 54,93 mg

CONSEJOS Con estas cantidades salen 3 potitos de 150 g cada uno.

8

Papilla de ternera con verduras por Mycook ELABORACIÓN 1. Pon todos los ingredientes cortados en la jarra, menos el aceite. Coloca el cestillo al revés encima de la tapa y programa 20 minutos, 120º, velocidad 2.

45 m

-

• 200 g de Patata • 100 g de Cebolla • 100 g de Tomate • 100 g de Zanahoria • 100 g de Judías verdes • 200 g de Bistec ternera • 1000 g de Agua • Sal 20 m

120º

2

2. Añade 25 minutos, 100º, velocidad 2.

INGREDIENTES • 200 g de Patata • 100 g de Cebolla • 100 g de Tomate • 100 g de Zanahoria • 100 g de Judías verdes • 200 g de Bistec ternera • 1000 g de Agua • Sal • 30 g de Aceite de oliva

25 m

100º

2

3. Cuela y reserva el caldo.

4. Añade el caldo al gusto y el aceite de oliva. Dale unos golpes de Turbo hasta obtener la textura deseada. 5T

ACCESORIOS

INFORMACIÓN NUTRICIONAL Cálculo aproximado por ración.

7,6% Energía Grasas • Grasas saturadas Hidratos de carbono • Azúcares Proteínas Fibra Sodio

151,87 Kcal 7,06 g 1,48 g 13,64 g 2,21 g 8,79 g 3,22 g 72,94 mg 9

Potito de verduras con pavo por Cristina9007 ELABORACIÓN 1. Incorpora en la jarra todos los ingredientes, menos el aceite y cocina 25 minutos, 120º, velocidad 2. • 100 g de Calabaza • 20 g de Puerro • 100 g de Zanahoria • 400 g de Calabacín • 300 g de Patata • 500 ml de Agua • 200 g de Pechuga de pavo 25 m

6

25 m

120º

2

2. Agrega el aceite y dale unos golpes de Turbo hasta conseguir la textura deseada.

INGREDIENTES

• 20 ml de Aceite de oliva

• 100 g de Calabaza • 20 g de Puerro • 100 g de Zanahoria • 400 g de Calabacín • 300 g de Patata • 500 ml de Agua • 200 g de Pechuga de pavo • 20 ml de Aceite de oliva

6T

INFORMACIÓN NUTRICIONAL Cálculo aproximado por ración.

6,3% Energía Grasas • Grasas saturadas Hidratos de carbono • Azúcares Proteínas Fibra Sodio

126,18 Kcal 4g 0,65 g 13,75 g 3,37 g 9,7 g 2,43 g 61,73 mg

CONSEJOS Salen aproximadamente unas 6 raciones de 200 g.

10

Papilla de verduras y legumbres por Mycook 20 m

-

INGREDIENTES • 200 g de Patata • 100 g de Calabaza • 50 g de Cebolla • 50 g de Zanahoria • 600 g de Agua • Sal • 100 g de Garbanzos (cocidos) • 10 g de Aceite de oliva

ACCESORIOS

INFORMACIÓN NUTRICIONAL Cálculo aproximado por ración.

5,8% Energía Grasas • Grasas saturadas Hidratos de carbono • Azúcares Proteínas Fibra Sodio

116,73 Kcal 3,25 g 0,44 g 19,19 g 3,25 g 3,67 g 3,79 g 55,93 mg

ELABORACIÓN 1. Pon todos los ingredientes cortados en la jarra menos el aceite y los garbanzos. Coloca el cestillo al revés encima de la tapa y programa 20 minutos, 120º, velocidad 2. • 200 g de Patata • 100 g de Calabaza • 50 g de Cebolla • 50 g de Zanahoria • 600 g de Agua • Sal 20 m

120º

2

2. Añade el aceite de oliva y los garbanzos cocidos, pulsa el botón Turbo y tritura hasta obtener la textura deseada. • 100 g de Garbanzos (cocidos) • 10 g de Aceite de oliva 5T

11

Puré de calabaza y merluza por Xisca Rotger ELABORACIÓN 1. Pon el aceite en la jarra. Programa 1 minuto, 100º, velocidad 3. • 90 g de Aceite de oliva 1m

100º

3

2. Añade la cebolla cortada en dados y programa 4 minutos, 100º, velocidad 3. • 80 g de Cebolla 30 m

4

INGREDIENTES • 90 g de Aceite de oliva • 80 g de Cebolla • 300 g de Calabaza • 200 g de Patata • 50 g de Calabacín • 250 g de Merluza • 300 g de Agua

ACCESORIOS

4m

100º

3

3. Añade el resto de verduras, la merluza y el agua. Programa 16 minutos, 100º, velocidad 3. • 300 g de Calabaza • 200 g de Patata • 50 g de Calabacín • 250 g de Merluza • 300 g de Agua 16 m

100º

3

4. Tritura hasta alcanzar la textura deseada con unos golpes de Turbo. 5T

INFORMACIÓN NUTRICIONAL Cálculo aproximado por ración.

15,9% 318,77 Kcal Energía 23 g Grasas 3,24 g • Grasas saturadas 14,68 g Hidratos de carbono 3,13 g • Azúcares 14,43 g Proteínas 2,34 g Fibra 170,63 mg Sodio

12

Papilla de verduras y rape por Veagsa

ELABORACIÓN 1. Añade las verduras cortadas y el agua. Programa 20 minutos, 120º, velocidad 2.

34 m

-

• 150 g de Zanahorias • 200 g de Calabaza • 200 g de Cebolla • 200 g de Patata • 100 g de Judías verdes • 50 g de Puerro • 70 g de Guisantes (frescos) • 100 g de Calabacín • 600 g de Agua 20 m

INGREDIENTES • 150 g de Zanahorias • 200 g de Calabaza • 200 g de Cebolla • 200 g de Patata • 100 g de Judías verdes • 50 g de Puerro • 70 g de Guisantes (frescos) • 100 g de Calabacín • 600 g de Agua • 300 g de Rape • 1 c/s de Aceite de oliva

120º

2

2. Añade el rape. Programa 12 minutos, 90º, velocidad 2. • 300 g de Rape 12 m

90º

2

3. Añade el aceite de oliva y tritura con unos golpes de Turbo. 6T

ACCESORIOS

INFORMACIÓN NUTRICIONAL Cálculo aproximado por receta completa.

Energía Grasas • Grasas saturadas Hidratos de carbono • Azúcares Proteínas Fibra Sodio

882,37 Kcal 16,64 g 2,86 g 122,15 g 29,81 g 65,38 g 29,29 g 219,19 mg 13

Papilla de fruta y yogur por Veagsa

2m

1

INGREDIENTES • 200 g de Pera • 80 g de Plátano • 1 Yogur (para bebés) • 40 g de Galletas (para bebés)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL Cálculo aproximado por ración.

21,2% 423,85 Kcal Energía Grasas 8,84 g • Grasas saturadas 4,87 g Hidratos de carbono 82,77 g • Azúcares 43,57 g Proteínas 8,75 g Fibra 9,68 g Sodio 208,3 mg

CONSEJOS Podéis utilizar yogur y galletas normales.

ELABORACIÓN 1. Pela la fruta y ponla en la jarra junto con el yogur y las galletas. Programa 30 segundos, velocidad progresiva 7-10. • 200 g de Pera • 80 g de Plátano • 1 Yogur (para bebés) • 40 g de Galletas (para bebés) 30 s

7-10

2. Baja los ingredientes de las paredes de la jarra y dale unos toques de Turbo hasta conseguir la textura deseada. 5T

14

Papilla de yogur y galletas por Mycook

ELABORACIÓN 1. Introduce todos los ingredientes en la jarra y programa 30 segundos, velocidad progresiva 7-10. • 1 Yogur • 8 Galletas • Azúcar 30 s

1m

-

7-10

2. Si observas que ha quedado algún trozo de galleta en la superficie sin triturar, bájalo con la espátula y tritura con unos golpes de Turbo. 5T

INGREDIENTES • 1 Yogur • 8 Galletas • Azúcar

ACCESORIOS

INFORMACIÓN NUTRICIONAL Cálculo aproximado por receta completa.

Energía Grasas • Grasas saturadas Hidratos de carbono • Azúcares Proteínas Fibra Sodio

305,16 Kcal 9,99 g 5,58 g 45,73 g 18,07 g 8,29 g 1,96 g 264,7 mg

15

Papilla de frutas por Mycook

ELABORACIÓN 1. Introduce todos los ingredientes en la jarra y programa 1 minuto, velocidad progresiva 7-10. • 150 g de Naranja • 100 g de Pera • 100 g de Plátano • 40 g de Galletas 1m

1m

-

7-10

2. Si observas que ha quedado algún trozo sin triturar, bájalo con la espátula y tritura con unos golpes de Turbo. 5T

INGREDIENTES • 150 g de Naranja • 100 g de Pera • 100 g de Plátano • 40 g de Galletas

ACCESORIOS

INFORMACIÓN NUTRICIONAL Cálculo aproximado por ración.

Energía Grasas • Grasas saturadas Hidratos de carbono • Azúcares Proteínas Fibra Sodio

4,8%

95,48 Kcal 1,29 g 0,58 g 21,03 g 7,61 g 1,46 g 2,71 g 37,5 mg

16

Primera compota de manzana por Anelia 10 m

-

INGREDIENTES • 150 g de Manzana • 50 ml de Zumo de naranja (natural) • 1 c/c de Cereales (sin gluten)

CONSEJOS Apto para comer en un máximo de 24 horas.

ELABORACIÓN 1. Tritura la manzana sin piel con unos golpes de Turbo. • 150 g de Manzana 5T

2. Añade el zumo de naranja y los cereales. Programa 8 minutos, 40º, velocidad 3. • 50 ml de Zumo de naranja (natural) • 1 c/c de Cereales (sin gluten) 8m

40º

3

3. Cuando esté frío, guárdalo en la nevera.

17

Natillas caseras para bebés por Bea

ELABORACIÓN 1. Pon todos los ingredientes en la jarra y mezcla 20 segundos, velocidad 5. • 500 g de Leche para bebés • 20 g de Maicena • 1 c/c de Extracto de vainilla • 1 c/c de Azúcar (opcional) 20 s

10 m

3

2. Programa 10 minutos, 100º, velocidad 3. 10 m

INGREDIENTES • 500 g de Leche para bebés • 20 g de Maicena • 1 c/c de Extracto de vainilla • 1 c/c de Azúcar (opcional)

5

100º

3

3. Vierte el contenido en vasitos. Espera a que se enfríen y tápalos. Guarda en la nevera.

ACCESORIOS

INFORMACIÓN NUTRICIONAL Cálculo aproximado por ración.

6,6% Energía Grasas • Grasas saturadas Hidratos de carbono • Azúcares Proteínas Fibra Sodio

131,51 Kcal 6,08 g 2,5 g 17,43 g 12,42 g 2,86 g 0,43 g 30,35 mg

CONSEJOS Modifica la cantidad de maicena para conseguir una textura más líquida o más densa. Salen unos 3 vasitos de 150 g cada uno. 18

Petit Suisse caseros light por Womangirl

ELABORACIÓN 1. Pon en la jarra la nata y la gelatina neutra. Programa 5 minutos y medio, 90º, velocidad 4. • 200 ml de Nata (para montar) • 1 sobre de Gelatina neutra 5 m 30 s

8m

8

INGREDIENTES

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

4

2. Añade el queso, el azúcar y las fresas limpias. Programa 50 segundos, velocidad 4. • 500 g de Queso fresco batido desnatado • 130 g de Azúcar (o edulcorante) • 500 g de Fresas frescas 50 s

• 200 ml de Nata (para montar) • 1 sobre de Gelatina neutra • 500 g de Queso fresco batido desnatado • 130 g de Azúcar (o edulcorante) • 500 g de Fresas frescas

90º

4

3. Programa durante un minuto a velocidad 10 para conseguir una textura más fina. 1m

10

4. Pon la mezcla en vasitos y deja enfriar en la nevera unas horas para que cuaje.

Cálculo aproximado por ración.

19% Energía Grasas • Grasas saturadas Hidratos de carbono • Azúcares Proteínas Fibra Sodio

380,92 Kcal 29,44 g 17,48 g 25,24 g 22,36 g 6,41 g 1,25 g 209,21 mg

19

Autores de las recetas Todas las recetas compartidas en el Club Mycook tienen un sabor especial para nosotros y os damos las gracias por ellas. De forma muy especial, agradecemos a estos miembros del Club su contribución con las recetas para bebés seleccionadas en este ebook.

Anelia

Bea

Cristina9007

Esther U

Gerovata

Isabel6209

Veagsa

Womangirl

Xisca Rotger

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