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• Luz Angela Araujo Gonzalez

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PLAN SANITARIO JUSTIFICACIÓN Las explotaciones ganaderas se enfrentan a grandes retos de producción en cuanto a la sanidad, bienestar y manejo de los animales. La sanidad animal se logra gracias a la elaboración de planes de acción que permita a los ganaderos y operarios de la finca conocer el manejo diario de los animales así como los principales signos de las enfermedades de reporte obligatorio ante el ICA para un actuar oportuno y correcto frente a tales situaciones. En este plan sanitario se da a conocer el objetivo de producción de la finca VILLA JULI y el manejo técnico de los animales tales como el manejo del neonato y de la vaca parida, manejo de la vaca vacía, descorné, identificación, vacunaciones, desparasitaciones, etc. igualmente se describe brevemente las enfermedades de control oficial del ICA así como los métodos de prevención y control de cada una de ellas. De esta manera la implementación de un plan sanitario riguroso es primordial para asegurar en gran medida un estado sanitario optimo en el hato ganadero, disminuyendo el riesgo de que se presente brotes de las enfermedades sometidas a control y las que no.

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA La finca VILLA JULI es una empresa ganadera que consta de 85 hectáreas dedicadas a un sistema de producción de doble propósito, se encuentra ubicada en las coordenadas 8° 57′ 28″ N, 75° 50′ 15″ W del corregimiento la madera en el municipio de San Pelayo Córdoba. La totalidad de la extensión pertenece a la señora Neis Candelaria Gonzales Amell identificada con C.C. 64476509 de Sampedro Sucre. Cuenta con un número total de animales de 160, de los cuales 99 se encuentran en fase productiva. Los suelos son franco arcillosos y franco arcillo limosos, las pasturas predominantes son el angleton (Dichantium aristatum), brachipará (Brachiaria mutica), climacuna (Dichantium annulatum) y arboles forrajeros como el matarraton (Glici- ridia sepium), orejero (Enterolobium cyclocarpum), campano (Samanea saman), guácimo (Guazuma ulmifolia) y totumo (Crescentia cujete) además se encuentran arboles forestales que brindan sombra a los animales. Las cercas que delimitan la finca son eléctricas de 4 hilos de alambre liso y las que dividen los potreros de 2 hilos. La finca se surte de agua subterránea gracias a la construcción de un pozo profundo, trasportada por medio de

una red de tuberías hacia la casa y albercas que proveen de agua a los animales. La infraestructura que se utiliza para el manejo de los animales es de madera y consta de un corral de espera, un corral de ordeño, corral de terneros, una manga, dos bretes y una báscula. La finca VILLA JULI cuenta con vías de acceso en buen estado que facilitan el acceso a ella.

ENFERMEDADES DE CONTROL OFICIAL DEL ICA

Fiebre aftosa: enfermedad vírica altamente contagiosa, mortal. Afecta a animales biungulados, teles como: bovinos, suidos, ovinos y caprinos. El virus responsable en Colombia es de la familia Picoviridae de tipo A 24 cruzeiro y O1 campus, tiene un periodo de incubación de 214 días. Los síntomas característicos son la salivación excesiva por la aparición de ampollas en la nariz, lengua, labios y cavidad oral, cojeras ocasionadas por ampollas. La enfermedad se propaga por contacto directo con los animales por el aire y por objetos contaminados. No tiene tratamiento por lo tanto se debe realizar fusil sanitario con el manejo

exclusivo del ICA, esta enfermedad es de declaración OBLIGATORIA E INMEDIATA AL ICA.

Estomatitis vesicular: La estomatitis vesicular es una enfermedad de origen viral infectocontagiosa que afecta las especies bovina, equina, porcina, ovina, caprina, algunas especies silvestres y potencialmente al hombre (zoonotica). Es producida por un Rhabdovirus, género vesiculovirus, del cual existen los serotipos New Jersey e Indiana, del cual se conocen los subtipos Indiana I, II o Cocal e Indiana III o Alagoas. En la especie bovina los síntomas corresponden a fiebre, aftas, vesículas y erosiones en la cavidad oral, pezones y patas, salivación intensa y disminución de la producción. El tratamiento es sintomático y primordial aislamiento de los bovinos enfermos.

Brucelosis: La brucelosis bovina es una enfermedad zoonotica, infectocontagiosa conocida como aborto infeccioso producida por una bacteria gram negativa del género Brucella, con un periodo de incubación de 7-14 días. Afecta a bovinos de todas las edades, pero persiste con mayor frecuencia en animales sexualmente adultos, principalmente en ganaderías de cría y leche. Los síntomas característicos en las hembras son abortos, generalmente entre el sexto y noveno mes de gestación, Retención de placenta o secundinas, Metritis, que puede ocasionar infertilidad permanente y nacimientos prematuros o de terneros muertos o débiles. Las vacas afectadas pueden continuar su vida reproductiva aparentemente normal, convirtiéndose en diseminadoras silenciosas de la enfermedad. En los machos se manifiesta con Inflamación o atrofia de los testículos, disminución de la libido e infertilidad, inflamación de las vesículas seminales y en ocasiones puede producir artritis. Los bovinos positivos a esta enfermedad serán sacrificados (fusil sanitario) según las normas del ICA, ya que esta No tiene tratamiento, los órganos reproductores serán decomisados.

Rabia silvestre: Es una enfermedad de origen viral zoonotico, que no tiene tratamiento. Neurotrópico de la familia rhabdoviridae, genero lyssavirus, de genoma RNA negativo con envoltura, que afecta el sistema nervioso central de los mamíferos incluyendo al hombre. Debido a su patogenia, es una enfermedad mortal, es trasmitida por el murciélago hematófago o vampiro. El período de incubación es largo, con

fluctuaciones que van de 25 a 150 días. Los animales afectados presentan cambios en su comportamiento como caída e incoordinación del tren posterior, salivación abundante y espumosa, ceguera, temblores musculares y parálisis así como estreñimiento pronunciado con heces secas, gruesas y fétidas por lo tanto deben ser sacrificados (fusil sanitario).

Tuberculosis:

enfermedad bacteriana infectocontagiosa, zoonotica. Producida por una bacteria del genero Mycobacterium bovis, M tuberculosis, M avium. Los síntomas pueden tardarse 45 días o años en manifestarse. Los signos característicos son pérdida de peso y apetito, fiebre fluctuante, tos seca, secreciones purulentas, aceleración de la respiración, dificultad para respirar, diarrea y ganglios linfáticos grandes y prominentes. Los animales que sean positivos a la prueba deben ser sacrificados, ya que, esta enfermedad no tiene tratamiento por lo tanto se debe realizar fusil sanitario con el manejo exclusivo del ICA.

Encefalopatía espongiforme bovina (EEB): También conocida como la enfermedad de las vacas locas, es una enfermedad neurológica, degenerativa, progresiva, transmisible y mortal que no tiene tratamiento del ganado bovino adulto, que tiene un largo periodo de incubación (estimado entre 4 a 6 años). La EEB es causada por una partícula proteica infecciosa, carente de ácido nucleído llamada PRION (PrP). Los principales síntomas son agresividad, rechinamiento de dientes, dificultad para pasar puertas, cambio temperamental, ceguera, presión de la cabeza contra objetos, lamido excesivo, coceos en el aire, desplazamientos en círculos, golpeo de miembros, decúbito prolongados, caídas, postura anormal de la cabeza, temblores y ataxia. Los animales enfermos deben ser sacrificados (fusil sanitario).

PREVENCIÓN Y CONTROL

Fiebre aftosa 1. Todo bovino que ingrese a la finca deberá presentar la licencia ICA de vacunación vigente contra la aftosa en el último ciclo de vacunación e ingresar a un periodo de cuarentena mínima de 28 días 2. A los bovinos de finca se les realizara el plan de vacunación oficial establecido por el ICA en las fechas Mayo-Junio y NoviembreDiciembre con la vacuna Aftogan 2ml/animal vía S.C 3. En caso de que se presente signos compatibles con enfermedades vesiculares, se debe contactar al doctor Eugenio Rene Herazo, encargado del control epidemiológico del ICA en Montería, al celular 311-204-9630. 4. En caso de sospechar de una enfermedad vesicular no permitir entrado y/o salida de animales. Estomatitis vesicular 1. Todo bovino que ingrese nuevo a la finca debe tener registro de vacunación de estomatitis vesicular vigente por el ICA, si su procedencia es de sitios endémicos. 2. Realizar la respectiva cuarentena de cada uno de estos nuevos animales para ingreso. 3. Realizar control de vectores picadores o hematófagos según su ciclo de vida. 4. En caso de presencia de brotes tanto en la finca como o vecindarios se debe realizar vacunación anual según el control estipulado por el ICA. 5. En caso que se presenten signos compatibles con enfermedades vesiculares, se debe notificar al ICA por medio del contacto al doctor Eugenio Rene Herazo funcionario del ICA, encargado del control epidemiológico del ICA en Montería, al celular 311204-9630. 6. vesiculares queda restringido la entrada o salida de personal, vehículos o semovientes de la finca sin previa autorización del ICA.

7. Aislar y tratar a los animales enfermos según criterio del médico veterinario autorizado por el ICA. 8. Restringir la movilización y el contacto de equipos usados con animales enfermos. Brucelosis La brucelosis bovina se previene siguiendo los siguientes pasos: 1. Los bovinos deben tener procedencia de fincas libres. 2. Vacunar todas las terneras entre los 3 y 8 meses de edad, con las vacunas autorizadas por el ICA (Cepa 19 o Cepa RB 51), bajo responsabilidad preferiblemente de veterinarios. 3. Realice exámenes periódicos a su hato para conocer el estado sanitario de los animales. 4. Separe, identifique y lleve a la planta de beneficio los animales positivos a brucelosis, siguiendo los protocolos establecidos por el ICA para evitar el riesgo de infectar a los sanos. 5. En casos sospechosos de brucelosis, se debe notificar al ICA por medio del contacto al doctor Hernando García Pertúz funcionario del ICA, encargado del control epidemiológico al número 3143799575. Rabia silvestre 1. Todo bovino que ingrese a la finca será sometido a cuarentena, deberá presentar la respectiva licencia ICA de vacunación vigente contra rabia silvestre. 2. Todo bovino perteneciente a la finca será vacunado contra la rabia en el primer ciclo de vacunación contra fiebre aftosa, se aplicara la vacuna Rabigán 2ml va subcutánea. 3. En caso de que se presente algún animal con signos compatibles con la enfermedad, se aislará el animal y se notificara al Dr. Eugenio Rene Herazo, encargado del control epidemiológico del ICA en el municipio de monteria Córdoba al número de teléfono 3112049630.

Tuberculosis 1. Cuando la ganadería requiera reemplazos externos u otras categorías de animales, estos deberían comprarse solamente en establecimientos libres de tuberculosis, provenientes de predios certificados o zonas oficialmente libres de la enfermedad. 2. Es importante separar las crías de las vacas, que, durante las actividades de control, resulten positivas. Suministrar calostro de vacas no contaminadas o negativas y posteriormente, alimentar con lactoreemplazador, leche en polvo o leche hervida 3. Separar dentro de los establecimientos en saneamiento las distintas categorías de animales, separando novillas de vacas viejas. 4. Prohibir el uso y comercialización de semen de toros de fincas con ganaderías infectadas. 5. Realizar un examen preventivo a todo el personal del predio que está en contacto con los animales. No se debe consumir leche cruda y sus subproductos. 6. Las fuentes de agua deben estar libres de contaminación por heces, leche, calostro, cadáveres y otros desechos orgánicos. 7. Todos los animales clasificados como reactores o positivos deberán utilizar un área de pastoreo exclusiva. 8. En caso de que se presente signos compatibles con tuberculosis, se debe contactar al doctor José Isabel Alvarado, encargado del control de brotes positivos a del ICA, al celular 311-429-5461.

Encefalopatía espongiforme bovina (EEB) 1. Todo rumiante importado o no que ingresa a la finca será sometido a cuarentena. 2. La alimentación de todos los animales de la finca será a base de forraje tales como: gramíneas, leguminosas, henolaje y arboles forrajeros y de complementos como el ensilado. 3. En caso de que se presente algún animal con signos compatibles con la enfermedad, se aislará el animal y se notificara al Dr. Eugenio Rene Herazo, encargado del control epidemiológico del ICA del municipio de Montería al número telefónico 3112049630.

MANEJO GENERAL Manejo de las hembra en el pre-parto Todas las vacas y novillas de la finca que se encuentren en un periodo de gestación mayor de 8 meses deben ser trasladadas un potrero de maternidad, manteniendo control de su alimentación y suplementación, el potrero debe estar ubicado en un lugar cercano a la finca, que le permita un fácil acceso al trabajador encargado donde se pueda desarrollar sus labores de parto sin complicaciones o factores estresantes, asimismo debe tener buena visibilidad, sombra suficiente adicionalmente deberá contar con agua limpia, fresca y de constante disponibilidad.

Manejo de las complicaciones al momento del parto Las diferentes complicaciones durante el parto pueden ser causa de novillas primerizas, estrés por parte de otros animales o potreros con condiciones inadecuadas, entre otras causas. En estas situaciones donde el animal no puede parir por si sola de forma oportuna, se debe informar al administrador y/o al propietario de la finca para una pronta búsqueda del médico veterinario. En caso de no contar con ayuda profesional se deberá proceder con la extracción manual de la cría, lo más pronto posible luego de que la vaca haya roto fuente, durante la extracción se debe tener en cuenta que la cabeza y ambas manos del ternero se encuentren extendidas antes de aplicar la fuerza de tracción debe ser equivalente a la fuerza de dos hombres. Se debe sujetar al ternero de la caña de sus patas delanteras miembros con materiales no cortantes como sacos de fibra sintética o cañas de algodón y realizar la extracción, una vez fuera se debe se debe retirar las membranas que obstaculicen la nariz del animal, masajear circularmente todo el neonato para estimular el sistema circulatorio. Procurar poner lo más pronto posible al ternero a mamar de las tetas de su madre para un aprovechamiento del calostro.

Manejo de la hembra en fase de cría El manejo alimenticio de una vaca en próximo al parto es esencial para que la vaca entre en una balance energético positivo, ósea ubicarla en 3,5 a 4,0 (en una escala del 1,0 al 5,0 de condición corporal), esto favorece a la temprana involución uterina, reduciendo así los días abiertos.

Manejo del ternero recién nacido Calostro: teniendo en cuenta la buena alimentación y sanidad de la madre, y el respectivo secado de la ubre mínimo des meses antes del parto. Se puede garantizar un calostro con excelente calidad nutricional e inmunológico, lo cual así mismo garantiza un ternero saludable y e inmunológicamente competente. Este se debe administrar antes de tres primeras horas de vida del ternero. Ombligo: curar el ombligo con solución yodada al 10%, con precaución de esta no penetre a la cavidad abdominal. Repetir este proceso diariamente hasta que el ombligo seque y selle.

Identificación La identificación de los animales se realiza a partir de la tercera o cuarta semana de nacidos con hierro caliente, el hierro es una letra J mayúscula, además se le asignan un número único a cada animal seguido del año en que nació separados por un guion, este marcaje se realizara en la oreja izquierda y en la parte baja de la pierna.

Topización Topizar es impedir el crecimiento del botón del cuerno cuando está empezando a desarrollarse, entre las 2 – 3 semanas de vida del neonato. Los animales con cuernos son potencialmente más peligrosos que los acornes, no solo para el personal que los maneja, sino también para los mismos animales con los que conviven, pudiendo ocasionar lesiones a nivel de ubres, flancos, ojos, abortos y pieles que se desmeritan por las escoriaciones que continuamente sufren. Vacunación A todos los terneros de la finca que estén en edades mayores a los 3 meses se les debe realizar una vacunación contra carbón sintomático, edema maligno y pasterela con una repetición a los 15 días y luego anualmente. En caso de ser necesario por infecciones causadas por clostridium se aplicara una bacterina de amplio espectro.

Control integrado de parásitos Para controlar la población de paracitos en la finca y los animales se implementara el control biológico, físico y químico. El control biológico se realizara con las esporas de hongo además entre la fauna aviar de la finca se encuentras las garzas y los carri carri que engullen insectos, larvas de garrapatas y garrapatas del cuerpo de los animales. El control físico se implementara con la rotación racional de potreros dependiendo de la carga animal, tipo de suelo y pastura de cada potrero y del ciclo de vida de la garrapata. El control químico solo se utilizará solo si es necesario o si algún animal lo amerite, para ello se utilizaran las moléculas que se encuentran en la tabla del plan de desparasitaciones. Las desparasitaciones se dividen en dos campos de acción dependiendo de si los animales a tratar presenten infestaciones o infecciones por parásitos. Ectoparásitos. En este caso la desparasitación se realizará dependiendo del número de garrapatas (Riphicephalus microplus) o moscas hematófagas (Haematobia irritans) que se encuentren en la piel de los animales, mediante baños por aspersión. Además se implementará un sistema de rotación de potreros que permita cortar con el ciclo biológico de la garrapata. Endoparásitos. La desparasitaciones de endoparásitos se realizará dos veces al año o en caso que algún animal amerite tratamiento específico dependiendo de su condición corporal y signos evidentes de parasitosis.

Protocolos De Bioseguridad

    

Proteger y mantener fuentes de agua. Contar con registros de ingresos y salidas de personas, vehículos y animales. Las áreas de parqueo, cargue y descargue deben estar alejadas de la producción. Cada animal debe ser identificado y llevar registro individual. Emplear únicamente productos por registro ICA.

  

Conservar formulas medicas establecidas por el médico veterinario, mínimo dos años. Disponer de canecas de bioseguridad junto a los lugares de manejo para depositar los residuos de manejos sanitarios. Disponer de guardianes para la depositar agujas y material metálico que sea de riesgo biológico.

Podología El recorte funcional de las pezuñas es muy importante sobre todo en vacas preñadas, ya que necesitan un mejor balance del peso. El periodo óptimo para el arreglo de pezuñas es en los días cercanos al secado de la vaca. Este procedimiento consiste en corregir la longitud y el ángulo del dedo, así conservar el balance y distribución de peso entre las pezuñas de cada pata. Evitando de esta forma el traumatismo mecánico causado por el sobre crecimiento e imbalance generado por el tiempo.

Terapia de vaca seca Esta terapia es muy importante para garantizar reabsorción y creación de nuevo tejido mamario para la siguiente lactancia, se debe hacer mínimo 2 meses o máximo 6 semanas antes del parto. Esta terapia se hace con antibióticos y antinflamatorios de larga duración vía intramamaria.

ENFERMEDAD

FIEBRE AFTOSA

NOMBRE VACUNA COMERCIAL

PLAN DE VACUNACIÓN EDAD LABORATORIO CATEGORÍA M=meses

VÍA

DOSIS

REVACUNACIÓN

Aftogan 2ml

Vecol

Todos

>3M

SC

2ml

Semestral

Estomatitis

Vecol

Todos

>3M

IM

5ml

Semestral

Cepa 19

Vecol

Crías Hembras

>3-9M

SC

2ml

Dosis única

BRUCELOSIS

Brucella abortus RB-51

MSD Medical Health

Crías Hembras

3-8M

SC

2ml

Dosis única

RABIA

Rabigan

Vecol

Todos

>3M

SC

2ml

Anual

5ml

21 después y luego anual

ESTOMATITIS VESICULAR

COSTRIDIALES +PASTEURELLA

ETS VIRAL Y BACTS o IBR o PIB o DVB CITOPATICO o DVB NO CITOPATICO o VRRSB o LEPTOSPIRA o CAMPYLOBACTER

Combibac R8

Blindagan

Triangle 9+ DVB Tipo II

Leverlam S.A

Vecol

Zoetis

Todos

>3M

Vacas, Novillas, Toretes a reproducción 60 días antes de entrar a servicio. Hembras preñadas

Depende de la categoría

A partir de 3M

SC

SC

IM SC

5ml

5ml

30 días antes del servicio.

21 días luego de la primo vacunación

OBSERVACIONES Sujeto a calendario oficial ICA.

Zonas endémicas o en riesgo. Bacteria de control oficial ICA. Se recomienda semestral si la zona es endémica. Vacuna de control oficial ICA. Zonas endémicas. Se revacuna semestral si la zona es endémica.

Cada 6 meses animales de interés reproductivo. Recomienda vacunaciones anuales con una dosis 30 días antes del servicio. Depende de la finca.

Familia Destete

Imidazotiazoles

PLAN DESPARASITACIÓN Molécula Cantidad Levamisol

5ml/110kg

Vía

Indicación

IM-SC

Según el N de animales infectados

Endoparásitos C/6 meses *Obv

Ectoparásitos

2 meses 4 meses

Desparasitación alterna con Fenbendazol y Levamisol 1Lt Diformamidinas Amitraz Aspersión Garrapatas/Moscas dilución/100kg 1,2Lt Piretrinas Cipermetrina Aspersión Garrapatas/ Moscas dilución/100kg DESPARASITACIÓN DE TERNEROS Familia

Molécula

Cantidad

Vía

Indicación

Benzimidazoles

Fenbendazol

2ml/50kg

Oral

Según el N de animales infectados

Benzimidazoles

Albendazol

1,5ml/60kg

Oral

Según el N de animales infectados

Benzimidazoles

Fenbendazol

4ml/80kg

Oral

Según el N de animales infectados

Diformamidinas

Amitraz

500ml dilución/ Ternero

Aspersión

Garrapatas/Moscas

Endoparásitos 6 meses *Obv

Ectoparásitos

VACA Parto Lactancia (7meses)

Endoparásitos

Secado *Obv

Ectoparásitos

Imidazotiazoles

Levamisol

17ml/380kg

IM- SC

Según el N de animales infectados

Benzimidazoles

Fenbendazol

7ml/360kg

Oral

Según el N de animales infectados

Imidazotiazoles

Levamisol

IM- SC

Según el N de animales infectados

Diformamidinas

Amitraz

17ml/380kg 1Lt dilución/100kg

Aspersión

Según N de garrapatas adultas y Moscas

ESTE PLAN SANITARIO FUE ELABORADO POR: Mvz Luz Ángela Araujo Gonzalez Cc: 1.140.887.955 Firma: Tel: 3045906318 Mvz Carolina Castañeda Escorcia Cc: 1.140.888.432 Firma: Tel: 3045234907 Mvz Hugo Lobo Peralta Cc: 1102123381

Firma:

Tel: 3128490732

AVALADO POR EL ADMISNITRADOR: Angel Antonio Arango Torres Cc: 12.595.116

Firma:

Tel: 3012568523

ACATADO POR LOS OPERARIOS: Carlos Vélez Vélez Pedro Monsalve Pérez

Cc: 32.896.224 Tel: 3047684829 Firma: Cc: 15.568.683 Tel: 3017852378

Firma:

Adán Galeano Echavarria Cc: 34.689.439 Tel: 3217579264 Firma: Orosman Badillo Carrascal Cc: 32.785.556 Tel: 3169874563 Firma: