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• Alejandro Missael Zavala

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Evidencia 1 - Toma de Decisiones Taller de planeación y toma de decisiones (Universidad TecMilenio)

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Nombre​:

Matrícula​:

Nombre del curso:

Nombre del profesor​:

Taller de planeación y toma de decisiones Módulo​: 1

Actividad​: Evidencia 1

Fecha​: Bibliografía​: Anónimo. (2017). Fomenta la creatividad de tus trabajadores. 23/02/2019, de EL ECONOMISTA

Sitio

web:

http://elempresario.mx/actualidad/fomenta-creatividad-tus-trabajadores Grupo Bimbo. (2019). Innovación en Grupo Bimbo. 23/02/2019, de Grupo Bimbo Sitio web: ​https://grupobimbo.com/es/innovacion-en-grupo-bimbo Grupo Bimbo. (2013). Sano Crecimiento. 23/02/2019, de Grupo Bimbo Sitio web: https://grupobimbo.com/sites/default/files/Informe_Anual_Grupo_Bimbo_2013_1.pdf Objetivo: Realizar una propuesta de modelo administrativo para una organización. Procedimiento y Resultados: Negocio: Grupo Bimbo 1. Misión a. Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos. 2. Visión a. En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro liderazgo global para servir mejor a los consumidores. Características de la administración ● Valoramos a la persona

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○ La seguridad de nuestros colaboradores va por delante. Seguimos nuestra regla de oro tratándonos con respeto, justicia, confianza y afecto. Todos tenemos potencial: fomentamos el desarrollo integral de nuestros colaboradores. La diversidad nos enriquece, la inclusión nos fortalece. ● Somos una comunidad ○ Somos una misma empresa global en cualquier lugar. Nos apasiona lo que hacemos, y se nota. Colaboramos para romper silos. Hacemos el trabajo divertido y celebramos nuestros logros. ● Conseguimos resultados ○ Pensamos

como

Empoderamos,

dueños,

pedimos

y

cuidando rendimos

el

hoy

cuentas.

y

el

mañana.

Somos

ágiles

descubriendo y capturando oportunidades. ● Competimos y ganamos ○ Somos un equipo con hambre y garra, nunca satisfecho y con sentido de urgencia. El consumidor es nuestro jefe, el cliente es nuestro socio. Construimos y cultivamos marcas que conectan con los consumidores. ● Somos operadores eficaces ○ Dominan nuestro oficio, ejecutando con precisión y excelencia. No aceptamos el desperdicio ni el gasto innecesario. Mejoramos y aprendemos todos los días. Valoramos la simplicidad y adoptamos nuevas tecnologías. ● Actuamos con integridad ○ Pensamos, decidimos y hacemos lo correcto. Actuamos siempre cuidando el interés del Grupo Bimbo. Valoramos la buena voluntad del otro. ● Transcendemos y permanecemos en el tiempo ○ La rentabilidad es el oxígeno de la empresa. Lideramos el mercado, anticipando y adaptándonos al cambio. Somos una fuerza de bien en la vida de nuestros colaboradores, nuestra sociedad y nuestro planeta.

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3. De acuerdo a la información que investigaste, define el modelo de administración que aplica actualmente. MODELO DE GESTION En Grupo Bimbo, contamos con un modelo de gestión, con el objetivo de tener mecanismos definidos que mantengan los procesos actualizados a través del tiempo y que ayuden a la mejora continua de los mismos. El modelo traduce nuestra forma de ser y de generar valor y responde a la filosofía de Grupo Bimbo: “ser una empresa altamente productiva y plenamente humana”. El modelo Grupo Bimbo establece 10 sistemas y procesos dentro del sistema, de los cuales se desprende un mapeo de actividades generales y compendios. Para cada uno de ellos se definen estándares, la metodología, reglas de negocio y procedimientos generales. A continuación se mencionan los pasos generales de este modelo: Planeación Establecer estrategias y lineamientos generales de Grupo Bimbo y nuestras Organizaciones para generar los planes de negocio y el seguimiento de su cumplimiento para el logro de la misión y la visión del Grupo. Innovación de productos Entender, traducir y anticipar las necesidades de los consumidores para su satisfacción y bienestar, a través de productos que agreguen valor, diferenciación y relevancia, permitiéndonos mantener el liderazgo en el sector alimenticio. Se definen los procesos de: Ideación, Organización de conceptos, Factibilidad, Desarrollo, Escalamiento, Implementación y Evaluación de desempeño. Productos y servicios Satisfacer la demanda de productos y servicios requeridos por los clientes y consumidores, con calidad superior y al menor costo unitario de la industria. Alineados a las estrategias de Grupo Bimbo. Se definen los procesos de Planeación de la cadena de suministro, Negociación y

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suministro, Manufactura, Despacho-Fábrica-Agencia de ventas, Transportación primaria y secundaria. Clientes y consumidores Entendemos profundamente a nuestros consumidores, para el desarrollo sostenible de productos y servicios, con marcas líderes que generen vínculos emocionales. Creamos relaciones ganar-ganar con nuestros clientes, brindándoles el mejor servicio con una ejecución de excelencia, asegurando la disponibilidad de nuestros productos en todo momento y lugar que les apetezca. Incluye los procesos de Gestión de categorías, Asegurar momento y lugar, Trade marketing, Ejecución de excelencia en el punto de venta, relación con clientes y consumidores. Nuestra gente Construir un lugar extraordinario para trabajar, asegurando líderes ejemplares y congruentes con los valores, así como colaboradores comprometidos e identificados con la Filosofía de Grupo Bimbo, promoviendo la Seguridad y Salud, el Desarrollo Humano y la Regla de Oro (Respeto, Justicia, Confianza y Afecto). Sustentabilidad Promover el bienestar, el desarrollo económico y social, así como el cuidado ambiental a través de proyectos y programas, buscando retribuir a nuestros grupos de interés. Se definen los procesos de Planeación de estrategias de sustentabilidad, Ejecución, Medición del impacto y Gestión de relaciones externas. Sistemas de información Proporcionar y administrar de manera eficiente, las soluciones de tecnología de información que permitan a Grupo Bimbo ser una empresa innovadora y competitiva. Gestión del conocimiento Capitalizar la información, conocimiento, aprendizaje y experiencia a través de su adecuado aprovechamiento como base de crecimiento en Grupo Bimbo.

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Administración y finanzas Administrar eficientemente los recursos financieros para contribuir con una empresa sólida, preparando información financiera que facilite la toma de decisiones para el cumplimiento de la estrategia y objetivos del Grupo, promoviendo un ambiente de control en los procesos, mediante la administración de riesgos y cumplimiento de las legislaciones. Nuevos Negocios Detectar, proponer y concretar oportunidades de negocio que nos permitan lograr el objetivo de ser una de las mejores empresas alimenticias a nivel mundial, integrándolas eficazmente y generando valor.

4. Diseña el organigrama actual y la descripción de las funciones de cada puesto.

5. Describe de qué manera fomentan la creatividad y la innovación en la empresa.

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● Utilizan Rite Solutions, la cual es una plataforma que difunde los problemas o retos de una compañía entre sus colaboradores, para que éstos a su vez, aporten nuevas soluciones y mejoren las ideas de sus compañeros (Esto a su vez ayuda a que los empleados se sientan libres para expresar sus pensamientos e innovar, dándoles la confianza para continuar desarrollando su creatividad y enfocarla al objetivo de su trabajo). ● Cuentan con un área llamada “Bimbo Ventures” la cual se creó con el propósito de encontrar e impulsar proyectos de emprendedores y de startups. ● Cuenta con Centros de Innovación preocupados por satisfacer a sus consumidores, creados con el propósito de desarrollar productos innovadores, saludables y de la más alta calidad (cuatro de ellos ubicados en el continente americano). ● Impulsan la innovación para mejorar sus procesos de negocio y reducir su huella ambiental, un ejemplo sería que cuentan con Centros de Ventas Ecológicos, en donde aquellos vehículos cuyo ciclo de vida útil está a punto de concluir, son convertidos en autos eléctricos por ingenieros de Grupo Bimbo, utilizando su creatividad para darle una segunda vida a estos medios de transporte ● Comprende innovación y reformulación de productos constantemente. ● Está aliado a Institutos académicos y de investigación, apoyándose mutuamente en la innovación de productos y tecnología. 6. Analiza la información obtenida y presenta una propuesta de mejora de todos los aspectos anteriormente mencionados. Justifica cada una de tus recomendaciones con fundamentos teóricos. ● En la plataforma Rite Solutions se puede hacer que la plataforma se esté monitoreando en tiempo real para que no se pierda detalle de cada una de las opiniones y que todas sean tomadas en cuenta. ● En el área “Bimbo Ventures” podrían hacer como eventos especiales para que los nuevos emprendedores e innovadores se acerquen a ellos que tengan una oportunidad en la empresa.

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● En la producción de nuevos productos podrían ir con las últimas tendencias de alimentos como “Gluten free”, sin ingredientes de origen animal, etc. ● Para reducir su huella ambiental también se puede hacer que al momento del empaquetado se reduzcan los niveles de plástico para la envoltura del producto o también en la reducir el consumo de agua agua potable en la producción. 7. Redacta una conclusión personal acerca del aprendizaje que se logró con esta actividad. Hoy día en este mundo globalizado donde la competencia cada vez es mayor es necesario que las empresas Innoven, desarrollen o mejoren productos o servicios, esto con la finalidad de mantener una competitividad en un mercado cada vez más saturado de opciones para los consumidores. Es por ello que es necesario y fundamental estar a la vanguardia de las necesidades actuales y utilizar herramientas diferentes que ayuden a ofrecer mejores productos o servicios y por lo tanto poder posicionarse fuertemente en el mercado. A su vez es imprescindible contar con un buen modelo de administración, pues la determinación de este muestra cómo compite la empresa en un mercado. Describe el diseño y la arquitectura de los mecanismos a través de los cuales la empresa buscar crear y capturar valor, y que en su esencia se encuentra la manera en que entrega valor a los clientes.

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