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• Josue Mendez López

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DIETA KETO / CETOGÉNICA

MNC. RAQUEL MARIANA ROBLES SOLIS CÉDULA PROFESIONAL 10099993

Tel: 5525624943.

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DIETA CETOGÉNICA

Antecedentes basados en investigación científica La dieta cetogénica se ha utilizado con éxito desde la década de 1920 para el tratamiento de las convulsiones epilépticas en niños; sin embargo, se ha utilizado como propuesta dietoterapéutica para el sobrepeso y obesidad a partir de la década de 1970, provocándose un importante auge de las dietas altas en proteínas impulsada por los libros sobre la dieta de Atkins; sin embargo los informes científicos sobre la eficacia de dicha dieta aparecieron mucho más tarde. Por otra parte, las dietas cetogénicas incrementan los niveles de colesterol HDL y generan reducciones significativas de las concentraciones sanguíneas de triglicéridos, por lo que son consideradas como cardioprotectoras. Además mejoran el metabolismo de la glucosa, disminuyendo los niveles sanguíneos tanto de esta como de insulina, así como la presión arterial. Covarrubias Gutierrez, P., Aburto Galván, M. and Sámano Orozco, L. (2013). Dietas cetogénicas en el tratamiento del sobrepeso y la obesidad. 1st ed. [ebook] Morelia, Michoacan: Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, pp.98-111. Available at: http://revista.nutricion.org/PDF/DIETAS-CETOGENICAS.pdf [Accessed 13 Mar. 2019].

BIENVENIDO/a Gracias por tu compra, la dieta cetogénica esta perfectamente diseñada para tus objetivos de pérdida de peso, como podrás leer desde la introducción esta dieta esta estudiada y basándome en evidencia científica la recomiendo. Es de gran importancia que te mantengas en contacto para ir viendo tu progreso durante estos 21 días. ¡ANIMO! La mejor versión de ti, está por llegar.

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Lunes Ensalada de atún con 2 cucharadas de mayonesa y 1/3 de aguacate + té de manzanilla sin azúcar + 1 taza de pepino sin semilla y sin cascara

Martes

Colación

1 taza de fresas con 2 cucharadas de crema de chantilli con 1 sobre de stevia + 15 almendas + 2 reb de jamón de pechuga de pavo + té sin azúcar

½ manzana con 2 cucharadas de crema de chantilli con 1 sobre de stevia + 15 almendas + 2 reb de jamón de pechuga de pavo + té sin azúcar

Comida

120 gr de pescado cocinado con 4 cucharadas de mantequilla (sin sal) y cebolla y cilantro + Ensalada de lechuga, espinaca y 1/· de aguacate + Agua de jamaica sin azúcar

60 gramos de carne molida con cilantro, cebolla (Frito con 2 cd de aceite de olivo) y 1/3 de aguacate + Ensalada de lechuga con jitomate + Agua de jamaica sin azúcar

Colación

1 taza de fresas con 2 cucharadas de crema de chantilli con 1 sobre de stevia + 15 almendas + 2 reb de jamón de pechuga de pavo + té sin azúcar

½ manzana con 2 cucharadas de crema de chantilli con 1 sobre de stevia + 15 almendas + 2 reb de jamón de pechuga de pavo + té sin azúcar

Cena

2 nopales asados con pimienta + 12 rebanadas de salami + ½ aguacate + té de limón sín azúcar

Desayuno

2 huevos revueltos con 3 rebanadas de tocino de pavo + Ensalada de lechuga y espinaca + Té de manzanilla sin azúcar

Queso fundido (60gr de queso mozarella con champiñón (1 taza) + té de manzanilla sin azúcar

Tel: 5525624943.

Miércoles 120 gr de Pechuga de pollo freida con 3 cucharadas de aceite de olivo + Ensalada de ejotes al vapor con 1/3 de aguacate + té de limón sin azúcar

Jueves Ensalada de atún con 2 cucharadas de mayonesa y 1/3 de aguacate + té de manzanilla sin azúcar + 1 taza de pepino sin semilla y sin cascara

Viernes

½ de pera con 2 cucharadas de crema chantilli + 2 cucharadas de cacahuates + té de manzanilla sin azúcar

1 taza de fresas con 2 cucharadas de crema de chantilli con 1 sobre de stevia + 15 almendas + 2 reb de jamón de pechuga de pavo + té sin azúcar

½ manzana con 2 cucharadas de crema de chantilli con 1 sobre de stevia + 15 almendas + 2 reb de jamón de pechuga de pavo + té sin azúcar

120 gr de pescado cocinado con 4 cucharadas de mantequilla (sin sal) y cebolla y cilantro + Ensalada de lechuga, espinaca y 1/· de aguacate + Agua de jamaica sin azúcar

60 gramos de carne molida con cilantro, cebolla (Frito con 2 cd de aceite de olivo) y 1/3 de aguacate + Ensalada de lechuga con jitomate + Agua de jamaica sin azúcar

½ de pera con 2 cucharadas de crema chantilli + 2 cucharadas de cacahuates + té de manzanilla sin azúcar

1 taza de fresas con 2 cucharadas de crema de chantilli con 1 sobre de stevia + 15 almendas + 2 reb de jamón de pechuga de pavo + té sin azúcar

½ manzana con 2 cucharadas de crema de chantilli con 1 sobre de stevia + 15 almendas + 2 reb de jamón de pechuga de pavo + té sin azúcar

2 tazas de pepino sin semilla y sin cáscara + 3 salchichas asadas con 2cd de aceite + té de tila sin azúcar

2 nopales asados con pimienta + 12 rebanadas de salami + ½ aguacate + té de limón sín azúcar

50 gr de carne de cerdo (Lomo o pierna) asados con 2 cucharadas de aceite de olivo + 1 Taza de calabaza sin semilla al vapor con 1/3 de aguacate + Agua de jamaica sin azúcar

2 huevos revueltos con 3 rebanadas de tocino de pavo + Ensalada de lechuga y espinaca + Té de manzanilla sin azúcar

Queso fundido (60gr de queso mozarella con champiñón (1 taza) + té de manzanilla sin azúcar

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Sábado 120 gr de Pechuga de pollo freida con 3 cucharadas de aceite de olivo + Ensalada de ejotes al vapor con 1/3 de aguacate + té de limón sin azúcar

½ de pera con 2 cucharadas de crema chantilli + 2 cucharadas de cacahuates + té de manzanilla sin azúcar 50 gr de carne de cerdo (Lomo o pierna) asados con 2 cucharadas de aceite de olivo + 1 Taza de calabaza sin semilla al vapor con 1/3 de aguacate + Agua de jamaica sin azúcar ½ de pera con 2 cucharadas de crema chantilli + 2 cucharadas de cacahuates + té de manzanilla sin azúcar 2 tazas de pepino sin semilla y sin cáscara + 3 salchichas asadas con 2cd de aceite + té de tila sin azúcar

Domingo 2 huevos revueltos con 3 rebanadas de tocino de pavo + Ensalada de lechuga y espinaca + Té de manzanilla sin azúcar 1 taza de fresas con 2 cucharadas de crema de chantilli con 1 sobre de stevia + 15 almendas + 2 reb de jamón de pechuga de pavo + té sin azúcar 60 gramos de carne molida con cilantro, cebolla (Frito con 2 cd de aceite de olivo) y 1/3 de aguacate + Ensalada de lechuga con jitomate + Agua de jamaica sin azúcar 1 taza de fresas con 2 cucharadas de crema de chantilli con 1 sobre de stevia + 15 almendas + 2 reb de jamón de pechuga de pavo + té sin azúcar Queso fundido (60gr de queso mozarella con chayote (1 taza) + té de manzanilla sin azúcar

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Lunes 5 claras de huevo a la mexicana (itomate, cilantro y cebolla)+ Ensalada de lechuga con 1 aguacate y limón + té de hinojo sin azúcar

Martes

Colación

½ manzana con 3 cucharadas de chantillí con 10 almendras + 1 taza de queso panela + Té de manzanilla sin azúcar

½ taza de melón con 3 cucharadas de crema chantillí + 10 almendras + té sin azúcar + 1 salchicha de pavo

Comida

Ceviche de camaron (70 gr de camaron con limón, pepino sin semilla y sin cascara, mango y picante al gusto) + 1 aguacate + Agua de jamaica sin azúcar

Colación

½ manzana con 3 cucharadas de chantillí con 10 almendras + 1 taza de queso panela + Té de manzanilla sin azúcar

Lomo de cerdo adobado cocinado con cebolla fileteada y utilizar 2 cd de aceite de olivo + Ensalada de lechuga con aguacate y limón + Agua de jamaica sin azúcar ½ taza de melón con 3 cucharadas de crema chantillí + 10 almendras + té sin azúcar + 1 salchicha de pavo

Cena

Ensalada de lechuga con 120 gr de pechuga de pollo frita con (3 cucharadas de aceite) + Té de tila sin azúcar

Desayuno

60 gr de queso panela con ½ taza de brócolí previamente hervido à Freir con 3cd de mantequilla sin sal + té de limón sin azúca

60 gr de filete de res (Asado con 3 cucharadas de aceite) + 2 nopales asados con pimienta y cebolla + Té de limón sin azúcar

Tel: 5525624943.

Miércoles 80 gr de lomo de cerdo asado con 1 cd de aceite de olivo + Ensalada de espinacas con ½ aguacate y limón + té de jengibre sin azúcar

Jueves 5 claras de huevo a la mexicana (itomate, cilantro y cebolla)+ Ensalada de lechuga con 1 aguacate y limón + té de hinojo sin azúcar

Viernes

1 naranja en gajos + 1 cd de cacahuates naturales + 2 reb de jamón de epchuga de pavo + té de limón sin azucar

½ manzana con 3 cucharadas de chantillí con 10 almendras + 1 taza de queso panela + Té de manzanilla sin azúcar Ceviche de camaron (70 gr de camaron con limón, pepino sin semilla y sin cascara, mango y picante al gusto) + 1 aguacate + Agua de jamaica sin azúcar ½ manzana con 3 cucharadas de chantillí con 10 almendras + 1 taza de queso panela + Té de manzanilla sin azúcar

90 gr de pechuga de pollo sazonada con 3 cucharadas de aceite de olivo y 1 taza de espárragos + Agua de limón sin azúcar

1 naranja en gajos + 1 cd de cacahuates naturales + 2 reb de jamón de epchuga de pavo + té de limón sin azucar

60 gr de medallón de atún fresco con 2 cd de aceite de olivo + Ensalada de pepino con espinaca y limón + té de limón sin azúcar

Ensalada de lechuga con 120 gr de pechuga de pollo frita con (3 cucharadas de aceite) + Té de tila sin azúcar

Sábado 80 gr de lomo de cerdo asado con 1 cd de aceite de olivo + Ensalada de espinacas con ½ aguacate y limón + té de jengibre sin azúcar

Domingo

½ taza de melón con 3 cucharadas de crema chantillí + 10 almendras + té sin azúcar + 1 salchicha de pavo

1naranja en gajos + 1 cd de cacahuates naturales + 2 reb de jamón de epchuga de pavo + té de limón sin azucar

½ taza de melón con 3 cucharadas de crema chantillí + 10 almendras + té sin azúcar + 1 salchicha de pavo

Lomo de cerdo adobado cocinado con cebolla fileteada y utilizar 2 cd de aceite de olivo + Ensalada de lechuga con aguacate y limón + Agua de jamaica sin azúcar ½ taza de melón con 3 cucharadas de crema chantillí + 10 almendras + té sin azúcar + 1 salchicha de pavo

90 gr de pechuga de pollo sazonada con 3 cucharadas de aceite de olivo y 1 taza de espárragos + Agua de limón sin azúcar

Lomo de cerdo adobado cocinado con cebolla fileteada y utilizar 2 cd de aceite de olivo + Ensalada de lechuga con aguacate y limón + Agua de jamaica sin azúcar ½ taza de melón con 3 cucharadas de crema chantillí + 10 almendras + té sin azúcar + 1 salchicha de pavo

60 gr de queso panela con ½ taza de brócolí previamente hervido à Freir con 3cd de mantequilla sin sal + té de limón sin azúca

60 gr de filete de res (Asado con 3 cucharadas de aceite) + 2 nopales asados con pimienta y cebolla + Té de limón sin azúcar

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1 naranja en gajos + 1 cd de cacahuates naturales + 2 reb de jamón de epchuga de pavo + té de limón sin azucar 60 gr de medallón de atún fresco con 2 cd de aceite de olivo + Ensalada de pepino con espinaca y limón + té de limón sin azúcar

60 gr de queso panela con ½ taza de brócolí previamente hervido à Freir con 3cd de mantequilla sin sal + té de limón sin azúca

60 gr de filete de res (Asado con 3 cucharadas de aceite) + 2 nopales asados con pimienta y cebolla + Té de limón sin azúcar



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Lunes Ensalada de atún con 2 cucharadas de mayonesa y 1/3 de aguacate + té de manzanilla sin azúcar + 1 taza de pepino sin semilla y sin cascara

Martes 5 claras de huevo a la mexicana (itomate, cilantro y cebolla)+ Ensalada de lechuga con 1 aguacate y limón + té de hinojo sin azúcar

Colación

1 taza de fresas con 2 cucharadas de crema de chantilli con 1 sobre de stevia + 15 almendas + 2 reb de jamón de pechuga de pavo + té sin azúcar

½ manzana con 3 cucharadas de chantillí con 10 almendras + 1 taza de queso panela + Té de manzanilla sin azúcar

Comida

120 gr de pescado cocinado con 4 cucharadas de mantequilla (sin sal) y cebolla y cilantro + Ensalada de lechuga, espinaca y 1/· de aguacate + Agua de jamaica sin azúcar

Ceviche de camaron (70 gr de camaron con limón, pepino sin semilla y sin cascara, mango y picante al gusto) + 1 aguacate + Agua de jamaica sin azúcar

Colación

1 taza de fresas con 2 cucharadas de crema de chantilli con 1 sobre de stevia + 15 almendas + 2 reb de jamón de pechuga de pavo + té sin azúcar

½ manzana con 3 cucharadas de chantillí con 10 almendras + 1 taza de queso panela + Té de manzanilla sin azúcar

Cena

2 nopales asados con pimienta + 12 rebanadas de salami + ½ aguacate + té de limón sín azúcar

Ensalada de lechuga con 120 gr de pechuga de pollo frita con (3 cucharadas de aceite) + Té de tila sin azúcar

Desayuno

Tel: 5525624943.

Miércoles 120 gr de Pechuga de pollo freida con 3 cucharadas de aceite de olivo + Ensalada de ejotes al vapor con 1/3 de aguacate + té de limón sin azúcar

Jueves 80 gr de lomo de cerdo asado con 1 cd de aceite de olivo + Ensalada de espinacas con ½ aguacate y limón + té de jengibre sin azúcar

Viernes

1naranja en gajos + 1 cd de cacahuates naturales + 2 reb de jamón de epchuga de pavo + té de limón sin azucar

50 gr de carne de cerdo (Lomo o pierna) asados con 2 cucharadas de aceite de olivo + 1 Taza de calabaza sin semilla al vapor con 1/3 de aguacate + Agua de jamaica sin azúcar

90 gr de pechuga de pollo sazonada con 3 cucharadas de aceite de olivo y 1 taza de espárragos + Agua de limón sin azúcar

½ de pera con 2 cucharadas de crema chantilli + 2 cucharadas de cacahuates + té de manzanilla sin azúcar 2 tazas de pepino sin semilla y sin cáscara + 3 salchichas asadas (Cocinar con su propio aceite) + té de tila sin azúcar

½ de pera con 2 cucharadas de crema chantilli + 2 cucharadas de cacahuates + té de manzanilla sin azúcar

Sábado 5 claras de huevo a la mexicana (itomate, cilantro y cebolla)+ Ensalada de lechuga con 1 aguacate y limón + té de hinojo sin azúcar

Domingo

½ manzana con 2 cucharadas de crema de chantilli con 1 sobre de stevia + 15 almendas + 2 reb de jamón de pechuga de pavo + té sin azúcar

½ manzana con 3 cucharadas de chantillí con 10 almendras + 1 taza de queso panela + Té de manzanilla sin azúcar

½ manzana con 2 cucharadas de crema de chantilli con 1 sobre de stevia + 15 almendas + 2 reb de jamón de pechuga de pavo + té sin azúcar

60 gramos de carne molida con cilantro, cebolla (Frito con 2 cd de aceite de olivo) y 1/3 de aguacate + Ensalada de lechuga con jitomate + Agua de jamaica sin azúcar

Ceviche de camaron (70 gr de camaron con limón, pepino sin semilla y sin cascara, mango y picante al gusto) + 1 aguacate + Agua de jamaica sin azúcar

60 gramos de carne molida con cilantro, cebolla (Frito con 2 cd de aceite de olivo) y 1/3 de aguacate + Ensalada de lechuga con jitomate + Agua de jamaica sin azúcar

1 naranja en gajos + 1 cd de cacahuates naturales + 2 reb de jamón de epchuga de pavo + té de limón sin azucar

½ manzana con 2 cucharadas de crema de chantilli con 1 sobre de stevia + 15 almendas + 2 reb de jamón de pechuga de pavo + té sin azúcar

½ manzana con 3 cucharadas de chantillí con 10 almendras + 1 taza de queso panela + Té de manzanilla sin azúcar

½ manzana con 2 cucharadas de crema de chantilli con 1 sobre de stevia + 15 almendas + 2 reb de jamón de pechuga de pavo + té sin azúcar

60 gr de medallón de atún fresco con 2 cd de aceite de olivo + Ensalada de pepino con espinaca y limón + té de limón sin azúcar

Queso fundido (60gr de queso mozarella con champiñón (1 taza) + té de manzanilla sin azúcar

2 huevos revueltos con 3 rebanadas de tocino de pavo + Ensalada de lechuga y espinaca + Té de manzanilla sin azúcar

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Ensalada de lechuga con 120 gr de pechuga de pollo frita con (3 cucharadas de aceite) + Té de tila sin azúcar

2 huevos revueltos con 3 rebanadas de tocino de pavo + Ensalada de lechuga y espinaca + Té de manzanilla sin azúcar

Queso fundido (60gr de queso mozarella con champiñón (1 taza) + té de manzanilla sin azúcar