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• Camilo Alejandro CHAMORRO REVELO

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COSTO DE FABRICACIÓN DE UNA HAMBURGUESA.

CIF

MATERIA PRIMA

MANO DE OBRA

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

1. Un operario

1. Gaseosa 2. Porta de hamburguesas 3. Vasos 4. Servilletas 5. Carbón

Carne Pan Cebolla cabezona Lechuga Tomate Queso Ripio Salsa de tomate Mayonesa

COSTO TOTAL DE UNA HAMBURGUESA

DESCRIPCION

MATERIA PRIMA

CIF

MANO DE OBRA

CANTIDAD

COSTO X UNIDAD

COSTO

CARNE

30

$

30.000

$

1.000,00

PAN

40

$

11.600

$

290,00

CEBOLLA CABEZONA 1 KG.

4

$

2.000

$

500,00

LECHUGA 1 KG.

10

$

5.000

$

500,00

TOMATE 1 KG.

5

$

4.000

$

800,00

QUESO TAJADO

30

$

6.600

$

220,00

RIPIO 1KG.

40

$

10.000

$

250,00

SALSA DE TOMATE 1KG.

40

$

2.500

$

62,50

MAYONESA 1KG.

40

$

2.500

$

62,50

GASEOSA

2

$

7.200

$

3.600,00

PORTA HAMBURGUESA

40

$

4.000

$

100,00

VASOS

50

$

1.500

$

30,00

SERVILLETAS

100

$

1.200

$

12,00

CARBON 1KG

1

$

6.000

$

6.000,00

60 MINUTOS

$

3.000

$

500,00

1 OPERARIO

COSTO TOTAL DE LA FABRICACIÓN DE UNA HAMBURGUESA ES DE: $13.927