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• Yassneal Odamar

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CADENA PRODUCTIVA DE CARNE DE BOVINO SECTOR PRIMARIO · Vientres · Machos reproductores · Pajuelas de semen · Termos de refrigeración · Vacunas · Medicinas de uso veterinario · Agua · Minerales · Sal · ABA · Pacas de heno · Melaza · Recursos alimenticios no tradicionales (RANT) · Semillas de pastos · Fertilizantes · Alambres

Importación Vientres y Machos reproductores de raza pura

SECTOR TRANSFORMADOR

· Vacunas · Medicinas de uso veterinario · Agua · Minerales · Sal · ABA · Pacas de heno · Melaza · Recursos alimenticios no tradicionales (RANT) · Semillas de pastos · Fertilizantes · Alambres

· Tractores · Rastra · Segadoras · Trompo abonadores · Aspersores · Tanques australianos · Tubos · Motobombas · Romana · Paneles solares · Equipos de laboratorio

RECRÍA · Pozos subterráneos · Lagunas · Potreros · Cercas · Vaqueras y comederos · Manga y brete de hierro · Vialidad · Molinos de viento · Laboratorios

Machos reproductores

TRANSPORTE

TRANSPORTE

· Tractores · Rastra · Segadoras · Trompo abonadores · Aspersores · Tanques australianos · Tubos · Motobombas · Romana · Paneles solares · Equipos de laboratorio

· Unidades de carga para transporte de ganado bovino

· Vialidad · Vacunas · Medicinas de uso veterinario · Agua · Minerales · Sal · ABA · Pacas de heno · Melaza · Recursos alimenticios no tradicionales (RANT) · Semillas de pastos · Fertilizantes · Alambres

CRÍA · Pozos subterráneos · Lagunas · Potreros · Cercas · Vaqueras y comederos · Manga y brete de hierro · Vialidad · Molinos de viento · Laboratorios

· Asistencia técnica · Perforación de pozos · Manejo de potreros · Transporte de ganado en pie · Transporte de insumos (flete) · Reparación de equipos · Electricidad · Agua

· Combustibles · Lubricantes · Repuestos · Neumáticos

· Vialidad

· Tractores · Rastra · Segadoras · Trompo abonadores · Aspersores · Tanques australianos · Tubos · Motobombas · Romana · Paneles solares · Equipos de laboratorio

CEBA · Pozos subterráneos · Lagunas · Potreros · Cercas · Vaqueras y comederos · Manga y brete de hierro · Vialidad · Molinos de viento

· Asistencia técnica · Perforación de pozos · Manejo de potreros · Transporte de ganado en pie · Transporte de insumos (flete) · Reparación de equipos · Electricidad · Agua

Becerros

Ganado en Pie

LEYENDA Insumos y materiales

Procesos

Maquinarias y Equipos

Productos intermedios y finales

Infraestructura Servicios

Canales de comercialización

Flujo de Procesos Flujo de Productos

Delantales plásticos Guantes Botas Batas

· Poncheras · Cuchillos · Amoladores · Delantales plásticos · Guantes · Botas · Batas · Perchas · Ganchos

TRANSPORTE

· Combustibles · Lubricantes · Repuestos · Neumáticos

· · · ·

· Lámparas · Romanas

· Corrales de Matanza · Bretes de inmovilización · Laguna de oxidación

· Unidades de carga para transporte de ganado bovino

TRANSPORTE

· Unidades de carga para transporte de ganado bovino

· Combustibles · Lubricantes · Repuestos · Neumáticos

SECTOR COMERCIAL Importación

· Bretes de inmovilización · Áreas de matadero: sucia, intermedia y limpia · Laguna de oxidación · Riel de Sangría · Poncheras · Cuchillos · Amoladores · Delantales plásticos · Guantes · Botas · Batas · Perchas · Ganchos · Áreas de matadero: sucia, intermedia y limpia · Riel de Sangría · Plataforma para el desollado

· Poncheras · Cuchillos · Amoladores · Delantales plásticos · Guantes · Botas · Batas · Perchas · Ganchos

· Electricidad · Agua

· Carne en canal fresca o congelada · Carne despostada fresca o congelada · Material de empaque · Agua · Hielo

GANADO EN PIE

· Motobombas · Electrobombas · Polipasto · Electroinsensibilizadores

INSENSIBILIZACIÓN Y SANGRÍA

· Mobiliario · Anaqueles · Vitrinas · Carretillas · Cajas registradoras · Calculadoras · Computadoras

CANALES DE COMERCIALIZACIÓN

OTRAS CADENAS PRODUCTIVAS

Sangre

· Locales comerciales · Cavas de refrigeración

· Agua · Electricidad

ABA · Electricidad · Agua

HIPERMERCADOS

· Lámparas · Motobombas · Electrobombas · Romanas · Sierras eléctricas · Polipasto

DESOLLADO

Cabeza Cuernos Piel o Cueros Patas

· Electricidad · Agua

CASA-PDVAL

MAYORISTA

DETALLISTAS SUPERMERCADOS INDEPENDIENTES MERCADOS MUNCIPALES

OTRAS CADENAS PRODUCTIVAS

Curtido de pieles Calzados Talabartería

· Electricidad · Agua

· Lámparas · Motobombas · Electrobombas · Romanas · Polipasto · Sierras eléctricas · Equipos de refrigeración

CADENA DE SUPERMERCADOS

DETALLISTAS MERCAL PDVALES

OTRAS CADENAS PRODUCTIVAS

Carne Despostada

ABA Vísceras Blancas CONSUMIDOR FINAL

DESVICERADO · Áreas de matadero: sucia, intermedia y limpia · Laguna de oxidación · Plataforma para el desviscerado · Cavas de refrigeración

Carne Despostada

Carne en Canal Importación

RECEPCIÓN

· Asistencia técnica · Perforación de pozos · Manejo de potreros · Transporte de ganado en pie · Transporte de insumos (flete) · Reparación de equipos · Electricidad · Agua

Mautes

· Unidades de carga para transporte de ganado bovino

· Combustibles · Lubricantes · Repuestos · Neumáticos

· Vacunas · Medicinas de uso veterinario · Agua · Minerales · Sal · ABA · Pacas de heno · Melaza · Recursos alimenticios no tradicionales (RANT) · Semillas de pastos · Fertilizantes · Alambres

· Tractores · Rastra · Segadoras · Trompo abonadores · Aspersores · Tanques australianos · Tubos · Motobombas · Romana · Paneles solares · Equipos de laboratorio

· Pozos subterráneos · Lagunas · Potreros · Cercas · Vaqueras y comederos · Manga y brete de hierro · Vialidad · Molinos de viento

· Vialidad

· Vialidad

Ganado en Pie

LEVANTE · Asistencia técnica · Perforación de pozos · Manejo de potreros · Transporte de ganado en pie · Transporte de insumos (flete) · Reparación de equipos · Electricidad · Agua

Vientres

Becerros

PRODUCTOS

Vísceras Rojas

Carne en Canal