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• Helise Anaya

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ACTIVIDAD: HAGAMOS UN RICO DESAYUNO.

(receta).

ELABORACION DE ROLLLITOS DE SANDWICH (Niño envuelto). Grado : 2º. Edades – entre 6 y 7 años en una primaria tridocente, en la localidad de San José de bazarte. Mpio. De Tepatitlán de Morelos, Jalisco. La localidad se encuentra ubicada aproximadamente a 4.4km. de Tepatitlán, CUENTA CON LOS SERVICIOS PUBLICOS BASICOS, la escuela es| apoyada con desayunos calientes por parte del DIF y tiene una población escolar de 80 alumnos. PROYECTAR EL VIDEO EN YOU TUBE DURACION: 1 A 1:30 horas. MATERIALES DIDACTICOS: Proyector, Computadora, bocinas, pizarrón, cuaderno. INGREDIENTES; pan bimbo, crema, jamón, mayonesa, queso amarillo, chile chipotle o jalapeño (opcional) palita y platos. DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD: Esta actividad fue una secuencia de otras que se desarrollaron dentro de este aprendizaje esperado, se debe mencionar que en las que se realizaron con anteriormente, de ahí se rescataron conocimientos previos en relación al tema por medio de lluvia de ideas, preguntas directas, videos cortos y láminas con imágenes ya que mis alumnos al ser de un grado inferior, requieren de diverso material para que la actividad sea más significativa para ellos. En el desarrollo de las actividades me gusta que los alumnos se sientan importantes, por lo cual los involucro totalmente en las actividades, como pasándolos al frente a pegar su lamina, escribir alguna palabra importante para ellos,a dibujar en el pizarrón su opinión, a dirigir el seguimiento de alguna instrucción sencilla, pegar los pasos a seguir de algún producto en tiras de cartulina en la pared quedando a la vista toda esta evidencia a lo largo del trabajo de ese tema.

Se trabajaron varias actividades para ir construyendo este aprendizaje, pero en esta ocasión se invitó a la cocinera de la escuela, para que nos mostrara paso a paso como elaborar los rollitos de sándwich. Se dio inicio a la actividad con el baile de la canción SOY UNA TAZA para activarnos y CREAR UN AMBIENTE CONFORTABLE Y DE CONFIANZA, para realizar la actividad planeada, les anuncie que les tenía una gran sorpresa, que me dijeran si alguno de ellos sabía cuál era. Todos se volteaban a ver entre ellos y se preguntaban y decían que no. Los coloque con sus mesas alrededor del aula, dejando descubierta la parte del centro que apunta al pintarron, una mesa al frente de con ellos para mantener su atención, continuamos con las actividades de rutina. Registro de asistencia en la cartulina, escritura de fecha en el pizarrón por parte de un alumno y revisión de aseo), enseguida retomamos el tema que se estaba trabajando guiándonos por las láminas, tiras en la pared y experiencias personales de algunos niños y les mencione que el día de hoy la sorpresa era que la cocinera prepara unos rollitos de sándwich muy ricos y que nos mostrara como los prepara y mostraron caritas de emocionados diciendo que

SI, y le aplaudieron al verla entrar al salón. La cocinera entro con toda la actitud positiva y con todo el material necesario para preparar todo dentro del salón, se presentó con los niños y les explico que les mostraría los pasos a seguir para elaborar uno rollitos de sándwich riquísimos, fue mostrando el material y mencionando el nombre de cada producto y colocándolo en la mesa. Para iniciar la cocinera les pregunto si alguno de ellos ya sabía prepararlos, a lo que respondieron que no, los invita a poner atención de cómo lo prepara porque después pasaran a elaborar uno en casa con ayuda de mama. En cada paso que hacia la cocinera, invitaba a los alumnos a participar a lo que ellos estaban muy contentos y concentrados, cuando termino de realizar el primer paso, les cuestiono que si estaba fácil hacerlo y todos respondieron que sí!. (cortar las orillas del pan bimbo) y asi consecutivamente siguieron los pasos Para terminar la actividad,con la participación de los alumnos, con apoyo de la maestra fueron pasando a cada mesa para repartir un trozo de rollito. Al terminar la actividad la cocinera se despidió y los niños quedaron muy emocionados y diciendo que había sido una gran sorpresa y que habían aprendido mucho.

Les realice las siguientes preguntas en relación al tema: *Les agrado que nos visitara la cocinera de la escuela? *Que fue lo que vino a preparar la cocinera? *Saben cuáles son los pasos a seguir para elaborar un rollito de sándwich? Las respuestas de todos los niños fueron positivas y propusieron que se volviera a invitar a alguna mamá de un compañero. INDICADORES DE RESULTADO: Se cumplieron con éxito los objetivos propuestos ya que ellos mismos construyeron su aprendizaje al observar, participar y elaborar su propio rollito de sándwich (en casa), identificando paso a paso a seguir para su elaboración. ARGUMENTACION PORQUE ES UNA PROPUESTA NEURODIDACTICA: *Esta actividad se trabajó en base a saberes previos de mis alumnos y generando emoción y deseo por aprender así como una gran satisfacción al probar el rollito (activando al cerebro). *Implemente una metodología con acciones y actividades significativas para lograr los objetivos, logrando activar la fase del deso para enganchar la motivación intrínseca, la adrenalina en el lóbulo prefrontal y activando las funciones ejecutivas de cada niño. *Se implementaron los elementos de la motivación. Ya que se despertó el deseo y la motivación por aprender. *Hice uso de herramientas digitales como la computadora para mostrar en videos cortos pasos y procedimientos sencillos para elaborar una receta de cocina. *Lluvia de ideas para rescatar conocimientos previos de mis alumnos. *Realice retos cercanos a mis alumnos ya que ellos mismos participaron y prepararon en casa la receta que realizo la cocinera de la escuela, y se implementaron preguntas directas en relación a los pasos a seguir en la elaboración. *Durante la actividad utilice varios canales sensoriales para transmitir el aprendizaje (visual con láminas elaborando un producto, videos de elaboración de productos, la visita de una persona dedicada a la cocina escolar y kinestésico al manipular activamente los materiales para elaborar su propio rollito de sándwich.

*La organización del mobiliario en forma de ´U´ favoreció mantener la atención de todos ya que lograron recibir el mensaje claro, conciso, inmediato y en todo momento retroalimentando al final el proceso de aprendizaje. *Señale en una rúbrica los avances logrados de los alumnos.

LIC. EN EDUCACION PRIMARIA. ANA BELINDA QUIÑONES GONZALEZ.