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LAS FRUTAS Las frutas son, quizás, los alimentos más llamativos por su diversidad de colores y formas. Pero además de lo que muestran a simple vista, forman parte de los alimentos con mayor cantidad de nutrientes y sustancias naturales altamente beneficiosas para la salud. Si nos detenemos a pensar, veremos que las frutas y todos los vegetales, sobreviven a la intemperie, enfrentando todo tipo de condiciones y agresiones meteorológicas. Todo ello es posible gracias a las sustancias protectoras y antioxidantes naturales que poseen. En definitiva esas mismas sustancias son las que nos protegen cuando consumimos el alimento. Es decir que nos beneficiamos absolutamente con todas esas vitaminas y nutrientes que la fruta posee. Llenamos de vida todo nuestro organismo. BENEFICIOS Y LAS FRUTAS

PROPIEDADES

DE

Como se podrá imaginar, es cierto que cada fruta tiene sus propias ventajas específicas, aunque este grupo de alimentos comparten unos determinados beneficios y propiedades generales que vienen a ser muy importantes para la salud: Importancia En Vitaminas

Entre las vitaminas más importantes que podemos encontrar en muchas frutas, destacan la vitamina C, la provitamina A, nutrientes de acción antioxidante y el betacaroteno. Eso sí, en pequeñas proporciones también podemos encontrar algunas vitaminas del grupo B. Ricas en minerales Las frutas también destacan por su alto contenido en minerales. Abunda por ejemplo el potasio, el cual es imprescindible para mantener un sistema nervioso sano. Contienen también magnesio, que ayuda a mejorar el funcionamiento intestinal. Gran cantidad de fibra Las frutas contienen un elevado valor de saciedad porque contienen mucha fibra. Destaca en este caso la pectina, soluble en agua. Lo más recomendable es que las frutas no sean peladas, ya que la mayoría de la fibra la encontramos en las cáscaras. Alto contenido en agua Las frutas, además de contener gran cantidad de fibra, vitaminas y minerales, destacan porque contienen una elevada proporción de agua, lo que les confiere un alto valor y poder depurativo. Además, ayuda a desintoxicar el organismo, a la vez que junto con la fibra da sensación de saciedad, ayudando a controlar el apetito.

También contienen fitoquímicos Los fitoquímicos vienen a ser los pigmentos que le dan el color y el aroma a todas las frutas. Igualmente poseen propiedades y beneficios antioxidantes, que ayudan a retrasar el deterioro de los tejidos orgánicos, y previenen la aparición del cáncer a la vez que retrasan el envejecimiento. LAS 10 FRUTAS MÁS SALUDABLES Arándanos Como todas las bayas, los arándanos son ricos en antioxidantes, estando en el número uno en este caso. Por esta razón, los arándanos son buenos para prevenir los problemas mentales relacionados con la edad, como el Alzheimer y el Parkinson. Naranjas Fibra, vitamina C, folatos y potasio: así podemos describir las propiedades de la naranja. Los folatos son imprescindibles para las mujeres embarazadas, ya que previene los defectos en el tubo neural en los bebés. También contienen un fitoquímico, la hesperidina, que reduce los niveles de triglicéridos y colesterol en sangre. Manzanas Las manzanas tiene pocas calorías y gran cantidad de antioxidantes -especialmente flavonoides- que nos permiten evitar la diabetes y el asma. Además, son conocidas por su capacidad de limpiar los dientes y eliminar la bacteria de los mismos. Si

quieres, puedes comerla con la piel, pero debes lavarla bien antes. Bananas Fuente de folatos, vitamina B y potasio. Sobre todo en este último punto, ya que es la fruta con mayor cantidad de este mineral. Evita esta fruta si eres alérgico al látex, ya que también podrías serlo al plátano, ya que provienen de plantas similares.

Kiwis Este cítrico tiene pocas calorías, gran cantidad de fibra, fuente de vitamina C y E, magnesio y potasio. El kiwi mantiene la salud de los huesos, cartílagos, dientes y encías, además de bajar los niveles de triglicéridos en sangre. Aunque no lo creas, la cáscara se puede comer perfectamente. Uvas Las uvas son una fantástica fuente de manganeso, además de tener resveratrol, un antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades del corazón, al regular la presión arterial y reduciendo las posibilidades de formar coágulos sanguíneos. También ayuda a proteger nuestro cuerpo del cáncer de mama, de colon y de estómago. Frambuesas Las deliciosas frambuesas tienen pocas calorías, gran cantidad de fibra y además son una fuente de folatos y

magnesio. Son ricas en ácido elágico, un antioxidante que previene el cáncer cervical, y estudios en animales demuestran que ayuda en el cáncer de esófago y colón. Aguacates Calórico, con fibra, vitamina E y folatos, el aguacate contiene grasas monoinsaturadas saludables que permiten bajar el colesterol. En el caso de los niños pequeños, es una fruta saludable ya que es fácil de comer por su textura cremosa, y las grasa ayudan al crecimiento del pequeño. Cerezas Especialmente, si son ácidas, las cerezas tienen gran cantidad de antocianinas, antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación y el dolor de enfermedades como la gota o la artritis. Las cerezas también tienen un alto contenido de vitamina C, aunque debes evitar cocinarlas -por ejemplo, para hacer mermelada- si quieres mantener esta propiedad. Bayas de goji Una fuente de fibra, vitamina A y antioxidantes importante, las bayas de goji suelen consumirse secas y no al natural, aunque puede que encuentres algunas frescas. Un total de seis vitaminas y 21 minerales, ayudan en la prevención de la diabetes y el cáncer; pero si estás tomando el medicamento Warfarina deberías evitar estas frutas.

LAS FRUT AS GASTRITIS

Una nutrición sana y variada es la clave para prevenir enfermedades, tener energía para disfrutar de la vida y sentirnos fuertes