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• John Hernan Bohorquez

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ACTIVIDAD EVALUATIVA EJE 4 .

Presentado por: Gilma Liset Guzmán Vargas María Alejandra Lozano Becerra John Herman Bohórquez Castro Claudia marcela Perea Eslava

Tutor: Yolly Samara Sandoval Jaimes

Fundación Universitaria del Área Andina Facultad de Ciencias de la Salud y del Deporte Escuela de Posgrados en Salud Módulo Condiciones de trabajo, Riesgos y salud ambiental

INTRODUCCION

Al hablar de trabajadores es imprescindible reconocer la importancia de la salud ocupacional. Para la OMS y la OIT, la salud ocupacional es la ciencia de la anticipación, reconocimiento y evaluación de riesgos perjudiciales en el ambiente laboral, así como del desarrollo de estrategias de prevención y control, con el objetivo de proteger y promover la salud y el bienestar de los trabajadores, salvaguardando también la comunidad y el medio ambiente en general . Como lo expresa Sánchez, Pérez, & González. (2011). Lo anteriormente mencionado va acorde con los conceptos de salud y atención médica integral ya que No solo buscan prevenir y controlar los riesgos de trabajo, sino que tratan de conseguir un óptimo estado de salud para el trabajador. Adicional a esto se espera que el trabajo se adapte a las características y capacidades del trabajador, las enfermedades ocupacionales tienen repercusiones desfavorables para el país, la industria, la sociedad y la familia; reflejándose en una baja productividad, gastos elevados por atención médica, hospitalización y compensaciones al trabajador enfermo o accidentado, y problemas económicos y de otra índole para su familia. Desde el enfoque laboral, las afecciones tienen varios elementos impensados de enfermedades tales como, lumbalgia, síndrome del túnel carpiano, cervicalgia, dorsalgia etc. las cuales tienen su origen en la adopción de posturas corporales inadecuadas, mantener la misma postura por un tiempo prolongado, movimientos repetitivos sin ciclos de descansos óptimos etc. Estas enfermedades pueden llegar a ser una de las mayores causas por incapacidad laboral llegando a estar con una prevalencia del 92 % por exposición a riesgos biomecánicos; como ya se mencionó anteriormente, las cargas laborales con movimiento repetitivo, posiciones estáticas prolongadas, entre otras, son consideradas patologías generadoras de afecciones músculo esqueléticas que implican grandes pérdidas de fuerza laboral (Arbeláez Álvarez; Velásquez Carrillo & Tamayo Rendón, 2011). La gran parte de desórdenes musculo esqueléticos se desarrollan con el tiempo y son propiciados por el mismo trabajo o por el entorno, el cual tienen la capacidad y el potencial de producir lesiones o daños materiales que desencadenan en enfermedades profesionales u ocupacionales: en relación de la frecuencia de trabajos repetitivos, el género femenino presenta una localización diferente en los desórdenes musculo esqueléticos a comparación del género masculino según las tareas desarrolladas, las zonas corporales que más se afectan en las mujeres son el cuello, espalda, caderas, hombros, muñecas, etc. En los hombres las zonas corporales son las siguientes codos, espalda y rodillas, esta distribución se atribuye a las tareas que desarrolla cada género (Molina; Galarza Cachiguango; Villegas Estévez; López Egas, 2018).

OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL Plantear las medidas de prevención para el control de los peligros a la salud de los trabajadores que hacen parte del proceso industrial.

OBJETIVOS ESPECÍFICIOS -

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Cuáles son los peligros de seguridad e higiene industrial a los que están expuestos los trabajadores que hacen parte del proceso industrial. Que controles sirven para eliminar o reducir los efectos de la exposición a estos peligros a los que están expuestos los trabajadores que hacen parte del proceso industrial. Conocer cuáles son las consecuencias en la salud que puede generar la exposición a estos peligros en los trabajadores que hacen parte del proceso industrial.

CONTEXTUALIZACIÓN La industria es el conjunto de procesos y actividades que tienen como finalidad transformar las materias primas en productos elaborados, además de las materias primas, para su óptimo desarrollo la industria necesita maquinaria y recursos humanos organizados habitualmente en empresas. Las actividades productivas de las industrias alimentarias se podrían dividir en las siguientes etapas: el tratamiento, la transformación, la preparación, la conservación y el envasado de productos alimenticios. En general, las materias primas utilizadas son de origen vegetal o animal y se producen en explotaciones agrarias, ganaderas y pesqueras. Para este caso el video sugerido para la realización del taller nos enseña un proceso de transformación en el cual esta l actividad de retiro de grasa de un producto cárnico, en el cual podemos evidenciar riesgo existentes para los trabajadores y en los cuales vamos a aplicar los criterios de la jerarquía de los controles según la oshas 18001, Para evitar accidentes en sus instalaciones, las compañías implementan estándares para la prevención o el control de fatalidades, mediante procedimientos liderados por los gerentes generales, quienes deben aprobar, comunicar y monitorear su cumplimiento obligatorio, para lograr el cumplimiento se debe tener este orden decreciente 1.- Eliminación: este control de riesgo laboral supone el cambio en el propio diseño para eliminar de raíz el peligro. 2.- Sustitución: con ello aunque no eliminemos el riesgo, sí logramos una reducción. Esto supondría por ejemplo la sustitución por otro material menos peligroso o una reducción de la energía. 3.- Los controles de ingeniería: estos controles son muy variados según la organización. Así, por ejemplo, se consideran controles de ingeniería a las instalaciones de sistemas de ventilación, los enclavamientos, la protección de máquinas, entre otros. 4.- Señales y Controles administrativos: tales como señales fluorescentes, sirenas, alarmas, los procedimientos de seguridad, las inspecciones a los equipos, el etiquetado para advertir, los permisos de trabajo entre otros. 5.- Elementos de protección personal: estos elementos de control sería por ejemplo gafas de seguridad, protección para oídos, arneses, guantes, protectores faciales, entre otros. Nota: se anexa tabla de jerarquización de controles en Excel.

CONCLUSIONES

● En los sectores empresariales y/o industriales inicialmente se debe realizar una evaluación de riegos efectiva, que permiten garantizar la identificación de peligros potenciales en el lugar de trabajo y de esta manera evitar, disminuir o prevenir eventos adversos y accidentes de trabajo que causen daño al trabajador y a la institución. Además es importante recalcar que todas las actividades cuentan con riesgos asociados, los cuales se pueden presentar en cualquiera de las actividades, tareas, lugares, espacios en que se encuentren. ● Inicialmente es importante realizar una correcta recolección de información, la cual es necesaria para poder adelantar una amplia y completa identificación de peligros para la seguridad y salud de los trabajadores, se debe abordar aspectos como la actividad económica de la organización, los procesos y servicios con los que cuenta, los objetivos estratégicos, la planificación estratégica, el organigrama de la organización, la información sociodemográfica de la organización, tipos de contratación de trabajadores, ubicación geográfica, definición de responsabilidades, políticas de gestión de riesgos, para así determinar los planes o estrategias a desplegar para mitigar, reducir, prevenir o eliminar cualquier tipo de riesgo y generar seguridad a todos los colaboradores y la institución en general. ● el análisis del Sistema de Gestión de la Calidad permite constatar que se es una herramienta de dirección, aunque deben potenciarse aspectos como el proceso de gestión de no conformidades y el perfeccionamiento de la gestión de riesgos en las fases de clasificación, evaluación y generación de medidas preventivas y correctivas como lo dice Antúnez, Fernández & delgado (2017). ● La oshas 18001 permite Crear mejores condiciones de trabajo posibles en toda su organización, Identificar los riesgos y establecer controles para gestionarlos, Reducir el número de accidentes laborales y bajas por enfermedad para disminuir los costes y tiempos de inactividad ligados a ellos, Comprometer y motivar al personal con unas condiciones laborales mejores y más seguras, Demostrar la conformidad a clientes y proveedores. ● es fundamental que diferentes instancias académicas, profesionales y legales atiendan la salud laboral de las pequeñas medianas y grandes industrias alimenticias, pues sus trabajadores parecen estar expuestos a diferentes tipos de riesgo y es de vital importancia realizar medidas preventivas para cuidar al empleado, debido a que el empleado es un factor fundamental en el desarrollo de los objetivos de la empresa como lo menciona Arenas, Andrade (2013).

REFERENCIAS. -

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Antúnez Saiz, Vivian Isabel, Fernández Lloret, María V., & Delgado Fernández, Mercedes. (2017). Calidad, medio ambiente, seguridad y salud, y control interno en el contexto económico actual: diagnóstico de un laboratorio farmacéutico cubano. Cofin Habana, 11(1), 1-12. Recuperado de http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S207360612017000100017&lng=es&tlng=es. Sánchez Aguilar, Mónica, Pérez-Manríquez, Gabriela Betzabé, & González Díaz, Guadalupe. (2011). Enfermedades potenciales derivadas de factores de riesgo presentes en la industria de producción de alimentos. Medicina y Seguridad del Trabajo, 57(225), 300-312. Recuperado de https://dx.doi.org/10.4321/S0465546X2011000400004 Grozdanovic M. Human Activity and Musculoskeletal Injuries and Disorders. Medicine and biology [Internet]. 2002 [citado enero 2008]; 9(2): 150-156. Recuperado de : http://facta.junis.ni.ac.rs/mab/mab200202/mab200202-04.pdf Arenas Ortiz, Felipe y Andrade Jaramillo, Verónica. (2013). Factores de riesgo psicosocial en una industria alimenticia de la ciudad de Cali. Pensamiento Psicológico , 11 (1), 99-113. Consultado el 24 de agosto de 2020 recuperado de http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S165789612013000100007&lng=en&tlng=es Gloria María Arbeláez Álvarez, Sofía Alejandra Velásquez Carrillo, & Tamayo Rendón, C. M. (2011). Principales patologías osteomusculares relacionadas con el riesgo ergonómico derivado de las actividades laborales administrativas. Revista CES Salud Pública, 2(2), 196-203. Retrieved from http://proxy.bidig.areandina.edu.co:2048/login?url=https://search-proquestcom.proxy.bidig.areandina.edu.co/docview/1734301233?accountid=50441

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Molina, R., Iván Santiago, G. C., Villegas Estévez, C. J., & López Egas, P. X. (2018). Evaluación de riesgos ergonómicos del trabajo en empresas de catering // ergonomic risks evaluation on work in catering companies. Turismo y Sociedad, 23, 101-123. Recuperado de :https://search-proquestcom.proxy.bidig.areandina.edu.co/docview/2115410384/5DE3005005C9452APQ /1?accountid=50441

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