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R E C E TA R I O

INDICE 01

MUFFINS DE MANZANA

02

CHEESECAKE DE FRUTILLAS 

03

PANQUEQUES DE BANANA 

04

MOCHA MUG CAKE

05

CANASTITAS DE BANANA

06

MINI CAKE DE MANDARINA 

07

BUDIN DE CHOCOLATE CON PERAS

08

AVENA NOCTURNA AL CAFÉ

09

WAFFLE DE ATÚN RELLENO

10

PIZZA CON MASA DE POLLO

11

PEPAS DE FRUTOS ROJOS SIN TACC

12

CARROT CAKE

13

PAN DE HARINA DE ALMENDRAS

14

TOSTADAS FRANCESAS

15

MUFFINS DE ZANAHORIA CON HARINA DE NUEZ

16

BUDÍN DE MANZANAS VERDES

17

SANGUCHITOS CON PAN DE ATÚN

18

CUBANITOS FIT RELLENOS DE MANTEQUILLA DE MANÍ NATURAL

19

MUFFINS DE BANANA CON CHIPS DE CHOCOLATE AMARGO

20

BUDÍN DE CACAO Y CALABAZA

21

BUDÍN INGLES DE CACAO Y NARANJA

22

CREPE DE AVENA CON NUTELLA FIT

23

AVENA AL CACAO

24

BARRITAS HORNEADAS DE CIRUELA, CANELA Y NUEZ

25

PIZZA FIT A LA SARTEN 

INDICE 26

MUFFINS DE BANANA Y NUEZ

27

TORTITA BROWNIE FIT

28

GALLETAS DE AVENA, CIRUELA Y NUEZ

29

AVENA NOCTURNA DE BATATA

30

TORTITA ESPONJOSA DE CACAO Y CAFÉ

31

REESE'S FIT

32

MINICAKES DE CACAO, PERA Y JENGIBRE

33

BUDIN COCOBANILLA

34

BUDIN PROTEICO DE CALABAZA

35

BARRITAS HELADAS DE YOGUR, GRANOLA Y PROTEINA

36

PANQUEQUE INVERTIDO DE MANZANA

37

AVENA NOCTURNA DE CALABAZA

38

BUDIN DE LIMON

39

BUDIN DE CIRUELAS ORGANICAS

40

PANCITOS DE QUESO

41

MUFFINS DE BANANA,  CACAO y CAFE

42

CINNAMON ROLLS

43

MARSHMALLOWS FIT

44

CREPA CHOCOCAFE

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01

MUFFINS DE MANZANA INGREDIENTES 3 manzanas verdes peladas y cortadas en cubos. (Relleno) 1 manzana verde cortada en cubitos (parte de arriba) 2 tazas de avena tradicional 2 huevos 4 claras Canela (opcional) Endulzante a gusto Escencia de vainilla cdita de polvo para hornear

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180 grados. 2. Licuar todos los ingredientes menos la manzana cortada en cubitos chiquitos. 3. Pasar a moldes de silicona para muffins. 4. Colocar arriba los cubitos de manzana y si gustan almendras fileteadas. 5. Hornear por 30-40 min.

LISTO! 

02

CHEESECAKE DE FRUTILLAS  INGREDIENTES Para la base: 3 claras de huevo 1/3 taza de avena tradicional 1 chorrito de vainilla  1 cda de cacao amargo  3 sobres de sucaryl amarillo  1 cdita de polvo para hornear  1 cdita de polvo para hornear Licuar todo. Rociar con fritolim una sarten y hacer el panqueque que será la base de la torta. Apartar.  Para el cheese: 2 sobres de gelatina sin sabor

PROCEDIMIENTO

1 taza de agua hirviendo

1.Disolver la gelatina sin sabor con el agua hirviendo y

1 pote de casancrem light

mezclar. Apartar y dejar que enfríe un poco. 2. En un bowl mezclar el casancrem light con los otros

1 taza de frutillas licuadas Esencia de vainilla 20 sobres de sucaryl amarillo

ingredientes. Batir hasta que estén incorporados.  3. Forrar un molde mediano con papel film. Echar el contenido. Colocar arriba como si fuese una tapa, la base de la torta previamente preparada. 4. Llevar a freezer 1h 30.

LISTO! 

03

PANQUEQUES DE BANANA  INGREDIENTES 3 claras de huevo 1/3 taza de avena Un chorrito de esencia de vainilla  1 cdita de polvo para hornear 1/2 banana 1 cda de semillas de chia 1 pizca de sal 3 sobres de sucralosa o stevia 1 pizca de sal

PROCEDIMIENTO 1. Licuar todos los ingredientes. 2. Llevar a sarten de teflon a fuego medio (previamente engrasada con fritolim o un chorrito de aceite de oliva o coco) 3. “formar panquequitos” 4. Servirlo con frutas, mermelada sin azucar, mantequilla de mani natural, casancryl

LISTO! 

04

MOCHA MUG CAKE INGREDIENTES 3 claras 3 cdas de avena tradicional 1 cda de cacao amargo en polvo 1 cda de cafe instantaneo el polvo 1 cda de yogur griego o queso crema light un chorrito de esencia de vainilla 3 sobres de sucralosa o stevia 1 cdita de polvo para hornear

PROCEDIMIENTO 1. Licuar todos los ingredientes. 2. Llevar a taza. 3. Colocar en el microondas por 2 min.

LISTO!  Arriba le puse mi infaltable Casancryl: 2 cdas de casancrem light y 2 sobres de sucaryl. (Ponerlo en el freezer unos minutos

05

CANASTITAS DE BANANA Y MANTEQUILLA DE MANI NATURAL INGREDIENTES Para las canastitas:  3 cdas de harina de avena 1 clara 2 sobres de sucralosa o stevia 1 cda de cacao amargo Un chorrito de esencia de vainilla 1 pizca de sal

Para el relleno: 1/2 banana pisada 1 cda de mantequilla de mani natural 1 sobre de sucralosa o stevia 1 pote de casancrem light

PROCEDIMIENTO 1. Mezclar todos los ingredientes e integrar bien. 2.Una vez asi, tomar un molde para muffins (si no es de silicona engrasar previamente) colocar un poco de masa y darle forma de canasta (van a salir 2 canastitas) 3. Llevar a horno precalentado a 180-200 grados por 10 min. 4. Tomar las canastitas ya horneadas. Rellenarlas con la banana pizada. Y arriba la mantequilla de mani. 5. Dejar en heladera para que se enfrien bien.

LISTO! 

06

MINI CAKE DE MANDARINA  INGREDIENTES 3 claras 1/3 taza de avena tradicional 1 cda de chia ralladura de 1 mandarina 3 cdas de jugo de mandarina 1 chorrito de esencia de vainilla 1 cdita de polvo para hornear 3 sobres de sucralosa o stevia

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180 grados. 2. Licuar todos los ingredientes. 3. Pasar a moldes de silicona para muffins. 4. Colocar arriba los cubitos de manzana y si gustan almendras fileteadas. 5. Hornear por 20-25 min.

LISTO! 

07

BUDIN DE CHOCOLATE CON PERAS  INGREDIENTES 2 peras lavadas 4 claras 1 huevo 1/4 taza de harina de avena 1/4 taza de cacao amargo en polvo Endulzante a gusto 1 cdita de polvo para hornear Un chorrito de esencia de vainilla

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180 grados. 2. Batir las claras a punto nieve. 3. Pasar a moldes de silicona para muffins. 4. Agregar el huevo, endulzante, esencia de vainilla, polvo para hornear, harina de avena y cacao.. 5. Revolver con movimientos envolventes con cuidado para no bajar mucho las claras. 6. En un molde de silicona colocar las peras enteras y encima la mezcla. 7. Hornear por 40 min aprox. Una vez listo sacar y dejar enfriar. Cuando este FRIO, desmoldar con cuidado.

LISTO! 

08

AVENA NOCTURNA AL CAFÉ INGREDIENTES 1 taza de agua 3 claras 1/3 taza de avena tradicional 1 cdita de semillas de chía 1 cdita de café 1 chorrito de esencia de vainilla Endulzante a gusto

PROCEDIMIENTO 1. La noche anterior, colocar en una olla a fuego medio, el agua y todos los ingredientes menos las claras. 2. Revolver bien hasta que la avena espese y no quede agua. 3. Apartar del fuego agregar las claras. 4. Llevar a fuego nuevamente y revolver bien para integrar hasta que las claras estén cocidas. 5. Colocar en recipiente y dejar en heladera hasta la mañana siguiente..

LISTO!  Acompañe con banana, granada, Casancryl con semillas de amapola, arándanos y kiwi.

09

WAFFLE DE ATÚN RELLENO  INGREDIENTES 1 Lata de atún 2 claras Orégano y especias a gusto Sal y pimienta 1 Lata de atún

PROCEDIMIENTO 1. Licuar los ingredientes. 2. Colocar en wafflera previamente engrasada con spray vegetal. 3. Cuando esté listo retirar y rellenar.

LISTO! 

10

PIZZA CON MASA DE POLLO  INGREDIENTES Para las masa: 2 pechugas de pollo 1 clara de huevo 1 cda de queso rallado Sal, oregano, pimenton, etc. Para arriba: Salsa de tomate Queso en hebras light  Tomates cherry, rucula, champignones, etc. Sal, pimienta, orégano.

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 200 grados. 2. Trozar el pollo crudo y colocar en procesador, con los otros infredientes para la masa Debe quedar una pasta suave. 3. Tomar un papel aluminio y rociar con fritolim o pasar un poquito de aceite de oliva. 4. Colocarlo sobre una placa para horno redonda o cuadrada DADA VUELTA. 5. Colocar el pollo. Sobre esta pasta , poner un papel film. 6. Retirar el film y llevar a horno. 7. Cocinar por 10 minutos, luego sacar la masa. 8.Poner salsa de tomates, espolvorear con oregano, colocar el queso en hebras light, la rucula, los cherrys y champignones. Hornear un toque mas hasta que el queso este fundido.

LISTO! 

11

PEPAS DE FRUTOS ROJOS SIN TACC  INGREDIENTES 1 huevo 1 taza de harina de arroz integral 1/4 taza de leche descremada o leche vegetal Esencia de vainilla 10 sobrecitos de sucralosa Una pizca de sal 1 cdita de polvo para hornear Mermelada de frutos rojos sin azúcar

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180 grados. 2. Mezclar todos los ingredientes (menos la mermelada) y formar una masa. 3. Tomar una placa apta para horno, Rociar con fritolim o un chorrito de aceite de oliva esparcido. 4. Formar pelotitas con la masa y colocarlas en la placa. Presionar en el centro con el dedo (haciendo un hueco), ahí colocar la mermelada. 5. Hornear aprox 10 min.

LISTO! 

12

CARROT CAKE INGREDIENTES 1 huevo 4 claras 2/3 taza de avena 1 zanahoria grande rallada  1 cdita de polvo para hornear Endulzante a gusto 1 chorrito de esencia de vainilla Nueces picadas Canela

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180 grados. 2. Licuar todos los ingredientes menos las nueces.. 3. Colocarlo en molde pequeño para torta (el que yo use tiene aprox 12 cm de diámetro) si no es de silicona engrasar previamente.. 4. Agregar las nueces. 5. Hornear por 40 min.

LISTO! 

13

PAN DE HARINA DE ALMENDRAS  INGREDIENTES 1 huevo 2 claras 6 cdas de harina de almendras 6 cdas de leche descremada o vegetal.  1 sobre de sucralosa o stevia. 3 cdas de vinagre de manzana Especias a gusto 1 cdita de polvo para hornear

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180-200 grados. 2. Mezclar manualmente todos los ingredientes. 3. Colocar en budinera. 4. Hornear por 25 30 min aprox. 5. Desmoldar y fraccionar. 6. Acompañar con lo que mas te guste.

LISTO! 

14

TOSTADAS FRANCESAS RELLENAS CON FRUTOS ROJOS  INGREDIENTES 2 rodajas de pan integral 2 claras 2 cdas de leche descremada 2 cdas de canela.  1 chorrito de esencia de vainilla. 3 sobres de sucralosa o stevia Frutos rojos

PROCEDIMIENTO 1. Mezclar todos los ingredientes (menos el pan y los frutos). 2. En una fuente sumergir las 2 rebanadas de pan integral. 3. En una sarten previamente engrasada (con fritolim o aceite de oliva esparcido) colocar una rebanada de pan integral, arriba los frutos rojos y encima la otra rebanada. Tapar con la tapa de una olla. 4. Cuando este listo destapar y cocinar 1 min de cada lado para que quede crujiente.

LISTO! 

15

MUFFINS DE ZANAHORIA CON HARINA DE NUEZ INGREDIENTES 1 huevo 4 claras 1 zanahoria grande rallada 1/2 taza de harina de nuez o almendras. 1/3 taza de leche en polvo 0%. 1 chorrito de esencia vainilla 1 cdita de polvo para hornear Endulzante a gusto

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180 grados. 2. Licuar todos los ingredientes. 3. Colocar en molde para muffins ( use de silicona) y coloque almendras fileteadas. 4. Colocar arriba los cubitos de manzana y si gustan almendras fileteadas. 5. Hornear por 30 min aproximadamente. 6. Dejar en horno hasta que se enfríen porque tienden a bajarse.

LISTO! 

16

BUDÍN DE MANZANAS VERDES INGREDIENTES 1 huevo 4 claras 2/3 taza de avena tradicional 1 manzana verde en láminas 1 cda de canela Nueces picadas 1 cdita de polvo para hornear Mermelada de frutos rojos sin azúcar

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180 grados. 2. Licuar todos los ingredientes menos la manzana cortada en cubitos chiquitos. 3. Pasar a moldes de silicona para muffins. 4. Colocar arriba los cubitos de manzana y si gustan almendras fileteadas. 5. Hornear por 30-40 min.

LISTO! 

17

SANGUCHITOS CON PAN DE ATÚN  INGREDIENTES 1 Lata de atún 1 huevo o 2 claras Orégano Semillas de sésamo 1 cda de canela

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180 grados. 2. Procesar todos los ingredientes menos las semillas. 3. Colocar en Mode para muffins (si no es de silicona engrasar previamente) Espolvorear con semillas de sésamo. 4. Hornear por 25 30 min aproximadamente. 5. Dejar enfriar, abrir al medio y rellenar.

LISTO! 

18

CUBANITOS FIT RELLENOS DE MANTEQUILLA DE MANÍ NATURAL INGREDIENTES 4 cdas de harina de avena 1 huevo o 2 claras 1 cda de leche descremada o vegetal Endulzante a gusto Mantequilla de maní natural Chocolate semi amargo

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180 grados. 2. Mezclar bien la harina, el huevo o claras, leche y endulzante. 3. Tomar una placa para horno. Darla vuelta (que quede boca a bajo) y colocarle un papel aluminio encima. 4.  Engrasar con aceite en spray, colocar 1 cda sopera de la mezcla y ayudar a esparcir con la parte trasera de la cuchara formando un círculo. 5. Llevar al horno 2 min aproximadamente (a penas veas que se levantan los bordecitos retira del horno) y con la ayuda de algo cilíndrico (en mi caso una lapicera) enrollar la masa y atar. 6. Llevar a horno unos min más hasta que estén crocantes. 7. Una vez fríos fundir el chocolate y bañar los bordes. Llevar a heladera hasta que solidifique y rellenarlos con mantequilla de maní natural.

LISTO! 

19

MUFFINS DE BANANA CON CHIPS DE CHOCOLATE AMARGO INGREDIENTES 3 claras 1/3 taza de avena tradicional 1/2 banana 1 chorrito de esencia vainilla 1 cdita de polvo para hornear Endulzante a gusto Chocolate amargo

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180 grados. 2. Licuar todos los ingredientes menos el chocolate. 3. Llevar a molde para muffins. 4. Colocar los chips de chocolate y llevar a horno por 30 min.

LISTO! 

20

BUDÍN DE CACAO Y CALABAZA  INGREDIENTES 2 cdas de harina de avena 2 cdas de leche en polvo descremada 4 claras 1 huevo 1 taza de puré de calabaza 1 cda de cacao amargo 1 chorrito de esencia de vainilla Endulzante a gusto

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180 grados. 2. Licuar todos los ingredientes. 3. Llevar a budinera. 4. Hornear por 30 min aproximadamente.

LISTO! 

21

BUDÍN INGLES DE CACAO Y NARANJA INGREDIENTES 3 claras 1/3 taza de avena tradicional 1 cda de cacao amargo 1 cdita de semillas de chía Ralladura de 1 naranja 1 cda de jugo de naranja 1 cdita de polvo para hornear 1 cda de queso untable descremado o yogur tipo giego 1 chorrito de esencia de budín o vainilla Endulzante a gusto

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180 grados. 2. Licuar todos los ingredientes. 3. Colocar en molde. 4. Hornear por media hora.. 5. Una vez listo y frío, para la cubierta use mi adictivo Casancryl y ralladura de naranja.

LISTO! 

22

CREPE DE AVENA CON NUTELLA FIT INGREDIENTES 3 claras 1/3 taza de avena tradicional 1 cda de chia 1 chorrito de esencia de vainilla Endulzante a gusto 1 cdita de polvo para hornear 1 cda de pasta de avenallanas

PROCEDIMIENTO 1. Licuar todo. 2. Prender el fuego (medio) colocar una sartén, rociar con spray vegetal o chorrito de oliva esparcido con servilleta. 3. Colcocar el contenido y formar un solo gran panqueque. Dar vuelta y dejar un min mas.

LISTO! 

23

AVENA AL CACAO INGREDIENTES 3 claras de huevo 1/3 taza de avena 1 chorrito de esencia de vainilla 1 taza de agua 1 cda de semillas de chia 1 cda de cacao amargo 1 pizca de sal Edulcorante o stevia

PROCEDIMIENTO 1. La noche anterior colocar todos los ingredientes en una olla a fuego medio. 2. Revolver hasta que hierva y casi no quede agua. 3. Agregar las claras y revolver hasta que estén cocidas. 4. Colocar un recipiente y dejar hasta la mañana siguiente.

LISTO! 

24

BARRITAS HORNEADAS DE CIRUELA, CANELA Y NUEZ INGREDIENTES 1/3 taza de avena 2 claras 1 cda de canela 1 ciruela fresca fileteada Nueces picadas 1 chorrito de esencia de vainilla 1 cdita de polvo para hornear 3 sobres de sucaryl amarillo o 2 de stevia.

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180 grados. 2. En un bowl mezclar todos los ingredientes. 3. Dejar la avena entera NO LICUAR NADA, solo mezclar. 4.  Colocarlo en 2 moldecitos de muffin rectangulares. De no tener usar molde de muffin redondo o un recipiente rectangular pequeño y luego cortar en barritas. 5. Hornear por 15-20 min.

LISTO! 

25

PIZZA FIT A LA SARTEN INGREDIENTES Para la masa: 1 huevo 1 clara de huevo 2 cdas soperas de harina de almendras 3 cdas de leche descremada o vegetal 1 cdita de polvo para hornear sal, ajo en polvo y oregano Para arriba: Pure de tomates Queso en hebras light  Oregano

PROCEDIMIENTO 1. Mezclar todos los ingredientes para la masa en un bowl. Llevar a sarten previamente engrasada a fuego medio. 2. Una vez que dore (aprox 6 min) dar vuelta. 3. Agregar el pure de tomates a gusto, el queso en hebras light y un toque de oregano. 4. Cubrir la sarten con la tapa de una olla y poner el fuego a minimo, hasta que se derrita el queso.

LISTO! 

26

MUFFINS DE BANANA Y NUEZ  INGREDIENTES 3 claras de huevo 1/3 taza de avena tradicional 1/2 banana 1 cda de semillas de chia 1 chorrito de esencia de vainilla 1 cdita de polvo para hornear 3 sobres de stevia o sucralosa Nueces picadas

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180 grados. 2. Licuar todos los ingredientes y colocar en molde para muffins. 3. Hornear por 25 min

LISTO! 

27

TORTITA BROWNIE FIT INGREDIENTES Para el brownie: 20gs de chocolate 60% cacao 3 claras de huevo 1 cda de mantequilla de mani natural 1 cda sopera bien colmada de cacao amargo en polvo 1/3 taza de harina de avena 1/2 banana 3 sobres de sucralosa o stevia 1 cdita de polvo para hornear Relleno: Casancryl

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180-200 grados. 2. Licuar todos los ingredientes menos el chocolate semi amargo. 3. Fundir el chocolate semi amargo e integrar a la mezcla. Licuar de nuevo para que se integre. 4. Colocar mezcla en molde cuadrado. 5. Hornear por 10 min aprox. 6. Cortar al medio: base, casancryl, tapa. 7. Dejar en heladera unas horas y comerlo bien frio.

LISTO! 

28

GALLETAS DE AVENA, CIRUELA Y NUEZ INGREDIENTES 1 taza de avena tradicional 1 ciruela 1 cda de miel Nueces picadas Endulzante de preferencia

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180 grados. 2. Licuar la ciruela. 3. Mezclar todos los ingredientes. 4. Formar galletitas y colocarlas en un molde apto para horno engrasado con spray vegetal o un chorrito de aceite de oliva esparcido. 5. Hornear por 10 min aprox.

LISTO! 

29

AVENA NOCTURNA DE BATATA INGREDIENTES 3 claras de huevo 1 taza de agua 1/3 taza de avena tradicional 1 cda de semillas de chia 1/2 taza de pure de batata 1 chorrito de esencia de vainilla  3 sobres de sucralosa o stevia Edulcorante o stevia

PROCEDIMIENTO 1. La noche anterior, colocar todos los ingredientes en una olla a fuego medio, menos las claras y la batata. 2.  Revolver hasta que la avena este espesa y ya no quede agua. Incorporar el pure de batata y revolver bien para que se integre. Una vez asi, agregar las claras, integrar y revolver hasta que esten cocidas. 3. Colocar en recipiente y dejar en heladera hasta el dia siguiente. 4. Acompañe con bananas, nueces, almendras fileteadas, goji y mantequilla de mani natural.

LISTO! 

30

TORTITA ESPONJOSA DE CACAO Y CAFÉ INGREDIENTES 3 claras de huevo 1/4 taza de harina de avena 1 chorrito de esencia de vainilla 1 cdita de polvo para hornear 1 cda de cacao amargo en polvo 1 cdita de café instantáneo en polvo 3 sobres de sucralosa o stevia Nueces picadas

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180-200 grados. 2. En un bowl colocar las claras, la esencia y el endulzante. Comenzar a batir con batidora manual. 3. A medidas que las claras van subiendo, agregar muy de a poco el cacao, el polvo para hornear y el café. 4. Cuando las claras esten bien altas (parece una espuma consistente) agregar de a poquito la harina de avena o almendras. Delicadamente para no bajar las claras. 5. Llevar a molde de silicona. Puede ser de muffin o de torta. Agregar algunas nueces picadas (opcional). 6. Hornear por 10 15 min aprox. 7. Una vez listo y frío rellenalo con Casancry, mantequilla de mani natural, mermelada sin azucar, frutas, etc.

LISTO! 

31

REESE'S FIT INGREDIENTES Mantequilla de mani natural Miel Cacao amargo

PROCEDIMIENTO 1. Tomar un molde para muffins de silicona (use uno para mini muffins) y colocar un papel film. 2. Mezclar 1 cda de mantequilla de mani natural con miel y colocar como base. 3. Llevar a freezer por 10 min. 4. Mezclar otra cda de mantequilla de mani con 1 cda de cacao amargo. Sacar del freezer el molde y colocar la cda arriba de la anterior. Pueden poner nueces picadas. 5. Llevar nuevamente a freezer por 10 15 min mas y disfrutar!

LISTO! 

32

MINICAKES DE CACAO, PERA Y JENGIBRE INGREDIENTES 3 claras de huevo 1/4 taza de avena tradicional 1/2 pera 1 cda sopera de jengibre rallado 1 cda de semillas de chia 1 cda de cacao amargo 1 chorrito de esencia de vainilla 1 cdita de polvo para hornear Sucralosa, stevia o endulzante.

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180 grados. 2. Licuar todos los ingredientes. 3. Colocar en moldes para muffins y hornear por 25 min aprox. 4. Una vez listos dejenlos enfriar en horno con la puertita abierta. 5. Acompañar con casancryl, mantequilla de mani natural, mermelada sin azucar, etc.

LISTO! 

33

BUDIN COCOBANILLA INGREDIENTES 1 taza de avena tradicional 1 huevo 4 claras 1 chorrito de esencia de vainilla 2 bananas maduras 2 cdas de miel 3 cdas de coco rallado 10 sobres de sucralosa 1 cdita de polvo para hornear

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180 grados. 2. Licuar todos los ingredientes. 3.  Colocar en budinera. 4. Hornear por 30 min aprox.

LISTO! 

34

BUDIN PROTEICO DE CALABAZA INGREDIENTES 1 taza de pure de calabaza horneada. 1 huevo 4 claras 2 cdas soperas de harina de almemdras 1 chorrito de esencia de vainilla 6 sobres de sucralosa, stevia o endulzante 1 cdita de polvo para hornear

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180 grados. 2. Licuar todos los ingredientes. 3. Colocar en budinera arriba coloque semillas de amapola. 4. Hornear por 40 min aprox.

LISTO! 

35

BARRITAS HELADAS DE YOGUR, GRANOLA Y PROTEINA INGREDIENTES 1 taza de granola. 1 pote de yogur firme descremado 1 sobre de sucralosa o stevia 1 medida de proteina de vainilla 1 cda de miel

PROCEDIMIENTO 1. Mezclar todos los ingredientes. 2. Tomar una placa para horno cuadrada. Invertirla y colocar papel aluminio. Arriba la mezcla de granola, yogur y proteina. Cubrir con papel film y estirar con un rodillo. Sacar el film y agregar arriba un poco más de granola. 3. Colocar papel film. Y dejar en freezer hasta que esté helado. 4. Cortar en cuadraditos y conservar tupper en el freezer.

LISTO! 

36

PANQUEQUE INVERTIDO DE MANZANA INGREDIENTES 4 claras de huevo 1/3 taza de avena tradicional 1 cda de semillas de chia 1 chorrito de esencia de vainilla 1/2 cda de polvo para hornear 1 pizca de sal 3 sobres de sucralosa o stevia 1/2 manzana cortada en rodajas 

PROCEDIMIENTO 1. Licuar todos los ingredientes menos las manzanas. 2. Rociar con spray vegetal o echar un chorrito de aceite de oliva esparcido en una satén (a fuego bajo), colocar las manzanas y arriba la preparación. 3. Cubrir la sarten con un papel aluminio. 4. Sacar el papel, dar vuelta el panqueque y dejarlo unos minutos más.

LISTO! 

37

AVENA NOCTURNA DE CALABAZA INGREDIENTES 1 taza de agua 1/3 taza de avena tradicional 3 claras de huevo 1 cda de semillas de chia 3 sobres de sucralosa 1 taza de pure de calabaza Esencia de vainilla 

PROCEDIMIENTO 1. La noche anterior, colocar todos los ingredientes menos el puré y las claras en una olla a fuego medio. Revolver hasta que la avena hierva y no quede agua (tiene que quedar muy espesa). Agregar el puré de calabaza, e integrar. Ahora si agregar las claras y revolver hasta que esten cocidas. 2. Colocar en recipiente y dejar en heladera hasta el dia siguiente. 3. Acompañe con frutillas, arándanos, goji y 1 cda de Casancryl.

LISTO! 

38

BUDIN DE LIMON INGREDIENTES 2 huevos 4 claras 1 cda de semillas de chia 1 chorrito de esencia de vainilla Ralladura de 1 limón 1 cda de jugo de limón 12 sobres de sucralosa o stevia 1 cdita de polvo para hornear

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180 - 200 grados. 2. Licuar todos los ingredientes. 3. Pasar a budinera, previamente engrasada. 4. Hornear por 30-40 min.

LISTO! 

39

BUDIN DE CIRUELAS ORGANICAS INGREDIENTES 2 huevos 4 claras 3 ciruelas maduras 1/2 taza de avena 1 chorrito de esencia de vainilla 1 cdita de polvo para hornear 1 cda de queso crema light 10 sobres de sucralosa

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180 - 200 grados. 2. Licuar todos los ingredientes. 3. Pasar a budinera, previamente engrasada. 4. Arriba le puse semillas de amapola. 5. Hornear por 45 min aprox.

LISTO! 

40

PANCITOS DE QUESO INGREDIENTES 1/2 taza de harina de avena 1/2 taza de harina de almendras 5 claras 1 cdita de polvo para hornear Sal Especias a gusto Queso en hebras light

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180 grados. 2. Batir las claras a nieve. 3.  Mezclar ingredientes secos y el queso e incorporarlos con movimientos envolventes asi no se bajan las claras. 4. Colocarlo en moldes. 5.  Hornear por 20 - 25 min aprox.

LISTO! 

41

MUFFINS DE BANANA, CACAO y CAFE INGREDIENTES 3 claras de huevo 1/3 taza de avena tradicional 1 cda de semillas de chia 1 Cda de cacao amargo 1 cdita de cafe instantaneo en polvo 1/2 bananal 1 chorrito de esencia de vainilla 1 cdita de polvo para hornear 3 sobres de sucralosa o stevia 

PROCEDIMIENTO 1. Precalentar horno a 180 grados. 2. Licuar todos los ingredientes. 3. Colocar en moldes para muffins. 4. Hornear por 20 25  min aprox. 

LISTO! 

42

CINNAMON ROLLS INGREDIENTES Para la masa: 6 claras de huevo 1/2 taza de avena 4 sobres de sucaryl Escencia de vainilla  Pizca de polvo para hornear Canela Para el relleno: 1 manzana verde rallada 2 sobres de sucaryl o stevia Canela Para el glaseado: Casancryl

PROCEDIMIENTO 1. Primero hacemos la masa, licuando todos los ingredientes, menos la canela. 2. Tomar una placa para horno rectangular y colocar la preparacion. Espolvorear generosamente con canela por encima. 3. Hornear 10-15 min a 180 grados. 4. Luego hacemos el relleno. Solo tenes que colocar fritolin en una sarten, la manzana rallad, el edulcorante y la canela. Mezclar y cocinar un poquito hasta que se integre todo. 5. Una vez listo todo. Se coloca el relleno sobre la masa lista. Se esparse y se forma un rollo tipo pionono. Se fracciona en 8 piezas.

LISTO! 

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MARSHMALLOWS FIT INGREDIENTES 1 taza de agua 4 sobres de gelatina sin sabor Esencia de vainilla Sucaryl o stevia a gusto

PROCEDIMIENTO 1. En una olla agregar el agua y de apoco, a medida que se va calentando, agregar los sobres de gelatina. Revolver bien cosa que se disuelva. 2. Una ves listo, dejar la gelatina enfriar un poco. Cuando ya este fria, batir bien con batidora hasta que quede bien espumosa e ir agregando el edulcorante y la vainilla. Batir bien. 3. Luego, colocar rapidamente en un molde. Yo use molde para cupcakes. Llevar a heladera y esperar a que este solido (1 hora como mucho). 4. Desmoldar y listo!! Arriba decore con una cdita de casancryl mezclado con cacao.

LISTO! 

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CREPA CHOCOCAFE INGREDIENTES 3 claras de agua 1 cda de cacao amargo 1 cdita de café instantáneo en polvo 1 cdita de polvo para hornear 1 chorrito de esencia de vainilla 3 sobres de sucralosa o stevia

PROCEDIMIENTO 1. Batir bien los ingredientes con batidora electrica hasta que quede una mezcla aireada y esponjosa, o en su defecto licuar. 2. Colocar en una sarten pequeña a fuego medio previamente engrasada (con fritolim o un chorrito de aceite de oliva esparcido ) . Colocar nueces si te gustan 3. Tapar con la tapa de una olla. 4. Destapar dar vuelta unos minutos y servir. “Acompañe con Casancryl y syrup sin azúcar”

LISTO! 

MUCHAS GRACIAS

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