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• Edwin Bouyssou

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PLANEACION AGREGADA DE LA PRODUCCION

CONCEPTOS PLANEAMIENTO: Sucesión de tareas para alcanzar un objetivo. PROGRAMACIÓN: Sucesión de tareas a realizar acotadas en el tiempo. CONTROL: Verificar que lo que se hizo concuerda con lo planificado.

CONCEPTOS • INVENTARIO: CONSTITUYE LA CANTIDAD DE EXISTENCIAS DE UN BIEN O RECURSO CUALQUIERA USADO EN UNA ORGANIZACIÓN. UN SISTEMA DE INVENTARIOS ES EL CONJUNTO DE POLITICAS Y CONTROLES QUE REGULAN LOS NIVELES DE INVENTARIO Y DETERMINAN LOS NIVELES QUE DEBEMOS MANTENER, CUANDO DEBEMOS REABASTECER EXISTENCIAS Y CUAL DEBE SER EL VOLUMEN DE LOS PEDIDOS.

CONCEPTOS • MANO DE OBRA: Se conoce como mano de obra al esfuerzo físico y mental que se pone al servicio de la fabricación de un bien. El concepto también se utiliza para nombrar al costo de este trabajo (es decir, el precio que se le paga al trabajador por sus recursos).

CONCEPTOS

CONCEPTOS • COSTOS: es el valor monetario de los consumos de factores que supone el ejercicio de una actividad económica destinada a la producción de un bien o servicio.

CONCEPTOS • HORIZONTE DE PLANEACION: tiempo que se considera en un plan agregado, generalmente abarca un año, aunque puede variar en diversas situaciones. Se puede considerar el tiempo en forma agregada (en meses o trimestres y no en días u horas).

CONCEPTOS • IVENTARIO DISPONIBLE: Es el inventario sin usar que es arrastrado del periodo anterior. • TASA DE PRODUCCION: Cantidad de unidades terminadas por unidad de tiempo (como por hora o día).

CONCEPTOS • FAMILIA DE PRODUCTOS: Grupo de productos o servicios que tienen requisitos de demanda, mano de obra, materiales y procesamiento similares.

CONCEPTOS • PLAN DE PRODUCCION: Llamado así en empresas manufactureras, enfocado generalmente en tasa de producción y manejo de inventarios. Vincula las metas y objetivos estratégicos con los planes de producción correspondientes a productos individuales u sus componentes específicos.

PLANEACION AGREGADA DE LA PRODUCCION

¿QUÈ ES UN PLAN AGREGADO?

PLAN AGREGADO Tasa de Producción

• Plan • Agregado

Niveles de Fuerza de Trabajo

Manejo de Inventarios

Grafica del plan agregado

OBJETIVO DE LA PLANEACION AGREGADA

PROCEDIMIENTO PARA PLANEACION AGREGADA

TECNICAS PARA LA PLANEACION AGREGADA a) Técnica de prueba y error b) Técnicas de programación lineal

PLANEACION AGREGADA ESTRATEGIAS • Estrategia de persecución Se acopla a la demanda durante el horizonte de

planificación, modificando ya sea el nivel de la fuerza de trabajo (sólo utiliza la alternativa reactiva de modificar la fuerza de trabajo, no requiere inversión en inventarios) o la tasa de producción (que combina otras alternativas reactivas como horas extras, horarios reducidos,

vacaciones

y

outsourcing).

ESTRATEGIA DE PERSECUCION

PLANEACION AGREGADA ESTRATEGIAS • Estrategia de programación nivelada o producción constante: Se mantiene un nivel constante de la fuerza de trabajo (que consiste en no contratar ni despedir trabajadores, usar horarios reducido durante los periodos de menor actividad, usar horas extras hasta alcanzar los límites contratados en los periodos de máxima actividad, emplear subcontratistas) o de la tasa de producción (que consiste programar los periodos de vacaciones, formar un horario de previsión, permitir las ordenes atrasadas y planificar las horas extras según se requiera).

ESTRATEGIA NIVELADA O PRODUCCION CONSTANTE

PLANEACION AGREGADA ESTRATEGIAS • Estrategia de persecución – Ajuste de los recursos asociados de la producción a la demanda

– Cuando es difícil hacer inventario

• Estrategia de programación nivelada o producción constante

– Producir la misma cantidad todos los días –

Mantener la fuerza laboral a nivel constante

–

Varíar la capacidad (no laboral) o las opciones de la demanda

–

Resulta en costos de producción más bajos

PLANEACION AGREGADA ESTRATEGIAS

ALTERNATIVAS EN EL PLAN AGREGADO Para establecer un plan agregado aceptable que equilibre todos los objetivos, se considera dos tipos de alternativas: - Alternativas Reactivas: Acciones que se realizan para atender los requerimientos de la demanda (controlado por el Gerente de Operaciones). Es decir se acepta la demanda como un hecho

-

Alternativas Agresivas: Acciones con las cuales se intenta modificar la demanda y, por ende, los requisitos de recursos. Los responsables para especificar estas acciones son los gerentes de marketing

ALTERNATIVAS

CAMBIAR NIVELES DE INVENTARIO

CAMBIAR NIVELES DE INVENTARIO

VARIAR EL TAMAÑO DE LA FUERZA DE TRABAJO

VARIAR EL TAMAÑO DE LA FUERZA DE TRABAJO

TIEMPO ORDINARIO O NORMAL Y TIEMPO EXTRA DE TRABAJO EN GUATEMALA • TIEMPO NORMAL U ORDINARIO:

Es el compromiso semanal, quincenal o mensual de tiempo estándar hecho entre empleador y empleado. • TIEMPO EXTRAORDINARIO:

Son las horas de trabajo que se extienden más allá de las horas normales o regulares de la producción

TIEMPO NORMAL Y TIEMPO EXTRA DE TRABAJO EN GUATEMALA

TIEMPO NORMAL Y TIEMPO EXTRA DE TRABAJO EN GUATEMALA

HORAS EXTRAS DE TRABAJO

HORAS EXTRAS DE TRABAJO

SUBCONTRATAR

SUBCONTRATAR

ALTERNATIVAS

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LAS TACTICAS PURAS

Opción Cambio de niveles de inventario

Ventaja Cambios graduales en el recurso humano. No hay cambios abruptos en la producción.

Variación de Evita el costo de la fuerza otras alternativas laboral por contratos y despidos

Desventaja Costo de mantenimiento del inventario Escasez si la demanda aumenta Costos de significancia de contratación, despido y entrenamiento.

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LAS TACTICAS PURAS Opción

Ventaja

Desventaja

Comentarios

Variación en Apego a producción por fluctuaciones horas extras estaciónales sin costo de contratación y entrenamiento

Alto costo del tiempo Da flexibilidad extra, en el plan obreros cansados, agregado riesgo de no cubrir la demanda

Subcontrato

Menor control de calidad; ganancias reducidas; pérdida a futuro de negocios

Flexibilidad Suaviza las operaciones internas

Util para operaciones internas rígidas

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LAS TACTICAS PURAS Oción

Ventaja

Desventaja.

Comentarios

Operadores de jornada parcial

Menos costoso y más flexibilidad que los obreros de jornada completa

Altos costos por rotación y capacitación, la calidad sufre; difícil de programar

Propio para tareas simples Y con un requerimiento temporal

Influencia en la demanda

Aprovechar el exceso de capacidad. Los descuentos atraen nuevos clientes.

Incertidumbre de Estimula la la demanda. Exige mercadotecnia un apego preciso creativida del abastecimiento a la demanda

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LAS TACTICAS PURAS Opción

Ventaja

Desventaja

Comentarios

Back order en periodos de alta demanda

Evitar tiempos extras Mantiene la capacidad constante

El cliente espera y perdemos prestigio

Es bastante común

Productos estacionales y mezcla de servicios

Uso pleno de los recursos; da estabilidad a la fuerza de trabajo

Puede requerir habilidad o equipo especializado externo

Es difícil encontrar productos o servicios con patrones de demanda opuestos

METAS DE LA PLANEACION AGREGADA • Conocer la demanda • Uso eficiente de capacidades

• Apego a políticas de inventarios • Minimizar costos de –

inventario

–

ocupación de equipo

–

planeación

–

laborales

–

subcontratación