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• Gean Marco Aguilar

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LICOR DE TUNA 1. LA COMPETENCIA Los potenciales competidores para la exportación de licor de tuna corresponden al territorio peruano (posibles exportaciones de licores de frutas y bebidas espirituosas) y colombiano (licores exóticos con premios ganados a nivel internacional); divididos de la siguiente manera PERU: a. Agroindustria Alimentaria Bella Esmeralda – Ayacucho (Huanta); licores producidos a base de frutos regionales y tropicales / ventas nacionales y exportación a Chile. b. Empresa Agroindustrial Campo norte S.R.L – Amazonas (Chachapoyas); producción, distribución y comercialización de licores regionales y a base de frutos nativos regionales/ ventas regionales c. El Roble Amazónico – Amazonas (Chachapoyas); elaboración de Vinos y licores/ ventas regionales. d. Bodegas y Viñedos Tabernero SAC – Ica (Valle de Chincha); producción de Pisco, Vinos, Espumantes y Sangrías/ mercado nacional e internacional: Alemania, Australia, Bélgica, Canadá, Chile, Colombia, Corea del Sur, Costa Rica, Ecuador, Estados Unidos de América, Francia, Indonesia, Italia, Japón, México, Nicaragua, Panamá, Puerto Rico, Reino Unido, Suiza, Venezuela, El Salvador, Sudáfrica y Ucrania. COLOMBIA a. Industrias Alimenticias Iraca – Tolima (Boyacá); fabricación y comercialización de bebidas alcohólicas y no alcohólicas resultado del procesamiento de frutas/ ventas nacionales. b. Frutas Abya LTDA – Nobsa (Boyacá); procesamiento y conservación de frutas legumbres hortalizas y tubérculos/ ventas regionales. c. Convier – Bogotá; licores a base de pulpas y/o esencias 100% naturales/ ventas nacionales y exportación a EE.UU. A nivel nacional el principal competidor en cuanto a licores es Bodegas y Viñedos Tabernero SAC; cuenta con una trayectoria de años y productos de excelente calidad avalados internacionalmente. Ajustando la competencia, en cuanto a licores de frutos, El Roble Amazónico y Empresa Agroindustrial Campo norte S.R.L, aunque solo realizan la venta a nivel regional, la cercanía al mercado meta podría sumar puntos en cuanto a la posible exportación de sus productos y una fuerte competencia; sin desmerecer a la empresa ayacuchana Agroindustria Alimentaria Bella Esmeralda; que ya tiene salida del país por sus ventas a Chile. A nivel internacional, Convier; un fuerte competidor, logra cubrir casi en su totalidad el territorio colombiano; la calidad y variedad de sus productos es catalogada como muy buena; sin embargo existen dos competidores que tras un manejo idóneo de marketing e inversión podrían dominar este mercado Industrias Alimenticias Iraca y Frutas Abya LTDA, han recibido importantes premios en concursos internacionales - SÉPTIMO CONCURSO INTERNACIONAL DE VINOS Y LICORES 'LA MUJER ELIGE 2008'/ MENDOZA - ARGENTINA

2.

¿QUIÉNES SON SUS COMPETIDORES?

COMPETENCIA DIRECTA: Convier TAMAÑO: Empresa Mediana, MERCADO: Nacional y extranjero, empresa 100% productora de licores DISTRIBUCION: Colombia (cubre casi en su totalidad el país), EE.UU.

COMPETENCIA DIRECTA: Bodegas y Viñedos Tabernero SAC TAMAÑO: Empresa Grande, MERCADO: Nacional y extranjero, empresa productora de licores derivados de la uva. DISTRIBUCION: Perú, Alemania, Australia, Bélgica, Canadá, Chile, Colombia, Corea del Sur, Costa Rica, Ecuador, Estados Unidos de América, Francia, Indonesia, Italia, Japón, México, Nicaragua, Panamá, Puerto Rico, Reino Unido, Suiza, Venezuela, El Salvador, Sudáfrica y Ucrania.

COMPETENCIA INDIRECTA

TAMAÑO

MERCANO

DISTRIBUCION

Agroindustria

Alimentaria

Bella Esmeralda – Ayacucho Empresa Mediana (Huanta) Empresa Campo

Nacional y extranjero

Perú, Chile

Regional

Perú (Amazonas)

Empresa Pequeña

Regional

Perú (Amazonas)

Empresa Pequeña

Nacional

Colombia

Empresa Pequeña

Regional

Colombia (Boyacá)

Agroindustrial norte

S.R.L

Amazonas (Chachapoyas) El Roble Amazónico

– Empresa Pequeña –

Amazonas (Chachapoyas) Industrias Alimenticias Iraca – Tolima (Boyacá) Frutas Abya LTDA – Nobsa (Boyacá)

3.

¿Cómo compiten sus  competidores? Producto de la competencia  Competidor: Tabernero SAC 

Calidad: I en Pisco Mosto Verde Aromático - XXIII Concurso Nacional del Pisco. Medalla de oro - Concurso Mundial de Bruselas 2014. Medalla de oro 2004, medalla de plata 2002 - Concurso Mundial de Bruselas



Precio: S/. 21.00-35.00 (750 ml.) - US$ 7- 11



Producto: vinos, pisco, espumantes, RTD (read to drink), sangrías.



Variedad:

VINOS

PISCOS

Semisecos

La

Secos

Edición Limitada

Botija

ESPUMANTES

RTD

SANGRIAS

Especial

Sours

Sangría

Tabernero

Chilcano Bar

Vittoria

Colección Privada

Vittoria

Generosos



Competidor: Convier



Calidad: medallas de oro y de plata Séptimo Concurso Internacional de Vinos y Licores 'La mujer elige 2008' - Argentina



Precio: $ 50000.00 – 80000.00 (750 ml.) / US$ 17-27



Producto: licores frutales, y crema de cacao



Variedad:

4. 



 

¿Qué pienso hacer al respecto? Una mayor promoción: promoción a corto plazo o una campaña publicitaria que promocione la marca y genere una mayor conciencia; anuncios y comerciales en canales locales y en las principales calles de la capital. Un ajuste de precios: para poder tener una adecuada penetración de mercado, se podría optar por un precio que sea menor al de la competencia, e inclusive un poco por debajo del precio que se ofrece en el Perú; así después de que el cliente pruebe la calidad y el sabor del licor se podrá cambiar el precio ya que se generara una idea de valor. Incrementar los canales de distribución: primero trabajo con minoristas y después pensar en una expansión, y trabajar con mayoristas. Aplicar una mejora de los productos: si bien Colombia cuenta con licores de frutas exóticas, se podría marcar la diferencia en cuanto a presentación para hacer el producto más atractivo, como por ejemplo acompañar cada botella con un pequeño recetario que informe acerca de la preparación de tragos típicos del Perú; además de variar el grado de alcohol del licor de tuna para las diferentes presentaciones.

CRITERIO Reputación general Calidad de productos Disponibilidad de productos Calidad del servicio Calidad para el seguimiento de quejas B = Bueno

TABERNERO SAC B B R R R

Regular = Regular

CONVIER B R B R B M = Malo