• Author / Uploaded
• Josehp Vergara Lazo

• Categories
• Los bosques
• Residuos
• Planificación
• Agua
• Gestión de recursos humanos

Citation preview

“Año Del Dialogo Y La Reconciliación Nacional”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE UCAYALI FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES Y AMBIENTALES ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

PRACTICA N° 2:

DIAGNÓSTICO ORGANIZACIONAL DE UNA EMPRESA DE TRANSFORMACION PRIMARIA DE LA MADERA

CURSO:

GERENCIA DE EMPRESAS AMBIENTALES.

DOCENTE:

ING. M.SC. TEDY TUESTA TORREJÓN.

CICLO:

IX

ALUMNO: 

NÚÑEZ GARCÍA, JUAN MANUEL.

PUCALLPA-PERÚ 2018

INDICE

Pág.

I.

INTRODUCCIÓN ...................................................................................................................... 3

II.

OBJETIVOS .............................................................................................................................. 4

III.

REVISIÓN DE LITERATURA ............................................................................................. 4

PRODUCTOS MADERABLES ................................................................................................... 4 MATERIALES Y METODOS .............................................................................................. 6

IV. 2.1.

Ubicación y Localización ............................................................................................. 6

2.2.

Organización ................................................................................................................... 8

2.3.

Características de la materia prima: ......................................................................... 9

2.4.

Maquinaria y equipos del proceso productivo:...................................................... 9

2.6.

Personal .......................................................................................................................... 11

2.7.

Maquinaria Auxiliar:..................................................................................................... 12

2.8.

Aspectos ambientales................................................................................................. 12

V.

RESULTADOS ........................................................................................................................ 13

VI.

DISCUSIÓN......................................................................................................................... 14

VII.

CONCLUSIONES ............................................................................................................... 15

VIII.

RECOMENDACIONES...................................................................................................... 15

Bibliografía ........................................................................................................................................ 15

I.

INTRODUCCIÓN

Jamás en la historia de la Humanidad y en particular de nuestro país, se ha hecho tan necesaria la consideración de un “enfoque de sistemas” a nuestros núcleos sociales. Estos necesitan, como es sabido, infinidad de objetos, artículos, productos y materias primas para poder subsistir dentro del ambiente geográfico, político, religioso o social en que se desenvuelve. El desarrollo cultural del hombre, unido a la vocación que le permite situarse en determinado ambiente, va dificultando enormemente el ámbito que se realiza, en el sentido de que cada vez es más difícil la correspondencia entre los gustos e inclinaciones y es muy fortuito que coincidan dos sujetos en los cuales se den las circunstancias de, lo ofrece uno le apetezca al otro, y éste, a su vez, cumpla con los requerimientos que solicita el primero. Sin embargo, vale la pena tener presente que pocos problemas son de carácter único y que los administradores más capacitados están prestos a compartir sus experiencias, es decir, examinar los problemas comunes juntos con otros administradores a menudo recompensa, aun en el caso que los productos, bienes y servicios que manejan sean totalmente disímiles. ¿Cómo lograr un examen de los problemas comunes? Si bien la actividad que desarrolla un “gerente” de un expendio de tacos, es completamente diferente a las actividades que desarrollo un gerente de producción, diputado, un médico, un estudiante o el Presidente de la República; hay un común denominador que permite analizar el comportamiento de la organización funcional pública o privada, ya sea ésta de manufactura, distribución o servicios. Este común denominador es sencillamente el concepto de “Enfoque Sistemático”; o lo que un administrador llamaría “Administración por sistemas”. Todos los administradores eficientes cuentan con cuatro conceptos mágicos funcionales que son: Planeación, Organización, Dirección y Control. Siendo así que mediante este informe conoceremos el trabajo de la gerencia en actividades de aserrío de la madera en nuestra región, donde conoceremos cada actividad que involucra para llegar al producto que demanda el mercado ya sea local y/o nacional.

II.

III.

OBJETIVOS 

Diagnosticar el nivel organizacional de la empresa teniendo como referencia los aspectos de planeación, organización, dirección y control.



Reconocer e identificar la maquinaria, equipos, materia prima, procesos, productos y servicios, y recursos humanos que emplea la industria visitada.



Identificar y analizar la gestión ambiental que implementa actualmente la empresa visitada.

REVISIÓN DE LITERATURA

PRODUCTOS MADERABLES Los productos forestales maderables son los que provienen directamente del aprovechamiento de la madera de árboles de especies forestales: madera, así como los productos y derivados que se obtengan de la transformación de ésta. Dentro de los productos maderables de transformación se consideran los siguientes:

Aserrío de la Madera

Elaboración de maderas dimensionadas

Producción, Manufactura y Envasados

Fabricación de embalajes no estandarizados de maderas para transporte de otros productos

Madera aserrada Madera en Rollo Madera para Parquet Madera chipeada Madera para Triplay Madera para Chapas decorativas Madera para Durmientes Madera para Postes Madera para Vigas Listones de madera Madera para Puntales Madera para Leña Madera para Carbón vegetal Madera para Pulpa Madera para lápices, fósforos, mondadientes, palos de escoba, artesanías, utensilios, etc. Madera para cajones de frutas Madera para jabas Fuente: INRENA. Elaboración DGIA

IV.

MATERIALES Y METODOS 1) Materiales. - La práctica se desarrollará en la empresa Inversiones Forestales J & V S. A. C. ubicado en Car. Manantay Mza. B Lote. 1 (Carret. Manantay Km. 4.300), Pucallpa, Dpto. Ucayali. Para tal efecto, se visitará las instalaciones, equipos maquinarias y personal de la empresa. Se utilizará lo siguiente: 

Wincha de tipo personal



Tablero de apuntes



Tizas o Marcadores



Formatos previamente elaborados



EPP (Pantalón, camisa manga larga, zapato, casco)

2) Método. - La práctica se desarrollará en forma guiada y el estudiante irá anotando en cada etapa del proceso lo característico, resaltante e importante en el orden siguiente: 2.1. Ubicación y Localización Ubicación Razón Social Gerente de la empresa Tipo de sociedad Características del área que ocupa la empresa

Car. Manantay Mza. B Lote. 1 (Carret. Manantay Km. 4.300) INVERSIONES FORESTALES J&V S. A. C. Gelber Jones Rengifo Sociedad Anónima Cerrada Superficie de tierra, con áreas designadas para cada actividad de la empresa y cerca de una fuente de agua.

2.2. Organización Estructura orgánica: GERENTE GENERAL

CONTADOR

ADMINISTRADOR

JEFE DE PLANTA

PERSONAL DE PLANTA

PEON

Línea de producción: Productos que elabora

Nacional o de exportación Cantidad de personal empleado

Cantidad de profesionales, técnicos y obreros

Personal técnico Personal administrativo Cantidad de profesionales Ambientales Inversión aproximada del terreno Inversión total aproximada

Madera Aserrada Madera Aserrada/ Parquet Nacional Aserrío: 8 Canteado: 2 Despuntado: 2 Maquina Cuchilla: 1 Profesional: 0 Técnicos: 6 Operarios: 2 Obreros: 13 6 4 0

2.3. Características de la materia prima: Madera Catahua, Madera Huairuro, Madera Estoraque, Madera Lupuna, Madera Cumala, Madera Requia, Madera Lagarto, Madera Huangana, Madera Moena, Madera Tornillo.

Tipo

Cantidad mensual

360 mil pies tablares Calidad: Comercial/Alta calidad. Medición: Volumen de madera rolliza:

V=

Calidades y como se mide

(D” – 4 )2 x L (28” – 4)2 x 20” ------ = -------------------- = 720 pt. 16 16

Volumen de la madera aserrada: ExAxL 7” x 6” x 8” V = ------------ = ---------------- = 28 pt. 12 12 Nota: 1 m3 de madera aserrada = 424 pie t. 1 m3 de madera rolliza = 220 pie t.

Características

-Las maderas de producción son utilizadas para tarugos, muebles, pisos, parihuelas según el comprador.

2.4. Maquinaria y equipos del proceso productivo: POR CADA ETAPA O FASE DE PRODUCCION Marca, modelo Modelo y potencia de motor Capacidad instalada Función Tipo Dimensiones Productos elaborados Sistema de transporte Personal Funciones del personal

DESCRIPCION SCHIFFER 60 hp – 6 hp 120 - 180 mil pies tablares. Afiladora, Torre de cinta, Canteado, Despuntado, Carro porta trozas. Cortadora: Circuito, dedos y cinta. Espesor 2,3,4 pulg.(Comercial) Madera Aserrada Fluvial, Remolque 13 personas Operarios y obreros

Equipos utilizados:

2.5. Productos elaborados Productos Características de los productos Producción diaria, mensual y anual Venta nacional (Destinos) Venta de exportación (Destinos) Precios de los productos

Calidades de los productos

Parquet, Madera comercial, Madera Aserrada. Demanda según el mercado con calidad. Diaria: 12 - 18 mil pies tabl. Mensual: 360 – 540 mil pies tabl. Anual: 4320 – 6 480 mil pies tabl. Nacional y local. No (La materia prima no procede de concesiones) Madera Tornillo: S/. 4.50 Madera Catahua: S/. 1.50 Madera Lagarto: S/. 2.60 Madera Mohena: S/. 2.80 Madera Cachimbo: S/. 2.70 Madera Cumala: S/. 1.90 Madera Requia: S/. 2.60 Madera Huayruro: S/. 2.50 Madera Huangana: S/. 2.40 Madera Huimba: S/. 2.40 Si ( Buena- Buen Estado)

2.6. Personal Número total de trabajadores Profesionales Técnicos Operarios Obreros Capacitación (cada cuánto tiempo) A quienes va dirigido la capacitación

14 0 6 2 6 Cada 6 meses A todos los trabajadores

2.7. Maquinaria Auxiliar: Aserrado Principal: cinta de corte, rampa, sierra corta troza, sierra principal. Función: determinar el espesor de la madera Equipos y Funciones

Problemas más comunes Personal empleado

Canteado: Disco diamantado Función: Determina el ancho. Despuntado: Disco diamantado Función: Determina el ancho. La acumulación de aserrín para las maquinarias auxiliares. 14

2.8. Aspectos ambientales

Identificar los principales problemas ambientales de la empresa

Contaminación de Agua. - Por los desperdicios de residuos no reutilizables de la madera, los aceites, lixiviados de aserrín, y por residuos de combustibles que son vertidos al cuerpo de agua de la quebrada de Manantay. Contaminación de Suelo. – Por la compactación de los residuos de la madera al suelo y transportes, quema de residuos; el cual provoca la deficiencia de la materia orgánica ya que no existe vegetación dentro de ella. Contaminación de Aire y Acústica. – Por las partículas del aserrín y polvos (PM10-PM2.5), emisiones de maquinarias operativas y fluviales (Gases). Por las maquinas operativas durante el proceso de transformación de la madera y de su sistema de transporte vía terrestre.

Gestión ambiental: Cuáles son las buenas prácticas ambientales que realiza la empresa en el rubro de agua, aire y suelo.

Solo cuenta en rubro del Aire (PM10-PM2.5): Cuenta con un sistema de aspiración de partículas del aserrín.

Alternativas de solución en la gestión ambiental

-Implementar una adecuada gestión de los residuos sólidos (Aserrín). -Implementar proyectos de aprovechamiento de sus residuos sólidos.

V.

RESULTADOS 1. Graficar el flujo de producción de la empresa visitada.

FLUJO DE PRODUCCIÓN DE INVERSIONES FORESTALES J&V SAC

ACOPIO DE MADERA PRIMA CORTE TANGENCIAL ASERRADO DEFINEN EL ESPESOR SI LA MADERA NO CUENTA CON DEFECTO

SI LA MADERA CUENTA CON DEFECTO

DESPUNTADO

CANTEADO

DEFINEN EL ANCHO DE LA MADERA

ALMACENAMIENTO PARA DISTRIBUCION

DEFINEN EL LARGO DE LA MADERA

2. En qué etapa de producción se genera mayor cantidad de residuos. ¿Discutir por qué y cómo se podría aprovechar? Se genera en el aserrado principal, donde se empieza a trabajar las trosas, es por ellos que se genera mayores residuos. Podemos aprovechar implementados proyectos de aprovechamientos de los residuos sólidos: Elaboración de Briquetas, aglomerados, etc.

3. Cuáles son los principales problemas en la gestión ambiental (agua, suelo, aire) de la empresa visitada. -Contaminación de Agua. - Por los desperdicios de residuos no reutilizables de la madera, los aceites, lixiviados de aserrín, y por residuos de combustibles que son vertidos al cuerpo de agua de la quebrada de Manantay. -Contaminación de Suelo. – Por la compactación de los residuos de la madera al suelo y transportes, quema de residuos; el cual provoca la deficiencia de la materia orgánica ya que no existe vegetación dentro de ella. -Contaminación de Aire y Acústica. – Por las partículas del aserrín y polvos, emisiones de maquinarias operativas y fluviales. Por las maquinas operativas durante el proceso de transformación de la madera y de su sistema de transporte vía terrestre. 4. Cuál es el tipo de gerente que existe en la empresa visitada. Fundamente. Gerente Líder: Porque sabe delegar funciones, así como a su jefe de planta quien se encarga del control y manejo, un administrador y un contador. Por tanto, el gerente delega objetivos para el sistema de producción diaria y constante monitoreo del personal y maquinas. 5. ¿Si usted fuera Gerente de la empresa visitada, qué buenas prácticas ambientales implementaría? -Implementaría una adecuada gestión de residuos sólidos (Aserrín). -Implementaría proyectos de aprovechamiento de los residuos sólidos.

VI.

DISCUSIÓN Desde de estar en el comercio forestal (transformación de la madera), podemos observar las leyes, reglamentos y normas que existen en nuestro país en el sector, siendo así que debemos cumplir para garantizar un desarrollo sostenible para el sector, además podemos ver la gran de manda de este en el mercado local, nacional e internacional, siendo la internacional de mayor demanda y exigentes por su calidad, sin embargo para ello la materia prima debe ser procedente de concesiones forestales; la empresa visitada no cuenta con este tipo de materia prima; Pero cumple con una demanda local y nacional en aserrío comercial de la madera.

VII.

CONCLUSIONES Podemos observar que la empresa cuenta con un gerente líder donde delega funciones y objetivos a su jefe de planta para garantizar un manejo y monitoreo de las actividades del proceso productivo, donde son eficientes, y así llegar al mercado exigente. Demostrando competitividad en cuestión de cantidad producida de productos, siendo así de 12 mil a 18 mil pies tablares diarias. Las maquinarias

VIII.

RECOMENDACIONES

Bibliografía MINAGRI. (26 de Junio de 2018). Ministerio de Agricultura y Riego. Obtenido de http://minagri.gob.pe/portal/marco-legal/49-sector-agrario/recurso-forestal/353productos-maderables SERFOR. (2016). Evaluación y diagnóstico empresarial del sector forestal y potencial forestal maderable Ucayali y Madre de Dios. Lima: Editado por Cámara Nacional Forestal.