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I Encabezado: Practiquemos configuraciones del servicio

Practiquemos configuraciones del servicio.

Fundación Universitaria del Área Andina

Facultad: Administración de Empresas Programa: Técnico Profesional en Procesos Administrativos Bogotá – 2019

II Encabezado: Practiquemos configuraciones del servicio TABLA DE CONTENIDO INTRODUCCIÓN ………………………………………………………………… Pág. 4

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TABLA ……………………………………………………………………... Pág. 5

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ANALISIS (Juan Valdez) ……………………………………………………Pág. 8

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ANALISIS (Barbarita café gourmet y Oma café) ………………………… Pág.11

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REFERENCIAS …………………………………………………………… Pág. 13

III Encabezado: Practiquemos configuraciones del servicio INTRODUCCIÓN El servicio al cliente es servicio que una empresa o negocio brinda a sus clientes al momento de atender sus consultas, pedidos o reclamos, venderle un producto o entregarle el mismo. Los factores que intervienen en el servicio al cliente son: amabilidad, rapidez, comodidad, seguridad, Higiene. Cuando un cliente encuentra el producto que buscaba, y además recibe un buen servicio al cliente, queda satisfecho y esa satisfacción hace regrese y vuelva a comprarnos, y que muy probablemente nos recomiende con otros consumidores. Pero, por otro lado, si un cliente, haya encontrado o no el producto que buscaba, recibe una mala atención, no solo dejará de visitarnos, sino que muy probablemente también hablará mal de nosotros y contará la experiencia negativa que tuvo.

IV Encabezado: Practiquemos configuraciones del servicio 

TABLA

Lugar

Producto

Juan Valdez

Café Oma

Barbarita Café gourmet

Sus tiendas son muy cómodas cuentan con sillas acolchadas tipo muebles. El perfil del consumidor de los visitantes de las tiendas Juan Valdez: son personas de estrato 3,4,5,6 que tienen edades entre (18 y 60 años), también son principalmente estudiantes y Ejecutivos. Bebidas Calientes: Flat White, Lattles, Filtrados, Pods, Cappuccino, Expresos, Mocca, Preparaciones Calientes sin café: Infusiones herbales y Aromáticas. Bebidas Frías: Nevados, Granizados, Malteadas, Helados, Preparaciones frías, Fruppes, jugos Naturales, Bebidas embotelladas. Fresquísimos: Desayunos, Almuerzos y Snacks. Para Acompañar: Pastelería Dulce y Pastelería de sal. Cold Brew: Guarato, late original, original, nitro late, nitro, nitro pequeño.

Sus tiendas son cómodas sillas y mesas adecuadas para grupos grandes de personas, sus consumidores son personas de estratos 3,4,5.

Cafetería respaldada por el comediante Cesar Corredor (Barbarita). Consta de un servicio a la mesa con productos de calidad. La idea del negocio es crear un ambiente propicio para el diálogo y la charla. Cabe resaltar que la marca es una franquicia. Se vende debido a viaje.

Bebidas Calientes: Tintos: americano, del campo, vienesse, nuestra tierra. Expressos: corto, largo, doble, cortado, mocchiato, dolce. Cappuccino: sencillo, endulzado, moka. Latte: Sencillo. Infusión de frutas, chocolate, té chai, te en leche, té en agua, leche. Bebidas Frías Restaurante: desayunos, platos ligeros, sándwiches, platos fuertes y picas, pastelería, postres y helado

Bebidas Calientes Pastelería Bebidas Frías.

V Encabezado: Practiquemos configuraciones del servicio Café

Cafés Premium Selection: - Café Cumbre descafeinado - Café Cumbre - Café Volcán - Café Macizo - Café Colina.

Precio

Sus precios son elevados, están en las tiendas esta entre 5.000 a 9.500 y el producto de exportación de 7.500 a 39.000. Con relación a sus empleados la tención es buena, tienen una excelente atención al cliente, con la presentación usan uniformes adecuados mostrando la marca apropiadamente. Los medios Utilizados para la publicidad son: Revistas, Tv, Radio, Periódico, Páginas de Internet. Productos exquisitos de origen 100% colombianos, juan Valdez es una marca de exportación, creadores de su propia línea de café empacado que incluye cafés fuertes, balanceados y

Personal

Publicida d

Valor Agregado

Línea dorada exportación: - Expresso - Premium -Orgánico. Línea plata: -Excelso -Selección. Línea Bronce: -Institucional -Tradicional -Línea selecta. Café Solubles: -Liofilizado -Granulado. Sus precios son elevados

Café Quindío Té Chai

Una muy buena presentación de los empleados con uniformes bien portados y limpios, la atención es muy buena, con un saludo adecuado a cada persona. Medios de publicidad: Paginas de internet, Tv comerciales.

La presentación del personal muy adecuada y los productos de muy buena calidad y con un exquisito sabor, y los sitios acogedores

Los precios son adecuados para el productos se acomodan al cliente.

Publicidad: Páginas de internet, Facebook, Twitter.

Una de las marcas Conocimiento, productos más reconocidas a Únicos e innovación. nivel nacional en el sector de alimentos. Con mas de 30 años de experiencia de venta activos en territorio colombiano, se caracterizan por el

VI Encabezado: Practiquemos configuraciones del servicio

Cliente

con diferentes perfiles ajustados a los exigentes públicos internacionales y son sostenibles para el planeta. Los productos los encuentras, en diferentes lugares, es espectacular la variedad de café con sus diferentes aromas, la atención, de sus trabajadores muy buena, también te encuentras, mucho souvenir, todos con la marca del café, para que te lo lleves de recuerdo, es un café exquisito.

Tiempo de Se hace la solicitud en Respuesta la caja de los productos y estos se están entregando entre 5 a 8 minutos por cliente.

talento humano responsable.

Variedad en productos y cafés con exquisitos aromas

Excelente servicio de atención en los diferentes puntos, el personal capacitado, y con presentación adecuada.

Se hace la solicitud en la caja de los productos y estos se están entregando entre 5 a 10 minutos por cliente.

Se hace la solicitud en la caja de los productos y estos se están entregando entre 1 a 5minutos por cliente

VII Encabezado: Practiquemos configuraciones del servicio 

ANALISIS (Juan Valdez)

Después de realizar el cuadro comparativo con las tres empresas seleccionadas por el grupo, (Juan Valdez, Oma café, y barbarita café gourmet), son empresas muy similares a que van dirigidas al mismo público y sus productos tienen similitud, si bien el cuadro nos ayuda a tener un conocimiento detallado de las variedades de sus productos y la calidad, juan valdes nuestra empresa escogida, es una, de la cual podemos observar que tiene mejor presentación y es mas conocida a nivel mundial, sus productos tienen mejor variedad y son mucho más conocidos por el público en general, conocemos que sus productos son algo costosos y que no son muy asequibles, pero sabemos que en Colombia la mayoría de las personas de todas las condiciones sociales han probado alguna vez un producto de juan Valdez, sea por curiosidad o recomendada por un familiar o amigo. El cliente en juan Valdez esta comprando sabor, calidad y responsabilidad social, debido a los procesos de producción de la empresa, la generación de bienestar a su capital humano y a su entorno, y ante todo la riqueza y el aroma característico de los cafés colombianos. Por ser una marca innovadora y local, la presentación de sus productos y el diseño de su imagen ágil y joven, las personas eligen comprar en juan Valdez. Dados los lineamientos trazados en Destino 2020 y en desarrollo de una cadena de abastecimiento Global, Procafecol S.A., durante el 2016 se consolidó en sus operaciones logísticas de comercio exterior; se ejecutaron 146 operaciones de exportación, 85% en contenedores y 15% aéreas. En las importaciones Procafecol S.A., avanzó notablemente en la proveeduría mundial, desde países como México, China, Estados Unidos, Italia,

VIII Encabezado: Practiquemos configuraciones del servicio Alemania Japón y España. Como beneficio adicional Procafecol S.A., obtuvo en septiembre la condición de UAP (Usuario Aduanero Permanente) acelerando los procesos de nacionalización y mejorando el flujo de efectivo por la financiación de impuestos, este beneficio tiene una duración de cuatro años. Juan Valdés ha desarrollado una política integral de gestión ambiental enmarcada en el cumplimiento de la normatividad vigente, la cual incluye la planeación, ejecución y seguimiento de las actividades propuestas para cada una de las dimensiones incorporadas. Esta política ambiental considera dimensiones tales como la gestión integral de los residuos generados por nuestra operación, el cumplimiento de la normatividad incluyendo publicidad exterior visual, la eficiencia energética del recurso hídrico, entre otros. Por esta razón, a través de las tiendas, se aseguran de que la política ambiental sea cuidadosamente ejecutada en los siguientes frentes: • Programa Integral de Gestión de Residuos: busca asegurar la recolección, transporte, aprovechamiento y disposición final de los residuos orgánicos, reciclables y no reciclables, generados en las tiendas de Juan Valdez® a nivel nacional.

IX Encabezado: Practiquemos configuraciones del servicio

X Encabezado: Practiquemos configuraciones del servicio 

ANALIZAR (OMA Y BARBATITA CAFÉ GOURMET

BARBARITA CAFÉ GOURMET Tiene un ambiente agradable, experiencia a la mesa, va dirigido a personas que conozcan a el comediante y les interese conocer sitios nuevos y que les guste el buen café además cuenta con muy buen servicio al cliente.

Fotos: Nicolas Forero

(Tienda Barbarita).

XI Encabezado: Practiquemos configuraciones del servicio 

OMA CAFÉ

Cuenta con un ambiente acogedor con sillas grandes y cómodas, clientes con capacidad económica para comprar en este lugar, cuenta con muy buen servicio al cliente.

XII Encabezado: Practiquemos configuraciones del servicio 

REFERENCIAS

https://www.juanvaldezcafe.com/es-co/juan-valdez-redisena-una-tienda-emblematica-pararegalarle-un-respiro-bogota/ https://www.portafolio.co/economia/finanzas/cafe-oma-receta-exito-466484 https://es.slideshare.net/gustavoagudelo/juan-valdez-62309864 https://www.google.com/search? biw=1366&bih=657&tbm=isch&sa=1&ei=tZn1XOTkBrLJ5gLSqIow&q=persona+tomando+cafe+ +de+OMA&oq=persona+tomando+cafe https://www.tratocontrato.com/es-co/negocio/barbarita-cafe-gourmet/7668/