• Author / Uploaded
• PatoPastor

Citation preview

FLORICULTURA: optimización de la cadena de comercialización. CIUDAD DE EL COLORADO FORMOSA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE FORMOSA FACULTAD DE RECURSOS NATURALES LICENCIATURA EN AGRONEGOCIOS

CATEDRA:

FORMULACION Y PROYECTOS AGROALIMENTARIOS.

EVALUACION

DE

“Mejorar la variedad, calidad, Volumen y continuidad de productos de Floricultura, hacerlo atractivo (packaging, información extra) y crear necesidad en los clientes”.

FERNANDEZ, Diogilia.

AÑO 2015

2

AGRADECIMIENTOS:

A mi padre Dios, la Virgen María y mi hermano Raúl por la bendición de la sabiduría, el entendimiento y paciencia. A mi familia padres, hermanos, esposo y a mi hija. A mis profesores Carlos Silva y Patricia Pastor por la dedicación y esmero demostrado en el dictado de esta cátedra.

3

Resumen Ejecutivo: El siguiente trabajo ha sido elaborado según las pautas establecidas por el EML (Enfoque de Marco Lógico), para Formulación y Evaluación de Proyectos; es herramienta de análisis para la planificación de la gestión de proyectos y programas orientados a los objetivos. Se trabajo en una primera etapa con un Análisis: donde el proceso comienza con la recopilación de toda la información referente al Sector económico en el que se va a trabajar: en este caso Floricultura; luego del análisis y ordenamiento de toda la información se confecciona la Matriz F.O.D.A (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas) para contextualizar interna y externamente el proyecto; luego se detectan los actores e intereses que enfrentaran al proyecto de manera positiva o negativa respectivamente según su provecho o beneficio. En la fase de Estudio y Diagnostico se realizó un inventario de posibles Problemas que afectan al sector y mediante una tabla de criterios con valores numéricos del uno al cinco se procedió a la Priorización de los Problemas más urgentes a solucionar; se analizo el Problema Prioritario mediante el uso de herramientas (Árbol de causas y consecuencias, Árbol de Soluciones y detección de Nudos Críticos de Problemas). En la fase de elección de la Estrategia de solución se realizó la Matriz de Nudos Críticos de Soluciones y allí se ha seleccionado la Alternativas la que luego paso a ser el Fin para la construcción de la Matriz de Marco Lógico (compuesta cuadrantes que muestran el Fin, Propósito; Componentes y Actividades, además; Objetivos, Medios de verificación, Indicadores y supuestos y Riesgos). Por último, se realizo un cronograma de actividades con los respectivos montos de inversión para cada uno, para luego confeccionar el Flujo de Fondos Proyectados, para conocer el monto total de inversión para la totalidad de los componentes expresados en el mismo, el cuadro de Presupuesto; Seguido de la matriz que expresa los costos del grupo operativo que expresan valores monetarios que no son cubiertos por el presupuesto del proyecto. (Gastos extra), además y ya finalizando se agrega un último cuadro del cronograma de monitoreo del proyecto. El trabajo propuesto está enfocado a la optimización de la cadena de Comercialización de Productos de Floricultura en la Ciudad de El Colorado como posible fuente de ingreso y salida laboral, como incentivo para reactivar economías regionales y motivar el desempeño de los profesionales en Agronegocios.

Diogilia Fernández DNI: 34596275 TEC-AGRONEGOCIOS.

4

FLORICULTURA: OPTIMIZACION DE LA CADENA DE COMERCIALIZACION. CIUDAD DE EL COLORADO - FORMOSA PRODUCTO: SECTOR PRIMARIO: SECTOR AGRICOLA: SUB-SECTOR AGRICOLA: - Cultivo en invernaderos, viveros y floricultura

Plantas ornamentales:

5

Flores de corte:

Macetas

y

planteros:

6

Floricultura: concepto y caracterización Es la disciplina de la horticultura orientada al cultivo de flores y plantas ornamentales en forma industrializada para uso decorativo cuyo objetivo es satisfacer las necesidades de consumidor. Como en toda actividad comercial es importante el análisis de la oferta y demanda, para que esta actividad productiva sea rentable y sostenible en el tiempo. Es importante conocer en detalle todo el desarrollo productivo, tecnológico, económico, comercial y social de las plantas ornamentales. Hoy en día las flores y plantas forman parte del diseño y decorado de un jardín, del interior de una casa, de oficinas, salas, halls, etc. Además de los aspectos estéticos, y de los beneficios al medio ambiente circundante, como son mejorar la calidad del aire, humidificarlo y reducir el ruido, varios estudios han demostrado beneficios a nivel psicológico, reduciendo el estrés y generando una mejora anímica. Otro aspecto importante y diferencial de las plantas y flores respecto a otros productos agrícolas, es su influencia sobre el aspecto emocional del ser humano, al recurrirse a ellas como forma de expresión de sentimientos.

7

Para muchos de nosotros cuando se habla de flores, rápidamente pensamos en ramos de rosas o claveles, sin embargo se utilizan para distintos fines, una enorme cantidad de especies, las cuales tienen requerimientos y manejos totalmente diferentes. La floricultura es un tipo de producción que conlleva un uso intensivo de la superficie y de la mano de obra. Sus producciones se desarrollan en su mayoría bajo invernadero, y donde el clima lo permite a campo, como por ejemplo en Brasil.

Historia de la floricultura No se sabe con precisión cuando el hombre comienza a apreciar a las flores y las plantas por su valor ornamental o emocional, pero es con la cultura sumeria y egipcia cuando comienza a trasplantar plantas silvestres para empezar a construir lo que luego serían los primeros jardines. Sin embargo, el uso de plantas silvestres como ornamentación, se estima que es anterior a esto, siendo tal vez los diseños de crisantemos en vasijas de barro de los sumerios uno de los registros más antiguos. Las civilizaciones de Asia Menor, Babilonia y el antiguo Irán utilizaban la flor de Matricaria y Bellis perennis, mientras que en Egipto, la flor de Nymphaea caerulea aparece en el arte egipcio. La flor también es un elemento importante en la civilización griega. Específicamente en la Isla de Creta, aparecen el Crocus sativus, Hedera helix, Lilium candidum y Rosa Foetida. En la Roma Antigua se encuentran vestigios del cultivo de Rosa gallica y de Dianthus Caryophillus. En la Edad Media, en el mundo islámico, se destaca el cultivo de Jacinto, Jazmin, Narciso y Rosa. En China se desarrolla el cultivo de Paeonia Lactiflora y P. Suffruticosa, y especialmente el de Crisantemo. De China se introducen a Japón el crisantemo, la Peonía, además de la Camelia, el Sakura, entre otras. En los siglos XVIII y XIX se introducen a Europa gran cantidad de especies de otras regiones y a partir de la segunda mitad del siglo XIX se empiezan a observar los resultados del mejoramiento de muchas de esas especies. De China surgen los cultivos de áster, crisantemo, peonía, y azalea; de Japón la hortensia; de Sudamérica begonia, fucsia y amarilis (Hippeastrum); y de Sudáfrica el Geranio. En esta época comienzan los primeros cruzamientos de rosa y Dianthus, de la cual derivan las variedades actuales. Estas especies mencionadas continúan siendo en la actualidad las principales especies de la floricultura. La difusión de la producción comercial de flores de corte comienza aproximadamente a partir de 1930 y luego de la Segunda Guerra Mundial se produce la expansión del cultivo en base a un modelo industrial de producción. Esta expansión ha estado relacionada con la formación de los grandes centros urbanos. En la mayoría de los países donde actualmente el consumo de flores y plantas es alto, al principio era visto como un producto innecesario, solo restringido al sector de alto poder adquisitivo. Con la mejora en la economía y del nivel de vida de la sociedad, pasa a ser un producto que forma parte de la vida diaria de la mayoría de los ciudadanos. Especialmente con la difusión del uso de plantas y flores en los ambientes de una casa, es donde pasa a ser un producto necesario. Hoy forma parte no solo de las casas familiares, sino también de lugares públicos, oficinas, salas de reuniones, hoteles, restaurantes, negocios, etc. Entrando al Siglo XX, comienza a manejarse en Estados Unidos, un concepto industrial de la producción de flores y plantas y surge la idea de mercado para comercializar estos productos. En la década del 30 continúa desarrollándose el concepto industrial de producción y surgen los invernaderos en bloques y la programación de los cultivos para obtener floración todo el año. Esto se difunde a Europa y Japón luego de la Segunda Guerra Mundial.

Clasificación de las Plantas: Existen numerosas clasificaciones para las especies florícolas. Una clasificación aplicada a las especies florícolas tiene en cuenta el tipo de producto, encontramos: - Producción de semillas - Producción de bulbos - Producción de flores de corte - Producción de follaje de corte - Producción de plantas en maceta para flor

8

- Producción de plantas en maceta para uso interior - Producción de plantas arbustivas o árboles - Producción de plántulas o plantines a partir de semillas o esquejes - Producción de plantas de estación para jardines Según requerimientos ecológicos y las características morfológicas. De esta manera se clasifican en: anuales/bianuales, herbáceas perennes, bulbosas y leñosas. - Anual/bianual: especies que a partir de semilla cumplen su ciclo biológico dentro del año de sembrado. Se dividen en siembra de otoño y de primavera. Las especies anuales que se siembran en otoño son originarias de regiones con clima templado, con crecimiento vegetativo en otoñoinvierno y floración en primavera y principios de verano. Las especies anuales de siembra primaveral son originarias de zonas de clima tropical y subtropical, crecen vegetativamente en primavera-verano, florecen en verano-otoño y senescen en invierno. Muchas de estas especies en ambiente tropical se comportan como plurianuales. Las especies bianuales requieren más de 12 meses para completar su ciclo. Tienen un período juvenil muy largo, que con el mejoramiento se ha ido acortando, contando en la actualidad con especies y variedades cuyo ciclo de cultivo no difiere respecto a los de ciclo anual. - Herbáceas perennes: son especies no bulbosas que tienen un ciclo de crecimiento de más de 2 años. Se dividen de acuerdo a la resistencia al frío en resistentes, medianamente resistentes y poco resistentes. Las que son originarias de zonas templadas se caracterizan porque su parte aérea en invierno: (1) no senesce (Dianthus plumarius), (2) senesce y perdura la yema en roseta en la parte basal de la planta (crisantemo) o (3) senesce y perduran las yemas en dormición (peonía). - Bulbosas: son un tipo particular de plantas perennes, que en un ambiente seco y/o de bajas temperaturas desarrollan un órgano subterráneo de almacenamiento de reservas. Morfológicamente se caracterizan por presentar un tallo subterráneo engrosado (bulbo escamoso, cormo, tubérculo, rizoma) o una raíz como órgano de reserva (raíz tuberosa). Los que se plantan en otoño son originarios de zonas templadas y crecen en invierno-primavera, floreciendo en primavera a principios de verano. Los que se plantan en primavera son originarios de clima templado y subtropical y crecen en primavera-verano floreciendo en verano-otoño. - Leñosas: aquí están comprendidos los árboles y arbustos. Éstos se caracterizan por presentar un tallo leñoso que se desarrolla en varios años. Pueden ser de hojas caducas o perennes. Y por ultimo: Una tercera clasificación se basa en el valor del producto. El valor de un producto en la floricultura está dado por su belleza o por su valor ornamental. El producto puede ser la planta entera, la flor, la hoja, el follaje, el fruto o el cultivo en sí. A grandes rasgos esta clasificación contempla 2 grandes grupos: flor o follaje de corte, plantas en macetas. Flor o follaje de corte: La parte que se utiliza como ornamental se separa de la planta, por lo tanto se interrumpe el ciclo biológico natural de la planta y el producto tiene una duración temporal. El uso de la flor o del follaje de corte es muy amplio. Entre otros usos se pueden mencionar: arreglos florales, bouquet (ramo floral), objeto ornamental personal (prendedor, peinado, etc.), decoración de ambientes, etc. Las características que debe reunir una especie como flor/follaje de corte son: tener una altura relativamente alta, buena absorción de agua, buena duración en florero, posibilidad de cultivo forzado y tardío para tener floración la mayor parte del año. El tener una gran altura permite ampliar su espectro de uso; si tiene una buena absorción de agua, tendrá una buena hidratación que permitirá su transporte y la buena duración permitirá que la aplicación también sea amplia. La rosa, el crisantemo y el clavel han sido las principales especies que se producen y que se consumen en el mundo. Las principales nuevas especies son alstroemeria, orquídeas, Eustoma (lisianthus), Fresia, Gerbera, Helianthus, Hippeastrum, Hypericum, Lilium, Limonium, Solidago, tulipán y follajes de corte. Plantas en macetas: A diferencia de la flor de corte, la planta, estando en un contenedor, crece y se desarrolla. Por lo tanto, además del valor ornamental en sí, permite apreciar el brote, el crecimiento y la floración en un crecimiento cíclico. Las especies de planta en maceta más cultivadas y consumidas son: Estrella Federal, Crisantemo, Begonia Elatior, plantas de follaje para uso interior (Potus, Diefenbachia, Helechos) y recientemente el grupo de las Orquídeas (Catleya, Phaneropsis, Dendrobium, Cymbidium Vanda) y algunas orquídeas silvestres/nativas.

9

La Floricultura en el Mundo: La floricultura mundial ocupa una superficie de 190.000 ha. Para el año 2006-2007 se estimaba que la misma movía valores de 60 mil millones de dólares al año y con demanda creciente (Holland Flower Council, 2010). De estos el segmento de flores de corte es el más dinámico, seguido de plantas con flores, bulbos y follajes. El consumo está concentrado en países desarrollados ubicados entre los 30º y 55º de Latitud Norte del Hemisferio Norte tales como EEUU, Holanda, Alemania y Japón, pero la producción está siendo cada vez más desplazada hacia países en desarrollo del Hemisferio Sur. Esto se debe fundamentalmente a los menores costos, las ventajas agroclimáticas, apoyo de los gobiernos locales y disponibilidad de recursos naturales. Prueba de ello es el surgimiento de países de Sudamérica y África que comenzó en los años 70. Hoy en día, África abastece principalmente el mercado europeo, Colombia y Ecuador exportan al mercado norteamericano y Oceanía y el Sudeste Asiático abastecen el mercado japonés. En Sudamérica, Colombia y Ecuador, son los mayores exportadores, ocupando además el segundo y tercer lugar respectivamente, entre los mayores exportadores de flores del mundo. En ambos casos, el mercado interno es casi inexistente, pero se han desarrollado empresas locales y algunos grupos de investigación en las universidades. El caso de México y Brasil es diferente a la Argentina, nace en base a un mercado interno consumidor. México ha crecido considerablemente en esta década a través de acuerdos realizados con Holanda para desarrollar no solo la producción, sino también la comercialización y exportación. Brasil, en la década de los setenta era superado por la floricultura argentina, sin embargo hoy, el valor de su producción supera los 1.000 millones de dólares, con exportaciones de flores de corte, follaje y flores tropicales por 30 millones de dólares (2005). En este país, el Ministerio de Agricultura en el año 2000 definió la cadena productiva de flores, en 2003 instituyó la cámara sectorial y montó un Programa de Desenvolvimiento de Flores y Plantas Ornamentales para el crecimiento y diversificación de la producción nacional y un Programa Integrado de Exportación de Flores y Plantas Ornamentales. Esto ha llevado a un mejoramiento de la calidad y un aumento de las exportaciones de más del 100% entre 2002 y 2006. En Chile el esfuerzo conjunto del sector productivo, de investigación y el apoyo del sector público a través de Fundación para la Innovación Agraria, del Ministerio de Agricultura, CORFO (Corporación de Fomento para la productividad) y otros organismos han llevado a extender la producción que se concentraba en el centro del país hacia todo el territorio, y llevar la exportación que era inexistente hasta la década del noventa a más de 7 millones de dólares FOB en flores y de 28 millones en bulbos (Prochile, 2010). Si se agrupan los países por superficie cultivada, África y Medio Oriente tienen un 1% destinado a floricultura; Europa un 10%, América 13% y Asia destina el 75%.

Figura1: Producción mundial por aéreas cultivadas. Fuente: AIPH (Asociación Internacional de Productores Hortícolas), 2008.

En todos los casos el desarrollo del sector ha sido el resultado de una sinergia públicoprivada, al desarrollo de recursos humanos profesionales en universidades y centros de investigación. Esto ha permitido no solo mejorar la tecnología de producción, sino también iniciar el mejoramiento de especies ornamentales, mejoras en la cadena de comercialización y en la gestión. Se visualizan cambios no sólo en los países productores, sino también en los países consumidores.

10

Figura 2. Producción mundial por valor exportado. Fuente: AIPH (Asociación Internacional de Productores Hortícolas), 2008.

Prueba de ello es la cada vez mayor influencia en el mercado mundial de Ecuador, Kenia, Sudáfrica, Corea, Perú entre otros países.; como en la economía en general, China también tendrá un gran papel en la industria florícola. En el 2009 el valor de la producción se estimaba en 1.200 millones de dólares, este monto significa un crecimiento de 20 veces en la última década. El consumo en los últimos 20 años ha sido muy dinámico y cambiante en cuanto a las tendencias. Las principales especies que participan del comercio mundial son Rosa, Crisantemo, Tulipán, Lilium, Gerbera, Cymbidium, Fresia, Anturio, Hippeastrum como flores de corte y en macetas Phalaenopsis, Anturio, Kalanchoe y Dracena.

La Floricultura en Argentina La floricultura comercial en Argentina comienza a principios del Siglo XX. Inmigrantes japoneses y alemanes comienzan en la zona norte del Gran Buenos Aires a producir plantas en macetas. A partir de la década del 30 se extiende la producción a flores de corte y se incorporan productores de origen portugués e italiano. Hasta la década del setenta la floricultura Argentina era la más desarrollada de Latinoamérica, pero la falta de políticas oficiales, la inadecuada gestión y la falta de ajuste de la producción al nuevo contexto mundial han limitado su desarrollo. Una de las características del mercado de ornamentales es que presenta una oferta de especies y variedades altamente abundante. Argentina a pesar de tener casi un siglo de producción comercial, la misma se encuentra escasamente diversificada, lo que atenta tanto para el crecimiento del mercado interno como para el externo. En flores de corte predominan en el mercado local poco más de 30 especies en el AMBA (Área Metropolitana de Buenos Aires), cuando en el mundo hay más de 100. En el interior del país se cultivan en total 20 especies, de las cuales crisantemo y clavel son las principales. La producción de follaje de corte, flores tropicales y bulbosas en la Argentina es casi inexistente por lo que estas especies constituyen una gran posibilidad de diversificación de la producción. Esto podría potenciar el mercado local y a mediano plazo ser una alternativa de exportación considerando que son productos de gran demanda internacional.

Mapa 1: Superficie cultivada de plantas ornamentales y flores (en ha). Censo Nacional Agropecuario (CNA) 1988 y 2002. Fuente: Elaborado por Papone, M. y Pizarro, M. en base a datos de CNA 1988 y 2002.

La producción florícola se agrupa en flores y follaje de corte, plantas, árboles y arbustos ornamentales o combina alguna de estas. De acuerdo a la información disponible, en Argentina la

11

superficie cultivada con flores de corte alcanza cerca del 45% del área dedicada a la floricultura (1259,80 ha), concentrándose la mayor parte en la región pampeana (62%), donde se consolida la hegemonía de la provincia de Buenos Aires con alrededor del 50% de la superficie total dedicada a la producción de flores de corte y la mayor superficie cultivada con plantas ornamentales (67,5%).

Tabla 2: superficie cultivada según tipo de actividad y porcentaje del área total cultivada (Elaboración Propia del INTA).

En el resto de las zonas de producción del país la floricultura posee menor magnitud en términos de superficie cultivada respecto a la región pampeana, no obstante resulta una actividad relevante en las economías regionales, destacándose el dinamismo que alcanza en algunas provincias del NOA y NEA. Entre 1988 y 2002 la superficie total cultivada con flores de corte y plantas ornamentales disminuyó en un 7%, al pasar de 3028 ha de producción a 2802.85 ha. No obstante, este proceso es dispar en las distintas zonas productoras. Mientras Cuyo registraba un leve crecimiento y la región pampeana incrementaba su participación relativa en el área total cultivada (del 53% al 70%), en el resto de las zonas la superficie dedicada a la floricultura decrecía o se mantenía constante. En dicho período, la región del NEA registró una baja significativa, que alcanzó al 19% del área cultivada, y significó una reducción del 29 al 10% el aporte al total nacional, en tanto las regiones del NOA y Sur se mantuvieron sin cambios, participando con alrededor del 11% y el 2% respectivamente del total entre ambos períodos intercensales.

Figura 3: Cambios en la superficie cultivada de flores y plantas ornamentales en las diferentes regiones productoras de Argentina en el período 1988-2002.

Características de la producción por zonas Noroeste En la Provincia de Jujuy se destacan 2 grandes zonas de producción: la Quebrada en el centro y los Valles al sur, donde se producen principalmente flores de corte desde hace más de 30 años. La zona del Ramal, al este de la provincia, se destaca como una zona potencial de producción ya que presenta características climáticas apropiadas para la producción de cultivos ornamentales, en especial para la producción de flores y follajes tropicales. En la zona de la Quebrada, si bien la producción se realiza mayormente a campo, en los últimos años se ha comenzado a producir bajo invernáculo. Por las características del clima y por tratarse mayormente de producción a campo, la producción en general se desarrolla entre los meses de Noviembre y Abril. Esto permite complementar la producción de la zona de los Valles para abastecer al mercado regional en un mayor período de tiempo. El sector en esta región está compuesto por pequeños productores que utilizan mano de obra familiar. Las especies más producidas son Siempreviva, Statis, Crisantemo, Godetia, Clavel, Lágrima y Reina Margarita. En menor proporción le siguen Gypsofila, Clavelina de Poeta, Gladiolo, Conejito, Alelí, Virreina, Penacho, Fresia, Nieve, Marimonia, Azucena, Áster, Nardo y Rosa. La producción en esta región podría tener una mejora importante a través de la producción bajo invernáculo, lo cual permitiría la producción de especies de mayor valor de mercado y/o ampliar el período de producción. En la Provincia de Salta la producción se concentra en el centro de la provincia.

12

La zona del Chaco Salteño presenta características climáticas apropiadas que la convierten en una región con alta potencialidad para el cultivo de especies ornamentales de flores y follajes tropicales. En ambas zonas la existencia de microclimas óptimos y la incorporación de tecnología, permitiría la producción de muchas especies de alto valor en el mercado, no solo a nivel zonal, sino nacional. Entre las especies de flores de corte que se producen se destaca el clavel, especie que ha estado ligada a la festividad religiosa de la Virgen de La Merced. También, parte de esta producción ha abastecido a otros mercados incluyendo a Buenos Aires. Otras especies que se producen en la zona son Lilium, Lisianthus, Rosa, Gypsofila y Statis. En la Provincia de Tucumán, la producción data de comienzos del Siglo XX a instancias de inmigrantes españoles que comenzaron con la producción de plantas cítricas y rosales. Los cultivos se han localizado en los alrededores de la ciudad capital, con pequeños productores de flores de corte y productores pequeños y medianos de plantas ornamentales.

Zonas de producción en la Provincia de Tucumán.

En la zona Centro Sur ha sido tradicional la producción de rosa y crisantemo bajo invernáculo y en la zona pedemontana la producción a campo de jazmín del Cabo en gran escala, además de viveros de plantas ornamentales. La existencia de una amplia variedad de microclimas apto para el cultivo de especies ornamentales como las mencionadas, posibilitaría además la producción de flores y de follaje tropical. Además, en la zona de Tafí del Valle se podría desarrollar la producción de bulbos.

Zona de producción de Salta – Jujuy.

Noreste Desde la década del 80, en la Provincia de Corrientes se concentra la mayor producción de plantas de interior del país, especialmente en el noroeste de la provincia. Esto se debe a la ausencia o baja ocurrencia de heladas en la zona que permite una producción a bajo costo al no ser necesario el uso de calefacción. Recientemente, en la misma zona, se ha difundido la producción de flores de corte de mayor valor y de mayor demanda en el mercado como rosa, gerbera, lilium y Lisianthus. La baja probabilidad de heladas, la mayor temperatura del otoñoinvierno respecto a otras zonas y la relativa cercanía a los mayores centros de consumo, posicionan a esta provincia como la mejor para la producción de plantas de interior como también de flores de corte. En la Provincia de Misiones, también se dan condiciones para la producción de plantas de interior y flores de corte. Pero además existen zonas con características agroclimáticas óptimas para la producción de orquídeas y flores y follajes tropicales.

13

Zonas de producción en Misiones.

En la Provincia de Entre Ríos, especialmente en la zona de Concordia se concentra la producción más importante de azaleas y camelias del país. También se dan condiciones adecuadas para la producción de flores de corte. Centro En la Provincia de Santa Fe, las principales zonas de producción se encuentran en los alrededores de Rosario y en el Centro-Norte de la Provincia. La zona del gran Rosario ha sido junto con la de Buenos Aires, las pioneras en el desarrollo de la producción de flores de corte del país. La zona Centro-Norte, especialmente en los alrededores de la Ciudad de Santa Fé, desde la década del 50 se constituyó en uno de los principales centros de producción de bulbos de gladiolo, llegándose a las 300 hectáreas de producción. En los últimos años ha surgido la producción de flores y plantas ornamentales en la zona Norte de la provincia debido a un crecimiento del mercado local y regional, en flores de corte se producen crisantemo, clavel y rosa como especies principales y le siguen Jazmín a campo, follaje (Asparagus, Eucaliptus), Lilium, Gypsofila y Gerbera. En cuanto a plantas en maceta, hay producción de plantas de interior y de jardín en los alrededores de Rosario y Santa Fe, pero el volumen de la producción no consigue satisfacer toda la demanda.

Zonas de producción en las Provincias de Santa Fe, Corrientes y Entre Ríos

La Provincia de Córdoba produce flores de corte y plantas ornamentales. La producción se concentra en los alrededores de la ciudad de Córdoba. La producción de flores de corte se basa en especies como Rosa, Crisantemo, Clavel y Lisianthus. En cuanto a la producción de plantas en macetas se destacan las especies florícolas para jardín y florales en macetas. Cuyo En la Provincia de Mendoza, la producción tiene una historia similar a la de Buenos Aires. La principal zona de producción se desarrolla alrededor de la ciudad Capital, especialmente en los departamentos de la zona sur y este. La principal especie cultivada es el crisantemo, tanto a campo como bajo invernadero. La producción a campo ha sido la tradicional en especies como alelí, Áster, Gladiolo, Caléndula, Statis, Narciso, Nardo, Clavelina, Margarita, Limonium, Siempre viva, Gypsofila, Godetia y Marimonia. Sin embargo, en los últimos años se ha difundido el cultivo bajo invernáculo permitiendo el cultivo de especies de mayor valor como Lilium y Gerbera, y la producción en períodos invernales que tienen mejor precio en el mercado. En plantas ornamentales se destaca la producción de plantas florales anuales para jardín, cuya demanda ha aumentado en la última década con el auge de emprendimientos urbanísticos. También es importante la producción de especies nativas, especialmente aquellas de bajo requerimientos de agua.

14

Zonas de producción en la Provincia de Mendoza.

La zona de Malargüe es promisoria por su potencialidad para la producción de bulbos, especialmente de tulipán. Una característica diferencial de la provincia, por sus características climáticas, es la producción de flores secas, que no solo abastecen el mercado interno, sino también satisface parte de la demanda externa. De las especies producidas para este fin se destacan Statis y Siempre viva. Patagonia En esta región, los productores de plantas ornamentales se localizan en las grandes ciudades, donde parte de la producción la complementan con productos de la zona del Gran Buenos Aires. En la zona cordillerana se distinguen la zona de Bariloche (Provincia de Río Negro), Trevelín (Provincia de Chubut) y Los Antiguos (Provincia de Santa Cruz) con antecedentes en la producción de bulbos de tulipán y lilium. También recientemente, la zona de Trevelín ha mostrado ser una zona apta para la producción de flores de peonía, destinada a la exportación. En la zona de Río Gallegos (Provincia de Santa Cruz) hay producción de flores de corte, especialmente de clavel y crisantemo bajo invernáculo. Buenos Aires La Provincia de Buenos Aires es la zona tradicional de producción, tanto de flores de corte, como de plantas en macetas. La producción a escala comercial data de los años 20 del Siglo XX. En el año 1949 el desarrollo de la producción de flores de corte llevo a la formación de la Cooperativa Argentina de Floricultores y el mercado de flores. Hoy en día el grado de avance del sector ha llevado a la formación de organizaciones de productores y de varios mercados zonales, tanto de flores de corte como de plantas en macetas. En los alrededores de la Ciudad de Buenos Aires se encuentra aproximadamente la mitad de los productores del país. También, se destacan como zonas de producción la zona de San Pedro y de General Pueyrredón que producen flores de corte bajo invernáculo, plantas anuales de jardín, florales en macetas, plantas de interior, árboles y arbustos ornamentales y plantines tanto de semillas como de esquejes.

Principales zonas de producción en la Provincia de Buenos Aires.

Formosa: (El Colorado). A pesar de la presencia de condiciones agroclimáticas favorables para la producción de especies tropicales, la posibilidad de desarrollar la producción de heliconias para corte se halla limitada por la nula experiencia en el área de El Colorado (Formosa). Lo que sucede es que a diferencia de lo que ocurre en su hábitat original, la productividad e incluso la supervivencia de las plantas podría estar comprometida por la presencia de bajas temperaturas extremas durante el período invernal, pero el cultivo bajo sistemas de semiforzado (media sombra) y forzado fue una primera aproximación para calibrar la tecnología de producción local. La principal limitante del cultivo de flores tropicales en la región son las temperaturas mínimas invernales más bajas que en la zona de origen de las heliconias. Si bien la ocurrencia de

15

heladas es relativamente baja, en la serie de años de 1943 a 2006 se registraron dos heladas por año y cada 10 años temperaturas entre -3 y -5 ºC (Bacik, 2007). Pero a pesar de ello, es posible cultivar heliconias y otras plantas florales tropicales, además de plantas aromáticas en Formosa; siempre que se realice bajo invernadero. También es posible obtener producción comercial durante todo el año aprovechando los distintos períodos de floración de los cultivares con los que se dispongan. Para ello es necesario sombrear las plantas en los momentos de máxima insolación y agregarle polietileno a la estructura durante el invierno. Sin embargo, dado que la principal limitante son las bajas temperaturas invernales que condicionan la supervivencia y productividad de las plantas, el uso de una mejor tecnología de control ambiental parecería ser imprescindible para la evolución futura de esta nueva actividad en la región; una alternativa sería comparar el comportamiento de materiales genéticos de diferentes orígenes geográficos.

Mercado mundial Países Importadores y exportadores La flor cortada ocupa el principal volumen de comercialización, seguido por las plantas en maceta. Esta actividad se desarrolla a lo largo de todo el mundo en más de 145 países. La producción de flores de la Unión Europea se acerca a 9.500 millones de euros. Países Bajos es, por mucho, el mayor productor de flores de la Unión Europea, contando con el 40% del total, y es seguido por Italia, Alemania y Francia. El mercado europeo se caracteriza por el alto nivel de tecnología, productividad y calidad de la flor. La producción de flores ornamentales también se ha visto afectado por el impacto de la crisis económica mundial y está decreciendo el área de producción. En Holanda, Reino Unido, Francia, Italia, España y Bélgica, el número de productores activos está decreciendo al igual que en Francia y Alemania. Pero los números de producción media de las empresas del sector si están aumentando. Se mejora, por lo tanto, en productividad y crece en cierta medida la competitividad de las empresas europeas del sector. Lo que sigue siendo un hecho es que la Unión Europea consume más flores de las que produce, con lo que resulta un mercado atractivo para los países productores de flores ornamentales y su tendencia de consumo va en aumento.

Gráfico1: Importaciones mundiales – Evolución NCE: Plantas vivas y productos de la floricultura - Anual FOB USD. Fuente: http://trade.nosis.com.

Mercado Argentino de Flores y Plantas ornamentales: En Argentina, hay 2500 hectáreas cultivadas de flores hasta el año 2013 (25% bajo invernadero) y unas 1700 de estas se encuentran en La Plata y en el segundo y tercer cordón del conurbano bonaerense, en la zonas de Escobar, Florencio Varela y Pilar. Según la dirección de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), 58% del terreno cultivado está en la provincia de Buenos Aires, 12% en Santa Fe, 6,8% en Corrientes y 22% en el resto del país. El Papel del Estado: Comparando a Argentina con los países europeos, antes de la devaluación la posición de Argentina ocupaba el octavo lugar en relación a los países seleccionados de la Unión europea. Pero después de la devaluación, pasó a ocupar el 11 lugar con un valor de producción de 159 millones de dólares.

16

En la última década se han llevado a cabo distintas actividades a nivel institucional que demuestran un mayor interés en la temática y apuntan a dar mayor dinamismo al sector. De ellas se pueden mencionar: • Programas provinciales de floricultura, ejemplos de Mendoza, Jujuy, Misiones, Corrientes, Salta y Tucumán. • Organización de los productores en algunas zonas, como Corrientes, Salta, Jujuy y Mendoza. Además de las ya existentes en el AMBA. • Formación del Foro de Floricultura y de foros o mesas regionales. • Creación de la Maestría en Floricultura. • Creación del Instituto de Floricultura, programas nacionales y regionales de investigación y transferencia del INTA. • Organización de fiestas provinciales de la flor, como Santa Fe, Mendoza, Córdoba, Misiones, Corrientes, Jujuy, Buenos Aires y Tucumán. Además de la tradicional Fiesta Nacional de la Flor de Escobar, Provincia de Buenos Aires. • Elaboración de un plan estratégico nacional en el ámbito del Ministerio de Agricultura de la Nación. • Adecuación de normativas para el sector. • Creación de carreras y cátedras especializadas en floricultura en facultades de varias universidades. • Organización de jornadas, cursos y congresos. La presidenta Cristina Fernández de Kirchner, en Octubre de 2010; recibió a un grupo de pequeños productores de plantas ornamentales y flores de corte, con el objetivo de presentar un: “convenio para el financiamiento de la producción agropecuaria en zonas periurbanas”. El área que coordina dichas zonas, dentro del Ministerio de Agricultura de la Nación, es la de la Ing. Agr. Carla Campos Bilbao, Secretaria de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar. El Ministerio, a su vez, ratificó la participación de dicho grupo en Plan Estratégico Agroalimentario y Agroindustrial (PEA) luego del Censo Florícola del 2011, cuyo facilitador en el área florícola es el Ing. Patricio Calonge, pudieron realizar su participación para la confección del Plan Estratégico con aportes que contribuyan al desarrollo y crecimiento del el Sector.

Los Productores: Los productores son llamados floricultores, producen plantas en macetas, para jardín, para su uso por jardineros, paisajistas, decoradores de interiores. Las flores de corte y follaje se utilizan para la venta en floristerías o florerías, puestos callejeros o cementerios. Luego del análisis del panorama de la Floricultura a nivel mundial, nacional, y a nivel local; se presenta la posibilidad de incurrir en el negocio debido a que actualmente no existen en esta localidad proyectos en marcha de este tipo. Los que están trabajando actualmente se dedican a especies como palmeras, helechos etc. Aquí en la ciudad de El Colorado no se existe un vivero activo de venta diaria de flores y plantas vistosas para regalar, eventos o adornos florales para bodas.; que es el punto al que va destinado el trabajo. La experiencia personal en el negocio es inexistente pero es un desafió bastante interesante, poder encontrar una oportunidad de negocio en una zona bastante propicia para este tipo de actividad, pudiéndose aprovechar también los planes a futuro que tiene el municipio, la cercanía con una ciudad chaqueña como San Martín, estar dentro del Circuito Turístico Comarca Bermejo, para ofrecer especies autóctonas y muy bellas para la ornamentación; sin olvidarnos que las plantas hacen su aporte de oxígeno al ambiente y aprovechan el dióxido de carbono, logrando así un equilibrio perfecto logrando una explotación Sustentable. TENDENCIAS Y EXPECTATIVAS MUNDIALES Y NACIONALES DEL PRODUCTO: El consumo está concentrado en países desarrollados ubicados entre los 30º y 55º de Latitud Norte del Hemisferio Norte tales como EEUU, Holanda, Alemania y Japón. El consumo en los últimos 20 años ha sido muy dinámico y cambiante en cuanto a las tendencias Las principales especies que participan del comercio mundial son Rosa, Crisantemo, Tulipán, Lilium, Gerbera, Cymbidium, Fresia y Anturio como flores de corte y en macetas Phalaenopsis, Anturio, Kalanchoe , Dracaena, Begonia y Ciclamen.

17

Se estima que la Unión Europea consume más del 50% del mercado mundial de las flores, con un valor de mercado de 13 billones de euros. Su producción llega a cifras cercanas a los 9,5 billones de euros, siendo Holanda con diferencia el mayor comercializador de la UE, al producir el 40% del total. En cuanto a importaciones, cabe destacar que la Unión Europea es el mayor importador de flores del mundo, con valores que llegaron a 3,5 billones de euros en 2008. El bloque comercial de la Unión Europea está compuesto por 27 mercados que comparten características comunes en relación al consumo pero también presentan diferencias que hacen que unos mercados puedan resultar más atractivos que otros. Los mercados de la Unión Europea pueden dividirse en tres grupos: 1. Los mercados maduros como Alemania, Italia, Francia, Países Bajos, Bélgica, Austria y los Países Escandinavos, caracterizados por su alto gasto per cápita en flores. 2. Mercados en crecimiento como Reino Unido, España, Grecia, Irlanda y Polonia. Son grandes mercados, con un gasto per cápita en flores y plantas que sigue creciendo. 3. Mercados en desarrollo: países del Este de Europa. Las flores y plantas ornamentales siguen siendo consideradas artículos de lujo, si bien el consumo está creciendo poco a poco. De los seis mercados seleccionados (Alemania, España, Francia, Italia, Países Bajos y Reino Unido) se encuentran entre los diez principales importadores de flores ornamentales de la región. Esto indica que el mercado de la Unión Europea representa un enorme atractivo para América Latina y el Caribe. Aquí se destaca las importaciones de la UE, que es uno de los más grandes consumidores de los productos Florícolas.

Tabla 1. Tendencia de las Importaciones de UE-27 desde el resto del mundo (TCMA:-TASA DE CRECIMIENTO MEDIA ANUAL - 2005-2009).

Tendencias del sector •

Las flores son compradas comúnmente para regalo, compitiendo con otros artículos tales como juegos, libros, etc. Sin embargo, la participación de las flores como regalo en el mercado actual, disminuye levemente. Otra importante tendencia es la creciente demanda de los consumidores por una variación en los artículos para regalos personales, nuevos y sorprendentes. Por esto que algunas empresas en el sector de las flores están respondiendo a esta demanda ofreciendo las mismas con un empaquetado especial o en combinación con otros artículos. El desarrollo de variedades diferentes y novedosas de especies florales es otra respuesta a esta demanda. El individualismo y la aparición de hogares conformados por una sola persona, resulta poco beneficiosa para el sector de las flores, debido a que este segmento consume menos flores frescas para decoración ya a que a menudo pasan menos tiempo en su casa y da una menor importancia éste aspecto. En contraste, el número creciente de personas de la tercera edad, tiene un impacto positivo en las ventas de flores. Éste segmento del mercado pasa más tiempo en casa y tiene, relativamente, más dinero para gastar.

18

El mercado institucional está creciendo. Aunque las compras de grandes empresas han disminuido, éstas han sido reemplazadas por las compras de empresas pequeñas. En todos los casos el desarrollo del sector ha sido el resultado de una sinergia público-privada, al desarrollo de recursos humanos profesionales en universidades y centros de investigación. Esto ha permitido no solo mejorar la tecnología de producción, sino también iniciar el mejoramiento de especies ornamentales, mejoras en la cadena de comercialización y en la gestión.

A nivel Nacional: Como lo demuestra el desarrollo de la floricultura a nivel mundial, la misma es una actividad competitiva y sustentable. Numerosos factores, de índole económico, social, técnico y cultural se pueden mencionar para explicar el escaso crecimiento del mercado interno de productos florícolas y la falta de presencia de Argentina como país exportador, a pesar de contar con enormes ventajas agroclimáticas, geográficas y tecnológicas. El desarrollo del mismo requiere de cambios para adaptarse al nuevo mercado mundial. La nueva floricultura se basa en una producción de escala, especializada y con fuerte integración entre los componentes de la cadena, para hacerla más competitiva y sustentable. Para ello se requiere elaborar un plan estratégico con la intervención del sector público y con un fuerte compromiso y participación del sector privado. En los países del hemisferio norte este camino ha llevado a una profesionalización del sector y a un mercado consumidor más exigente, que ha conducido a un importante crecimiento y desarrollo de la floricultura.

Características de la cadena de flores y plantas ornamentales La cadena de flores y plantas ornamentales de la Argentina se compone de 4 eslabones principales: provisión de insumos, producción, comercialización y consumo. La provisión de insumos a su vez se puede subdividir en provisión de agroquímicos, de tecnología, de material genético, de infraestructura y otros. Estos son provistos por empresas especializadas en uno o más tipos de productos. En el caso del desarrollo o ajuste de tecnologías y de creación de variedades, además de empresas hay también productores que tienen estructura de empresa y organismos públicos y privados como el INTA y las Universidades que tienen un rol protagónico en esta materia. La provisión de infraestructura, especialmente lo relacionado a invernáculos, ha sido desarrollada en el país a través del sector de flores y plantas ornamentales y luego fue difundido a otros sectores como el hortícola. Tanto en estructuras como en bienes relacionados como calefactores, sistemas de riego, polietileno, automatizaciones y cámaras de pos cosecha/germinación/conservación, inicialmente el origen fue importado, pero luego surgieron empresas nacionales. Lo mismo ocurrió con las fábricas de macetas y de bandejas de germinación así como con la provisión de materiales para la elaboración de sustratos. CADENA DE VALOR EN FLORICULTURA:

AGROQUIMICOS: Insecticida Fungicida Bactericida Fertilizantes

Follaje y Flores de corte

Plantas anuales en macetas para jardín

TECNOLOGIA: Cultivo Post-cosecha Propagación

Plantas florales en maceta

MATERIAL GENETICO: Semillas Esquejes

Plantas arbustivas ornamentales

INFRAESTRUCTURA: Riego Calefacción, ventilación, refrigeración. Polietileno Cámaras

MAYORISTA Mercados de venta mayorista De plantas en macetas

O

Mercado regional

N S

Ferias

U

Viveros con venta al público Florerías

Venta Mayorista directa del productor

Kioscos de flores y plantas

Productor / distribuidor mayorista

EXPORTADOR Plantines obtenidos de esquejes / de bulbos

MINORISTA

Mercados de venta mayorista de flores de corte

Plantines obtenidos de semillas

VARIOS: Macetas Bandejas Sustratos Insumos para Comercialización

C

COMERCIALIZACION

M I D O

Diseñadores florales Paisajistas

R

Jardineros

F I

Hiper/supermerc ados

N

Venta callejera

A

IMPORTADOR

L

Locales multirubro COOPERATIVAS, CAMARAS Y EMPRESAS

PRODUCTORES AOCIADOS

INSTITUCIONES EDUCATIVAS: UNIVERSITARIAS, SECUNDARIA, PRIMARIA / ORGANISMOS: NACIONALES, PROVINCIALES, MUNICIPALES, MINISTERIOS, SECRETARIAS, DIRECCIONES. / INTA: INSTITUTOS DE FLORICULTURA, ESTACIONES EXPERIMENTALES.

Individual

PRODUCCION:

PRODUCTORES, ASOCIADOS COOPERATIVAS Y EMPRESAS

Instituiciones

INSUMOS

El eslabón de la producción está compuesto por: • • • • • • • •

Productores de flores y/o follajes de corte. Productores de plantas anuales en macetas para jardín. Productores de plantas florales en macetas. Productores de plantas de interior en macetas. Productores de plantas arbustivas/árboles. Productores de plantines a partir de semillas. Productores de plantines a partir de esquejes. Productores de bulbos o semillas. En algunas zonas del interior es común la existencia de productores con una producción mixta, como por ejemplo producción de plantas anuales para jardín, plantas florales y de interior. Esto es consecuencia de la comercialización individual y de la competencia con otros productores. El eslabón de la comercialización se subdivide en mayorista y minorista. La comercialización mayorista involucra a:

• • • • •

Mercados de venta mayorista de plantas en macetas. Mercados de venta mayorista de flores de corte Venta mayorista directa del productor Productor distribuidor mayorista Distribuidor mayorista Estos dos últimos segmentos, a su vez pueden abastecerse de la producción y de los mercados mayoristas. Los mercados mayoristas son organizados por grupos de productores en carácter de socios y allí pueden comercializar sus productos. Pueden participar de estos mercados además productores no asociados, en carácter de consignatarios. En el caso de algunos mercados de flores de corte, además de los productores comercializando directamente su producción, existen vendedores que comercializan los productos de otros productores. La comercialización minorista involucra a los siguientes actores:

• • • • • • • • •

Mercados regionales Viveros al público Florerías Kioscos de flores y plantas Diseñadores florales Paisajistas Jardineros Hiper y supermercados Venta callejera

•

Locales multi-rubro de regalos. La actividad florícola argentina depende de variedades extranjeras lo que implica el pago de regalías que ello genera inclusive para aquellas variedades originadas a partir de especies nativas. Es importante destacar la gran diversidad de hábitat y climas existentes en la Argentina, haciéndolo uno de los países con mayor variedad de eco regiones del mundo, representadas en dieciocho zonas continentales y cuatro áreas oceánicas. La flora vascular de la Argentina comprende un total de 248 familias, 1.927 géneros y 9.690 especies, incluyendo 45 géneros y 1906 especies endémicas. Es importante mencionar que hace más de 30 años empresas extranjeras han utilizado recursos genéticos de nuestro país tales como los géneros Alstroemeria, Petunia y Verbena entre otros. La importancia de la obtención de variedades ornamentales a partir de recursos genéticos nativos radica en la potencialidad de la flora argentina y la necesidad de tener variedades adaptadas a las condiciones locales. También el mercado requiere de la continua incorporación de variedades ya que entre sus principales características se encuentra la diversidad de productos y la novedad. Esto implica la necesidad de disponer, por parte de los mejoradores de nuevas fuentes de variabilidad. En

21

nuestro país, la oferta de especies y variedades es muy reducida, especialmente en el rubro de flores y follaje de corte. Experiencias a nivel Local en la actividad: PRODUCTOR 1:

Nombre: Erna Graf

Localización

Organización económica: Cnia. Presidente Vivero Yrigoyen Alparamis S.A.,

Características del Productos: Objetivos: vivero: 2 hectáreas Palmeras (arecas) Mantener activo el negocio invernáculos, Parias especies de Lograr una articulación chamaedoreas público-privada Pindó Realizar campañas de promoción de la actividad en la region Productores umbráculos Raveneas, cultivo a campo Phoenix, Palmitos, Potus, philodendros, Ficus, syngonium, , Sansevieras

EXPERIENCIA: La ventaja: son las condiciones tanto climáticas como de suelos, adecuadas para la producción de todas las especies, especialmente de las palmeras. Las desventajas: se inconvenientes para la adquisición de insumos y agroquímicos, el alto costo de los fletes, la lejanía de los principales centros comerciales. Los congresos y o exposiciones como el Congreso y Exposición Nacional de Viveristas en Escobar Pcia de BSAS. Permite actualizar novedades en cuanto a insumos, hacer contactos con fábricas de macetas y plásticos usados en los invernáculos; además de comprar máquinas y herramientas. Crear vínculos para la compra y venta de plantas y semillas, conocer nuevos clientes. PRODUCTOR 2:

Nombre:

Características Organización económica: vivero:

Localización

"cultivos El Palmar" El Espinilo Empresa Familiar Mario Osvaldo Yost Naick Neck Productores 02) en Laguna Blanca

del

Objetivos: Productos:

Ser líderes en exportación del Habilitados por Suiza productos Único exportador de para exportar Cicca Palmeras Revoluta Expandir el mercado Cultivos a cielo abierto en el mundo

EXPERIENCIA: La firma exporta actualmente a Italia, España, Francia, y principalmente a China. Comenzó hace cuatro años a exportando pequeñas cantidades, luego de una visita tanto a una feria de Italia y otra en España pudo tener una aproximación de las posibilidades de comercialización, viendo cuales son los productos que interesan.

PRODUCTOR 3:

Nombre: Sra Gimenez

Localización El Colorado

Organización económica:

Objetivo: Características del vivero: Productos:

Unipersonal Cultivos a campo Plantas ornamentales (inactivo por poca capacidad (Actualmente no está en empresaria) actividad) Rosas Productora Alegrías del hogar

Entrenar jóvenes de bajos recursos Enseñar el oficio de la jardinería desde su experiencia

EXPERIENCIA: Su esposo se dedicaba a la producción de las plantas mediante el cultivo a cielo abierto en un campo de su propiedad; por problemas de salud ella hoy solo reproduce plantas comunes en su domicilio de la ciudad y las vende de manera informal. Su fracaso en el negocio se debe a la poca capacidad empresaria que implica

22

la planificación, organización y control del negocio para que sea realmente rentable. Por lo tanto también la fase productiva decayó considerablemente.

Matriz F.O.D.A. ANALISIS DEL CONTEXTO: FLORICULTURA.

FORTALEZAS: Condiciones agroecológicas:

DEBILIDADES: Área institucional:

• Alta insolación. • Disponibilidad oportuna de agua de riego en• Falta Mejorar Cloacas y Desagües Pluviales calidad y cantidad. • Falta Mejorar Iluminación. Estabilidad en la energía eléctrica. • Disponibilidad de suelo • Falta de Electrificación rural. • Disponibilidad de sustratos orgánicos: estiércoles,• El nacimiento de la Cooperativa de Floricultores de Bella compost, humus de lombriz, turba negra. Vista. Corrientes. • Condiciones agroclimáticas favorables para la producción de especies tropicales: heliconias. Área Empresarial: Apoyo institucional:

• Falta de información estadística para la toma de decisiones lo que imposibilita la realización de determinados estudios. • Estación Experimental Agropecuaria del Instituto• Deficiente comercialización de los productores. Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA E.E.A.• Variaciones estacionales de la producción, falta de El Colorado). continuidad. • Escuela Agrotecnica. (Misión Lahisi). • Bajo desarrollo de la cadena de comercialización por no ser • Municipalidad de El Colorado, secretarias y un producto de primera necesidad. direcciones. • Insuficientes conocimientos de tecnología de la producción y • Planes estratégicos a Nivel nacional, provincial y pos cosecha. local en apoyo a la Floricultura. • Falta de visión empresarial. • Gran parte de los insumos de calidad como fertilizante y Localización: pesticida son importados, lo que provoca un aumento en los costos de producción. • Emplazada sobre la margen izquierda del Río Bermejo. • No existe un mercado seguro y estable. • Con servicios financieros sustantivos: Banco de la• No se cuenta con las cámaras de frio adecuada para el Nación Argentina y Banco Formosa. manejo de las flores • Con servicio postal OCA y Correo Argentino. Y• Estar lejos de los grandes centros de consumo. otros servicios de paquetería y encomiendas. • Programas provinciales de floricultura (Mendoza, Jujuy, • Se lo denomina la “perla del sur formoseño” por la Misiones, Corrientes, Salta y Tucumán); pero no aquí en la belleza del paisaje y también por el desarrollo Provincia de Formosa. urbano logrado por sus habitantes. Demanda- oferta: Recursos : •

•

•

•

Diversidad de hábitat y climas existentes lo• Falta de costumbre: en otras culturas es común el uso de hace uno de los países con mayor variedad de flores y plantas vivas para eventos, regalos y ritos; que no eco regiones del mundo. está impuesto en nuestra sociedad. • Factores económico, social, técnico y cultural revelan el La flora vascular comprende: 248 familias, escaso crecimiento del mercado interno de productos 1.927 géneros y 9.690 especies, incluyendo florícolas. 45 géneros y 1906 especies endémicas. • La oferta de especies y variedades es muy reducida, Obtención de variedades ornamentales a especialmente en el rubro de flores y follaje de corte. partir de recursos genéticos nativos: potencia • Experiencia personal en el negocio es inexistente. la flora argentina. Se cuenta con variedades adaptadas a las condiciones locales.

23

OPORTUNIDADES: •

Disponibilidad de mano de obra especializada

•

Construcción del corredor bioceánico.

•

Amplio desarrollo urbanístico.

•

Feriarte, feria cultural que nuclea a artesanos, músicos, artistas locales, nacionales e internacionales. (actividades culturales y de exposición).

•

Proyecto de parquizacion y arborización por parte del municipio.

•

Cercanía con la Provincia del Chaco.

•

Calles pavimentadas en un 60%.

•

Falta de un Vivero Municipal.

•

Existencia de microclimas óptimos y la• incorporación de tecnología: permite llegar al mercado nacional con especies autóctonas que• no se adaptan a la zona pampeana.

Deficiente planificación comercialización.

En cuanto a plantas en maceta: el volumen de la• producción no consigue satisfacer toda la demanda en la Provincia de Santa Fe. • Posibilidad de obtener producción comercial • durante todo el año aprovechando distintos períodos de floración de los cultivares con los que • se dispongan. • La flor cortada ocupa el principal volumen de comercialización, seguido por las plantas en maceta para mercados mundiales. •

Actualmente los productos sustitutos están abarcando mayor mercado.

•

•

•

AMENAZAS:

•

La Unión Europea consume más flores de las que produce, resulta un mercado atractivo para países productores de flores ornamentales

•

La tendencia de consumo extranjeros va en aumento.

•

Organización frecuente de fiestas provinciales de la flor, en Santa Fe, Mendoza, Córdoba, Misiones, Corrientes, Jujuy, Buenos Aires y Tucumán.

•

La tradicional Fiesta Nacional de la Flor de Escobar, Provincia de Buenos Aires.

•

No existen puntos de venta directa de productos de floricultura en la Ciudad del Colorado.

•

Creciente demanda de regalos personalizados, nuevos y sorprendentes.

•

El mercado institucional está creciendo.

Relevamiento

de

de

la

producción

la

Los invernaderos corren el riesgo de ser destruidos por los accidentes climáticos.

Dependencia tecnológica en material vegetativo. Riesgos de infestaciones de plagas y enfermedades locales y provenientes de otras latitudes Falta de políticas gubernamentales a largo plazo en el sector. Zonas inundables y/o anegadizas por desbordes del Rio Bermejo. Organización de productores en algunas zonas, (Corrientes, Salta, Jujuy y Mendoza. Además de las ya existentes en el AMBA).

de los países

Problemas

y

actuales:

Áreas

Temáticas.

Área temática:

Producción

Transformación

Comercialización

Principales Problemas destacados Definición de Problemas PROBLEMÁTICA • Cadena de comercialización deficiente: al no ser un artículo de primera necesidad. • Escaso intercambio de oferta y demanda a nivel local • Poca capacidad empresaria • Altos costos de montaje y preparación de invernáculos. • Escasa diversificación y poca difusión de especies • Las variedades y especies autóctonas adaptadas no son autóctonas. Producción poco diversificada y muy poco las más difundidas. difundida. • Actividad económica poco diversificada. • Poca capacidad empresarial y experiencia comercial en • La mayoría de los pequeños productores no está el rubro: flores y plantas ornamentales. asociado. • • •

Existencia de una demanda irregular. Costos de mantenimiento de las cámaras muy alto. Actividad poco diversificada.

• • •

• •

Actividades de promoción y marketing casi inexistentes. Escasa información de los usos del producto para ornamentación de eventos institucionales y bodas Producción estacional. Oferta de productos sustitutos que implican menos cuidados y son más baratos: flores artificiales.

• •

• •

•

Infraestructura interna y externa

• • • • • •

Riesgos de inundaciones: perjudicando a los productores. Calles en mal estado durante la época de lluvias. Deterioro de los suelos. Rompimiento de las barreras contenedoras de la barranca del Rio Bermejo. Caminos anegadizos que dificultan la salida de la producción. Inestabilidad en la energía eléctrica en épocas estivales. No existe un punto de venta de Flores, plantas vivas, plantas ornamentales, y otros insumos relacionados en

•

Consumo irregular (estacional) de los productos. Baja diversificación en productos de Floricultura.

Limitada innovación en oferta de productos y en presentación.

Eslabón de Comercialización de productos de Floricultura, carente de promoción, Oferta muy poco promocionada y con poca Marketing y control de las fuerzas del información. Mercado, en la ciudad de El Colorado. Oferta casi desplazada por los sustitutos ya que no implica mucho cuidado y dedicación.

• • • •

Infraestructura de puentes, barreras y caminos vecinales no son seguras ni suficientes. Deficiencia en el servicio de energía Eléctrica provoca Poca cobertura de infraestructura interna y inestabilidad en verano. externa. Baja o nula inversión en un local o punto de venta de productos de Floricultura en la ciudad.

25

•

• Recursos humanos

• •

Insumos transporte

/

• •

• • Políticas Publicas

•

la Ciudad de El Colorado. Inexistente inversión en un punto de venta bien organizado y especializado de todos los productos de la Floricultura. Escasa expectativa, interés y preocupación de la población por el desarrollo económico social de la localidad. Escasa confianza de la población en las posibilidades del desarrollo local. Poca capacidad empresaria por parte de productores de mayor edad.

Altos costos de fletes. Elevados costos en insumos, fertilizantes, planteros y otros elementos relacionados.

Los trabajos de mejoramiento de Cloacas y Desagües Pluviales son parciales Insuficiente distribución de energía eléctrica produciendo inestabilidad. Electrificación rural deficiente.

• •

Comunidad con baja capacidad para emprender. Escasa preocupación y perspectiva de futuro en el Escasa y deficiente Visión de Futuro por negocio de las Flores. parte de los empresarios.

•

Costo de flete aumenta por la suba de precios del Costo de Insumos y Trasporte elevado por combustible. las condiciones actuales del Dólar y de las Precio de los insumos en suba por la política restrictiva restricciones a las importaciones. aplicada a las importaciones. La diferencia de cambio con respecto al dólar ha encarecido el precio de insecticidas y fungicidas.

• •

• •

Comunicación con los consumidores

•

Trabajos de arborización y parquizacion urbanos insuficientes.

•

No se realizan estudios de mercado profundos para reorientar la actividad. No se conocen las dificultades de los productores.

•

•

Trabajos de arborización y parquizacion urbanos insuficientes. Servicios urbanos y de electrificación Distribución de energía Eléctrica en la ciudad y en el deficientes. ámbito rural presenta inconvenientes.

No se disponen de estadísticas ni indicadores para conocer la oferta y demanda del producto.

26 • • • • • • •

Recursos Naturales condiciones

/

• • • • •

•

No se tienen en cuenta las actividades de la competencia ubicada en provincias vecinas. (Corrientes). No se toman en cuenta experiencias anteriores para replantear la actividad. Existe un mercado insipiente muy exigente. El producto no es considerado de primera necesidad. El mercado exige más información y más variedad en los productos para su mejor cuidado. Los consumidores demandan plantas que requieran pocos cuidados y que a la vez sean vistosas o exóticas. Existe demanda por plantas ornamentales que se adapten a lugares pequeños como departamentos de solteros. Riesgos climáticos en época estival. Fuertes tornados en primavera - verano. Fuertes heladas en invierno Inundaciones y desborde del Rio Bermejo. Basurales a Cielo abierto no colaboran sustentabilidad de la producción.

• •

• •

• a

la •

La mayoría de los consumidores desconocen la Demanda del mercado potencial no variedad de productos y sus cuidados. Los consumidores que conocen los productos, exigen cubierto. calidad, continuidad, variedad y asesoramiento post venta. El productor tiene dificultades en el planeamiento y administración del negocio. El mercado exige disponibilidad de plantas autóctonas.

Condiciones climáticas muy variables en la zona resultan impredecibles. Las condiciones del clima en la zona resulta No se tiene un ambiente sustentable por no tratar la impredecibles basura correctamente.

Productores fracasaron en el negocio debido a la poca capacidad empresaria y a la falta de asesoramiento. • El asesoramiento y la capacitación es considerada un Gestión gasto no una inversión. • Los productores no consideran importante la gestión Administrativa/ administrativa en su negocio. • Productores contrapuestos a las leyes tributarias por Productores reaccionan de manera Contable/ Legal temor. • Las leyes tributarias no son tenidas en cuenta por los negativa ante leyes tributarias y gestión pequeños productores. • Algunos productores no pueden cubrir los gastos de administrativa. asesoramiento administrativo o contable. ANALISIS DE ACTORES FRENTE A PROBLEMAS DETECTADOS EN EL SECTOR FLORICULTURA. (CIUDAD DE EL COLORADO- FORMOSA)

27 PROBLEMAS

Producción poco diversificada y muy poco difundida.

ACTORTES Productores la ciudad de Formosa Técnicos especialistas. Comerciantes Viveristas Mercado

INTERESES Seguir siendo proveedores del municipio local. Tener mayor variedad y mejorar la oferta. Ayuda técnica especializada para mejorar la calidad de la oferta. Satisfacer la demanda con productos buenos y atractivos. Conseguir variedad, volumen y calidad comercial. Disponibilidad y continuidad de una oferta diversificada, autóctona, con servicio postventa, asesoramiento e información.

Empresarios Viveristas Limitada innovación en oferta de productos y en presentación.

Área de publicidad Tec. En Agronegocios

Eslabón de Comercialización de productos de Floricultura, carente de promoción, Marketing y control de las fuerzas del Mercado. En la ciudad de El Colorado.

Poca cobertura de infraestructura interna y externa.

Viveristas

Disponer de productos adaptados a la zona, y nuevos para el mercado como (flores de corte). Trabajar en la promoción, packaging, información adicional sobre el producto, marketing etc.

Mercado

Estudio de mercado; buena ubicación del local de ventas; promoción Folletería e información sobre el producto y sus beneficios.

Tec. En Agronegocios

Consultar a los clientes estrategias de innovación.

Municipio local

Resolución del problema. Satisfacer la demanda social Desarrollo de la actividad.

Área de obras publicas Empresarios Floricultores

Escasa y deficiente Visión de Futuro por parte de los empresarios.

Empresarios Floricultores Productores pequeños Tec. En Agronegocios

Desarrollar un plan estratégico Asesoramiento técnico, administrativo y contables para evaluar riesgos. Proyectar analizando indicadores de rentabilidad.

28 Costo de Insumos y Trasporte elevado por las condiciones actuales del Dólar y de las restricciones a las importaciones.

Servicios urbanos y de electrificación deficientes.

Demanda del mercado potencial no cubierto.

Las condiciones del clima en la zona resulta impredecibles

Productores reaccionan de manera negativa ante leyes tributarias y gestión administrativa.

Entidades recaudadoras. Proveedores. Estado nacional. Transporte. Estado Provincial Municipio Empresa Distribuidora de energía. Oferentes Demandantes Tec en Agronegocios

Reforma tributaria. Gestión de políticas de importaciones. Mejora en el precio del combustible.

Pobladores de la ciudad Productores Mercado Estado Entidades Tributarias: AFIP, impuestos municipales, ART. Empresarios Empleados

Proteger la producción con infraestructura. Adecuar las especies según las estaciones del año.

Mejorar el servicio de distribución energética. Resolver el problema de servicios urbanos (cloacas y desagües). Mejorar la variedad y la calidad. Hacerlo un producto atractivos (packaging, información extra) Volumen y continuidad de la producción. Crear necesidad en los consumidores. Investigación de mercado.

RENTAS,

Asesoramiento Decisión empresarial Responsabilidad laboral empleado-empleador.

Escasa y deficiente Visión de Futuro por parte de los empresarios.

Políticas impositivas a proveedores de insumos encarecen la producción.

Servicios urbanos deficientes.

Demanda cubierto.

Las condiciones del clima en la zona resulta impredecibles

Costo de Insumos y Trasporte elevado por las condiciones actuales del Dólar y de las restricciones a las importaciones.

1 3 1 1 4 1 5 1

Costos de postergación 2 3 5 3 4 2 4 5 3 5

Impacto socioeconómico 5 5 5 4 4 5 4 4 4 5

Intensidad de la demanda 5 5 5 2 5 3 2 5 2 4

Total: 13 14 16 12 14 11 14 15 14 15

del

Poca Cobertura de infraestructura interna y externa.

1

mercado

potencial

no

electrificación

Eslabón de Comercialización carente de promoción, Marketing y control de las fuerzas del Mercado

1

de

Limitada innovación en oferta de productos y en presentación.

Impacto ambiental y

Criterios: Producción poco diversificada y muy poco difundida.

ANALISIS DEL CONTEXTO – RELEVAMIENTO de PROBLEMAS: VALORACION. Problemas

ARBOL DE PROBLEMAS: FLORICULTURA-CIUDAD DE EL COLORADO – FORMOSA.

Los consumidores que conocen los productos exigen calidad, continuidad variedad y asesoramiento post venta.

Oferta casi desplazada por productos sustitutos, ya que no implican mucho cuidado y dedicación.

La mayoría de los consumidores desconocen la variedad de los productos y sus cuidados. Escasa diversificación y poca difusión de especies autóctonas.

Consumo irregular (estacional) de los productos.

Trabajos de arborización y Parquizacion urbano insuficientes.

Escaso intercambio de oferta y demanda a nivel Local. (Ciudad de El Colorado)

Baja o nula inversión en un local de ventas de productos de Floricultura en la ciudad de El Colorado

Escasa información sobre los productos y poco promocionados.

Eslabón de Comercialización de productos de Floricultura, carente de promoción, Marketing y control de las fuerzas del Mercado. En la ciudad de El Colorado.

El tratamiento de la basura y desechos urbanos no es el adecuado.

Infraestructura de puentes, barreras y caminos vecinales no son seguras ni suficientes.

Baja capacidad empresarial y experiencia comercial en el rubro: flores y plantas ornamentales.

No se disponen de estadísticas ni indicadores para conocer la oferta y la demanda del producto.

Los productores no consideran importante la gestión administrativa en su negocio.

El mercado exige la disponibilidad de plantas autóctonas.

El productor tiene dificultades en el planeamiento y administración de su negocio.

Baja diversificación de productos de Floricultura

Precio de los insumos es suba por las políticas impositivas altas.

Costo de flete acrecentado por la suba de precios del combustible.

Escasa preocupación y perspectiva de futuro en el negocio de las flores. Deficiencia en el servicio de Energía Eléctrica provoca inestabilidad en verano.

Las Leyes tributarias no son tenidas en cuenta por los pequeños productores.

Comunidad con pocas capacidades para emprender.

Condiciones climáticas muy variables en la zona resultan impredecibles.

ARBOL DE SOLUCIONES. DE FLORICULTURA – CIUDAD DE EL COLORADO- FORMOSA. Existen continuidad variedad y asesoramiento post venta para todos los consumidores.

Las plantas vivas y las flores desplazan a productos artificiales ya que mejoran la calidad de vida.

Se alienta y acompaña los trabajos de parquizacion y arborización para embellecer la ciudad.

Alta variedad de productos y difusión de especies autóctonas.

Continuidad en el consumo de productos Florícolas.

Se Invierte en un local de ventas de productos de Floricultura en la ciudad de El Colorado

Los consumidores conocen los productos y sus cuidados gracias a la información y el asesoramiento.

La relación entre la oferta y la demanda son favorables, en la ciudad de El Colorado.

Mucha información y Promoción de productos florícolas.

Optimizar la comercialización de productos de Floricultura con trabajos de promoción, Marketing y control de las fuerzas del mercado. En la Localidad de El Colorado – Formosa.

Tratamiento adecuado de los residuos colabora con la sustentabilidad del ambiente.

.Nuevos trabajos en Infraestructura de barreras, puentes y caminos vecinales más seguros y resistentes.

Aumenta la capacidad empresarial y comercial en el Rubro: Flores y Plantas.

La oferta y la demanda del sector son conocidas por la disponibilidad de estadísticas e indicadores claros.

Productores recurren al asesoramiento y capacitación para la confección de un plan de gestión administrativa.

Alta diversificación en productos de Floricultura.

Aumenta el número de Productores organizados con Planes de Gestión y Administración.

Perspectiva Optimista para el negocio de las Flores.

Servicio de Energía eléctrica optimiza su distribución la lograr estabilidad en el suministro.

Pequeños Productores deciden su incorporación al Monotributo Social.

Reducción en políticas impositivas hace descender el precio de los insumos.

Disponibilidad de variedad de plantas autóctonas.

Bajas en el precio del combustible reduce el costo del flete. .

Condiciones climáticas de la Zona son previsibles.

La comunidad optimiza su Capacidad Empresaria mediante asesoramiento y capacitación.

32 MATRIZ DE NUDOS CRITICOS E IDEAS FUERZA PROYECTO DE FLORICULTURA EL COLORADO – FORMOSA

NUDOS CRÍTICOS DE PROBLEMAS (NCP)

NUDOS CRÍTICOS DE RESULTADOS (NCR)

INVENTARIO DE IDEAS PROYECTO (IFP)

Escasa preocupación y perspectiva de futuro en el negocio de Perspectiva Optimista para el negocio de las Flores. las flores.

Los productores no consideran importante la gestión Los productores destacan la importancia de tener un administrativa en su negocio. plan de gestión

Comunidad con pocas capacidades para emprender.

- Llevar a cabo de un Estudio de mercado; localización, ingeniería y Plan de Marketing.

-

Desarrollo de un plan estratégico administrativo y contable para evaluar riesgos rentabilidad.

La comunidad optimiza su Capacidad Empresaria Mejorar la variedad, calidad, Volumen y continuidad del producto, mediante asesoramiento y capacitación Hacerlo atractivo (packaging, información extra) y crear necesidad en los clientes.

MATRIZ DE SELECCIÓN DE ALTERNATIVAS FLORICULTURA EN LA LOCALIDAD DE EL COLORADO. JERARQUIA DE OBJETIVOS

INDICADORES

MEDIOS DE VERIFICACION

SUPUESTOS /RIESGOS

ALTERNATIVAS o IFP CRITERIOS

- Llevar a cabo de un Estudio de mercado; Desarrollo de un plan estratégico Mejorar la variedad, calidad, Volumen y localización, ingeniería y Plan de Marketing. administrativo y contable para evaluar riesgos continuidad del producto, Hacerlo atractivo (packaging, información extra) y crear rentabilidad. necesidad en los clientes.

COSTO/BENEFICIO

4

2

4

RIESGO ACTUAL Y POTENCIAL

1

2

3

TIEMPO de IMPLEMENTACIÓN

4

4

5

IMPACTO FUTURO

5

4

4

VIABILIDAD FINANCIERA

5

4

5

TOTAL

19

16

21

MATRIZ DE MARCO LÓGICO: FLORICULTURA: LOCALIDAD DE EL COLORADO FORMOSA.

34 FIN

“Optimizar la comercialización de productos de Floricultura con trabajos de promoción, Marketing y control de las fuerzas del mercado, en la Localidad de El Colorado – Formosa”.

PROPOSITO

“Mejorar la variedad, calidad, Volumen y continuidad de productos de Floricultura, hacerlo atractivo (packaging, información extra) y crear necesidad en los clientes”.

COMPONENTES

C1: Capacitación a emprendedores en administración y gestión de emprendimientos, en nuevas técnicas productivas y nuevos productos.

Al cabo de 1 año de la Finalización de la ejecución del proyecto, el Eslabón de Comercialización se optimiza en un 50%. Al cabo de 6 meses de la finalización de proyecto se pone en marcha el Local de ventas de productos de Floricultura en el Centro de la Ciudad.

Al finalizar el proyecto, la variedad, calidad, Volumen y continuidad de productos de Floricultura mejora un 45%. Al cabo de 1 año de finalizado el proyecto se logra aumentar la demanda de los clientes en un 30% . Al cabo de 1año y ½ se logra efectivizar la demanda de clientes potenciales en un 40%. C1: A 6 meses de iniciada la ejecución del proyecto, al menos 30 productores Viveristas participan de alguna de las actividades de capacitación previstas. Al cabo de 5 meses de finalizada las primeras capacitaciones al menos 25 productores han mejorado su capacidad de gestión con asesoramiento de Lic en Agronegocios. A 7 meses de las primeras capacitaciones al menos 25 productores han incorporado nuevas variedades de plantas con novedosos envoltorios

Encuestas s empresarios y a clientes. Frecuentes estudios de mercado. Registro de consumidores frecuente y potenciales. Registro fotográfico y habilitación municipal del local de ventas de floricultura.

Construir un inventario de productos y características de presentación; al inicio y al final de la ejecución del proyecto. Encuestas on line y personalizadas antes y después de la finalización del Proyecto.

Registro de asistencia a talleres; Numero de certificados entregados.

Registro de productores que acudieron a la asesoría de Lic en Agronegocios para planes de Gestion. Control y monitoreo trimestral a viveros participantes para cuantificar la incorporación de productos nuevos.

Estabilidad socio-económica del País y de la Provincia de Formosa.

Adhesión y compromiso con el proyecto por parte de: las autoridades municipales, pequeños productores, Viveristas y Sociedad en general.

Convicción de empresarios, pequeños productores y futuros comerciantes del producto; de la utilidad de la capacitación. Convencimiento de los actores del proyecto de la necesidad de innovación permanente del negocio, acompañada de continuas capacitaciones.

35 y/packaging.

C2: Asistencia técnica para Mejoramiento de infraestructura en Invernáculos ya instalados Y Diseño de un proyecto de instalación de un Local de Ventas.

Control bimestral de implementación de nuevas formas de empaque y presentación. (realizar Ajustes necesarios)

C2: -A los 7 meses de iniciada la ejecución del proyecto, se realizan más de 50 consultas técnicas. - Al cabo de 11 meses de iniciada la ejecución; el proyecto de instalación de un Local de Ventas en la Zona Céntrica se encuentra en la etapa de Perfectibilidad.

Convicción de empresarios y comerciantes de la utilidad del asesoramiento técnico. Registro de consultas. Observación

C3:

C3: Construir un Registro actualizado de floricultores y Viveristas.

-A 10 meses de iniciada la ejecución del proyecto se han registrado más de 30 productores y 6 Viveristas de la Localidad y de zonas cercanas.

Encuesta a clientes frecuentes, viajantes de paso, clientes potenciales. Registro de nº asistencia de productores al stand en ferias y exposiciones.

Destacar la importancia del trabajo de los lic. En Agronegocios.

Apoyo de la mayoría del concejo deliberante, y convicción de empresarios y pequeños productores de la necesidad de mejorar la producción y diversificarse.

36 C4: -En el Primer año de Ejecución del Proyecto se realizaron al menos 5 Talleres previstos.

C4: Ejecución de Actividades de promoción y participación de Ferias y Exposiciones.

- Al cabo de un año el 60% de los actores involucrados se encuentran informados y orientados adecuadamente. -Al menos 3 de los empresarios que han participado de las capacitaciones participa de las Ferias anuales en Buenos Aires.

Control mediante diagrama de actividades. Entrevistas a los participantes de las capacitaciones. Entrega de invitaciones y acompañamiento a los participantes de la Feria Anual en Escobar. (Provincia de Buenos Aires)

Conciencia de la importancia de informar adecuadamente al pequeño productor y empresarios Floristas para el mejor desempeño del sector. Que la Provincia de Formosa también se destaque con sus productos de Floricultura.

C1:

ACTIVIDADES

1- Contratación del experto en Diversificación e innovación en Floricultura. 2- Conformación del equipo capacitador. 3- Organización de grupos de emprendedores según necesidades de capacitación. 4- Organización de Talleres de Jardinería General 5- Taller informativo sobre cuidados de Ornamentales y Jardinería Urbana. 6- Taller para la implementación Jardines y Huertas Verticales e hidropónicas. 7- Taller Teórico-Práctico de Azaleas Bulbos y Rizomas 8- Taller para la incorporación de Autóctonas Ornamentales 9- Taller Teórico-Práctico de Sanidad de Ornamentales 10- Taller practico de Diseño Floral para Eventos taller sobre metodología de Gestión, Comercialización y Marketing 11- Organizar Jornadas que traten Enfermedades y Plagas en Cultivos Bajo Cubierta.

PRESUPUESTO: ( VER PAGINA 43-44)

Ejecución presupuestaria óptima (facturas, recibos, Comprobantes, etc.)

Que el Presupuesto asignado se mantenga sin modificaciones que obstaculicen el desempeño del proyecto.

37 12- Intercambio y muestra de experiencias de nuevos productos agrícolas con centros de investigación. C2: 1. 2. 3. 4. 5. 6.

Contratación de experto en obras públicas. Contratación de un ingeniero eléctrico. Contratación de un ingeniero vial. Contratación de un ingeniero civil. Contratación de un arquitecto. Ejecución del proyecto de obras de construcción de barreras antidesmoronamiento de las barrancas del Rio Bermejo. 7. Diseño del proyecto de la Construcción y puesta en marcha de un local de ventas de productos de Floricultura en la ciudad. 8. Ejecución de proyectos de refacciones y mantenimiento de caminos y obras de canalización y escurrimiento de agua de lluvia en zonas de la periferia de la Ciudad del Colorado, por parte del Municipio Local. 9. Contratación de expertos en impacto ambiental. 10. Evaluación del impacto ambiental, eventual ajuste del proyecto. 11. Control seguimiento y evaluación. C3: 1. 2. 3.

Elaborar un registro de productores, Viveristas de la localidad de El colorado. Realización de un diagnóstico sobre la gestión interna de los productores. Apoyar la articulación comercial de los

38

4.

productores y los puntos de venta en la zona. Entregar información sobre fuentes de financiamiento para mejorar la calidad, continuidad y variedad de productos de floricultura.

C4: 1. Contratación de un Técnico ADMINISTRACION AGRARIA 2. Contratación de un Licenciado en AGRONEGOCIOS 3. Contratación de un Ingeniero agrónomo y un ingeniero civil. 4. Distribución de folletos informativos sobre nuevas tendencias de consumos. 5. Invitación personal a empresarios y Viveristas integrantes del Clúster Florícola del AMBA y San Pedro y de Bella Vista Corrientes. 6. Participación en el Congreso y Exposición Nacional de Viveristas en Escobar Pcia de Buenos Aires.

DIAGRAMA DE ACTIVIDADES: AÑO 1

Actividades :

MARZO 1ra y 2º sem

1- Contratación del experto en Diversificación e innovación en Floricultura. 2- Conformación del equipo capacitador. 3Organización de grupos de emprendedores según necesidades de capacitación. 4- Organización de Talleres de Jardinería General 5- Taller informativo sobre cuidados de Ornamentales y Jardinería Urbana. 6- Taller para la implementación Jardines y Huertas Verticales e hidropónicas. 7- Taller Teórico-Práctico de Azaleas Bulbos y Rizomas 8- Taller para la incorporación de Autóctonas Ornamentales 9- Taller Teórico-Práctico de Sanidad de Ornamentales 10- Taller practico de Diseño Floral para Eventos 11-taller sobre metodología de Gestión, Comercialización y Marketing 12- Intercambio y muestra de experiencias de nuevos productos agrícolas con centros de investigación. TOTAL C1 1. Contratación de experto en obras públicas. 2. Contratación de un ingeniero eléctrico. 3. Contratación de un ingeniero vial. 4. Contratación de un ingeniero civil. 5. Contratación de un arquitecto. 6. Ejecución del proyecto de obras de construcción de barreras anti-desmoronamiento de las barrancas del Rio Bermejo. 7. Diseño del proyecto de la Construcción y puesta en marcha de un local de ventas de productos de Floricultura en la ciudad.

ABRIL 3º y 4º sem

1ra y 2º sem

3º y 4º sem

MAYO

JUNIO

1ra y 2º sem

3º y 1ra y 2º 4º sem sem

JULIO 3º y 4º sem

1ra y 2º sem

AGOSTO 3º y 4º sem

1ra sem

2º Sem

OCTUBRE

SEPTIEMBRE 3º sem

4º sem

1ra sem

2º sem

3ra sem

4º sem

1ra y 2º sem

3º y 4º sem

NOVIEMBRE

DICIEMBRE

1ra y 2º sem

1ra y 2º sem

3º y 4º sem

3º y 4º sem

40 8. Ejecución de proyectos de refacciones y mantenimiento de caminos y obras de canalización y escurrimiento de agua de lluvia en zonas de la periferia de la Ciudad del Colorado, por parte del Municipio Local. 9. Contratación de expertos en impacto ambiental. 10. Evaluación del impacto ambiental, eventual ajuste del proyecto. 11. Control seguimiento y evaluación. TOTAL C2 1. Elaborar un registro de productores, Viveristas de la localidad de El colorado. 2. Realización de un diagnóstico sobre la gestión interna de los productores. 3. Apoyar la articulación comercial de los productores y los puntos de venta en la zona. 4. Entregar información sobre fuentes de financiamiento para mejorar la calidad, continuidad y variedad de productos de floricultura. TOTAL C3 1. Contratación de un Técnico ADMINISTRACION AGRARIA 2. Contratación de un Licenciado en AGRONEGOCIOS 3. Contratación de un Ingeniero agrónomo y un ingeniero civil. 4. Distribución de folletos informativos sobre nuevas tendencias de consumos. 5. Invitación personal a empresarios y Viveristas integrantes del Clúster Florícola del AMBA y San Pedro y de Bella Vista Corrientes. Participación en el Congreso y Exposición Nacional de Viveristas en Escobar Pcia de Buenos Aires.

CRONOGRAMA AÑO 2:

41 Actividades :

1- Contratación del experto en Diversificación e innovación en Floricultura. 2- Conformación del equipo capacitador. 3- Organización de grupos de emprendedores según necesidades de capacitación. 4- Organización de Talleres de Jardinería General 5- Taller informativo sobre cuidados de Ornamentales y Jardinería Urbana. 6- Taller para la implementación Jardines y Huertas Verticales e hidropónicas. 7- Taller Teórico-Práctico de Azaleas Bulbos y Rizomas 8- Taller para la incorporación de Autóctonas Ornamentales 9- Taller Teórico-Práctico de Sanidad de Ornamentales 10- Taller practico de Diseño Floral para Eventos taller sobre metodología de Gestión, Comercialización y Marketing 11- Organizar Jornadas que traten Cultivos Bajo Cubierta.

Enfermedades y Plagas en

12- Intercambio y muestra de experiencias de nuevos productos agrícolas con centros de investigación. TOTAL C1 1. Contratación de experto en obras públicas. 2. Contratación de un ingeniero eléctrico. 3. Contratación de un ingeniero vial. 4. Contratación de un ingeniero civil. 5. Contratación de un arquitecto. 6. Ejecución del proyecto de obras de construcción de barreras antidesmoronamiento de las barrancas del Rio Bermejo.

MARZO

ABRIL

1ra y 2º sem

1ra y 2º sem

3º y 4º sem

MAYO 3º y 4º sem

1ra y 2º sem

JUNIO 3º y 4º sem

1ra y 2º sem

JULIO 3º y 4º sem

1ra y 2º sem

AGOSTO 3º y 4º sem

1ra sem

OCTUBRE

SEPTIEMBRE 2º Sem

3º sem

4º sem

1ra sem

2º sem

3ra sem

4º sem

1ra y 2º sem

3º y 4º sem

NOVIEMBRE

DICIEMBRE

1ra y 2º sem

1ra y 2º sem

3º y 4º sem

3º y 4º sem

42 7. Diseño del proyecto de la Construcción y puesta en marcha de un local de ventas de productos de Floricultura en la ciudad. 8. Ejecución de proyectos de refacciones y mantenimiento de caminos y obras de canalización y escurrimiento de agua de lluvia en zonas de la periferia de la Ciudad del Colorado, por parte del Municipio Local. 9. Contratación de expertos en impacto ambiental. 10. Evaluación del impacto ambiental, eventual ajuste del proyecto. 11. Control seguimiento y evaluación. TOTAL C2 1. Elaborar un registro de productores, Viveristas de la localidad de El colorado. 2. Realización de un diagnóstico sobre la gestión interna de los productores. 3. Apoyar la articulación comercial de los productores y los puntos de venta en la zona. 4. Entregar información sobre fuentes de financiamiento para mejorar la calidad, continuidad y variedad de productos de floricultura. TOTAL C3 1. Contratación de un Técnico ADMINISTRACION AGRARIA 2. Contratación de un Licenciado en AGRONEGOCIOS 3. Contratación de un Ingeniero agrónomo y un ingeniero civil. 4. Distribución de folletos informativos sobre nuevas tendencias de consumos. 5. Invitación personal a empresarios y Viveristas integrantes del Clúster Florícola del AMBA y San Pedro y de Bella Vista Corrientes. Participación en el Congreso y Exposición Nacional de Viveristas en Escobar Pcia de Buenos Aires.

PRESUPUESTO:

COMPONENTE 1:

COSTO: AÑO 1

AÑO 2

1- Contratación del experto en Diversificación e innovación en Floricultura.

$

10.000,00

$

-

2- Conformación del equipo capacitador.

$

10.000,00

$

-

3- Organización de grupos de emprendedores según necesidades de capacitación.

$

2.500,00

$

-

4- Organización de Talleres de Jardinería General

$

40.000,00

$

40.000,00

5- Taller informativo sobre cuidados de Ornamentales y Jardinería Urbana.

$

40.000,00

$

40.000,00

6- Taller para la implementación Jardines y Huertas Verticales e hidropónicas.

$

40.000,00

$

40.000,00

7- Taller Teórico-Práctico de Azaleas Bulbos y Rizomas

$

30.000,00

$

30.000,00

8- Taller para la incorporación de Autóctonas Ornamentales

$

30.000,00

$

30.000,00

9- Taller Teórico-Práctico de Sanidad de Ornamentales

$

40.000,00

$

40.000,00

10- Taller practico de Diseño Floral para Eventos

$

40.000,00

$

40.000,00

$

40.000,00

12- Organizar Jornadas que traten Enfermedades y Plagas en Cultivos Bajo Cubierta.

11-taller sobre metodología de Gestión, Comercialización y Marketing

$

40.000,00

$

30.000,00

12- Intercambio y muestra de experiencias de nuevos productos agrícolas con centros de investigación.

$

40.000,00

$

40.000,00

$

370.000,00

$

-

$ $ $ $

-

$

-

$

362.500,00

1. Contratación de experto en obras públicas.

$

5.000,00

2. Contratación de un ingeniero eléctrico.

$

4.000,00

3. Contratación de un ingeniero vial.

$

4.000,00

4. Contratación de un ingeniero civil.

$

5.000,00

5. Contratación de un arquitecto.

$

8.000,00

6. Ejecución del proyecto de obras de construcción de barreras antidesmoronamiento de las barrancas del Rio Bermejo.

$

2.000.500,00

COMPONENTE 2:

7. Diseño del proyecto de la Construcción y puesta en marcha de un local de ventas de productos de Floricultura en la ciudad.

$

-

$ 130.000,00 8. Ejecución de proyectos de refacciones y mantenimiento de caminos y obras de canalización y escurrimiento de agua de lluvia en zonas de la periferia de la Ciudad del Colorado, por parte del Municipio Local.

$

2.450.000,00

9. Contratación de expertos en impacto ambiental.

$

6.000,00

10. Evaluación del impacto ambiental, eventual ajuste del proyecto.

$

15.000,00

11. Control seguimiento y evaluación.

$

9.000,00

$

4.506.500,00

1. Elaborar un registro de productores, Viveristas de la localidad de El colorado.

$

5.000,00

2. Realización de un diagnóstico sobre la gestión interna de los productores.

$

$

-

$

-

$ 15.000,00 $ 9.000,00 $ 154.000,00

COMPONENTE 3:

$

5.000,00

12.500,00

$ 12.500,00

44

3. Apoyar la articulación comercial de los productores y los puntos de venta en la zona.

$

4. Entregar información sobre fuentes de financiamiento para mejorar la calidad, continuidad y variedad de productos de floricultura.

$

1.500,00

$

19.000,00

1. Contratación de un Técnico ADMINISTRACION AGRARIA

$

5.000,00

2. Contratación de un Licenciado en AGRONEGOCIOS

$

15.000,00

3. Contratación de un Ingeniero agrónomo y un ingeniero civil.

$

8.000,00

4. Distribución de folletos informativos sobre nuevas tendencias de consumos.

$

4.000,00

5. Invitación personal a empresarios y Viveristas integrantes del Clúster Florícola del AMBA y San Pedro y de Bella Vista Corrientes.

$

-

$ 24.000,00

$ 1.500,00 $ 43.000,00

COMPONENTE 4:

Participación en el Congreso y Exposición Nacional de Viveristas en Escobar Pcia de Buenos Aires.

$ $

$

$

-

$ 15.000,00 $

-

$

4.000,00

$

-

10.000,00

15.000,00 57.000,00

4.945.000,00

$ $ 19.000,00 $ 586.000,00

CRONOGRAMA DE INVERSIONES DEL AÑO 1: Actividades :

MARZO 1ra y 2º sem

ABRIL 3º y 4º sem

1ra y 2º sem

MAYO 3º y 4º sem

1ra y 2º sem

JUNIO 3º y 4º sem

1ra y 2º sem

JULIO 3º y 4º sem

1ra y 2º sem

AGOSTO 3º y 4º sem

1ra sem

2º Sem

SEPTIEMBRE 3º sem

4º sem

1ra sem

2º sem

OCTUBRE 3ra sem

4º sem

1ra y sem

2º

3º y 4º sem

NOVIEMBRE

DICIEMBRE

1ra y 2º sem

1ra y 2º sem

3º y 4º sem

3º y 4º sem

TOTAL POR 1 AÑO

1- Contratación del experto en Diversificación e innovación en 10000 Floricultura.

10000

2Conformación capacitador.

10000

del

equipo

10000

3Organización de grupos de emprendedores según necesidades de capacitación.

2500

4- Organización de Talleres de Jardinería General

10000

5Taller informativo sobre cuidados de Ornamentales y Jardinería Urbana. 6- Taller para la implementación Jardines y Huertas Verticales e hidropónicas. 7Taller Teórico-Práctico Azaleas Bulbos y Rizomas

10000

10000

10000

10000

15000

10000

10000

10000

de

8- Taller para la incorporación de Autóctonas Ornamentales 9Taller Teórico-Práctico Sanidad de Ornamentales

2500

de

10000

40000

15000

8500

12000

40000

40000

6500

8500

12000

10000

6500

30000

6000

10000

10000

30000

10000

40000

10- Taller practico de Diseño Floral para Eventos

10000

10000

10000

10000

40000

11-taller sobre metodología Gestión, Comercialización Marketing

10000

10000

10000

10000

40000

10000

40000

de y

12- Intercambio y muestra de experiencias de nuevos productos 10000 agrícolas con centros de investigación.

10000

10000

46 TOTAL C1

362500

1. Contratación de experto en obras públicas.

5000

2. Contratación de un ingeniero eléctrico.

5000 4000

3. Contratación de un ingeniero vial.

4000 4000

4000

4. Contratación de un ingeniero civil.

5000

5000

5. Contratación de un arquitecto.

8000

8000

6. Ejecución del proyecto de obras de construcción de barreras antidesmoronamiento de las barrancas del Rio Bermejo.

500125

500125

500125

500125

2000500

7. Diseño del proyecto de la Construcción y puesta en marcha de un local de ventas de productos de Floricultura en la ciudad.

0

8. Ejecución de proyectos de refacciones y mantenimiento de caminos y obras de canalización y escurrimiento de agua de lluvia en zonas de la periferia de la Ciudad del Colorado, por parte del Municipio Local.

490000

490000

490000

490000

490000

2450000

9. Contratación de expertos en impacto ambiental.

6000

10. Evaluación del impacto ambiental, eventual ajuste del proyecto. 11. Control evaluación.

seguimiento

y

6000

7500

3000

3000

7500

15000

3000

9000

TOTAL C2 1. Elaborar un registro productores, Viveristas de localidad de El colorado.

4506500

de la

5000

5000

47 2. Realización de un diagnóstico sobre la gestión interna de los productores.

6250

6250

12500

3. Apoyar la articulación comercial de los productores y los puntos de venta en la zona.

0

4. Entregar información sobre fuentes de financiamiento para mejorar la calidad, continuidad y variedad de productos de floricultura.

1500

1500

TOTAL C3

19000

1. Contratación de un Técnico ADMINISTRACION AGRARIA

5000

2. Contratación de un Licenciado en AGRONEGOCIOS

7500

3. Contratación de un Ingeniero agrónomo y un ingeniero civil. 4. Distribución de informativos sobre tendencias de consumos.

5000

7500

15000

8000

8000

folletos nuevas

4000

5. Invitación personal a empresarios y Viveristas integrantes del Clúster Florícola del AMBA y San Pedro y de Bella Vista Corrientes.

5000

5000

10000

Participación en el Congreso y Exposición Nacional de Viveristas en Escobar Pcia de Buenos Aires.

7500

7500

35000

24000

15000

TOTAL C4 30000

12500

20000

25000

32000

533625

1006625

1025125

1010125

511250

500250

9000

31000

CRONOGRAMA DE INVERSIONES DEL AÑO 2:

4000

26000

30000

23000

1500

0

20000

39000

57000 494500

48 Actividades :

MARZO 1ra y 2º semana

ABRIL 3º y 4º semana

1ra y 2º semana

MAYO 3º y 4º semana

1ra y 2º semana

JUNIO 3º y 4º semana

1ra y 2º semana

JULIO 3º y 4º semana

1ra y 2º semana

AGOSTO 3º y 4º semana

1ra semana

OCTUBRE

SEPTIEMBRE 2º Semana

3º semana

4º semana

1ra semana

2º semana

3ra semana

4º semana

1ra y 2º semana

3º y 4º semana

NOVIEMBRE

DICIEMBRE

1ra y 2º semana

1ra y 2º semana

3º y 4º semana

3º y 4º semana

TOTAL POR 1 AÑO

1Contratación del experto en Diversificación e innovación en Floricultura.

0

2Conformación equipo capacitador.

0

del

3- Organización de grupos de emprendedores según necesidades de capacitación. 4Organización de Talleres de Jardinería General 5- Taller informativo sobre cuidados de Ornamentales y Jardinería Urbana. 6Taller para la implementación Jardines y Huertas Verticales e hidropónicas.

0

10000

10000

10000

10000

10000

15000

10000

10000

7- Taller Teórico-Práctico de Azaleas Bulbos y Rizomas 8Taller para la incorporación de Autóctonas Ornamentales 9- Taller Teórico-Práctico de Sanidad de Ornamentales

10000

10000

40000

15000

8500

12000

40000

40000

6500

8500

12000

10000

6500

30000

6000

10000

10000

30000

10000

40000

10- Taller practico de Diseño Floral para Eventos

10000

10000

10000

10000

40000

taller sobre metodología de Gestión, Comercialización y Marketing

10000

10000

10000

10000

40000

11- Organizar Jornadas que traten Enfermedades y Plagas en Cultivos Bajo Cubierta.

15000

15000

30000

49 12- Intercambio y muestra de experiencias de nuevos 10000 productos agrícolas con centros de investigación.

10000

10000

10000

40000

TOTAL C1

370000

1. Contratación de experto en obras públicas.

0

2. Contratación de un ingeniero eléctrico.

0

3. Contratación de un ingeniero vial.

0

4. Contratación de un ingeniero civil.

0

5. Contratación de un arquitecto.

0

6. Ejecución del proyecto de obras de construcción de barreras antidesmoronamiento de las barrancas del Rio Bermejo.

0

7. Diseño del proyecto de la Construcción y puesta en marcha de un local de ventas de productos de Floricultura en la ciudad.

130000

130000

8. Ejecución de proyectos de refacciones y mantenimiento de caminos y obras de canalización y escurrimiento de agua de lluvia en zonas de la periferia de la Ciudad del Colorado, por parte del Municipio Local.

0

9. Contratación de expertos en impacto ambiental. 10. Evaluación del impacto ambiental, eventual ajuste del proyecto. 11. Control seguimiento y evaluación. TOTAL C2

0

7500

3000

3000

7500

15000

3000

9000 154000

50 1. Elaborar un registro de productores, Viveristas de la localidad de El colorado. 2. Realización de un diagnóstico sobre la gestión interna de los productores.

5000

6250

3. Apoyar la articulación comercial de los productores y los puntos de venta en la zona.

6000

5000

6250

12500

6000

6000

4. Entregar información sobre fuentes de financiamiento para mejorar la calidad, continuidad y variedad de productos de floricultura.

6000

24000

1500

1500

TOTAL C3

43000

1. Contratación de un Técnico ADMINISTRACION AGRARIA

0

2. Contratación de un Licenciado en AGRONEGOCIOS

7500

7500

15000

3. Contratación de un Ingeniero agrónomo y un ingeniero civil.

0

4. Distribución de folletos informativos sobre nuevas tendencias de consumos.

4000

4000

5. Invitación personal a empresarios y Viveristas integrantes del Clúster Florícola del AMBA y San Pedro y de Bella Vista Corrientes.

0

Participación en el Congreso y Exposición Nacional de Viveristas en Escobar Pcia de Buenos Aires.

0

10000

10000

20000

25000

162000

54500

16500

35000

20000

0

22250

6250

0

13000

20000

25000

15000

7500

0

27500

31500

20000

45000

0

19000 586000

FUENTES DE FINANCIEAMIENTO PARA EL SECTOR DE FLORICULTURA: COMPONENTES

C1: Capacitación a emprendedores en administración y gestión de emprendimientos, en nuevas técnicas productivas y nuevos productos.

C2: Asistencia técnica para Mejoramiento de infraestructura en Invernáculos ya instalados Y Diseño de un proyecto de instalación de un Local de Ventas.

FUENTES DE FINANCIAMIENTO

*Programas de Desarrollo de Áreas Rurales (PRODEAR). * Desarrollo Rural Incluyente (PRODERI), *Programa Nacional para la Promoción de la Producción y el Consumo Sustentables Jefatura de Gabinete. *Programa PSA Social Agropecuario Ministerio de Economía y Producción. *Programa Federal de Reconversión Productiva para la Pequeña y Mediana Empresa Agropecuaria. *Programa PROINDER Proyecto de Desarrollo para Pequeños Productores Agropecuarios (BIRF Nº 4212 - AR). *Programa Federal de Capacitación y Asistencia Técnica para MIPyMES. *Programa Impulso Argentino - Fondo de Capital Social. *Programa INAES - Educación y Capacitación, Cooperativa y Mutual. *Programa Promoción y Sostenimiento del Empleo Privado * PROSAP: Programa de Servicios Agricolas Provinciales. Unidad para el Cambio Rural (UCAR). del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (MAGyP). inversión pública para el desarrollo. ANR : Aportes No Reembolsables para Cluster de Floricultura. * Oportunidad Microfinanciera Latinoamericana OMLA S.A.(Capital Federal (barrio Liniers) y Provincia de Buenos Aires (localidad de Moreno).(Préstamos para inversión y de negocio). *Aval Federal brinda alternativas de financiamiento a empresas PyMEs a través del sistema bancario y del Mercado de Capitales.(Reconquista 144 Piso 7º C1003ABD CABA, Argentina Tel. (54 11) 4345-5500 [email protected]). *Línea Productiva Galicia: créditos para el agro : bancogalicia.com/agro. * Programa INTERRIS (de la Fundacion ARGENINTA) para la INNOVACIÓN TERRITORIAL SUSTENTABLE.

C3: Construir un Registro actualizado de floricultores y Viveristas.

* Gerencia de Apoyo a Programas Institucionales, la Fundación ARGENINTA. Soporte profesional, técnico y administrativo en orden a la consecución eficaz y eficiente de acciones institucionales orientadas a la consecución del bien común.

C4: Ejecución de Actividades de promoción y participación de Ferias y Exposiciones.

*Unidad de Apoyo a las Iniciativas Rurales (UNIR) de la Fundacion ARGENINTA (Área de Financiamiento de UNIR tel: 4802-6101 int 117) *ALIANZAS INNOVADORAS ARGENTINAS: de la Fundacion ArgeINTA APOYO TÉCNICO Y ECONÓMICO A INICIATIVAS Y PROYECTOS DE INNOVACIÓN TECNOLÓGICA EN EL SISTEMA AGROPECUARIO, AGROALIMENTARIO Y AGROINDUSTRIAL, PARA INVENTORES E INNOVADORES.

52

FLUJO DE FONDOS - FLORICULTURA AÑO 1 FUENTE

MARZO

ABRIL

MAYO

JUNIO

JULIO

AGOSTO

SEPTIEMBRE

OCTUBRE

NOVIEMBRE

DICIEMBRE

Ingresos parciales $ 42.500,00

$

45.000,00

$

565.625,00

$

2.031.750,00

$ 1.010.125,00

$

1.051.500,00

$

80.500,00

$

35.000,00

$

44.000,00

$ 39.000,00

Ingresos Acumulados

$ 42.500,00

$

45.000,00

$

565.625,00

$

2.031.750,00

$ 1.010.125,00

$

1.051.500,00

$

80.500,00

$

35.000,00

$

44.000,00

$ 39.000,00

Gastos parciales

$ 42.500,00

$

45.000,00

$

565.625,00

$

2.031.750,00

$ 1.010.125,00

$

1.051.500,00

$

80.500,00

$

35.000,00

$

44.000,00

$ 39.000,00

Gastos acumulados $ 42.500,00

$

45.000,00

$

565.625,00

$

2.031.750,00

$ 1.010.125,00

$

1.051.500,00

$

80.500,00

$

35.000,00

$

44.000,00

$ 39.000,00

JULIO

AGOSTO

AÑO 2 FUENTE

MARZO

ABRIL

MAYO

JUNIO

SEPTIEMBRE

OCTUBRE

NOVIEMBRE

DICIEMBRE

Ingresos parciales

$

20.000,00

$

45.000,00

$

216.500,00

$

51.500,00

$ 20.000,00

$

41.500,00

$

67.500,00

$

27.500,00

$

51.500,00

$ 45.000,00

Ingresos Acumulados

$

20.000,00

$

45.000,00

$

216.500,00

$

51.500,00

$ 20.000,00

$

41.500,00

$

67.500,00

$

27.500,00

$

51.500,00

$ 45.000,00

Gastos parciales

$

20.000,00

$

45.000,00

$

216.500,00

$

51.500,00

$ 20.000,00

$

41.500,00

$

67.500,00

$

27.500,00

$

51.500,00

$ 45.000,00

Gastos acumulados $

20.000,00

$

45.000,00

$

216.500,00

$

51.500,00

$ 20.000,00

$

41.500,00

$

67.500,00

$

27.500,00

$

51.500,00

$ 45.000,00

53

ORGANIGRAMA DE LA UNIDAD EJECUTORA:

CONTADOR PUBLICO ADMINISTRADOR GENERAL DEL PROYECTO

AREA DE GESTION Y CONTABILIDAD LICENCIADO EN ADMINISTRACION

COORDINADOR GENERAL

COORDINADOR DEL COMPONENTE 1 (Experto en Diversificación e innovación en Floricultura).

•TEC EN AGRO1 •TEC EN AGRO 2 •PROFECIONAL PARA TALLER 1 •PROFECIONAL PARA TALLER2 •PROFECIONAL PARA TALLER 3 •PROFECIONAL PARA TALLER 4 •PROFECIONAL PARA TALLER 5 •LICENCIADO EN AGRO 1 •TEC EN AGRO 3

COORDINADOR DEL COMPONENTE 2 (Experto en obras públicas.)

•INGENIERO VIAL •INGENIERO CIVIL •INGENIERO ELECTRICO •ARQUITECTO •EXPERTOS EN IMPACTO AMBIENTAL •CUADRILLA MUNICIPAL

COORDINADOR DEL COMPONENTE 3 (Licenciado en Agronegocios 1)

•TEC EN AGRO 1 •TEC EN AGRO 2 •TEC EN AGRO 3

COORDINADOR DEL COMPONENTE 4 (Licenciado en Agronegocios 2)

•TEC EN ADMINISTRACION AGRARIA •INGENIERO AGRONOMO •INGENIERO CIVIL •TECNICOS EN AGRONEGOCIOS.

54

C1: Capacitación a emprendedores en administración y gestión de emprendimientos, en nuevas técnicas productivas y nuevos productos.

TOTAL

Elementos de oficina (hojas, tinta, sobres, boligrafos, lapices, etc)

Viáticos

jornal

Servicios de catering, almuerzos cenas, para los no empleados publicos.

y aereos Pasajes terrestres.

Combustible

Vehículos (camionetas, autos, camiones)

Insumos de informatica (pc, impresoras, cds, telefonos, conexion a internet, fax

GASTOS DE OPERACIÓN DURANTE UN AÑO

PRESUPUESTODE LA UNIDAD EJECUTORA:

$ 28.730,00

1- Contratación del experto en Diversificación e innovación en Floricultura.

$ 3.000,00

1000

$ 100,00

$ 4.100,00

$ 1.000,00

$ 200,00

$ 1.400,00

2- Conformación del equipo capacitador.

$ 200,00

3- Organización de grupos de emprendedores según necesidades de capacitación.

$ 200,00

$ 900,00

$ 980,00

$ 250,00

$ 2.330,00

4- Organización de Talleres de Jardinería General

$ 200,00

$ 900,00

$ 980,00

$ 250,00

$ 2.330,00

5- Taller informativo sobre cuidados de Ornamentales y Jardinería Urbana.

$ 200,00

$ 500,00

$ 980,00

$ 250,00

$ 1.930,00

6- Taller para la implementación Jardines y Huertas Verticales e hidropónicas.

$ 200,00

$ 500,00

$ 980,00

$ 250,00

$ 1.930,00

7- Taller Teórico-Práctico de Azaleas Bulbos y Rizomas

$ 200,00

$ 500,00

$ 980,00

$ 250,00

$ 1.930,00

8- Taller para la incorporación de Autóctonas Ornamentales

$ 200,00

$ 900,00

$ 980,00

$ 250,00

$ 2.330,00

9- Taller Teórico-Práctico de Sanidad de Ornamentales

$ 200,00

$ 900,00

$ 980,00

$ 250,00

$ 2.330,00

10- Taller practico de Diseño Floral para Eventos

$ 200,00

$ 900,00

$ 980,00

$ 250,00

$ 2.330,00

55

$ 980,00

$ 250,00

$ 2.430,00

12- Intercambio y muestra de experiencias de nuevos productos agrícolas con centros de investigación.

$ 200,00

$ 980,00

$ 250,00

$ 1.430,00

Insumos de informatica (pc, impresoras, cds, telefonos, conexion a internet, fax

C2: Asistencia técnica para Mejoramiento de infraestructura en Invernáculos ya instalados Y Diseño de un proyecto de instalación de un Local de Ventas.

TOTAL

$ 1.000,00

Elementos de oficina (hojas, tinta, sobres, boligrafos, lapices, etc)

$ 200,00

HONORARIOS

11- Organizar Jornadas que traten Enfermedades y Plagas en Cultivos Bajo Cubierta.

Salario a personal municipal

$ 1.930,00

Servicios de catering, almuerzos cenas, para los no empleados publicos.

$ 250,00

Pasajes aereos y terrestres.

$ 980,00

Combustible

$ 500,00

Vehículos (camionetas, autos, camiones)

$ 200,00

GASTOS DE OPERACIÓN DURANTE UN AÑO

taller sobre metodología de Gestión, Comercialización y Marketing

$ 32.900,00

1. Contratación de experto en obras públicas.

$

200,00

2. Contratación de un ingeniero eléctrico.

$

200,00

3. Contratación de un ingeniero vial.

$

200,00

4. Contratación de un ingeniero civil.

$

200,00

5. Contratación de un arquitecto.

$

200,00

$ 500,00

$ 5.000,00

$ 5.700,00

$ 500,00 $ 500,00 $ 500,00

$ 4.000,00 $ 4.000,00 $ 5.000,00

$ 4.700,00 $ 4.700,00 $ 5.700,00

$ 500,00

$ 8.000,00

$ 8.700,00

56

10. Evaluación del impacto ambiental, eventual ajuste del proyecto.

$

200,00

11. Control seguimiento y evaluación.

$

200,00

$ -

-

$ -

$

$ 200,00

$ -

$ -

$ -

$ -

$ 1.000,00

$ 1.100,00 $ 1.200,00 $ 200,00

Vehículos (camionetas, autos, camiones)

$ 900,00

Pasajes aereos y terrestres.

200,00

Insumos de informatica (pc, impresoras, cds, telefonos, conexion a internet, fax

$

GASTOS DE OPERACIÓN DURANTE UN AÑO

9. Contratación de expertos en impacto ambiental.

$ -

-

C3: Construir un Registro actualizado de floricultores y Viveristas.

TOTAL

$ -

-

Combustible

8. Ejecución de proyectos de refacciones y mantenimiento de caminos y obras de canalización y escurrimiento de $ agua de lluvia en zonas de la periferia de la Ciudad del Colorado, por parte del Municipio Local.

$

$ 700,00

Elementos de oficina (hojas, tinta, sobres, boligrafos, lapices, etc)

200,00

Viáticos

7. Diseño del proyecto de la Construcción y puesta en marcha de un local de ventas de productos de Floricultura $ en la ciudad.

$ 500,00

JORNAL

200,00

Servicios de catering, almuerzos cenas, para los no empleados publicos.

6. Ejecución del proyecto de obras de construcción de barreras anti-desmoronamiento de las barrancas del Rio $ Bermejo.

$ 7.400,00

1.

Elaborar un registro de productores, Viveristas de la localidad de El colorado.

$ 200,00

2.

Realización de un diagnóstico sobre la gestión interna de los productores.

$ 200,00

3.

Apoyar la articulación comercial de los productores y los puntos de venta en la zona.

$ 200,00

4. Entregar información sobre fuentes de financiamiento para mejorar la calidad, continuidad y $ 200,00 variedad de productos de floricultura.

$ 500,00 $ -

$ $ 300,00

$ 3.000,00 $ -

$

-

$ 1.000,00

$ 500,00

$ 1.700,00

$ 500,00

$ 500,00

$ 4.700,00

$ -

$ -

$ -

$ 500,00

$ 1.000,00

TOTAL

Elementos de oficina (hojas, tinta, sobres, boligrafos, lapices, etc)

Viáticos

HONORARIOS

Servicios de catering, almuerzos cenas, para los no empleados publicos.

Pasajes aereos y terrestres.

Combustible

Vehículos (camionetas, autos, camiones)

Insumos de informatica (pc, impresoras, cds, telefonos, conexion a internet, fax

GASTOS DE OPERACIÓN DURANTE UN AÑO

57

$ 18.200,00

C4: Ejecución de Actividades de promoción y participación de Ferias y Exposiciones. 1. Contratación de un Técnico ADMINISTRACION AGRARIA

$

200,00

$ 1.000,00

$ 1.200,00

2. Contratación de un Licenciado en AGRONEGOCIOS

$

200,00

$ 1.000,00

$ 1.200,00

3. Contratación de un Ingeniero agrónomo y un ingeniero civil.

$

200,00

$ 1.000,00

$ 1.200,00

4. Distribución de folletos informativos sobre nuevas tendencias de consumos.

$

200,00

5. Invitación personal a empresarios y Viveristas integrantes del Clúster Florícola del AMBA y San Pedro $ y de Bella Vista Corrientes.

200,00

Participación en el Congreso y Exposición Nacional de Viveristas en Escobar Pcia de Buenos Aires.

200,00

$

$ 500,00

Total de los tres componentes: $ 87.230

$ 7.500,00

$ 1.000,00

$ 1.000,00

$ 1.500,00

$ 4.200,00

$ 500,00

$ 1.000,00

$ 1.700,00

$ 1.000,00

$ 8.700,00

58 COMPONENTES

MARZO ABRIL MAYO

JUNIO

JULIO AGOSTO SEPT. OCTUB. NOV.

DIC.

C1: Capacitación a emprendedores en administración y gestión de emprendimientos, en nuevas técnicas productivas y nuevos productos.

*** ***

*** ***

*** ***

*** ***

C2 : Asistencia técnica para Mejoramiento de infraestructura en Invernáculos ya instalados Y Diseño de un proyecto de instalación de un Local de Ventas.

*** ***

*** ***

*** ***

*** ***

C3: Construir un Registro actualizado de floricultores y Viveristas.

*** ***

*** ***

*** ***

*** ***

C4: Ejecución de Actividades de promoción y participación de Ferias y Exposiciones.

*** ***

*** ***

*** ***

*** ***

*** Evaluaciones trimestrales de las actividades especificas de cada componente (tareas) *** Evaluaciones anuales de objetivos y propósitos específicos de cada componente. *** Evaluaciones trimestrales de eficiencia en el uso de los recursos específicos en cada componente. *** Evaluaciones anuales de eficiencia en el uso de los recursos específicos de cada componente. *** Evaluaciones de sustentabilidad

Al año

***

59

COSTO DE MONITOREO: COMPONENTES MARZO C1: Capacitación a emprendedores en administración y gestión de emprendimientos, en nuevas técnicas productivas y nuevos productos. C2 : Asistencia técnica para Mejoramiento de infraestructura en Invernáculos ya instalados Y Diseño de un proyecto de instalación de un Local de Ventas. C3: Construir un Registro floricultores y Viveristas.

actualizado

de

C4: Ejecución de Actividades de promoción y participación de Ferias y Exposiciones.

TOTAL DE COMPONENTES:

ABRIL

MAYO

JUNIO

JULIO

AGOSTO

OCTUB.

NOV.

DIC.

Al año

$ 7000,00 $ 5000,00 $ 7000,00

$ 7000,00 $ 5000,00 $ 7000,00

$ 7000,00 $ 5000,00 $ 7000,00

$ 8.000,00 $ 6.000,00 $ 8.000,00

$

29.000,00

$

21.000,00

$

29.000,00

$ 5000,00 $ 7000,00

$ 5000,00 $ 7000,00

$ 5000,00 $ 7000,00

$ 6.000,00 $ 8.000,00

$

21.000,00

$

29.000,00

$ 5.000,00 $ 7.000,00

$ 5.000,00 $ 7.000,00

$ 5.000,00 $ 7.000,00

$ 6.000,00 $ 8.000,00

$

21.000,00

$

29.000,00

$ 5.000,00 $ 48.000,00

$ 5.000,00 $ 48.000,00

$ 5.000,00 $ 48.000,00

$ 6.000,00 $ 56.000,00

$

21.000,00

100 Evaluaciones trimestrales de las actividades especificas de cada componente (tareas) 100 Evaluaciones anuales de objetivos y propósitos específicos de cada componente. 100 Evaluaciones trimestrales de eficiencia en el uso de los recursos específicos en cada componente. 100 Evaluaciones anuales de eficiencia en el uso de los recursos específicos de cada componente. 100 Evaluaciones de sustentabilidad.

SEPT.

$

200.00,00