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• Efrain Ramiro Vasquez Cordero

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Unidades 1 y 2: Actividad 6 - Fase final 

Presentado por: JAIRO HARLEY CASTRO MÁRQUEZ ROSA TULIA TORRES LOPEZ

Grupo: 302568_1

Director de Curso: ALEXANDER GALINDO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE AGRONOMÍA FLORICULTURA JUNIO DE 2019

1. Teniendo en cuenta la información recopilada de la comercialización de flores y follajes en su Municipio/ciudad el estudiante compartirá la información recopilada en el foro de manera resumida. “El sector floricultor en Cundinamarca es uno de los renglones más importantes del departamento ya que el 68% de las flores frescas que exportamos se cultivan en sus municipios. La rosa es la principal especie exportada desde Cundinamarca, con un 29% de participación que equivale a $183 millones de dólares, seguida por el clavel con una participación de 18,1% y un valor en la exportación de $114 millones de dólares. Flores identificadas en la floristería (todas son de corte tradicional) 

Rosas: provenientes de Cundinamarca y la sabana de Bogotá

Orden: Rosales Familia: Rosaceae Género: Rosa 

Clavel: provenientes de Cundinamarca y la sabana de Bogotá

Orden: Caryophyllales Familia: Cariophyllaceae Género: D. caryophyllus 

Astromelia: Provenientes de Cundinamarca y sabana de Bogotá

Orden: Asparagales Familia: Alstroemeriaceae Género: Alstroemeria 

Girasoles: provenientes de Cundinamarca

Orden: Asterales Familia: Compositae Género: Helianthus Para la preservación de las flores arriba mencionadas, el vendedor manifiesta que las mantiene en agua con una cantidad mínima de cloro y en un lugar fresco; en el caso de las rosas pueden utilizar la nevera para lograr un periodo de conservación más largo.

3.Gráfica de distribución de la comercialización de flores dentro del grupo de acuerdo a la información recopilada Situación de comercialización de flores y follejes en cada uno de los departamentos 10; 10%

90; 90%

Cundinamarca

Antioquia

En esta gráfica se puede observar que en la información recopilada por los estudiantes de Bogotá y Ocaña el 90% de las flores provienen de Cundinamarca y un 10 % de Antioquia. Gráfica de especies de flores y volumen encontrado dentro del grupo de acuerdo a la información recopilada. Especies y volumen encontrado en la información recopilada 13% 25% 13%

13%

13%

25% Rosa Estrella de belen

Clavel Girasol

Astromelia Margarita

El resultado encontrado de acuerdo a la información recopilada por el grupo es el siguiente: las dos especies mas comercializadas son las rosas y alstromelias seguidas por clavel, estrella de belén y girasol.

4. ¿Cuál fue la especie seleccionada y trabajada en el curso? El Clavel  ¿Qué variedad seleccionaron para trabajar? El Clavel Standar  ¿La especie trabajada es transitoria o permanente? Permanente  ¿Si llegara a haber un déficit hídrico dentro del cultivo que pasaría con la especie? ¿se lograría recuperar? Un déficit de riego influye negativamente en el desarrollo y calidad de la flor, así como en el crecimiento de las hojas. En estas condiciones, las hojas son de menor tamaño y consistencia. Por el contrario, un exceso de riego provoca clorosis generalizada en la planta. Con déficit hídrico se logra recuperar pero con baja calidad de la flor.  Los índices de luz son indispensables para todas las especies, en general cada especie tiene sus niveles de luminosidad; específicamente para su especie ¿cuáles son estos índices? ¿Y qué pasaría su suben o bajan? En condiciones de alta luminosidad se favorece la aparición de tallos más cortos y menos brotes axilares. Así mismo cuanto mayor es la intensidad luminosa mayor es el ritmo de crecimiento, por lo que este cultivo no es adecuado para las zonas donde la intensidad luminosa sea inferior a los 20.000 lux. En condiciones de baja luminosidad se producen tallos largos, flores grandes y muchos brotes laterales débiles que tienden al hilamiento, retraso en el crecimiento y aumento de las enfermedades criptogámicas (Agroplant, 2015).  Es indispensable el uso de invernaderos si/no ¿Por qué? Sí; porque permite control climático estableciendo las condiciones óptimas para el buen desarrollo del cultivo.  ¿Qué enfermedad es la más limitante para el desarrollo de su cultivo? Sustente; ¿cómo controlaría la enfermedad? Fusariosis (Fusarium oxysporum f. sp. dianthi) o marchites vascular

Control: Utilización de plantas resistentes, desinfección de sustratos, herramientas de poda, agua de riego, Aplicación de Biofungicidas a base de Trichoderma Trichoderma harzianum, o Deben realizarse aplicaciones semanales con estos productos, los que sólo ayudan a frenar la enfermedad: CERCOBIM 50 gr/HL, Carbendazim 100 gr/HLetc.  ¿Qué plaga es la más limitante para el desarrollo de su cultivo? Sustente; ¿cómo controlaría la plaga? Las principales plagas que atacan el clavel son mosca blanca, Thrips, Áfidos, pulgones, Arañita roja y el nematodo foliar Aphelenchoides ritzemabossi. Control: Realizando un manejo integrado de plagas con bioinsecticidas y quimicos  ¿Qué procesos de preservación se deben tener en cuenta en el proceso de cosecha? La senescencia de los claveles cortados está asociada a un incremento en la producción de etileno. Por tanto, los inhibidores de la síntesis de etileno son de gran importancia para prolongar la longevidad de las flores. Inhibidores como: tiosulfato de plata, ciclopronanos sintéticos, aminotriazol.  Para su especie es indispensable el uso de cuartos fríos si/no por qué? Sí; porque mediante cámaras frigoríficas ayuda a conservar la vida útil de la flor: Consiste en someter a los claveles, en cámaras frigoríficas, a una temperatura entre 3-4ºC y a una humedad relativa del 90-95%.  ¿Son importantes las cadenas de comercialización para su especie? Explique. Si, porque de esta manera se podrán tener clientes directos a nivel nacional o internacional, evitando intermediarios.  ¿Porque cada país solicita unas características específicas en su especie? Porque cada país tiene una cultura, creencias y religiones distintas.  ¿La biotecnología es importante en el mundo de la floricultura? Si/no ¿porque? Sí; porque nos permite mayor tiempo de conservación, mayor resistencia a agentes externos, mejora de sus características estéticas entre otros.

CONCLUSIONES

Para el establecimiento de un cultivo de flores es indispensable tener conocimiento sobre las necesidades edafoclimáticas del mismo, ya que son importantes en el establecimiento, sostenimiento y conservación de las flores y follajes.

RECOMENDACIONES Estar a la vanguardia y conocer los avances biotecnológicos de la floricultura nos permite entregar un producto de mejor calidad, y cumplir por los estándares exigidos por los países compradores de flores y follajes en Colombia.