• Author / Uploaded
• emma bravo

Citation preview

FASE 6 EVALUACIÓN TRABAJO FINAL PHASE 6 FINAL WORK ASSESSMENT Autor 1 – María Eugenia Ospina Ramírez Estudiante de Agronomía- CEAD Medellin [email protected] Autor 2 – Johana Ximena Castro Estudiante de Agronomía, CEAD Pasto. [email protected] Autor 3 – Ana María Katherine Martínez Estudiante de Agronomía- UNAD [email protected] Autor 4 – Yenit Viviana Bravo Culcha. Estudiante de agromia- UNAD. [email protected]

RESUMEN. En el modelo de sistema agroforestal planteado, lo que se busca es optimizar el uso del terreno y los recursos, buscando así tener una parcela auto sostenible que genere ingresos desde el primer año de la siembra hasta mínimo 15 años, lo primero es investigar sobre cada una de las especies a cultivar para saber si es posible sembrarlas en asocio, luego hacer un análisis de suelos para saber que necesita nuestro suelo, después de obtener toda esta información se hace un cronograma de actividades para llevar a cabo el proyecto, se procede a realizar la siembra iniciando con los maderables, seguido del plátano, luego el café y por último el maíz, esto con el fin de que el terreno quede bien distribuido y de ahí en adelante dedicarse a cuidar nuestro sistema agroforestal para poder aprovecharlo al máximo y obtener una seguridad alimentaria. Palabras Clave. Auto sostenible, café, optimizar, seguridad alimentaria, sistema agroforestal.

ABSTRACT. In the proposed agroforestry system model, what is sought is to optimize the use of land and resources, thus seeking to have a selfsustainable plot that generates income from the first year of planting to at least 15 years, the first thing is to investigate each one of the species to be cultivated to know if it is possible to sow them in association, then do a soil analysis to know what our soil needs, after obtaining all this information a schedule of activities is made to carry out the project, we proceed to planting starting with timber, followed by banana, then coffee and finally corn, this in order that the land is well distributed and from then on dedicate ourselves to taking care of our agroforestry system to be able to make the most of it and obtain food security. Keywords. Sustainable car, coffee, optimize, food security, agroforestry system. INTRODUCCIÓN.

2

En Colombia los cultivos de plátano, Café y de Maíz, son de gran importancia económica ya que representan muy buenos rendimientos de Working Papers - ECAPMA producción y son productos muy consumidos en nuestra cultura, en el caso del plátano y Café son productos que se exportan y por medio de ellos se generan muchos empleos dando lugar al desarrollo económico y social, este trabajo permite dar a conocer los requerimientos agroclimáticos y el ciclo de vida, manejo y comercialización de los productos. Los cultivos antes mencionados son una gran alternativa para los productores colombianos, ya que los podemos tener en asocio incluso con forestales en una misma área, a esto se les llama sistemas agroforestales y son en la actualidad una opción de producción que nos permite cuidar el suelo, la fauna, el agua y ahorrar costos y es una alternativa también de conservación para el medio ambiente. Existe una gama amplia de especies Arbóreas de ciclo largo que se pueden implementar en distintos sistemas de producción, los arreglos agroforestales en asocio con el café han demostrado muy buenos resultados ya que los árboles generan sombra y reducen las horas de luz diaria, lo que explica la mejora en el grano cuando se establece sombra en las parcelas.

Al implementar un asocio de cultivos lo que se pretende es aprovechar al máximo un terreno y tener productividad todo el tiempo.

METODOLOGÍA (O DESARROLLO DEL TEMA, SEGÚN SEA EL CASO). MODELO SISTEMA AGROFORESTAL Esta propuesta de sistema agroforestal para cultivos de clima medio tiene en cuenta cultivos de ciclo corto, semipermanente y ciclo largo. Para el modelo de sistema agroforestal se recomiendan trabajar con las siguientes especies. La especie principal es el cultivo de café (Coffea arábiga). Las especies de Pancoger pueden ser plátano (Musa sp.), Maíz (Zea maíz). La especie maderable propuesta es el Nogal cafetero (Cordia alliodora). Sistema Agroforestal planteado 3

Se plantea el establecimiento del Sistema agroforestal, teniendo Working Papers - como ECAPMA cultivo principal el café de ciclo largo, en asocio con plátano y maíz y la integración de una especie forestal como el Nogal cafetero, con las distancias de siembra que se relacionan en la tabla. Tabla 1 Distribución espacial de cada componente dentro del sistema agroforestal Distancias de Siembra (m) Cultivo Entre planta Café 1 Plátano 3 Maíz 0,8 Nogal 6 cafetero

Entre Surco 2 3 1 6

SISTEMA DE SIEMBRA TRES BOLILLO El sistema de siembra a tres bolillo nos permite tener más capacidad de siembra por área, también contribuye a la conservación del suelo, podemos hacer labranza mínima y proteger la cobertura vegetal.

Café: como producto principal trabajado a distancias de siembra de 1*2 nos da un total de 5000 cafetos por hectárea pero se debe restar el espacio que ocuparán los demás cultivos. Nogal Cafetero: Este sirve como cerco vivo con distancias de siembra de 6*6. Para un total 44 árboles por hectárea. (En este caso la siembra será lineal por ir en el lindero) Plátano: Este se trabajará con distancias de siembra de 6*6 para un total de 277 plantas por hectárea. Maíz. En los espacios intermedios de las calles se pueden establecer plantas de ciclo corto como el maíz, con distancias de siembra de0.8 metro entre surco y1 m entre plantas. Diseño Sistema Agroforestal

4

Working Papers - ECAPMA

Quedando así las densidades de siembra por hectárea ha.

•

44 Árboles de Nogal cafetero como cultivo forestal

•

5000 plantas de café

•

277 plantas de plátano

•

El maíz.

MANEJO DEL

SISTEMA

AGROFORESTAL

Preparación del terreno Lo primero es hacer el desmalece del terreno para poder proceder con las demás labores. Trazado Lo que se hace en esta actividad es saber las distancias de siembra de cada especie a sembrar y tener estacas para marcar los sitios donde va quedar cada especie, iniciando con los forestales, seguido el plátano y luego el café y el maíz. Plateo 5

En cada estaca se hace un plateo de más o menos 60 centímetros para eliminar las malezas para evitar que a futuro nos compitan por - ECAPMA Working Papers nutrientes en el cultivo. Ahoyado Se hacen los hoyos según la necesidad de cada especie garantizando una buena profundidad para el buen desarrollo de las raíces, en el caso del maíz se hace labranza mínima. Aplicación de enmiendas al suelo Éstas se hacen con base en el análisis de suelos, por lo general casi siempre se hace necesario aplicar Cal para corregir la acidez. Siembra Primero se siembran los frutales asegurándose de retirar la bolsa de empaque para el buen desarrollo radicular y seguidamente se siembran las demás especies en su debido orden. Fertilización Basados en las deficiencias nutricionales del suelo y las necesidades de cada especie se hace un plan de fertilización distribuido para cada año.

Control de malezas (arvenses) Se hacen inicialmente cada tres meses o según la necesidad del sistema y cuando merme el nivel de arvenses se puede hacer cada 4 o 5 meses. Podas Durante el desarrollo de los cultivos se hacen una serie de podas para dar forma estructural a los maderables y al cultivo de café según la necesidad se hace inicialmente a los 6 meses de sembrados y en el caso del café cada que un tallo termine cosecha. Control de plagas y enfermedades Periódicamente se debe estar monitoreando el sistema para determinar el nivel de daño económico de las plagas y enfermedades que estén presentes en el cultivo y si existe la necesidad se hace un control ya sea manual, químico o biológico. Tabla 2 Costos Establecimiento agroforestal del año 1 DESCRIPCIÓN 6

Plantas de Nogal cafetero Plantas de Café Plantas de plátano kilos de Maíz desmalezado 4 personas Abonado 4 personas podas 4 personas Análisis de suelo Ahoyado 4 personas Trazado 4 personas monitoreo 1 persona Fertilización herramientas  

Cantidad

Valor de total la unidad

44 5000 277 2

Papers - ECAPMA 15.000 Working 660.000 2000 10.000.000 7000 1.939.000 20.000 40.000

4 6 2 1 1 4 12 6    

30.000 30.000 30.000 148.000 30.000 30.000 30.000 1.000.000    

480.000 720.000 240.000 148.000 120.000 480.000 360.000 6.000.000 2.300.000 23.487.000

DISCUSIÓN. Los cultivos escogidos son muy aptos para un equilibrado sistema agroforestal. Los cultivos de clima medio, en Colombia, suelen ser en partes montañosas, que dan el piso térmico para este tipo de cultivo.

7

Sembrar en este tipo de terreno, el café, nos da, la ventaja de aprovechar el efecto Sol y sombra, con las laderas montañosas, sumado a árboles que completan el sistema de luz requerido por este cultivo. El plátano por sus características, también se da muy bien en terrenos así escarpados, y entran en muy buena asociación con el sistema agroforestal de árboles primarios, arbustos de café y alternancia de platas de plátano, sobre todo en lugares abiertos para que le dé buen Sol. De esta forma, tenemos una buena asociación en un terreno que estamos aprovechando al máximo. Los dos productos anteriores son de ciclo medio y largo, por lo tanto, para aprovechar ingresos inmediatos, ventaja del ciclo corto, el cultivo de maíz, puede complementar bien entre los espacios que dejemos entre las siembras anteriores, y así ir tomando cosechas e ingresos, a medida maduren y sean comerciales tanto el plátano como el café. Sembrar de esta forma de asociación, nos da muchas ventajas adicionales, como por ejemplo aprovechar la misma mano de obra para obtener todas las cosechas, desmalezar y tratar arvenses, para el cultivo corto, que genera beneficio de poca o ninguna maleza creciendo para los otros cultivos de ciclos más largos. El sistema de riego, o aprovechamiento de las lluvias, nos da la ventaja de ir regando los tres cultivos en forma simultánea, obteniéndose el Working Papers - ECAPMA máximo aprovechamiento del agua.

CONCLUSIONES.  





La asociación de siembras de ciclos diferentes nos da el mayor aprovechamiento de un terreno agroforestal de cultivos. Recursos como el agua, terreno fértil, fertilizantes, tratamiento de arvenses, son optimizados para surtir efecto en los cultivos asociados. Los productores, en protección de sus inversiones económicas, deben aprovechar cultivos de ciclo corto, para asociar con cultivos de ciclo semipermanente y largo, y así ir tomando ganancias para reinvertir hasta la cosecha completa al final del crecimiento de todos los cultivos. Para el ambiente, los cultivos agroforestales son el mejor beneficio, ya que no producen los daños de producciones extensivas que marcaron décadas atrás, la erosión y esterilidad de muchos terrenos fértiles.



La alternancia de cultivos de ciclo corto, entre cultivos de ciclo más largo, nos mantiene los suelos con sus nutrientes lo más equilibrados posible, y así no agotar recursos propios del terreno.

BIBLIOGRAFÍA. Agronet. (2020). Producción Nacional por Producto. Disponible en: https://www.agronet.gov.co/Paginas/ProduccionNacionalProducto. aspx broca del café en Colombia. Cenicafé. 2003. CENICAFE, 2014. Agroforesteria y sistemas agroforestales con café. Recuperado el 3 de Marzo de 2020.Disponible en: https://www.cenicafe.org/es/publications/Agroforester %C3%ADa_y_sistemas_agroforestales_con_caf%C3%A9.pdf FAO, 2018. Programas, proyectos, foros, noticias. Recuperado el 3 de Marzo de 2020. Disponible por: http://www.fao.org/climatechange/es/ 8

Working Papers - ECAPMA

La extensión del documento no deberá exceder las 2.000 palabras (incluyendo tablas, figuras y bibliografía).