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DILIGENCIAR MATRIZ FASE 5.

INTEGRANTES: Jhan Carlos Martinez Villalba. Cod. 73.009.479. Oscar Molina Tilano Cod. 1.048.206.369 Wilmer Pupo Davila Cod. 77.095.936 Alvaro José Rodríguez Cód. 1.065.573.750 Jesus Fabian Arenas Saavedra Cód. 1100894455

PRESENTADO AL TUTOR: José Daniel Gómez.

GRUPO: 212015-26.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD. ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIAS E INGENIERIAS - ECBTI. FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS DE INGENIERÍA. NOVIEMBRE DE 2019.

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CONTENIDO INTRODUCCION................................................................................................................3 OBJETIVOS.......................................................................................................................4 Objetivos General...........................................................................................................4 Objetivos Específicos......................................................................................................4 MATRIZ GESTIÓN DE CALIDAD......................................................................................5 EVALUACIÓN ECONÓMICA DEL PROYECTO.............................................................13 CIERRE DEL PROYECTO...............................................................................................11 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.................................................................................16

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INTRODUCCION En esta fase del Proyecto ya tenemos definido el proyecto con su gestión de las matrices de Tiempo y de Riesgo, Gestión de adquisiciones, Gestión de alcance, Gestión de costos, Gestión de comunicaciones ahora se plantea las diferentes temáticas desarrollas en diferentes etapas que constituyen su ejecución como son la Matriz detallada de gestión calidad, Evaluación financiera y Cierre del proyecto. A través del diligenciamiento de matrices se podrá evaluar la compra y las necesidades para crear cultivos de arándanos. Dicho lo anterior, las evidencias del documento abarcan los parámetros para la rentabilidad del proyecto, como punto importante en la evaluación financiera que se determinara en un largo plazo, ergo, las implicaciones del proyecto serán basadas en el diligenciamiento de las matrices.

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OBJETIVOS Objetivos General. Elaborar las matrices dadas por el programa de Formulación y Evaluación de Proyectos de Ingeniería

Objetivos Específicos. Conceptualizar al estudiante sobre de cómo manejar y crear un proyectos a través de las herramientas y matrices de la unidad, Matriz detallada de gestión calidad, Evaluación financiera y Cierre del proyecto., y así poderlo aplicar en nuestras labores empresariales y de servicio.

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MATRIZ GESTIÓN DE CALIDAD CALIDAD Nombre del proyecto: HASS EXPORTACIONES Logo del proyecto:

Integrantes Álvaro José

Rol Director del proyecto

Rodríguez Oscar Molina

Gerente De tiempo y riesgo

Tilano Jhan Martínez

Gerente de adquisiciones y alcance

Villalba Wilmer Pupo

Gerente de costos y comunicaciones

Dávila Jesús Fabián

Gerente de Gestión de calidad, Evaluación financiera

Arenas POLÍTICA DE CALIDAD DEL PROYECTO HASS EXPORTACIONES Nuestro proyecto tiene como objetivo fundamental la producción y comercialización del aguacate, por medio de la realización de un proceso óptimo para la obtención de un producto de la más alta calidad. El proyecto estará enfocado en satisfacer las expectativas de nuestros clientes, por medio de un producto que represente el proyecto como tal, evidenciando un aspecto optimo y con una calidad indiscutible, asegurando un producto de gran impacto en la sociedad, que aporte salud y bienestar al cliente. Es importante que se incluya entre las políticas del a compañía, la importancia que tiene la 5

seguridad y el bienestar de nuestros colaboradores, contribuyendo además a la preservación del medio ambiente, por medio del establecimiento de espacios seguros y asegurando que los insumos utilizados no representaran ningún daño para el entorno. Es importante que el proyecto logre cumplir con todas las normas de calidad impuestas por los entes encargados en torno a la calidad del producto, del cultivo y la preservación del medio ambiente. FACTOR DE CALIDAD

PRECIO

RAPIDEZ

CUMPLIMIENTO

Producción, recolección, ELEMENT manipulación, transporte, OA conservación y USAR comercialización. El ICA certifica BPA gratuitamente, es preciso resaltar que productor debe tener el predio previamente registrado. Las tarifas de registro de predios se encuentran publicadas en la página web del ICA: tarifas vigentes 2018 Radicar los siguientes documentos e información en la oficina de la regional ICA donde se encuentre el predio. Para validar la dirección y teléfonos de contacto de las diferentes regionales ingresar al siguiente link La implementación de las BPM en una empresa puede requerir de inversiones significativas, existen grandes beneficios por su ejecución. Sin embargo, la verdadera razón que motiva al empresario es la necesidad de posicionar sus artículos y su empresa dentro del mercado y brindar confiabilidad al cliente

CONTRO LAR PRESUP UESTO

CADA CUANTO SE HACE LA MEDICIÓ N Corte mensual

CADA CUANTO SE HACE EL REPORTE Corte mensual o cada vez que se requiera

CONTRO LAR EL TIEMPO

Semanal

Quincenal

CONTRO LAR ENTREG ABLES

Corte mensual

Corte mensual o cada vez que se requiera

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CALIDAD DE CONFORMIDAD

dentro de la cadena de valor o de suministro de un producto. Mejorar la interacción con los clientes, satisface sus requerimientos y facilita el camino hacia la superación de sus expectativas. • Mejorar los sistemas de calidad de la empresa. • Mejorar el proceso de producción. • Reducir los tiempos de ejecución de las actividades. • Establecer puntos críticos como cuellos de botella. • Mejorar la comunicación interna de la propia organización. • Ayudar al cumplimiento de las distintas legislaciones vigentes. • Restringir el acceso a la información: copias controladas, protección de datos, sistema de permisos. • Monitorización y trazabilidad de procesos. • Automatización de los procesos. • Optimizar los recursos de la organización. • Mayor alineación entre negocio y sistemas. • Lograr acceder a mercados nacionales e internacionales. • Perfilar sus productos para certificaciones internacionales.

MEDIR NIVEL DE SATISFA CCIÓN

Cada vez que se entregue un pedido y llegue a manos del cliente se le aplicará una encuesta

Corte mensual o cada vez que se requiera

OBSERVACIONES: La entrega de los reportes se hará vía correos, para evitar constantes reuniones, pero 7

cada trimestre se realizara una reunión para evaluar los procesos, ya sea para mejores si son necesarias o felicitaciones si todo va avanzando como se quiere. ROLES PARA LA GESTIÓN DE CALIDAD GERENTE DEL PROYECTO

FUNCIONES DEL ROL: Dirigir la implementación de estrategias encaminadas a que la calidad de la producción de arándanos se la más competitiva en el mercado. Liderar la creación y verificar el cumplimiento de la calificación de cumplimiento de metas en calidad anualmente. Planificar y dirigir propuestas de proyectos de calidad que estén acordes a la estrategia y proyección de HASS EXPORTACIONES OBJETIVOS DEL ROL Dar dirección clara al proyecto. Incrementar la implementación tecnológica en el cultivo. Lograr que el proyecto sea sostenible en el tiempo Incrementar la productividad. Lograr satisfacción y motivación en los empleados. Lograr que el proyecto gocé de aceptación en la comunidad. AUTORIDAD (NIVEL) Máxima autoridad después del dueño de la inversión. A QUIEN REPORTA: A QUIEN SUPERVISA. Encargado de compras. Encargado de ventas Jefe de producción Jefe de calidad CONOCIMIENTOS REQUERIDOS. Gerencia de proyectos agrícolas Conocimiento en comercio exterior de productos agrícolas. Administración del recurso y talento humano. Conocimiento en Buenas Prácticas Agropecuarias. 8

EXPERIENCIA Mínimo 5 años. HABILIDADES Capacidad de liderazgo Habilidades interpersonales Habilidades para resolver problemas Habilidades para organizar: la planificación, la fijación de objetivos y análisis Habilidades de confrontación: flexibilidad, creatividad, paciencia, persistencia Habilidades de trabajo en equipo: empatía, motivación y espíritu de cuerpo Medir el clima laboral, el progreso y el rendimiento Comunicarse con eficacia, oralmente y por escrito Delegar con eficacia Sacado de (https://www.emagister.com/blog/lashabilidades-gerente-proyectos/) ENCARGADO DE COMPRAS

FUNCIONES DEL ROL: Negociar con proveedores. Evaluar constantemente los precios de Abonos, pesticidas, materiales de empaque y cualquier otro insumo para la producción. Gestionar el control de calidad de los insumos. Controlar toda la parte documental relacionada con cada compra Mantener actualizada la información a tiempo real del stock de la empresa Diseñar el área de compras OBJETIVOS DEL ROL El objetivo primordial del rol, es el de prestar un servicio eficaz a la producción de arándanos y hacerlo al menor coste posible para maximizar ganancias AUTORIDAD Mando medio por debajo de la 9

gerencia. A QUIEN REPORTA: Al gerente del proyecto. A QUIEN SUPERVISA. N/A CONOCIMIENTOS REQUERIDOS. En abonos, pesticidas y afines para producción agrícola. En gestión de documentación y contabilidad. En negociación. EXPERIENCIA Mínimo 5 años HABILIDADES Ser muy organizado. Trabajo en equipo. Amplio conocimiento en proyectos de producción agrícola. Alto poder de negociación. Actualizarse constantemente. PLAN DE MEJORAS DE PROCESOS PASOS PARA MEJOR UN PROCESO RESPONSABLE Determinar que acciones se pueden emplear Encargado del área en el que se para la mejora del proceso. produzca el reproceso Compartir con el personal las diversas Jefe de producción estrategias que se van a emplear PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD CÓMO SE EJECUTARÁ EL CONTROL DE Se deben hacer auditorias constantes CALIDAD a los procesos de producción. DOCUMENTOS ESTANDAR DE CALIDAD (LEYES, CODIGOS, NORMAS, ETC)

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RESOLUCION 2674 – Requisitos sanitarios y BPM RESOLUCION 2505- Vehículos de transporte de alimentos RESOLUCION 5109 – Requisitos de rotulado o etiqueto de alimentos RESOLUCIÓN 719Clasificación de alimentos para consumo humano

CIERRE DEL PROYECTO

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Nombre del proyecto: HASS EXPORTACIONES Logo del proyecto

Integrantes Alvaro Jose Rodriguez Oscar Molina Tilano Jhan Martinez Villalba Wilmer Pupo Davila Jesús Fabián Arenas

Rol Director del proyecto Gerente De tiempo y riesgo Gerente de adquisiciones y alcance Gerente de costos y comunicaciones Gerente de Gestión de calidad, Evaluación financiera

Propósito del proyecto En este proyecto se busca la implementación de un cultivo del Aguacate. en un municipio colombiano impulsando su proceso de comercialización Objetivos   

Establecimiento de un cultivo del Aguacate con fines de exportación Implementación de las mejores prácticas de comercialización Determinación de aspectos técnicos, legales y financieros relacionados con el proyecto que aseguren la calidad de la producción.

FECHA DE INICIO DEL PROYECTO: Julio 04 de 2019

FECHA DE TERMINACIÓN DEL PROYECTO: Noviembre 17 de 2019

CLIENTE: Juan Castilla Vera

DIRECTOR DEL PROYECTO: Alvaro Jose Rodriguez SI/NO Sí

ENTREGABLES 1. Liquidación de contratos

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2. Actas de entrega de fichas técnicas y manuales 3. Información de la capacitación al personal administrativo y operativo del proyecto

Sí Sí

OBSERVACIONES

DUEÑO DEL PROYECTO NOMBRE: Mario Rodríguez Cardozo FIRMA FECHA: Noviembre 17 de 2019

DIRECTOR DEL PROYECTO NOMBRE: Alvaro Jose Rodriguez FIRMA

EVALUACIÓN ECONÓMICA DEL PROYECTO

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BALANCE GENERAL   BALANCE GENERAL

AÑO 0

AÑO 1

AÑO 2

AÑO 3

AÑO 4

AÑO 5

ACTIVO ACTIVO CORRIENTE Caja y Bancos Cuentas por Cobrar – Cartera Inventario de Materia Prima Inventario de Productos en Proceso Inventario de Productos Términados Gastos Diferidos y Operativos TOTAL ACTIVO CORRIENTE

23.000.000

24.150.0 00

26.565. 000

30.54 9.750

36.659.70 0

45.824. 625

14.500.000

15.225.0 00

16.747. 500

19.25 9.625

23.111.55 0

28.889. 438

3.800.00 0

3.990.0 00

4.389. 000

5.04 7.350

6.056.82 0

7.571. 025

900.000

945.0 00

1.039. 500

1.19 5.425

1.434.51 0

1.793. 138

1.200.000

1.260.0 00

1.386. 000

1.59 3.900

1.912.68 0

2.390. 850

2.500.000

3.000.000

4.000.000

4.500.000

5.000.000

5.500.000

45.900.000

48.570.0 00

50.127. 000

62.14 6.050

74.175.26 0

91.969. 075

695.500.0 00 140.170.0 00

744.185. 000 149.981. 900

796.27 7.950 160.48 0.633

852.017.40 7 171.714.27 7

911.658.6 25 183.734.2 77

23.000.000

24.380.0 00

25.842. 800

27.39 3.368

29.036.97 0

30.779. 188

6.500.000

6.890.0 00

7.303. 400

7.74 1.604

8.206.10 0

8.698. 466

200.000.000 1.066.940.00 0

240.000.000 1.167.313.10 0

260.000.000

280.000.000

320.000.000

1.251.893.55 5

60.125.000

82.860.0 00

140.78 2.025

220.9 03.901

870.375.000

984.080.000

1.026.531.07 5

1.030.989.65 4

1.080.735.417 1.114.067.573

916.275.000

1.032.650.00 0

1.076.658.07 5

1.093.135.70 4

1.154.910.677 1.206.036.648

ACTIVO FIJO

Terrenos Construccione s Maquinaria y Equipo Muebles y Enseres Vehículos SUBTOTAL FIJO Depreciación Acumulada TOTAL ACTIVO FIJO NETO TOTAL ACTIVOS

650.000.000 131.000.000

120.000.000 930.500.000

1.340.974.754 1.454.870.556 260.239.3 37

340.802 .983

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PASIVOS PASIVO CORRIENTE 4.410.0 00 2.517.9 00 3.497.5 50

4.851. 000 2.769. 690 3.847. 305

5.57 8.650 3.18 5.144 4.42 4.401

6.694.38 0 3.822.17 2 5.309.28 1

8.367. 975 4.777. 715 6.636. 601

16.300.000

17.115.0 00

18.826. 500

21.65 0.475

25.980.57 0

32.475. 713

5.800.000

6.090.0 00

6.699. 000

7.70 3.850

9.244.62 0

11.555. 775

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

33.630.4 50

36.993. 495

42.54 2.519

51.051.02 3

63.813. 779

110.000.000

160.000.000

100.000.000

200.000.000

140.000.000

60.000.000

-

-

-

-

-

-

110.000.000

160.000.000

100.000.000

160.000.000

140.000.000

60.000.000

142.029.000

193.630.450 136.993.495 PATRIMONIO

202.542.519

191.051.023

123.813.779

758.862.000

821.327.950 16.153.2 00

920.280.740 17.768. 520

868.382.535 20.43 3.798

937.295.716 1.049.120.116 24.520.55 30.650. 8 697

-

1.538.4 00

1.615. 320

1.77 6.852

774.246.000

839.019.550

939.664.580

890.593.185

Proveedores

4.200.000

Imporenta por Pagar

2.398.000

IVA por Pagar

3.331.000

Laborales por Pagar (Cesantías e Ints.) Parafiscales y Provisiones Otros Pasivos Obligación (Crédito) TOTAL PASIVO CORRIENTE

32.029.000

PASIVO LARGO PLAZO

Obligación (Crédito) Otros Pasivos TOTAL PASIVO MEDIANO Y LARGO TOTAL PASIVO Capital Utilidad del Ejercicio Utilidad Retenida Ejercicios Anteriores TOTAL PATRIMONIO TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO

15.384.000

2.043.38 0

2.452. 056

963.859.654 1.082.222.869

1.032.650.0 1.076.658.0 1.093.135.7 1.154.910.67 1.206.036.6 916.275.000 00 75 04 7 48 14

Inversión $ 80.000.000   Inversión Año 1 Flujo de caja $ 80.000.000 $ 24.150.000 (neto anual) Tasa de descuento 10%   V.A.N. a cinco $220.354.225 años T.I.R a cinco años 16,84%

  Año 2

  Año 3

  Año 4

  Año 5

$ 26.565.000

$ 30.549.750

$ 36.659.700

$ 45.824.625

 

 

 

 

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Romano,g. & Yacuzzi, E. (2011).  Elementos de la Gestión de proyectos. (p 22-26)

15

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Ecoe

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