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Unidad 3-Fase 5 – Diligenciar Matriz

Estudiantes Stephanie Cobo Solano - 1.151.958.339 Manuel Córdoba Ramos – 1.144.124.310 Kelly Alejandra Campo-1.151.937.446

Grupo 212015_30

Tutor Luis Daniel Moreno

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD Formulación y Evaluación de Proyectos de Ingeniería Mayo 2019

CONTENIDO INTRODUCCIÓN.......................................................................................................................2 OBJETIVOS...............................................................................................................................3 Objetivo General..................................................................................................................3 Objetivos específicos.........................................................................................................4 MATRIZ DE GESTIÓN DE CALIDAD....................................................................................4 MATRIZ DE EVALUACIÓN FINANCIERA...........................................................................9 MATRIZ CIERRE DEL PROYECTO....................................................................................10 REFERENCIAS.......................................................................................................................13

INTRODUCCIÓN En la siguiente actividad colaborativa de la fase 5 se propone a la creación y realización de 3 matrices con la información recolectada tras el trascurso investigativo y estudiado del proyecto de contratación, buscando fortalecer su iniciativa y viabilidad para ser presentada por medio de los resultados técnicos donde una vez estudiado los conceptos básicos de cada temática, se obtenga el resultado del proyecto, se desarrollará la gestión de Calidad, basada en la norma ISO 9001, así mismo conocer cómo desarrollar y hacer la evaluación financiera del proyecto de acuerdo a los recursos establecidos y acordados iniciales y finalmente, se da la continuidad a los resultado de investigaciones sobre los requerimientos necesarios desde lo económico y operativos que optimicen los recursos impactando en el aprovechamiento productivo, se dará la información del cierre del proyecto por medio de estudios reales al sector agrícola y al entorno y comportamiento derivado del producto y objetivos del proyecto.

OBJETIVOS Objetivo General Los estudiantes del curso trabajan de manera colaborativa en la elaboración de las 3 matrices solicitadas, basados en los conocimientos previamente adquiridos, con el fin de tener la información necesaria e importante para ir dando los últimos avances al proyecto.

Objetivos específicos 

Realizar lectura de las diferentes referencias para comprender las temáticas a tratar en la fase.



Realizar la matriz de gestión de calidad que implementa el sistema de gestión de calidad por medio de políticas y procedimientos a fin de que el proyecto satisfaga las necesidades por la cuales fue emprendido.



Realizar la matriz de cierre de proyecto donde se desarrolla un resumen de datos de información suministrada en matrices anteriores para dar un cierre formal.



Realizar la matriz de evaluación financiera con todos los datos económicos del proyecto demostrándolo a través de balance general y otros elementos contables.

MATRIZ DE GESTIÓN DE CALIDAD CALIDAD Nombre del proyecto: Arándanos de mi región Logo del proyecto

Integrantes 1. Stephanie Cobo 2.Manuel Fernando Córdoba 3.Kelly Alejandra Campo 4.Gustavo Mina

Rol Director del proyecto Gerente de adquisiciones y alcance Gerente de tiempo y riesgo Gerente de costos y comunicaciones

DEFINA LA POLÍTICA DE CALIDAD DEL PROYECTO: En Arándanos de mi tierra estamos comprometidos en satisfacer las expectativas de nuestros clientes, garantizando la inocuidad, legalidad y calidad de nuestros productos a través de un Sistema de Aseguramiento de la Calidad basado en la mejora constante de nuestros procesos, enfatizando la prevención de defectos en la cosecha. Esto nos permitirá entregar a nuestros clientes/proveedores un producto con los más altos estándares y mantener con ellos una relación de confianza. Para el cumplimiento de los objetivos, Arándanos de mi tierra dispone y se compromete a contar con personal cualificado para la realización de las actividades a desarrollar, contando con un programa de formación inicial y continuada para nuestros productores agrícolas respecto a las exigencias de higiene y seguridad, así mismo, incorporamos activamente a todo el personal de la compañía en el Aseguramiento de Calidad. Basado en la Norma ISO 9001: 2015 Sistema de Gestión de Calidad FACTOR DE CALIDAD

ELEMENTO PARA USAR

PRECIO

CONTROLAR PRESUPUESTO CONTROLAR EL TIEMPO CONTROLAR ENTREGABLES MEDIR NIVEL

RAPIDEZ CUMPLIMIENT O CALIDAD DE

CADA CUÁNTO SE HACE LA MEDICIÓN Mensual

CADA CUÁNTO SE HACE EL REPORTE Mensual

Trimestral

Trimestral

Trimestral y/o Semestral Mensual

Trimestral y/o Semestral Mensual

CONFORMIDAD

DE SATISFACCIÓ N

OBSERVACIONES: Planificar la Gestión de Calidad, realizar el Aseguramiento de Calidad y Controlar la Calidad, son los procesos necesarios para poder identificar los requisitos del proyecto y sus entregables, con el fin de establecer las normas y por consiguiente, haciendo un seguimiento de todos los aspectos relevantes, evaluar el desempeño que se ha logrado y realizas las mejoras requeridas con el firme propósito de mantener el criterio y calificación positiva de los consumidores. Por esto, los datos anteriores se han establecido de manera mensual, trimestral y semestral, de esa forma se podrán hacer retrospecciones comparativas y establecer qué procesos mejorar siempre en busca de la satisfacción del cliente y de generar productos de alta calidad.

ROLES PARA LA GESTIÓN DE CALIDAD Funciones: Es responsable de cumplir con las exigencias de alcance, tiempo y costes del proyecto; preparar los informes periódicos, tanto interno como externos y realiza seguimiento y revisión del estado del proyecto. Objetivos: Implementar las estrategias del proyecto, considerando los riesgos y oportunidades de este, siempre buscando la satisfacción del cliente y el crecimiento empresarial. Autoridad: Superior A quien reporta: A ninguno DIRECTOR GENERAL A quien supervisa: director de compras y ventas, contador, director de producción, director de calidad, operarios. Conocimientos requeridos: Contar con algo de experiencia en el negocio de la comercialización de frutas, y conocer el producto. Experiencia: 1 año Habilidades: Destacarse en liderazgo, comunicación, organización y visión a futuro para expandir la empresa hacia nuevos mercados. DIRECTOR DE COMPRAS Y VENTAS

Funciones: Es el responsable de tener en existencia la materia prima necesaria para realizar el proceso de producción, así como atender los pedidos de los

clientes y realizar envió de la documentación correspondiente. Objetivos: Lograr cumplir a cabalidad todas las demandas de la organización de manera diaria. Autoridad: Medio A quien reporta: Director General A quien supervisa: Contador Conocimientos requeridos: Conocimiento en el proceso de compra y venta de frutas y conocimiento de los proveedores de este tipo de productos y de programas de Office. Experiencia: 1 año Habilidades: Persona responsable y organizada con el manejo de efectivo, habilidades interpersonales y de comunicación.

CONTADOR

DIRECTOR DE PRODUCCIÓN

Funciones: Es el encargado de dirigir y realizar todas las actividades contables de la empresa. Objetivos: A través de los estados financieros y otros documentos contables se recopilará la información financiera de la empresa para mantener informado al director general y de compras y ventas. Autoridad: Inferior A quien reporta: Director General A quien supervisa: A ninguno Conocimientos requeridos: Técnico o profesional contable Experiencia: 1 o 2 años en cargos similares Habilidades: Persona responsable, organizada con el dinero, con habilidades administrativas, organizativas y de comunicación. Funciones: Encargado de coordinar la producción y la programación del trabajo en dicha área para surtir los pedidos, como traslado de la fruta de la empresa a los clientes. Objetivos: Con el conocimiento del estado en qué deben estar las plántulas, se determina que a diario se reporta al

DIRECTOR DE CALIDAD

OPERARIO

director la calidad en que se adquirieron. Autoridad: Medio A quien reporta: Director General A quien supervisa: Operarios Conocimientos requeridos: Profesional en Administración o ingeniería Industrial; conocimiento en el mercado de frutas. Experiencia: 1 año Habilidades: Liderazgo, administrativas, organizativas y de comunicación. Funciones: Es responsable de la planificación de la calidad, preparación del plan de gestión de calidad y de monitorearlas para garantizar su cumplimiento. Objetivos: Establecer a corto, mediano y largo plazo los propósitos de la organización, así como determinar las mejoras a realizar con el fin de mantener la satisfacción del cliente. Autoridad: Medio A quien reporta: Director General A quien supervisa: Operarios Conocimientos requeridos: Profesional de alguna ingeniería con estudios en aseguramiento de la calidad y la tecnología de productos. Experiencia: 1 año Habilidades: Interés por la innovación, orientación al cliente interno/externo Funciones: Encargado de la limpieza, producción, selección y empaque de las frutas. Objetivos: Seleccionando las frutas de acuerdo con los estándares de calidad de la empresa para así poder posteriormente empacar y comercializar en el menor tiempo posible. Autoridad: Inferior A quien reporta: director de producción A quien supervisa: ninguno Conocimientos adquiridos: Conocimiento previo acerca de las plántulas, del producto a cosecha y proceso de empacar.

Experiencia: No requiere Habilidades: Persona activa, responsable y capaz de realizar actividades distintas. PLAN DE MEJORAS DE PROCESOS PASOS PARA MEJORAR UN PROCESO 1. Definir la fase o fases del proceso en la cual se buscará mejorar. 2. Crear responsabilidades y recursos 3. Recoger información necesaria para medir proceso actual, identificando los indicadores clave para compararlos luego. 4. Analizar alternativas y diseñar nuevo método. 5. Implantar método. 6. Comprobar resultados. 7. Creación de un sistema que garantice el mantenimiento del nuevo método. PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD CÓMO SE EJECUTARÁ EL CONTROL DE CALIDAD

DOCUMENTOS ESTANDAR DE CALIDAD (LEYES, CODIGOS, NORMAS, ETC)

RESPONSABLES Director General Comité de empleados Director General

Área de compras y ventas y Área de producción.

Mediante programas técnicos se realizará seguimiento a los procesos determinados previamente en la organización, con ellos se podrá evaluar sistemáticamente la satisfacción de las necesidades de los clientes, los estándares de calidad que el mercado espera, evaluando la producción y los procesos usados. NORMA ISO 9001: 2015

MATRIZ DE EVALUACIÓN FINANCIERA Evaluación económica del proyecto BALANCE GENERAL

AÑO 0

ACTIVO ACTIVO CORRIENTE

AÑO 1

AÑO 2

AÑO 3

AÑO 4

AÑO 5

   

   

   

   

   

   

Caja y Bancos

$8.500.000

$10.200.000

$13.770.000

$22.100.000

$14.000.000

$37.000.000

Cuentas por Cobrar Cartera

$3.000.000

$4.900.000

$11.000.000

$26.700.000

$32.000.000

$47.000.000

Inventario de Materia Prima

$10.000.000

$7.500.000

$14.890.000

$14.400.000

$15.000.000

$12.600.000

Inventario de Productos en Proceso

$12.000.000

$15.000.000

$12.000.000

$26.000.000

$27.000.000

$30.500.000

Inventario de Productos Términados

$15.000.000

$25.000.000

$30.300.000

$25.000.000

$37.000.000

$38.000.000

$2.000.000

$4.100.000

$7.000.000

$9.600.000

$11.000.000

$15.600.000

$50.500.000

$66.700.000

$88.960.000

$123.800.000

$136.000.000

$180.700.000

 

 

 

 

 

 

$140.000.000 $140.000.000

$140.000.000

$170.000.000

$190.000.000

$250.000.000

Gastos Diferidos y Operativos TOTAL ACTIVO CORRIENTE ACTIVO FIJO Terrenos Construcciones

$500.000

$13.000.000

$12.600.000

$1.500.000

$1.800.000

$7.000.000

$29.860.000

$29.860.000

$40.000.000

$40.000.000

$40.000.000

$60.000.000

$5.000.000

$5.000.000

$5.000.000

$8.000.000

$11.000.000

$15.000.000

$30.000.000

$30.000.000

$80.000.000

$80.000.000

$120.000.000

$120.000.000

$205.360.000 $217.860.000

$277.600.000

$299.500.000

$362.800.000

$452.000.000

$2.900.000

$2.900.000

$2.900.000

$2.900.000

$2.900.000

TOTAL ACTIVO FIJO NETO

$208.260.000 $220.760.000

$280.500.000

$302.400.000

$365.700.000

$454.900.000

TOTAL ACTIVOS

$258.760.000 $287.460.000

$369.460.000

$426.200.000

$501.700.000

$635.600.000

Maquinaria y Equipo Muebles y Enseres Vehículos SUBTOTAL FIJO Depreciación Acumulada

PASIVOS PASIVO CORRIENTE

$2.900.000

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

$10.000.000 

$18.000.000 

$15.700.000 

$25.000.000 

$18.000.000 

$29.000.000 

$205.000 

$320.000 

$400.000 

$700.000 

$900.000 

$1.050.000 

IVA por Pagar

$1.000.000 

$1.180.000 

$1.420.000 

$1.800.000 

$2.000.000 

$2.200.000 

Laborales por Pagar (Cesantías e Ints.)

$1.000.000

$3.000.000

$6.000.000

$8.000.000

$12.000.000

$15.000.000

Parafiscales y Provisiones

$300.000

$700.000

$1.200.000

$1.700.000

$2.300.000

$2.600.000

Otros Pasivos

$300.000

$600.000

$800.000

$1.000.000

$1.500.000

$1.700.000

Obligación (Crédito)

$10.000.000

$15.000.000

$18.000.000

$22.000.000

$25.000.000

$31.000.000

TOTAL PASIVO

$11.600.000

$19.300.000

$26.000.000

$32.700.000

$40.800.000

$50.300.000

Proveedores Imporrenta por Pagar

CORRIENTE PASIVO LARGO PLAZO

 

 

 

 

 

 

$70.000.000

$60.000.000

$50.000.000

$40.000.000

$30.000.000

$60.000.000

$2.000.000

$2.000.000

$2.000.000

$2.000.000

$2.000.000

$2.000.000

TOTAL PASIVO MEDIANO Y LARGO

$72.000.000

$62.000.000

$52.000.000

$42.000.000

$32.000.000

$62.000.000

TOTAL PASIVO

$83.600.000

$81.300.000

$78.000.000

$74.700.000

$72.800.000

$112.300.000

 

 

 

 

 

 

$121.260.000 $123.560.000

$187.000.000

$223.300.000

$288.200.000

$332.700.000

Obligación (Crédito) Otros Pasivos

PATRIMONIO Capital Utilidad del Ejercicio

$5.000.000

$17.500.000

$15.410.000

$10.600.000

$22.000.000

$25.400.000

$48.900.000

$65.100.000

$89.050.000

$117.600.000

$118.700.000

$165.200.000

TOTAL PATRIMONIO

$175.160.000 $206.160.000

$291.460.000

$351.500.000

$428.900.000

$523.300.000

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO

$258.760.000 $287.460.000

$369.460.000

$426.200.000

$501.700.000

$635.600.000

Año 4 428.900.00 0 501.700.00 0

Año 5 523.300.000

Utilidad Retenida Ejercicios Anteriores

Inversión

$100.000.000

Flujo de caja (neto anual)

Tasa de descuento V.A.N. a cinco años T.I.R a cinco años

Inversión 100.000.000

Año 1 206.160.000

255.000.000

287.460.000

Año 2 291.460.00 0 369.460.00 0

Año 3 651.500.00 0 426.200.00 0

5.33% V.N.A. > 0 BNA >INVERSION

16%

CONCLUSIONES: Para concluir con el ejercicio de la activa tendremos que la matriz de evaluación económica , se ajusta a la iniciativa del señor Juan Carlos, para incursionar en el sector agrícola como productor de su propia organización con los balances económicos, donde se busca estrategias de optimizar al máximo los recursos y potencias la producción

MATRIZ CIERRE DEL PROYECTO

635.600.000

ACTA DE CIERRE Nombre del proyecto: arándanos de mi región Logo del proyecto

Integrantes 1. Stephanie Cobo 2. Kelly Alejandra Campo 3. Manuel Fernando Córdoba 4. Gustavo Alberto Mina

Rol Director del proyecto Gerente de tiempo y riesgo Gerente de adquisiciones y alcance Gerente de costos y comunicaciones

Propósito del proyecto El propósito es la investigación sobre el comportamiento desde lo económico y operativo, y el aprovechamiento de informaciones en bases de datos o patentes que nos ayudaran a generalizar la idea principal de los objetivos que se desean alcanzar y los resultados al ejecutar las actividades, identificando el crecimiento positivo para lograr que sea exitoso, encontrando las mejoras oportunamente generando una implementación, y que cumpla el presupuesto ya estipulado, teniendo una mejor ubicación, mejoras a los procesos, aprovechamiento de los recursos, calidad en el producto siendo competitivos en el sector, manteniéndose en el tiempo Objetivos Es necesario visualizar los resultados investigados para identificar el proyecto que se está trabajando, por medio del estudio de fuentes y profundización de los análisis, desarrollar si es viable el proyecto en su productividad y su aceptación ubicar el lugar de siembra donde se logre cumplir con la estrategia de transporte y clima, mejorando resultados en los recursos destinados de una ruta que cumpla con la optimización que impacten con el capital que se desea invertir, indagando la información recolectada en las matrices, enfocando al cumplimiento y mejora del proyecto para que sea viable y cumpla sus expectativas Entre los objetivo esta principalmente presentar al señor Juan Carlos López la idea exitoso y viable para la ejecución con el capital presentado, el fortalecimiento competitivo del producto a su interés de negocio, teniendo alternativas en el comportamiento del mercado y de las estaciones climáticas que puedan generar problemáticas que se deben de considerar para el posible cumplimiento, justificando el seguimiento por medio del diseño de procesos con la optimización en tiempos y recursos que impacten en la producción. Identificar las habilidades, características y herramientas que sean útiles y necesarias para garantizar un éxito en el proceso del proyecto. utilización de desarrollo tecnológico en otros proyectos que nos guíen en las nuevas formas adquiridas de cultivo mejorando el tiempo y aprovechamiento del producto desde la cantidad así como en la logística y los costos para lo que se tendrá el producto a entregar FECHA DE INICIO DEL PROYECTO: FECHA DE TERMINACIÓN DEL

febrero 2019

PROYECTO: junio 2019

CLIENTE: Juan Carlos López

DIRECTOR DEL PROYECTO: Stephanie Cobo SI/NO SI

ENTREGABLES 1.objetivos, procedimientos, pruebas, resultados 2.políticas, normas, documentos SI 3.organizacion estructural SI 4. planeación, distribución, SI documentos 5. reportes, personal entregado, NO producción, capacitación OBSERVACIONES: desarrollo del proyecto del señor Juan Carlos López, donde busca oportunamente incursionar en el mercado del negocio agrícola, con objetivos claros de presentar la viabilidad de un proyecto estimado a los recursos económicos definidos, dado la investigación real del proyecto actual para saber si es viable o no el generar el inicio de la organización, obteniendo la información originada y personal del proyecto arándanos de mi tierra, con material técnico especializado fortaleciendo los resultados reales y su credibilidad sobre el debido comportamiento a los aspectos negativos y positivos que aparecen en los proyectos, con información oportuna del sector donde se daría inicio estudiando su entorno y comportamiento, de esa forma se genera un acompañamiento al debido proceso con la recolección informativa para actuar con mejoras y anticiparse a los posibles contratiempos, cabe resaltar que el grupo de investigación está comprometido a que individualmente y abiertamente con calidad y respeto encuentre mejoras en los procesos de los otros analistas que trabajan sobre el mismo proyecto, obteniendo un trabajo en grupo que impacte con madurez y altamente capacitados alcanzando los objetivos deseados. DUEÑO DEL PROYECTO NOMBRE: Juan Carlos López FECHA: 9 DE ABRIL 2019

DIRECTOR DEL PROYECTO NOMBRE: Stephanie Cobo

REFERENCIAS

Project Management Institute. (2013). Guía del Pmbok. Project Management Institute. Universidad Benito Juarez. (11 de Septiembre de 2017). Los roles y responsabilidades más importantes de un proyecto. Obtenido de https://www.ubjonline.mx/los-roles-yresponsabilidades-mas-importantes-en-un-proyecto/ Vegetales selectos de Puebla. (s.f). Manual de descripción de puestos. Obtenido de http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lad/carino_s_al/apendiceA.pdf Wikipedia, La enciclopedia libre. (10 de Diciembre de 2018). Piramide Organizacional. Obtenido de https://es.wikipedia.org/wiki/Piramide_organizacional