Dop Hamburguesa de Pollo
DOP DE ELABORACIÓN DE HAMBURGUESAS DE POLLO 16/04/2016 Carne de Pollo y Pasta de pescuezo Gránulo de Carne Envase de pl
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- Luis Fernando
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DOP DE ELABORACIÓN DE HAMBURGUESAS DE POLLO 16/04/2016 Carne de Pollo y Pasta de pescuezo Gránulo de Carne
Envase de plástico y tapa
1
9
Sellar envase
2
3
Trozar
Verificar 18°C
Retirar MP
Pesar
1
Trozar
2
Pesar
3
Moler
4
Añadir
5
Mezclar
4
Verificar
6
Moldear
7
Apanar
8
Envolver
10
Colocar envase y tapar
11
Pegar etiqueta
12
Sellar con cinta
Ajo Molido
Cebolla Molida Sal
Galleta molida
Papel manteca
Etiqueta
RESUMEN ACTIVIDAD
NÚMERO
cinta
4 12 0
TOTAL :
16
Hamburguesa de Pollo