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• Dency Torres

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INTRODUCCION

En el presente trabajo es muy importante para todas las empresas que se han propuesto conquistar nuevos mercados, permanece en ellos, y sobre todo saber interpretar, definir, poner en práctica los planes de mercados óptimos para enfrentar los grandes retos y oportunidades que los actuales escenarios presentan. En la presente investigación, se confirma la teoría del gran posicionamiento de la marca DONOFRIO, la alta participación en el mercado, la gran diversidad de productos, el incremento del consumo per cápita del producto, la expansión a mercados internacionales y demás teorías sobre la marca, al igual que la importancia que tiene en el mercado peruano y el éxito que todavía mantendrá a futuro. Asimismo, mediante el presente trabajo evaluaremos las estrategias que sigue la empresa así como también cuales son las nuevas estrategias que debe seguir NESTLE para continuar con el progreso y desarrollo de la empresa.

DONOFRIO HISTORIA El nombre D'Onofrio viene de un apellido italiano, es el apellido de Pietro D'Onofrio, nacido en el 1859 en la ciudad de Sessa Aurunca, Caserta, Italia. Un hombre emprendedor e intrépido que a los 21 años dejó su pueblo para ir a buscar la tierra prometida en Argentina en una época en que Buenos Aires empezaba a surgir y hacía mucha falta de mano de obra. Hasta que llegó el día en que decidió su futuro: recibió una carta de Buenos Aires de un amigo de la familia, Don Raffaele Cimarelli, que era propietario de un carrito de helados y le ofrecía el traspaso de su negocio. Don Pedro aceptó la oferta, dejó su trabajo en Rosario de Santa Fe y volvió a Buenos Aires. Aprendió allí a preparar helados y compró además el carrito con todo el equipo. La nueva actividad le fue muy favorable. En 1888 Don Pedro toma la determinación de retornar de vuelta a su tierra natal para abrazar a su madre, señora Gesualda. Durante su permanencia en Italia conoce a la señorita Raffaella Di Paolo, muchacha sencilla, decidida y llena de entusiasmo. Contrajeron matrimonio y decidieron volver juntos a la Argentina. Sin muchas averiguaciones abordan un vapor que zarparía horas mas tardes del Puerto de Nápoles. La familia se ubicó primero en la calle Pachacamilla, después en la calle Granados y por último en la esquina de Sandia y Tipuani, en el barrio de Chacarilla donde permaneció hasta 1914 en que se trasladaron al local de la Av. Grau. La figura de don Pedro se hizo famosa, como el toque de corneta que utilizaba para anunciar su paso por las calles limeñas para despertar la curiosidad del vecindario. A la simpatía de su apuesta figura se unía la bondad de su producto, un helado de crema denominado "imperial". Don Pedro traía nieve de los Andes para la fabricación de sus helados. En 1908 siguiendo un consejo de un ingeniero norteamericano, compró una planta para la fabricación del hielo artificial. Este fue el primer paso que dio para la industrialización de su actividad. El negocio prosperó y aumentaron las carretas que hizo fabricar con diseño propio. Ya en posesión del negocio Antonio se impuso la tarea de ampliarlo y modernizarlo. Los helados se vendían cinco meses al año; había que extenderlo a una nueva industria que se mantuviera activa en cualquier época el año; creó así una fábrica de chocolates de alta calidad, de la que carecía hasta entonces el Perú. La primera fábrica de chocolates con equipo industrial adquirido en Europa, fue instalada en el año 1924 en el jirón

Cotabambas, adyacente a la planta de hielo y helados. En el 1932 regresó de Italia Umberto D'Onofrio di Paolo, con el título de Ingeniero Agrónomo. Había viajado en 1914 con su hermano Pedro D'Onofrio di Paolo. En 1933 lo hizo Luis D'Onofrio di Paolo, trayendo consigo avanzados estudios y amplia experiencia técnica en la industria dulcera. El aporte de trabajo de los hermanos D'Onofrio permite a la industria crecer y producir además de helados y chocolates: caramelos, galletas, golosinas de todo tipo. El crecimiento de la industria era tan evidente año tras año que obligó a la empresa a cambiar de local. La nueva sede fue fijada en terrenos del ex fundo Aramburú, sobre un área de 36,000 m2 y con frente a la Av. Venezuela. Era el año 1950. Once años después se verificó el traslado de la planta de helados totalmente modernizada con equipos para la producción de helados tipo "ice cream". En esos años Antonio ya había realizado un importante acuerdo con la firma Alemagna de Milán, comprando la fórmula para la producción del panetón D'Onofrio y el derecho de utilizar la confección. característica del producto Alemagna que simbolizaba con la A el duomo de Milán. D'Onofrio lo hizo con la D. El primer panetón que entró en el Perú, una tradición navideña italiana que el Perú acogió con verdadero entusiasmo. La familia siguió trabajando con esmero introduciendo innovaciones y creando puntos de ventas y confiterías. Un imperio comercial que ahora fue adquirido en el año 1997 por Nestlé Perú y que hoy sigue manteniendo sus actividades en el mismo local de la Avenida Venezuela manteniendo inalterada la tradición de este nombre tan querido y apreciado por todos los peruanos.

MISION

D'onofrio es una empresa productora y comercializadora de helados y productos complementarios, que construye relaciones de largo plazo

con

sus

clientes

y

consumidores fundamentadas en el

servicio,

calidad

de

la

innovación

sus

productos,

proporcionándoles amables,

alegres

momentos y

de

esparcimiento. comprometida

y

sano Está

en

propiciar

condiciones para el desarrollo personal y profesional de sus empleados y con obtener solidez económica.

VISION “Queremos ser la marca más querida del Perú, convertirnos en un socio estratégico para nuestros clientes y desarrollar a nuestra gente para crear valor en forma sostenible”

VALORES DE LA COMPAÑÍA    

Compromiso Relaciones personales basadas en la confianza y respeto mutuo Lealtad Flexibilidad al cambio

RESPOSABILIDAD SOCIAL En la actualidad, más de 7.000 ganaderos y sus familias, distribuidos en los departamentos de Cajamarca, Arequipa, La Libertad, Lambayeque y Lima trabajan a diario con Nestlé.

Nestlé presenta un modelo de responsabilidad social basado en la Creación del Valor Compartido. Como se menciona en su página web: “Creación de Valor Compartido es parte fundamental de nuestra filosofía de negocio, que se enfoca en áreas específicas de nuestras actividades clave – como el agua, la nutrición y desarrollo rural – donde el valor puede crearse para la sociedad y los accionistas Entre las categorías de productos de la empresa se puede mencionar: alimentos para bebes, bebidas, cafés, cereales, chocolates, galletas, helados, lácteos, panetones. Ejemplos de marcas de la empresa son: Nescafé, D´Onofrio, Ideal, Nesquik, Milo, Nido. “Nuestro compromiso es garantizar que toda la empresa se rija por los Principios Corporativos y por eso se llama a los empleados de Nestlé en todo el mundo a que se adhieran a ellos. También estamos comprometidos con la mejora continua y mantenemos una actitud abierta a la participación externa en cualquier área de nuestros Principios Corporativos Empresariales”, señalan Peter Brabeck-Letmathe y Paul Bulcke, Presidente y CEO de Nestlé respectivamente.

PRODUCTOS

Deliciosa receta con esencia de naranja, pasas finamente seleccionadas y la cantidad exacta de frutas confitadas. Panetón D'Onofrio presenta sus NUEVOS DISEÑOS inspirados en detalles peruanos, elaborados especialmente para compartir con los que más quieres. ¡Despierta la magia de la Navidad Peruana con Panetón D'Onofrio! Presentaciones:  

Caja x 1 kg Bolsa x 900 g

SUBLIME

TRIANGULO

HELADOS

PROCESO DE ELABORACION

ESTRATEGIA DE PRODUCTO, PRECIO, PROMOCIÓN Y PLAZA Con la llegada de navidad y año nuevo también llega la venta de los panetones, lo cual en muchos casos es un terrible dolor de cabeza para las familias, las empresas, etc., puesto que hay que elegir el Paneton adecuado entre muchas opciones, teniendo en cuenta que existen algunos con bromato y grasas tras; esto provoca que la decisión a tomar sea aún más difícil y es ahí donde hace su aparición el Panetón D’Onofrio, considerado por muchos como El mejor de todos, dada su tradición y el poder que ejerce sobre sus consumidores.

PRODUCTO PANETÓN D’ONOFRIO

Con más de cinco décadas complaciendo a los paladares peruanos, PANETÓN D’ONOFRIO es el ideal para esos momentos mágicos cuando la noche navideña está cerca, y todos queremos compartir con una taza de chocolate caliente y una infaltable tajada de este manjar navideño .La calidad y prestigio del PANETON DONOFRIO tienen que ver básicamente con un cuidadoso proceso de elaboración, el cual valora sobre todo su sabor y los insumos que requiere. Y es que hecho con una especial esencia a naranjas, una masa suave y la combinación perfecta entre pasas y frutas confitadas, además de tener un sabor exquisito, es un producto que no contiene grasas trans. PANETÓN D'ONOFRIO cuenta con un calificativo que lo hace único e incomparable: “compartir”. Y claro, ¿quién no dese a compartir este delicioso producto con la familia, amigos o algún ser querido? De esta manera, PANETÓN D’ONOFRIO es sinónimo de una historia maravillosa que endulza no solo los paladares sino también los corazones de muchas generaciones en nuestro país, convirtiéndolo en una marca de oro. PRECIO El PANETÓN D’ONOFRIO tiene 3 presentaciones: en lata, en caja y en bolsa, los precios para cada uno de ellos son los siguientes:

Bolsa

Caja

Lata

20.00 24.00 31.00

Hay que tener en cuenta que estos precios son de temporada es decir son precios vigentes en el mes de diciembre, en el resto de meses el precio es otro debido a la disminución del consumo.

PROMOCION

Otro de los aspectos que fortalecen la posición de los PANETONES D’ONOFRIO es la preferencia por su publicidad. La mayoría de consumidores reconoce que D’Onofrio no solo es un producto sino también representa la alegría de compartir. Nestlé dueña de panetones D’Onofrio, como empresa grande cuenta con una gran capacidad económica, la cual la ayuda a que todos los años produzca diferentes comerciales. Según Ibope Time, entre setiembre y diciembre del año 2012, Nestlé invirtió US$1,4 millones en publicidad para mantener su participación de mercado. Muy por encima de Sayón (US$535.000), Todinno (US$490.000), Gloria (US$770.000) y Winter (US$870.000). Entre setiembre y diciembre del 20122013-2014, Nestlé ha invertido alrededor de US$5 millones en D'Onofrio, empresa que en los últimos meses del año pone a sus panetones por encima del resto de sus 19categorías.Estos son una de las formas de promoción que usa mas pero también se encarga de traer a Papa Noel y así le da la oportunidad a los engreídos de casa de tomarse una foto con él, conversar, etc., demás usa la propaganda escrita ya sea en revistas o periódicos. En pocas palabras la Promoción de D’Onofrio más específicamente delos PANETONES D’ONOFRIO es realmente buena y a su vez diversificada.

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO

Se analizará al líder de mercado D’Onofrio que basa su mercado meta en un conjunto de compradores que tienen necesidades o características comunes. Es así que se dirige a varios segmentos: Segmento A: En esta parte, las personas buscan buen sabor, calidad y presentación del producto. Este grupo de personas está interesado por los ingredientes Premium y la marca reconocida, no importándoles mucho el precio. Segmento B: Segmentación Psicográfica personas que adquieren el producto más que todo por su bajo precio, aunque también les interesa el buen sabor. Segmento C: Aquí se ha realizado una segmentación demográfica, clientes de todas las edades que consumen un producto de bajo precio al “alcance de sus bolsillos.

POSICIONAMIENTO

CONCLUSIONES

Después de esta investigación sobre la empresa D’Onofrio podemos deducir que la marca esta posicionada en el mercado. Los Panetones son de excelente calidad y las personas lo consumen ya que tenemos una gran participación en el mercado como líderes.