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TRATAMIENTO

PREVENCIÓN

RESUELVE TUS DUDAS SOBRE DIABETES Y TOMA EL CONTROL

$49 USA $4.50 122

EL DIVÁN MARIANO SALINAS TE DICE POR QUÉ ES TAN IMPORTANTE BUSCAR UN GRUPO DE APOYO

EDICIÓN

MEX

PRINTED IN MEXICO

DIENTES SANOS, NO PERMITAS QUE LA DIABETES AFECTE TU SONRISA

APRENDIENDO A VIVIR CON DIABETES

diabetesjuntosxti.mx

Editorial EDITORA Eloisa Duecker [email protected] COEDITORA Hercilia Ortiz [email protected] CORRECTORA DE ESTILO Marcela Zubieta Arte EDITORA GRÁFICA Laura Luna diabetesjuntosxti.mx WEB Y SOCIAL MEDIA Andrea Romero BRAND MANAGER Verónica Franco Tapia DISEÑO MATERIAL PREMIUM Iván Díaz González

¿Poderosos o milagrosos?

Hay una gran diferencia entre un alimento poderoso o súperalimento y aquellos que llaman milagrosos. ¿Por qué digo esto?, porque quienes estamos al tanto del cuidado de la salud y trabajamos para un medio informativo, encontramos diariamente mucha desinformación y cientos de casos de charlatanes que dicen curar la Diabetes con alimentos o productos milagrosos. En esta edición no vamos a hablar de éstos, pero necesitamos que sepas que existen también alimentos poderosos con muchos nutrientes y que, en ocasiones, los charlatanes juran que van a curarte con ellos; sin embargo, esto no sucederá, sólo te ayudarán a mejorar tu salud por todas las cualidades que tienen. Por ejemplo, en nuestro tema central de portada, vamos a hablar de los maravillosos antioxidantes que contienen las nueces, los arándanos y los cacahuates, también te daremos la oportunidad de aprender a preparar deliciosas recetas aptas para tu alimentación balanceada; con el plus de que te beneficiarán en tu salud cardiovascular, mejorarán tu piel y reforzarán tu sistema inmunológico. Te invitamos a que dediques un tiempo a comer rico y a proporcionarle bienestar a tu cuerpo con estos eficaces antioxidantes. Visita nuestro sitio web diabetesjuntosxti.mx para más información y síguenos en nuestras redes sociales Facebook: DiabetesJuntosxTi y Twitter: @DiabetesBySalud ELOISA DUECKER EDITORA @EloDuecker

SUSCRIPCIONES Y VENTA DE EJEMPLARES ATRASADOS Tel. (55)4431 5840 [email protected]

PREMIO NOVO NORDISK MEDIA PRIZE 2008

PREMIO CANIEM 2007 “MEJOR REVISTA DE SALUD”

VENTA DE PUBLICIDAD Tel. 3872 2012

[email protected]

ESTA PUBLICACIÓN TIENE COMO OBJETIVO ORIENTAR Y OFRECER INFORMACIÓN QUE TE PERMITA ALCANZAR UN BUEN CONTROL DE TU DIABETES. NO SUSTITUYE LA CONSULTA MÉDICA ESPECIALIZADA.

EDITORIAL Tel. 3872 2000

Las promociones en esta edición son aplicables sólo en la Ciudad de México y área metropolitana.

Consejo editorial Dr. Jorge Vázquez, Médico General Familiar; Mariano Salinas, Psicólogo Social, Psicoterapeuta Individual y Familiar; Lic, Mercedes Rodríguez, Lic. Paulina Canchola, Nutriólogas y Educadoras en Diabetes; Cecilia García Schinkel, Lic. En Nutrición; José Antonio Peña, Gabriela Barrera, Paola Farías y Soraya Berra Pacientes con DM2. Colaboradores en esta edición Lizbeth Pacheco, Mercedes Rodríguez, Julieta Vargas, Cecilia García Schinkel, Yvonne Bélanger, Nelly Flores, Mariano Salinas, Paulina Ugarte, Elena Sáinz.

CEO Raúl Beyruti Espinosa DIRECTOR MOBILE Luis Ángel Morales DIRECTOR DE COMUNICACIÓN CORPORATIVA Alfredo Cedillo DIRECTORA EDITORIAL Elizabeth Solis VENTA DE PUBLICIDAD DIRECTOR COMERCIAL Manuel Yañez [email protected] DIRECTOR ESTRATÉGICO COMERCIAL Gustavo Herrera [email protected] SUBDIRECTORA IMPRESO Alejandra Ostos [email protected] SUBDIRECTORA DIGITAL Brenda Sainos [email protected] VENTAS GOBIERNO Edith Velázquez [email protected] SUPERVISORA ADMINISTRATIVA Alejandra Cardoso [email protected] PROJECT MANAGER Sandra González [email protected] DISEÑADORA COMERCIAL Pamela Lazcano [email protected] DIRECTOR DE CIRCULACIÓN Omero Villafaña GERENTE DE PRODUCCIÓN Elizabeth Ruvalcaba DIABETES JUNTOS X TI / TU ASESOR EN SALUD. Año 12, número 122. Edición del 15 de septiembre de 2018 al 15 de octubre de 2018. Es una publicación mensual editada por Grupo Medios, S.A. de C.V. Montecito no. 38 piso 40 oficina 22, teléfono 3872.2000, www.grupomedios.com. Editor Responsable: Miguel Ortiz Monasterio. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo 04-2018-061415380300-102 ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Licitud de Título y Contenido: en trámite otorgado por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Impreso por Print LSC Communications, S. de R.L. de C.V., en Av. Central No. 235, Zona Industrial Valle de Oro, San Juan del Río, Querétaro, C.P.76802. Tiraje de 55,000 ejemplares. DIABETES JUNTOS X TI / TU ASESOR EN SALUD investiga la seriedad de sus anunciantes y colaboradores especiales, pero no se hace responsable por las ofertas o comentarios realizados por los mismos. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de Grupo Medios, S.A. de C.V.

CON TE NI D O / S E PT I E M B RE

recetas antioxidantes Pág.

30 -45

MONITOR 04/ Actualidad. Curiosidades acerca del mundo de la Diabetes.

MONITOR 26/ Actualidad. Novedades sobre los alimentos más nutritivos.

LAS COLUMNAS 08/ Nelly Flor. Te aconseja a dejar a un lado la ansiedad.

APRENDE 28/ Alimentos de la A a la Z. Éstos son los beneficios que tienen los alimentos con las letras N y O.

10/ Mariano Salinas. Te explica cuándo es el momento indicado para buscar un grupo de apoyo. P&R 12/ La educadora. Elena Sáinz responde todas tus dudas. ABC 14/ Tratamiento. Aprende a tener unos dientes sanos. 24/ Lo que debes saber sobre la metformina.

ALIMENTACIÓN EN EL MUNDO 46/ India. Conoce cómo comen en este país.

MONITOR 48/ Actualidad. Conoce los avances científicos en materia de salud.

18/

RESUELVE TUS DUDAS DE DIABETES

50/

ANTICONCEPTIVOS, ¿CUÁL ES MEJOR?

EN PAREJA 58/ ¡Ruptura! Consejos de los expertos para superarla.

ESPACIO POSITIVO 62/ Saborea. Conoce los beneficios del Mindfulness.

MASCOTAS 60/ Diabetes. ¿Los animales también la padecen?

TRIVIAS 64/ ¡A ganar! Festejamos tu lealtad con obsequios.

54/

¿LA TECNOLOGÍA AFECTA TU SALUD?

DIABETES FUERA DUDAS

¿Sabías que la Diabetes no tiene cura? Aunque muchos vendan la solución mágica (hierba, pastilla, o vacuna) para olvidarte de por vida de la Diabetes; lo cierto es que por el momento no existe nada que pueda sanarla. Los científicos del mundo aún siguen trabajando en ello.

4 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

REDUCE LA BARRIGA

Daños de la Diabetes

Si estás en tu peso, pero tienes una panza pronunciada, es momento de bajarla. De acuerdo con un estudio presentado a la Sociedad Europea de Cardiología, la gente con un índice de masa corporal (IMC) saludable pero con una barriga grande, tiene el doble de posibilidades de tener un ataque cardiaco, en comparación con quienes acumulan menos grasa en el vientre.

2 veces

ES MAYOR EL RIESGO DE PADECER INFARTO AL MIOCARDIO CUANDO SE TIENE DIABETES. UNA DE LAS PRINCIPALES CAUSAS DE INSUFICIENCIA RENAL ES LA

GLUCOSA ELEVADA.

2.5%

DE LOS CASOS DE CEGUERA A NIVEL MUNDIAL SON PROVOCADOS POR ESTA CONDICIÓN.

TODAS ESTAS COMPLICACIONES SE PUEDEN EVITAR

CON EL DEBIDO TRATAMIENTO.

Nuevo fármaco con doble efecto

Tener dos fármacos en una sola pastilla es una maravilla, pues así es más fácil seguir el tratamiento. Recientemente, Boehringer Ingelheim y Lilly lanzaron uno que conjunta la empagliflozina con linagliptina, el cual funciona de la siguiente forma: • Empagliflozina. Al ser un inhibidor

del cotransportador sodio-glucosa la glucosa se desecha por la orina. • Linagliptina. Este inhibidor de la DPP4 hace que se produzca más insulina y, por lo tanto, la glucosa pueda ser usada como energía.

FUENTE: ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD (OMS).

NO LAS DEJES PASAR

Si presentas alguna herida, raspón, quemadura, ulceración o pinchazo en alguno de tus pies o manos, lo mejor es acudir al Médico de inmediato. Según Edgar Álvarez Trejo, experto en el manejo avanzado de heridas del Instituto para el Desarrollo Integral de la Salud (IDISA) “cualquier herida, por mínima que parezca, fácilmente se puede infectar y en poco tiempo poner en riesgo de amputación la extremidad de la persona con Diabetes”.

SEPTIEMBRE 2018 • DIABETESJUNTOSXTI • 5

DIABETES

MONITOR / NOTICIAS

¿REALMENTE ES BUENO?

60-80

Mucho se ha dicho que el colesterol HDL MG/DL SERÍA es bueno para la salud; sin embargo, UN VALOR una reciente investigación publicada en ÓPTIMO DE Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular COLESTEROL HDL. Biology encontró que, en las mujeres FUENTE: KAROL WATSON, después de la menopausia, tener este lípido DIRECTORA DEL PROGRAMA elevado aumenta el riesgo de presentar DE SALUD CARDIACA DE LAS placas en las arterias carótidas. Por lo que MUJERES DE LA UNIVERSIDAD DE CALIFORNIA. concluyen que no hay que tenerlo ni muy bajo ni muy alto.

HIDRATA TU PIEL LA RESEQUEDAD QUE PROVOCA LA DIABETES PUEDE SER MUY MOLESTA E INCÓMODA, PARA ACABAR CON ESTE MALESTAR, HAY PRODUCTOS QUE DEVUELVEN LA SUAVIDAD Y LA ELASTICIDAD, UN EJEMPLO ES LA LOCIÓN CORPORAL EAU THERMALE, DE URIAGE. SIN SENSACIÓN PEGAJOSA Y CON UNA TEXTURA LIGERA HACE QUE SE ABSORBA RÁPIDAMENTE. CON ESTE PRODUCTO LA PIEL ENCUENTRA UN NIVEL ÓPTIMO DE HIDRATACIÓN Y UNA LUMINOSIDAD NATURAL.

Deja la carne procesada Consumirla sube el riesgo de resistencia a la insulina y, por lo tanto, de padecer Diabetes tipo 2. Comer muchas carnes procesadas también contribuye a desarrollar hígado graso no alcohólico, asegura un estudio publicado en la revista Journal

6 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

50% MÁS ALTO ES EL RIESGO DE SUFRIR HÍGADO GRASO NO ALCOHÓLICO, SI SE CONSUME MUCHA CARNE. of Hepatology. Los investigadores aseguran que las razones de esto podrían ser que la carne aporta grasas saturadas, sodio y nitratos que causan inflamación.

¡AFINA TU CONTEO DE CARBOHIDRATOS! Las listas de intercambios, básculas de cocina y tazas medidoras son herramientas muy útiles para contar carbohidratos; sin embargo, en la vida cotidiana es complejo utilizarlas siempre, por ello necesitamos “calibrar nuestro ojo” y esto es justo lo que conseguirás en el taller impartido por Elena Sáinz, Educadora en Diabetes, quien además tiene más de 20 años viviendo con Diabetes tipo 1.

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Duerme bien Según el Instituto del Sueño, hasta 45% de los pacientes con Diabetes tipo 2 padecen algún trastorno de sueño pero, ¿qué pasa con su salud cuando no tienen un descanso adecuado? Por ejemplo, si descansan cuatro horas diarias durante seis días, su glucosa permanece elevada. Pocas horas de sueño también producen menos leptina, lo que los lleva a comer más y aumentar de peso.

¿Conoces tus números? Hay números que pueden salvar tu vida... Conoce tu presión arterial, tu temperatura, tu peso, tu nivel de oxígeno, tu pulso y tu porcentaje de grasa ideal

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SEPTIEMBRE 2018 • DIABETESJUNTOSXTI • 7

DIABETES

LA COLUMNA / MI DULCE VIDA

Al borde de un ataque de nervios NELLY FLOR TENGO DIABETES TIPO 1, SOY VIDEOBLOGGER Y ME PUEDES SEGUIR EN @NELLYFLORDOTCOM

Solía tener ideas de catástrofe, como si todo el tiempo sintiera que algo malo me iba a pasar, a mí o a todos mis amigos, esto era ansiedad. Y, ahora, aquí te comparto cómo aprendí a lidiar con esa emoción.

F

ue hace un par de años que llegué a un partido de tocho bandera, con el equipo que habíamos formado mis mejores amigos y yo, y les conté que no había descansado la noche anterior pensando en asaltos, temblores y accidentes terribles. Entonces una de mis amigas se acercó a mí y me confesó que a ella le pasaba lo mismo, por lo que había decidido tomar cartas en el asunto. De manera que estaba yendo a clases de “aplicación mental” y el sufrimiento que le causaban las ideas de su cabeza, había comenzado a desaparecer. Enseguida le dije “yo quiero”. Así que comencé a asistir con ella, me incorporé a su curso y, desde entonces hasta hoy, he dejado de padecer y de consternarme incesantemente.

¿Todos sentimos ansiedad?

Actualmente, leyendo los mensajes que me escriben, me doy cuenta de que la constante en la mayoría de las personas es la ansiedad. Sentirla es muy normal, pues es un mecanismo con el que los humanos venimos programados para alertarnos de que algo está pasando y que hay que atenderlo, puede ser físico o emocional. Por ello, cuando sientas ansiedad, lo que te aconsejaría que hicieras es: • Medir tus niveles de glucosa. • Corregir tus cifras, si está en tus manos hacerlo. 8 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

Sin embargo, la glucosa no lo es todo. Somos un cúmulo de hormonas y todas necesitan estar en alineación y balanceo constante. Por eso, es importante que visites al Médico con frecuencia, para que éste se asegure de que todo está en orden.

Paz mental

Además, por romántico que pueda parecerte, te aconsejo mantener pensamientos de “AMOR Y ARMONÍA” todo el tiempo. En cuanto aparezcan ideas terroríficas en tu mente, repite que “TODO ESTÁ BIEN”, respira y localiza la parte de tu cuerpo donde se aloja eso que te está incomodando; siéntelo, revísalo y obsérvalo, como si vieras una nube pasar a lado de un rascacielos y permitieras que se fuera.

EN TANTO DECIDAS TENER PENSAMIENTOS ALEGRES Y CONVERSACIONES CONSTRUCTIVAS; ESTO AYUDARÁ A TU MENTE A REPROGRAMARSE Y TUS EXPERIENCIAS SERÁN COMO CUANDO ERAS NIÑO, VIVIENDO SIN ANSIEDAD.

DIABETES

LA COLUMNA / TU DIVÁN

¿Debo buscar un grupo de ayuda? MARIANO SALINAS PSICÓLOGO SOCIAL, PSICOTERAPEUTA INDIVIDUAL Y DE PAREJA.

Existen muchas formas de lidiar con las emociones que producen los problemas de salud. Asistir a grupos de ayuda es una, pero es necesario analizar qué tanto nos conviene recurrir a ella.

E

n general, los problemas de salud siempre terminan afectándonos de manera emocional. Por eso, si un simple resfriado es capaz de producir breves periodos de desánimo, es lógico que un padecimiento como la Diabetes, que implica un cambio radical en el estilo de vida, tenga el poder de arrastrarnos a situaciones difíciles de superar por cuenta propia. Por esta razón, cuando alguien se enfrenta a una enfermedad, invariablemente se aconseja buscar ayuda profesional, no sólo médica, sino también psicológica. En este sentido, es importante saber que existen varias formas de terapia. Hoy en día, una de las más populares es la grupal. Ésta consiste en sumarse a grupos de ayuda conformados por gente que comparte la misma problemática que uno, mismos que sirven de soporte anímico para los asistentes. Dicho acercamiento terapéutico, como todos, tiene sus pros y sus contras pero, sin duda, representa una opción digna de tomar en cuenta para cualquiera.

¿Qué ofrece la terapia grupal?

• Puede ser benéfica para algunas personas que se sienten rechazadas en su entorno. Al entrar en contacto con gente que tienen el mismo padecimiento, los pacientes podrán sentirse comprendidos. • De igual manera, como el control de la Diabetes implica fuerza de voluntad. El 10 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

acompañamiento que ofrecen los grupos de ayuda puede resultar muy útil. En especial, porque difícilmente se sentirá como vigilancia, tal como puede suceder con los familiares; la terapia grupal puede vivirse más como un apoyo mutuo entre los asistentes. • Por otro lado, el encontrarse en un grupo en el que todos los miembros comparten el mismo problema, puede dar pie a conocer otras formas de trabajo personal que nunca se nos hubieran ocurrido, consejos, información o complicaciones que no habíamos anticipado. Finalmente, es importante señalar que este tipo de terapia no es para todos, hay pacientes que requieren de un trabajo más personal y profundo, a los que el trabajo grupal no les va a funcionar como debería. En ese caso, hay que buscar un apoyo terapéutico individual. Lo importante es sentirse cómodo con la forma de trabajo, para poder solucionar los problemas que los aquejan.

CUANDO ALGUIEN SE ENFRENTA A UN PADECIMIENTO CRÓNICO, SE LE RECOMIENDA BUSCAR AYUDA TANTO MÉDICA COMO PSICOLÓGICA.

DIABETES

P&R / LA EDUCADORA

PREGUNTAS & RESPUESTAS ¿Cuánto es lo normal de azúcar en la sangre?

ELENA SÁINZ EDUCADORA EN DIABETES DE CLINICAENDI.MX

JAIME DÁVILA REYES

R Las personas sin Diabetes tienen los siguientes valores de glucosa:

¿Tienen algún consejo para controlar una hipoglucemia? SILUINA PAMELA

R De acuerdo con las guías más recientes, clínicamente una hipoglucemia es menos de 54 mg/dl, sin embargo, debemos actuar desde valores menores a 70 mg/dl. Éstas son las recomendaciones que debes seguir: • Consumir 15 g de carbohidratos, como una fruta, medio vaso de jugo, dos cucharaditas de azúcar o 2 cucharaditas de miel, esperar 15 minutos y medir la glucosa. • Si es menor a 70 mg/dl, se deben consumir 15 g de carbohidratos nuevamente. • Identificar qué la causó para hacer cambios y prevenir, si desconoces las causas platica con tu equipo de salud para que te ayuden a saber qúe la ocasionó y hacer los cambios necesarios.

Antes de las comidas y en ayuno

70-99

2 horas después de comer

menos de 140 mg/dl

mg/dl

Para la mayoría de los adultos que viven con Diabetes, la meta es: Antes de las menos de comidas y en 130 mg/dl ayuno menos de 2 horas después de comer 180 mg/dl

Tengo Diabetes, ¿qué es lo que debo evitar comer? LIDIA VEGA

R Una persona con Diabetes puede identificar qué alimentos impactan más su glucosa en sangre al revisarla antes y dos horas después de cada comida, por lo que es una buena estrategia para darte cuenta del impacto que tienen los alimentos en tu glucosa. Sin embargo, los carbohidratos (cereales, frutas, leguminosas, leche y azúcares) son el grupo que más afecta, por ello, es mejor moderar su consumo.

Si tienes más dudas sobre la Diabetes y el cuidado de tu salud, escríbeme a [email protected] y en la próxima edición dedicaré un espacio a tu pregunta.

12 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

DIABETES

ABC / TRATAMIENTO

DIENTES SANOS CON DIABETES

No permitas que la Diabetes afecte tu sonrisa y cuida de tus dientes con el tratamiento correcto. Por Gabriela Carrasco y Hercilia Ortiz.

L

a Diabetes mal controlada puede provocar problemas no sólo en los dientes, sino también en las encías, mandíbula, lengua y paladar. Esto se debe a que el exceso de glucosa en el organismo provoca que los gérmenes crezcan y se forme una placa capaz de dañar tu boca. Además, “los medicamentos que toman las personas con esta condición de salud disminuyen la cantidad y calidad de la saliva, dando paso a que las bacterias comiencen a multiplicarse. Aunado a esto, la gente deja a un lado la higiene bucal porque se siente mal por su diagnóstico. Entonces, estas bacterias se alojan en la encía y en los tejidos de soporte del diente, destruyendo el hueso y provocando, inclusive perder el diente”, comentó Rossina Pineda y Gómez Ayala, Odontopediatra y Ortodoncista.

14 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

NO OBSTANTE, TENER DIABETES NO ES UNA SENTENCIA PARA PERDER LA DENTADURA, AL CONTRARIO, CON UN BUEN CONTROL DE TU GLUCOSA Y ALGUNOS CUIDADOS PUEDES PREVENIRLA.

Sin miedo al dentista

Aunque tengas un poco de reservas sobre acudir con un especialista para cuidar de tus dientes, es importante que ante cualquier señal de enrojecimiento, ardor, dientes flojos o sangrado vayas con tu Dentista para recibir el tratamiento adecuado. Además, como parte de un control rutinario y de limpieza, “una persona con Diabetes debería asistir cada tres meses a consulta”, recomienda Pineda y Gómez.

Un remedio para cada padecimiento

Entre las enfermedades bucales más frecuentes en personas con Diabetes están la gingivitis y la periodontitis; sin embargo, puede haber otras complicaciones que también afecten tu sonrisa. Te invitamos a conocer sus síntomas y los tratamientos.

ENFERMEDAD Gingivitis

2 VECES AL DÍA, AL MENOS, DEBES CEPILLARTE LOS DIENTES PARA EVITAR QUE LAS BACTERIAS ATAQUEN TU BOCA Y AFECTEN TUS DIENTES.

SÍNTOMAS • Encías rojas, inflamadas y

sangrantes

• Úlceras bucales • Encías sangrantes e inflamadas

Periodontitis

Algodoncillo

Xerostomía (boca seca)

Síndrome de boca ardiente

• Dientes flojos y pus entre las

piezas dentales • Mal aliento

• Encías, lengua y la cara interna

de las mejillas con zonas rojas, blancas o llagas

• Boca y lengua seca • Labios cuarteados • Llagas en la boca • Ardor en la boca • Sabor amargo • Boca seca

TRATAMIENTO Cepillado diario, uso de hilo dental y enjuagues bucales. Además de limpiezas dentales realizadas por el Dentista. Limpieza profunda realizada por el Dentista, medicamentos y cirugía en las encías. Además de un correcto cepillado en casa. Medicamento para tratar el hongo. Tomar agua natural con frecuencia, masticar chicles con gilitol para estimular la producción de saliva y evitar la cafeína, alcohol, así como alimentos condimentados. Beber agua natural en abundancia y cambiar de pasta dental.

SEPTIEMBRE 2018 • DIABETESJUNTOSXTI • 15

DIABETES

ABC / TRATAMIENTO

Arriba la higiene

CÓMO CEPILLARSE

Un pilar fundamental ante cualquier El cepillado es el principal actor de la rutina de limpieza. padecimiento dental es el aseo, por- Los Odontólogos sugieren dividir la boca en cuatro partes que como advierte Pineda y Gómez y seguir los siguientes pasos: es un ciclo, las personas con Diabetes comienzan a tomar medicamentos, al hacerlo se disminuye la cantidad y la calidad de la saliva, al reducirse son más propensas a que las bacterias se reproduzcan rápidamente. Al 2 3 4 crecer con mayor velocidad se eleva 1 Inicia rotando el Realiza lo Los premolares el riesgo de padecer las infecciones. Usar poca cepillado hacia mismo con y molares Por lo que la única forma de detener pasta, con la abajo en los los dientes se cepillan la propagación de los gérmenes es cantidad del tamaño de dientes centrainferiores, pero circularmente mediante una correcta limpieza. un frijol es les superiores y rotando el cepi- sobre las suficiente. después pasa al llo hacia arriba, superficies. Kit de limpieza lado derecho e de manera que Otro punto importante, es elegir izquierdo. Cecepilles tanto la las herramientas (cepillo, pasta, pilla por ambas encía como los hilo y enjuage bucal) adecuadas. caras. dientes. Aquí te damos algunas recomendaciones para seleccionar lo mejor:

Enjuague bucal

Cepillo Busca que tenga las siguientes características: • Cabeza pequeña. Algunos Odontólogos sugieren guiarse por el tamaño que suman los cuatro dientes incisivos inferiores. • Su mango debe permitir sujetarlo con firmeza. Es importante • Cerdas de nylon suaves reemplazar tu s y redondas. pillo cada tre

Hilo dental

ce do las meses o cuan en rd ie cerdas p firmeza.

Úsalo al menos una vez al día. Corta un trozo de 30 cm, enrolla la mayor cantidad de hilo en el dedo medio de una mano, mientras que en la otra mano enreda sólo un poco y recoge el hilo sucio, cuando pase entre los dientes. 16 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

Algunos Dentistas se muestran escépticos frente a sus beneficios porque al suprimir el mal aliento se pueden esconder los síntomas de la gingivitis. Sin embargo, indican que la mejor opción es elegir aquellos con fluoruro, sin alcohol y que protegan contra enfermedades orales.

Pasta dental Todo dentífrico con flúor y calcio es buena opción. El primer elemento sirve para proteger los dientes de ácidos y, el calcio fortalece el esmalte y la estructura. Es importante que el empaque sea de plástico, pues el metal inactiva la acción del flúor.

4-5

S MINUTO

5

6

El paladar se cepilla de atrás hacia adelante como si se barriera. Después, se cepilla la lengua del mismo modo.

Enjuagar con suficiente agua para eliminar restos de alimentos.

7 Un cepillado efectivo dura de tres a cuatro minutos, al menos.

ACCIONES PARA CUIDAR TUS DIENTES Para que tus dientes permanezcan sanos por más tiempo, deberás: • Cepillar los dientes y las encías en cada

colación y comida con una pasta que contenga fluoruro.

• Preferir un cepillo suave y no olvides

reemplazarlo cada tres mes.

• Enjuagar tu cepillo, sécalo y guárdalo en

algún lugar alejado de los otros cepillos.

• Usar hilo dental o cepillos interdentarios para

retirar la comida entre los dientes.

• Aplicar enjuague bucal después del

lavado, sólo ten en cuenta que aquellos con clorhexidina sólo debes usarlos por 15 días.

• Tomar suficiente agua, de preferencia simple,

esto garantiza que exista suficiente producción de saliva.

• Limitar tu ingesta de azúcar, ya que

promueven la reproducción de las bacterias. SEPTIEMBRE 2018 • DIABETESJUNTOSXTI • 17

DIABETES

COVER / RESUELVE TUS DUDAS

RESUELV TUS DUD E AS DE

DIABETE S

Mientras un mejor más conozcas de l a en cont complica rol de los niveles fermedad, tendrás cion de g las pregu es. Aquí te resolv lucosa y evitarás ntas sobr e e esta con mos algunas de dición de Por Herc salud. ilia Ortiz .

C

uando recién te acaban de diagnosticar Diabetes, se puede sentir que hay mucha información negativa llenando tu cabeza, lo que te hace que no quieras saber más y evadas la condición que salud que exige muchos cambios en el estilo de vida. Sin embargo, como dijo Elliot P. Joslin, quien trabajó toda su vida para combatir la Diabetes y fundó la clínica Joslin Diabetes Center, “el paciente con Diabetes que más sabe es el que vive más tiempo”, y no sólo eso, “la educación del paciente con Diabetes no es uno de los tratamientos, sino es el tratamiento en sí”. Partiendo de este hecho, en esta edición queremos que acabes con la ignorancia y elimines algunas dudas sobre este padecimiento.

18 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

LA EDUCACIÓN EN DIABETES ES UNA HERRAMIENTA QUE TE AYUDARÁ A DESARROLLAR HABILIDADES QUE TE PERMITAN TOMAR DECISIONES Y APEGARTE AL TRATAMIENTO.

¿Una persona con Diabetes puede dejar de tomar medicamentos y sólo controlarse con alimentación y ejercicio? RESPUESTA: Es muy poco probable. Porque la Diabetes es un enfermedad crónico degenerativa que con el paso del tiempo evoluciona; por lo que es probable que, al contrario, se requiera de más medicamentos para controlar la glucosa.

Además, según Roberto Bejarano Rodríguez, Médico general y Diabetólogo, de Doctoralia, los hábitos de los mexicanos no son los correctos como para lograr controlarse sólo por esta vía.

¿EL TRATAMIENTO DE LA DIABETES SÓLO SE DEBE BASAR EN EL CONTROL DE LA GLUCOSA? RESPUESTA: Falso. Se debe tratar con todas sus comorbilidades, pues es común que presenten dislipidemias (colesterol y triglicéridos elevados), hipertensión arterial, etc.

Dependerá mucho de la edad y el tiempo que se lleva con Diabetes porque, además, podrían tener neuropatía o nefropatía. Por esto se debería tratar todo en conjunto.

¿El paciente con Diabetes orina mucho y tiene mucha sed cuando está descontrolada su glucosa?

RESPUESTA: Efectivamente. Este es un mecanismo de defensa del organismo, al tener elevados los niveles de glucosa, el cuerpo busca cómo eliminarla y lo hace por medio de la orina. Al ir de forma frecuente al baño, se siente más sed y se comienza a tomar más agua. Por ello, cuando las personas con Diabetes comienzan a presentar estos síntomas es señal de que existe un mal control de glucosa.

ADEMÁS DE LA PRUEBA DE HEMOGLOBINA GLUCOSILADA, TU MÉDICO DEBE RECOMENDARTE UN PERFIL DE LÍPIDOS, TOMA DE PRESIÓN SANGUÍNEA Y EXAMEN DE ORINA. SEPTIEMBRE 2018 • DIABETESJUNTOSXTI • 19

DIABETES

COVER / RESUELVE TUS DUDAS

¿Por qué no recetan insulina desde el diagnóstico? RESPUESTA: Sí se hace, Bejarano comenta que cuando llega un paciente con una hemoglobina glucosilada mayor a 9%, la recomendación es darle insulina, con la finalidad de lograr que lo más pronto posible se controle la glucosa. Muchas veces no la recetan porque los pacientes tienen mucha resistencia a aplicársela por miedo.

“Lo cierto es que cuando se prescribe insulina, se debe educar al paciente para que sepa cómo aplicarla, cuál es la dosis, qué hacer en caso de excederse y tener una bajada de glucosa”, concluye Bejarano.

1 DE CADA 2 PACIENTES CON DIABETES TIPO 2 EN ALGÚN MOMENTO DE SU VIDA USARÁ INSULINA.

FUENTE: RAFAEL BRAVO, ENDOCRINÓLOGO Y DIRECTOR MÉDICO DE NOVO NORDISK MÉXICO.

¿La insulina puede generar adicción? ¿SI TE RECETAN INSULINA ES PORQUE ESTÁS MUY MAL? RESPUESTA: La insulina se puede recomendar en cualquier momento de la enfermedad. “Si a alguien lo diagnostican con Diabetes, pero está muy descontrolado, la recomendación es usar insulina porque sabemos que es lo más efectivo”, comenta Rafael Bravo, Endocrinólogo y Director Médico de Novo Nordisk México. Posteriormente, si el paciente tiene una mejoría en los niveles de glucosa, las cantidades de insulina pueden reducirse y, en algunos casos, se cambia el tratamiento a pastillas u otros fármacos inyectables. 20 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

RESPUESTA: De acuerdo con Bravo, en relación con este tratamiento hay muchos mitos, y este es uno de ellos, pero lo que hay que saber es que todos tenemos insulina en el cuerpo, pues es necesaria para funcionar. En las personas con Diabetes, el principal problema es que la insulina no funciona bien (no se produce, se elabora muy poca o de mala calidad). Cuando la utilizamos en el tratamiento de la Diabetes es para reemplazar lo que el organismo no está fabricando, por ello no puede ocasionar adicción. Las personas con Diabetes tipo 1 forzosamente requieren de estas inyecciones y aquellos con tipo 2, pueden o no necesitarlas.

¿La metformina es el mejor tratamiento para la Diabetes tipo 2? No existen medicamentos mejores o peores, es el primer fármaco que se recomienda dar por el costo beneficio de acuerdo con las guías nacionales e internacionales. No obstante, hay muchas otras alternativas más novedosas que, dependiendo del paciente, podrían resultar más eficientes. RESPUESTA:

60 GRAMOS DE CARBOHIDRATOS COMO MÁXIMO ES LO QUE RECOMIENDA LA ASOCIACIÓN AMERICANA DE DIABETES CONSUMIR EN CADA COMIDA.

AL PRINCIPIO PUEDE QUE LOS PACIENTES CONTROLEN SUS NIVELES DE GLUCOSA CON FÁRMACOS COMO LA METFORMINA, PERO DEBIDO A QUE LA DIABETES ES PROGRESIVA, PUEDE QUE AL PASAR EL TIEMPO NECESITEN COMBINAR MEDICAMENTOS O, INCLUSO, INSULINA.

¿Cuáles son las metas de control para alguien con Diabetes? RESPUESTA: Depende del paciente y del riesgo que tenga de padecer bajadas de glucosa, por ejemplo: si tiene un riesgo muy bajo de hipoglucemia, apenas fue diagnosticado con Diabetes y no tiene otras complicaciones, se le puede pedir un control muy exigente, lo más parecido a alguien que no tiene esta condición de salud.

Sin embargo, si se tiene un alto riesgo de hipoglucemias, lo mejor es no ser tan estricto con las metas.

¿SÓLO DEBO CONSUMIR PRODUCTOS DISEÑADOS PARA PERSONAS CON DIABETES? No, además de que son costosos, la alimentación que debe llevar alguien con Diabetes sólo debe ser saludable y balanceada. En lo que deben tener cuidado es el consumo de carbohidratos, pero no tiene porque ser especial o diferente a la de toda la familia. RESPUESTA:

De acuerdo con Rafael Bravo, la hemoglobina glucosilada debería ser:

Menor a 7%

en alguien que no tiene alto riesgo de hipoglucemia.

7-8%

en una persona con alto riesgo de hipoglucemia. Pregunta a tu Médico, cuáles son los más indicados para ti.

SEPTIEMBRE 2018 • DIABETESJUNTOSXTI • 21

DIABETES

COVER / RESUELVE TUS DUDAS

¿Las personas con Diabetes no deben hacer ejercicio? RESPUESTA: Al contrario, el ejercicio es fundamental para el control de la glucosa. Según el especialista Bejarano, en el tratamiento la dieta representa 50 o 60%, %, el ejercicio otro 30 o 40% del éxito en el control de Diabetes y el porcentaje restante es para los medicamentos.

El ejercicio nos lleva a perder peso y en personas con Diabetes y obesidad, esta acción contribuye a controlar mejor la glucosa. De hecho, así es como la actividad física beneficia a la glucosa:

Tiempo

Efecto en la glucosa

0-10

Los niveles de glucosa aumentan, pues el organismo convierte el glucógeno guardado en el hígado en glucosa y la libera en la sangre.

minutos

20-30 minutos

La glucosa comienza a bajar conforme los músculos la van usando como fuente de energía.

30-40

Continúan bajando los niveles de glucosa porque los músculos la siguen utilizando para su funcionamiento.

Al finalizar

Sigue bajando la glucosa, hasta que el hígado y los músculos recuperen sus reservas de glucógeno, al tomar glucosa del torrente sanguíneo.

minutos

FUENTE: DIABETES, GUÍA PRÁCTICA PARA EL MANEJO DE LA SALUD, DE ROSEMARY WALKER Y JILL RODGERS.

22 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

LA ÚNICA CONSIDERACIÓN QUE SE DEBE TENER CON EL EJERCICIO, ES REVISAR LOS NIVELES DE GLUCOSA PARA EVITAR QUE DESCIENDAN DE FORMA DRÁSTICA Y SE PUEDA GENERAR UNA HIPOGLUCEMIA SEVERA.

CON ¿LAS PERSONAS EN DIABETES NO DEB COMER AZÚCAR?

De preferencia no. s prohibo el “A mis pacientes le serviría qué azúcar, porque de entos, am tomar los medic amos el ár sería como si tir o a la basura, ic éd tratamiento m r ello siempre es contradictorio, po comenta ” les digo cero azúcar Bejarano. RESPUESTA:

¿Sólo las personas con Diabetes tipo 1 deben utilizar el glucómetro?

No obstante, en pacientes que se administran insulina, sin importar el tipo de Diabetes que tengan, la recomendación es medirla antes de cada comida y antes inyectarse insulina, dos horas después de comer y antes de dormir.

RESPUESTA: Lo ideal es que tanto las personas con Diabetes tipo 1 como aquellas con tipo 2 se revisen la glucosa, porque es el método más accesible para conocer cómo están las cifras y así realizar cambios necesarios en el tratamiento, en la alimentación y en el ejercicio, que contribuyan a llegar a las metas.

En pacientes con Diabetes tipo 2 que usan medicamentos orales, puede ser más espaciado, por ejemplo: Valentín Sánchez, Endocrinólogo del Hospital General de México, dice que puede funcionar: si el lunes lo hacen en ayuno, el miércoles antes de comer y el viernes antes de cena, y la siguiente semana los mismos días, pero dos horas después de los alimentos.

6%

SEPTIEMBRE 2018 • DIABETESJUNTOSXTI • 23

DIABETES

LO QUE DEBES SABER DE... / LA METFORMINA

LA METFORMINA Es el fármaco más usado para controlar la Diabetes tipo 2; por ello, te invitamos a conocer cómo es que mantiene tus niveles de glucosa bajo control. Por Sara Velázquez.

La metformina se absorbe en el tracto gastrointestinal, principalmente en el intestino delgado y viaja por la sangre a todos los tejidos. Dependiendo del paciente con Diabetes tipo 2, el Médico recetará tomar de una a dos tabletas de metformina junto con los alimentos.

Entre 8 y 12 horas después de haber tomado el medicamento, éste se elimina a través de la orina, por lo que se debe tomar otra dosis del fármaco.

Cuando llega al hígado, reduce la velocidad de producción de glucosa, por lo que baja los niveles de azúcar en la sangre.

3

2

4

1 8-12 HORAS

Además, disminuye los niveles de ácidos grasos libres, lo que contribuye a mejorar el funcionamiento del páncreas en cuanto a la producción de 8-12 8-12 HORAS insulina. HORAS

5

8 7

6

8-12 HORAS

8-12 HORAS

Debido a que no hay exceso de glucosa en sangre, desaparecen el cansancio, la sed y el hambre excesiva, así como las constantes ganas de orinar. 24 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

Al ingresar a las células, permite que los músculos y células de grasa capten y usen la glucosa como fuente de energía.

Ayuda a que la insulina se una con sus receptores 8-12 HORAS lo celulares, cual favorece el ingreso de la glucosa a las células.

FUENTES: DRA. JIMENA IGLESIAS CHIESA, INVESTIGACIÓN CLÍNICA FARMACOLOGÍA Y MEDLINE PLUS.

Conoce el nuevo programa

La membresía incluye:

• 11 revistas al año • Talleres con especialistas • Consultas médicas por videollamada • Línea de ayuda 24/7: Asistencia médica, emocional, nutricional y fitness. SUSCRÍBETE 1 AÑO POR

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diabetesjuntosxti.mx

NUTRICIÓN PODER ANTIOXIDANTE

¿Sabías que los antioxidantes son sustancias químicas capaces de detener el daño de toxinas ambientales, rayos ultravioletas y otras sustancias dañinas? Entre los principales se encuentran la vitamina A, C y E, el betacaroteno, licopeno y luteína, presentes en frutas, verduras, granos enteros, semillas y nueces.

26 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

¿Eleva el colesterol?

Agua vital

Durante años se ha pensado que el huevo es el culpable de tener cifras elevadas de colesterol. Sin embargo, Ruth Pedroza, integrante del grupo académico Hablemos Claro, asegura que no hay evidencia científica que haya demostrado una relación entre el consumo regular de huevo y las enfermedades cardiovasculares. Además, asegura que su ingesta frecuente aporta vitamina D, vitamina B12, ácido fólico y selenio, nutrientes que se asocian a la prevención de males cardiacos.

1 huevo

LA DESHIDRATACIÓN PROVOCA FATIGA, MIGRAÑA, SOMNOLENCIA Y ESTREÑIMIENTO.

60%

DEL CUERPO SE COMPONE DE AGUA.

de aprox. 60 g te aporta:

78 kcal 186 mg

SÚPER AJO LOS COMPUESTOS QUE LE DAN EL OLOR CARACTERÍSTICO AL AJO (ANTIOXIDANTES Y ALICINA), SON LOS MISMOS QUE LO HACEN UNA JOYA DE LA ALIMENTACIÓN, YA QUE SU CONSUMO MEJORA EL SISTEMA INMUNE, LA SALUD CARDIACA E, INCLUSO, PUEDE PREVENIR ALGUNOS TIPOS DE CÁNCER.

Colesterol

5 MINUTOS DEBES ESPERAR DESPUÉS DE MACHACAR EL AJO ANTES DE CONSUMIRLO. ASÍ ACTIVARÁS SUS COMPUESTOS.

2.8 litros

DE AGUA, EN PROMEDIO, NECESITA UN ADULTO AL DÍA.

SÓLO SE PUEDE ESTAR DE

3 a 5 días SIN BEBER AGUA SIMPLE POTABLE.

FUENTE: NESTLÉ PUREZA VITAL.

¿LA OFICINA TE ENGORDA?

¿Sientes que tu trabajo te engorda? Puede ser así, según un estudio realizado en los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos, casi 1300 calorías adicionales se pueden consumir en el trabajo cada semana. Lo más interesante de todo es que 70% de la comida fue gratuita, entre el pastel del cumpleaños o que alguien llevó algo para compartir.

SEPTIEMBRE 2018 • DIABETESJUNTOSXTI • 27

NUTRICIÓN

APRENDE / ALIMENTOS A-Z

A Z ALIMENTOS DE LA A LA

Conoce cuáles son los beneficios de algunos alimentos con las letras N y O. Por Mercedes Rodríguez, Nutrióloga de Ingenia Nutrición.

� piezas

son una porc

NARANJA

UNA PORCIÓN TE APORTA:

ión.

Una porción tiene 80 mg de vitamina C, que cubre los requerimientos diarios de este nutriente, el cual nos hace más resistentes a las infecciones. Cómo conservar: pon las naranjas de preferencia en un frutero de fibras naturales, separadas unas de otras y lejos de las manzanas o plátanos pues aceleran su descomposición.

72 KCAL

18G

CARBOHIDRATOS

Preparación saludable: Sofríe una cebolla en trozos, agrega 1 kg de caña lomo de cerdo y sella sus extremos. Cocina en una olla de presión junto con 3 tzs de jugo de naranja, sal y pimienta por 30 min. Retira el lomo y licúa la cebolla y la naranja. Rebana el lomo y báñalo con esta salsa.

NOPAL

Por su gran contenido � piezas de fibra, se crudas recomienda son una para personas porción. que viven con Diabetes, pues reduce la velocidad con que la glucosa llega a la sangre. UNA PORCIÓN TE APORTA:

22 KCAL

NABO

UNA PORCIÓN TE APORTA:

22 KCAL

Es diurético, ayuda a limpiar el organismo y a combatir la retención de líquidos. Cómo conservar: quítales las hojas, guárdalos en una bolsa de plástico dentro del cajón de verduras del refrigerador y lávalos hasta que los vayas a usar. 28 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

4.5G

CARBOHIDRATOS

5G

CARBOHIDRATOS

Preparación saludable:

��� g cocidon. es una porció

Sofríe en 1 cda de aceite 1 taza de cebolla picada y 4 nabos en julianas. Cocina por 5 minutos.

� piezas

son una porc

ión.

NUECES

Su alto contenido de vitamina E ayuda como un potente antioxidante, lo cual reduce los radicales libres retardando el envejecimiento del organismo. Cómo conservar: la nuez pelada se puede almacenar por varios meses en un frasco de vidrio o plástico hermético, colocado en un lugar fresco y seco. UNA PORCIÓN TE APORTA:

Cómo conservar: después de quitarle las espinas se oxidan fácilmente, para evitarlo envuélvelos en papel aluminio y guárdalos en el cajón de verduras del refrigerador.

67 KCAL 1.3G

CARBOHIDRATOS

Preparación saludable: Mezcla 6 tzs de hojas verdes (lechuga, espinaca, kale, etc.), agrega 100 g de bolitas hechas con queso de cabra, 50 g de nuez de castilla en trozos. Adereza con un poco de aceite de olivo y vinagre balsámico.

ORÉGANO

Cómo conservar: ya seco se puede guardar por tiempo indefinido en un frasco de vidrio o plástico bien cerrado, en un lugar fresco y seco.

Asa nopales pequeños, unta frijoles, agrega queso y salsa picante.

UNA PORCIÓN TE APORTA:

a � cucharadit de aceite .

3

KCAL

n

es una porció El aceite contiene gran cantidad de ácidos grasos Preparación saludable: insaturados, ideales para la salud cardiovascular. Mezcla 1/2 tz de aceite de Cómo conservar: el aceite se debe conservar en un frasco oscuro a temperatura ambiente; en caso de tenerlo en un envase transparente, guárdalo en un lugar oscuro de la despensa.

. es una porción

Ayuda a la digestión al disminuir molestias causadas por inflamación.

Preparación saludable:

OLIVA

� cucharadita o c de orégano se

olivo, 1/4 de tz de vinagre balsámico, 1/2 tz de agua, 1 cdita de mostaza y 1/4 de tz de jugo Maggy. Agita todo y guarda en un frasco de vidrio.

0.2G

CARBOHIDRATOS

UNA PORCIÓN TE APORTA:

Preparación saludable:

44 KCAL

Cubre un pan árabe pequeño con rebanadas delgadas de jitomate, sal, orégano seco, alguna verdura de tu gusto y queso asadero. Hornea hasta que se gratine.

0G

CARBOHIDRATOS

SEPTIEMBRE 2018 • DIABETESJUNTOSXTI • 29

NUTRICIÓN

EN PORTADA / ANTIOXIDANTES

EXISTEN PODEROSOS SUPERALIMENTOS COMO EL CACAHUATE, LOS ARÁNDANOS Y LA NUEZ PECANERA QUE TIENEN VARIOS BENEFICIOS PARA TU SALUD. CONÓCELOS Y APRENDE A PREPARAR DELICIOSAS RECETAS CON ELLOS. Agradecemos el apoyo otorgado para la realización a: Arándanos de Estados Unidos, el toque saludable. American Peanut Council, ponle energía a tu día. Comité Mexicano del Sistema Producto Nuez AC. Food Stylist: Becky Treves. Nutrióloga: Esther Schiffman. Fotografía: Alex Vera.

30 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

¿Sabías qué?

Los cacahuates aportan grasas insaturadas de cadena larga que ayudan a reducir el colesterol y los triglicéridos, lo que previene cardiopatías y s dolores nerviosos asociado a la Diabetes.

Licuado energético de cacahuate 4 PORCIONES TIEMPO TOTAL: 5 MIN

INGREDIENTES

• 4 cdas de crema de cacahuate • 2 tzs de leche de soya • 1 tz de agua • 2 plátanos • 1 pizca de canela • 5 floretes de brócoli • 1 cda de cocoa

PREPARACIÓN

1 Licúa todos los ingredientes hasta obtener una consistencia tersa. 2 Agrega hielo al momento de licuar para convertirlo en un smoothie.

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL (Por porción)

Calorías Proteínas Grasas saludables Grasas saturadas Fibra

190 Kcal 8g 5g 6g 5g

SEPTIEMBRE 2018 • DIABETESJUNTOSXTI • 31

NUTRICIÓN

EN PORTADA / ANTIOXIDANTES

Hot cakes de amaranto y cacahuate 4 PORCIONES (8 HOT CAKES DE 100 G C/U) TIEMPO TOTAL: 30 MIN

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL (Por porción 2 hot cakes)

Calorías Proteínas Grasas saludables Grasas saturadas Fibra

480 Kcal 17 g 16 g 10 g 8g

INGREDIENTES

• 1 tz de harina de amaranto • ½ tz de harina integral • ½ tz de avena molida • 2 huevos • 1 tz de leche de soya • 1 cdita de extracto de vainilla • ½ cdita de polvo para hornear • 4 cdas de crema de cacahuate • 2 cdas de mantequilla reducida en grasa • 1 tz de frutos rojos

PREPARACIÓN

1 Integra en un tazón, la crema de cacahuate con la leche de soya; añade los huevos y el extracto de vainilla. 2 Mezcla en otro tazón la harina de amaranto, la integral y la avena molida. 3 Combina esta mezcla con la preparación de crema de cacahuate. 4 Calienta una plancha a fuego medio, agrega un poco de mantequilla y vierte dos cucharadas de masa para cada hot cake. 5 Voltea cuando la orilla haya dorado, cuece únicamente 30 segundos del otro lado para evitar que se sequen. 6 Sirve con frutos rojos encima.

¿Sabías qué?

La alta concentración de fibra de los cacahuates más favorece una absorción o nd lenta de los mismos, da , mayor saciedad. Además s su y evita el estreñimiento consecuencias.

32 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

Ensalada de quinoa, garbanzo y arándanos 4 PORCIONES TIEMPO TOTAL: 30 MIN

INGREDIENTES

• 1 tz de garbanzos cocidos • ¾ tz de quinoa blanca • 1½ tzs de agua • ½ tz de Arándanos deshidratados de Estados Unidos • ⅓ tz de cebolla morada picada • ½ tz de perejil picado • 3 cdas de aceite de oliva • ½ cdita de ralladura de limón • 1 limón exprimido • 1 pepino picado • Sal y pimienta al gusto

Esta ensalada es baja en grasas saturadas y sodio,

además es libre de colesterol.

PREPARACIÓN

1 Enjuaga la quinoa varias veces y escúrrela. 2 Ponla en una olla chica con el agua y tapa; cocina a fuego alto hasta que comience a hervir. 3 Baja el fuego al mínimo y cocina por 12 minutos. 4 Deja enfriar. 5 Mezcla con el resto de los ingredientes y sazona con sal y pimienta.

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL (Por porción)

Calorías Proteínas Grasas saludables Grasas saturadas Fibra

290 Kcal 9g 6g 1g 7g

SEPTIEMBRE 2018 • DIABETESJUNTOSXTI • 33

NUTRICIÓN

EN PORTADA / ANTIOXIDANTES

Ensalada de quinoa y fruta con jengibre 4 PORCIONES TIEMPO TOTAL: 20 MIN

INGREDIENTES

• 1 tz de quinoa • 1¾ tz de agua • 1 manzana verde en cubos • ½ tz de arándanos deshidratados • 1 tz de piña partida en cubitos • 3 cdas de jugo de limón • 2 cdas de miel • 4 cdas de aceite de oliva • 1 cda de jengibre finamente picado • 2 cdas de menta picada • ½ tz de Cacahuates de Estados Unidos, troceados • 4 cdas de Crema de cacahuate de Estados Unidos • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

1 Enjuaga la quinoa; escurre y coloca en una olla con el agua. 2 Cuece a fuego alto por 13 minutos. 3 Deja enfriar un poco e integra la manzana, arándanos, piña y cacahuates. 4 Agrega sal y pimienta al gusto. 5 Mezcla el jugo de limón, la miel, el aceite de oliva, el jengibre y la menta para el aderezo. Sazona con sal y pimienta. 6 Unta 1 cucharada de crema de cacahuate en platos individuales, sirve la ensalada y vierte unas cucharadas de aderezo.

34 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

pues tiene , a t le p m y no ceta co Es una re upos de alimentos ste r e todos los g omer nada más en c necesitas omida. c tiempo de

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL (Por porción)

Calorías Proteínas Grasas saludables Grasas saturadas Fibra

60 Kcal 14 g 29 g 5g 7g

Ceviche de jaiba y arándano 4 PORCIONES TIEMPO TOTAL: 20 MIN

INGREDIENTES

¿Sabías qué?

vada Los arándanos, por su ele icos, concentración de fitoquím a positiva pueden impactar de form sangre en en los niveles de glucosa . ivo y en el estrés oxidat

• ¼ de cebolla morada fileteada • 2 aguacates en cubos • 1 chile serrano rebanado • 4 limones exprimidos • 4 corazones de lechuga abiertos • 500 g de pulpa de jaiba • ½ tz de cilantro picado • 5 cdas aceite de oliva • 5 cdas de Arándanos deshidratados de Estados Unidos • 1 tz de jitomates cherry troceados • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

1 Vierte en un tazón la pulpa de jaiba y agrega el jugo de los 4 limones. 2 Deja reposar para que vaya incorporando el sabor. 3 Agrega la cebolla morada, el chile serrano, el cilantro picado y el aceite te oliva. 4 Sazona con sal y pimienta al gusto, mezcla los arándanos deshidratados. Para servir coloca el ceviche sobre las hojas de lechuga y adorna con los jitomates cherry.

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL (Por porción)

Calorías Proteínas Grasas saludables Grasas saturadas Fibra

150 Kcal 31 g 5g 6g 5g

SEPTIEMBRE 2018 • DIABETESJUNTOSXTI • 35

NUTRICIÓN

EN PORTADA / ANTIOXIDANTES

Ensalada Thai 4 PORCIONES TIEMPO TOTAL: 20 MIN

INGREDIENTES

Los cacahuates contienen es, eral proteínas, vitaminas, min asa que fibra, antioxidantes, la gr a as tienen es en su mayoría gr a ider insaturada, que se cons “buena” para la salud.

• 1 pechuga de pollo mediana, sin piel, ni hueso, cocida y partida en cubitos • 1 pepino partido en cubitos con piel, pero sin semillas • 1 pimiento morrón cortado en julianas, sin semilla • ½ cebolla blanca mediana, en julianas delgadas • 1 aguacate cortado en cubitos • 2 cdas de menta fresca • 2 cdas de cilantro fresco • 2 cdas de cacahuates tostados sin sal • 2 cdas de vinagre de arroz • 1 cda de aceite de oliva • ½ cdita de aceite de ajonjolí • Sal y pimienta negra

PREPARACIÓN

1 Mezcla el pollo cocido con el pepino, pimiento y cebolla. 2 Agrega la menta y cilantro picados, después el cacahuate. 3 Combina en un frasco vinagre, aceite de oliva y el aceite de ajonjolí. Salpimienta, tapa y agita hasta lograr una mezcla homogénea. 4 Baña la ensalada con esta vinagreta y decora con rebanadas de aguacate.

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL (Por porción)

Calorías Proteínas Lípidos Carbohidratos Fibra

228 Kcal 24.4 g 12.2 g 5.3 g 1.0 g

36 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

Rollos de vegetales y arándanos 4 PORCIONES TIEMPO TOTAL: 30 MIN

INGREDIENTES

• 3 corazones de lechuga en rebanadas • 2 zanahorias cortadas en tiras delgadas • 8 hojas arroz • 4 piezas de surimi, deshebrado • ½ tz de Arándanos deshidratados de Estados Unidos • 1 tz de hojas de menta

etes el Para quien vive con Diab danos como consumo habitual de arán binados com parte de los refrigerios o y cereales r gu con ensaladas, con yo gia de integrales, es una estrate iones y de prevención de complicac bienestar a largo plazo.

PARA LA VINAGRETA

• 6 cdas de jugo de limón • 6 cdas de soya baja en sodio • 4 cdas de cacahuates picados • 4 cdas cebollín picado • 1 cdita de aceite de oliva extra virgen • 1 sobre de edulcorante (opcional)

PREPARACIÓN

1 Humedece rápidamente en agua una hoja de arroz. 2 Coloca en una tabla y pon en el centro un poco de lechuga, surimi, zanahorias, menta y arándanos. 3 Cierra los lados hacia el centro y enrolla. 4 Repite el procedimiento con todas las hojas. 5 Mezcla todos los ingredientes de la vinagreta. 6 Corta los rollos por la mitad y acompaña con la vinagreta.

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL (Por porción)

Calorías Proteínas Grasas saludables Grasas saturadas Fibra

200 Kcal 7g 5g 1g 3g

SEPTIEMBRE 2018 • DIABETESJUNTOSXTI • 37

NUTRICIÓN

EN PORTADA / ANTIOXIDANTES

Crema fría de aguacate y nuez 4 PORCIONES TIEMPO TOTAL: 25 MIN

INGREDIENTES

• 4 tzs de consomé o caldo de pollo casero, desgrasado • 1 ½ aguacate maduro • ¼ de tz de hojas enteras de albahaca fresca • 1 cda de hojas de albahaca finamente picada • ¼ de tz de nuez pecana fresca y picada • 1 cda de crema ácida • Sal y pimienta negra recién molida

PREPARACIÓN

1 Licúa el consomé de pollo en frío, bien desgrasado, con el aguacate pelado y sin hueso. Muele hasta obtener una mezcla ligeramente espesa y tersa. 2 Agrega luego las hojas de albahaca y muele de nuevo. El resultado debe ser otra vez terso. Sazona entonces con sal y pimienta negra. Refrigera. 3 Mezcla la crema ácida con pimienta negra y añádele un toque de sal. 4 Vierte una porción de crema de aguacate en cada plato, espolvorea una porción de las nueces picadas y decora con unas gotitas de crema ácida preparada y un poco de albahaca picada.

La nuez pecana es muy lor saludable y tiene un alto va energético ya que aporta un unas 700 kcal / 100 g. Es ra complemento excelente pa s la dieta de los vegetariano debido a la calidad de sus proteínas. 38 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL (Por porción)

Calorías Proteínas Lípidos Carbohidratos Fibra

144 Kcal 1.6 g 14.6 g 1.7 g 0g

Sopa Wonton de pollo con nuez y jengibre 4 PORCIONES TIEMPO TOTAL: 30 MIN

INGREDIENTES

• 4 tzs de caldo de pollo caliente • 12 hojas de wonton • 1 tz de pechuga de pollo molida • 3 cdas de cebollín picado • 1 cda de salsa mirin • 3 cdas de salsa de soya reducida en sodio • ½ tz de Nuez Pecanera Mexicana • 2 cdas de jengibre en tiras delgadas • 1 cda de chile de árbol seco, picado • 2 cdas de tallos de cilantro picados • Sal y pimienta

PREPARACIÓN

1 Mezcla el pollo molido, con el cebollín, las salsas mirin y de soya. Sazona con sal y pimienta. 2 Rellena una hoja de wonton con la preparación.

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL (Por porción)

Calorías Proteínas Grasas saludables Grasas saturadas Fibra

250 Kcal 16 g 10 g 1g 3g

3 Barniza la orilla con un poco de agua y cierra en forma de triángulo. 4 Repite con el resto de las hojas. 5 Hierve los wontons durante 3 minutos con el caldo. 6 Sirve en el caldo de pollo y agrega chile seco, cilantro y nuez picada.

SEPTIEMBRE 2018 • DIABETESJUNTOSXTI • 39

NUTRICIÓN

EN PORTADA / ANTIOXIDANTES

¿Sabías qué?

cahuate Consumir 30 gramos de ca a man al menos una vez a las se o de sg reduce tres veces el rie a, indica padecer cáncer de mam to tu una investigación del Insti de Colima. Estatal de Cancerología

Huachinango al chipotle con cacahuate 4 PORCIONES TIEMPO TOTAL: 30 MIN

INGREDIENTES

• 4 trozos de filete de huachinango de 200 g c/u • 1 tz de Cacahuates de Estados Unidos, picados • ½ cebolla finamente picada • 3 dientes de ajo picados • 4 jitomates en cubos y sin semillas • 1 cdita de chipotle molido • 2 cdas de tomillo picado • El jugo de 1 limón amarillo • 4 cdas de aceite de oliva • 4 cdas de mantequilla • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

1 Sofríe en un sartén con la mantequilla el ajo, la cebolla, el tomillo y los cacahuates. 2 Integra el chipotle y el jitomate cuando estén dorados los ingredientes. Sazona con sal y pimienta. 3 Espera a que espese la mezcla y añade el jugo de limón. Reserva. 4 Asa el pescado en una plancha a fuego medio con el aceite de oliva. 5 Sirve y cubre con la mezcla de cacahuate. 6 Acompaña con verduras asadas.

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL (Por porción)

Calorías Proteínas Grasas saludables Grasas saturadas Fibra

530 Kcal 51 g 24 g 6g 5g

40 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

? ¿Sabíascqanueéra contiene

La nuez pe es apreciables de n concentracio inoácido presente am arginina, un co, un poderoso ítri en el ácido n que ayuda r vasodilatado rtos y otros fa a prevenir in rdiovasculares. a accidentes c

Pechugas al romero con nuez 4 PORCIONES TIEMPO TOTAL: 1H Y 20 MIN

INGREDIENTES

• 4 medias pechugas de pollo sin piel • 6 dientes de ajo picados • 4 ramas de romero • 1 limón amarillo en rebanadas • 1 tz de ejotes • 1 calabacita en rebanadas delgadas • 1 pimiento en tiras • ½ tz de Nuez Pecanera Mexicana troceada • ¼ de tz de aceite de oliva • Sal y pimienta

PREPARACIÓN

1 Mezcla en un tazón las verduras con aceite de oliva, ajo picado, romero y limón. Coloca sobre papel aluminio. 2 Coloca el pollo sobre las verduras, sazona con sal y pimienta y cierra el papel aluminio de los extremos, para que se genere vapor. 3 Hornea a 180°C por 1 hora. 4 Rebana la pechuga y sirve sobre las verduras. 5 Termina espolvoreando la nuez.

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL (Por porción)

Calorías Proteínas Grasas saludables Grasas saturadas Fibra

340 Kcal 19 g 21 g 3g 5g

SEPTIEMBRE 2018 • DIABETESJUNTOSXTI • 41

NUTRICIÓN

EN PORTADA / ANTIOXIDANTES

Arroz con frutos secos 5 PORCIONES TIEMPO TOTAL: 35 MIN

INGREDIENTES

• 1 tz de arroz remojado en agua caliente y drenado • 1 cda de aceite vegetal • 3 tzs de agua • 1 diente de ajo • ¼ de cebolla • 1 cda sopera de mostaza americana • 1 cdita de mostaza Dijón • 1 zanahoria pelada y picada • ½ tz de chícharos frescos • 2 cdas de nuez picada • 1 cda de pistaches picados • 1 cda de cacahuates picados • 1 cda de almendras fileteadas • Sal y pimienta negra

PREPARACIÓN

1 Calienta en un sartén el aceite y dora el arroz, escurrido. 2 Licúa la cebolla y el ajo con el agua. 3 Agrega la mostaza al arroz dorado e incorpora. Inmediatamente después añade la mezcla de cebolla con ajo, colada.

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL (Por porción)

Calorías Proteínas Lípidos Carbohidratos Fibra

227 Kcal 6.0 g 11.2 g 38.0 g 2.3 g

Las personas que consumen al menos 150 g de frutos secos a la semana padecen ⅓ de ataques menos al corazón que aquellas que raramente o nunca los comen.

42 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

4 Coloca, cuando suelte el hervor, la zanahoria y los chícharos, así como los frutos secos, y salpimienta; tapa y deja cocer, a fuego bajo, por 12 minutos, hasta que se vean hoyitos en la superficie del arroz y este se sienta cocido. 5 Apaga y deja reposar por 5 minutos. Sirve acompañado de una ensalada verde, como plato principal de la comida.

Chayotes rellenos de queso feta y nuez 8 PORCIONES TIEMPO TOTAL: 45 MIN

INGREDIENTES

• 8 chayotes • 1 tz de queso parmesano rallado • 1 tz de queso feta desmoronado • 2 huevos • 1 tz de Nuez Pecanera Mexicana troceada

PREPARACIÓN

1 Hierve los chayotes enteros hasta que estén suaves y retira del agua. 2 Abre por la mitad cada chayote y retira la pulpa con una cuchara. 3 Pica la pulpa y exprime en una coladera. 4 Mezcla los quesos, el huevo y la nuez. 5 Rellena las mitades de chayote y hornea a 180°C por 20 minutos.

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL (Por porción 2 mitades)

Calorías Proteínas Grasas saludables Grasas saturadas Fibra

230 Kcal 11 g 11 g 6g 5g

SEPTIEMBRE 2018 • DIABETESJUNTOSXTI • 43

NUTRICIÓN

EN PORTADA / ANTIOXIDANTES

¿Sabías qué?

Los ácidos grasos de la nuez sirven para fabricar el recubrimiento de las l neuronas (las células de a cerebro) y permitir un ; mejor conexión entre ellas ión lo que favorece la func en cognitiva especialmente es, nt las embarazadas, lacta niños y adolescentes.

Pescado con costra de naranja y nuez 6 PORCIONES TIEMPO TOTAL: 30 MIN

INGREDIENTES

• 12 filetes de esmedregal (de 70g c/u) • 2 cdas de margarina libre de grasas trans • ½ tz de jugo de naranja • 1 cda de ralladura de naranja • ½ tz de Nuez Pecanera Mexicana, picada • ½ tz de brotes de betabel • 2 cdas aceite de oliva extra virgen

PREPARACIÓN

1 Sazona con sal y pimienta los filetes de pescado. Asa a fuego medio en un sartén con el aceite. INFORMACIÓN NUTRIMENTAL (Por porción)

Calorías Proteínas Grasas saludables Grasas saturadas Fibra

360 Kcal 29 g 20 g 5g 1g

2 Agrega la margarina cuando estén completamente cocidos y báñalos con ella. Retira el pescado del sartén. 3 Vierte el jugo de naranja, la ralladura y las nueces en el mismo sartén, mezcla con una pala de madera hasta integrar la salsa. 4 Deja hervir por un par de minutos y sazona con sal y pimienta si es necesario. 5 Atraviesa cada pescado con palitos de madera para la presentación. 6 Sirve en platos, baña con la salsa y decora con los brotes.

44 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

sio, zinc, Ricos en pota rias a magnesio y v el vitaminas d jos en Ba complejo B. as, sodio d grasas satura terol. s y libre de cole

Cacahuates y semillas de girasol al romero 8 PORCIONES TIEMPO TOTAL: 30 MIN

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL (Por porción)

Calorías Proteínas Grasas saludables Grasas saturadas Fibra

210 Kcal 8g 14 g 2g 3g

INGREDIENTES

• 1 tz de Cacahuates de Estados Unidos • 1 tz de semillas de girasol • 3 cdas de miel de maple • 1 cda de jugo de limón • 1 pizca de pimienta de cayena • 1 pizca de canela • 1 clara de huevo • 1 cda de romero fresco picado

PREPARACIÓN

1 Bate las claras a punto de nieve. 2 Envuelve el jugo de limón, la miel, pimienta de cayena, la canela y el romero. 3 Integra los cacahuates y semillas de girasol. 4 Esparce la mezcla en una charola con papel encerado y hornea a 180°C por 15 minutos, girando el recipiente un par de veces para un dorado regular.

SEPTIEMBRE 2018 • DIABETESJUNTOSXTI • 45

NUTRICIÓN

ALIMENTACIÓN EN EL MUNDO / INDIA

India ALIMENTACIÓN EN EL MUNDO

Aunque tiene una de las gastronomías más ricas del mundo, las cifras de sobrepeso, obesidad y Diabetes han aumentado. En contraste, la desnutrición es otro problema que tienen que enfrentar. Conoce por qué. Por Lizbeth Pacheco.

La base de la gastronomía india son las verduras y las legumbres sazonadas con diversas especias. No consumen mucha carne porque consideran sagrados a algunos animales (como las vacas), pero sí comen pollo, cordero y mariscos. En el sur consumen más arroz y mariscos; y en el norte más pollo y cordero, pero ambas conservan el gusto por cocinar con especias. A pesar de que comen muchos vegetales, el índice de obesidad y sobrepeso ha aumentado –sobre todo en las grandes ciudades– porque consumen más grasas y golosinas, además de tener una vida más sedentaria. Por otra parte, las zonas rurales tienen el gran problema de desnutrición: un tema que tienen pendiente por resolver.

CIFRAS DE SALUD EN INDIA

46 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

ARROZ En el sur de la India lo utilizan mucho. Aporta mucha energía porque es abundante en carbohidratos. Además, tiene vitaminas y minerales que ayudan al buen funcionamiento metabólico. CONTRAS: Por sí solo no aporta todos los nutrientes requeridos en una dieta, por lo que se tiene que acompañar con otros alimentos.

1,324

MILLONES

ES LA POBLACIÓN TOTAL EN INDIA.

CURRY Es una mezcla de especias: cúrcuma, cilantro, comino y algunos le añaden jengibre, anís, nuez, clavo, canela, pimientas o chiles para dar sabor picante. Gracias a la cúrcuma, previene el Alzheimer y reduce problemas digestivos. CONTRAS: Consumirlo en exceso –por el picante– puede producir acidez estomacal o gastritis.

50%

GARBANZO Tiene gran cantidad de proteína vegetal que no contiene gluten. Brinda un alto aporte en fibra y es muy fácil de digerir, por lo que ayuda a regular el tránsito intestinal. CONTRAS: Debido a que tiene una gran carga calórica debe limitarse si se quiere adelgazar. No deben consumirse crudos porque pueden ser tóxicos.

SUFRE SOBREPESO.

3

PLATILLOS TÍPICOS

Samosa de vegetales Es como una empanada

Pollo Tandoori

de forma triangular rellena de verduras que se elabora con una masa de harina de trigo; se rellena con zanahoria, papa, chícharos y se sazona con curry, cúrcuma, cilantro, comino y cilantro fresco. Una vez rellenas se fríen las empanadas.

Para hacerlas más ligeras: ear, Se pueden horn r. eí fr de r ga en lu

Es un pollo que se marina durante una hora con una salsa hecha con cúrcuma, ají, comino, ajo en polvo, pimienta, jengibre y yogur. Se hornea a 220 ºC y se le agrega orégano picado, jugo de carne y de una lima. Se acompaña con cebolla salteada.

Para hacerlo más ligero: No freír la cebolla, es mejor cocerla en una olla con el jugo de carne y orégano.

HÁBITOS ALIMENTARIOS

Sus costumbres son muy diferentes a las de Occidente. Así es como ellos se relacionan con la comida:

La comida es sagrada, por lo tanto, rechazarla se considera de mala educación. Comen con la mano derecha y mantienen afuera la mano izquierda, porque ésta se utiliza para otras tareas a las que llaman “impuras” (como ir al baño).

PONEN UN PLATO AL CENTRO

PARA COMPARTIR ENTRE LOS MIEMBROS DE LA FAMILIA.

EL IMC EN MUJERES Y HOMBRES ES INFERIOR A 18.5 KG/M2, LO QUE POR OTRO LADO REFLEJA DESNUTRICIÓN.

65.1

El pan que reparten en la comida (chapati, naan o badgeri roti) debe partirse con la mano derecha, evitando usar el dedo índice porque es el más impuro. Toleran otras culturas, pero agradecen que sigan sus costumbres durante la comida.

MILLONES DE PERSONAS ENTRE 20 Y 79 AÑOS TENÍAN DIABETES EN 2013.

Masala dosa

Es una crepa muy fina y crujiente típica del sur de India que se acostumbra comer en el desayuno. Está hecha de harina de arroz y lentejas, se fríe y se rellena de papas, cebolla frita y chícharos, todo esto sazonado con curry, jengibre, cilantro, ajo y pimienta negra.

Para hacerlas más ligeras: No freír el relleno.

SE ESTIMA QUE EN 2024 EL GASTO PÚBLICO EN SALUD SEA DE 237 MILLONES DE DÓLARES PARA TRATAR LA DIABETES. SEPTIEMBRE 2018 • DIABETESJUNTOSXTI • 47

SALUD

MALES ACTUALES

¿Sabías que cuando miramos un monitor parpadeamos tan sólo 10 veces por minuto? Esto es la mitad de lo que usualmente haríamos, por ello, se genera una fatiga visual. Este y otros males estamos presentando actualmente por el uso desmedido de la tecnología.

48 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

La esclerosis múltiple

PADECEN ESCLEROSIS MÚLTIPLE EN MÉXICO.

BACTERIAS RESISTENTES

Se espera que para 2050 haya más muertes por bacterias que por enfermedades crónicodegenerativas y esto porque los humanos nos estamos volviendo resistentes a los antibióticos. De acuerdo con la Organización Mundial de Salud (OMS) esto se puede evitar al: tomar los antibióticos sólo cuando el profesional de la salud lo prescriba, no pedirle al Médico que los recete aunque no sean necesarios, no usar los medicamentos que hayan sobrado y prevenir infecciones al lavarse las manos y vacunarse.

¡BUSCA UNA SOLUCIÓN! LOS AMIGOS Y EL INTERNET SON LAS FUENTES MÁS CONSULTADAS CUANDO LOS HOMBRES TIENEN PROBLEMAS DE DISFUNCIÓN SEXUAL. MUCHOS SE NIEGAN A CONSULTAR A UN ESPECIALISTA, SIN EMBARGO, SEGÚN JUAN CARLOS ACOSTA, MÉDICO CIRUJANO Y SEXÓLOGO, LO MEJOR ANTE CUALQUIER PROBLEMA ES ACUDIR A CONSULTA PARA REALIZAR UNA EVALUACIÓN FÍSICA Y RECOMENDAR EL TRATAMIENTO MÁS ADECUADO.

20 MIL PERSONAS

ESTE TRASTORNO AFECTA A PERSONAS ENTRE LOS

20 Y 40 AÑOS.

ESPASMOS MUSCULARES, VISIÓN DOBLE, PROBLEMAS PARA CAMINAR Y TEMBLOR SON LOS SÍNTOMAS.

ATACA AL CEREBRO

Y A LA MÉDULA ESPINAL.

FUENTE: UNIDOS COMBATIENDO LA ESCLEROSIS MÚLTIPLE, A.C.

Consecuencias del sedentarismo

¿Pasas más de 6 horas al día sentado? Es momento de levantarte y moverte, pues según un estudio de la Sociedad Americana contra el Cáncer, esto podría aumentar el riesgo de estas enfermedades: • Cáncer • Enfermedad cardiaca • Accidente cerebrovascular • Diabetes • Enfermedad renal • Suicido • Enfermedad pulmonar obstructiva

crónica (EPOC)

SEPTIEMBRE 2018 • DIABETESJUNTOSXTI • 49

SALUD

ABC / TRATAMIENTO

ANTICONCEPTIVOS, ¿CUÁL ES MEJOR?

Si aún no planeas tener hijos y todavía ves lejano ese momento, hay algunas opciones de anticonceptivos de larga duración; pero si eres de las que sólo quiere esperar un par de años más, existen otras opciones para ti. ¡Conócelas! Por Gabriela Carrasco y Hercilia Ortiz.

A

pesar de contar con métodos altamente efectivos para prevenir el embarazo, existen muchos casos no planeados (48% de todas las ocasiones), lo que representa 7.2 millones de embarazos no deseados en el mundo. Algunas parejas optan por métodos tradicionales como el condón, que tiene una falla de 18%, o las pastillas que de no consumirlas con la continuidad debida pierden su efectividad. Creencias como problemas de infertilidad luego de usar dispositivos intrauterinos, especialmente si no se ha tenido hijos, aunadas a otros prejuicios, falta de información y economía impiden que las mujeres en edad reproductiva opten por un anticonceptivo con menor riesgo de falla. Dentro de las alternativas que existen están las de larga duración y las de corta que, para que tengan efecto, se deben consumir o aplicar diario, a la semana o cada tres meses. Te invitamos a conocer todas estas opciones.

50 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

ANTICONCEPTIVOS

DE CORTA DURACIÓN ANTICONCEPTIVO

Píldora

Anillo vaginal

Parche

Inyección

EN QUÉ CONSISTE

VENTAJAS

CONSIDERACIONES

Son una combinación de estrógeno y progestina, se venden en presentaciones de 21 o 28 días y se deben consumir diariamente a la misma hora.

Son fáciles de usar, altamente efectivas y ayudan a reducir los dolores menstruales.

Si un día se te olvida tomar la pastilla se reduce significativamente el efecto anticonceptivo, por lo que si eres despistada, deberás buscar otro método.

Se coloca dentro de la vagina un anillo flexible de plástico que libera progestina y estrógenos. Se deja por 21 días y, luego, se descansa 7 días.

Reduce el dolor durante el periodo menstrual, disminuye el acné y el crecimiento excesivo del vello.

Aunque puedes ponerlo tú sola, lo mejor será que tu Ginecólogo sea quien lo haga, para así asegurar que esté perfectamente bien colocado.

Se coloca un parche 7 días. Se retira y reemplaza por uno nuevo cada semana, durante tres consecutivas. Se descansa 1 semana.

Te permite bañarte o nadar, sin necesidad de despegarlo. Evita presentar acné y reduce el crecimiento del vello no deseado.

Colocarlo en zonas como los senos o las plantas del pie reduce su efecto por lo que se debe ser cuidadosa en el área donde se aplica.

Esta inyección la aplican los Ginecólogos los primeros 5 días de tu menstruación. Cada tres meses se aplica otra inyección.

Si se te olvida tomar los anticonceptivos de uso diario, ésta es una excelente opción.

El retorno a la fertilidad puede tardar 10 meses, por lo que, si deseas embarazarte en 2 años busca otra alternativa.

EFICACIA

8 100 DE CADA

MUJERES QUEDAN EMBARAZADAS AL USAR ESTE MÉTODO DURANTE 1 AÑO.

8 100 DE CADA

MUJERES QUEDAN EMBARAZADAS AL USAR ESTE MÉTODO DURANTE 1 AÑO.

8 100 DE CADA

MUJERES QUEDAN EMBARAZADAS AL USAR ESTE MÉTODO DURANTE 1 AÑO.

3 100 DE CADA

MUJERES QUEDAN EMBARAZADAS AL USAR ESTE MÉTODO DURANTE 1 AÑO.

SEPTIEMBRE 2018 • DIABETESJUNTOSXTI • 51

SALUD

ABC / TRATAMIENTO

ANTICONCEPTIVOS

DE LARGA DURACIÓN ANTICONCEPTIVO

Dispositivo intrauterino (DIU)

Sistema intrauterino (SIU)

Implante

EN QUÉ CONSISTE

VENTAJAS

CONSIDERACIONES

Una vez descartada alguna infección y luego de medir que el útero no sea menor de 6 cm, el Ginecólogo lo coloca en su interior mediante un tubo de plástico flexible.

Dura de 5 a 10 años y en cuanto se retira se recupera la fertilidad que se tenía.

El mejor momento para colocarlo es desde el inicio de la menstruación o 6 semanas después del parto. Además, durante los primeros meses, el sangrado es más abundante y dura más días.

Dispositivo en forma de “T” que el Ginecológo coloca en el interior del útero, para que libere levonorgestrel, hormona que espesa el moco del cuello de la matriz y así impide el paso de los espermatozoides.

Su efecto anticonceptivo dura entre 3 y 5 años, disminuye significativamente el sangrado menstrual y reduce los cólicos.

Se recomienda hacerlo durante la menstruación o después de 6 semanas del parto.

Varilla de plástico de 4 centímetros que se inserta debajo de la piel, para que libere etonogestrel, hormona que durante un periodo de tres años inhibe la ovulación.

Además de que te protege durante 3 años, es un método práctico y discreto que te colocas y te olvidas de él.

Se recomienda aplicar durante los primeros 5 días de tu periodo y, en caso de hacerlo después, es mejor usar un método de barrera como el condón.

FUENTES: DRA. ANGÉLICA MARÍA ILLESCAS ARANA, ESPECIALISTA EN GINECOLOGÍA Y OBSTETRICIA; LEOPOLDO VÁZQUEZ, MÉDICO GINECOOBSTETRA Y BIÓLOGO DE LA REPRODUCCIÓN HUMANA; CONGRESO AMERICANO DE OBSTETRAS Y GINECÓLOGOS (ACOG).

52 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

EFICACIA

6 -8 1,000

MUJERES DE CADA

SE EMBARAZAN, DESPUÉS DE UN AÑO DE USO.

2 1,000 DE CADA

MUJERES SE EMBARAZAN.

MENOS DE

1 1,000 DE CADA

MUJERES SE EMBARAZAN.

SALUD

COVER / MALES TECNOLÓGICOS

MALES

TECNOLÓGICOS La tecnología es uno de los mejores inventos que el hombre pudo crear, pero textear muchas horas en tu smartphone trae consecuencias para tu salud. Éstas son algunas repercusiones que puede generar su uso desmedido. Por Julieta Vargas.

H

oy en día el uso de la tecnología se ha vuelto un eje rector en todos los aspectos: personal, laboral, de educación, de entretenimiento, de convivencia y de salud. Es una herramienta de comunicación muy útil; sin embargo, debemos tomar ciertas medidas de equilibrio en su uso para que no se convierta en nuestra peor enemiga. Hay un refrán que dice que todo en exceso es perjudicial y tratándose de un tema tan trascendental

54 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

como lo es la salud, no es la excepción. Por ello, se deben tomar las debidas precauciones al compaginarla con la utilización de las nuevas tecnologías, como el uso de computadoras, teléfonos inteligentes, tabletas, etc. Diversos estudios han demostrado que el uso y abuso de estas herramientas, van mermando el estado físico y psicológico de los usuarios. Veamos cuáles son los padecimientos más frecuentes provocados por el abuso en el uso de la tecnología.

FATIGA VISUAL En promedio pasamos de ocho a 10 horas sentados frente a un monitor de computadora sin descanso, lo que provoca ardor y lagrimeo constante en los ojos, los especialistas le llaman “fatiga visual”, y esto en el mejor de los casos, porque en algunos otros puede derivar en padecimientos oculares más severos.

ES 18 A 20 VECMOS PARPADEA , POR MINUTO

DO PERO CUAN MONITOR, N U S O MIRAM O SE EL PARPADE MITAD, LO A REDUCE A L A UNA N IO S A C QUE O L. A U IS V A FATIG

Estudiantes de oftalmología del Instituto Politécnico Nacional (IPN), realizaron el estudio “Ojo Seco Causado por el Síndrome del Ordenador”, en el que descubrieron que el uso intensivo de los monitores, puede generar o acentuar las afecciones oculares tales como la miopía, ulceraciones del tejido ocular o en el menor de los daños, una deshidratación severa de córneas que puede derivar en conjuntivitis.

22% CANSANCIO Y DEPRESIÓN Es de tal proporción la ansiedad de los cibernautas fanáticos por permanecer gran parte de su tiempo frente a la pantalla de sus computadoras, tabletas o teléfonos inteligentes navegando en Internet o en las redes sociales, que prácticamente entran en un estado que va desde el cansancio, la irritabilidad o, en casos severos, hasta la depresión.

Según Mirian Álvarez Gutiérrez, especialista en Logoterapia, el uso de la tecnología, al perder su sentido de herramienta, se confunde con una manera de medir nuestra identidad, presencia y aceptación de las personas. “La hacemos propia, algo personal que, incluso, puede llegar a sustituir las relaciones personales directas”.

DE LOS ADOLESCENTES VISITAN SU RED SOCIAL FAVORITA MÁS DE 10 VECES EN MENOS DE 24 HORAS. FUENTE: ACADEMIA AMERICANA DE PEDIATRÍA (AAP).

SEPTIEMBRE 2018 • DIABETESJUNTOSXTI • 55

SALUD

COVER / MALES TECNOLÓGICOS

30 MIL PULSACIONES

A DEL TECLADO Y HAST S TO EN MI 33 MIL MOVI DE CABEZA Y OJOS, REALIZAMOS AL UTILIZAR LA COMPUTADORA POR MÁS DE OCHO HORAS SEGUIDAS.

MUÑECA DOLOROSA El Síndrome del túnel carpiano es motivo de consulta médica en los ortopedistas y, en muchos de los casos, es ocasionado por el uso de la computadora al hacer el mismo movimiento de la mano y la muñeca de manera repetitiva y constante. Es una afección en la cual hay presión excesiva sobre el nervio mediano de la muñeca que permite la sensibilidad y el movimiento a partes de la mano. Esto puede provocar entumecimiento, hormigueo, debilidad o daño muscular en la mano y los dedos.

EJERCICIOS DE PREVENCIÓN

Mantén el brazo recto y con tu otra mano agarra tus dedos y lentamente dobla la mano hacia abajo. Repite 5 veces.

EN LA COMPUTADORA INCORRECTO

CORRECTO

56 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

Mantén el brazo recto y con tu otra mano agarra tus dedos y lentamente dobla la mano hacia ti. Repite 5 veces.

Sujeta con tu mano una pelota de esponja y ejerce presión cerrando el puño, aguanta unos pocos segundos en el punto de máxima presión.

INSOMNIO Según los investigadores del Instituto Politécnico Renssealer de Nueva York, E.U., la exposición prolongada a pantallas de televisión, computadoras, tabletas o celulares, afectan los niveles de la hormona melatonina, que es la que regula los ciclos del sueño.

Un estudio de este centro de investigación concluyó que la luz blanca brillante que emiten las pantallas, provoca insomnio o interrupción del sueño durante la noche. Por ello, los especialistas recomiendan evitar tener contacto visual con estos aparatos, por lo menos dos horas antes de dormir.

2-4

22% SE SUPRIMEN LA MELATONIA, CUANDO TE EXPONES A LA LUZ DE LAS PANTALLAS ANTES DE DORMIRTE.

SÍNDROME DEL CUELLO DE TEXTO

“Se trata de un padecimiento que se presenta en las personas por las posturas, al estar tecleando, ya sea en los celulares o HORAS GASTA UNA dispositivos móviles, que generan que los PERSONA EN SU músculos se contraigan y de ahí se derivan SMARTPHONE otras manifestaciones físicas como dolores AL DÍA, LO QUE de cabeza o migrañas, dolor de ojos, torso y SUBE EL RIESGO contracturas a nivel de cuello”, comenta Yuriko DE PADECER Takiguchi, terapeuta especialista en Shiatsu.

ESTE SÍNDROME. FUENTE: BACK IN SHAPE CHIROPRACTIC.

Este malestar lo ocasiona la mala postura y deriva en un “efecto dominó”; es decir, comienza en el cuello y avanza a la espalda media hasta llegar a las lumbares e, incluso, llega a ocasionar estreñimiento.

SEPTIEMBRE 2018 • DIABETESJUNTOSXTI • 57

SALUD

EN PAREJA / SEPARACIÓN

SUPERA LA

RUPTURA

La relación con tu pareja está llegando a su fin y no sabes cómo salir de este mal momento. He aquí algunos consejos que te ayudarán a enfrentarlo. Por Julieta Vargas Tavera.

E

s muy común escuchar, que “un clavo saca otro clavo”, cuando llega a su fin una relación de pareja. Pero esto no siempre es lo mejor para superar la separación. “La ruptura de una pareja, representa un duelo para ambos y se tiene que vivir como tal para que se supere sanamente”, afirma Mirian Álvarez Gutiérrez, Psicoterapeuta de pareja. “Es un duelo ambiguo, por lo que cuesta más trabajo sobreponerse, ya que la pareja está presente en todo momento, sobre todo si hay hijos de por medio”. No sólo se pierde a la pareja, sino lo que ésta representa. Perdemos el presente y lo cotidiano y para reparar dicha carencia, hay que reconstruir y acostumbrarse a la nueva cotidianidad de estar solos.

58 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

Comuníquense sin lastimarse

En sí la ruptura duele por lo que representa, pero cuando es uno quien quiere terminar la relación, puede resultar aún más difícil de lo que parece, ya que puede existir por parte de la pareja una resistencia a la separación. No obstante, se debe tener la madurez para saber, entender y aceptar que cuando una relación termina, con uno que lo quiera, es suficiente. Una buena

LA ETAPAS DE N SEPARACIÓ

as del Son 5 etap reja a duelo de p rdar a t n e y pued y o hasta añ sanar. medio en te an Lo import s el de es que te ciente fi u s tiempo tarlo y para acep

comunicación es esencial en todo momento, incluso a la hora de terminar. Pero, ¿cómo saber que una relación ya no tiene futuro? De acuerdo con Jorge Bucay, Psicoterapeuta argentino, existen tres fundamentos en toda relación: la confianza, el respeto y la comunicación. Cuando se pierde alguno de éstos, es una señal de alerta de que la relación está llegando a su fin. Otros aspectos son, cuando se pierden el objetivo común y los valores.

asumir la proyecc propia ió veíamos n que e quien sa n el otro, c o peor d ó lo mejor e nosotr os. 1

Sorpresa (shock) 2 Miedo 3 Enojo 4 Triste za 5 Acep tación

“Si no se asume la ruptura y queremos hacer de cuadritos la vida del otro, se debe pedir ayuda, porque en un enojo sin responsabilidad y madurez, sólo se culpa al otro por la separación”, dice la especialista. Es necesario superar la pérdida, pues puede convertirse en una depresión que traiga consigo otros padecimientos. Depende de cada quien, pero no hay que minimizar o reprimir las emociones ante la pérdida, por el afán de reflejar

fortaleza o que es “algo” que no importa, frente a los demás. El papel de la familia y amigos es fundamental, ya que son nuestra red de apoyo, pero hay que saber poner límites y hacerles respetar las decisiones tomadas. Ya llegará el momento en el que se tenga la ilusión de comenzar una nueva relación. FUENTE: MIRIAN ÁLVAREZ GUTIÉRREZ, PSICOTERAPEUTA INDIVIDUAL Y DE PAREJA DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE TERAPIA DE PAREJA, A.C.

CONSEJOS PARA SALIR DEL DUELO

Sigue estas acciones y pronto podrás darle vuelta a la página: • Ten paciencia porque no es un proceso que se acabe rápido (dura al menos un año). Comienza a verte, amarte y aceptarte tal como eres. • No te guardes nada. Comienza a aceptar y a expresar tus emociones. • Cuídate tú mismo. ¡Apapáchate! El tiempo y dedicación que le dabas al otro, inviértelo en ti y ¡aún más! • No tomes decisiones con respecto a encontrar a otra pareja de manera inmediata. Date el chance de empezar a verte, reconocerte y fortalecerte. Recuerda que las relaciones de “un clavo saca otro clavo”son una reacción mal encaminada del duelo y, la mayoría de las veces, terminan siendo un desastre en el que te sientes más solo y vacío. • Diviértete sanamente. Con el tiempo comenzarán las ganas de salir sin buscar revancha.

SEPTIEMBRE 2018 • DIABETESJUNTOSXTI • 59

SALUD

MASCOTAS / DIABETES EN PERROS

¡TAMBIÉN SUFREN

DIABETES! Al igual que en ti, mucho se debe a un estilo de vida sedentario. Te invitamos a que conozcas cómo es que afecta a los perros esta condición de salud. Por Mariana Fonteboa.

Al igual que en nosotros, la carga genética y factores como una mala dieta y el sedentarismo pueden llevarlos a desarrollar Diabetes. Según Jesús Marín, Médico Veterinario, una mascota con sobrepeso u obesidad tiene 30% más de riesgo de tener Diabetes tipo 2. Se estima que 1 de cada 500 perros tiene Diabetes y que tiene mayor incidencia en adultos de 7 a 9 años de las razas: Pugs, Golden Retriver, Schnauzers, Beagles y perros salchicha.

¿Cómo saber si mi perro tiene Diabetes?

Las señales clínicas de la Diabetes en mascotas son muy similares a las de las personas: incremento de la sed, ganas de orinar, mucha hambre y baja de peso repentina.

¿Cómo se diagnostica la Diabetes en mascotas?

Si la mascota presenta los síntomas descritos, el Veterinario le realizará una prueba de sangre con un glucómetro y un examen llamado Fructosamina, que determina los niveles de azúcar de los últimos 15 días. 60 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

Además, necesitará una “biometría hemática completa, análisis de orina y curvas de tolerancia a la glucosa para ver cómo se comporta durante el día su nivel de azúcar en sangre y algunos otros estudios que descarten otras enfermedades”, explica Marín.

Tratamiento

Una vez diagnosticada, necesitará medicamentos, una alimentación balanceada y ejercicio. “Para determinar la mejor terapia muchas veces hay que hospitalizarlos para realizarles mediciones periódicas y ver si la dosis de insulina o el tipo de ésta corresponde a sus necesidades”.

EXISTE ALIMENTO PARA MASCOTAS CON DIABETES ELABORADO CON LOS NUTRIENTES QUE NECESITAN: ES ALTO EN FIBRA Y BAJO EN CARBOHIDRATOS PARA EVITAR QUE SE ELEVE LA GLUCOSA.

OTROS SÍNTOMAS Otras de las señales que indican que algo no anda bien son: • Infecciones en vías urinarias o en la piel recurrentes. • Pelaje de aspecto descuidado. • Deshidratación. • Cansancio que los lleva a permanancer descansando por muchas horas en el día. • Cataratas en uno o ambos ojos. • Depresión o falta de ánimo.

SALUD

ESPACIO POSITIVO / SABOREA

Saborea

Una técnica para vivir más plenamente es disfrutar el momento, como si fuera la primera vez que lo vives. Usa todos tus sentidos y date un tiempo para experimentar con ellos. Por Paulina Ugarte Chelén.

Es muy común que nuestros pensamientos vayan más rápido que nuestro cuerpo, adelantándose y “resolviendo” todo lo que tenemos que hacer después. Nos agobiamos por el futuro inmediato y dejamos de disfrutar el presente. Dedicamos tanto tiempo a pensar en lo que “tenemos que hacer” que olvidamos que sólo tenemos este momento. El Mindfulness, o atención plena, nos brinda una técnica eficaz para estar en el aquí y ahora: saborear el momento. Se trata de activar nuestros sentidos y aprender a estar en el presente. Si nunca lo has hecho, sólo debes dedicar un momento de calma, cerrar los ojos y respirar profundo unas cuantas

veces hasta que te sientas relajado. Toma un almendra, siente su textura, recórrela con tus dedos y percibe cada arruga. Ahora, pásala por tu nariz, ¿a qué huele? Y si la trozas ¿cambia el aroma? Luego, métela en tu boca y descubre con tu lengua su textura, su forma, su tamaño. Muérdela, ¿cambió el sabor?, ¿es más intenso? En fin, se trata de que involucres todos tus sentidos y experimentes con plena consciencia lo que estás viviendo. El ejercicio debe durar al menos tres minutos. ¿Lo intentas?

LISTA PRÁCTICA:

• Busca un lugar tranquilo donde nadie te interrumpa para ponerlo en práctica. • Intenta ser consciente en cada momento de la experiencia. • Si tu mente se escapa o si no logras concentrarte, no te juzgues y no intentes cambiarlo. • Practícalo al menos una vez al día. • Vívelo como si fuera la primera vez, en cada ocasión. • No intentes llegar a ningún estado especial, sólo se trata de “estar”. • Disfruta la práctica de este ejercicio.

PARA SABER MÁS: 

MINDFULNESS EN LA VIDA COTIDIANA

JON KABAT-ZINN, PAIDÓS IBÉRICA.

MINDFULNESS Y NEUROCIENCIAS, MANUAL PRÁCTICO PARA EDUCADORES I, CLARA BADINO, GRIJALBO.

SEGÚN JON KABAT-ZINN, PROFESOR DE LA UNIVERSIDAD DE MASSACHUSETTS, PRACTICARLO ACTIVA UN ÁREA DEL CEREBRO RELACIONADA CON EL DESCENSO EN LOS NIVELES DE ANSIEDAD Y MIEDO. 62 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

SALUD

TRIVIAS / ¡A GANAR!

Hidratada y protegida

Además de brindar los beneficios de un protector solar, Silk Hydration Air Soft, de Hawaiian Tropic, tiene listones hidratantes que aportan humectación por 12 horas. Reinventa tu rutina de belleza y disfruta de sus presentaciones para cara y cuerpo.

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Sin rastro

Para que tus trastes queden sin rastro de olor, la recomendación es enjuagar con agua caliente, restregar con jabón y, por último, dar otra pasada con ScotchBrite, Cero Rayas. Además, si quieres eliminar las comidas grasosas, puedes dejarlos reposar en limón y bicarbonato por unas horas.

Unifica el tono

Para esas manchas ocasionadas por la excesiva exposición solar se creó Pigment Zero, de MartinDerm, línea que cuenta con una emulsión fluida que al aplicarla por las noches en las zonas a tratar (cara, cuello y escote) favorece la renovación celular y reduce las pigmentaciones oscuras.

64 • DIABETESJUNTOSXTI • SEPTIEMBRE 2018

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