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• Jaime AnDrez MOliina Espinoza

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UNIVERSIDAD DE CUENCA FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS ESCUELA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

TEMA: CAUDECTOMÍA EN OVINOS

Trabajo previo a la aprobación de la cátedra de ovinos y caprinos.

AUTOR:

SEXTO CICLO Martes, 18 de octubre del 2016

1. INTRODUCCIÓN En las explotaciones ovinas la eliminación del rabo denominada caudectomía o corte de cola es una práctica de rutina, la cual es una técnica de gestión muy común en la cría de ovejas, ya que en el rabo existe acumulo de heces lo cual compromete la salud y el bienestar del animal, la cola interfiere en el apareamiento y en el parto de la hembras y también lo realizan por estética. Existen muchos métodos de caudectomía pero el uso de métodos no aceptables y sin preparación quirúrgica son responsables de graves consecuencias. Al realizar la caudectomía se mejora las condiciones sanitarias, se eleva la productividad y también mejora el aspecto de los ovinos en exhibiciones o concursos por ello es de vital importancia la caudectomía. Hay que tener en cuenta la edad de los corderos lo recomendable es realizarlo a corderos pequeños ya que si se realiza a grandes se va a tener problemas hemorrágicos. 2. OBJETIVOS 2.1. Objetivo General Describir cada uno de los métodos existentes en la caudectomía en los ovinos. 2.2. Objetivos específicos  Detallar la técnica correspondiente de cada uno de los métodos de 

caudectomía. Conocer las ventajas y desventajas que cada uno de estos métodos



tienen. Comparar cuál de los dos métodos es ideal para los ovinos teniendo en cuenta el bienestar animal.

3. MARCO TEÓRICO

OVINOS Y CAPRINOS

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La eliminación de la cola de los corderos se conoce como caudectomía o descolar mientras que el segmento de rabo que no se elimina recibe el nombre de muñón. Este procedimiento es necesario en la mayoría de las razas por las siguientes razones: 

Mejorar las condiciones sanitarias, y que en la lana del rabo se llena de



excremento y orina, lo que atrae a moscas y favorece a infestaciones. Elevar la productividad de las hembras, porque la cola interfiere con el

 

apareamiento y el parto. Mejorar el aspecto de los animales que van a ser exhibidos. Aumentar el valor comercial de los corderos, pues la mayoría de los compradores pagan menos por los animales con rabo, que no es comestible y puede pesar varios kilogramos (Battaglia & Mayrose, 1993). Las desventajas que puede causar esta práctica es que si no se efectúa

correctamente puede ocurrir que los corderos quedan propensos a prolapsos rectales si sufren accesos de tos o alguna alteración digestiva ya que al descolar se inflama la región del ano y pierde capacidad el esfínter anal. Además si los utensilios no están desinfectados y esterilizados hay posibilidades de tétanos (Fernández, 2009). El descole se recomienda realizarlo a 2.5 cm de la base de la cola y entre más joven este el animal, menos problemas se presentarán durante los días posteriores a su ejecución. Es recomendable d escolar a los corderos entre los primeros 6 a 14 días de nacidos. Cuando son animales de mayor edad es factible que se produzca mucho dolor, se presente una hemorragia severa y se requiera más tiempo para la cicatrización (Cuéllar , García, De La Cruz, & Aguilar, 2011). El descolado se logra cortando la cola entre dos vértebras. Si la operación se realiza adecuadamente la hemorragia es mínima; el rabo no contiene arterias o venas importantes y la medula espinal no llega hasta el mismo. El punto de corte adecuado es el extremo de los pliegues caudales, en el lado inferior de la cola a una pulgada del cuerpo. Si el rabo se deja más corto, el cordero queda propenso al prolapso rectal. De hecho, el exceso de

OVINOS Y CAPRINOS

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corte de rabo es una de las principales causas de dicho problema, ya que se lesionan o cortan los nervios del área rectal (Battaglia & Mayrose, 1993). Problemas que ocurren en el momento del descole a. Manipulación Para descolar a los corderos, estos deben ser atrapados y a menos que estén encerrados se requerirá el arreo y restricción de las ovejas y corderos. Todas estas actividades interfieren, en mayor o menor medida, con su bienestar animal de acuerdo con la calidad de los métodos usados, su aplicación y el tiempo involucrado (Melling & Alder, 2000). b. Hemorragia El bienestar de los animales puede estar comprometido si sufre una disminución significativa del volumen de sangre circulante. La amenaza del bienestar de los animales depende de su estado de salud en ese momento, de la cantidad de sangre perdida y de la presión sobreviviente a la cual es sometido durante y después de la hemorragia (Melling & Alder, 2000). Todos los métodos de descole provoca dolor agudo cuando se lleva a cabo sin anestesia. El descole con los anillos de goma pueden causar cambios del comportamiento y del cortisol que son consistentes con la proposición de que los corderos sufren un dolor intenso en la primera hora y de que este dolor luego se disminuye en las 1-2 horas siguientes. El dolor agudo de las pinzas de burdizzo es menos intenso y de duración corta que el método de anillo de goma (Koesiag , 2014). Problemas que ocurren después del descole Los problemas secundarios del descole pueden tomar horas, días o más tiempo en desarrollarse. a. Sepsis e inflamación La incidencia y gravedad de las infecciones locales dependen de la habilidad de los microorganismos patógenos ya que ´puede ganas acceso a través de los cortes o rupturas de la piel y tambien depende de la capacidad del cordero para resistir dichos patógenos (Melling & Alder, 2000). El método quirúrgico brinda el acceso más rápido e inmediato a los patógenos. El método de burdizzo por lo general no permite la OVINOS Y CAPRINOS

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entrada de patógenos en forma directa desde el exterior pero puede romperse la piel lo cual facilita la entrada de patógenos y el método de anillo de goma no suele permitir el acceso de patógenos en el momento de la aplicación (Melling & Alder, 2000). b. Dolor neuropático El daño de los nervios puede llevar al desarrollo del dolor neuropático, y bajo condiciones experimentales, tipos particulares de daño produjeron signo de dolor neuropático. Varios nervios viscerales y somáticos son destruidos por diferentes formas de descole es necesario determinar si alguno de estos tratamientos llevan al desarrollo de dolor neuropático y deben buscarse evidencias sustanciales para dichos problemas (Melling & Alder, 2000). Es indispensable realizar el descole cuando los corderos se encuentren en perfecta salud, después de por lo menos 3 horas de descansar en los corrales y se presente tiempo seco para prevenir inflamaciones e infecciones. Se debe vigilar a los animales descolados y dejarlos con su madre en un lugar limpio. Se efectuara una verificación de 5 días después del descole para detectar

y curar posibles

infecciones. El descolado corto es debido y l herida sin cicatrizar puede originar un ataque de moscas. Debe dejarse col suficiente para cubrir la vulva de las hembras y el ano en los machos (Durán Ramírez, 2008).

4. MATERIALES Y MÉTODOS 4.1. Materiales 4.1.1. Técnica quirúrgica 

Guantes, overol y



Instrumental



quirúrgico Jeringas

botas

OVINOS Y CAPRINOS

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 

Lidocaína Spray

 

Cauterizador Medicamente



antimastítico Desinfectantes

 

(yodo y alcohol) Gasas y algodón Ligas

cicatrizante, antiinflamatorio + 

antibiótico. Hilo de seda para suturas.

4.1.2 Técnica del elastrador   

Guantes, overol y botas Elastrador Anillos de goma

4.1.3 Descole isquémico con la pinza de burdizzo 

Burdizzo 

Guantes, overol y



botas Instrumental



quirúrgico Spray cicatrizante, antiinflamatorio + antibiótico.

OVINOS Y CAPRINOS



Hilo de seda para

 

suturas. Cauterizador Medicamente



antimastítico Desinfectantes



(yodo y alcohol) Gasas y algodón

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 4.2. Métodos 4.2.1. Técnica quirúrgica a. Procedemos a la captura del animal. b. Con el método de sujeción adecuada depilamos y desinfectamos el área donde vamos a realizar el corte. c. Infiltramos lidocaína 3ml alrededor de la zona donde se va a realizar el corte y esperamos hasta que haga efecto. d. Colocamos una liga en la base de la cola para la hemostasia. e. Realizamos el corte en el 2do espacio coccígeo en la hembra y en el 3ero espacio coccígeo en el macho. f. Hacemos hemostasia y cauterizamos para para hemorragias. g. Procedemos a realizar la sutura. h. Colocamos el spray cicatrizante y antibiótico+antiinflamatorio, antimastítico y no olvidar retirar la liga. i. Mantener en constante vigilancia luego de haber realizado la cirugía. 

Esta técnica tiene inconvenientes como es el estrés e

inflamación ya que puede causar una infección bacteriana de la médula espinal y los tejidos circundantes cuyo problema tuvo su origen en una contaminación de la herida que provocó el descole por ello es necesario una vigilancia diaria hasta que cierre la herida para evitar futuros problemas de salud e inclusive la muerte ( Rodríguez, 2016). 4.2.2. Elastrador a. Procedemos a la captura del animal. b. Colocar el anillo de hule sobre las lengüetas del elastrador. c. Abrir hasta el diámetro necesarios para que pase alrededor de la cola d. Deslizar l anillo de hule sobre la cola sobre un punto situado a una pulgada del cuerpo del cordero. Mantener la lengüeta hacia éste, de modo que se pueda retirar el elastrador. e. Soltar los mangos del elastrador y dejar el anillo en posición sobre la cola. 

Este método no produce ningún sangrado; el anillo de

hule cierra el paso de la circulación sanguínea hacia la cola y hace que esta se desprenda en 1 o 2 semanas. Es probable que sea

doloroso durante una hora aproximadamente, hasta que se adormece la cola. Los corderos descolados con este método están expuestos al tétanos que entra al cuerpo través del tejido muerto de la cola. Por esta razón, algunos productores prefieren cortar la cola después de 24h dejando el anillo en el muñón (Battaglia & Mayrose, 1993). 

4.2.3 Descole isquémico con la pinza de burdizzo 

a. desinfectar la zona donde se va a realizar el corte.



b. Cerrar el emasculador durante 1 minuto sobre el punto de

la cola donde se desea cortar. 

Las pinzas de burdizzo machacan sobre el punto de la cola

que se desea cortar. Esto hace que los tejidos de la cola se sequen y, posteriormente la cola se caiga por completo (Durán Ramírez, 2008). 

No es común la práctica con la pinza de burdizzo. La pinza de

burdizzo puede de todas formas ser útil para reducir la hemorragia cuando se corta la cola con la técnica quirúrgica (Melling & Alder, 2000).          

   5. CONCLUSIONES  La caudectomía es una práctica tradicional y de vital importancia para prevenir enfermedades, mejorar la reproducción y para la estética 

contribuyendo así el bienestar animal. El mejor método usado considerando el bienestar animal es el quirúrgico ya que si se lo realiza adecuadamente y con asepsia tiene una pronta recuperación el animal acompañado con la aplicación de



analgésicos y antiinflamatorios. Económicamente la técnica del elastrador es la más eficaz porque no



se invierte mucho dinero y eso son puntos a favor para el productor. La pinza de burdizzo no es común usarlo hoy en día debido al dolor que

provoca está a los corderos  6. RECOMENDACIONES  Podemos recomendar el uso de la técnica quirúrgica para realizar la 

caudectomía en corderos porque aseguramos el bienestar animal. Para evitar infecciones o infestaciones la cirugía se la realiza siempre con una debida desinfección de la zona (rabo) y esterilización del



instrumental adecuada. Debemos realizar chequeos si es posible diarios para ver cómo va evolucionando la cicatrización de la herida y así podemos evitar



problemas futuros. La caudectomía se la debe realizar a corderos tiernos ya en ellos no existe mucha hemorragia, siempre no olvidar hacer hemostasia durante la cirugía y usar siempre anestesia local para reducir al mínimo el dolor



que va a producir esta. La caudectomía siempre la debe realizar un profesional el cual está apto para la realización de la misma.

  

 7. BIBLIOGRAFÍA  

Rodríguez, A. (5 de Abril de 2016). Descole. Obtenido de Producción animal:

http://www.produccion-

animal.com.ar/produccion_ovina/produccion_ovina/238-Descole.pdf 

Battaglia, R., & Mayrose, V. (1993). Manual de manejo de ganado y aves de corral.(p.397-401) México D.F: Limusa.



Cuéllar , J., García, E., De La Cruz, H., & Aguilar, M. (2011). Manual Práctico

para

la

cría

ovina.

Obtenido

de

http://iberovinos.com/iberovinos/images/stories/cyted/ArchivosSanidad/Manuales-para-productores/Manual-Practico-para-la-CriaOvina.pdf 

Durán Ramírez, F. (2008). Manual de explotación y reproducción en ovejas y corderos.(p. 423-424) Bogotá: D´vinni S.A.



Fernández, F. (21 de Octubre de 2009). Descole de ovinos . Obtenido de Instituto

de

investigaciones

agropecurias

de

Chile:

http://www2.inia.cl/medios/raihuen/Digital/49.pdf 

Koesiag , J. (2014). Ovinos. (p.104-106) México D.F: Trillas.



Melling, M., & Alder, M. (2000). Práctica ovina y caprina. (p.61-73) Buenos Aires: Intermédica.        

  8. ANEXOS    

TÉCNICA QUIRÚRGICA: anestésico local

TÉCNICA QUIRÚRGICA:

Colocación de anillo de goma

TÉCNICA QUIRÚRGICA: disección

Elastrad or

Pinza de burdizzo