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• Manuelito Rosales

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Caso de Pizza Hut en West Virginia “Empleado que orina en el sink” La empresa Pizza hut es conocida en el mundo por comercializar comida rápida en especial pizzas. Es una de las empresas más importantes de este rubro sin embargo, en este mes sucedió un caso en el que un empleado fue captado por una cámara orinando en el lugar destinado para lavar los utensilios sucios. A) Realizar un análisis PEST ¿Cuáles serían los factores sociales a analizar? Factores sociales Lista de factores Creencias de las personas: Las personas suelen reaccionar en cadena si alguien piensa que algo es malo un grupo de personas puede pensar igual por lo que un incidente así puede traer muchos conflictos. La navegación de las personas en redes sociales: El video ya es viral en redes sociales por lo que casi todo el mundo con acceso a internet puede darse cuenta de este incidente. Demandas de parte de la población: Las personas cada vez están más atentos a este tipo de situaciones para poder sacar alguna ventaja económica o algún beneficio de esta situación. Estilos de vida saludables: Muchas personas sienten la necesidad de cambiar su estilo de vida lleno de comida chatarra por comidas saludables, esta situación Empleados irresponsables: Este tipo de casos es muy recurrente en este

Impactos Impacto negativo: Las personas suelen tomar una situación como esta que solo sucedió en una sola sucursal, como una situación que puede darse en todas las franquicias de Pizza Hut por lo que la franquicia puede perder mucho prestigio. Impacto negativo: ya que la posibilidad de que este video se vuelva viral en redes sociales es inevitable, lo que traería pérdida de clientes para la empresa. Impacto negativo: Debido a este caso sucedido las personas de la localidad o clientes de la franquicia podrían demandar o traer problemas legales relacionados con este caso. Impacto negativo: muchas personas están optando cada vez con más recurrencia a un estilo de vida saludable y esta situación puede ser el empujón que este tipo de personas necesitaba para dejar de consumir estos productos. Impacto positivo: Ya que los casos de este tipo relacionados con franquicia

tipo de comercios por lo que la empresa puede deslindarse de este tipo de situaciones diciendo que fue un caso realizado por una sola persona y que no refleja los principios de la compañía.

no son exclusivos de Pizza Hut ya que en muchas cadenas de comida rápida vienen sucediendo este tipo de situaciones.

Debido a la gravedad del caso y de los factores sociales analizados parece que la situación sucedida con este gerente de Pizza Hut orinando en el sink todos los factores sociales de un análisis PEST podría ser negativos ya que una situación así no puede traer nada positivo. De acuerdo con los factores analizados lo único que podría ayudar a la empresa para poder excusarse de este caso es que esto viene sucediendo cada vez con más frecuencia en diferentes restaurantes de comida rápido y no específicamente en Pizza Hut lo que pueden reflejar como un problema social o psicológico de las personas que laboran en este tipo de restaurantes y no de las cadenas comerciales o franquicias que venden comida rápida. B) Las principales amenazas de un análisis FODA 1.

Uso de esta información de la competencia

2.

Imagen pública devastada internacionalmente

3.

Reducción de clientes

4.

Decline en las ventas

5.

Mal ambiente laboral

6.

Que el video se haga viral en redes sociales

7.

Incremento de costos para Pizza Hut

8.

Desconfianza del consumidor

9.

Fortalecer las ventas del competidor.

10.

Perdidas del valor comercial de la franquicia

Todas estas amenazas están muy presentes ya que este tipo de casos se vuelven muy citados, con la tecnología de este presente cualquier persona se da cuenta de este tipo de situaciones porque la mayoría de la población tiene acceso a internet y más la población que tiene acceso a este tipo de negocios son las personas que por lo general tienen acceso a internet. Quizás fue un golpe bajo para la organización, sin embargo, la única medicina para este tipo de casos es el tiempo pero así como puede ser la medicina puede resultar en ser el veneno que una organización necesita para caer. Solo las estrategias bien fundamentadas pueden resultar en un alivio para la organización. La única solución que se ve a este problema es lanzar campañas de deslinde donde la empresa haga ver este incidente como un caso aislado y que no refleja las acciones de todas las cadenas comerciales. C) ¿Cuál debe ser el primer paso de la organización para contrarrestar lo sucedido? El primer paso debe ser despedir al empleado y debe ser realizado enérgicamente demostrando la indignación que los clientes de esta cadena comercial sienten con

respecto a este tipo de casos, esto puede ser demandando al empleado o quizás enfocando sus esfuerzos a la conciliación con los clientes mediante una buena campaña de relaciones públicas. Debido a la gravedad del asunto quizá no solo sea un paso el que se deba dar a la vez, quizá deben de ser varios para tratar de reconciliar a las personas que estén en contacto con esta información para poder reparar el daño hecho por un solo empleado. D) Si usted fuera un competidor y parte del micro entorno, ¿cómo utilizaría esta información? Para este punto se puede diferenciar no solo el micro entorno si no también el macro entorno. Para complementar este punto primero se analizará el micro entorno y como las empresas utilizarían esta información: Las empresas del micro entorno de Pizza Hut en West Virginia, pueden utilizar esta información a su favor, principalmente deben estar en su mismo rubro para poder tener alguna ventaja competitiva debido a este incidente, la pérdida de clientes es inminente para Pizza Hut en West Virginia por lo que las empresas deben estar a la ofensiva para tratar de obtener estos clientes y ganar este segmento que pueda perder Pizza Hut. Incluso sin lanzar un ofensiva fuerte pueden ganar estos clientes y las empresas posiblemente beneficiadas son las pizzerías locales, seguido de algunas otras cadenas de pizzas como Dominos

Pizza o Round Table Pizza pueden ganar otros clientes y en Hamburguesas, burritos o tacos o cualquier comida rápida para ganar clientes. En el macro entorno, es un poco más difícil reparar este tipo de incidentes ya que podemos hablar de pérdidas millonarias solo por la decisión de un empleado, muchas empresas están esperando un desliz de la competencia para tener alguna ventaja en el ambiente laboral y ante este tipo de situaciones la competencia lanza grandes campañas para que se haga notorio el error del empleado de esta pizzería y así dañar sus relaciones públicas de gran manera. Lo único cierto es que lo hecho, hecho esta y por eso lo importante para Pizza Hut es buscar la manera de que este hecho se olvide rápidamente y así poder continuar comercializando sus productos procurando que este tipo de incidentes no se vuelvan a presentar.