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INDICE 

INTRODUCCIÓN

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HISTORIA DE PIZZA HUT MISION VISION VALORES DE LA EMPRESA

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PERFIL DE LA EMPRESA

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AUDITORÍA DE MARKETING

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OBJETIVOS DE MARKETING

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ESTRATEGIAS DE MARKETING EL PLAN DE IMPLEMENTACIÓN DETALLADO MARKETING DE PIZZA HUT

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EXPOSICIÓN DEL POSICIONAMIENTO EN EL MERCADO

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CONCEPTO DE LA MERCADOTECNIA DE SERVICIOS

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ANÁLISIS DE LA ASIGNACIÓN DE RECURSOS

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EXPOSICIÓN DE LOS ACTIVOS OPERACIONALES

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PROCESO DE PRESTACIÓN DEL SERVICIO

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PRESTACIÓN Y EVALUACIÓN DE SERVICIOS

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ANÁLISIS Y CONTROL

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RECOMENDACIONES CONCLUSIONES

I.

INTRODUCCIÓN:

Queda claro que el sector de la comida avanza sin freno en todo el mundo, donde cada empresa busca satisfacer las diferentes necesidades del mercado y Pizza Hut tiene el suyo en todas partes del mundo. Curiosamente, el producto que vende Pizza Hut es básicamente el mismo en todas las sucursales a nivel mundial, por lo que parece que no somos tan distintos en cultura ni en gustos. Pero debemos resaltar que aunque Pizza Hut ofrece a sus clientes un menú estándar en todos sus locales, es habitual que estos menús se combinen con productos especiales que se desarrollen cada cultura dependiendo de los gustos de los clientes Pizza Hut es una empresa americana que ha dado el salto y ha salido de su mercado original (USA) para conquistar el mundo con su calidad y su servicio personalizado. Evidentemente, el secreto del triunfo consiste en ofrecer una inmejorable relación entre calidad y precio. Este énfasis en la calidad es una característica muy fuerte en Pizza Hut y en el país en el que se encuentren la calidad será la misma, que al compararla con el precio accesible se acomodan perfectamente en todo el mundo. Pizza Hut es mundialmente reconocida, tanto por ser una organización comercial de alta calidad, como por ser una de las mejores oportunidades de oferta de franquicias. La clave del éxito de Pizza Hut es tener una base muy firme de personas: sus franquiciados. Pizza Hut llego al Perú en 1992 y desde la fecha se ha venido consolidando fuertemente en el mercado peruano y debido a esta gran aceptación viene ampliándose y abriendo sucursales alrededor de todo el Perú, contando actualmente con más de 50 establecimientos (express, restaurants y delivery) entre Lima, Trujillo, Chiclayo, Piura, Arequipa y Huancayo.

HISTORIA DE PIZZA HUT Pizza Hut es una división de Tricon Global Restaurantes, Inc., cuya cadena de restaurantes cubre todos los restaurantes de los estados unidos con más de 7,200 unidades y en el resto del Mundo. Unas 3000 unidades distribuidas en más de 86 países. En el año 1958 se inauguró el primer establecimiento comercial en Wichita, Kansas (U.S.A). Dos estudiantes universitarios, los hermanos Frank y Dan Carney, fueron abordados por amigo de la familia con la idea de abrir una pizzería. A pesar de que el concepto era relativamente nuevo en Estados Unidos, los hermanos intuyendo el potencial de esta nueva empresa, decidieron pedir prestado $600.00 de su madre, invirtiéndolos en comprar equipos usados y alquilar un pequeño edificio en lugar estratégico de la ciudad. A cabo del año habían sido inauguradas cuatro sucursales adicionales. Esto tuvo como resultado lo que vendría a ser uno de los más grandes y más exitosos restaurantes pizza del mundo. En el año 1974 se habían extendido a Japón, Inglaterra, Guatemala, Costa rica, México, Canadá, Nueva Zelanda, y Holanda. Pizza Hut se posiciona desde sus inicios como líder dentro del mercado de comidas rápidas, representando su llegada un boom en la sociedad, revolucionando el sistema de entrega a domicilio o delivery. MISION Brindar productos de alta calidad y atención personalizada a cada uno de nuestros invitados a fin de lograr la fidelidad de ellos, con un equipo altamente motivado y capacitado, contribuyendo al desarrollo del país y de nuestros colaboradores. VISION "Ser los Operadores de Franquicias más rentables del Perú respetando fielmente los valores que nos comprometen, trasladándolos a nuestros clientes, proveedores y a la sociedad." NUESTROS VALORES

1. Proporcionar un ambiente de trabajo divertido, basado en el respeto y la dignidad de las personas. 2. Aplicar los más altos estándares de excelencia en la ejecución de nuestras operaciones. 3. Aumentar el número de clientes que estén satisfechos y entusiastas todo el tiempo. 4. Contribuir positivamente a nuestra comunidad y medio ambiente. 5. Reconocer que la rentabilidad es esencial para nuestro éxito futuro.

PERFIL DE LA EMPRESA Pizza Hut es la mayor compañía mundial de restaurantes de pizza. Pizza Hut es el líder reconocido de la categoría de pizza de $ 25 mil millones EE.UU. Pizza Hut cuenta con más de 7.600 restaurantes en EE.UU. y las unidades de prestación en los EE.UU. y más de 3.000 unidades en 86 países extranjeros. Pizza Hut ha sido votada como "Mejor Cadena de Pizza" en los restaurantes y los premios de las entidades en la elección del consumidor en 10 de los últimos 12 años. Fuente: Página web de Pizza Hut (1998). AUDITORIA DE MARKETING Mediante el desarrollo de un análisis FODA, una empresa puede determinar cuáles son sus competencias distintivas son. Esto ayudará a determinar lo que la organización debe estar en el negocio, lo que su misión debe ser. Análisis FODA Fortalezas - la fuerza principal de la empresa es su enfoque en sus productos y servicios. A ello se suma el ambiente o la instalación que no está bajo la categoría de comida rápida, pero un restaurante. La idea de crear este espacio tipo es proporcionar el enlace entre las familias y amigos. Otro factor es los esfuerzos en curso del restaurante para ofrecer la pizza más saludable. Es porque se enteraron de que hay un porcentaje de su objetivo que es consciente de la salud. La idea es quitar o cortar las calorías y las grasas innecesarias cuando el queso se agrega a la masa. La reinvención del producto no se detuvo ahí ya que la empresa incluye en sus menús que nuevos sabores y combinaciones diferentes de pizza, que es de acuerdo a los gustos y preferencias de los consumidores. Para ganar más confianza en el mercado, la compañía lleva a cabo sus investigaciones y desarrolla dippers pizza, como otra respuesta a sus demandas de los clientes de nunca acabar.

Debilidades - Pizza Hut se identifica como los mayores usuarios de queso que afecta a las ramas de Pizza Hut que carece de la oferta de queso. El problema con las alternativas es finalmente identificado compra de los consumidores y hay una estrecha elección de sustitutos. Aparte de eso, la compañía informó que incurrió en altos costos en términos de su producción, la raíz del problema está en la intensa competencia y la reinvención de la pizza sólo para satisfacer el paladar de los clientes. Como resultado, los gastos generales empujó las ramas restaurante tienen cargo adicional, sin saber que debido a su acción, hay más probabilidad de perder la mayor parte de sus consumidores. Oportunidades - Pizza Hut abrió muchas puertas a través de sus reinvenciones pizza o la innovación de productos. Esto es evidente en el aumento de los ingresos y la lealtad cada vez mayor de la marca con sus clientes. Sus servicios y productos son excelentes y las combinaciones que ofrece nuevas gusto y la expansión de las variedades de menús también se refirió a sus pastas, bebidas y postres. Como se dijo anteriormente, la oportunidad es también parte de la estrategia de marketing de la compañía para proporcionar la adecuada utilización de la tecnología a través de su sistema de pedidos online. El uso de la telefonía fija sigue siendo viable, pero el cambiante mundo de la tecnología, donde casi el 70% de sus clientes se sienta delante del ordenador da a la compañía brillantes ideas para establecer su relación con ellos, con la comodidad de sus propios clientes. Amenazas - Muchas empresas están molestos por la alta competencia y Pizza Hut no es diferente de las empresas. La competencia realmente consigue las firmas para impulsar sus limitaciones y aumentar la inversión necesaria sólo para responder a la competencia de riesgo. Pizza Hut también está preocupada por la satisfacción de los clientes y la mayor parte de la extensa investigación y desarrollo que se adjudican a las necesidades de los clientes. Las funciones de los precios, promociones, publicidad, sistemas de entrega y hacer la competencia demasiado arriesgado y conducir al cliente en algunas series de confusión. Cuando hay muchas opciones, los clientes tienen dificultades para elegir y, a veces llevar a la insatisfacción.

OBJETIVOS DE MARKETING Este objetivo de marketing es una declaración de lo que se logra a través de actividades de marketing. Mis objetivos de marketing de Pizza Hut son las siguientes: A: Para mantener la posición número uno del mercado B: Para aumentar el porcentaje de las ventas de pizzas, aumentando el número de unidades de prestación de franquicia con las instalaciones para llevar. Los objetivos de marketing se puede lograr a través de diferentes maneras. Una de ellas puede ser la creación de campañas internas o concursos con atractivos premios para alcanzar los objetivos establecidos. En julio de 1997, Pizza Hut organizó un "Serving Up a Million" del concurso. Fue una larga lucha de ocho semanas entre todas las tiendas propiedad de la compañía Pizza Hut en todo el país y el restaurante de Odessa superó a más de 4.000 propiedad de la empresa Pizza Hut en EE.UU. El gerente de Pizza Hut y su personal recibió un cheque por 100.000 dólares EE.UU.. Sitio Web de Pizza Hut (1998).

Otra forma podría ser la firma de acuerdos con empresas líderes o las cadenas que operan en el mismo o en los mercados complementarios, tales como el acuerdo firmado en 11 de febrero de 1997 Pizza Hut y los hoteles Hilton. El objetivo era ofrecer pizzas calientes y sabrosos de Pizza Hut en seleccionar los hoteles y complejos turísticos Hilton en todo Estados Unidos "para ofrecer a los viajeros con la misma comida y el servicio que han recibido en su ciudad natal" Pizza Hut ", dijo Pat Williams, presidente de PepsiCola Express Restaurant . En mi opinión, Pizza Hut pueden mejorar su porcentaje de ventas y sus ganancias mediante la apertura de más unidades de prestación de servicios con Carryout en lugares estratégicos cuidadosamente seleccionados. En comparación con los restaurantes tradicionales, las unidades de entrega requeridos por un estimado de 128.500 dólares EE.UU. a 198.500. En contraste con las unidades de suministro propiedad de la compañía, el franquiciado invertir en la entrega de las unidades por lo general no comprar vehículos y no siempre adoptan la compañía informática de pedidos del sistema. El costo de ventas sería menor en las unidades de entrega por una combinación de upsizing y precios más altos por el orden. (Anexo 2 en relación con el Anexo 4). Sin embargo, el segmento de Carryout es el segmento con un mayor porcentaje de las ventas. El número de personal necesario para su funcionamiento debe ser más pequeño también. "Cuando introducimos la entrega a un mercado, se obtiene el negocio de los clientes que probablemente estaban ordenando una pizza competidores simplemente para la conveniencia de entrega a domicilio", dijo un gerente de Pizza Hut de alto nivel. ESTRATEGIAS DE MARKETING El primer objetivo es: A) Para mantener la posición número uno del mercado Pizza Hut debe seguir ofreciendo un producto de alta calidad con un precio más alto Pizza Hut puede revisar todos los gastos innecesarios aumentando la publicidad, la promoción en radios y TV locales y más publicidad. De la misma manera, otra estrategia de marketing podría ser la de iniciar o aumentar el número de correos para enviar hogares. El Departamento de Marketing establecerá las áreas y la frecuencia con que se envía. Podría ser muy útil para Pizza Hut para editar una publicación mensual "Revista de Pizza Hut", que incluirá noticias de los restaurantes y las unidades de prestación ya sea propiedad de la compañía y franquiciados, cartas a los clientes, los juegos con los precios, las promociones del mes, etc Con la creación de tarjetas de descuento para los clientes leales, es posible obtener de ellos "total" la fidelidad a Pizza Hut con la publicidad gratuita ("boca a boca")

Otra estrategia podría ser la de prestar más atención al segmento de la tercera edad, debido a que su número está aumentando constantemente y que tienen más poder de compra también. Podrían unirse a la "Club Pizza Hut mayores" especialmente creado para ellos. Este club puede organizar actividades, fiestas en lugares atractivos en los Estados o en el extranjero en colaboración con los Hoteles Hilton, organizó reuniones mensuales, etc Sin embargo, Pizza Hut, en colaboración con el Departamento de Nutrición de la famosa Universidad Americana puede lanzar menús especiales para ellos que un perfecto equilibrio entre la salud (sin grasa, sin colesterol, etc) y el gusto. Tal vez estos menús sería adecuado también para las personas vegetarianas. Esta estrategia debe ser objeto de publicidad en radios y TV locales Para lograr este objetivo, sería más apropiado para aumentar la capacitación del personal para hacer plenamente conscientes de que están trabajando en la cadena de pizzerías superior. Para seguir manteniendo esta posición de la empresa los necesita, necesita sus competencias profesionales que deben tratar de mejorar todos los días y las necesidades de su amistad proporcionar el mejor tratamiento a los clientes (venta personal).

B) Para aumentar el porcentaje de las ventas de pizza de aumentar el número de unidades de franquicias de la entrega de las instalaciones take-away/carry-out que debe ser recolectado cuidadosamente en áreas con potencial de clientes fuertes”. Un estudio de mercado es necesario para identificar las mejores zonas para instalar las unidades de entrega. El Departamento de Finanzas llevará a cabo su estudio para conocer el costo de la inversión y su rentabilidad posibles. El número de franquicias que había introducido el parto fue creciendo rápidamente, y muchos franquiciados que había introducido la entrega se hace mucho mejor que las tiendas propiedad de la compañía. Dieciocho franquicias abre 65 entrega - unidades sólo en 1986, llevando el total a 96. Yo creo que eso si es posible la instalación de instalaciones Carryout, el volumen de la empresa podría aumentar de una manera favorable. Pizza Hut debe trabajar fuertemente para desarrollar un nuevo producto diseñado especialmente para la entrega. Esto implicaría un proceso de producción totalmente diferente a la utilizada actualmente en los restaurantes tradicionales.

EL PLAN DE IMPLEMENTACIÓN DETALLADO Objetivo A: Para mantener el número uno de posición en el mercado Servicio de productos / mercado objetivo Para obtener el total cooperación de los empleados, ya que son esenciales para aumentar la productividad, servicio al cliente y vencer a la competencia. Motivar al personal para llevar a cabo con eficacia a través de un plan que debe ser justo, ético y bien entendido por ellos. Contratar y mantener personal de alta calidad y el mercado de la organización o el servicio a ellos porque es la gente en una organización de servicios que diferencian a la organización de la competencia. El establecimiento de recompensas para los empleados y una compensación adecuada, la promoción y ejecución del programa de beneficios flexibles. Simkim, Ferrel (1994). Prestar más atención al segmento de la tercera edad la creación de productos adecuados y cada vez más atención personal para ellos. Creación del Club Pizza Hut Superior, que organizará diferentes actividades. Mantener y mejorar un producto de alta calidad proporcionando un valor y un servicio excelente. Lanzamiento de nuevos productos y "nuevas pizzas" para "sorprender" al cliente, ya que fue con la pizza de borde, que "ofrece un nuevo sabor fenomenal" y "voluntad de los consumidores se quedarán sin la corteza antes que se acaben de ingredientes?" como se ha comentado Randy oficial de engranajes de marketing de Pizza Hut. El lanzamiento de campañas periódicas de satisfacción del cliente. Mantenerse en contacto con y adaptarse rápidamente a las nuevas preferencias. Ofreciendo siempre un servicio amable, servicial del personal bien entrenado. La introducción de nuevas mejoras en las instalaciones de los restaurantes ", tales como la introducción de comidas buffet para exhibir las pizzas y las ensaladas y la unificación de su imagen corporativa. Lugar La frase "Ubicación, ubicación, ubicación" se utiliza a menudo para describir el aspecto más importante de cualquier negocio de la hospitalidad. Esto es especialmente cierto para una marca de primer nivel que tiene que estar situado en las mejores posiciones apropiadas para su mercado. Sin embargo, hay que ser realistas con respecto a la posición en el mercado. Pizza Hut tal vez una marca de Pizza principal, pero no es un

tres estrellas Michelin restaurante de alta cocina francesa. Por lo tanto, la ubicación no será Park Lane o Bond Street en Londres o en la 5ta Avenida en Nueva York. Apropiados lugares privilegiados para la marca Pizza Hut será general las zonas comerciales de consumo, como Oxford Street en Londres o en centros comerciales de la ciudad o en calles principales. En cuanto a la ubicación de la prestación de servicios se refiere, la ubicación no es importante, pero tiene que estar cerca de las áreas de los clientes residenciales u oficinas cerca. Promoción Fortalecer la tarea del Comité de Pizza Hut Publicidad y el aumento de su presupuesto a través del aumento del restaurante y la evaluación de los franquiciados actuales. En 1986, la evaluación actual del 2% de los primeros 28.000 dólares de EE.UU. de las ventas mensuales de cada restaurante y un 1% del total de ventas mensuales superiores a 28.000 dólares EE.UU.. Kaufmann (1993). Pizza Hut deberían centrarse en el segmento de la tercera edad haciendo un poco de publicidad en las radios y la televisión locales. Sin embargo, la parte principal de la publicidad en radio y televisión de Pizza Hut será su enfoque tradicional en una gran audiencia de clientes potenciales rápido, que van desde niños hasta adultos en el momento en efectivo y en el lugar correcto. Correo directo será enviado para anunciar nuevos productos, nuevos restaurantes de Pizza Hut o las unidades de prestación incluidos en los cupones de descuento de correo promocional o fichas para fomentar el uso del nuevo establecimiento. Otra forma de promoción será "venta personal", tratando a todo el personal de Pizza Hut informar a los clientes y convencerlos de comprar los productos más adecuados en ese momento. Patrocinio de dar apoyo financiero de las actividades deportivas y prestar apoyo financiero a la investigación científica. Precio Teniendo en cuenta que la entrada de una de las principales a la decisión de precio es el costo de producir y comercializar el producto (Butler, 1996), Pizza Hut debe mantener el precio más alto dando la mejor calidad, pero tratando de reducir lo más posible, la sección de costos variables, tales como semi-variables y primas en los dos, el restaurante tradicional y la Unidad de Entrega, o la sección de vehículos en el restaurante Entrega mejorar las vías de suministro, para ahorrar combustible. Sin embargo, todas las secciones, cuyos costos son variables, se debe reducir lo más posible, para obtener el máximo beneficio, manteniendo la alta calidad, precio y servicio de alta calidad.

Pizza Hut no hay que olvidar que los factores ambientales tales como la legislación, los sindicatos, o la presión de los consumidores, junto con el actual clima de negocios, influir en la decisión de precios. Butler (1986) Objetivo B: Para aumentar el porcentaje de las ventas de pizzas, aumentando el número de unidades de prestación de franquiciado con llevar a cabo las instalaciones-, que debe ser recolectado cuidadosamente en las áreas con potencial de clientes fuertes”. Servicio de productos / mercado objetivo Mejorar el estándar de Pizza Hut en los restaurantes tradicionales que se adapta bien al medio ambiente para evitar la entrega de calidad a sufrir. Kaufmann (1994). Desarrollo e investigación de nuevos productos diseñados especialmente para la entrega, con la participación de un proceso de producción completamente diferentes a la que utilizan actualmente en los restaurantes tradicionales Todos los productos y servicios que debería haber algún tipo de diferenciación, algo único y superior, a los productos de la competencia El establecimiento de un estándar de rendimiento, es decir, un nivel de desempeño esperado. Ejemplos de una norma de funcionamiento podría ser la reducción del tiempo para atender a un cliente la comida que él o ella ordenó o para tratar de manera convincente, pero con cuidado para conseguir que el cliente pueda solicitar nuevos productos (pizza nueva receta), etc. Resolver rápidamente cualquier problema en el suministro de Pizza Hut de servicio, para evitar dañar la reputación de la empresa por la calidad. El uso de alta tecnología para ofrecer mejores servicios a menor costo. Evaluar continuamente la forma de personalizar el servicio a las necesidades únicas de cada consumidor. Simkim, Ferrell (1994) Tenga en cuenta si llevan a cabo, deben estar disponibles en las unidades de prestación, restaurantes, o ambos. La evidencia anecdótica sugiere que algunos en la comida y llevar a cabo, los clientes se sienten incómodos con llevar-ut en los restaurantes. Considere la posibilidad de conducir-en lugares para la transmisión y llevar a cabo. Lugar La ubicación es uno de los más importantes de los temas estratégicos de venta al por menor, ya que determina los límites geográficos de comercio de la zona que una tienda tiene que sacar a sus clientes. Simkim, Farrell (1994)

Pizza Hut debe escoger cuidadosamente el lugar para abrir las unidades de los nuevos franquiciados de entrega en zonas con potencial de clientes fuerte es. Estacionamiento debe ser adecuada a las necesidades de entrega y en cuanto a si llevar a cabo-se incluirán. Otro punto a considerar es la red de transporte (carreteras importantes y el transporte público debe ser capaz de acomodar a los clientes y los vehículos de reparto. Pride, Farrell (1994) Promoción Aumento de la publicidad en TV y radios locales anunciando la apertura de las unidades informativas de entrega en las áreas comerciales como centros comerciales, centros comerciales, etc. De la misma manera para iniciar o incrementar la publicidad en medios impresos como periódicos, publicaciones para el consumidor y publicaciones de negocios, e incluso otros medios de transporte como, carteles y cine. Buttle (1986) Precio Maximización de la ganancia. Reduciendo en lo posible, los costos variables, pero manteniendo un producto de alta calidad, alto precio y excelente servicio, obteniendo en todos los sentidos, la satisfacción del cliente. MARKETING DE PIZZA HUT Pizza Hut de Marketing El papel del marketing dentro de Pizza Hut es asegurar que las necesidades de los los clientes se cumplan y que la empresa gana dinero! La primera tarea es por lo tanto, conocemos a nuestros consumidores. Pizza Hut cuenta con una amplia gama de clientes. Esto es así porque la pizza es muy popular entre una amplia variedad de personas. Con el fin de satisfacer las necesidades de nuestros clientes, la comercialización es también involucrados en nuevos productos para el Desarrollo. Hay varios pasos a seguir a través de antes de lanzar un nuevo producto. El primer paso es llevar a cabo investigación para averiguar: · ¿Qué la gente piensa acerca de pizzas (¿qué papel juegan en la gente vida, ¿cuándo se los comen y así sucesivamente)

· ¿Qué les gusta de pizzas · ¿Qué es lo que gusta de pizzas

· ¿Qué es lo que quieren de pizzas Esta información se recoge en conjunto y se usa para crear ideas para prototipos. Las ideas son a prueba primero, antes de tomar una pizza.

SEGMENTACION DE MERCADO

El mercado al cual satisface Pizza Hut es el de aquellas personas pertenecientes a la clase media alta, y en especial la juventud porque estos constituyen potenciales clientes que sean leales. POSICIONAMIENTO. El posicionamiento que Pizza Hut desea mantener dentro de la mente de nuestros principales clientes es la de "Comida rápida fresca preparada en el lugar de venta". O sea este concepto enfatiza en la idea de que la comida que proporciona Pizza Hut es confiable porque otorga al consumidor una Frescura alimenticia Ventaja Competitiva. (VC). •

La ventaja competitiva de Pizza Hut es que ofrece al mercado una "Variedad y abundancia de pizzas", es decir, que el cliente que vaya a Pizza Hut a buscar comida rápida va a ser satisfecho en la mayoría de las veces y es muy raro que esté no encuentre lo que busca.

Matriz de Perfil Competitivo

Al realizar un análisis macro la Pizza Hut sigue siendo la número uno seguido de la Domino´s Pizza y Papa Johns que creció gracias a su campaña agresiva contra Pizza Hut permitiéndole crecer y colocarse en tercer lugar.

Mientras que para el análisis micro a nivel nacional Pizza Hut tiene una participación directa en el mercado Ecuatoriano y a diferencia de sus competidores muy cercanos Che Farina que no es una franquicia pero ha logrado posesionarse muy bien en nuestro mercado igual que Pizzería el Hornero ya que son restaurantes de comida para pasarlos en grupo o familia un lugar para divertirse y estar junto. Domino´s también tiene una importante participación en nuestro mercado pero a diferencia de los otros restaurantes este solo es express pero con un importante participación en el mercado nacional.

EXPOSICIÓN DEL POSICIONAMIENTO EN EL MERCADO Tipo de producto(s) Por los productos que nosotros ofrecemos a nuestros clientes tenemos un posicionamiento unico pues ofrecemos tres tipos principales de Pizza que son: Especialidades Super Suprema: Pepperoni, Carne de res y cerdo, jamón, salchicha italiana, hongos, pimientos verdes, cebolla y aceitunas negras. Suprema: Pepperoni, carne de res y cerdo, hongos, pimientos verdes y cebolla. Suprema de Pollo: Pollo, hongos, pimientos verdes, y cebolla. Pizzas Lovers Pepperoni Lovers: Doble Pepperoni y queso mozzarella. Jamon Lovers: Doble Jamon y queso Mozzarella. Veggie Lovers: Hongos, aceitunas negras, pimientos verdes, cebolla y tomate picados. Meat Lovers: Peperoni, carne de res y cerdo, jamon, salchicha italinaa y tocineta. Preparala a tu Gusto Napolitana: Queso Mozzarella mezclado con trocitos de tomantes naturales aderezados con aceite de oliva extra virge, orégano y albahaca. Pizza de un ingredientes:Queso, Pepperoni, Jamon, salchicha italina, carne de cerdo, tomates, pimientos verdes, maiz, piña, jalapeño, hongos, cebolla, tocineta, anchoas, aceitunas negras. Existen Tres Formas distintas para preparar nuestras Pizzas a.

Hut Creeses: La única con queso mozarella en el borde

b.

Pan Pizza: Esponjosa por dentro y crujiente por fuera

c.

Thin’n crispy: Delgada y tostadita Esto nos coloca en el primer lugar en la preferencia de los consumidores por nuestro producto. Con Qué Características Distintivas Las características son que hay una con queso mozarella en el borde, otra que es esponjosa por dentro y crujiente por fuera, y el tercer tipo que es delgada y tostadita, además también tenemos los distintos tipos de pizza.

CONCEPTO DE LA MERCADOTECNIA DE SERVICIOS Qué Beneficios Obtiene El Cliente Con: Los beneficios que obtienen nuestros clientes es que pueden disfrutar de una gran variedad de pizzas con sabores distintos y gran variedad de condimentos, así como una de las más alta calidad que nosotros ofrecemos para nuestros producto en todo el mundo. El Producto Fundamental Son los Restaurante: los cuales representan el 50% del negocio de la ventas de totales de la Pizzas, de las cueles tenemos una gran variedad. Los Servicios Suplementarios Estos son Delivery, que representa el 35% del negocio y este nos permite tener un sistema computarizado con los datos de los clientes, brindando un servicio más rápido y eficiente. Carry-out: (Comida para llevar) que representa un 15% del total. Los Niveles De Confiabilidad Del Servicio Debido a una gran historia de servicio que tiene nuestra empresa, a creado un gran confianza en nuestros clientes así como la calidad probada que día a día es verificada por la franquicia internacional de Pizza Hut, a fin de mantener la calidad en todo el mundo. Su Accesibilidad (En Dónde Y Cuándo) Nuestra empresa para dar nuestro servicio a mayor cantidad de personas tenemos 17 restaurantes en todo el país, de los cuales 12 de ellos están en la ciudad capital, 3 en la ciudad de Santiago de los Caballeros, así como uno en Puerto Plata y uno en San Francisco de Macorís. Además tenemos nuestro servicio de Delivery, con el cual logramos llegar a mayor cantidad de personas. También podemos incluir que nuestro servicio lo realizamos en un horario en el cual podemos abarcar una gran cantidad de personas asiéndonos accesibles a mayor cantidad pues tenemos servicio de horarios que son de 11:00 a.m. a 11:00 pm de lunes jueves y de 11:00 a.m. a 12:00 p.m. de viernes a domingo. A Qué Costo Dinero El costo en dinero es canalizado por restaurant. Tiempo Para lograr el mejor servicio disponemos de 87 horas semanales de todo nuestro equipo por restaurante logrando que este tiempo nos permita brindar lo mejor de nosotros.

Esfuerzo Mental El esfuerzo mental podríamos decir que esta principalmente en buscar nuevas alternativas para satisfacer los gustos y preferencias del mercado, que cada día esta en constante cambio y busqueda de nuevos sabores y productos. Esfuerzo físico Cada uno de nuestro personal realiza una actividad física para la elaboración, compra de los ingredientes, transformación de los mismos, cuidado en la selección y refrigeración de los mismos, así como cuando frente al público estamos dando el servicio y manteniendo una higiene impecable para nuestros clientes. ANÁLISIS DE LA ASIGNACIÓN DE RECURSOS Los Recursos son obtenidos de dos formas, a través de las ganancias que tiene el propietario de la franquicia en el país por la venta del derecho de creación de nuevas franquicias, donde el franquiciado proporciona los recursos económicos y el franquiciador proporciona los recursos tecnológicos, y además a través de las ganancias anuales que proporciona cada restauran a sus dueños de la cual una parte es dirigida al mantenimiento de los mismos. EXPOSICIÓN DE LOS ACTIVOS OPERACIONALES Tipo de instalaciones físicas Nuestra estructura física de los restaurantes esta basada en una forma fundamental para todos, esta consiste en una área de atención del cliente la cual esta decorada por promociones de nuestros productos así como mesas de plástico para cuatro personas de colores verde y negro con sillas plásticas y un mantel de color rojo en tela, así como un frise exhibidor, y a un lado los baños de los clientes, luego un mostrador que arriba pegado al techo tiene un exhibidor con el menú y los precios de nuestros productos, detrás esta el área de despacho que consta de un o dos cajas registradoras, y un mostrador exhibidor detrás de donde están los empleados de despacho. Para transferir los alimento y colocar algunos productos opcionales, detrás esta el área de cocina la cual costa de dos mesas anchas céntricas y dos hornos de 8 gavetas cada uno, a un lado se encuentran las oficinas de contabilidad y administración del negocio. Tipo De Equipo Ø Ø Ø Ø Ø

Contamos con un excelente equipo gerencial y de asociados entrenados especialmente para darle a nuestros clientes un gran producto y una grata experiencia el 100% de las veces que decide visitarnos. Nuestros asociados estan bien capacitados. Son gente entusiasta y alegre. Hacen de Pizza Hut un gran lugar. Nuestra empresa cree en el poder del reconocimiento a la labor bien hecha.

Tipo De Recursos Humanos (Número Y Habilidades) Ø

Pizza Hut emplea 350 personas aproximadamente en el país

Ø

Cada nuevo miembro de equipo agota una interesante agenda de trabajo que lo sumerge durante tres dias dentro de la filosofia y cultura que nos caracteriza como empresa, Nuestra cultura “CHAMPS”. Ø Este sistema provee conocimientos sobre el manejo de “Alimentos Sanos” indispensables para poder entregar productos saludables siempre y los envuelve de toda la energía positiva que se necesita para que sean “Maniáticos de Nuestros Clientes” y los hagan sentir como los verdaderos reyes del momento. PROCESO DE PRESTACIÓN DEL SERVICIO Para la presentación de nuestro servicio tenemos un sistema educativo para nuestro personal en el cual les enseñamos como servir, como atender los pedidos tanto con el cliente presente como en el sistema de deliveri, así como mantener siempre una ambiente de alegría y tranquilidad que les permite a los clientes disfrutar de nuestra comodidad. Concepto De La Mercadotecnia De Servicios La Mercadotecnia de Servicios es aplicar los mismos principios de la Mercadotecnia general a bienes intangibles. Con las respectivas diferencias que su propia naturaleza implica. "Los servicios, a diferencia de los productos, son bienes intangibles. Un servicio incluye la realización de un trabajo para el cliente. Éste paga por obtener un servicio al igual que por adquirir un artículo. En las economías más industrializadas la mayor parte de la población trabaja en el sector servicios y todo apunta a que esta tendencia seguirá así en el futuro. Los servicios más comunes son los transportes, las agencias de viajes, el turismo, la administración del tiempo libre, la educación y la salud, entre otros. Entre los servicios destinados a las empresas está la programación informática, la asesoría jurídica y contable, así como la publicidad. Conceptos De Las Operaciones De Servicios La operación del servicio no es más que la aplicación del servicio como acción misma que realizan la empresa para el logro de sus objetivos tanto económicos como de otra índole. Para nuestra empresa las operaciones de nuestro servicio son los que nos permiten alcanzar nuestras metas día a día, por tal razón es la acción que cada uno de nuestros miembros realiza día a día siendo cada día tan importante esta actividad como el día anterior, pues al realizar sistemáticamente cada una de las operaciones por cada uno nos permitirá logra lo que hemos planificado.

Secuencia de los pasos de la prestación del servicio Para comenzar el cliente es invitado a sentarse por los meseros que están controlando las mesas, luego se les toma la orden y se les ofrece los menú, luego de que los clientes deciden lo que quieren se les ofrece algunos aperitivos, más adelante se les trae el servicio con los platos y cubiertos necesarios, en caso de ser para comer ahí, si es para llevar se les atiende y se les trae preparado para llevar, luego de terminar los clientes se les ofrece los tan provechosos postres que tenemos, entonces dependiendo de su decisión al terminar se les ofrece la cuanta la cual es traída en una carpeta de cuero conteniendo en papel la información, luego se cobra y se espera a que ellos estén listos para irse, donde se le despide con una sonrisa. También dentro los meseros llevan sus ordenes, y las transfiere a caja quien la transfiere a los cocineros estos preparan con cuidado cada orden y luego la transfieren a los meseros de mostrador, quienes la transfieren a los meseros de mesa para posteriormente llevar estos últimos a las mesas. Grado de la delegación Nuestra empresa asume el control total de cada uno de los paso en nuestro servicio y por eso contamos con un personal calificado que esta constantemente siendo preparado para dar el mejor servicio. Naturaleza del contacto entre los clientes y el proveedor En nuestra empresa se dan dos casos, pues nuestro clientes nos visitan, nosotros como proveedores en el caso de los restaurantes, pero en el caso del servicio de deliveri se realiza la transacción en donde ellos nos llaman por teléfono y nosotros los visitamos con el producto. Naturaleza del proceso Para nosotros el Servicio se presenta al cliente tanto en grupo como en particular, pues nuestro producto es dirigido principalmente a grupo de personas aunque buscando mayor cobertura del mercado tenemos planes para personas en particular. Protocolo para la asignación de una capacidad limitada El sistema que tenemos es de brindar el servicio al que llega primero, y en caso de aglomeración de personas utilizamos el sistema de filas, que nos permite de forma democratica atender a todas las personas. Imagen y ambiente Nuestra franquicia mantiene una sistema único para todas las franquicias, así los empleados tiene una educación protocolar especifica que se les enseña y se debe seguir en todos los restaurares. Además la franquicia madre nos entrega los libros de protocolo que permiten agilizar el proceso de enseñanza de los empleados.

ANÁLISIS Y CONTROL El análisis de ventas para evaluar el desempeño de Pizza Hut para ser comparados con las previsiones de ventas, ventas de los competidores específicos "o el costo para alcanzar el volumen de ventas. Simkim, Ferrell (1994). Este análisis de los datos de ventas pueden ser diarios y semanales examioned para cada punto de venta para ver si se están realizando con los objetivos establecidos. Periódicamente, el envío de diferentes controladores de Pizza Hut, que debe ser totalmente desconocido para el personal, incluso por el gerente de salida. El comportamiento de los controladores será exactamente como si él es un cliente normal, pero ella ni su obra se presentarán todas las etapas del servicio, la forma en que el personal de preguntar a los clientes, la forma de servirlo, la condición y la limpieza de su uniforme , la relación entre el gerente y el personal, la condición del restaurante, sus mesas, sus sillas, a la higiene de los servicios públicos, etc Los controladores de Pizza Hut debe tener completa "Lista de comprobación", que contendrá en detalle todos los puntos referentes al restaurante o la entrega de unidad en marcha. Otra forma de controlar el funcionamiento de los restaurantes o la unidad de transporte-es saber si el cliente está satisfecho con el producto y el servicio prestado. A través de la franquicia de los titulares de la Asociación, Pizza Hut pueden recoger comentarios de los operadores y de salida a través de los titulares de la pizza Hut Internacional de la Asociación para conocer el grado de satisfacción de los accionistas con el progreso de la compañía FINANZAS Y PLANIFICACIÓN En apoyo de nuestros objetivos de negocio, el de Pizza Hut es la función de Finanzas dividido en dos equipos, Control y Planificación. La función general de control es asegurar que nuestros estados financieros son precisos y reflejan una imagen fiel de nuestro negocio rendimiento. Garantiza que todas las transacciones realizadas por Pizza Hut están debidamente registrados. También tiene la responsabilidad de asegurar que nuestros activos están protegidos, a través de los controles adecuados y los procesos. Dentro de Control, tenemos equipos que son responsables de lo siguiente: · Preparación y presentación de datos precisos a la alta dirección, Los inversores y los órganos estatutarios · Apoyar los programas de expansión de las franquicias y negocios los equipos de desarrollo

· Análisis de las variaciones del Plan y pronósticos para facilitar e influir en la toma de decisiones · Pagar más de 12.500 empleados en forma semanal y garantizar la relacionados con las responsabilidades fiscales y legales son dados de alta. · Pagar a los proveedores que nos mantienen abastecidos de alimentos, bebidas y el servicios que necesita para ejecutar nuestros restaurantes · Hacienda y Gestión Tributaria · Seguro y gestión Estates También tenemos conocimientos especializados de impuestos para asegurarse de que nuestra responsabilidad para con el gobierno se calcula correctamente. Papel de la planificación es asegurar que nuestro rendimiento empresarial subyacente se analiza y entiende, que nuestro negocio y las unidades cuentan con adecuada estirar las metas de desempeño y que nuestro esfuerzo continuo para mejorar los impuestos de su negocio va por buen camino. Estructuralmente, la planificación se divide en tres equipos: · Business Planificación, que manejan el negocio total y de cada unidad proceso presupuestario, así como proporcionar apoyo analítico comercial a nuestros operadores · Planificación Estratégica, que conducen el proceso de planificación a largo y que apoyan los proyectos estratégicos de la empresa · Inversión Financiera, donde se muestra nuestro enfoque en la rentabilidad a través del control de nuestros procesos de inversión Tanto la planificación y control de los miembros del equipo pasan mucho de su tiempo ayudar a otros miembros del equipo de Pizza Hut, ya su vez se buscó a Consejos de comercial y financiero de la empresa en que trabajo juntos en la consecución de nuestros objetivos de negocio.