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1 Caso Nestle España

Olga Yessica Neira Duque. Octubre 2019. Fundación Universitaria del Área Andina. Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Financieras. Modelos de Gestión

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Tabla de Contenidos Capítulo 1 Introducción e información general .................................................................. 3 Responda cada uno de los interrogantes del caso de estudio. En todas las respuestas realice una justificación…………………………………………………………………...4 ¿Cual es la importancia del talento humano de la compañía? ........................................ 4 ¿Cuáles estrategias podria emprender la compañia para atender los requerimientos de los colaboradores? ........................................................................................................... 5 Objetivo estrategico de la compañía y establecer si existe concordancia entre las politicas de recursos humanos para alcanzarlo ........................................................... 5 ¿Qué aspectos considera las compañias relevantes para medir los desempeños, actitudes y aptitudes de sus colaboradores.................................................................. 6 ¿Considera que Nestle es una empresa ligera y flexible?....................................................6 ¿Es posible en realidad para una empresa como Nestle atraer y retener talento?................7 ¿Es posible que a futuro la edad de jubilación represente algún riesgo para la compañía?............................................................................................................................7 Conclusiones …………………………………………………………………………….8 List of References ............................................................................................................... 9

3 Capítulo 1 Introducción e información general

Breve Historia de Nestle Henri Nestlé nació en la ciudad alemana de Frankfurt el 10 de agosto de 1814. Con 29 años se trasladó a Suiza y se instaló como comerciante en la pequeña localidad de Vevey. Allí vendió mostaza, cereales y lámparas de petróleo, además de fundar una pequeña fábrica de gas que durante un tiempo proveyó de alumbrado público a la ciudad. Emprendedor y apasionado por la investigación, Henri Nestlé comenzó a preocuparse por elaborar un producto alimenticio que ayudara a combatir la altísima mortalidad infantil de la época: uno de cada cinco niños suizos fallecía antes de cumplir el primer año de edad. Después de muchas pruebas, hacia 1866 consiguió una fórmula compuesta de leche, azúcar y harina de trigo, a la que bautizó como Harina Alimenticia primero y después como Harina Lacteada. A partir de ese momento, Henri Nestlé abandonó todos sus proyectos para concentrarse en la elaboración del nuevo producto. El éxito fue prácticamente inmediato y en 1868 se lanzaba a conquistar el mercado internacional. En 1873 las ventas habían alcanzado los remotos mercados de ultramar y ascendían a medio millón de latas al año. Para entonces Henri Nestlé estaba próximo a cumplir los sesenta años y empezó a buscar comprador para su negocio. Finalmente, el 8 de marzo de 1875 firmaba el documento mediante el cual transfería la fábrica, la patente del producto, el nombre y el emblema del nido -que había creado inspirándose en el significado en alemán de su propio apellido-, a tres empresarios de Vevey: Jules Monnerat, Pierre-Samuel Roussy y Gustave Marquis. Nestlé aportó nueve centros de producción, cuatro en Suiza y cinco en el extranjero, incluyendo la recién inaugurada fábrica de La Penilla, en España. Los productos bandera de Nestlé Pero finalmente Nestlé había crecido tanto expandiéndose a nivel internacional al punto que anuló a su competencia comprándola totalmente, esto ocurrió en 1904 y un cambio importante se dio en la empresa ya que sus productos bandera pasaron a ser los chocolates y la leche condensada, en ese momento la empresa pasó a llamarse Nestlé & Anglo Swiss Condensed Milk. Pero como muchas otras empresas, durante la Segunda Guerra Mundial y después de ella Nestlé tuvó dificultades bajando mucho las ventas, pero en un movimiento inteligente crearon un producto clásico hoy en día que fue Nescafé en 1938, de hecho este producto fue lo que le permitió a la empresa mantenerse en el mercado durante esas épocas difíciles. Otro hecho importante ocurrió en 1947 cuando se asoció con Maggi, una compañía famosa por sus salsas y que crearon una línea

4 de sopas mucho tiempo antes, también adquirió otras empresas como Crosse & Blackwell y en 1963 compró Findus y así lo hizo con varias otras. A mediados de la década de los 80 hubo esta nueva tendencia del consumo de productos naturales y Nestlé no se quedó atrás por lo que le dio más fuerza a sus productos cereales y en 1989 formó una sociedad con General Mills y se dedicaron a la producción de cereales con un impacto mucho mayor, en la actualidad sus productos abarcan casi de todo en alimentos como son chocolates, helados, productos para la cocina, yogures, productos lácteos, cafés instantáneos y muchos otros productos, se estima que hoy en día Nestlé tiene más de 495 fábricas en varias partes del mundo y tiene más de 300000 personas trabajando en sus fábricas, además es propietaria de 95 marcas de varios de sus productos, su presidente actual es Peter Brabeck-Letmathe.

¿Cuál es la importancia del talento humano de la compañía?

El objetivo de la dirección de Recursos Humanos de Nestlé es la atracción y la retención del talento, potenciando los valores de la compañía. De igual manera, resulta necesario aumentar la flexibilidad en la organización, orientarse al cambio, focalizarse en el desarrollo de los recursos humanos y priorizar el de las personas. Este modelo de organización enfocado a las personas es un modelo mas atractivo para la retención de personal, puesto que la organización no solo se preocupa por el crecimiento de la compañía sino por el crecimiento de sus empleados, los capacita, los mantiene “enamorados” de la empresa para la que trabajan, constantemente los incentiva con un programa de bienestar de personal que se preocupa realmente por lo que es mejor para los empleados y sus familias. ¿Cuáles estrategias podría emprender la compañía para atender los requerimientos de los colaboradores? Nestlé, en un intento de mejorar la vida, la satisfacción de sus trabajadores y la fidelidad de los mismos hacia la empresa ha impulsado una serie de políticas encaminadas a mejorar las necesidades de sus trabajadores en el ámbito personal y laboral basadas en torno al concepto de flexibilidad: - Flexibilidad de horario. - Flexibilidad en cuanto al tiempo. - Flexibilidad en cuanto al espacio. Lo anterior nos indica que Nestle busca el equilibrio entre la vida personal y laboral de los empleados, pero también se enfoca en la responsabilidad, ya que flexibilidad sin responsabilidad sería lo mismo que ausentismo, en mi opinión si el empleado es

5 responsable con la “confianza” que se le ofrece al permitir esta flexibilidad, también es responsable con lo que le ofrece de vuelta a su cargo en la empresa, ya que al recibir incentivos como la flexibilidad de horario o el tiempo, el empleado es responsable de hacer uso de estos con responsabilidad sin dejar de ser productivo y siendo feliz al poder equilibrar su vida personal y sus espacios laborales lo mejor posible.

Objetivo estratégico de la compañía y establecer si existe concordancia entre las políticas de recursos humanos para alcanzarlo. Los Directivos tienen la responsabilidad de construir y desarrollar un entorno en el que las personas sientan un compromiso personal con su trabajo y se esfuercen por asegurar el éxito de la Compañía. Ellos son quienes cuidan y desarrollan a los líderes del mañana. Los jefes toman las decisiones relativas a cualquier aspecto que afecte a las personas bajo su responsabilidad, siempre dentro de los límites que establecen las políticas y los principios. La estructura de Recursos Humanos (RR.HH.) les ayuda a determinar las necesidades del negocio relacionadas con las personas y los requerimientos necesarios para satisfacerlas. Por ello, la misión de nuestros directores de RR.HH. y de sus equipos es proporcionar al resto de jefes el asesoramiento profesional que les permita alcanzar resultados superiores de negocio mediante la optimización del desempeño personal, así como garantizar unas condiciones de trabajo ejemplares. Con el enfoque de «Nestlé en el Mercado», RR.HH ha adoptado un enfoque mejorado y simplificado para asegurar el liderazgo funcional y unos niveles óptimos de resultados, claridad, flexibilidad y eficiencia. Nuestra estructura está basada en tres áreas que ofrecen servicios especializados (Centros de Expertise), implementan estrategias de RR.HH. en negocios específicos (Business Partners) y realizan actividades transaccionales (Employee Services). El objetivo de la dirección de Recursos humanos de Nestlé es la atracción y la retención del talento, potenciando los valores de la compañía tratando de definir una organización más flexible, simple y eficiente. Para abordar con éxito los retos actuales en la gestión de las personas han creado los Business Partners y los centros de Expertos que se ocupan de: Selección, formación y desarrollo - Remuneración y beneficios extrasalariales - Relaciones laborales En concordancia con las declaraciones de su director de RR. HH., Nestlé se preocupa por las personas que forman su plantilla y además lo demuestra con sus políticas de recursos humanos. Uno de los retos de los Recursos Humanos de Nestlé es desarrollar una cultura organizativa sostenible en el tiempo, una cultura de futuro que se adapte a las necesidades de la empresa moderna y global. Nestlé España está llevando a cabo esta transformación mediante el Programa Alto Rendimiento y Bienestar. El nombre del programa alude directamente a la Creación de Valor Compartido, dado que el resultado que persigue

6 beneficia tanto a la empresa (aumentando el rendimiento del empleado) como al trabajador, proporcionándole una mayor satisfacción en el puesto de trabajo. ¿Qué aspectos considera las compañías relevantes para medir los desempeños, actitudes y aptitudes de sus colaboradores? La forma adecuada en la que la mayoría de las empresas pueden calificar las tareas y procedimientos mediante los cuales se hará todo lo que esté al alcance para llegar a los objetivos que se plantearon, es mediante una evaluación de personal, la cual deberá contener como mínimo los siguientes elementos: Evaluación de aptitudes y actitudes: en esta se evalúa el compromiso con la organización, Trabajo en equipo, relaciones interpersonales, iniciativa, liderazgo y disposición, eficiencia, productividad, puntualidad, empatía. También es importante demostrar seguridad para desarrollar y presentar ideas, replicar los conocimientos técnicos de manera práctica, respetar la cultura y políticas de la compañía, capacitarse constantemente, entrega a tiempo sus reportes, relacionarse adecuadamente con el equipo de trabajo, cumplir con el plan acordado con su jefe inmediato. Evaluación del cumplimiento de metas y objetivos: Uno de los aspectos más importantes que se deben evaluar, es el cumplimiento de los objetivos. La calificación deberá estar sustentada con un breve comentario de qué fue lo que pasó, si el evaluado cumplió de manera eficaz el logro de objetivos o si no cumplió, determinar las causas, si fue por falta de capacidad o existieron otros elementos que no le permitieron cumplir con las responsabilidades asignadas. ¿Considera que Nestle es una empresa ligera y flexible? Efectivamente considero que Nestle en una empresa que piensa en el bienestar de sus empleados, teniendo en cuenta que Nestlé considera que debe impulsar políticas que permitan la conciliación de vida laboral y familiar a hombres y mujeres, lo que permite desarrollar no sólo necesidades individuales, sino un orgullo de pertenencia que conlleva una mejora del rendimiento laboral. Nestlé fue pionera en la aplicación de medidas de conciliación. En sus oficinas se instauraron los sábados no laborables en la década de los 60 y el horario flexible desde los 70. Sus tres opciones de flexibilidad que mantiene aún y son los pilares de la retención de personal son:

7 - Flexibilidad de horario, para empleados cuya actividad empresarial este dentro de unos parámetros y no ponga en peligro la actividad económica y los resultados de la empresa. - Flexibilidad en cuanto al tiempo, que permitirá una mayor personalización en la política vacacional de la empresa pudiéndolas ajustar al calendario familiar o también, la posibilidad de tomar días de permiso a cuenta de horas. - Flexibilidad en cuanto al espacio, en 2013, comenzaron a realizarse unas pruebas piloto de teletrabajo que permitirán al trabajador conectarse a la red de Nestlé desde cualquier punto con un ordenador de conexión con el fin de compaginar la vida laboral y personal.

¿Es posible en realidad para una empresa como Nestle atraer y retener talento? El objetivo de la dirección de Recursos humanos de Nestlé es la atracción y la retención del talento, potenciando los valores de la compañía tratando de definir una organización más flexible, simple y eficiente. Para abordar con éxito los retos actuales en la gestión de las personas han creado los Business Partners y los centros de Expertise que se ocupan de: - Selección, formación y desarrollo - Remuneración y beneficios extra-salariales - Relaciones laborales En concordancia con las declaraciones de su director de RR. HH., Nestlé se preocupa por las personas que forman su plantilla y además lo demuestra con sus políticas de recursos humanos. Pienso que si Nestle sostiene su política de equilibrio entre la vida personal y laboral, y que aunado a esto su plan de bienestar de empleados se mantiene en la constante capacitación al personal y la búsqueda de la felicidad de estos, tiene todo el terreno abonado para lograr atraer más empleados y expandirse aún más, y de la misma manera hacer que el personal que tenga y el que pueda renovar se sienta a gusto con lo que hace y quiera durar muchos años en la empresa. ¿Es posible que a futuro la edad de jubilación represente algún riesgo para la compañía? Plan de jubilación de Nestlé permite jubilarse obteniendo casi el 100% el sueldo íntegro. En cuanto a la remuneración y la política retributiva, la organización privilegia estructuras de remuneración competitivas, motivadoras y equitativas, proponiendo condiciones de remuneración atractivas. La remuneración engloba el salario, la parte variable de la remuneración y las ventajas sociales, las prestaciones de jubilación y otros componentes. Nestlé se esfuerza en posicionarse como empresa que ofrece niveles de remuneración superiores a la media y examina con regularidad su posición frente a la competencia con el fin de responder a las tendencias del mercado.

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Incumbe a cada responsable proponer, dentro del marco de la política de la organización, la remuneración de sus colaboradores. La parte variable de la remuneración puede ser más elevada en los puestos directivos. Está vinculada a la consecución de objetivos por un equipo, una persona, una sociedad o un grupo. En este sentido pienso que desde que la empresa mantenga sus políticas flexibles y sus empleados satisfechos con su labor y vida personal, no deberían tener problemas con su modelo de jubilación, puesto que la empresa se mantendría estable en el mercado permitiendo mantener el plan de jubilación que sostienen hasta el momento.

9 Conclusiones Mediante el estudio y análisis de su plan estratégico, se evidencia que Nestlé busca desarrollar una cultura organizativa sostenible en el tiempo, una cultura de futuro que se adapte a las necesidades de la empresa moderna y global. Nestlé España está llevando a cabo esta transformación mediante el Programa Alto Rendimiento y Bienestar. El nombre del programa alude directamente a la Creación de Valor Compartido, dado que el resultado que persigue beneficia tanto a la empresa (aumentando el rendimiento del empleado) como al trabajador, proporcionándole una mayor satisfacción en el puesto de trabajo.

10 Lista de referencias https://empresa.nestle.es/es/sobre-nestle/nestle-en-espana. https://empresa.nestle.es/es/sobre-nestle/nestle-en-espana/historia. https://inversian.com/nestle-historia-resumida/. https://empresa.nestle.es/es/cvc/equipo-humano/gestion.