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• Gabriel Torruco

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Módulo IV: Apoya en la cadena productiva de una organización. Submódulo I: Identifica y maneja la cadena de producción de una empresa (CHSM). Nombre: Juan Carlos Izquierdo Maldonado. Grado y Grupo: V “D” 29 de agosto de 2016.

CADENA PRODUCTIVA Y CADENA DE SUMINISTROS Cadena productiva Cadena productiva o proceso productivo es el conjunto de operaciones planificadas de transformación de unos determinados factores o insumos en bienes o servicios mediante la aplicación de un procedimiento tecnológico. Una cadena productiva consta de etapas consecutivas a lo largo de las que diversos insumos sufren algún tipo de cambio o transformación, hasta la constitución de un producto final y su colocación en el mercado. Se trata, por tanto de una sucesión de operaciones de diseño, producción y de distribución integradas, realizadas por diversas unidades interconectadas como una corriente, involucrando una serie de recursos físicos, tecnológicos y humanos. La cadena productiva abarca desde la extracción y proceso de manufacturado de la materia prima hasta el consumo final. La Cadena Productiva se establece como el marco conceptual que define las relaciones entre los diferentes entes involucrados en las actividades económicas para producir un bien como son la recopilación de insumos, producción, conservación, transformación, distribución y comercialización.

Cadena de suministro Una cadena de suministro está formada por todos aquellos procesos involucrados de manera directa o indirecta en la acción de satisfacer las necesidades del cliente. La cadena de suministro incluye a los proveedores (tercer nivel, segundo nivel y primer nivel), los almacenes de MP (directa e indirecta), la línea de producción (PP), almacenes de PT, canales de distribución, mayoristas, minoristas y el cliente final. Dentro de cada organización existe una cadena de suministro diferente dependiendo del giro de la empresa. Existen tres tipos de empresas, industriales, comercializadoras y de servicios; las empresas de servicios cuentan con cadenas de suministros muy cortas. Las empresas industriales tienen cadenas de suministro con mucha logística dependiendo de la MP que utilizan, las líneas de producción con las que cuentan y los segmentos de mercado a los que van dirigidos sus productos. Las empresas comercializadoras, por ejemplo, tienen muy poco uso de stock por lo que sus cadenas de suministros son menos elaboradas. Todas las funciones que participan en la cadena de suministro están destinadas a la recepción y el cumplimiento de una petición del cliente. Estas funciones incluyen, pero no están limitadas al desarrollo de nuevos productos, la mercadotecnia, las operaciones, la distribución, las finanzas y el servicio al cliente.

Módulo IV: Apoya en la cadena productiva de una organización. Submódulo I: Identifica y maneja la cadena de producción de una empresa (CHSM). Nombre: Juan Carlos Izquierdo Maldonado. Grado y Grupo: V “D” 29 de agosto de 2016. Fases de la cadena de suministro Como elemento base para que la cadena de abastecimiento pueda lograr su objetivo de llegarle al cliente de forma eficaz y efectiva, debe existir una comunicación holística entre todos los actores de las fases de la cadena, detalladas a continuación: Diseño: en esta fase se define el producto o servicio que se va a comercializar, teniendo en cuenta todas sus propiedades, tales como composición, características, fabricación, distribución, entre otras. Gestión de demanda: en esta fase se logra identificar las cantidades y plazos necesarios del producto o servicio que se desea ofrecer, para lo cual se estructura la información de mercado. Planificación: en esta fase se desarrolla un plan de producción, con el objetivo de suministrar adecuadamente los productos, para lo que se hace necesario tener como base la estimación en la demanda y en las capacidades productivas. Aprovisionamiento de materiales: en esta fase se deben obtener los materiales por parte de los proveedores, es decir, mediante las órdenes de compra recibir los materiales a tiempo para cumplir con la planificación. Fabricación y montaje: según las instrucciones de diseño, en esta fase, se realiza el proceso de producción del producto final. Almacenamiento y control de calidad: luego de tener el producto terminado, se almacena en el lugar indicado para hacerle el control de calidad y poder continuar con el siguiente paso. Distribución: finalmente, en esta última etapa se desarrollan las actividades de transporte y entrega del producto al cliente. https://es.wikipedia.org/wiki/Cadena_productiva https://es.wikipedia.org/wiki/Cadena_de_suministro http://cadenasproductivasfaro.blogspot.mx/2012/01/cadenas-productivas-por-antoniolam.html http://www.tcc.com.co/blog/-/blogs/fases-de-la-cadena-de-suministro