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ANALISIS DEL MICRO Y MACROENTORNO DE LA CERVECERIA BAVARIA S.A

Bavaria, es la mayor cervecería de Colombia, la segunda más grande de Suramérica y la décima en el mundo. Aparte de cerveza, también produce bebidas no alcohólicas. Fue creada el 4 de abril de 1889 con el nombre de “Sociedad Kopp’s Deutsche Brauerei” por Leo Siegfried Kopp un inmigrante alemán. Es una filial o subsidiaria de SABMiller (South African Breweries – Miller) habiéndose fusionado con esta el 19 de julio de 2005.

MICROENTORNO Empresa   

Produce cerveza y productos no alcohólicas. Bavaria es una empresa filial, controlada o poseída por una empresa matriz (SABMiller). Empresa S.A o Sociedad Anónima.

Proveedores 

Bavaria tiene más de 250 proveedores, nacionales e internacionales. Los que se presentan a continuación fueron los que ganaron los premios Proveedores Bavaria 2018 y la categoría en la cual sobresalieron.

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Materia prima y Material de Producción. - Nalco de Colombia Ltda. – mejoramiento en calidad - Sealed Air Colombia Ltda. – innovación y desarrollo - Larkin Ltda. – proveedor del año - Ingredion Colombia S.A. – Inversión y crecimiento

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Material de Empaque. - Plásticos Truher S.A. – Innovación y desarrollo - San Miguel Industrias PET S.A. – Inversión y crecimiento - Cristalería Peldar S.A. – Proveedor del Año

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Repuestos - Siemens S.A. – Abastecimiento responsable - Elecmer Ltda. – Mejoramiento en cálida - Empaquetaduras y empaques S.A. - Inversión y crecimiento - Festo S.A. – Innovación y desarrollo - Contreras Hermanos Ltda. – proveedor del año - Servingme Ltda. – Proveedor local del año Mercadeo y Publicidad - Gestión y Medios Publicidad S.A. – Innovación y desarrollo - Offset Grafico Editores S.A. – Inversión y crecimiento Servicios Operacionales - Silplas Plásticos Industriales S.A. – Inversión y crecimiento - Asdati S.A.S. – Innovación y desarrollo

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Alzogroup S.A.S. – Mejoramiento en calidad DHL Express Colombia Ltda. – Productividad Transchiquinquira S.A. – Proveedor del año

Canales de distribución El proceso de distribución comienza en las platas de producción. Bavaria tiene 6 cervecerías y dos malterías.

La compañía tiene capacidad para llevar a 300.000 puntos de ventas por semana, a través de 53 centros de distribución y 143 canales mayoristas a nivel nacional. Además mantiene una estructura organizada de 550 territorios de venta con 535 vehículos de reparto. Sus principales puntos de ventas son las bodegas, quienes representan aproximadamente el 50% de las ventas. Como puntos de venta adicionales tiene a los bares, restaurantes y licorerías, que representan el 34% de las ventas, mientras que las ventas en supermercados y particulares representan el 16 % restante.

Mercado de clientes     

El producto principal de la compañía es la cerveza Alrededor del 60% de la población mayor de edad en Colombia consume cerveza El colombiano promedio destina un 10.75% de su capital al consumo de cerveza Entre el 30% y el 40% de la población colombiana consume cerveza en lata Tiene un mercado potencial de 86 millones de consumidores en Colombia, Ecuador, Perú y Panamá.

Competidores  Postobón: es una compañía de bebidas colombiana. Es una de las empresas más grandes del país y una de las principales en América del sur. Esta empresa cuenta con un amplio portafolio de productos que incluye bebidas sin alcohol y con alcohol (cerveza por intermedio de su subsidiaria central cervecera de Colombia), bebidas de frutas, agua y bebidas de nueva generación (tres energizantes e hidratantes).  Heineken Internacional: es una empresa cervecera neerlandesa. Formo una alianza con Postobón y CCU, de Chile, para así formar la central cervecera de Colombia e intensificar la presencia de su marca en el país. Públicos El público objetivo de las cervezas de Bavaria son los hombre y mujeres mayores de edad pertenecientes a estratos medios y altos, especialmente los que están entre los 20 y 38 años.

MACROENTORNO Demográficas El 70 % de los colombianos es de clase media por lo tanto los pone dentro del público al que apunta Bavaria. Más de 3.000 millones de litros de cerveza se consumen en Colombia y Bavaria con sus varios productos, controla un 98% del mercado.

Económicas 

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Colombia es un país en desarrollo y su economía se basa mayormente en la producción de bienes primarios sin valor agregado, presentando de esta manera bajo niveles de desarrollo científico y tecnológico, caracterizado por la falta de inversión gubernamental. En 2018 las ganancias netas de Bavaria eran de 1.6 billones de pesos con un crecimiento del 30.6 % respecto al año 2017.

Naturales En 2005 Bavaria adopto estrategia de desarrollo sostenible de SABMiller, que a partir de 2014 se conoce como prosperar. Según Bavaria prosperar está compuesta por cinco ejes compartidos: mundo prospero, sociable, resistente, limpio y productivo. Tecnologías Bavaria cuenta con la tecnología más alta a nivel nacional para la producción de bebidas, además de ello con la maquinaria de producción más grande de América latina teniendo la planta más grande. También cuenta con la tecnología de punta más alta para todas las áreas de su empresa. Políticas Como todas las empresas Bavaria debe estar inscrita en el registro mercantil de la cámara de comercio. Las entidades que rigen el comercio en Colombia son: DIAN, Banco De La Republica, Bancoldex, Fiducoldex, Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, INVIMA, PROCOLOMBIA, Segurexpo y Ministerio de Cultura. Culturales   

en Colombia la cerveza participa de una mayor publicidad que los licores. Un 92% de los consumidores prefieren las bebidas frías. Bavaria busca financiar emprendimientos que mejoren las condiciones climáticas de Colombia con la construcción sostenible de viviendas, el ordenamiento territorial y el aprovechamiento, manejo de residuos, el transporte público urbano y la eficiencia energética, la reducción de emisiones y la eficiencia en el uso de los recursos en la agricultura.

Conclusiones Bavaria es una empresa que trabaja constantemente para mantenerse delante de sus competidores en lo que respectan en tecnología y los problemas medio ambientales y sociales modernos, tiene un amplio catálogo de productos que pueden satisfacer las necesidades y deseos de varios grupos diferentes, ha sabido como tomar ventaja de su entorno para crecer como una empresa y por ultimo tiene casi un monopolio del mercado de la cerveza en Colombia y en países vecinos.