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2010 Cervecería Nacional Dominicana

Jeisson Encarnación 100033859, Esmil Rosario 100039161, Eric Hernández 100032990, Erika Hernández 100032990 Cánerys N. Linares 100028110, Ruth Pamela Vásquez 100083518 Universidad Autónoma de Santo Domingo Análisis FODA de la Cervecería Nacional Dominiaca

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Introducción Resulta realmente incierto para muchos de los estudiosos describir con exactitud lo que llevo hace miles de años al hombre al descubrir de la cerveza, pero se sabe que gracias a un fortuito accidente, la humedad provocó que un grano destinado a producir pan sufriera un cambio espontáneo, produciendo un líquido que provocaba en el hombre una sensación de bienestar, efecto que aún se mantiene hasta nuestros días, y es así como nació una afición por este líquido que se bebe en toda ocasión.

A pesar de que nos fuimos los primero en América Latina en producir y distribuir la cerveza, bien cierto es que hoy por nuestra Cervecería Nacional (en cargada de la distribución del susodicho). En nuestro país, por mucho tiempo la oferta y consumo de cervezas estuvo y muy probable este prácticamente monopolizada por la cerveza Presidente, marca líder en este renglón, la cual cuenta con una amplia cuota del mercado. El por ciento restante, está repartido entre otras marcas de cerveza de fabricación nacional o importadas.

Como el mundo de la cervecería es tan amplio para una mayor comprensión de nuestros objetivos de investigación procuraremos centrarnos en marcas específicas, las misma fueron elegidas bajo el siguiente criterio:

 Elegimos las marcas en bases a las que consideramos mas conocidas dentro de sus renglones de división: Presidente, (marca líder), Malta Morena, Bohemia y Ron Barceló. Es importante destacar que el hecho de que para fines específicos nos centraremos en algunas de sus marcas, eso no significa que no trataremos a cabalidad los temas centrales y el análisis que realizaremos será de manera general. No seremos nosotros los que le contaremos la realidad y el mundo de informaciones que hemos recopilados les invitamos a que sean ustedes mismo los que se sumerjan a este mundo tan fascinante y queden encantados así, como nosotros.

Análisis FODA de la Cervecería Nacional Dominiaca

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Cervecería Nacional Dominicana Cervecería Nacional Dominicana es la empresa productora y comercializadora de cervezas, maltas y rones del Grupo León Jimenes. Desde 1929, se distingue por la alta calidad de sus productos y servicios, con los que ha logrado ganar la preferencia de consumidores en el país y alrededor del mundo. Ante esto, CND muestra su gratitud a través de un fuerte compromiso con el desarrollo dominicano, la promoción de la cultura, el arte y el deporte locales, y la protección del medio ambiente. Desde el año 2002, Cervecería Nacional Dominicana y sus Centros de Distribución cuentan con las certificaciones ISO 9001:2000 de calidad e ISO 14001:2004 de medio ambiente, cubriendo todas las actividades y procesos, desde el diseño y desarrollo de nuevos productos hasta la distribución de los mismos. El portafolio de productos de esta empresa posee las marcas de cervezas Presidente, Presidente Light, Bohemia, Bohemia Light, Ambar, The One, Corona, Miller y Miller 64, así como las marcas de maltas Löwenbräu, Malta Morena, Malta Morena Activa y Vita Malt Plus, y los rones Barceló y Siboney.

Filosofía empresarial Visión Ser el grupo empresarial de mayor éxito y reconocimiento público de las Antillas. Misión

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Producir y comercializar bienes y servicios de la más alta calidad, comprometidos con los clientes y consumidores y el desarrollo nacional. Principios  Valoramos y apreciamos a los hombres y mujeres que contribuyen al cumplimiento de la visión y la misión, empresarial.  Cultivamos relaciones de mutuo beneficio con clientes, consumidores y proveedores.  Cumplimos estrictamente las obligaciones legales y las reglamentaciones vigentes que impactan nuestros negocios.  Tenemos un firme compromiso con la nación a través de la promoción del arte, la cultura, el deporte, la preservación del medio ambiente y el desarrollo comunitario. Valores • Excelencia: superación, calidad, liderazgo, perfección. • Integridad: responsabilidad, lealtad, honestidad, transparencia, respeto, confiabilidad, humildad, tolerancia.  • Compromiso: cooperación, solidaridad, dedicación, pertenencia, trabajo en equipo, armonía, empatía, don de servicio.  • Dinamismo: iniciativa, flexibilidad, sentido de urgencia, entusiasmo, apertura, creatividad.  

Presentación de productos y plan de marketing Para puntualizar más con el tema veamos a continuación, algunas de las descripciones de algunas marcas de la CND: Nos centraremos en su marca líder que es Cerveza Presidente, la cual cuenta con el siguiente plan de marketing:      

Nombre del producto: Cerveza Presidente Slogan: La mejor cerveza, el verdadero sabor. Precio: $100.00 (Jumbo), $80 (Grande), $70 (Pequeña) Logo: Botella verde, con una etiqueta con el nombre presidente. Grado de alcohol: 5° Tipo de cerveza: Pilsener

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Presidente DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Durante más de siete décadas Presidente ha estado unida a la forma particular de sentir y de ser de los dominicanos, apoyando sus tradiciones, manifestaciones folklóricas, artísticas y culturales, la gastronomía criolla y el deporte nacional. Presidente ha sabido desarrollar una cultura cervecera en el país, asociando las ocasiones de consumo a las celebraciones familiares y entre amigos, y a la frescura extrema de un producto delicioso cuya temperatura de consumo óptimo se ubica a -2 grados Celsius, muy por debajo de la costumbre en otros lugares. Siempre innovadora, Presidente ofrece a los consumidores el mejor sabor en presentaciones novedosas, y los sorprende con acciones promocionales y de comunicación que sientan la pauta de la excelencia. Presidente cuenta con importantes plataformas de entretenimiento, entre ellas Verano Presidente, Presidente Presenta, Carnaval Presidente y el Festival Presidente de Música Latina. La exitosa presencia de Presidente en mercados internacionales que se extiende a los Estados Unidos, el Caribe y Europa, unida a su gran aceptación por parte de los turistas que nos visitan, contribuye a la proyección internacional de la calidad de los productos de la República Dominicana y de los recursos y atractivos del país y de su gente. DOSSIER DE PRODUCTO •

Tipo de cerveza: cerveza rubia, tipo Pilsner.

•

Contenido alcohólico: 5% por volumen.

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Presentaciones: botellas de 12, 22 onzas y litro. Latas de 12 onzas.

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Tipo de Empaque:

o

Barrica de 58.6 litros

o

Four Packs de botellas de 22 oz.

o

Six Packs de botellas de 12 oz.

o

Six Packs de latas de 12 oz.

o

Cajas de botellas de 12, 22 oz y litro

o

Huacales de botellas de 12, 22 oz y litro

Para Exportación: o

Barrica de 58.6 litros

o

Four Packs de botellas de 22 oz.

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o

Six Packs de botellas de 12 oz.

o

Six Packs de latas de 12 oz.

o

Cajas de botellas 12, 22 oz y litro

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Ingredientes: agua, cebada malteada, maíz refinado, azúcar y lúpulo.

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Características de catado: aroma, excelente sabor, plenitud.

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Distribución: República Dominicana, Estados Unidos, Europa y Las Antillas.

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Año de lanzamiento: 1935

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Mercados de exportación: Estados Unidos: Florida, New York, New Jersey, Rhode Island, Maryland, Conneticut, Massachusetts, Washington D.C. y Georgia.

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Región del Caribe: Puerto Rico, Saint Martín, Haiti, Bahamas, Aruba, Curacao, Islas Vírgenes, Tortola, Islas Turks y Caicos.

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Europa: Alemania, España, Andorra, Italia, Suiza

Malta Moren DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Malta Morena es una bebida deliciosa, nutritiva, refrescante y natural. Preferida por niños y jóvenes, quienes disfrutan de todas sus propiedades nutritivas, refrescándose con energía. DOSSIER DE PRODUCTO •

Tipo de bebida: malta dulce.

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Presentaciones: botellas de 7 oz., 12 oz. y 22 oz. y latas de 8oz. y 12 oz.

Alternativas de empaque: o

Caja de 24 botellas de 22 oz.

o

Caja de 24 botellas de 12 oz.

o

Caja de 24 botellas de 7 oz.

o

Six packss de 24 botellas de 12 oz

o

Six packs de 24 latas de 12 oz.

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Ingredientes: agua, cebada malteada, azúcar, lúpulo y color caramelo.

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Distribución: supermercados, tiendas de conveniencia y colmados.

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Principales eventos y promociones: juegos nacionales, campamentos de verano y obras teatrales.

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Eventos deportivos: ligas infantiles de béisbol, básquetbol y fútbol.

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Consejos para una óptima conservación: almacenar en lugar fresco y seco, alejar de olores penetrantes, evitar la exposición directa o indirecta a la luz solar o artificial.

Bohemia DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Bohemia Especial es una cerveza tipo Pilsner lanzada a principios de la década de los ochenta, cuyo cuerpo y sabor la

han posicionado entre las preferidas del consumidor.

La excelente calidad de esta cerveza hizo que poco tiempo después de ser lanzada le fuera concedida la medalla de oro por Calidad Mundial otorgada en España y la Monde Selection de Italia. Para su elaboración son utilizados los más finos y selectos ingredientes que le dan un sabor definitivamente especial. DOSSIER DE PRODUCTO •

Tipo de cerveza: cerveza rubia, tipo Pilsner.

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Contenido alcohólico: 5% por volumen.

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Presentaciones: botellas de 12 y 22 oz. Latas de 12 oz.

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Alternativas de Empaque:

o

Huacal de 16 botellas de 22 oz.

o

Huacal de 24 botellas de 12 oz.

o

Cajas de 24 botellas de 22 y 12 oz.

o

Six packs de 24 botellas de 12 oz.

o

Six packs de 24 latas de 12 oz.

o

Four packs de 24 botellas de 12 oz.

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Ingredientes: agua, cebada malteada, maíz refinado y lúpulo.

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Características de catado: aroma: ligeramente frutal.

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Distribución: colmados, cafeterías supermercados, restaurantes, hoteles y tiendas de conveniencias.

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Año de lanzamiento: 1983

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Barceló

BARCELÓ, surgió en 1930 con el sueño de Julián Barceló. Desde entonces, se ha convertido en referencia por excelencia del mercado de rones en República Dominicana. Su éxito trasciende nuestras fronteras. Actualmente, esta marca tiene exclusiva presencia en más de 40 países, siendo España su principal mercado. Distribuida y comercializada por Cervecería Nacional Dominicana, Barceló es creado en la única planta de elaboración de ron de República Dominicana, y la segunda del Caribe, merecedora de la certificación internacional ISO 9001:2000, aval de la calidad suprema de un producto que ha sido reconocido internacionalmente. El Beverage Testing Institute of Chicago eligió Barceló Imperial como el Mejor Ron del Mundo, en sus ediciones de 1999 y 2000. Este es sólo uno de los tantos reconocimientos logrados por este ron a través de los años en eventos tan prestigiosos como el International Rum Festival, el San Francisco World Spirits Competition, el International Wine and Spirits Competition y el Rum Fest. Ahora, con una nueva y más atractiva imagen, Barceló presenta un portafolio de productos Premium para satisfacer las exigencias de un público que busca un ron de alto nivel y con el prestigio único que caracteriza a esta marca. Consumo de cervezas en República Dominicana En nuestro país, contamos con una gran cantidad de habitantes, hay alrededor de 4.1% de consumidores de cervezas de todos los estratos sociales, aunque los mayores consumidores de esta bebida son personas de clase social muy baja, baja, media baja, media-media y media-alta. La cerveza presidente posee el mayor % del total del mercado de consumidores de cervezas. El restante está repartido entre las siguientes marcas de cervezas:

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Nacionales: Cerveza Bohemia, Cerveza Quisqueya, Soberana. Importadas: Heineken, Corona, Miller Genuine Draft. Para el mercado cervecero es de vital importancia el comportamiento de productos alternativos dentro del renglón de bebidas alcohólicas: Rones, Whiskies, licores, vinos, etc. e incluso las bebidas gaseosas.

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Fortalezas:  Sus productos son caracterizados por una óptima calidad.  Excelencia en los canales de distribución.  Su antigüedad en el mercado dota a sus productos con una popularidad generacional e histórica.  Reconocimiento de la marca a nivel mundial identificando con su catálogo de productos el símbolo de la dominicanidad.  Forma parte del selecto grupo de empresas que cumplen con las normas sanitarias y de cuidado medioambiental (ISO’s).  Implementación de técnicas de producción en masa lo que permite abaratar sus costes, estos gracias al consumo masivo de su producto.  Buna preparación y alta capacidad de su personal en casi todas las áreas.  Gerentes con una buena adaptación y aceptación al cambio.  Implementación de tecnologías de punta y a la vanguardia, por partes de sus trabajadores operativos y administrativos.

Oportunidades:  Cervecería Nacional Dominicana presenta stand medioambiental en conferencia de Al Gore: El stand sirvió de escenario para Cervecería Nacional Dominicana presentar todas sus acciones en beneficio del medio ambiente, enmarcadas dentro de su actual campaña “Protege lo mejor de lo nuestro”, a través de la cual esta empresa buscar contribuir a la promoción de una verdadera conciencia ambiental entre los dominicanos. Con esto busco consolidar su imagen.  Exposición de Cervecería Nacional Dominicana obtiene el First Prize Award: con ello la cervecería logro posicionar y demostrar la calidad de sus productos y con esto aprovecho la oportunidad para una campaña publicitaria transitoria con el fin de recordarles a sus consumidores su excelencia.  La realización del Festival Presidente de Musica Latina: afianzar su imagen, ante el mundo y la sociedad dominicana, lanzar una campaña promocional, aumentar su cuota de venta y mercado.  Otros.

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Debilidades:  Precios inflexibles: en ocasiones las regulaciones estatales no le permite a la Cervecería fijar precios ya asequibles, ya que no son compatibles con sus costes.  No es un producto de primera necesidad: en temporadas de resección los consumidores al no ser un producto esencial y necesario lo dejan de consumir por productos básicos, canasta familiar.  No cuenta con planta de producción en otros países: lo que dificulta que pueda abaratar sus precios en el mercado exterior.  Altos costes de sus productos en el mercado exterior frente a otros productos de su misma categoría: esto por lo explicado en el punto anterior y otros aspectos significativos.

Amenazas:  Introducción de la Brahama en el mercado, como competidora a la Bohemia, lo que repercute en una disminución de su cuota de mercado.  Fortalecimiento de los competidores con nuevas alianzas, con compañías no del sector, ejemplo, como lo han hecho la Brahama  Regulación e implementación de reformas fiscales, por parte del Estado y de nuevos tratados comerciales como DR-CASTA, etc.  La reciente crisis financiera represento todo un reto y amenaza para el buen funcionamiento de la empresa y una disminución de su cuota de venta.

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Diagnostico del análisis/ conclusiones generales. Como bien se puede apreciar la Cervecería Nacional Dominica, cuenta con un sin número de fortalezas que en muchas de las ocasiones le sirven de contrapeso a algunas de las debilidades antes mencionadas, y ni hablar de las amenazas y oportunidades que aquí se visualizan. Es por ello que nos atrevemos a recomendar lo siguiente:

 En relación a las fortalezas y oportunidades, le recomendamos que traten de mejorarlas y mantenerlas, sobre todo saber aprovechar oportunidades futuras.  En cuestión de las debilidades y amenazas sugerimos: con respecto a los precios inflexibles no tenemos mucho que decir ya que eso es cuestión de estructura y ambiente externo esto se aplica también a las regulaciones fiscales y crisis económicas. Con lo de los altos precios en el mercado exterior se reduciría con la implantación de una planta aunque reconocemos que no poseemos los datos e información necesaria para dar una respuesta coherente y real acerca del tema. Muchas de las cosas que sugerimos este parte queremos destacar que son enfrentadas por la empresa con promociones y planes estratégicos que no fueron explicadas a cabalidad por nuestros colaboradores.

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Bibliografía Páginas web visitadas:

 cnd.com.do  glj.com.do  [email protected]  Colaboradora y asistente de marketing cervecería nacional.

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