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• Orlando Sancho

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5 RECETAS KETO PIZZA

5 recetas de pizza keto por Claudia J. Caldwell

CLAUDIA J. CALDWELL 1

5 RECETAS KETO PIZZA

Tabla de contenido 5 Recetas de pizza Keto .............................................. ............................................. 1 Pizza de Pepperoni Passion ............................................... .................................................. .................... 3 Pizza de sensación de mozzarella de corteza gruesa ............................................. ................................................. 4

Pizza italiana picante de una sola sartén ........................................... .................................................. ........... 5

Pizza de champiñones Monster ............................................... .................................................. ................. 6 Potes de pizza de pimiento verde y espinacas ............................................ .................................................. ...... 7

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5 RECETAS KETO PIZZA

Pizza de Pepperoni Passion Ingredientes: Base:

•

4 huevos grandes

•

6 oz de mozzarella (rallada).

Adición:

•

5 oz de queso cheddar (rallado).

•

2 oz de pepperoni (rodajas).

•

3 cucharadas de puré de tomate (sin azúcar).

•

1 cucharadita de hierbas italianas (secas).

Instrucciones:

•

Precaliente el horno a 200 grados.

•

Para hacer la base, bate los huevos y la mozzarella hasta que estén bien combinados.

•

Cubra una bandeja para hornear con papel resistente a la grasa y se extendió sobre la mezcla. Hornee por 15 minutos hasta que la base esté dorada.

•

Aumente la temperatura del horno a 225 grados.

•

Extienda el puré de tomate sobre la base y espolvoree las hierbas italianas. Cubra con queso y pepperoni.

•

Hornee durante 8-10 minutos adicionales hasta que el queso burbujee y se dore.

Información nutricional: Porciones totales - 2 por porción:

Grasas: 92g

Carbohidratos: 5 g de proteínas: 51 g de calorías: 1046

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5 RECETAS KETO PIZZA

Pizza de sensación de mozzarella de corteza gruesa Ingredientes: Base:

•

2 huevos grandes.

•

2 cucharadas de parmesano (rallado).

•

1 cucharada de cáscara de psyllium (polvo).

•

½ cucharadita de condimento italiano.

•

2 cucharaditas de aceite de oliva.

Adición:

•

2 oz de mozzarella (rallada).

•

3 cucharadas de puré de tomate (sin azúcar).

•

1 cucharada de albahaca (fresca y picada).

Instrucciones:

•

En un tazón, mezcle todos los ingredientes base hasta que estén bien combinados.

•

Caliente el aceite en una sartén grande, una cuchara en la mezcla de base; creando un círculo

•

Cuando los bordes estén dorados y ligeramente crujientes, voltea y fríe durante 30-45 segundos adicionales.

•

Extender sobre el puré de tomate, espolvorear sobre mozzarella y albahaca.

•

Coloque debajo de la parrilla durante 1-2 minutos hasta que el queso se derrita.

Información nutricional: Porciones totales - 1 por porción:

Grasas: 37 g

Carbohidratos: 3 g de proteína: 29 g de calorías: 463

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5 RECETAS KETO PIZZA

Pizza italiana picante de una sartén Ingredientes: Base:

•

¾ taza de mozzarella (rallada).

•

¼ cucharadita de ajo en polvo.

•

¼ cucharadita de hojuelas de chile.

•

¼ cucharadita de orégano (seco).

Adición:

•

2 cucharadas de cebolla roja (finamente picada).

•

2 cucharadas de aceitunas negras (en rodajas finas).

•

1 oz de pepperoni (rodajas).

Instrucciones:

•

En una sartén grande, espolvoree la mozzarella para formar un círculo.

•

A medida que el queso comienza a derretirse, espolvoree ajo en polvo, hojuelas de chile y orégano. Colocar sobre aceitunas negras, cebolla roja y pepperoni.

•

Cocine durante 7-10 minutos hasta que el fondo y los bordes estén dorados y crujientes.

•

Retire la sartén del fuego y deje que se endurezca durante 30-45 segundos.

•

Cortar la pizza en 8 rebanadas.

Información nutricional: Porciones totales - 2 por porción:

Grasa: 21g

Carbohidratos: 3 g de proteína: 14 g de calorías: 243

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5 RECETAS KETO PIZZA

Pizza de setas monstruosas Ingredientes: •

4 setas grandes y profundas.

•

20 rebanadas de chorizo.

•

½ taza de salsa marinara.

•

3 oz de mozzarella (rallada).

Instrucciones:

•

Precaliente el horno a 190 grados.

•

Retire los tallos de los champiñones y pique finamente.

•

Coloque los champiñones en una bandeja para hornear y esparza 2 cucharadas de salsa marinara en cada uno.

•

Espolvorea ¼ de mozzarella en cada hongo, seguido de 5 rebanadas de chorizo.

•

Hornee por 20 minutos hasta que el queso se derrita y se dore.

Información nutricional: Porciones totales - 4 por porción:

Grasa: 9g

Carbohidratos: 4 g de proteínas: 9 g de calorías: 122

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5 RECETAS KETO PIZZA

Potes de pizza de pimiento verde y espinacas Ingredientes: •

1 taza de espinacas (picadas)

•

1 taza de champiñones (picados).

•

10 huevos grandes

•

½ taza de pimientos verdes (picados).

•

½ cucharadita de pimentón.

•

½ cucharadita de hojuelas de chile.

Instrucciones:

•

Precaliente el horno a 200 grados.

•

Engrase ligeramente una bandeja para muffins de 12 tazas.

•

En un tazón grande, bata los huevos y agregue el pimentón y las hojuelas de chile.

•

Mezcle las espinacas, los champiñones y los pimientos hasta que estén bien combinados.

•

Divide la mezcla de manera uniforme entre los 12 agujeros para muffins.

•

Hornee durante 12-15 minutos hasta que esté bien cocido.

Información nutricional: Porciones totales - 12 por porción:

Grasas: 55 g

Carbohidratos: 1g Proteína: 7g Calorías: 139

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