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LA EMPRESA INDUSTRIAL

2014 ABR15-AGO15

OBJETIVOS  Analizar

la estructura interna de las empresas, sus interacciones, y el impacto del entorno para una adecuada gestión de la cadena de suministros.  Analizar la teoría administrativa en cada una de las áreas gerenciales de la estructura organizacional de una Empresa Industrial. Para fomentar la capacidad gerencial del Egresado de Ingeniería Mecánica, su aplicación en la industria y su autoaprendizaje.

CONTENIDO 1. 2. 3. 4. 5.

Introducción Las Empresas Industriales El contexto empresarial Administración y gerencia La estructura organizacional de una empresa industrial 6. Conclusiones

La Meta

Productividad

La Meta Theory of Constraints – TOC

Eliyahu M. Goldratt

Teoría de las Restricciones (Theory of Constraints – TOC) En esencia, se trata de cómo aplicar el sentido común y la lógica.

La Meta, creada por Eliyahu M. Goldratt, físico israelí, y empresario estadounidense. La obra se desarrolla en el entorno de una empresa manufacturera condenada a su liquidación. Alex Roggo, su gerente, cree equivocadamente contar con una rentabilidad del 36%. El Vicepresidente corporativo le da un plazo de tres meses para recuperar la rentabilidad de la empresa al 15%. Al final su logro es de tan solo el 12 %, mientras tambien corre riesgo la estabilidad en su familia. Las estrategias para alcanzar la mayor productividad: Metas específicas i. Incrementar el throughput ii. Bajar los niveles de inventario iii. Reducir los gastos de operación La esencia del proceso de mejora continua se reduce a: i. Identificar las restricciones en el sistema. ii. Aprovechar todos los recursos disponibles. iii. Establecer las prioridades. iv. Elevar las restricciones del sistema al nivel de la demanda. v. Identificar nuevas restricciones, regresar al paso i.

DOS GRANDES VERDADES

Ingeniero Mecánico y Economista Estadounidense

Gran pescador, el mas fino de todos, un súper clase

LAS EMPRESAS INDUSTRIALES

Fábrica de sombreros (1.914), Portugal

Continental AG, Bahía, Brasil

Adelca, Alóag - Ecuador

DEFINICIONES DE EMPRESA «Se considerará empresa toda entidad, independientemente de su forma jurídica, que ejerza una actividad económica. En particular, se considerarán empresas las entidades que ejerzan una actividad artesanal u otras actividades a título individual o familiar, las sociedades de personas, y las asociaciones que ejerzan una actividad económica de forma regular» Comisión de la Unión Europea

DEFINICIONES DE EMPRESA “Grupo social en el que a través de la administración de sus recursos, del capital y del trabajo, se producen bienes y/o servicios tendientes a la satisfacción de las necesidades de una comunidad”. Círculos Académicos “Una empresa es un sistema que con su entorno materializa una idea, de forma planificada, dando satisfacción a demandas y deseos de clientes, a través de una actividad comercial". Círculos Comerciales

El entorno LA EMPRESA Y SU ENTORNO

Empresarial

Tarea No. 1 i. ii. iii. iv. v.

Clasificación de las empresas Objetivos de cada tipo de empresas Misión de las empresas industriales Estructura organizacional de las empresas industriales Relaciones entre las áreas administrativas y gerenciales de una empresa de manufactura

CLASIFICACION DE LAS EMPRESAS SECTOR DE ACTIVIDAD

De acuerdo con la actividad que desarrollan: Empresas del Sector primario Empresas del Sector secundario Empresas del Sector Terciario Empresas del Sector Cuaternario

CLASIFICACIÓN ALTERNA DE LAS EMPRESAS POR EL SECTOR DE ACTIVIDAD ECONÓMICA 1. INDUSTRIALES .- Transforman la materia prima en productos terminados: a) Extractivas. Explotan los recursos naturales, renovables o no renovables y transforman en productos comercializables. b) Manufactureras: Transforman materia prima en productos terminados: 1) Que producen bienes de consumo final. Producen bienes que satisfacen directamente las necesidades del consumidor. 2) Que producen bienes de capital. Producen bienes que satisfacen la demanda de las industrias. 2. COMERCIALES.- Compra-venta de productos terminados: a) Mayoristas: Venden a gran escala a otras empresas minoristas. b) Minoristas o detallistas: Venden al por menor al consumidor final. c) Comisionistas: Venden mercancías bajo consignación. 3. DE SERVICIO.- Son aquellas que generan y prestan servicio a la comunidad. 4. AGROPECUARIAS.- Explotan el campo y sus recursos.

CLASIFICACION DE LAS EMPRESAS POR SU TAMAÑO 1. GRANDES.- Su constitución requiere de grandes cantidades de capital, un gran número de trabajadores (> 100) y gran volumen de ingresos al año: a) Multinacionales b) Transnacionales c) Internacionales d) Nacionales e) Locales 2. MEDIANAS.- Su capital, número de trabajadores (20