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UNIVERIDAD NACIONAL DE PIURA FACULTAD DE ZOOTECNIA ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA ¨Año del Buen Servicio al Ciudadano¨

INFORME DE PRÁCTICA N°03

TÍTULO: EJECUCIÓN DE DIFERENTES LAZOS Y NUDOS. SUJECIOÓN Y DERRIBO DE GANADO VACUNO CURSO:

ZOOTECNIA GENERAL

PROFESOR: ING. PAREDES MURO VICENTE

ALUMNO: RUIZ ZAPATA DANIEL

2017-I

I.

INTRODUCCION:

Para cada procedimiento a realizar sobre el ganado es necesaria una cierta sujeción para controlar el movimiento y la actividad de los animales. La sujeción va desde el control psicológico que se realiza por medio de la voz hasta la completa restricción de la actividad y la total inmovilización que producen los agentes químicos. Para los animales de gran tamaño o potencialmente suele utilizarse una combinación de recursos psicológicos, físicos y químicos de sujeción. Las prácticas de sujeción adquirieron importancia desde hace varios milenios, cuando el hombre comenzó a domesticar animales para alimentarse, vestirse y facilitar sus labores. El proceso de domesticación alteró la forma natural de vida de los animales y obligó al hombre a responsabilizarse de la satisfacción de las necesidades de estos. Para el manejo de estos animales destinados al beneficio humano, se necesitaron medios de control. No obstante tuvieron que pasar muchas generaciones antes de que el hombre empezara realmente a preocuparse por lo adecuado de las medidas de sujeción necesarias para cada tarea pecuaria. Es necesario aplicar ciertas técnicas para alcanzar los objetivos deseados e, inevitablemente algunas de ellas provocan dolor al animal. El dolor es un fenómeno natural cuya función es advertir al animal que algo extraño está ocurriendo a su cuerpo. Si no fuera por esta alarma algunos factores nocivos podrían destruir al organismo sin que este se percatara de ello. La responsabilidad de quien maneja al animal es efectuar su trabajo con los animales de la manera más apropiada, lo que evita en ellos un dolor innecesario y les provoca el menor trastorno psicológico posible. Cuando el animal está sujeto y una persona realiza sobre éste alguna técnica de manejo necesaria, dicho animal no puede escapar del dolor y tampoco puede aliviar su sensación de miedo. Si alguna persona no se percata de esto o no hace todo lo posible por aliviar el dolor y el miedo de los animales, lo mejor es que no se le permita manipular las vidas de estos.

II. OBJETIVOS: Conocer los diferentes tipos de lazos y nudos para su posterior ejecución, así como los métodos de sujeción III.- MATERIALES Y MÉTODOS 3.1. MATERIALES: - CUADERNO DE APUNTES - LAPICERO -SOGA 3.1 MÉTODOS: - El profesor, con ayuda de un encargado del corral, dirigiéndose a los alumnos que conformamos el grupo de práctica nos da a conocer cada uno de los diferentes lazos y nudos, así como los métodos de sujeción y derribo de ganado vacuno dentro de las instalaciones del centro productivo ¨Granja Zootecnia¨ - Los alumnos estaremos atentos, haremos las preguntas respectivas para luego elaborar un informe. IV.- PROCEDIMIENTO El ingeniero encargado del corral nos indicó como hacer algunos de los tipos de nudos: Nudo corredizo:

NUDO NO CORREDIZO:

NUDO DE CERDO:

V.-MARCO TEÓRICO: Distintos tipos de nudos 5.1 COTE-MEDIA MALLA Tiene varios usos, uno de ellos es el de dar un acabado temporal al cabo de una cuerda que no ha sido reforzado y con éste evitar que se deshaga

5.2.- LLANO – RIZO - VERDADERO El nudo de rizo es uno de los nudos marineros más básicos que deberemos aprender. Su utilidad principal es unir dos cabos de la misma mena o grosor y del mismo tipo que vayan a trabajar en tensión. Es un nudo sencillo, fácil de hacer y deshacer. Consiste en dos nudos simples anudados en direcciones opuestas, de forma que el chicote vuelva paralelo a su firme. Es un nudo básico y muy útil. Se utiliza en la toma de rizos cuando queremos reducir la superficie efectiva de la vela para poder afrontar mejor los vientos de

fuerte intensidad. Esto lo hacemos anudando las matafiones. Las matafiones son unos cabos finitos que salen de cada lado de la vela para anudar el sobrante de la vela en la toma de rizos. 5.3- CORREDIZO:

Se trata probablemente del único nudo corredizo utilizado por los marineros; se utiliza en maniobras de aparejos y para recoger objetos flotantes que puedan haber caído por la borda. En los antiguos veleros este nudo se usaba con vientos fuertes para estrechar la vela cuadrada y amartillarla. Se utilizó en el siglo diecinueve por los furtivos para construir trampas y cepos. El "as de guía corredizo" tiene gran variedad de usos, ya que es robusto y seguro, no aprieta la cuerda o el cabo, es fácil de deshacer y se desliza fácilmente. Es muy útil para colgar objetos con cuerdas de diferente diámetro: el peso del objeto crea la tensión suficiente para que el nudo apriete.

5.4.-NUDO DEL PESCADOR: Se usa para unir dos cuerdas que por su fabricación sean muy resbaladizas o, para unir dos cuerdas que se meterán al agua, que la cuerda esté mojada o en cabos gruesos difíciles de entrelazar o también si es necesario que ambas cuerdas se deslicen una sobre otra. Es fácil de hacer y de deshacer, aun cuando las cuerdas estén mojadas. Si las cuerdas se van a mantener bajo el agua, es recomendable hacer dobles las vueltas o en cada extremo, para asegurar mejor el Mudo.

5.5-AS DE GUÍA El as de guía es uno de los nudos más conocidos y más usado, y que quizás tenga más aplicaciones en el montañismo, pero es fundamentalmente un nudo de rescate. Forma una gaza fija al extremo de un cabo para sujetar otro cabo o cualquier objeto. En el mar se utiliza para mover aparejos, elevar cargas y trabajos de salvamento.

5.6.- VUELTA O EMPALME DE ESCOTA El “empalme de escota” o “Ajuste”es probablemente la unión más utilizada de todas, y con diferencia a otras uniones, puede utilizarse para la unión de líneas de diferente grosor. No es, sin embargo, seguro en un cien por cien, y no debe utilizarse en circunstancias en que esté sometido a un gran esfuerzo. Su fuerza de rotura disminuye en proporción directa a la diferencia de diámetro de las líneas que se unan. El empalme de escota (empalme común o nudo de bandera) ha sido identificado en antiguas pinturas egipcias, pero su nombre actual no apareció impreso hasta el año 1794