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• Ruth Neira

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA (curso : zootecnia)

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA FACULTAD DE AGRONOMIA

Escuela de ingieneria agricola

PRACTICA 1: RECONOCIMIENTO DE LA GRANJA DE ZOOTECNIA

CURSO

: ZOOTECNIA

PROFESOR : ING. JOSE ALBERTO ATTO MENDIEVES

ALUMNO : NEIRA CASTILLO RUTH ESMITH

2010

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA (curso : zootecnia) INTRODUCCION La granja de la universidad nacional de Piura es un complejo pecuario donde se mantiene a los principales animales domésticos. La granja está inscrita a la facultad de zootecnia ,la cual esta encargada de realizar todos los gastos necesarios trabaja para tener la granja en un buen estado y un adecuado cuidado y mantenimiento, esta incluye diversas extructuras, estagranja cuenta con un abastecimiento de alimento que ella misma la produce, es de vital importancia por que nos sirve como material académico para realizar las practicas y trabajos de investigación para alumnos de la cual se van a formar los futuros profesionales, produce recursos económicos que beneficia tanto a la universidad como a la población en general.

MISIÓN El Centro Productivo Granja Zootecnia tiene como misión apoyar en la formación académica (prácticas de manejo, crianzas, reproducción, mejoramiento genético, sanidad y comercialización de los productos pecuarios) de los alumnos de la Facultad de Zootecnia, en la investigación científica y proyección social hacia nuestra comunidad local y nacional. OBJETIVO: Que los alumnos conozcan,definición de granja y finalidad de la Granja de Zootecnia, las especies animales domésticos que se crían y explotan en la,variedad de instalaciones en función de la especie animal.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA (curso : zootecnia) GRANJA Una granja es una zona de tierra, incluyendo las diversas estructuras, dedicada principalmente a la práctica de la producción y gestión de la alimentación (producción, granos o ganado), fibras y cada vez más de combustible. Es la planta de producción de base en la producción de alimentos. Las granjas pueden ser de propiedad y operados por un solo individuo, familia, comunidad, corporación o una empresa. Una granja puede ser una celebración de cualquier tamaño, de una fracción de hectárea, a varios miles de hectáreas  Funciones de la granja de la unp  Académica: sirve como material académico, para realizar prácticas, , y de vital ayuda en la formación de los futuros profesionales de la facultad de zootecnia y otras.  Investigación: sirve para realizar trabajos de investigación como por ejemplo, la aparición de una nueva raza de ganado , nuevo fármaco , también en ella se realizan trabajos de tesis  Producir recursos económicos: de lo que producen los animales de granja se venden : animales y sus derivados como; carnes ,huevos, leche, etc. Este recurso ingresa a la caja de la unp de la cual el 80% queda para los gastos de la unp y el 20% para los gastos de la granja.  Rol de proyección social: brinda a la población en la venta de de los productos que hay en la granja ,brida información en el caso de que se tenga alguna duda respecto a la crianza de animales. Extructuras y espacios de la granja de la unp Oficinas y laboratorios de anatomía

Centro artificial: este tiene la finalidad de hacer que los animales enzaminen semen para congelarlo para venderlo y para producir nuevas crías. 1° galpón: es una estructura de las modernas para la crianza de aves, es de piso de tierra ,el techo es de dos aguas , la ventaja de estos es que se deprecian en mas años porque está construida con un buen material

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA (curso : zootecnia) 2° galpón: esta consta de un piso de cemento en el cual se le agrega primero una capa de alimento para mejor comodidad de los animales en este se encuentran los pavos.

Oficinas de administración: en la cual se administran todo lo que entra sale de la granja.

Corral de vacas: esta diseñado con un modelo californiano la cal brinda la facilidad para que la carretata entre con facilidad repartiendo el alimento a los animales el tipo de alimento que se reparte es la panoja, forraje, pastos(elefante)chala la cual ayuda al animal a producir bastante leche conta con canaletas para un buen drenaje;tiene varios espacios cada espacio tiene su función en unos están los animales mas pequeños, en otros están las vacas gestantes , en otros están los toros. El tipo de raza que hay en la granja son las siguientes: -jolsten: el mas abundante en el Perú y mas distribuido -jersey: es de origen francés produce mayor cantidad de leche -braw suid

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA (curso : zootecnia) Corral de cerdos: hay diferentes espacios. -para los que están preñadas; estos corrales son la mitad de tierra y la otra de cemento para que el animal cuando se canse se pase al espacio que tiene piso de tierra y no se haga ampollas. - para los animales de engorde: este tiene piso solo de cemento. -para los animales que tienen crías: estos cuentan de dos compartimientos la cual son separados con un enrrejado , uno es para que las crías coman aparte y su progenitora no les quite su alimento y en el otro se queda la mama y es solo para amamantarlos. -jaula de parición: es un tipo de corral el cual se anula la muerte de lechones , por que la progenitora estará en un enrrejado.  Los tipos de razas de porcinos que hay en la granja son: _ spotted. _ladrase,

Área de lombricultura: es la cual se produce humus ,la que ayuda a producir humus es la lombriz californiana(yesenia foetica).

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA (curso : zootecnia) Area de conejos: las razas de conejos que hay en la granja son. _ Nueva Zelanda _Chinchilla _mariposa Area de cuyes: hay las siguientes razas. -criollos. -Perú. Rumiantes menores:  Caprinos:

 ovinos: razas: black belly, catady

 Alpacas: su tiempo de vida son los 18 años y la raza que existentes es la es la raza sari y huacaya el 90% es huacaya en la granja hay la raza huacaya  area de aves: el tipo de ave que hay en la granja es la crianza de gallinas Tanque para guardar melaza

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA (curso : zootecnia) sala de ordeño

balanza para pesar animales

brete

CONLUSION Se ha conocido todos sus compartimientos, diseños de la granja , uso, finalidad, quienes la admistran adecuadamente BIBLIORAFIA _Apuntes tomados de la practica realizada en la granja