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• Miguel Loaiza

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HUERTOS FAMILIARES con SYLVIA BAKKER

¿QUÉ ES UN HUERTO FAMILIAR AGROECOLÓGICO Y PARA QUE SIRVE? Es un lugar que la  familia  destina para cultivar hortalizas, verduras, frutas y plantas medicinales; utilizando productos orgánicos, sanos para nuestra salud, produciendo los alimentos necesarios para mejorar la dieta alimenticia de la  familia  durante todo el año. La producción de alimentos es generalmente para el autoconsumo  familiar, pero el excedente puede comercializarse  para  producir un ingreso económico.

HISTORIA, DEFINICIÓN E IMPORTANCIA Las huertas familiares son cultivadas desde la prehistoria en los alrededores de las viviendas. Las huertas familiares pueden ser definidas como el sistema de explotación agrícola que provee a la familia las funciones físicas, sociales y económicas en las parcelas que rodean la vivienda. Los productos del huerto, que comúnmente se llaman verduras y hortalizas, tienen gran importancia en nuestra alimentación. Cocidas o crudas, contienen en abundancia sustancias fundamentales para nuestro organismo. El huerto no es solamente una fuente de hortalizas y verduras fresquísimas, es también un fuente de salud.

BENEFICIOS 1.Mejora la alimentación diaria de la familia. 2. Los alimentos son abundantes y se tienen al alcance de sus manos. 3. Se ahorra dinero, porque se evita comprar varios alimentos. 4. La familia consume alimentos, sanos y no contaminados. 5. Se aprovecha el espacio disponible en la casa. 6. Fortalece la integración familiar.

¿QUÉ NECESITAN LAS PLANTAS EN UN HUERTO? Protección: Las plantas deben ser protegidas de animales, insectos y enfermedades. Luz: El huerto deberá estar localizado en un lugar soleado, donde las plantas reciban un mínimo de 6 horas de luz solar. Agua y aire: Se debe  tener un equilibrio pues las plantas morirán si no tienen agua y no se desarrollaran si existe en abundancia en el terreno. Debe existir espacio suficiente para permitir que la planta respire. Nutrientes: Debe haber mucha materia orgánica (aporta nitrógeno, fosforo y potasio). Se puede hacer uso de abonos, principalmente orgánicos. Siembras apropiadas: Se debe seleccionar sabiamente que y cuales cultivos se plantarán para permitir que las plantas se ayuden mutuamente. Suelo: Se debe escoger el mejor tipo de suelo y de no existir, modificarlo para que sea el óptimo para nuestros cultivos

FORMAS DE APROVECHAR ESPACIOS EN LA HUERTA

UTILIZANDO RECURSOS PROPIOS

RECICLANDO MATERIALES USADOS

SEMILLEROS Para construir un semillero pequeño para un huerto familiar, vamos a utilizar materiales de bajo costo como por ejemplo vasos desechables reciclados, pomos pequeños cortados, etc., es bueno si tienen alguna bandeja de plástico es mucho mejor, sino otras opciones. El sustrato hay varios proveedores que venden como MAFE(BM2), AGROSAD(PINSTRUP), AGRITEC(FLORABAL), pero también podemos hacer caseros con la siguiente composición el 10% de arena, 20% de compost bien descompuesto y el 70% de suelo negro, todo mezclado y cernido hacemos un buen sustrato. Una vez que hagamos el sustrato mojamos el mismo con agua preferiblemente de lluvia o reservorios, aplicamos el agua al sustrato y se toma un poco en la mano, apretamos y caen de 3 a 4 gotas esa es la humedad que requiere para la siembra.

SIEMBRA EN SEMILLEROS 1.Se marca donde se va a sembrar, la profundidad de la siembra depende del tamaño de la semilla, siempre se siembra dos veces el tamaño de la misma y se tapa con una leve capa solo que no se vea la semillita. 2. Luego hay que colocar donde más calor haya y se tapa con un plástico negro durante 3 o 5 días de acuerdo a la variedad, por lo general las hortalizas como lechugas, col, espinaca, demoran 3 días; el tomate, pimiento, perejil de 5 a 7 días, en esos momentos hay que revisar y si más del 50% están germinados entonces se destapa quitando el plástico y se colocan donde le de el sol y se le mantiene la humedad. 3. En el caso de las hortalizas, van a estar en tratamiento de semillero durante 4 semanas aproximadamente y de ahí van a pasar a las áreas donde se van a desarrollar hasta su cosecha.

SIEMBRA EN SEMILLEROS

CULTIVOS Y SUS FAMILIAS

FAMILIAS

MIEMBROS DE LAS FAMILIAS

Compuestas

Lechuga, girasol, alcachofa, endivia

CRUCIFÉRAS

Brócoli, repollo, coliflor, rábano, nabo, col encrespada

CUCURBITÁCEAS GRAMÍNEAS LEGUMINOSAS LILÍACEAS QUENOPODIÁCEAS SOLANÁCEAS UMBELÍFERAS

Pepino, calabazas, melón, sandía Maíz, avena, cebada, trigo, arroz, centeno Frijol, guisante, habas, alfalfa, maní Ajo, cebolla, cebollín, puerro, espárrago Acelga, espinaca, remolacha Papa, tomate, chile, ají, berenjena Zanahoria, perejil, apio

ASOCIACIÓN DE CULTIVOS

ASOCIACIÓN DE CULTIVOS

ABONOS ORGÁNICOS 1.Estiércol. 2.Humus de lombriz. 3.Té de plátano. 4.Cascaras de Huevos. 5.Hacer compost. 6.Plantar lavanda. 7.Cenizas de madera.

ESTIÉRCOL: No hay mejor manera de enriquecer el suelo de tu huerta que con Estiércol. Puedes comprarlo en lugares especializados o, mejor aún, producirlo, si tienes animales como gallinas, cabras, vacas, caballos y conejos. Las heces de estos últimos son los que tienen la tasa más alta de nitrógeno y pueden ser utilizadas directamente en la tierra. Los de otros animales, deben ser compostado. HUMUS DE LOMBRIZ: Uno de los mejores abonos que podemos añadir a nuestras plantas, es el Humus de Lombriz, y lo mejor de todo, totalmente gratuito, sin necesidad de que gastemos mas que en conseguir las lombrices rojas californianas.

TÉ DE PLÁTANO: Aporta el potasio que necesitan las plantas. hay muchos cultivos a los que les es importante este aporte de potasio, como pueden ser las zanahorias, las habas, etc. Es muy común también en la época de floración aplicar este té, que es precisamente cuando mas potasio necesita la planta para sacar la flor. En riegos, cada 15 días, será mas que suficiente para no le falte de nada.

OTROS ABONOS ORGÁNICOS LAS CÁSCARAS DE HUEVOS: Se pueden utilizar como fertilizante  o como repelente, en trozos o triturado. Machacado, rociar el polvo en la base de tus plantas, creando una especie de anillo en la base de la planta: esta barrera repele los caracoles, Babosas y orugas. COMPOST: Es la transformación de los restos orgánicos del jardín, huerto, cocina, pieles de frutas, hojas y otros materiales que se pueden descomponer, ricos en nutrientes. El compost es uno de los métodos más sencillos y eficaces para enriquecer el suelo y hacer que tu jardín o huerto sea mas productivo. Lo que se necesita son restos de comida y todas las sustancias ricas en nitrógeno, como hierba, hojas o paja. LAVANDA: Atrae grandes polinizadores que nos ayudaran a aumentar la producción de nuestro huerto, polinizando mayor cantidad de flores. LA CENIZA DE MADERA: Es rica en potasio y en fósforo. Solo tenemos que recoger la ceniza de la madera quemada y diluirla en agua y aplicar al suelo.

¿CÓMO FORMAR CAMAS DE COMPOST? Cada capa se humedece con un biol de estiércol preparado con 5 días de antelación antes de formar el compost, el mismo se elabora colocando una palada de estiércol de caballo, vaca, conejo, cabra o gallina en un balde de 20 litros de agua, una vez pasado los 5 días se lo aplicamos a cada capa cuando se esta elaborando el compost, hasta la última capa que debe tomar unos 80cm de altura y después se tapa con un plástico negro y se voltea todas las semanas durante 4 semanas. El compost esta listo cuando: 1.-Baja la temperatura a temperatura ambiente. 2.-Toma una coloración negruzca. 3.-El olor es característico a tierra. 4.-Y todos los materiales utilizados están Completamente descompuestos.

Las capas en la cama  de compost se distribuyen ve la forma en que está el dibujo.

REMEDIOS CASEROS PARA CONTROL DE INSECTOS Y HONGOS

REMEDIOS CASEROS PARA CONTROL DE INSECTOS Y HONGOS

PLANTAS TRANSPLANTADAS CRECIENDO Y PRODUCIENDO

PLANTAS TRANSPLANTADAS CRECIENDO Y PRODUCIENDO

PLANTAS TRANSPLANTADAS CRECIENDO Y PRODUCIENDO

MUCHAS GRACIAS

con SYLVIA BAKKER

[email protected] www.lexmanzano.com