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UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE HUERTOS FAMILIARES

SIEMBRA DE HORTALIZAS EN LA CIUDAD DE LOJA EN EL SECTOR DE CAXARUMI

Integrantes:     

Diana Katherine Aguilar Cobos Paulina Elizabeth Ayora Cango Iñiguez Iñiguez Andrea Edith Gaona Abad Rober Lizandro Robles Torres María Augusta

Docente:  Rojas Rojas Jacqueline Elizabeth FECHA: 30/01/2017

TITULO Siembra de hortalizas en la ciudad de Loja en el sector de CAXARUMI

INTRODUCCION La elaboración de esta huerta se empezó a implementar a partir del 11 de Octubre del año en curso

la misma que se encuentra ubicado en la ciudad de Loja en el sector

de

CAXARUMI, en dicho proyecto se cuenta con la participación de los estudiantes de la Universidad Técnica Particular de Loja y el apoyo técnico de la Docente con el propósito de mejorar, complementar y enriquecer los alimentos ofrecido en la vida diaria de las personas. Este proyecto han venido liderando los alumnos del componente “Huertos Familiares” de la Universidad Técnica Particular de Loja con el apoyo de la Ingeniera Jacqueline Rojas docente de la misma. Por otro lado este proyecto ha permitido que los estudiantes se sientan involucrados con las tareas del campo, con una utilización de técnicas y procedimientos con las tareas adecuados en la realización de siembra, trasplante, riego, abono y limpieza de las parcelas.

OBJETIVO OBJETIVO GENERL Mejorar la alimentación y nutrición tanto en las zonas rurales como urbanas, implementando asesoría y seguimiento en la producción de hortalizas dando la oportunidad de aumentar los ingresos económicos familiares

OBJETIVOS ESPECIFICOS     

Promover la educación ambiental en los ciudadanos Conocer las técnicas de cultivo en la siembra de hortalizas Establecer y valorar las relaciones entre el medio ambiente y las actividades humanas Obtener una alimentación más sana a un bajo costo Realizar una actividad productiva y recreativa

MATERIALES Y METODOS MATERIALES UTILIZADOS EN LA PLANTACIÓN PARA LA SIEMBRA DE

SEMILLAS DE HORTALIZAS

Rábano Zanahoria cilantro remolacha brócoli Lechuga de repollo Col Col morada

HORTALIZAS % EN GRAMOS UTILIZADOS POR PARCELA

0,25 gramos 0,25 gramos 0,25 gramos 0,25 gramos 0,25 gramos 0,25 gramos 0,25 gramos 0,25 gramos

COSTO PARA ADQUISICIÓN DE MATERIALES EXPRESADO EN DOLARES $ 0,35 $ 0,50 $ 0,25 $ 0,50 $ 0,50 $ 0,30 $ 0,40 $ 0,32

HERRAMIENTAS UTILIZADOS EN LA PLANTACIÓN PARA LA SIEMBRA DE HORTALIZAS HERRAMIENTAS % EN TIEMPO COSTO PARA UTILIZADO EN HORAS ADQUISICIÓN DE TRABAJADAS MATERIALES EXPRESADO EN DOLARES Picos 0, 30 HORAS $ 0,05 Lapas 0, 30 HORAS $ 0,05 Rastrillo 0, 30 HORAS $ 0,05 Regaderas 0, 30 HORAS $ 0,05 Agua 0, 30 HORAS $ 0,50 palas 0, 30 HORAS $ 0,05 TOTAL 3 HORAS POR DIA $ 0,75 POR DIA TRABAJADAS TRABAJADO

El día 11 de Octubre del presente año nuestro grupo procedió hacer el reconocimiento y limpieza de la parcela que se nos entregó. A partir de esta clase utilizamos el sistema de siembra indirecta, es decir, preparamos el semillero de 1,5 de ancho y 1m de alto para la siembra de semillas de: coliflor, col y lechuga. En nuestro caso hicimos un semillero temporal o transitorio, en éste se hizo la siembra de siete surcos de cada una de las semillas. Luego cubrimos el semillero con hojas de árbol Almasilla y regamos para que puedan germinar. El propósito de hacer el semillero fue conseguir que nuestras plantitas tengan un buen desarrollo en su primer período de vegetación, debido a que son semillas pequeñas y pueden reponer sus raíces al trasplantarlas.

Después de realizar el semillero, el día 18 de Octubre utilizamos el sistema de siembra directa que consiste en sembrar las semillas de: rábano, zanahoria, cilantro y remolacha directamente al suelo donde ha sido seleccionado y preparado. En este día sembramos el rábano, zanahoria y cilantro mientras que la siguiente semana sembramos la remolacha. Generalmente Se recurre a este sistema principalmente en casos de hortalizas que sufren mucho al ser trasplantadas o que el costo de su semilla no es elevado. Sin embargo al hacer la siembra de estas semillas nos llevó tiempo y mano de obra ya que algunas semillas no germinaban en el tiempo debido por lo que tuvimos que resembrar y estar pendientes del riego permanente y malas hierbas las cuales impiden el crecimiento de las hortalizas. Además dentro de la siembra de las hortalizas utilizamos el método de trasplante que consiste en trasladar las plantas que fueron sembradas en el semillero hacia la parcela para que puedan tener un desarrollo completo y efectivo. Esta técnica la utilizamos el 15 de Noviembre en donde empezamos a trasplantar el brócoli (siete surcos) y el 22 de Noviembre trasplantamos la col y lechuga. (Siete surcos de cada uno) col morada en remplazo de la remolacha (ocho surcos). Para que estos métodos de siembra logren un buen funcionamiento han sido realizados mediante una serie de actividades laborares grupal durante los horarios dentro y fuera de clase.

DESCRIPCIÓN DE LAS HORTALIZAS Durante la ejecución de las actividades realizadas en Huertos Familiares, se ha ejecutado la siembra de los siguientes productos:  RÁBANO: Es una de las hortalizas que crecen más rápido en pequeños espacios. No es necesario trasplante, por lo que el lugar donde lo sembramos será donde se desarrollará hasta su cosecha. Para la siembra se realiza pequeños surcos de 1 – 1,5 cm de profundidad y con una distancia de 8-12 cm. La planta emerge aproximadamente a los 8 días de la siembra. Y posteriormente se realiza la revisión continua para su evolución.  ZANAHORIA: Es una de las más importantes ya que nos provee de vitamina A. Estas semillas necesitan mucha humedad para germinar. Para plantar la zanahoria se realizó surco en la tierra de 1 cm de profundidad. Y se fue depositando entre 4 a 5 semillas cada 2,5 cm posteriormente se tapa los surcos

Esta planta se la podrá cosechas a partir de su plantación de 2 a 3 meses.  CILANTRO: El cilantro tendrá que ser sembrado en un espacio donde tenga exposición total del sol. Las semillas de cilantro necesitan bastante humedad para germinar Se realizó surcos de 5 mm (1/4 pulgada) de profundidad, separadas entre 15 y 20 cm. Sus primeras hojas salen de 2 a 3 semanas.  REMOLACHA: Necesitan de suelo fértil. Se planta directamente al a tierra en surcos de 2cm de profundidad y 30 cm de separación, se siembra 3 semillas cada 20 cm. Se necesita entre 14 y 16 semanas para su maduración. Se la podrá cosechar a partir de los 60 a 120 días. Para la producción de las siguientes hortalizas fue necesario la realización de un semillero para su posterior trasplante; entre ellos tenemos:  BRÓCOLI: Para la realización de trasplantar, se es necesaria una distancia de dividir en tres partes el surco para la evolución de la planta. So podrá cosechar entre los 60 a 100 días a partir de su germinación.  COL: Debe crecer primero en semilleros para luego trasplantar a su lugar definitivo. El trasplántese hace cuando la planta ya esté en un tamaño moderado. El tiempo de cosecha varía de acuerdo a su germinación y se encuentra entre 2 a 3 meses.  LECHUGA: Se plantan en los huertos en hileras distanciadas por 25 cm entre ellas, con una profundidad de mínima de 10 cm. Se puede cosechar a partir de los 20 a 65 días.  COL MORADA: Debe crecer primero en semilleros para luego trasplantar a su lugar definitivo. Se debe dejar una distancia entre plantas de 20 cm, con una distancia entre surcos de unos 15 cm. El tiempo de cosecha varía de acuerdo a su germinación y se encuentra entre 2 a 3 meses.

RESULTADOS OBTENIDOS Los huertos es un proyecto que todos podemos desarrollar en nuestras casas o en un espacio disponible de terreno ya que solo se necesita voluntad y un poco de dedicación. En la materia de huertos familiares se ha dado una producción de hortalizas durante el periodo de clases con la participación activa de los estudiantes que hemos cursado esta materia y el apoyo de nuestra docente que nos ha permitido conocer el manejo de este tipo de actividad que nos ayuda a aportar a una mejor dieta alimenticia de nosotros y de nuestras familias.

Luego de emplear todos los métodos de cultivos y siembra los resultados que se han obtenido en el transcurro de este tiempo son los siguientes: RABANO: Se obtuvo de cosecha un total de 6 libras con un tamaño bueno y sano. CILANTRO: Resulto de su siembra un estimado de 3 libras ZANAHORIA: Hasta el término de la materia este tipo de hortaliza no tuvo su crecimiento completo, en virtud de ello el producto salió de tamaño variable con un estimado de 4 libras en total. LECHUGA: Este tipo tuvo un crecimiento completo lo que se generó su cultivo de 30 lechugas aproximadamente. Así mismo se presentó problemas en la cosecha referente a los productos de Brócoli, Col, Col Morada y Remolacha como consecuencia del ingreso de las vacas en el sector de siembra arrojando muerte en su totalidad de las mismas.

BIBLIOGRAFIA http://extension.illinois.edu/tog_sp/planning.cfm http://counties.uwex.edu/walworth/files/2013/01/PM0534S-El-horario-para-la-siembray-cosecah-de-las-hortalizas.pdf

ANEXOS

LIMPIEZA DE LA PARCELA

CREACIÓN DEL SEMILLERO

RIEGO DEL SEMILLERO

COL, BROCOLI Y LECHUGA

RIEGO DE PARCELAS

PREPARACIÓN DEL ABONO

REMOVER EL ABONO

HORTALIZAS

RIEGO A LAS HORTALIZAS

FUMIGACIÓN A LAS

APORQUE A LAS HORTALIZAS

COSECHA DE RABANO