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• Hugo E. Hernández

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Sorgo Forrajero

Características del Sorgo    

Nombre común: Sorgo, grano milo, maíz de guinea, mijo grande, Sorgo blanco. Nombre científico: Sorghum bicolor L. Familia: Gramíneas Hábitat: Se desconoce el verdadero origen de este cereal, aunque se sospecha que proviene de África, concretamente de Etiopía o Sudan. Crece en muchos países como “mala hierba” común. Su cultivo requiere de lugares soleados, suelos húmedos y bien drenados. Resistente a las heladas y sequías gracias a su sistema radicular (de raíces) fasciculado, igual que el centeno.

Producción y Aprovechamiento de Forrajes Grupo: 1402 Hugo Eduardo Hernández Palacios

Sorgo Forrajero Características botánicas del sorgo. El sorgo es una planta de la familia de las gramíneas, considerada una variedad de mijo que se cultiva como planta anual, aunque es perenne y en los trópicos se puede cosechar varias veces al año. El sorgo puede llegar a medir entre 1 y 2 metros, o hasta 5 metros de altura en variedades forrajeras. Tiene un sistema radicular fasciculado, que le permite crecer en condiciones extremas de sequía y resistir heladas. Estas raíces pueden alcanzar los 2 metros de profundidad. El Tallo (1) es cilíndrico, erecto y presenta macollos o nudos estructurales, típicos de las gramíneas. Sus hojas (2) son verdes, alternas, lanceoladas o glabras, de 60 cm de longitud y entre 1 y 7 centímetros de ancho. El tallo tiene una Inflorescencia (3) terminal en forma de panícula compacta, de 10 a 20 cm de longitud (algunos ejemplares, hasta 40 cm), con inflorescencias en panojas o espiguillas. Sus flores son hermafroditas. La semilla o grano es un fruto cariópside de 3 a 4 milímetros de diámetro, esférico y oblongo, de colores negro, rojo y amarillo. Siembra y cosecha

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Sorgo Forrajero El sorgo se siembra normalmente a chorrillo y por medio de máquinas sembradoras. Se siembran de ocho a 16 plantas por cada metro de surco, dejando una distancia de setenta centímetros entre cada hilera. Las plantas deben quedar a una distancia de sesenta centímetros. De esta forma se tendrán entre 85 mil y 150 mil plantas por hectárea. El sorgo crecerá activamente cuando la temperatura pase de 15ºC. El óptimo para su desarrollo serán los 32ºC.

La cosecha se hace de manera mecanizada. Sin embargo, también pueden cortarse manualmente las panojas. La temporada de recolección se determina por la coloración de las panojas y el grado de humedad del grano. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS Agua El sorgo tolera mejor la sequía y el exceso de humedad en el suelo que la mayoría de los cereales y crece bien bajo una amplia gama de condiciones en el suelo. Responde favorablemente a la irrigación, requiriendo un mínimo de 250 mm durante su ciclo, con un óptimo comprendido entre los 400-550 mm. Es fundamental que el suelo tenga una adecuada humedad en el momento de la siembra para lograr una emergencia rápida y homogénea y con ello una buena implantación del cultivo. Las mayores exigencias en agua comienzan unos 30 días después de emergencia y continúan hasta el llenado de los granos, siendo las etapas más críticas las de panojamiento y floración, puesto que deficiencias hídricas en estos momentos producen mermas en los rendimientos. Temperatura El sorgo requiere temperaturas altas para su desarrollo normal, siendo por lo tanto más sensible a las bajas temperaturas que otros cultivos. Para la germinación necesita una temperatura de suelo no inferior a los 18 ˚C. El crecimiento de la planta no es verdaderamente activo hasta que se sobrepasan los 15 ˚C, situándose el óptimo hacia los 32 ˚C. Durante la floración requiere una mínima de 16 ˚C, pues por debajo de este nivel se puede producir esterilidad de las espiguillas y reducir el rendimiento del grano. Por el contrario, resiste bien el calor, si el suelo es suficientemente fresco no se comprueba corrimiento de flores con los fuertes calores. Suelo El sorgo se desarrolla bien en terrenos alcalinos, sobre todo las variedades Producción y Aprovechamiento de Forrajes Grupo: 1402 Hugo Eduardo Hernández Palacios

Sorgo Forrajero azucaradas que exigen la presencia en el suelo de carbonato cálcico, lo que aumenta el contenido de sacarosa en tallos y hojas. Prefieres suelos profundos, sin exceso de sales, con buen drenaje, sin capas endurecidas, de buena fertilidad y un pH comprendido entre 6,2 y 7,8. Es moderadamente tolerante a suelos con alguna salinidad y/o alcalinidad, siendo su comportamiento, ante esas condiciones mejor que la de otros cultivos como maní, soja y maíz.

Bibliografía

   http://www.siap.gob.mx/sorgo-grano/    http://www.infoagro.com/herbaceos/forrajes/sorgo .htm    http://www.botanical-online.com/sorgo.htm#

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