REGION DE SALUD AREQUIPA DIRECCION EJECUTIVA DE SALUD AMBIENTAL INFORME MENSUAL ESTABLECIMIENTO: MES: ALIMENTOS UN
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REGION DE SALUD AREQUIPA
DIRECCION
EJECUTIVA DE SALUD AMBIENTAL
INFORME MENSUAL ESTABLECIMIENTO:
MES:
ALIMENTOS
UNIDAD DE MEDIDA
Vigilancia y Control Sanitario al Establecimiento de U427 Alimentos y Bebidas
Inspección Realizada
U411 Control de Manipuladores de Alimentos
Manipulador controlado
U426 Toma de muestras de Alimentos
Muestra
MEDIO AMBIENTE Verificación de Riesgos Ambientales de carácter físico
U400 (ruido, vibraciones y químico: humos y gases) U4152 Inspección Sanitaria
Inspección Inspección
U405 Desinfección de locales
Local desinfectado
U605 Fumigación y desinectación
Local desinfectado
U413 Control Sanitario
Local controlado
SANEAMIENTO Vigilancia de servicios de abastecimiento de agua para
U421 consumo humano, Control de cloro residual.
Toma de muestras de agua para analisis - consumo
U425 humano. U406 Toma de muestra de agua superficiales (ío, lago, etc.) U4061 Toma de muestras de agua de playa Mantenimiento y desinfección de sistemas de U424 abastecimiento de agua potable: Desinfección y Cloración
Vigilancia Muestra Muestra Muestra Sistema desinfectado
U420 Evaluación sanitaria de sistemas de agua potable.
Sistema evaluado
Control de supervisión de carros cisternas.
Inspección
Desinfección de reservorios intradomiciliarios, cisternas U423 y tanques elevados. Cloración y desinfección de agua para consumo
U422 humano para localidades SIN sistema de agua potable.
Desinfección Tratamiento
EXCRETAS Vigilancia de sistemas no convencionales de U404 disposici{on final de excretas (letrinas )
U414 Instalación y/o Construcción de letrinas
Inspección Letrina Instalada
U 412 Control de aguas residuales.
Inspección
U401 Caracterización y monitoreo de vertimientos.
Inspección
RESIDUOS SOLIDOS Vigilancia en el proceso de recolección y transporte de
U403 residuos solidos.
Vigilancia de la disposición final de los residuos solidos
U402 (botaderos y/o rellenos sanitarios).
Control de Segregadores de residuos solidos
Vigilancia Vigilancia Control
CONTROL DE PISCINAS Vigilancia sanitaria de piscinas.
Inspección
SALUD OCUPACIONAL
U410 Control de bioseguridad
Control
ZOONOSIS U6041 Animal observado U604 Animal mordedor U6021 Vacunación de animales U600 Jornada de eliminación de canes U601 Necropsia de animales mordedores: envio de cerebro U607 Control de Reservorios (roedores)
Animal controlado Denuncia Animal vacunado Jornada realizada Necropsia realizada Local controlado
ACTIVIDADES PREVENTIVO PROMOCIONALES U110 Charlas U103 Mercadeo social (entrevistas)
Charla Entrevistas
U750 Gestión institucional
Gestión
U751 Gestión Extra institucional
Gestión
U124 Capacitación
Curso
PROGRAMADO
EJECUTADO
ACUMULADO
FECHA:
FIRMA
COBERTURA
MINISTERIO DE SALUD DIRECCION GENERAL DE SALUD AMBIENTAL
Dirección Ejecutiva de Saneamiento Básico División de Residuos Sólidos VIGILANCIA DE LA GESTION DE LOSRESIDUOS SOLIDOS MUNICIPALES URBANO (I NIVEL) FICHA: EVALUACION ETAPA DE RECEPCIÓN Y TRANSPORTE DIRECCION DE SALUD:
................
DEPARTAMENTO:
...............
PROVINCIA:
........................
DISTRITO:
MES DE EVALUACION:
AÑO:
.........................
..............................
INSPECTOR(ES): PARAMENTROS DE EVALUACION
DATOS DE REFERENCIA
CARACTERISTICAS DEL VEHICULO Fecha de Eval.
VEHICULO
N°
LUGAR DE INTERVENCION
N° Placa / Identificación
Capacidad (M3)
MODELO
Es Riesgo Sanitario si la Respuesta es:
Día
Hora
La descarga de los residuos es manual
Se encuentra visiblemente en buen estado de conservación
Presenta condiciones adecuadas de limpieza
SI
NO
NO
MEDIDAS DE SEGURIDAD
Tiene Tiene llanta de luces y respuesto funcionan y herraadecuada mientas mente necesarias
NO
Tiene botiquin y este se encuentra implement ado para casos de emergencia
Cuenta con extintor en carga vigente
Los lixiviados de los residuos caen del vehiculo
(*) Cuenta con malla de protección
NO
NO
SI
NO
NO
RECEPCIÓN Y DESCARGA
Cuenta con Cuenta con aditamenespejos tos de laterales en seguridad a buenas favor del conditrabajador ciones
NO
NO
La recolección de residuos se realizan siguiendo rutas y horarios definidos
Se recepciona los residuos solidos con el vehiculo detenido o a velocidad conveniente para el trabajo
Se realiza labores de segregación en el vehiculo
Se desplaza arrojando desperdicios
NO
NO
SI
SI
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
TOTAL Herramientas necesarias: Gata, llave de ruedas y palanca Luces de vehículo: Direccionales, pare y alumbrado (*)Responder sólo para camiones tipo baranda Aditamentos de seguridad: Escalera(*), estribo y agarraderas.
CALIFICACION:
0 a 10% 11 a 25% 26 a 50%
: : :
MINIMO REGULAR ALTO
Riesgo Sanitario po Trabajador
N° Respuestas con riesgo x 100 14 ó 15
51 a 100% Modelo de Vehículo Camión Compactador (CC) Camión Portacontenedores (CPC) Camión volquete (CV) Otros (O)
:
MUY ALTO
Riesgo Sanitario Promedio
Sumatoria de Riesgo sanitario por Vehículo N° de Vehículos Evaluados
Riesgo Sanitario (%)
MINISTERIO DE SALUD DIRECCION GENERAL DE SALUD AMBIENTAL
Dirección Ejecutiva de Saneamiento Básico División de Residuos Sólidos VIGILANCIA DE LA GESTION DE LOS RESIDUOS SOLIDOS MUNICIPALES URBANO (I NIVEL) FICHA: EVALUACION PERSONAL DE SERVICIO DIRECCION DE SALUD:
................
DEPARTAMENTO: ...............
PROVINCIA
.............................
MES DE EVALUACION:
DISTRITO ....................................... AÑO
................
INSPECTOR(ES): PARAMENTROS DE EVALUACION
DATOS DE REFERENCIA
CONDICIONES DE SALUD
HABITOS DE HIGIENE
INDUMENTARIA DE PROTECCION
EQUIPO DE TRABAJO
NOMBRE DEL TRABAJADOR
EDAD
N°
SEXO
Fecha de Evaluac.
LABOR Día
Es Riesgo Sanitario si la Respuesta es:
Hora
Presenta Se Han sido heridas encuentra capacitados (escoriacion vacunado para el es) en las contra el desarrollo de partes tetano sus labores visibles de su cuerpo
NO
NO
SI
Pasan por control médico ocupacional cada 06 meses
Ingiere alimentos mientras desarrolla sus actividades
Fuma o bebe mientras trabaja
Los momentos de descanso se encuentra cerca de los residuos
Emplea uniforme (overol o pantalón y prenda manga larga)
Usa calzado de protección
Emplea casco o gorro
Emplea mascarilla y guantes
La indumentaria se encuentra en adecuado estado de conservación y limpieza
NO
SI
SI
SI
NO
NO
NO
NO
NO
Para el El equipo se desarrollo encuentra en de sus aceptable funciones estado cuenta deconservaci con ón equipos
NO
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
TOTAL
NO
Calificación
0 a 10% 11 a 25% 26 a 50% 51 a 100%
: : : :
MINIMO REGULAR ALTO MUY ALTO
Riesgo Sanitario por Trabajador
Riesgo Sanitario Promedio:
N° Respuestas de riesgo x 100 14 Sumatoria de Riesgo Sanitario por Trabajador N° de Trabajadores Evaluados
PROMEDIO
Riesgo Sanitario (%)
.....................
MINISTERIO DE SALUD DIRECCION GENERAL DE SALUD AMBIENTAL
Dirección Ejecutiva de Saneamiento Básico División de Residuos Sólidos VIGILANCIA DE LA GESTION DE LOS RESIDUOS SOLIDOS MUNICIPALES URBANO (I NIVEL) FICHA: EVALUACION SANITARIA DE LA ETAPA DE RECOLECCION DIRECCION DE SALUD:
................
DEPARTAMENTO: ...............
PROVINCIA
..............
DISTRITO .......................
MES DE EVALUACION:
AÑO
................
INSPECTOR(ES): PARAMENTROS DE EVALUACION
DATOS DE REFERENCIA
CARACTERISTICAS DE LOS RESIDUOS
FACTORES DE RIESGO
FACTORES AMBIENTALES
Ubicación del Punto en Evaluación
Es Riesgo Sanitario si la Respuesta es:
VOLUMEN N°
LOCALIDAD
MICRORED / RED
N° de Punto
Fecha de Evaluac.
Día
Hora
Existe cúmulo de Basura
La Basura en su mayoría es de origen orgánico
Existen indicios de residuos peligrosos
La acumulación tiene varios días
Existen signos de quema de basura
Se percibe olores desagradables
Existen indicios y/o presencia de roedores
Existen indicios de animales domésticos
Se encuentra cerca de un establecimiento de salud o venta de alimentos
El cumulo está en área destinado a uso de personas
La temperatura ambiente es mayor a 20°
La humedad relativa es mayor a 80%
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
VOLUMEN TOTAL M3
RIESGO SANITARIO PROMEDIO (%)
Calificación
0 a 10% 11 a 25% 26 a 50% 51 a 100%
: : : :
MINIMO REGULAR ALTO MUY ALTO
Riesgo Sanitario por punto:
N° Respuestas de riesgo x 100 14
Riesgo Sanitario Promedio:
Sumatoria de Riesgo Sanitario por Trabajador N° de Trabajadores Evaluados
Riesgo Sanitario (%)
..................
MONITOREO DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO
Dirección Regional de salud Arequipa Dirección Ejecutiva de salud Ambiental Oficina de Saneamiento Básico
. CONSOLIDADO MICRO RED
AREA
MES
AÑO
URBANA Población
Sistema de abastecimiento
Muestras
CALIDAD FISICO QUIMICO
ESTABLECIMIENTO DE SALUD: CENTRO Y PUESTO DE SALUD
Localidad
Distrito
Provincia
Total (Hab.)
Servida Hab.
Tipo de Sistema (Tipo N°)
Cloro Residual (ppm) N° de Continuidad Puntos de de servicio Riesgo Segura muestra (hrs/día) N° de N° de asignados Muestras < Muestras > 0.5 mg/l 0.5 mg/l
TOTALES
OBSERVACIONES:
Médico Jefe de la Red de Salud Tipos de Sistemas
Responsable de Saneamiento Ambiental - RED de Salud
BACTERIOLOGICA Turbiedad
< 5 UNT
> 5 UNT
C. Total NPM/100 ml
C. Fecales NPM/100 ml
Población con Agua Segura (Hab.)
(1) Gravedad Simple, (2) Gravedad con tratamiento, (3) Bombeo sin tratamiento, (4) Bombeo con tratamiento, (5) Camiones Cisternas
NOTA: APLICAR REGLA DE TRES SIMPLE