• Author / Uploaded
• Daniel Bernaola Sanchez

Citation preview

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE LOS ANDES ESCUELA DE POSGRADO MAESTRÍA DERECHO AMBIENTAL

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN: “IMPACTO AMBIENTAL DE INSECTICIDAS EN AGUA DE RIEGO POR GRAVEDAD, EN CULTIVO DE PAPA (SOLANUM TUBEROSUM) EN LA COMUNIDAD UNIÓN SAN JOSÉ DE HUANCARAMA – ANDAHUAYLAS – APURÍMAC – 2019”

PARA OPTAR EL GRADO ACADÉMICO DE: MAESTRO EN DERECHO AMBIENTAL

PRESENTADO POR: DANIEL BERNAOLA SÁNCHEZ

ASESOR: Dr. FRANCISCO MEDINA RAYA.

ABANCAY – PERÚ 2019

1

ÍNDICE

1

ÍNDICE ..................................................................................................................... i

1

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................ 1 1.1

1.1.2

PROBLEMA GENERAL. ......................................................................... 5

1.1.2

PROBLEMAS ESPECÍFICOS. ................................................................. 5

1.2

OBJETIVO GENERAL. ........................................................................... 6

1.2.2

OBJETIVOS ESPECÍFICOS. ................................................................... 6

1.3

JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN. ............................................... 7

1.4

DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN. ................................................ 8

1.4.1

DELIMITACIÓN ESPACIAL O GEOGRÁFICA. .................................. 8

1.4.2

DELIMITACIÓN TEMPORAL. ............................................................... 9

1.4.3

PROFUNDIDAD O DELIMITACIÓN DEL CONOCIMIENTO. ......... 10

LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIÓN. .............................................. 10

MARCO TEORICO .............................................................................................. 11 2.1

ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN. ............................................ 11

2.1.1

ANTECEDENTES INTERNACIONALES. ........................................... 11

2.1.2

ANTECEDENTES NACIONALES........................................................ 15

2.1.3

ANTECEDENTES LOCALES. .............................................................. 19

2.2

BASES TEÓRICAS........................................................................................ 19

2.3

HIPÓTESIS..................................................................................................... 34

2.3.1

HIPÓTESIS GENERAL. ......................................................................... 34

2.3.2

HIPÓTESIS ESPECIFICO. ..................................................................... 34

2.4

3

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN. ....................................................... 6

1.2.1

1.5 2

DESCRIPCIÓN DE LA REALIDAD PROBLEMÁTICA. ............................. 1

VARIABLES. ................................................................................................. 35

2.4.1

VARIABLES DEPENDIENTES. ........................................................... 35

2.4.2

VARIABLES INDEPENDIENTES. ....................................................... 35

2.4.3

OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES. ............................. 35

2.4.4

CONCEPTUALIZACIÓN DE LOS TÉRMINOS BÁSICOS. ............... 36

METODOLOGÍA .................................................................................................. 39

i

3.1

TIPO DE INVESTIGACIÓN. ........................................................................ 39

3.2

DISEÑO DE INVESTIGACIÓN. .................................................................. 39

3.3

POBLACIÓN, MUESTRA Y MUESTREO DE LA INVESTIGACIÓN. .... 40

3.3.1

POBLACIÓN. ......................................................................................... 40

3.3.2

MUESTRA. ............................................................................................. 40

3.3.3

MUESTREO. ........................................................................................... 40

3.4

3.4.1

TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN DE DATOS. ..................................... 41

3.4.2

INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS. ......................... 41

3.5 4

TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS. ......... 41

TÉCNICAS PARA EL PROCESAMIENTO DE DATOS. ........................... 41

ASPECTOS ADMINISTRATIVOS ..................................................................... 42 4.1

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES. (DIAGRAMA DE GANTT) .......... 42

4.2

PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO. .................................................... 42

5

REFERENCIAS .................................................................................................... 44

6

ANEXOS: .............................................................................................................. 52

ii

CAPITULO I 1 1.1

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

DESCRIPCIÓN DE LA REALIDAD PROBLEMÁTICA. El hombre desde tiempos inmemoriales, ha privilegiado en sus actos, la continua búsqueda de su bienestar. Bienestar basado en el uso de los recursos naturales, como un medio de acumulación de riqueza. En este camino, ha desarrollado formulas y tecnologías cada vez más complejas, con el propósito de lograr la simplificación del trabajo humano y acumular mayor cantidad de riqueza. Con los años, el hombre ha desequilibrado la naturaleza de su entorno, y de este hecho se dio cuenta por la presencia de fenómenos naturales inusuales a nivel mundial, tales como enfermedades desconocidas para el hombre, plagas en los cultivos, sequías, aluviones, mareas, nevados, entre otros hechos naturales, se han convertido en un problema la supervivencia de muchos seres, entre ellos del hombre mismo. Fueron los organismos supranacionales como las Naciones Unidas, las que tuvieron que traer a la palestra de los debates políticos, económicos y sociales del mundo moderno, el problema ambiental que estaba ocasionando la desmedida explotación de los recursos naturales. La Declaración de Estocolmo sobre el Medio Ambiente Humano (1972), ratificado dos décadas después con la Declaración de Río Sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo, es la que saca a luz este hecho y hace responsable al hombre sobre lo que viene ocurriendo en su entorno, y en forma resumida se puede leer en su primer proclama lo siguiente: El hombre es a la vez obra y artífice del medio ambiente que lo rodea, el cual le da el sustento material y le brinda la oportunidad de desarrollarse intelectual, moral social y espiritualmente. En la larga y tortuosa evolución de la raza humana en este planeta se ha llegado a una etapa en que, gracias a la rápida aceleración de la ciencia y la tecnología, el hombre ha adquirido el poder de transformar, de innumerables maneras y en una escala sin precedentes, cuanto lo rodea. Los dos aspectos del medio ambiente humano, el natural y el artificial, son esenciales para el bienestar del hombre y para el

1

goce de los derechos humanos fundamentales, incluso el derecho a la vida misma. Por su parte, la búsqueda del bienestar social, como parte de las políticas económicas de las naciones, no ha dejado de lado el tema de la escasez de los recursos y la crisis alimentaria, en muchos casos, estos temas se ha asociado al crecimiento de la población (FAO, s/f) y las guerras mundiales (1era y 2da.) , iniciaron con la primera etapa de déficit de alimentos en el mundo, esto dio motivo a un mayor dinamismo en la actividad productiva, principalmente en la producción de alimentos de origen agrícola. Una mayor actividad agraria a su vez, requirió de una mayor intensificación de uso del suelo que no tiene capacidad para crecer o ampliar su área, por tanto, el agricultor orientó sus tierras, al monocultivo y la aplicación de técnicas que mejoraron el rendimiento y productividad de sus cultivos, pero pronto se dieron cuenta que si bien, con el monocultivo se logró la abundancia de alimentos de especies de mayor demanda en el mercado, también vieron que sus tierras estaban siendo atacados con mayor cantidad y variedad de insectos, afectando el rendimiento esperado de sus cosechas, ello dio origen a una mayor demandas de controladores de insectos por tanto a la creación de la industria agroquímica que con el tiempo fue creciendo en volumen de producción y variedad de productos. Pérez y Landeros (2009), Heinish (2013), Herrera (2013) en Benítez Díaz & Miranda Contreras (2013), remontándose a los orígenes del uso intensivo de plaguicidas en la agricultura Latinoamericana, revelan que con la “Revolución Verde” cuya campaña tuvo su inicio en el año 1945 (Granja El Yaqui – México), acción iniciada con el auspicio de la Fundación Rockefeller, buscando incrementar la productividad y la producción de alimentos agrícolas y con ello reducir el hambre y la pobreza mundial, se inició el uso intensivo de los plaguicidas sintéticos en esta parte del planeta. Si bien es cierto que se incrementó el rendimiento agrícola, la dependencia a los controladores de plagas, también fue incrementándose hasta el punto del uso indiscriminado e irresponsable por parte de los agricultores, ocasionando un acelerado deterioro de los recursos naturales y la salud pública. (Benítez Diaz & Miranda Contreras, 2013, pág. 8).

2

Respecto a la creciente dependencia de la agricultura moderna, a los plaguicidas sintéticos, (Benítez et al., 2013) dicen “las plagas desarrollan resistencia, obligando a los agricultores a incrementar las concentraciones y frecuencias de aplicación de los plaguicidas, a elaborar mezclas de principios activos y demandar la disponibilidad en el mercado de nuevos y más potentes biocidas sintéticos”

(pág. 8).

Refiriéndose a los efectos negativos de los

plaguicidas, (Karam 2004) en Benítez Diaz & Miranda Contreras, 2013) dice: “… en la agricultura moderna tienen acciones teratogénica y afectan los sistemas nervioso, endocrino e inmunológico, considerándose generadores potenciales de enfermedades como cáncer, asma e infertilidad, entre otras. (pág. 8). El control químico de insectos y plagas en los cultivos al ser considerado mucho más efectivo para el control de insectos y plagas agrícolas por los agricultores, debido a su efecto inmediato y su capacidad de eliminar insectos y plagas con seguridad y con poca mano de obra, permitió que el mercado de los pesticidas entre los que se encuentran los insecticidas, creciera con gran velocidad y su uso se generalizara en todo el mundo, al grupo de los plaguicidas clorados se sumara los fosforados, los carbamatos y en las últimas décadas los piretroides estables (Cisneros, 1995, pág. 1a), Rocha Estrada & García Carreño (2008), agregan a esta clasificación, el grupo de insecticidas las “piretrinas”, asimismo, mencionan que todos estos insecticidas sintéticos convencionales, actúan afectando el sistema nervioso de los insectos. (pág. 52), de lo último, se concluye que, el mecanismo de control de insectos y plagas mediante el uso de insecticidas sintéticos convencionales, puede ampliar sus efectos a las personas que manipulan dichos productos, a los animales que entran en contacto con dichos productos, contamina el suelo, el agua de riego y por el proceso natural de lixiviación contaminan el agua del subsuelo, a las personas que consumen con frecuencia productos agrícolas con residuos de insecticidas, lo cual constituye peligroso para la salud pública y el ambiente. Respecto al mecanismo de contaminación del ambiente por uso de insecticidas en los terrenos de cultivo, el Ministerio de Salud (2001) dice lo siguiente: “Los mecanismos de dispersión se basan en la interacción entre los tres medios (aire, agua y suelo), de modo que la contaminación de uno de ellos suele

3

dar lugar a la contaminación de uno o dos de los otros (pág. 11), la contaminación del agua, a su vez puede darse en forma directa e indirecta. La contaminación directa se produce cuando el agua (lluvia o riego) arrastra a su paso, los insecticidas diseminados en las plantas aplicados con estos productos o en el suelo contiguo a éstas, los transporta a otras fuentes de agua superficial y mediante el mecanismo natural de lixiviación, toma contacto con la aguas subterráneas. La contaminación indirecta se produce cuando partículas de insecticidas caen al agua, con el polvo, lluvia u hojarascas contaminadas acarreadas por el viento y otros medios de transporte. El agua de uso agrícola ya sea por escorrentía o riego, tiene la propiedad de arrastrar consigo parte de materiales sólidos, vegetación suelta, químicos y demás objetos livianos que encuentre a su paso, de los cuales lo más peligroso para el ambiente y el ser humano son los químicos sean éstas fertilizantes o pesticidas en cualquiera de sus presentaciones y formas, por tanto, la aparente benevolencia encontrada en el mercado de insumos agropecuarios que en su mayoría son de origen químico, han empezado a mostrar consecuencias no gratas para el agricultor y para el ambiente (Meneses, s/f, pág. 2a.). En el cultivo de la papa, un producto ancestral que se ha sembrado en forma natural por nuestros antepasados durante miles de años, en las últimas décadas ya vienen aplicando insecticidas para controlar las plagas que están empezando a proliferar en los terrenos de cultivo de este valioso tubérculo. En la Comunidad Campesina Unión San José de del distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac, cuya principal actividad económica es la producción agropecuaria, principalmente el cultivo de la papa, según versión de los agricultores de la zona, se empezó a utilizarse aldrín y paration en la década del 70, a esto se agregó folidol, en la década de los 80 – 85. El gobierno de esa época, lanzó el programa Revolución Verde, promocionando la producción de papas híbridas como canchan, revolución y otros, con estas nuevas papas aparecieron nuevas plagas que atacan el cultivo de papa, para controlarlos, se intensifica el uso de los insecticidas antes mencionados, posteriormente, el gobierno de la década de los 90 manda mediante PRONAMACHS insecticidas altamente tóxicos como extermin, palation, cuyo

4

uso, intensificó la mayor presencia de plagas de insectos y con ello aparecieron nuevas enfermedades para la papa entre éstas la rancha, alternaría y otras enfermedades desconocidas. En la Comunidad Campesina de San José del distrito de Huancarama, en las últimas décadas, se realiza dos campañas de cultivo de papa al año, siembra grande y siembra chica. En la siembra grande se cultiva papas de variedad tardía, cuyo periodo de maduración dura entre 180 a 200 días, corresponde a los meses de Octubre - Mayo, en este periodo los cultivos crecen con el agua de lluvia, en la siembra chica se cultiva la variedad de papa precoz, cuyo periodo de maduración dura aproximadamente 100 a 120 días, corresponde a los meses de Junio a Octubre, en esta época no hay lluvia, se utiliza agua de riego para su crecimiento, situación que dio motivo la realización del presente trabajo de investigación, con el propósito de conocer en nivel de contaminación del agua con insecticidas y el impacto ambiental en la zona de producción de papa de la Comunidad Campesina Unión San José. El desarrollo del presente trabajo de investigación y los resultados que obtenga, podrá servir de referencia, para que el estado, mediante los organismos competentes, dicte políticas orientadas a la preservación, conservación y restauración de la calidad del agua en las fuentes naturales de los territorios de la Comunidad Campesina Unión San José del distrito de Huancarama. 1.1.2 PROBLEMA GENERAL. ¿Qué impactos ambientales producen los insecticidas en el agua de riego por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina Unión San José del distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac? 1.1.2 PROBLEMAS ESPECÍFICOS.  ¿Qué impactos ambientales producen los residuos de insecticidas organoclorados, en el agua de riego por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina Unión San José del distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac?

5

 ¿Qué impactos ambientales producen los residuos de insecticidas organofosforados, en el agua de riego por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina Unión San José del distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac?  ¿Qué impactos ambientales producen los residuos de insecticidas del grupo carbamato, en el agua de riego por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina Unión San José del distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac?  ¿Qué impacto ambiental producen los residuos de insecticidas piretroides, en el agua de riego por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina Unión San Unión José del distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac?  ¿Qué impacto ambiental producen los residuos de insecticidas sulforados, en el agua de riego por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina Unión San Unión José del distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac? 1.2

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN.

1.2.1 OBJETIVO GENERAL. Comprobar el impacto ambiental que producen los residuos de insecticidas en el agua de riego por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina Unión San José del distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac. 1.2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS.  Determinar el impacto ambiental que producen los residuos de insecticidas organoclorados, en el agua de riego por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina Unión San José del distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac.  Determinar el impacto ambiental que producen los residuos de insecticidas organofosforados, en el agua de riego por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina Unión San José del distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac. 6

 Determinar el impacto ambiental que producen los residuos de insecticidas del grupo carbamato, en el agua de riego por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina Unión San José del distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac.  Determinar el impacto ambiental que producen los residuos de insecticidas con piretroides, en el agua de riego por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina Unión San José del distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac.  Determinar el impacto ambiental que producen los residuos de insecticidas con sullforados, en el agua de riego por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina Unión San José del distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac. 1.3

JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN. La importancia de la presente investigación, radica en la necesidad de conocer el impacto ambiental y el grado de contaminación que existe en las aguas superficiales de las fuentes naturales de agua que discurren por territorios de la Comunidad Campesina Unión San José del distrito de Huancarama, como consecuencia del uso de insecticidas en el cultivo de papa. Siendo la Comunidad Campesina Unión San José uno de los principales productores de papa a nivel departamental, no está exenta de la presencia de plagas e insectos en los terrenos de cultivo de este preciado tubérculo, por lo que los agricultores se ven obligados a recurrir al uso de insecticidas sintéticos, para controlar la proliferación de estos bichos y evitar el desmedro de su producción. Es conocido que a medida que pasa el tiempo y los insectos se van haciendo cada vez más resistentes a los plaguicidas, es necesario recurrir a otros productos con efectos más amplios y con mayor poder de acción, además es conocido que los residuos de algunos de los insecticidas permanecen por periodos largos en el ambiente, principalmente en el suelo, y con la presencia del agua sea por riego o lluvia, son transportados a otras zonas, afectando a su paso, la vida de los microorganismos benéficos en el suelo y vida acuática en las fuentes naturales de agua a donde llega el agua contaminada con residuos de insecticidas.

7

La muerte de especies benéficas del suelo como del agua a consecuencia del uso de insecticidas, provoca desequilibrio en el ambiente, por tanto, cambio en el ecosistema y cuando no se produce la muerte de estos seres, se producen mutaciones en el organismo de los seres vivos por la bioacumulación de sustancias toxicas que pueden alcanzar a los peces o plantas comestibles, los que pueden afectar la salud de quienes sin darse cuenta de este hecho las consumen. Estos son los motivos de la realización de la presente investigación, que concluirán con la demostración de la presencia de residuos de insecticidas en las aguas de riego por gravedad en los cultivos de papa de la comunidad campesina de San José, y su impacto en el ambiente, en caso de identificar, sustancias químicas letales para la vida de los seres, dará lugar a que los agricultores cambien el uso de dichos productos por otros menos peligrosos. 1.4

DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN.

1.4.1 DELIMITACIÓN ESPACIAL O GEOGRÁFICA. La presente investigación se llevará a cabo en tres zonas de cultivo de papa con sistema de riego por gravedad de la comunidad campesina Unión San José del distrito de Huancarama, provincia Andahuaylas, departamento Apurímac. La comunidad San José, se encuentra ubicado al suroeste del distrito de Huancarma, entre 13° 32´24” a 13° 44´01” latitud sur y 73° 01´56” a 73° 08´53” longitud oeste, su altitud varía entre los 2,500 a 4250 msm. Los territorios de ésta comunidad, limitan por el norte con las comunidades campesinas de Huancarama y Pampa Hura, por el este con las comunidades campesinas de San Lorenzo de Tambo, Tambo de Karhuacahua y Pararani, por el sur con la comunidad campesina de Piscaya del distrito de Pichirhua, provincia Abancay, por el oeste con las comunidades campesinas de Pichuipata y Kishuara. Por su ubicación geográfica la Comunidad Campesina Unión San José, se beneficia con aguas de la Microcuenca Pallccamayo, correspondiente a la subcuenca del Rio Pomacocha y cuenca del río Apurímac.

8

Mapa No. 1 Territorio de Comunidad Campesina Unión San José – Distrito Huncarama. Comunidad Campesina de San José – Distrito de Huancarama – Andahuaylas.

1.4.2 DELIMITACIÓN TEMPORAL. El recojo de datos se llevará a cabo durante los meses Setiembre – Octubre del año 2019, periodo que corresponde a la campaña chica de cultivo de papa y por falta de lluvia se realiza labores de riego en los terrenos de cultivos de papa, circunstancia que permitirá obtener material adecuado para el logro del propósito de la presente investigación, que consiste en la identificación del impacto ambiental que ocasionan los insecticidas en el agua de riego por gravedad, en los cultivos de papa de la comunidad campesina Unión San José de Huancarama.

Comunidad Campesina de San José

9

1.4.3 PROFUNDIDAD O DELIMITACIÓN DEL CONOCIMIENTO. El presente estudio se centrará en identificar el impacto ambiental que ocasionan los insecticidas en el agua de riego por gravedad, de tres parcelas agrícolas e éstos cultivos, de manera que las aguas estudiadas serán las aguas superficiales de riego, drenadas como resultado de la práctica de riego por gravedad, y comparadas con las aguas del canal de riego de éstas parcelas, antes de que ingresen a los terrenos de cultivo. 1.5

LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIÓN. El presente trabajo de investigación tiene dos grandes limitaciones, la principal limitación, es la no existencia de laboratorios certificados en el departamento de Apurímac, Cusco y Ayacucho, para analizar las muestras de agua tomadas en las fuentes de agua de riego de la comunidad de San José, lo que hacen que las muestras tomadas van a ser llevadas hasta la ciudad de Lima, situación que puede provocar alteraciones en la composición química de la muestra. La segunda limitación es el elevado costo de los análisis de laboratorio que impide tomar mayor número de muestra para un estudio más amplio.

10

CAPITULO II 2 2.1

MARCO TEORICO

ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN.

2.1.1 ANTECEDENTES INTERNACIONALES. Tesis titulada: “El uso de plaguicidas químicos en el cultivo de papa (Solanum tuberosum), su relación con el medio ambiente y la salud”, elaborado por Nelson Fabián Villacrés Espinoza (2014), para optar el grado de Mater en Agroecología y Ambiente, en la universidad Técnica de Ambato (Ecuador). El investigador identifica el siguiente problema: “Inadecuado uso y manejo de plaguicidas en el cultivo de papa en las comunidades de Hipolongo y Guangalo del Cantón Quero” (pág. 10), frente a este problema, planteó los siguientes objetivos: Objetivo General: “Determinar el uso y manejo de plaguicidas en el cultivo de papa, su relación con el medio ambiente y la salud humana, en las comunidades Hipolongo y Guangaló del cantón Quero” (pág. 16) y 4 objetivos específicos los siguientes: 

Identificar los principales plaguicidas que se usan en la zona de estudio en el cultivo de la papa. (pág. 16).



Relacionar los problemas de salud humana que se presentan por el uso de plaguicidas. (pág. 17).



Establecer el nivel de conocimiento sobre el uso y manejo de plaguicidas. (pág. 17).



Sugerir el uso plaguicidas alternativos en el área de influencia. (pág. 17).

La hipótesis formulada por el investigador fue; “Los agricultores de las comunidades de Hipolongo y Guangaló del cantón Quero, hacen un inadecuado uso y manejo de plaguicidas en el cultivo de papa que provoca contaminación ambiental y daños en la salud humana” (Villacréz, 2014, pág. 46). Las conclusiones a las que arribó el investigador son: 

El valor de X²c = 15.7 ˃ 5.99 y de conformidad a lo establecido en la Regla de Decisión, se rechaza la hipótesis nula y se acepta la hipótesis alterna, (…) se confirma que los agricultores de las comunidades de Hipolongo y Guangaló del Cantón Quero, hacen inadecuado uso y manejo 11

de plaguicidas en el cultivo de papa que provoca contaminación en el ambiente y daños en la salud humana. (pág. 105) 

El 100% de los 160 productores de papa encuestados manifiestan que conocen y utilizan productos químicos para el control fitosanitario del cultivo de la papa, e indican que realizan mezclas de los mismos en dosis que van desde 100 hasta 750 g por tanque de 200 ls. (pág. 107).



El 75% de los productores de papa realizan la aplicación de productos fitosanitarios para el control de las diferentes plagas que atacan al cultivo en base a la experiencia adquirida. (pág. 107).



Existe un porcentaje muy alto de productores (88%) que no conocen alguna práctica de manejo para el control de plagas y enfermedades en donde no se utilice plaguicidas. (pág. 107).



El 75% indica que repasa el producto sobrante sobre el cultivo, produciendo sobredosificación. (pág. 109).



El 94% de productores de papa no ha recibido capacitación en el uso y manejo de plaguicidas. (pág. 109).



El 92% manifiestan que no saben si los plaguicidas se pueden mezclar y ésta decisión la toman en base a su experiencia. En época lluviosa el 78% aplica dosis más elevadas de los plaguicidas. (pág. 109).



La peligrosidad de un plaguicida se determina por el olor de acuerdo al 59%, un 35% de acuerdo al color de la etiqueta. (pág. 109).



Los síntomas que ha experimentado por contaminación de plaguicidas corresponde a un 32% el dolor de cabeza, 19% mareo, 19% vómito, náusea 9%, debilidad muscular 9%, irritación de la piel 5% y temblores y lagrimeo el 3%. (pág. 109).



Hay desconocimiento en el 87% de los agricultores que debido al mal manejo de plaguicidas puede producirse la muerte por cáncer. (pág. 110).

TESIS de Posgrado presentado por Alex Javier Cardona (2003), con el título: “Calidad y riesgo de contaminación de las aguas superficiales en la microcuenca del Río La Soledad, Valle de Ángeles, Honduras”, para optar el grado Magister Scientiae. Los objetivos planteados por el investigador son: Objetivo General: “Analizar la calidad y el riesgo de contaminación de las aguas superficiales de la

12

microcuenca La Soledad, Honduras” (Cardona, 2003, pág. 4) y 4 objetivos específicos: 

Analizar la calidad del agua de las fuentes superficiales de la microcuenca La Soledad mediante parámetros indicadores de salud acuática y adaptarlos a un Índice de Calidad de Agua” (Cardona, 2003, pág. 4),



Proponer una metodología cualitativa que identifique áreas potenciales de contaminación agroquímica en cursos superficiales de agua, expresada mediante un índice de riesgo. (Cardona, 2003, pág. 4),



Determinar riesgos indicadores de deterioro de la calidad del agua mediante la interacción de metodologías cualitativas que identifican procesos de degradación del suelo, índices potenciales de contaminación poblacional y de vulnerabilidad institucional. (Cardona, 2003, pág. 4)



Analizar interrelaciones de los indicadores de salud acuática con respecto a indicadores de deterioro de calidad del agua. (Cardona, 2003, pág. 4).

Luego del proceso de evaluación de los datos obtenidos, el investigador arribó a 16 conclusiones, aquí algunos de dichas conclusiones:  Todas las fuentes de aguas superficiales en la microcuenca presentan algún nivel de contaminación, no obstante, la Quebrada Agua Amarilla resultó la más contaminada manifestado por factores naturales, en la parte alta, en la cual los bajos niveles de pH y altas concentraciones de sólidos disueltos totales resultaron ser la mayor limitante. En la parte media y baja, los

factores antrópicos explicados por altas

concentraciones de fósforo total y sólidos suspendidos, disueltos y totales representaron las mayores limitantes. (Cardona, 2003, pág. 141).  Las variables que más explicaron el comportamiento del ICA en la microcuenca, fueron aquellas determinadas por la intensidad de uso del suelo. Los nitratos, fósforo total, turbidez, sólidos disueltos, totales y suspendidos, fueron los parámetros con mayor peso negativo en el ICA. (Cardona, 2003, pág. 141).

13

 Las actividades hortícolas llevadas a cabo por los pobladores de la microcuenca, están impactando negativamente en la calidad del agua; concentraciones muy altas de Endosulfan encontradas en las quebradas San Francisco y Agua Amarilla así lo reflejan, al igual que Aldrin, Dieldrin, Lindano y Heptacloro. (Cardona, 2003, pág. 142). Tesis titulada; “Uso de Insecticidas en el cultivo de papa (Solanum Tuberosum), por los socios de la corporación de Asociaciones Agropecuarias del Canton Quero – COAGRO-Q”, presentado por Mayda Bertila Aldás Aldás (2012), para obtener el título de Ingeniera Agrónoma en la Facultad de Ingeniería Agronómica, de la Universidad Técnica de Ambato (Ecuador). La investigadora identificó como problema, el “Desconocimiento del uso técnico de insecticidas en el cultivo de papa (Solanum tuberosum), por los agricultores de la Corporación de Asociaciones Agropecuarias del Cantón Quero “COAGRO-Q” (págs. 9, 1er párrafo), planteó como objetivo general: “Analizar la dinámica de uso de insecticidas, utilizados por los agricultores de COAGRO-Q, para socializar su utilización adecuada y mejorar el manejo tecnológico del cultivo de papa (Solanum tuberosum) (págs. 23, 1er párrafo) y planteó 4 objeticos específicos; 

Determinar los insecticidas utilizados con mayor frecuencia en el cultivo de papa, considerando su grado de toxicidad (págs. 23, 2o párrafo).



Determinar el manejo de los insecticidas en el cultivo de papa, por parte de los agricultores de COAGRO-Q (págs. 23, 3er párrafo).



Identificar las plagas del cultivo de papa que son tratadas con insecticidas químicos (págs. 23, 4o. párrafo).



Identificar el mecanismo de adquisición de los insecticidas a nivel de almacén por parte del agricultor de COAGRO-Q (págs. 23, 5o párrafo).

La hipótesis formulada por la investigadora, es la siguiente: “Los agricultores de COAGRO-Q utilizan insecticidas altamente tóxicos, para el control de plagas en el cultivo de papa” (págs. 43, 1er párrafo), con el desarrollo de la investigación, llegó a las siguientes conclusiones:



El 57% de los encuestados saben que es un insecticida, seguido del 33% que dice que es una sustancia tóxica, … (págs. 78, 3er párrafo).

14



El 53% (de los encuestados), sabe que el color de la etiqueta del insecticida, representa el grado de toxicidad. (págs. 78, 4o párrafo).



El 55% de los encuestados, utilizan insecticidas de franja amarilla que son muy peligrosos, seguido del 27% que utilizan insecticidas de franja roja que son sumamente peligrosos. (págs. 79, 1er párrafo).



Engeo y Furadan, son los insecticidas más comprados y vendidos porque controlan gusano blanco, … (págs. 79, 2o párrafo).



El 58% de los encuestados, tiene conocimiento de la toxicidad de los insecticidas, … (págs. 79, 3er párrafo).



El 27% de los encuestados, dice no haber sentido ninguna reacción luego de aplicar el insecticida en el cultivo, mientras que el 73% restante menciona que si ha sentido algunos síntomas de intoxicación, luego de haber aplicado el insecticida en el cultivo de papa. (págs. 79, 5o párrafo).



El 32% de los encuestados menciona que entierran los envases vacíos de los insecticidas, el 28% los quema, el 25% bota en el terreno, el 10% los bota en la quebrada y el 5% no da ninguna respuesta. (págs. 79, 6o. párrafo).



El 69% de los encuestados, realizan de 5-6 aplicaciones (al cultivo de papa, durante su vida vegetativa), el 15% realiza de 7-8 aplicaciones, el 9%, de 3-4 aplicaciones, el 4% más de 9 aplicaciones y solo el 3% realiza de 1-2 aplicaciones. (págs. 80, 2o. párrafo).



El 45% de los encuestados aceptan la receta del técnico en el almacén, seguido del 27% que lo adquiere por iniciativa propia, por experiencia que han adquirido en el campo. (págs. 80, 4o párrafo).

2.1.2 ANTECEDENTES NACIONALES. Tesis titulada: “Impactos de actividades antrópicas en el recurso agua en la microcuenca del río Timarini - Satipo”, presentado por Sulling María Roque Aguilar (2017), para optar el título profesional de Ingeniera en Ciencias Agrarias, en la Universidad Nacional del Centro (Junín - Perú). El problema identificado por la investigadora es la carencia de agua potable para la población de la ciudad

15

de Satipo, que consume agua captada del río Timarini que en el trayecto recibe impactos ambientales originadas por actividades antrópicas, con el vertimiento de desechos orgánicos, aguas servidas, restos de agroquímicos y residuos sólidos. (Roque Aguilar, 2017, pág. 1), observando esta situación, la investigadora se plantea la siguiente hipótesis: “Las actividades antrópicas generan impactos ambientales negativos en el recurso agua de la microcuencoa del río Timarini – Satipo” (Roque Aguilar, 2017, pág. 1), y como objetivos de estudio se plantea: “Evaluación de los impactos ambientales de las actividades antrópicas en el recurso agua en la microcuencia del río timarini – Satipo” (Roque Aguilar, 2017, pág. 1) y “Realizar el análisis físico, químico y biologico del agua de río Timarini – Satipo (Roque Aguilar, 2017, pág. 1). Las conclusiones a las que arriba la investigadora ason: 

En las evaluaciones de las actividades antrópicas, las que causan mayor impacto sobre los componentes ambientales de la microcuenca del río Timarini en interacción magnitud / importancia son la agricultura con un valor negativo -527, debido al control químico de la maleza, limpieza de terreno para instalación y control de plagas de cultivo con agroquímicos. …. (Roque Aguilar, 2017, pág. 46).



… Se acepta la hipotesis de invesigacion, que las actividades antrópicas generan impactos ambientales negativos en el recurso agua de la microcuenca del río Timarini – Satipo. (Roque Aguilar, 2017, pág. 47) Tesis titulado “Impacto Ambiental de Pesticidas en el Cultivo de la Papa

en el Distrito de Chaglla, en la Provincia de Pachitea, año 2017”, presentado por Sherly Espinoza Machuca (2018), para optar título profesional de Ingeniera Ambiental, en la Universidad de Huánuco (Perú). El objetivo de la investigación fue “Determinar el impacto ambiental de pesticidas usados en el cultivo de papa en el distrito de Chaglla en la provincia de Pachitea del departamento de Huánuco” (Espinoza Machuca, 2018, pág. 14), la hipótesis planteada es; “El uso de pesticidas en el cultivo de papa en el distrito de Chaglla genera impacto ambiental” (Espinoza Machuca, 2018, pág. 42). Para recoger la informacion requerida utilizó la entrevista y como instrumento la guía de entrevista, la muestra

16

con el que trabajó la investigadora fue 400 agricultores, de los cuales 18% (72) agricultores utilizaron insecticidas. (Espinoza Machuca, 2018, pág. 68) Los inseticidas que utilizaron los agricultores de papa son: 

Disparo, cuyos ingredientes aditivos son; clorpirifos y cipermetrina. Su valor de impacto ambiental es 500 (muy alto).



Silfuran – Furadan, su ingrediente aditivo es carbofuran. Su valor de impacto ambiental es 490 (Muy alto).



Steward 150 EC, su ingrediente aditivo es dimetoato. Su valor de impacto ambiental es 480 (muy alto)



Matriz Famoss, su ingrediente aditivo es fipronill, su valor de impacto ambiental es 450 (alto).



Barcentin, su ingrediente aditivo es abamectina y su valor de impacto ambiental es 370 (alto).



Spirosil, sus ingredientes aditivos; spirodiclofen y fenpyroximate, su valor de impacto ambiental es 310 (medio).



Ciclón, su ingrediente aditivo es indoxacarb, su valor de impacto ambiental es 270 (medio) (Expinoza, 2018, pág. 74).

Con el estudio, la investigadora determinó que el impacto ambiental ocasionado por los pesticidas en el cultivo de papa en el distrito de Chaglla de la provincia de Pachitea, fueron de tipo físico, biológico y poblacional. Dentro del impacto físico se considera el impacto ocasionado al agua y en este recurso se detectó dos impactos i) reducción de la biodiversidad del agua y ii) la inhabilitación del agua para consumo humano. (Espinoza Machuca, 2018, pág. 72).

Tesis titulada: “Efecto de los plaguicidas utilizados en los cultivos de arroz sobre las comunidades de macroinvertebrados bentónicos y la calidad de las aguas en la cuenca baja del rio Piura, Perú”, elaborado por Florencia Andrea Trama (2014), para optar el grado de Doctoris Philosphiae, en la Escuela de Posgrado de la Universidad Nacional Agraria La Molina. La investigadora identifica varios problemas en torno la calidad del agua en la región de Piura, siendo uno de ellos el impacto que general el cultivo de 60.00 has. de arroz bajo riego y uso de insecticidas, fungicidas, adherentes, acaricidas y otros agroquímicos …. Que afectan a los macroinvertebrados en las áreas de cultivo de

17

arroz …. (Trama, 2014, pág. 1). El objetivo general de la investigación fue: “Evaluar el efecto de los plaguicidas y otros contaminantes utilizados en el cultivo de arroz sobre la comunidad de macroinvertebrados bentónicos y la calidad del agua en la cuenca baja del rio Piura y humedales naturales asociados” (Trama, 2014, pág. 5). Los objetivos específicos planteados fueron: “Analizar el cambio en las comunidades de macroinvertebrados bentónicos antes y después de la aplicación de agroquímicos (plaguicidas y nutrientes) en el proyecto arrocero del distrito de Vice” (Trama, 2014, pág. 5), “Identificar los tipos de agroquímicos (plaguicidas y nutrientes) que son aplicados en los cultivos de arroz” (Trama, 2014, pág. 5) , “Identificar especies de macroinvertebrados sensibles y resistentes a la contaminación por agroquímicos (plaguicidas y nutrientes) utilizados en la zona” (Trama, 2014, pág. 5), “Evaluar el posible efecto de los plaguicidas y otros contaminantes que pueden estar llegando al Manglar de San Pedro de Vice, por medio del canal de drenaje colector de todo el proyecto arrocero” (Trama, 2014, pág. 5). La investigadora planteó dos (2) hipótesis que son: 

Existen

diferencias entre las comunidades

macroinvertebrados

bentónicos a la entrada de agua de riego (control), con respecto al drenaje principal de agua del proyecto de arroz y al canal de drenaje que desemboca en los manglares de San Pedro de Vice” (Trama, 2014, pág. 5) 

Existen diferencia entre los niveles de plaguicidas y nutrientes (contaminantes) a la entrada de agua de riego (previsiblemente sin contaminantes o en baja concentración), el canal de drenaje que reúne las aguas de todo el proyecto y posiblemente el ecosistema de manglares de San Pedro de Vice” (Trama, 2014, pág. 5).

Las hipótesis planteadas por el investigador son dos: 

Existen diferencias entre las comunidades de maroinvertebrados betónicos a la entrada de agua de riego (control), con respecto al drenaje principal de agua del proyecto de arroz y al canal de drenaje que desemboca en los manglares de San Pedro de Vice. (Trama, 2014, pág. 5).

18



Existe diferencia entre los niveles de plaguicidas y nutrientes (contaminantes) a la entrada de agua de riego (previsiblemente sin contaminantes o en baja concentración), el canal de drenaje que reúne as aguas de todo el proyecto y posiblemente el ecosistema de manglares de San Pedro de Vice. (Trama, 2014, pág. 5).

Los métodos utilizados en la investigación son: Toma de muestras de agua para determinar las características físicas, químicas y contenido de plaguicidas en el agua de riego y encuestas a los agricultores, con lo que arribó a 31 conclusiones de las que se toma las dos primera: 

Los plaguicidas (carbofuran, carbosulfan y fenvaleraro), …. Utilizados en el sistema de riego-drenaje en el sector Muñuela margen derecha, afectaron negativamente a las comunidades de macroinvertebrados en el punto P2 (drenaje principal) e comparación con P1 (control) como se predijo en la hipótesis de investigación general. (Trama, 2014, pág. 87)



El punto control tuvo siempre mayores valores de riqueza de familias y taxa, tanto total como media y los puntos de drenaje y el canal que va al manglar (P3) perdieron biodiversidad. Además el punto de control presentó siempre una abundancia de más del doble para la mayoría de los órdenes y específicamente para los insectos, en comparación con el drenaje general, coincidiendo con lo predicho en la primera hipótesis de investigación. (Trama, 2014, pág. 87).

2.1.3 ANTECEDENTES LOCALES. No se encontró información 2.2

BASES TEÓRICAS. Impacto ambiental. Para Loustaunau (2014), impacto ambiental es “cualquier modificación del medio ambiente, sea adversa o beneficiosa, como resultado total o parcial de las actividades, productos o servicios de una organización” (pág. 3). Para Vásquez González & Valdez (1984), Impacto ambiental es “… la alteración favorable o desfavorable que experimenta el ambiente como resultado de la actividad humana o de la naturaleza” (pág. 1). Para la Dirección General de Políticas, Normas e 19

Instrumentos de Gestión Ambiental (2012); impacto ambiental, es la “alteración positiva o negativa de uno o más de los componentes del ambiente, provocada por la acción de un proyecto” (pág. 80), este mismo organismo determina que los impactos ambientales pueden ser; directos, indirectos, sinérgicos y acumulativos, la definición que da a cada uno de ellos, es la siguiente: 

Directos.

Efectos ocasionados por la acción humana sobre los

componentes del ambiente, con influencia directa sobre ellos, definiendo su relación causa-efecto. 

Indirectos. Efectos ocasionados por la acción humana sobre los componentes del ambiente, a partir de la ocurrencia de otros con los cuales están interrelacionados o son secuenciales.



Sinérgicos. Efecto o alteración ambiental que se produce como consecuencia de varias acciones, y cuya incidencia final es mayor a la suma de los impactos parciales de las modificaciones causadas por cada una de las acciones que lo generó.



Acumulativos. Impacto sobre el ambiente ocasionado por proyectos desarrollados o por desarrollarse en un espacio de influencia común, los cuales pueden tener un efecto sinérgico. Los impactos acumulativos pueden ser resultado de actuaciones de menor importancia vistas individualmente pero significativas en su conjunto. (Dirección General de Políticas, Normas e Instrumentos de Gestión Ambiental, 2012, pág. 80)

Impacto ambiental de insecticidas. Ocola Salazar (2016), menciona que los plaguicidas ocasionan tres efectos nocivos en el medio ambiente y son estos: 

Efectos adversos en el corto plazo en el ambiente cercano; contaminación de aguas superficiales y subterráneas, suelo, flora y fauna. Afectan el equilibrio fisiológico de todos los organismos expuestos, incluido el hombre. (Ocola, 2016, 9a. diapositiva).



Efecctos adversos en el largo plazo, en el medio ambiente cercano: periodod muy largos para degradarse, resistencia de las plagas, transferencia a la cadena trófica, etc. (Ocola, 2016, 9a. diapositiva).

20



En el agua pueden dañar el plancton, afectando las cadenas tróficas. (Ocola, 2016, 9a. diapositiva).

Respecto a la contaminación del agua con plaguicidas, Benítez Diaz & Miranda Contreras (2013) dicen: “Los plaguicidas utilizados en la agricultura llegan a los cursos de aguas subterráneas y superficiales (ríos, lagos) fundamentalmente por arrastre y lixiviación, pudiendo contaminar los reservorios de agua para consumo humano que son alimentados por estos recursos” (pág. 9), respecto a la dinámica de la contaminación del agua con plaguicidas de origen agrícola, estos autores dicen: “las sustancias rociadas sobre los cultivos pueden ser lavadas por el agua de lluvia, riego, para luego ser transportadas hacia aguas subterráneas por lixiviación y a aguas superficiales por escorrentía, fenómenos que además están influenciados por la pendiente del terreno” (Benítez et al, 2013, pág. 9). Respecto a la solubilidad y persistencia de los plaguicidas en el agua, Hernández-Antonio y Hansen (2011) en Benítez et al (2013) dicen; “… las que tienen (plaguicidas) mayor tiempo de vida media, son las más fácilmente transportables y representan el mayor riesgo de contaminación” (pág. 10). Frente al gran peligro que representan los plaguicidas de uso agrícola para la salud humana y el ambiente, numerosos organismos gubernamentales y no gubernamentales han desarrollado normas y procedimientos para mitigar sus efectos, al respecto Benítez et al (2013), dicen; “La Agencia para la Protección Ambiental de los Estados Unidos – US-EPA, … OMS, Unión Europea (UE), han establecido límites máximos y restricciones para las diferentes sustancias que contaminan el agua para consumo humano, …..” (pág. 10), referido a la acción concreta de los países que conforman la Unión Europea (UE), dichos autores, dicen: … la Directiva de agua potable establece como límite máximo para plaguicida individual 0.1 µg/L y para el total de plaguicidas 0.5 µg/L, independientemente de la naturaleza de los mismos, haciendo una restricción mayor para aldrín, dieldrín, heptacloro y heptacloro epóxido de .3.03 µg/L, ….. y concentraciones máximas aceptables … para 33 sustancias de interés prioritario. (Benítez Diaz & Miranda Contreras, 2013, pág. 10).

21

Bernal González, Jara Durán, Santos Baca, & Zavala Vicario (2012), luego de realizar análisis de laboratorio en 66 muestras tomadas en 7 módulos de riego de igual número de localidades de México, para determinar y cuantificar el porcentaje y concentración de 10 plaguicidas organoclorados (lindano, heptacloro, aldrín, epóxido de heptacloro, transclordano, 4,4-DDE, Dieldrín, 4,4DDD, 4,4-DDT, y metoxiclor), 6 plaguicidas carbámicos (carbofurán, profán, 3OHcarbofurán, carbaril, baygón y clorprofán) y 9 plaguicidas permanentes de la familia de las trianzinas (atrazinadesetil, simazina, atrazina, propazina, terbutilazina, prometrín, metribuzin, terbutrín, cianazina, metramitrón), establecen que: … los resultados obtenidos muestran que la mayor presencia es de epóxido de heptacloro, 4,4DDD, metoxiclor, 4,4DDT, profán, clorprofán, carbaril, baygón, simazina, prometrín, terbutrín, atrazinadesetil y propazina, algunos compuestos no fueron detectados en las muestras debido a que …. Se degradan en el PH del agua, temperatura y presenca de luz solar” (pág. 80). Bernal et al (2012), respecto al impacto que ocasionan los plaguicidas entre ellos los insecticidas, dicen: “la experiencia de su empleo en las últimas cinco décadas, ha mostrado que los ataque de los insectos y la presencia de malas hierbas no se ha eliminado y que el ambiente, particularmente la biodiversidad, el agua y la salud humana, han sido en ocasiones, gravemente dañados”. (pág. 203). García - Gutierrez & Rodríguez - Meza (2012), haciendo referencia al impacto que ocasionan los plaguicidas en el ambiente mencionan: “… los sistemas acuático terrestre y marino son los más amenazados por el aporte de sustancias contaminantes como plaguicidas, …., a través del incremento de actividades antropogénicas en las áreas adyacentes que alteran las condiciones naturales de los ecosistemas” (pág. 7). Cultivo de papa. La papa, producto alimenticio oriundo del Perú con una antigüedad mayor a 8.000 años (FAO, 2008), traspaso los limites continentales y llegó a España en el siglo XVI, con los conquistadores de América, y desde ese país, se difundió a todo Europa, África, Asia. En diferentes épocas de su historia, fue el alimento

22

que sosegó el hambre de millones de personas en épocas de guerra y hambruna (Bartolomé, Coleto & Velasquez, 2014). En el mundo entero, su producción siguió en ascenso, según los registros de la FAO (2008), en el año “2006, el mundo produjo unos 315 millones de toneladas de papa”, y con mucha razón, la humanidad reconoció importancia de la papa en la alimentación y la economía mundial por ello, el año 2008, se denominó “Año Internacional de la Papa”. En el Perú, la papa es el segundo producto agrícola más importante, en la campaña 2016-2017, ocupó el segundo lugar en superficie sembrada que correspondió a 303.4 mil hectáreas, después del arroz cuya superficie cultivada fue de 410.9 mil hectáreas. MINAGRI (2017, pág. 19). Respecto al rendimiento de este cultivo, Apurímac, es uno de los departamentos que ocupa los primeros lugares. En Abril del año 2017, Apurímac ocupo el segundo lugar, con 19.4 t/ha, después de los productores de Arequipa que obtubieron 27.3 t/ha. En el mes de Mayo, Apurímac, siguió ocupando el segundo lugar con 20.6 t/ha, después de Arequipa que llegó a obtener 34.7 t/ha., en el mes de Junio, Apurímac, descendió al quinto lugar al obtener 16.5 t/ha., en este mes, Arequipa siguió ocupando el primer lugar con 36.4 t/ha., Ica ocupó el segundo lugar con 32.8 t/ha., La Libertad ocupó el tercer lugar con 19.8 t/ha. Pasco ocupó el cuarto lugar con 17.6 t/ha. (MINAGRI, 2017, Pág. 73). El rendimiento del cultivo de papa depende de muchos factores, entre ellos, la calidad de la semilla, de la tierra (suelo), agua, clima (temperatura), labores culturales adecuados (preparación del terreno), manejo agronómico (aporque), manejo de cultivo (fertilización, control de malezas, riego), control de plagas y enfermedades, entre otros. Según la Ficha Técnica No 01 del MINAGRI (s/f) referido al Requerimientos agroclimáticos del cultivo de papa, se adapta a las regiones Yunga, Quechua, Suni desde los 1,000 a 4,200 msnm y su periodo vegetativo va desde los 100 a 200 diás, según la variedad. (pág. 1a diapositva.). Este mismo documento, establece que durante todo el periodo vegetativo, pasa por cinco etapas; emergencia, brotes laterales, botón floral, floración y maduración. (MINAGRI, s/f, pág. 1a. diapositiva).

23

En la etapa de la emergencia, las hojas del tallo principal del tallo, comienzan a alargarse y salir hacia la superficie del suelo. (MINAGRI, s/f, pág. 2a. diapositiva), en la etapa de brotes laterales, el tallo principal empieza a remificarse, en dos direcciones, uno hacia la parte superior (aérea), para formar el follaje de la planta y otra hacia el subsuelo, para formar rizomas, los que engrosarán “en la parte distal”, para formar los tuberculos. (MINAGRI, s/f, pág. 2a. diapositiva). La etapa del botón floral, corresponde a la aparición de los botones florales en la parte superior del tallo principal. (MINAGRI, s/f, pág. 2a. diapositiva). La etapa de la floreación, corresponde a la etapa en que se abren los botones florales. (MINAGRI, s/f, pág. 2a. diapositiva) y finalmente la etapa de la maduración, corresponde al momento en que los tuberculos adquiririeron el tamaño adecuado de crecimiento donde la piel ya está suficientemente adherida a la pulpa y paralelamente se observa el cambio de color del follaje de la planta. (MINAGRI, s/f, pág. 2a. diapositiva). Principales insectos que atacan el cultivo de papa. Alcázar y Cisneros (1996), dicen que en el cultivo de la Papa, “se han identificado más de un centenar de insectos que dañan los diferentes órganos de la planta (tubérculos, tallos, hojas, flores y frutos), atacando a un solo órgano y otros a varios órganos en diferentes estados de su desarrollo” (pág. 2). Respecto a la presencia de los diferentes insectos, mencionan que éstas se presentan “de acuerdo al desarrollo vegetativo de la planta; así, algunos son más notorios en la etapa del emergencia y macolla, otros de la tuberización y floración y otros en la maduración y almacenamiento” (pág. 2). Respecto a la frecuencia con que las plagas, acostumbran presentarse en el cultivo de papa, Alcázar y Cisneros (1996), dicen que; “varía con la ubicación geográfica, … muchos de los insectos que atacan a la papa en la región de la sierra son diferentes a los de la costa y a los de la vertiente oriental de los andes” (pág. 2) Alcázar y Cisneros (1996), realizaron un estudio amplio sobre los principales insectos que atacan al cultivo de papa, agrupandolos en dos grandes grupos: a) los que atacan a la parte aérea de la planta y b) las que atacan la parte subterránea de la planta. Entre los insectos que atacan la parte aérea de la planta a su vez, lo han agrupado en 5 sub grupos: i) insectos masticadores de hojas, ii)

24

insectos picadores - chupadores, iii) insectos barrenadores de tallo, iv) insectos minadores de hojas y v) insectos masticadores de flores u gusanos de fruto. Dentro del subgrupo masticadores de hojas, han considerado 4 insectos; pulguillas o escarabajos saltadores, escarabajos verdes de hojas, escarabajos negros de la hoja o meloides y gusano esquelitizador de hojas o illa. En el subgrupo de insectos picadores – chupadores, consideraron 3 insectos; los áfidos o pulgones, cigarritas verdes o loritos y a los trips negros. En los subgrupos insectos barrenadores de tallo, solo los consideran a los gusanos barrenadores de tallo. Dentro del subgrupo insectos minadores de hojas, consideran 2 insectos; la mosca minadora y la polilla de papa u oruga minadora de hojas y tallos. En el subgrupo de insectos masticadores de flores y gusanos de fruta, incluye a los masticadores de flores y gusano del fruto. (Alcázar & Cisneros, 1996, págs. 210). Dentro del grupo de insectos subterráneos, solo consideraron a los insectos subterráneos y en él enumera a 4 insectos; gorgojo de los andes o gusano blanco, polilla de la papa u oruga minadora de hojas, tallo y tubérculos, gusano de tierra “cortadores y ejercito” y a los gusanos aradores o gusanos blancos o moscardones. (Alcázar & Cisneros, 1996, págs. 11-15) La descripción de las características de cada uno de los insectos, se presenta en el esquema que se presenta a continuación:

25

Cuadro 1: Principales Insectos que atacan al cultivo de papa NOBRE DE LOS INSECTOS

* La hembra oviposita en el suelo cerca al pie de la planta, * Las larvitas se alimentan de las raíces, estolones y tubérculos. * Luego de un mes, se transforman en pupas, después de una semana salen los adultos. * (Los adultos comen las hojas, haciendo agujeros menos de 3 mm.) * Ciclo Vial 1 1/2 meses.

Escarabajos negros de la hoja o Meloides.

* Los adultos comen vorazmente las hojas En las que producen agujeros grandes e irregulares a veces ovalados. * Las larvas ocasionalmente Dañados raíces y tubérculos

Gusano esqueletizador de las hojas o illa.

Escarabajos verdes de hojas

CARACTERISTICAS

* La hembra oviposita en el suelo entre 50 a 80 huevos. * A los 15 días eclosionan, en su primer estadío se alimentan de huevos de langostas, En sus dos estadios últimos permanece en reposo. * Los adultos, se alimentan vorazmente de las hojas, Empiezan en el borde de las hojas y avanzan hasta la nervadura central. * Ciclo vital es de 1 año. * Las hembras ovipositan en grupos sobre las hojas de papa. * Las larvas se alimentan de las hojas y brotes y se localizan en el envés.

Afidos o Pulgores

Masticadores de hojas Insectos picadores chupadores

1

PARTE AEREA DE LA PLANTA

Pulguillas o escarabajos saltadores.

ZONAS A LAS GRUPO QUE INSECTOS ATACAN

* Tienen preferencia por las hojas d la parte superior, produciendo numerosos agujeros, dejan solo las nervaduras de las plantas. * Los áfidos causan daños directos e indirectos a las plantas de papa. * Directamente, pica y chupa la savia de la planta, ocasionando debilitamiento, Marchitez y enrrollamiento de las hojas

26

Cigarritas verdes o loritos

* Las hembras depositan sus huevos en las nervaduras de las hojas

Trips negro o Tryps

* Los Trips raspan con sus piezas bucales las células de la epidermis de la cara inferior de las hojas y chupan el contenido celular, Las hojas toman manchas bancos - sucias y puntos amarillentos. Se producen encarrujamiento de los brotes. Los daños son mayores en condiciones de clima seco.

Insectos Barrenadores de Tallo

Gusano barreador de tallo (ciclo dura un año)

* Las hembras ovipositan cerca de las yemas axilares. * Cumplido el período, emergen las larvitas y se introducen dentro del tallo.

Insectos Minadores de hojas

Mosca Minadora. (Ciclo vital, 22 días en verano y 37 días en invierno).

Las colonias de áfidos (ninfas y hembras apteras y aladas) segregan una sustancia azucarada en la que se desarrolla el hongo negro de la fumagina, que interfiere con la fotosíntesis de la planta y acelera la defoliación. * Indirectamente los áfidos, son vectores de virus que causan enfermedades de la planta de la papa (mosaicos, enrrollamiento de hojas, adelgazamiento de los tubérculos).

* A los 10 días, emergen las ninfas que mudan 5 veces durante 15 a 20 días. * Los adultos y ninfas pican y succionan la savia en el envés de las hojas y producen puntitos o pequeñas manchas blancas en el haz. En casos severos se producen encrespamiento del limbo hacia abajo.

* Las larvas perforar y barrenan activamente el interior del tallo y ramas donde producen galerías longitudinales. Puede llegar a producir marchitez y muerte de la planta cuando el ataque es fuerte. * La hembra oviposita en la epidermis de las hojas. * Al cabo de 4 a6 días, emergen las larvitas, que producen una mina irregular al consumir el parénquima de las hojas. * Al cabo de 5 a 9 días las larvas salen de las hojas y empupan en el suelo. * Después de 10 a 17 días, emergen los adultos.

27

* Los adultos ocasionan dos tipos de daños en la epidermis de las hojas: Lesiones de alimentación y lesiones de reproducción. La hembra depositada un huevo en una perforación que realiza en el envés de la hoja, la larva se alimenta del parénquima y da origen en un inicio a finas minas serpenteantes que con el desarrollo de la larva se va engrosando. Las hojas pierden áreas de fotosíntesis interrumpiendo el flujo de fluidos se secan y terminan por caerse.

Oruga minadora de hojas y tallos. (polilla de papa)

* Las hembras ovipositan en grupos en el haz de las hojas y en menor cantidad en los brotes.

Masticadore s de Flores

* Generalmente se les halla en las flores, consumiendo los pétalos. * También pueden consumir las hojas de papa y los daños pueden ser a veces muy graves.

Gusano del Fruto

* Las bayas de la papa, son barrenadas por larvas de la mosca.

* Al cabo de 5 a 11 días, emergen las larvas las que pasan por 4 estadios en un periodo de 14 a 25 días. * Estas larvas penetran en las hojas y allí permanecen todo el período larval. * Luego empupan dentro de un cocón sobre la hoja a u otro órgano de la planta o en el suelo. * Después de 8 a 20 días emerge el adulto. * Las larvas dañan hojas y brotes, producen minas alargadas de aspecto blanco sucio sobre la nervadura central de la hoja. Otras veces unen las hojas formando un estuche en el cual se alimentan. También perforan los brotes. Como consecuencia de los daños, el brote detiene el crecimiento, las hojas se marchitan y luego a secarse completamente.

* La hembra ovipositan un promedio de 530 huevos cerca del cuello de la planta y dentro de papitas que se encuentran en el suelo.

Gorgojo de los Andes o Gusano Blanco

2

INSECTO S Insectos SUBTER Subterrá RANEOS neos.

Insectos Masticadores de Flores y Gusanos de Fruta

* Los adultos son de Hábitos nocturnos, en el día se les halla escondidos en el suelo y en el follaje.

28

* Al cabo de 32 días emergen las larvitas y se introducen el suelo en busca de los tubérculos y allí permanecen por 45 días aproximadamente, tiempo por el que pasan por 4 estadíos larvales.

Polilla de la Papa u Oruga Minadora de Hojas, Tallos y tubérculos.

* Luego abandonan el tubérculo y se introducen de 15 a 30 cm bajo tierra, para empupar dentro de una cámara pupal donde permanecen 54 días. * La pulpa se transforma en adulto y permanecer dentro de la cámara alrededor de 115 días, hasta la llegada de las primeras lluvias, luego el adulto en el eje del suelo. La duración del ciclo vital de este 295 días y tiene una sola generación al año. * Las larvas barrenan el tubérculo haciendo característicos túneles en los que depositan sus excrementos. Al abandonar el tubérculo, a las larvas hacen agujeros circulares. * Los adultos se alimentan de las hojas en las que producen daños en forma de media luna en los bordes. * El ciclo de vida en el Perú, tiene una duración de 5 a 8 días para el huevo, de 10 a 23 días para el estado de larval con 4 estadios de 7 a 15 días para la pupa. U total de 22 a 48 días. * Durante el día a los adultos se refugian y el follaje o suelo. * Al anochecer depositan sus huevos individualmente o en grupos sobre los brotes, envéz de las hojas tiernas, huellas de las plantas, sobre los ojos de los tubérculos o en el suelo. * La larva une brotes o bordes de 2 o 3 hojuelas vecinas con hilos de seda formando un estuche en el interior del cual se alimenta, el en las hojas construyen minas de diferentes tamaños produciendo su deformación o enrrollamiento. También barrena la nervadura central o el tallo desde el cuello hacia arriba. En los tubérculos come debajo de la cáscara, y deja sus excrementos encima unidos por el hilo de seda, posteriormente construye galerías en la pulpa. * Empupa dentro de un cocon y sobre diferentes sitios, pero siempre alrededor de la planta o de los tubérculos.

29

Gusano Aradores o Gusanos Blancos Moscardones

o

Gusano de Tierra, "Cortadores y Ejercito"

* Los gusanos de tierra dañan las plantas tiernas del papa y otros cultivos. * Los adultos son mariposas nocturnas * Las hembras ovipositan en las hojas o en la zona cercana al cuello de la planta de acuerdo a los hábitos de la especie. * Las larvas se ocultan en la tierra alrededor de las plantas durante el día, pero al atardecer se activan y cortan el cuello de las plantas tiernas y empupan en el suelo de dónde emerge el adulto. * Los daños ocurren en la primera edad del cultivo, las larvas cortan las plantitas a la altura del cuello o raspan el tallo barrenándolos hasta la médula en plantas adultas. Además perforan los tubérculos haciendo agujeros grandes, irregulares y profundos. * La alimentación de los " gusanos ejército" sobre el follaje es muy voraz y esqueletizan la planta. * Los adultos vuelan de noche y son atraídos por la luz. * Las hembras ovipositan en el suelo cerca de las plantas. * Las larvas penetran al suelo para alimentarse de las raíces y tubérculos. Después de varias mudas, pasado al estado de pupa y finalmente al estado de adulto, al cabo de diez veces de diez meses aproximadamente. * Todo el ciclo transcurre en el suelo y tiene una sola generación por año. * Las larvas si llegan a medir entre centímetros de largo del cuerpo cilíndrico. Los daños son ocasionados por estas larvas que realizan perforaciones profundas en los tubérculos, con galerías angostas

Fuente: Manual de Producción de Papa con Semilla Sexual. Fascículo 4.1. Centro Internacional de la Papa. Elaboración: Propia.

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), ha publicado un documento elaborado por el Centro Internacional de la Papa (CIP), bajo el título “Guía de Identificación de Plagas que afectan a la Papa en la Zona Andina”, este documento hace una descripción detalladas de 17 principales plagas que atacan el cultivo de la papa y entre éstas

30

consideran 4 insectos más frecuentes que producen daños severos en los cultivos de este preciado tubérculo, éstos son: el gusano blanco de la papa o gorgojo de los andes, la polilla de la papa, trips y la polilla o mosca saltona. (Pérez & Forbes, s/f, págs. 12 - 15). Insecticidas. El tema de los insecticidas ha sido estudiado por muchos investigadores e instituciones, su naturaleza, clasificación, sus efectos, resistencia, causas de la resistencia de los insectos, han sido abordados amplaimente. El Instituto Navarro de Salud Laboral (s/f), es uno de ellos, esta entidad, precisa que los insecticidas son sustancia química que pertenece al grupo de plaguicidas y lo define como: “Sustancias seleccionadas por su letalidad para diferentes especies de la clase insecta” (pág. 5), tomando en cuenta las características químicas comunes de estas sustancias, los agrupa en insecticidas; “organoclorados, organofosforados, piretroides y tiocarbamato” (pág. 5). El Ministerio de Salud de Argentina (s/f), realiza la clasificación de los insecticidas, en base a su origen, agrupándolos en 4 grupos, origen mineral, orgánicos de síntesis, en base a aceites minerales y de origen vegetal. Entre los insecticidas de origen mineral menciona a; los compuestos arsénicos, fluorados, azufre y derivados del selenio. Entre los orgánicos de síntesis menciona a; los organoclorados, organofosforados y carbamato. A los insecticidas en base a aceites minerales, considerada a; a los de la familia de aceites antracénicos y aceites de petróleo. Finalmente, a los insecticidas de origen vegetal, considera a la nicotina, piretrina y rotenona. A continuación se observa el esquema de esta clasificación.

31

Cuadro 2 Insecticidas, según su origen y familia química. ORIGEN

FAMILIA QUIMICA

Compuestos Arsénicos Compuestos Fluorados MINERALES Azufre Derivados del selenio Organofosforados ORGÁNICOS DE Organoclorados SÍNTESIS Carbamatos EN BASE A Aceites antracénicos ACEITES Aceites de petróleo MINERALES Nicotina DE ORIGEN Piretrina VEGETAL Rotenona Fuente: Ministerio de Salud de Argentina – Dirección Nacional de Determinantes de la Salud e Investigación – Departamento de Salud Ambiental.

El Comité de Acción para la Resistencia a los Insecticidas (IRAC), clasifica a los insecticidas, según su modo de acción primario y los agrupa en 25 grupos, de los cuales, 9 afectan el sistema nerviosos central, 7 afectan al regulador del crecimiento, 4 al metabolismo de energía, 2 al sistema digestivo y 3 tienen acción desconocida (aún no han sido suficientemente estudiados). (IRAC, 2019, págs. 8 - 13). Según esta clasificación, los insecticidas que actúan sobre el sistema nervioso y por su naturaleza son peligrosos, pertenecen a los sub-grupos químicos:

carbamatos,

organofosforados,

piretroides

y

piretrinas,

neonicotinoides, sulfoximinas, butenolides, psinosines, derivados de piridina y azometina, oxadiazinas, semicarbazonas y flonicarmid. (IRAC, 2019, págs. 813). El cuadro del Anexo No. 2 , muestra la clasificación de los insecticidas y los nombre comerciales del grupo de los insecticidas Organofosforados, Organoclorados, Carbamatos y Piretroides. Insecticidas más usados en el control de insectos de papa. Algunos investigadores han realizado estudios sobre el uso de los insecticidas para el control de plagas de sus cultivos, llegado a determinar los productos más usados, pero dichos resultados corresponden a un tiempo y espacio, los que no se puede tomar en cuenta para este estudio, porque los

32

mecanismos de comercialización se han dinamizado y los agricultores recurren a experiencias pasadas, comentarios de otros productores, recomendaciones de los expendedores de insecticidas entre otros, para adquirir los productos que van a aplicar en sus cultivos, por ello, aún es prematuro mencionar cuales pueden ser los insecticidas más usados en el control de plagas de la papa, sin embargo es necesario, tomar en cuenta información que se encuentra más al alcance del público usuario e inversionista y de ellos se ha encontrado en internet, una página de Bayer (s/f), el laboratorio químico – farmacéutico Alemán más grande del mundo, mediantes el portal web de Crop Cicnce Perú, empresa de su propiedad dedicada a la protección de cultivos (plaguicidas), control de plagas no agrícolas, semillas y biotecnología vegetal, ha lanzado en su portal, un artículo dedicado a la papa, su importancia y una relación de las principales plagas que afectan al cultivo con sus características y en ellas recomienda la aplicación de sus productos, éstos son: Cuadro 2: Principales Plagas (insectos) que afectan cultivo de papa y recomendaciones PRINCIPALES PLAGAS QUE AFECTAN CULTIVO DE PAPA Gorgojo de los andes. (Premnotrypes suturiallus) Polilla Saltona. (Epitrix spp) Prodiplosis. (Prodiplosisi Longifila) Mosca Minadora. (Liriomyza Huidobrensis)

1 2 3 1 2 1 2 3 1 2

RECOMENDACIONES APLICACIÓN DOSIS Beta-Baytroide 125 SC. 125 ml/cil. Lesenta 80 WG. 0.2 Kg/ha. Regent SC, 0.4 - 0.5 L/ha. Decis 2.5 EC 0.1 L/ha. Regent SC, 0.25 - 0.3 L/ha. Absolute 60 SC 0.25 L/ha. Confidor 350 SC 0.3 L/ha. Movento 150 OD 0.5 L/ha. Beta-Baytoide 125 SC 0.15 L/ha. Decis 2.5 EC 0.15 L/ha.

Fuente: Bayer - https://www.cropscience.bayer.pe/es-PE/Productos-e-innovacion/Principales-cultivos/Papa.aspx. Elaboración: propia.

33

2.3

HIPÓTESIS.

2.3.1 HIPÓTESIS GENERAL. Los insecticidas aplicados por los agricultores, ocasionan impacto ambiental severo, en el agua de riego por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina de San José del distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac. 2.3.2 HIPÓTESIS ESPECIFICO. 

Los insecticidas organoclorados aplicados por los agricultores, ocasionan impacto ambiental severo, en el agua de riego por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina de San José del distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac.



Los insecticidas organofosforados aplicados por los agricultores, ocasionan impacto ambiental severo, en el agua de riego por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina de San José del distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac.



Los insecticidas carbamatos aplicados por los agricultores, ocasionan impacto ambiental severo, en el agua de riego por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina de San José del distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac.



Los insecticidas piretroides aplicados por los agricultores, ocasionan impacto ambiental severo, en el agua de riego por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina de San José del distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac.



Los insecticidas sulforados aplicados por los agricultores, ocasionan impacto ambiental severo, en el agua de riego por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina de San José del distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac

34

2.4

VARIABLES.

2.4.1 VARIABLES DEPENDIENTES. La variable dependiente en el presente trabajo de investigación es el agua de riego de los cultivos de papa, de la comunidad de San José del distrito de Huancarama. 2.4.2 VARIABLES INDEPENDIENTES. La variable independiente son el conjunto de insecticidas que los agricultores aplican a sus cultivos de papa, para controlar los insectos que los atacan.

DIMENSIONES Organoclorados Organofosforados Carbamatos Piretroides Sulforados

Microorganismos

Fauna acuática

Sustancia líquida por lo general desprovista de olor, sabor y color, compuesto por 1 átomo de oxígeno y 2 de hidrogeno que se hallan enlazados covalentemente. Debido a la polaridad de sus moléculas, en sumamente adhesiva y capaz de realizar hasta 4 enlaces de hidrógeno con átomos o moléculas circundantes, razón por la que diversas sustancias se disuelven bien en él.

Insecticidas formulados e importados (Perú)*

Cualquier sustancia o mezcla de sustancias, destinada a prevenir o controlar toda especie indeseable de plantas y animales. (OMS)

AGUA DE RIEGO DE CULTIVOS DE PAPA

CONCEPTO

VARIABLE DEPENDIENTE

VARIABLES

VARIABLE INDEPENDIENTE INSECTICIDAS APLICADOS EN CULTIVOS DE PAPA

2.4.3 OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES.

Macroinvertebrados

Peces

Leyenda: * Fuente: ANA – Ocola Salazar, Juan José. Plaguicidas y contaminación de acuíferos y aguas superficiales en el Perú. Diapositiva No 13. de: http://ciga.pucp.edu.pe/wp-content/uploads/2017/02/1.Juan-Ocola-Plaguicidas-y-contaminaci%C3%B3n-de-acu%C3%ADferos-y-aguassuperficiales-en-el-Per%C3%BA.pdf. Elaboración: propia.

35

2.4.4 CONCEPTUALIZACIÓN DE LOS TÉRMINOS BÁSICOS. Acción toxicológica de los insecticidas. La acción toxicológica de los insectos es exclusiva en cada producto, Cisneros

(1995),

menciona:

“cada

producto

presenta

características

toxicológicas, quimicas y físicas propias; que determinan su eficiencia contra las plagas, pero al mismos tiempo su efecto sobre los insectos benéficos, la planta, los animales silvestres y el mismo hombre” (pág. 5) . Respecto a la toxicidad de los insecticidas contra los insectos, Cisneros (Cisneros, 1995), dice lo siguiente: Para que un insecticida cause la muerte de un insecto debe afectar un sistema vital de su organismo. Así por ejemplo, las piretrinas, la nicotina, los insecticidas orgánicos sintéticos fosforados, carbamatos y piretroides afectan el sistema nervioso; los tiocianatos afectan el aparato respiratorio; los arsenicales destruyen la pared intestinal; y los insecticidas clorados orgánicos afectan procesos nerviosos axónicos. Otros insecticidas modernos afectan los procesos de muda o de quitinización del integumento. (pág. 5). Este mismo autor, hace referencia sobre “el grado de toxicidad de un insecticida contra una población de insectos, se expresa como Dosis Letal Media o DL50; esto es la cantidad de insecticida requerida para causar la muerte del 50 por ciento de un grupo representativo de insectos” (Cisneros, 1995, pág. 5). Mecanismos de contaminación del agua con insecticidas. Los mecanismos de contaminación del agua. son de forma directa e indirecta. La forma de contaminación directa y contaminación indirecta. La contaminación directa del agua está relacionado con el agua de lluvia o agua de riego. En el primer caso, la lluvia al caer sobre las plantas fumigadas, extrae de ellas, residuos de insecticidas trasladándolas al suelo y/o a otras fuentes de agua. En el segundo caso, el agua de riego encuentra a su paso, tierra, hojarascas y otras partículas contaminadas con insecticidas, los arrastra y contamina otras fuentes de agua (reservorios, lagunas, ríos, manglares, etc), y la forma indirecta de contaminación del agua, se produce cuando cae a éste, material contaminado como polvo, hojarascas y otras partículas, trasladadas por acción del viento u

36

otros medios de transporte. En ambos casos se suma la contaminación de las aguas subterráneas, por el proceso de lixiviación que se produce a lo largo del recorrido o permanencia de las aguas superficiales contaminadas. Gráfico 1 Distribución de los pesticidas en el medio ambiente después de ser aplicado al cultivo

Fuente: Cisneros (1995, pág. 4). Control químico.

Impacto ambiental del agua contaminado por insecticidas. El impacto ambiental del agua contaminado con insecticidas es múltiple, debido que en el agua habitan diversos organismos vivos entre ellos; microorganismos, macroinverterados, peces, batracios y sus fuentes de alimentación. Los primeros en sentir los efectos toxicológicos de los insecticidas presentes en el agua van a ser los micororganismos y macroinvertebrados, luego la intoxicación de los peces y batracios, serán producto de la bioacumulación de las sustancias toxicas sea por contacto o por haber consumido alimentos contaminados con estas sustancias. La gravedad del impacto que ocasionan los insecticidas presentes en el agua, dependen de su naturaleza, su origen (Badii & Varela, 2008, pág. 5), frecuencia

37

de uso y de su persistencia (tiempo de permanencia en el ambiente). Haciendo una comparación relativa entre los dos grupos de insecticidas de mayor número de productos y los más antiguos en su uso, se puede establecer que los insecticidas del grupo organoclorados son los que producen mayor impacto en el ambiente, en comparación a los insecticidas del grupo organofosforados. De Fermicola (1985), menciona que los insecticidas del grupo organoclorados “permanecen por mucho tiempo en el ambiente” (pág. 11), y dentro de este grupo existen productos que ya han sido prohibidos en muchos países, entre ellos, EE. UU y los países de la UE. (Anexo No. 2). En cuanto a las relativas bondades de los productos organofosforados, Baddi & Varela (2008), mencionan que “A partir del descubrimiento de las propiedades insecticidas de los ésteres fosfóricos y debido a su relativa baja persistencia en el medio ambiente y alta efectividad, los organofosforados son ampliamente usados en todo el mundo”. (pág. 7).

38

CAPITULO III 3 3.1

METODOLOGÍA

TIPO DE INVESTIGACIÓN. La presente investigación, corresponde a la investigación aplicada, porque en el proceso de la investigación se va a confrontar la teoría con la realidad (Tamayo, 2003, pág. 43). Tomando en cuenta el concepto del mismo autor, el tipo de investigación que se va aplicar es Investigación Experimental, porque se describirá lo que se va a ver u observar, luego de una manipulación de una de las variables (independiente), para explicar por qué causa se produce una situación o acontecimiento particular. (Tamayo, 2003, pág. 47). Dentro del grupo de investigación experimental, a la presente investigación, le corresponde la investigación Ex Post Facto, porque el experimento se realizarás después de los hechos y no se controlará ni regulará las condiciones de prueba (Tamayo, 2003, pág. 111). El experimento para este caso, corresponde a la manipulación de la variable independiente por parte de los agricultores sobre los cultivos de papa de tres parcelas que luego van a ser regados, cuyas aguas serán tomadas para realizar las pruebas correspondientes.

3.2

DISEÑO DE INVESTIGACIÓN. La presente investigación cuenta con dos variables; 

Variable dependiente. Agua de riego.



Variable independiente. Insecticidas aplicados a las plantas de papa.

Donde existe una relación de causalidad (causa efecto), para saber la presencia de residuos de insecticidas adheridos al suelo, los mismos que van a ser arrastrados por el agua de riego, y observar el impacto que estos producen en el ambiente de la fauna acuática. Se contará con dos grupos de estudio: un grupo de muestra y un grupo de control. El grupo de muestra es el agua de riego captado en el drenaje (a la salida del terreno de cultivo), y el grupo de control es el agua captado en el canal de riego, antes del ingreso al terreno de cultivo. El esquema que se presenta a continuación expresa el diseño de la investigación:

39

Grupo

Asignación

A B C

Pretest

Tratamiento

Posttest

RR RR

OOc OOc

XX XX

OOe OOe

RR

OOc c

XX

OOe

Donde:

RR – Resultado de la observación en Pretest y posttest. OOc – Observación de las muestras de control OOe - Observación de las muestras después del experimento. 3.3

POBLACIÓN, MUESTRA Y MUESTREO DE LA INVESTIGACIÓN.

3.3.1 POBLACIÓN. La población de estudio está compuesto por todas fuentes de aguas de riego por gravedad, utilizados en los terrenos de cultivo de papa, en el territorio comunal de la Comunidad Campesina Unión San José del distrito de Huancarama, provincia Andahuaylas, departamento Apurímac. 3.3.2 MUESTRA. La muestra para el presente trabajo de investigación es de tipo intencional, ello, por la complejidad y costo de su proceso. Se elegirá tres (3) zonas y seis (6) puntos y muestreo, dos (2) en cada zona elegida, dentro del territorio comunal de Unión San José del distrito de Huancarama. La primera muestra de agua en cada zona se tomará en el canal de riego antes de la entrada al terreno de cultivo y otra a la salida de ésta (drenaje). Cada una de las muestras se dividirá en dos, uno para llevar a laboratorio donde se practicará el análisis físico-químico y en el agua restante, se realizar un estudio micro y macro biológico. Cada muestra se tomará según los protocolos que establezcan los laboratorios y especialistas que realizaran los análisis correspondientes. 3.3.3 MUESTREO. Las muestras de estudio, se seleccionará en forma aleatoria, en tres terrenos de cultivo de papa donde se practican riego por gravedad y se utilizan insecticidas en el control de insectos que atacan a las plantas de papa.

40

3.4

TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS.

3.4.1 TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN DE DATOS. La técnica de recolección de datos es la Observación Experimental (OE), de las muestras de agua tomadas en depósitos que determinen los laboratorios especializados. 3.4.2 INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS. El instrumento principal para la recolección de datos será la Ficha de Trabajo (FT), compuesto por dos formatos, uno corresponde a los formatos que poseen los laboratorios donde se realizará las pruebas de presencia de residuos de insecticidas y otra la que registrará los organismos acuáticos presentes en las muestras de agua. 3.5

TÉCNICAS PARA EL PROCESAMIENTO DE DATOS. Para obtener los resultados esperados, se aplicará el método estadístico de Índice de Calidad del agua (ICA), en el momento antes y un después de ingresar a los terrenos cultivo, se aplicará el Coeficiente de Correlación de Pearson, cuya fórmula es la siguiente:

Donde:

rxy =

Coeficiente de Correlación.

x e y = Puntuaciones diferenciales de cada par. n = número de casos. Sx Sy = Desviaciones típicas de cada variable.

Para conocer el impacto ambiental de los residuos de insecticidas presentes en el agua de riego, se realizará observación directa de muestras de agua por microscopio óptico (Covadonga Vásquez, De Silóniz , & Serrano, 2010, pág. 1) y en forma directa para observar los macroinvertebrados, peces y organismos acuáticos.

41

CAPITULO IV 4 4.1

ASPECTOS ADMINISTRATIVOS

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES. (DIAGRAMA DE GANTT) El tiempo de duración de la tesis, desde la etapa de elaboración del Proyecto, hasta la sustentación, tendrá una duración de cinco (5) meses. El detalle del mismo se muestra en el siguiente cuadro:

Cuadro No Cronograma de actividades. PERIODO

ACTIVIDADES 1.0 Formulación del proyecto 2.0 Evaluación y aprobación del proyecto 3.0

Implementación del proyecto

4.0

Ejecución del proyecto

Ag Set

Oct

Nov

Dic

En.

x x

RESPONSABLE Maestrante E.P.G. UTEA

x x

x

Maestrante Maestrante

4.1 Obtención de información complementaria 4.2 Toma de muestras y análisis de laboratorio 4.3 Procesamiento de datos

x

Maestrante

x

Maestrante x

Maestrante

x

Maestrante

5.0

Informe final

6.0

Evaluación y aprobación de tesis.

x

E.P.G. UTEA

Sustentación de tesis

x

Maestrante y E.P. G.

7.0

Elaboración: Propia.

4.2

PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO. El presupuesto total del presente trabajo de investigación, ascenderá a Quince Mil y 00/100 soles (S/. 15,000.00), importe que será financiado por el tesista.

42

Cuadro No Presupuesto de inversión en la tesis IMPORTE PARCIAL TOTAL

DESCRIPCIÓN a)

b)

c)

Personal:: Asesor metodológico Asesor temático Asistente Otros. Materiales: Materiales de escritorio Material de impresión y empaste Otros. Servicios: Análisis de laboratorio (250.00 x muestra). Movilidad. Refrigerio. Servicios de impresión. Servicios de internet. Otros.

TOTAL:

S/. 1,800.00 S/. 1,800.00 S/. S/. 1,200.00 S/. 300.00 S/. 600.00 S/. S/. 600.00 S/. 1,000.00

5,100.00

2,200.00

S/. 3,000.00 S/. 1,500.00 S/. S/. 700.00 S/. 400.00 S/. 600.00 S/. 1,500.00

7,700.00

S/. 15,000.00

Elaboración: Propia.

43

5

REFERENCIAS

Alcázar, J., & Cisneros, F. (1996). Principales Insectos que Atacan al Cultivo de Papa (Fasciculo 4.1). Manual de Producción de Papa con Semilla Sexual. (C. I. Papa, Ed.) Lima, Perú. Recuperado el 18 de 06 de 2019, de Manual de Producción de Papa con Semilla Sexual.: http://cipotato.org/wp-content/uploads/2014/09/4-1Manual-produccion.pdf Aldás Aldás, M. B. (2012). Uso de Insecticidas en el cultivo de papa (Solanum Tuberosum), por los socios de la corporación de Asocaiciones Agropecuarias del Cantn Quero "Coagro-Q" (tesis). Recuperado el 28 de 06 de 2019, de http://repositorio.uta.edu.ec/bitstream/123456789/3939/1/Tesis-35agr.pdf Badii, M. H., & Varela, S. (09 - 10 de 2008). Insecticidas organofosforados: Efectos sobre la salud y el Ambiente. Toxicología de insecticidas.(28), 5. Culcyt. Recuperado el 26 de 06 de 2019, de https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/2881125.pdf Bartolomé García, T., Coleto Martínez, J. M., & Velasquez Otero, R. (2014). La Historia de la Patata. Recuperado el 12 de 06 de 2019, de historias de Plantas I: https://www.unex.es/conoce-lauex/centros/eia/archivos/iag/2014/2014_12%20Historias%20de%20plantas%20 -I-%20La%20historia%20de%20la%20patata.pdf Bayer. (s/f). Papa. ¿Por qué la papa es importante para nosotros? Recuperado el 30 de 06 de 2019, de Scrop Ciencie Perú.: https://www.cropscience.bayer.pe/esPE/Productos-e-innovacion/Principales-cultivos/Papa.aspx

44

Bayer. (s/f). Por qué la papa es importante para nosotros. Papa. Recuperado el 30 de 06 de 2019 Benítez Diaz, P., & Miranda Contreras, L. (07 de 2013). Contaminación de aguas superficiales por residuos de plaguicidas en Venezuela y otros países de Latinoamérica (artículo). Revista Int. Contam. Ambiental.(29), 23. Mérida, Venezuela. Recuperado el 01 de 07 de 2019, de https://www.revistascca.unam.mx/rica/index.php/rica/article/download/41043/3 8384 Bernal González, M., Jara Durán, A., Santos Baca, A., & Zavala Vicario, J. (08 de 09 de 2012). Contamianción del agua por plaguicidas. (R. .. Pérez Espejo , Ed.) Recuperado el 30 de 06 de 2019, de Agricultura y contamianción del agua.: http://ru.iiec.unam.mx/1885/1/AGRIContAgua-IMPRESI%C3%93N-12-102012.pdf Cardona, A. J. (11 de 2003). Calidad y riesgo de contaminación de las aguas superficiales en la microcuenca del Río La Soledad, Valle de Angeles, Honduras. (Tesis). Recuperado el 29 de 06 de 2019, de http://orton.catie.ac.cr/repdoc/A0118e/A0118e.pdf Cisneros, F. H. (1995). Control Químico. Recuperado el 05 de 06 de 2019, de Control de Plagas Agrícolas: http://www.avocadosource.com/books/CisnerosFausto1995/CPA_TOC.htm Comité de Acción Contra la Resistencia a Insecticidas (IRAC). (01 de 2019). Clasificación del Modo de Acción de Insecticidas y Acaricidas (folleto). Recuperado el 18 de 06 de 2019, de https://www.irac-

45

online.org/documents/folleto-modo-de-accion-insecticidas-yacaricidas/?ext=pdf Covadonga Vásquez, A. M., De Silóniz , M. I., & Serrano, S. (2010). Técnicas básicas de microbiología - Observación de Bacterias, 3(5). Madrid, España: Reduca (Biología) - Universidad Coplutense. Recuperado el 30 de 06 de 2019, de http://revistareduca.es/index.php/biologia/article/download/819/834 De Fernicola, N. A. (1985). Toxicología de los insecticidas organoclorados (artículo). 98(1). Bol. Of. Sanit Panam. Recuperado el 01 de 07 de 2019, de http://hist.library.paho.org/Spanish/BOL/v98n1p10.pdf Dirección General de Políticas, Normas e Instrumentos de Gestión Ambiental. (2012). Glosario de Términos para la Gestión Ambiental Peruana. Recuperado el 07 de 06 de 2019, de http://www.usmp.edu.pe/recursoshumanos/pdf/Glosario-deTerminos.pdf Egúsquiza Bayona, R., & Catalán Bazan, W. (2011). Guia Tecnica de Manjo Integrado de Papa (Curso Taller). Jornada de Capacitación UNALM - Agrobanco. Huanoquite, Paruro, Cusco. Recuperado el 15 de 06 de 2019, de https://www.agrobanco.com.pe/pdfs/CapacitacionesProductores/Papa/MANEJO _INTEGRADO_DE_PAPA.pdf Espinoza Machuca, S. (2018). Impacto ambiental de pesticidas en el cultivo de papa en el distrito de Chaglla, en la provincia de Pachitea, año 2017 (tesis). Recuperado el 05 de 06 de 2019, de http://repositorio.udh.edu.pe/bitstream/handle/123456789/1340/ESPINOZA%2 0MACHUCA%2C%20Sherly.pdf?sequence=1&isAllowed=y

46

FAO. (2008). La Economía Mundial de la Papa. Recuperado el 10 de 06 de 2019, de El Año Internacional de la Papa 2008: http://www.fao.org/potato2008/es/lapapa/IYP-3es.pdf FAO. (2008). Legado Andino. Recuperado el 12 de 06 de 2019, de Año Internacional de la Papa: http://www.fao.org/potato-2008/es/lapapa/origenes.html García - Gutierrez, C., & Rodríguez - Meza, G. D. (09 - 12 de 2012). Impacto en el ambiente. 8(3b), 1 - 10. El Fuente, México: Ra Ximhai - Universidad Autónoma Indígena de México. Recuperado el 03 de 07 de 2019, de Problemática y riesgo ambiental por el uso de plaguicidas en Sinaloa (artículo): https://www.redalyc.org/pdf/461/46125177005.pdf Guallpa Acero, J. S. (2017). Estudio de la contaminacion originado por los plaguicidas en los sistemas de riego de los cultivos hortícolas de la Parroquia San Juaquín del Cantón Cuenca, provincia del Azuay (tesis). Recuperado el 18 de 06 de 2019, de https://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/14713/1/UPSCT007230.pdf Instituto Navarro de Salud Laboral (INSL). (s/f). Plaguicidas. Recuperado el 12 de 06 de 2019, de Prevención de Riesgos Laborales en el Sector Agrario (Unidad Didáctica 14): http://www.navarra.es/NR/rdonlyres/D786F7B7-B351-49A48457-FB7B265AB986/0/14unidad14.pdf Loustaunau, M. (21 de 05 de 2014). Aspectos e Impactos Ambientales. Recuperado el 07 de 06 de 2019, de https://www.fing.edu.uy/iq/cursos/proyectoindustrial/A&IA.pdf Meneses, M. M. (s/f). ¿Agroquímicos o Agrohomeopatía? (Artículo). Recuperado el 07 de 06 de 2019, de http://www.cienciahomeopatia.com/wp-

47

content/uploads/2017/05/dra-niurka-meneses-agroquimicos-oagrohomeopatia.pdf MINAGRI - Ministerio de Agricultura y Riego. (s/f). Ficha Técnica No 1 Requerimientos agroclimpaticos del cultivo de papa. Recuperado el 27 de 06 de 2019, de Reducción de la degradación de los suelos agrarios.: http://minagri.gob.pe/portal/download/pdf/ais-2015/ficha01-papa.pdf Ministerio de Agricultura y Riego - Sistema Integrado de Estadistica Agraria. (09 de 2017). Producción Agrícola y Ganadera 2017 - II Trimestre. Recuperado el 18 de 06 de 2019, de Boletín Estadistico: http://siea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/produccion-agricola-ganaderaiitrimestre2017_041017.pdf Ministerio de Salud (Perú). (10 de 2001). Evalución de riesgos ambiental: Plaguicidas en actividad agrícola (documento técnico). (J. C. Goycochea Sandoval, Productor) Recuperado el 28 de 06 de 2019, de Metodología de evalaución de riesgos para la gestión de plaguicidas.: http://www.dge.gob.pe/publicaciones/pub_herramientas/tools02.pdf Ministerio de Salud de Argentina - Departamento de Salud Ambiental. (s/f). Clasificación de los Plaguicidas según la Especie a Combatir. Recuperado el 18 de 06 de 2019, de http://www.entrerios.gov.ar/msalud/wpcontent/uploads/2018/05/clasificacin-de-plaguicidas.pdf Ocola Salazar, J. J. (12 de 2016). Plaguicidas y contaminación de acuíferos y aguas superficiales en el Perú. Ministerio de Agricultura - Autoridad Nacional del Agua., Ica, Ica. Recuperado el 29 de 06 de 2019, de http://ciga.pucp.edu.pe/wp-

48

content/uploads/2017/02/1.-Juan-Ocola-Plaguicidas-y-contaminaci%C3%B3nde-acu%C3%ADferos-y-aguas-superficiales-en-el-Per%C3%BA.pdf ONU - Departamento de Asuntos Económicos y Sociales (Informe conciso). (2014). La Situación Demográfica en el Mundo 2014. Recuperado el 08 de 06 de 2019, de Naciones Unidas.: https://www.un.org/en/development/desa/population/publications/pdf/trends/Co ncise%20Report%20on%20the%20World%20Population%20Situation%20201 4/es.pdf Organización de las Naciones Unidas (ONU). (16 de 06 de 1972). Declaración de Estoolmo sobre el Medio Ambiente Humano. Recuperado el 29 de 06 de 2019, de http://www.ordenjuridico.gob.mx/TratInt/Derechos%20Humanos/INST%2005. pdf Organización de las Naciones Unidas para la Alimentacipon y la Agricultura (FAO). (s/f). Crecimiento Demográfico y Crisis Alimentaria. Recuperado el 05 de 07 de 2019, de http://www.fao.org/3/U3550t/u3550t04.htm Pérez, W., & Forbes, G. (s/f). Guia de Identificación de Plagas que Afectan a la Papa en la Zona Andina. Recuperado el 20 de 06 de 2019, de http://www.fao.org/3/as407s/as407s.pdf Ponce, G., Cantú, P. C., Flores, A., Badii, M., Zapata, R., Lopez, B., & Fernández, I. (s/f). Modo de acción de los insecticidas. (artículo). Recuperado el 01 de 07 de 2019, de http://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/download/178/160 Rocha Estrada, J. G., & García Carreño, F. L. (Enero de 2008). Insecticidas Clásicos y Biopesticidas Modernos; Avance en el entendimiento de su mecanismo de

49

acción (Artículo). Bio Tecnología, 12(1). La Paz. Recuperado el 07 de 06 de 2019, de https://www.researchgate.net/publication/270273582_Insecticidas_clasicos_y_b iopesticidas_modernos_avances_en_el_entendimiento_de_su_mecanismo_de_a ccion Roque Aguilar, S. M. (2017). Impacto de actividades antrópicas en el recurso agua en la microcuenca del río Timarini - Satipo (tesis). Recuperado el 21 de 06 de 2019, de http://repositorio.uncp.edu.pe/bitstream/handle/UNCP/3996/Roque%20%20Ag uilar.pdf?sequence=1&isAllowed=y Tamayo y Tamayo, M. (2003). El proceso de la investigación científica. México: Limusa - Noruega editories. Trama, F. A. (2014). Efecto de plaguicidas sobre macroinvertbrados bentónicos y caliad del agua, en cultivos de arroz del bajo Piura (Tesis). Recuperado el 15 de 06 de 2019, de http://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstream/handle/UNALM/2085/T01-T7T.pdf?sequence=1&isAllowed=y Vásquez González, A. B., & Valdez, E. C. (1984). Impacto Ambiental. Recuperado el 07 de 06 de 2019, de http://www.ptolomeo.unam.mx:8080/xmlui/bitstream/handle/132.248.52.100/1 3501/IMPACTO%20AMBIENTAL.pdf?sequence=1 Villacréz Espinoza, N. F. (2014). Uso de plaguicidas químicos en el cultivo de papa (Solanum tuberosum), su relación con el medio ambiente y la salud. (tesis de maestría). Recuperado el 29 de 06 de 2019, de

50

http://repo.uta.edu.ec/bitstream/123456789/7003/1/tesis011%20Maestr%C3%ADa%20en%20Agroecolog%C3%ADa%20y%20Ambie nte%20-%20CD%20227.pdf

51

6

ANEXOS:

52

1. MATRIZ DE CONSISTENCIA. PLANTEAMIENTO DEL HIPOTESIS

OBJETIVO GENERAL

HIPOTESIS GENERAL Los insecticidas aplicados por los agricultores, ocasionan impacto ambiental significativo, en el agua de riego por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina de San José del distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac.

¿Qué impacto ambiental producen Comprobar el impacto ambiental que los insecticidas en el agua de riego producen los residuos de insecticidas por gravedad de las parcelas de en el agua de riego por gravedad de cultivo de papa en la Comunidad las parcelas de cultivo de papa en la Campesina Unión San José del Comunidad Campesina Unión San distrito de Huancarama, provincia de José del distrito de Huancarama, Andahuaylas, departamento de provincia de Andahuaylas, Apurímac? departamento de Apurímac. PROBLEMAS ESPECIFICOS

OBJETIVOS ESPECIFICOS

¿Qué impactos ambientales Comprobar el impacto ambiental que producen los residuos de insecticidas producen los residuos de insecticidas organoclorados, en el agua de riego organoclorados, en el agua de riego por gravedad de las parcelas de por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad cultivo de papa en la Comunidad Campesina Unión San José del Campesina Unión San José del distrito de Huancarama, provincia de distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Andahuaylas, departamento de Apurímac? Apurímac. ¿Qué impactos ambientales producen los residuos de insecticidas organofosforados, en el agua de riego por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina Unión San José del distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac?

VARIABLES

DIMENSIONES

METODOS

Organoclorados

Insecticidas

PROBLEMA GENERAL

OBJETIVOS

Organofosforados Carbamatos

Análisis de laboratorio físico químico

Poretroides Sulfurados

HIPOTESIS ESPECIFICOS Los insecticidas organoclorados aplicados por los agricultores, ocasionan impacto ambiental significativo, en el agua de riego por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina de San José del distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac

Comprobar el impacto ambiental que Los insecticidas organofosforados producen los residuos de insecticidas aplicados por los agricultores, organofosforados, en el agua de riego ocasionan impacto ambiental severo, por gravedad de las parcelas de en el agua de riego por gravedad de las cultivo de papa en la Comunidad parcelas de cultivo de papa en la Campesina Unión San José del Comunidad Campesina de San José del distrito de Huancarama, provincia de distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Andahuaylas, departamento de Apurímac. Apurímac

53

Calidad del agua de Riego

PROBLEMA

Microorganismos

Macroinvertebrados

Observación directa y por microspocopio óptico.

¿Qué impactos ambientales producen los residuos de insecticidas del grupo carbamato, en el agua de riego por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina Unión San José del distrito de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac?

Comprobar el impacto ambiental que Los insecticidas carbamatos aplicados producen los residuos de insecticidas por los agricultores, ocasionan impacto del grupo carbamato, en el agua de ambiental severo, en el agua de riego riego por gravedad de las parcelas de por gravedad de las parcelas de cultivo cultivo de papa en la Comunidad de papa en la Comunidad Campesina Campesina Unión San José del de San José del distrito de distrito de Huancarama, provincia de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Andahuaylas, departamento de Apurímac. Apurímac.

¿Qué impactos ambientales Comprobar el impacto ambiental que Los insecticidas piretroides aplicados producen los residuos de insecticidas producen los residuos de insecticidas por los agricultores, ocasionan impacto piretroides, en el agua de riego por con piretroides, en el agua de riego ambiental severo, en el agua de riego gravedad de las parcelas de cultivo por gravedad de las parcelas de por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina cultivo de papa en la Comunidad de papa en la Comunidad Campesina Unión San Unión José del distrito de Campesina Unión San José del de San José del distrito de Huancarama, provincia de distrito de Huancarama, provincia de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Andahuaylas, departamento de Andahuaylas, departamento de Apurímac? Apurímac. Apurímac. ¿Qué impacto ambiental producen Comprobar el impacto ambiental que Los insecticidas sulforados aplicados los residuos de insecticidas producen los residuos de insecticidas por los agricultores, ocasionan impacto sulforados, en el agua de riego por con sullforados, en el agua de riego ambiental severo, en el agua de riego gravedad de las parcelas de cultivo por gravedad de las parcelas de por gravedad de las parcelas de cultivo de papa en la Comunidad Campesina cultivo de papa en la Comunidad de papa en la Comunidad Campesina Unión San Unión José del distrito de Campesina Unión San José del de San José del distrito de Huancarama, provincia de distrito de Huancarama, provincia de Huancarama, provincia de Andahuaylas, departamento de Andahuaylas, departamento de Andahuaylas, departamento de Apurímac? Apurímac. Apurímac Elaboración: propia.

54

Peces y otros vertebrados acuáticos

2.

CLASIFICACIÓN DE LOS INSECTICIDAS SEGÚN ORIGEN. ORIGEN

FAMILIA QUIMICA

NOMBRES COMERCIALES *

Compuestos Arsénicos Compuestos Fluorados MINERALES Azufre Derivados del selenio

Organofosforados

ORGÁNICOS DE SÍNTESIS

Organoclorados

Carbamatos

Asalaf, Thicron, Azinos, Bionex, Gusathión-A, Gusathión, Guthión, Fly Birt Grits, Trithión, Cyanox, Birlane, Supona, Stedalone, BaythionC, Dotan, Brodan, Eradex, Stipend, Dursban, Lorsban, Relban, Reldan, Cypona, Decrotox, Systox, Duratox, Metaystox (i), Metsystox-R, Diazatol, Diazide, Dizinon, Garendtox, Spectracide, Nemacide, Bidrin, Carbicron, Ektafos,Hanane, Terra-Sytam, Rogor, Roxion, Perfekthion, Dimetogen, Salithion, Delmar, Di-Syston, Rugby, Apache, EPN, Ethiol, Etranox, Mocap, Nemacur, Phencapton, Nuvanol, Folithion, Sumithion, Dasanit, TerracurP, ..., malathion, ...., tamaron, ..., azodrin, ..., folimax, .., folidolE605, ..., Dimethyl, Parathion, Metaphos, Folidol-M, ...., dipterex, .... Aldrin, Ganexane, BHC, HCCH, Lindacol, Agrocide, Chlordane, Octachler; Niran, Kepone, DDT 113, Genitox, Neocid, Nuvan, Nogos, Devevap, Mafu, Diendrex, Dilan, Thiodan, Maliz, Endocide, Endrin, Exadrin, Heptamul, Telodrin, Lindano Gammex, Marlate, Mirex, Rhothane, DDD, Strobane, Camphoclor, Tosakil. Temik, Aldoxycarb, Matacil, Dicarb, Garbox, Ficam, Seedox, Turcam, Afilene, Pont Pin, Sevin, Tercyl, Dicarbam, Tricarmen, Furadan, Curaterr, Advantage, Posee, Lance, Dimethan, Elocron, Fainid, Croneton, Carvil, Panocon, Promet, Deltanet, Isolan, Primin, Etrofolan, Mipxin, Landrin, Afos, Mufotox, Pestan, Mesurol-tro, Draza, Lannate, Methavin, Zectran, Metacrate, Tsumacide, Vydate, Pirimor, Carbamult, Baygón, Unden, Suncide, Brifur, Thiocarboxime, Larvin, Nivral, Broot, Meobal, Macbal, Cosban.

EN BASE A Aceites antracénicos ACEITES Aceites de petróleo MINERALES Nicotina DE ORIGEN VEGETAL

Piretrina

Fastac, Renegade, Concord, Fendona, Bala, Bestox, Bonsul, Dominex, Efilox, Bulldock, Brigade, Talstar, capture, Forte, Gokilat, Polytrin, Siperin, Arrivo, Barricate, Ammo, Rpcord, Folcord, Electrón, Aymbush, Cemon, Baythroid, Solfac, tempo, Decís, Butoflin, Butox, K-othrine, Sumitrin Forte, Neo-Pynamin Forte, Asaría Sumi-alpha, Halmark, Belmark, Pydrin, Sumicidin, Cybolt, Payoff, Mavrik, Spur, Furethrin, Karate, Icon, Ambush, Pounce, Talcord, Pramex, Outflank, Synthrin, Pynosect, Vectrin, Chrysron, Force, Duracide,

Rotenona

*

Cisneros, Fausto (1995), Control químico de plagas, extraído de: https://hortintl.cals.ncsu.edu/sites/default/files/articles/control-quimico-de-plagas.pdf

55

3. MAPA DE UBICACIÓN DE LA COMUNIDAD CAMPESINA UNIÓN SAN JOSÉ.

Comunidad Campesina San José

Comunidad Campesina Unión San José, Distrito Huancarama - Andahuaylas

56