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• Frank Porras

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Proyecto de Aprendizaje N° 02 “PARTICIPAMOS EN LA COSECHA DE PAPA PROMOVIENDO EL CONSUMO EN NUESTRA COMUNIDAD” DATOS INFORMATIVOS: DRE

: APURIMAC

UGEL

: ANDAHUAYLAS

I.E.I. N°

: 964 CHULLCUISA ALTA

EDAD DOCENTE

: 03, 04, Y 05 AÑOS : ROCIO NAJARRO CACERES

SITUACIÓN SIGNIFICATIVA: En la comunidad de Chullcuisa Alta en el mes de mayo se realiza la cosecha de papa, olluco, oca, maswa para la cual primero se realiza la práctica de ritualidades realizadas por yachaq invocando a los apus para una cosecha abundante, asi mismo se hace la tinkay a la producción de papas para que le ayude a criar a sus hijos y perdure hasta la próxima cosecha. Durante la cosecha se practica saberes como el Wanllakuy (Juntar y guardar las papas más grandes en un lugar especial haciendo Unanchay (valoración al producto)) a la vez se encuentra papa enfermas o con grumos que anuncia el abandono o enfermedad de un familiar. La selección de las papas según la utilidad los que son para consumo se hace el truqay (Guardado y conservación especial del producto a base de hiervas aromáticas y seniza sobre la paqa en el cual descansa la papa, las que son para semillas quedan al borde de la chaccra, realizando el Pinay lo cual consiste en enterrar la papa a borde de la chaccra que es cubierta con paja y tierra. También podemos decir que durante el escarbe las papa nos deben ser expuestas al sol para que no cambie de color y gusto de la misma forma encontramos las maswas y Ocas unidas o ramificadas en tres o cuatro unidades significa que la familia crecerá. No sirve cuando encuentran papas podridas (ismu papa) empiezan a jugar (chamqanakuy), culminada la cosecha se hace el proceso de selección para el consumo para el consumo, animales, semilla, chuño, Ocopa, familiares etc. Durante la cosecha grande se presentan una variedad de tubérculos nativos como la papa Huayro; Blanca; mariba; Imilla; Qompis.; llunchuy waqachi.; Alianza; Revolución; Torupa huaqran; Yana suytu; Pucasuytu, Peruanita; Putis ;Chaska; Amarilla; Wachhuapa; qallun; Runtus; Yuraq Sisa; Pichki:Muru Palta, Olluco blanco, amarilla, maswa blanca, amarilla y negra, con los cuales nos permite conocer la diversidad de tubérculos existentes en la comunidad. Así también, las familia acostumbran a preparar diversas comidas con los productos cosechados las mujeres cocinan diversos alimentos como; picante de papa, Watia, papa huayco con queso, papa sopa, papa chaqe aqta de olluco, sopa de olluco, segundo de olluco mazamorra de maswa, oca huayco, maswa huayco los cuales lo comparten en la chacra con todas las personas que participan en la cosecha.

Una vez seleccionado los productos en costales por variedades de primera, segunda y tercera calidad, lo trasladan hasta la carretera para luego trasportarlo hasta Andahuaylas. También se practica el trueque de estos tubérculos con otros productos que no produce en esta comunidad como el maíz, calabaza y otros realizando viajes a las otras comunidades que si producen. ¿Qué aprendizajes lograrán mis estudiantes? -Visitar a la chacra Conocer las variedades de la papa. Clasificarlas las papas de acuerdo a su tamaño, color y forma. Elaborar un rotafolio de recetarios Diálogo entrevista con Yachaq. Preparar platos típicos.

I.

¿Qué haremos?

¿Qué necesitamos

Visitar a la chacra. Participar en la cosecha de papa. Elaborar una tarjeta de invitación Observando las formas de la chacra. Produciendo cuentos a través de las anécdotas sucedidos

Pico, allachu, costales, mantada, yauri, hilo. Papelote, plumones, cinta masking, colores, tijera, apu, cartulina y otros.

Seleccionando variedades de papa.

Diálogo de saberes: Saberes Locales A través del diálogo que realizamos con los yachaq de la comunidad. Ellos nos manifiestan que la cosecha de los productos como: la papa, mashua, oca y olluco son productos de alto valor nutritivo, además curan algunas enfermedades, lo cual se tiene que priorizar en la preparación de diferentes platos típicos IV.

    

Otros Conocimientos Alimentos que nos hacen crecer Alimentos que nos protegen de las enfermedades. Higiene de los alimentos y utensilios. Alimentos que tienen carbohidratos. Conservación del medio ambiente.

Planificación con los niños y niñas (negociación): ¿Qué haremos

¿Cómo lo haremos?

Participemos en la cosecha de papa Preparación de platos típicos a base de papa, olluco, mashua

Visitando a la chacra Observando los diferentes productos Seleccionando los productos por color y tamaño Produciendo textos

¿Cuánd o lo haremo s? Desde 02 de mayo hasta el 31 de Mayo.

¿Quiénes lo haremos y quiénes nos ayudarán? Los padres de familia, sabio de comunidad, niños, niñas y docente

¿Qué necesitaremos ? Pico, allachu, costales, mantada, yauri, hilo, caballo. Papelote, plumones, cinta masking,

y oca.

Elaborando recetas para preparar la comida.

colores, tijera, apu, cartulina y otros.

Elaboración del proyecto. Nombre del proyecto: “Participamos en la cosecha de tubérculos promoviendo el consumo” Duración: 22 días Producto: Rotafolio de recetarios, producción de textos, resolución de problemas matemáticos de la vida cotidiana.

V.

Previsión de situaciones:

¿Qué haremos? (Situación de Aprendizajes) Visita a la chacra Dialogar con los sabios de la comunidad.

VI.

¿Cómo lo vamos a hacer? Enviando una invitación al sabio. Organizándonos para visitar a la chacra Elaborando nuestros acuerdos de convivencia Manipulando los materiales y productos. Seleccionando las variedades de los tubérculos.

¿Qué necesitaremos? Materiales estructurados estructurados

¿En qué tiempo lo haremos? 3 día

y

no

Cronogramación de Actividades:

Lunes

Martes

Miércoles

Jueves

2. Negociación del proyecto del mes con los niños (as). 9. Conocemos los productos que crecen en la chacra. 16 Creamos una canción de los productos.

3. Redactar una invitación para el sabio. 10 Visita a la chacra para participar en el escarbe de papa. 17 Invitamos a una mamá para hacer watia de papa.

4. Visita del sabio a la Institución.

5. Elaboramos una tarjeta a mamá. 12 Seriaciones de los productos.

23 Creamos una

24 Elaboración de

11 Clasificamos los productos por color y forma. 18 Visita a la chacra para participar en el escarbe de oca, olluco y mashua. 25 Paseo de

Viernes 6. Festejamos a mamá. 13 Creamos una poesía a la papa.

19 Clasificamos los productos por color y forma.

20 Elaboración de recetarios.

26 Preparación de

27

canción alusivo a los jardines

pancartas carteles.

y

30 Conociendo el valor nutritivo de los tubérculos.

31 Evaluación del proyecto del mes.

pancartas con trajes típicos por el día de Educación inicial.

platos típicos. (Olluco Waqta).

Seleccionamo s y cocinamos olluco para mallullu.

Aprendizajes esperados (Selección de Competencias Capacidades e Indicadores).

Área Comunica ción Matemáti ca Ciencia y Ambiente Ciudadaní a

Competencias

Capacidades

Indicadores 3 5

Evaluación del Proyecto.   

Evaluación Del Proyecto con los Niños y Niñas. Evaluación de los Aprendizajes. Se realiza la autoevaluación, coevaluacion heteroevaluacion.

Bibliografías  

Rutas de aprendizaje DCN R.M. N° 199-2015

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