• Author / Uploaded
• PaCes

• Categories
• Carne
• Grupo de enfoque
• Sabor
• Producto (Negocio)
• Alimentos

Citation preview

ANTES 1. Director se presenta y da palabras de bienvenida y apertura del focus group, luego Presenta al moderador. Para que estos se sientan familiarizados al momento de realizar las preguntas. 2. Moderador: Se presenta, explica el motivo de la reunión, el porqué de la reunión, luego presenta de los Integrantes. 3. 2 Asistentes, se encargan de pasar las diapos, repartir las parrillas y la merienda 4. Psicóloga y analista que estarán sentadas a un costado de los participantes. 5. Filmar que estará a un costado grabando no se moverá. 6. DINÁMICA PARA CONOCERSE

Nombre, plato de comida favorita y cuál es el día que más les gusta de los 365 días del año

DURANTE

PREGUNTAS GENERALES O DE APERTURA 1. Cuál es la imagen que se les viene a la mente cuando te mencionan la palabra parrilla, por ejemplo yo me imagino que estoy en un restaurant específicamente el fuego la parrilla y la carne asada, no sé ustedes pueden relacionar con amigos, familia, algún día en especial, día familiar de su colegio, algún día festivo 28 de julio, cuando juega la selección peruana. 2. ¿En

qué

situación

consume

parrillas

con

algún

tipo

de

sazonador? La familia, los amigos del colegio, amigos de la universidad, reuniones de trabajo, reuniones familiares, ocasiones especiales como 28 de julio, feriados, la marca cristal se relaciona cuando juega la selección, Jueves con jueves de pavita. Con que evento en especial nos recomendaría asociar nuestro producto. 3. Ustedes con qué frecuencia consumen parrillas. El resultado de la encuesta realizada mostro que un 43% consume esporádicamente parrillas, una de las razones es porque se ha demostrado que en consumo excesivo de carnes rojos producen distintas enfermedades, que estrategias recomiendan realizar para aumentar el consumo de carnes.

4. Como hemos podido observar en el video, quien no se derrite por comer un asado o parrilla, no solo la textura, color y factores importantes para aceptar una parrilla,

olor son

Al momento de

consumir parrilla ya sea de cerdo carne, etc. ¿Para usted es imprescindible que al comer carne de parrilla esta sea suave? Sí, no ¿Por qué? (explicar nuestro producto)

PREGUNTAS DE TRANSICIÓN

1. Un poco para conocer a nuestros competidores ¿qué marca de sazonadores utilizan actualmente y Por qué esas marcas? 2. ¿En qué lugar le gustaría poder adquirir el sazonador? Por lo general siempre queremos tener el producto a la mano, pienso que uno de los factores importantes es la cercanía, un lugar donde puedas encontrar ofertas, o un lugar específico como una tienda de especies. 3. ¿Qué prefiere usted a la hora de comprar un sazonador? Y por qué Si bien es cierto nosotros no vendemos parrillas pero estoy seguro de que la sazón el sabor que tenga esta es el factor más importante para su consumo. A la hora de comprar un sazonador que elemento le daría mayor importancia o prioridad: Precio Sabor, empaque, cantidad, 100% natural

1

2

3

4

5

6

RESULTADO

Precio Sabor empaque cantidad 100% natural

Por qué creen que el sabor es el más importante, como o qué estrategia deberíamos de usar para potencializar el factor elegido, degustaciones para que se conozca el producto.

PREGUNTAS ESPECÍFICAS

1. ¿Conoce la papaya arequipeña y sus propiedades? El resultado de la encuesta realizada mostro que el 70% de los encuestados no conoce, no sabe las propiedades de la papaya arequipeña, que piensan ustedes acerca de cómo deberíamos informar, a través de qué medios, incluir en nuestro paquete nuestra presentación las propiedades de la papaya y si es charlas informativas hacia que segmento en especial ustedes creen que estaría dirigido, con finalidad de captar nuevos clientes. 2. Si les presentamos un sazonador a base de papaína una enzima de la paya que tiene la propiedad de ablandar la carne y como plus da un aroma sensacional a la carne ¿Les es difícil confiar en un sazonador a base de papaya arequipeña? Si, No ¿Por qué?

3. Entregarle al grupo foco las carnes (parrilla) ¿Percibe alguna diferencia de sabor y suavidad en las carnes? Sí, no ¿Cuáles son? ¿Cómo les parece la textura?, ¿Les gusto? ¿Qué es lo que más te gusta del sabor del producto? ¿Qué es lo que no le gusta del sazonador? 4. ¿Cuánto está dispuesto a pagar por el sazonador de papaya arequipeña? Tenemos 3 ideas de lanzamiento una presentar nuestro producto en porciones mínimas de 10-20g 50 céntimos. Tipo sachet u la otra seria en cantidades grandes como por ejemplo de 100 4 a 5 soles a 1kg para un negocio, está por definirse, la idea no es proporcionar grandes cantidades puesto que la cantidad usada para una porción de carne es mínima.

5. Que les parece el nombre “TOTO Y PAPAINA” que le quitarían que le aumentarían y en cuanto LOGO COLOR FORMA TAMAÑO 6. ¿Cuál sería el Envase adecuado para nuestro sazonador? ¿Elija entre los siguientes modelos? ¿Por qué? – El primero es de plástico, el segundo de vidrio, y el tercero es un sachet algo ergonómico, algo simple.

7. ¿Qué opinan de los diseños de empaque? ¿Cual les parece el más adecuado? ¿Qué podríamos agregarle al diseño? ¿Qué me pueden decir del anuncio que acaban de ver? EMPAQUE Y PUBLICIDAD Y LOGO DEL PRODUCTO

8. ¿Cuáles medios de comunicación usan para informarse sobre productos? ¿Confías en esos medios?, Cuál sería el medio más adecuado para presentar nuestro producto.

En la encuesta

realizada a un grupo de 70 personas dio como resultado que el 75% de los encuestados prefieren que el medio de comunicación por el que prefieren saber de nuestros servicios promociones, etc. es la televisión, ustedes creen que debemos de llevar a cabo esta estrategia o seguir otra puesto que nuestro producto es nuevo, tiene un bajo costo y publicitar por tv es costoso. PREGUNTAS DE CIERRE 1. ¿Cómo sería su sazonador ideal para carnes? 2. ¿Qué otro beneficio les gustaría encontrar en el sazonador (además de ablandar carne)? 3. ¿Tiene algún comentario o sugerencia sobre este producto? Tanto positivo como constructivo 4. ¿Les recomendarían a sus amigos comer este nuevo sazonador?