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• Antonella Nosiglia Bravo

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o Historia Molitalia S.A. se constituyó el 2 de Octubre de 1962, fecha en que un grupo de descendientes de inmigrantes italianos, Franco Pizzolli, Ernesto Lanata Piaggio, Gabriel Lanata Piaggio, Arturo Madueño, Renato Lercari Piaggio y Luis Piaggio Matute, fundan la empresa. Desde sus inicios, estuvo vinculada a la fabricación y comercialización de harinas y fideos. La empresa Molitalia llego a Latinoamérica en 1997, a través de un importante grupo empresarial que adquiere el 100% de acciones de Molitalia S.A., iniciando un acelerado proceso de expansión e innovación para la compañía volviéndola peruana. Más adelante, en 1968, Molitalia decide ampliar su oferta e ingresar a la producción de fideos, para lo cual adquiere maquinaria de la fábrica OM Pavan, de Pavona, Italia. Las primeras líneas instaladas fueron las de fideo cortado, pastina y largo, pastas que también fueron comercializadas bajo la marca Molitalia. En la década de los 70's, debido al éxito experimentado en este mercado, se instala un segundo molino para aumentar la capacidad de producción de harina de trigo. Posteriormente, el mismo éxito se tuvo en Fideos, por lo que en 1986 se adquiere maquinaria para la ampliación de la capacidad productiva de las líneas existentes. Ya entrados en los 90's, en el afán de continuar mejorando la calidad de los productos, se decide ingresar en el segmento de fideos con trigo duro, para lo cual el segundo molino es transformado para la molienda de este tipo de trigo. La producción y comercialización de los fideos de este nuevo segmento se inicia en 1992, bajo la marca Molitalia, siendo estos el emblema de la calidad de los productos de la compañía. Pasado un año de la adquisición de Molitalia S.A., se absorbe por fusión la empresa Costa Perú S.A., la cual era ya de propiedad del grupo desde el año 1995. Con esta fusión, Molitalia S.A. ingresa a un nuevo foco de negocio, el cual tiene como principales categorías de producto a los waffers, biscochos, chocolates y galletas. Siguiendo con la expansión, en el 2001, Molitalia S.A. absorbe por fusión la empresa Ambrosoli Perú S.A., empresa con presencia en el mercado peruano desde los 60's. Con esta fusión, Molitalia S.A. ingresa al negocio confitero, con productos en las categorías de caramelos, chupetes, toffes y gomitas, entre otros. Con los exitosos resultados del negocio golosinero, se hace imprescindible la ampliación de la capacidad productiva de la planta de las marcas Costa y Ambrosoli, para lo cual se compra maquinaria a la empresa Candy Perú. Además, se adquieren marcas como Fruna, Cocorocos y Mellows, entre otras, para ampliar y consolidar la oferta de golosinas.

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TRADE MARKETING

o Misión Ser una empresa multinacional especializada en la industria alimenticia, reconocida por su alta productividad y fuerte cultura, propia de una empresa familiar, sustentando su liderazgo en el mercado nacional. o Visión Desarrollar el espíritu empresarial creando actividades productivas exitosas en el rubro alimenticio, dentro del marco de una cultura familiar que trascienda de generación en generación, lo anterior satisfaciendo plenamente a nuestros clientes y consumidores, impulsando el crecimiento de nuestra empresa y su personal y contribuyendo al engrandecimiento del país. o Portafolio de productos Molitalia Pastas Largas: -

Tallarín Linguine Spaghetti Cabello de angel (Sopas)

Pastas cortas: -

Plumilla Canuto chico Macarrón nº 70 Rigatoni Mini codo Codo rayado nº 88 Twist Tornillo chico

Pastinas:

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- Corbatita - Corbata nº 94 - Corbata nº 96 - Caracol chico - Pluma rayada - Codo mediano nº 87 - Fusilli tricolori - Aritos

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Munición Letras Pepas

Especialidades: -

Lasagna Lista Clásica - Canelloni Lasagna Lista Espinaca Macaroni & Cheese sin preparar Ravioli

- Salsas listas - Harina preparada y - Salsa de Tomate

o Canales de distribución Molitalia, actualmente está presente en más de 10 categorías de productos (pastas, avenas, mermeladas, conservas de pescado, galletas, golosinas, entre otros), pero el plan de la compañía también contempla el ingreso a otras categorías a través de nuevas marcas. La compañía cuenta con dos centros de distribución en Lima, en la avenida Venezuela y en Los Olivos. Asimismo, cuenta con agencias en el interior del país. Canal Tradicional: Al ser productos de Molitalia, dirigidos a sectores de consumo masivo, se utiliza el canal tradicional, es decir bodegas y puestos de mercados. Este canal representa un 80% de sus ventas. Canal Moderno: Existen algunas categorías de Molitalia, en el que el canal moderno pesa más, es decir, algunos de sus productos se venden mejor en supermercados e hipermercados.

o Productos de compra habitual 3

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Entre los productos de compra habitual, se encuentran las pastas largas utilizadas para el almuerzo: Tallarín y Spaguetti. También, encontramos la pasta larga utilizada para sopas: Cabello de ángel, y las pastas cortas como: Canuto Y Macarrón. o Productos de compra por impulso Los productos Molitalia más comprado por impulso son las pastinas, las más resaltantes son las Letras. o Productos de compra por conveniencia La Salsa de tomate Pomarola, en los últimos meses se ha convertido en el producto más conveniente y con más demanda en el mercado, por eso lo hace un producto de conveniencia. o Marcas de Molitalia - 3 ositos - Costa - Fanny - Ambrosoli o Familia de productos

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Pastas Largas

Alimento

Pastas

Pastas Cortas

Pastinas

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Tallarín Linguine Spaghett i Cabello de angel Plumilla Canuto chico Macarrón Rigatoni Mini codo Codo rayado Twist Tornillo chico Corbatita Corbata

Munición Letras Pepas

Sabores

Avena Canela y clavo Avena chocolate Avena Manzana

Avena clásica Avena Premium

Desayun o

Avenas

Básico s Polvo Avena en Polvo

Otros Ingredient es

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Kiwicha Avena Quinua Avena Maca Avena

Fresa

Desayunos

Mermelad as

Durazno

Conservas

Coctel de Frutas

Piña

Pera

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Sachet Vaso Jarro

Piña

Vaso Jarro

Naranja

Vaso Jarro

Chocolat es

Golosina

Dulces

Galleta s Biscoch os

Vizzio Cañonazo Mecano Carezza

Chips Choco Donuts Disney Doblon Frac Gran cereal Gretel Chocman Pokeke

Wafers

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Clásicos Costa Nike Obsesión

o Propuesta de distribución para el canal moderno Masivo: Ya que los productos masivos, son los más comprados por madres de familia, nuestra idea es crear el “Martes de fideos”, es decir crear una nueva tendencia para que los martes se consuma más fideos de lo habitual, y con esto, que lo productos habituales vengan con una oferta especial.

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Surtido de la categoría Tallarines Spaghetti Cabello de Ángel Canuto Macarrón

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Distribución Supermercados Wong

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Promoción Por la compra de 2 productos de la categoría, te llevas un paquete de Macaroni & Cheese a mitad de precio.

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Mayorista: Por la compra de 3 paquetes de 10, de regalo un paquete de Pomarolas.

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Surtido Tallarines Linguine Spaghetti

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Distribución Bodegas

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Premium: 9

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Sabemos que los clientes que consumen productos Premium son exigentes, pero sobre todo buscan funcionalidad e innovación, por lo que nuestra propuesta consiste en unir los productos:

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Surtido Canuto + Pomarola Canelloni + Toscana Spaghetti + Pomarola Tallarines + Pomarola

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Distribución Supermercado Wong

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Precio Tallarines + Pomarola S/. 4.75 Spaghetti + Pomarola S/. 5.50 Canuto+ Pomarola S/.3.75 Canelloni + Toscana S/. 3.75

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o KPIS distribución del canal moderno

Masivo

Mayorista

Premium

Ventas

30

22

15

Stock

100

60

30

Transac. Ticket

9600

9600

9600

Venta Total

03.12%

02.29%

01.56%

Como podemos observar las ventas masivas de los productos Molitalia son las más rentables.

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o Modelo de Góndola

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