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• Jenny Medina

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“Año de la lucha contra la corrupción e impunidad”

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

“MOLITALIA S.A EMPRESA” DOCENTE: PAUCAR ROJAS FREDY JAVIER INTEGRANTES:      

Alvarado Rodríguez David Andrés Colquehuanca Huamani Omar Eugenio Méndez Valeria Oyola Morales Sol Segundino Sánchez Cristian Zumaeta Cerdán Sharon Arlett

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BELLAVISTA-CALLAO-PERÚ 2018

“Año de la lucha contra la corrupción e impunidad”

INDICE 1.

Capítulo 1: GENERALIDADES DE LA EMPRESA..................................................... 3

1.1.

Razón Social: ................................................................ Error! Bookmark not defined.

1.2.

Misión, Visión, Objetivos y Valores de la empresa. Error! Bookmark not defined.

1.3.

1.2.1.

Historia ................................................................... Error! Bookmark not defined.

1.2.2.

Misión ..................................................................... Error! Bookmark not defined.

1.2.3.

Visión ...................................................................... Error! Bookmark not defined.

1.2.4.

Propósito ................................................................ Error! Bookmark not defined.

1.2.5.

Valores de La Empresa ....................................... Error! Bookmark not defined.

1.2.6.

Política de Calidad................................................ Error! Bookmark not defined.

1.2.7.

Políticas de Seguridad ......................................... Error! Bookmark not defined.

Productos y Servicios, mercado y clientes ............... Error! Bookmark not defined. 1.3.1.

Servicios:................................................................ Error! Bookmark not defined.

1.3.2.

Mercados: .............................................................. Error! Bookmark not defined.

1.3.3.

Clientes: ................................................................. Error! Bookmark not defined.

1.4.

Estructura de la Organización. ................................... Error! Bookmark not defined.

1.5.

Mapa de Proceso ......................................................... Error! Bookmark not defined.

1.6.

Cadena Logística .......................................................... Error! Bookmark not defined.

“Año de la lucha contra la corrupción e impunidad”

1. Capítulo 1: GENERALIDADES DE LA EMPRESA La empresa MOLITALIA S.A se constituyó el 2 de octubre de 1962, fecha en que un grupo de descendientes de inmigrantes italianos, Franco Pizzolli, Ernesto Lanata Piaggio, Gabriel Lanata Piaggio, Artuto Madueño, Renato Lercari Piaggio y Luis Piaggio Mtute, fundan la empresa. Desde sus inicios, estuvo vinculada a la fabricación y comercialización de harinas y fideos. La empresa Molitalia llego a Latinoamérica en 1997, a través de un importante grupo empresarial que adquiere 100% de acciones de Molitalia S.A., iniciando un acelerado proceso de expansión e innovación para la compañía volviéndose peruana. Más adelante, en 1968, Molitalia decide ampliar su oferta e ingresar a la producción de fideos, para lo cual adquiere maquinaria de la Fábrica OM Pavan, Italia. Las primeras líneas instaladas fueron comercializadas bajo la marca Molitalia. En la década de los 70’s, debido al éxito experimentado en este mercado, se instala un segundo molino para aumentar la capacidad de producción de harina de trigo. Posteriormente, el mismo éxito se tuvo en Fideos, por lo que en 1986 se adquiere maquinaria para la ampliación de la capacidad productiva de las líneas existentes. Ya entrados en la década de los 90, en el afán de continuar mejorando la calidad de los productos, se decide ingresar en el segmento de fideos con trigo duro, para lo cual el segundo molino es transformado para la molienda de este tipo de trigo. La producción y comercialización de los fideos de este nuevo segmento de inicia en 1992, bajo la marca Molitalia, siendo estos el emblema de la calidad de los productos de la compañía. Pasando un año de la adquisición de Molitalia S.A., se absorbe por fusión la empresa Costa Perú S.A., la cual era ya de propiedad del grupo desde el año 1995. Con esta fusión, Molitalia S.A. ingresa a un nuevo foco de negocio, el cual tiene como principales categorías de producto a los waffers, biscochos, chocolates y galletas. Siguiendo con la expansión en el 2001, Molitalia S.A. absorbe por fusión la empresa Ambrosoli Perú S.A., empresa con presencia en el mercado peruano desde la década de los 60. Con esta fusión, Molitalia S.A. ingresa al negocio confitero, con productos en las categorías de caramelos, chupetes, toffes y gomitas, entre otros. Con los exitosos resultados del negocio golosinero, se hace imprescindible la ampliación de la capacidad productiva de la planta de las marcas Costa y Ambrosoli, para lo cual se compra maquinaria a la empresa Candy Perú. Además, se adquieren marcas como Fruna, Cocoroco, Mellows, entre otras, para ampliar y consolidar la oferta de golosinas. Como vemos uno de sus objetivos es llevar productos con excelentes estándares de calidad a sus clientes que aseguren su consumo libre de contaminantes. El mundo globalizado exige cada vez empresas sólidas y bien constituidas, este es

“Año de la lucha contra la corrupción e impunidad”

el caso de Molitalia S.A. Que ha sabido mantenerse al frente durante todo este tiempo para ello se ha apoyado en profesionales competitivos además de proveerse de tecnología y herramientas sistemáticas. Es claro para Molitalia S.A. el fuerte compromiso que tiene con la calidad de sus productos, ello conlleva a estar en todo momento buscando oportunidades de mejora, así como también el incremento de la eficiencia a nivel productivo

Imagen N°1: “Planta Molitalia – Los Olivos” Fuente: https://www.scoopnest.com/es/s/Molitalia/

“Año de la lucha contra la corrupción e impunidad” 1.1.

Razón social

 Nombre de la Empresa

 Página Web

: MOLITALIA S.A. EMPRESA

: https://www.molitalia.com.pe/

 Dirección legal : Av. Venezuela Nro. 2850, Elio (Puertas 3040,3046), Lima-Perú  Telf:  Email:  RUC

: 20100035121

 CIIU

: 15316

“Año de la lucha contra la corrupción e impunidad” 1.6. Cadena de Abastecimiento

Proveedores: La elección de cualquier proveedor será en función de las necesidades de la Compañía, privilegiando la calidad del proveedor y producto o servicio ofrecido, el precio, condiciones y plazos de entrega. Se exigirán cotizaciones conforme a las políticas internas, cada vez que se desee contratar algún servicio o producto, eligiendo siempre aquella que mejor se ajuste a las necesidades requeridas por la Empresa. Las liquidaciones y facturación deberán reflejar fielmente las transacciones acordadas con los proveedores. Centro de Distribución: Transporte: Minoristas: Molitalia trabaja con las tiendas retails o las cadenas de locales comerciales de ventas de productos de consumo masivo. Entre éstas se encuentra: -Plaza Vea, Tottus, Metro, etc. Así mismo, se encuentran en las bodegas locales. Cliente final: Molitalia está comprometida con la satisfacción de sus consumidores y clientes, a través del respeto por sus derechos y la constante excelencia en calidad de los productos que ofrece en el mercado.