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• Luis Hernandez

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Botánica Sistemática DICOTILEDONEAS Wilmer Montoya Castillo

Botánica Sistemática

Agronomía - UNASAM

NOTA: SE RECONOCE LOS DERECHOS DE AUTOR DE LAS IMÁGENES DIFUNDIDAS EN EL PRESENTE MANUAL

TEMA 6:

DICOTILEDÓNEAS

L

as Dicotiledóneas son el grupo de vegetales más diversificado y con mayor número de especies. Se caracterizan principalmente por desarrollar dos cotiledones en el embrión. Aunque existen numerosas especies herbáceas, predominan las que presentan características arbóreas. Si realizamos un corte transversal del tallo, podemos observar los típicos haces vasculares dispuestos concéntricamente. Las hojas (que no suelen ser compuestas), están unidas al tallo por un peciolo y presentan generalmente nervadura reticulada. Las flores están compuestas por cáliz y corola, y en general con verticilos tetrámeros, pentámeros, e incluso dímeros y trímeros. 1. MONOCOTILEDÓNEAS VS DICOTILEDÓNEAS Monocotiledóneas Dicotiledóneas Semilla Embrión con 01 cotiledón Embrión con dos cotiledones Plántula 01 hoja seminal 02 hojas seminales Raíz Fasciculado y fibrosa Pivotante Tallo Simple Ramificado Hojas Nervaduras Paralelas Pinnatinervia Flores Trímeras Tetrámeras y Pentámeras Polen 1 solo poro seminal 3 o más poros seminales 1 solo surco seminal Fruto 03 cavidades 04-05 cavidades Germinación Hipogea1 Epigea Haces Colateral cerrado Colateral abierto Vasculares Sin cambium vascular Con cambium vascular

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TIPOS DE GERMINACIÓN: 1. Hipogea: llamada también en una hoja o en punta, se caracteriza porque durante el proceso de germinación, el cotiledón, y todas las partes de la semilla no sales fuera de la tierra, es propia de las Monocotiledoneas. 2. Epigea: llamada también en dos hojas, se caracteriza por que durante el proceso de germinación, los cotiledones salen fuera de la tierra y funcionan como si fuese hojas verdes normales, es propia de la Dicotiledóneas.

W. Montoya C.

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2. CLASIFICACIÓN DE LAS DICOTILEDÓNEAS Según Armen Leónovich Tajtadzhián se agrupan en 12 súper-ordenes: POLICARPICEAS Magnoliáceas Anonáceas Lauráceas Piperáceas Papaveráceas MIRTIFLORAS 16. Mirtháceas 17. Punicáceas 1. 2. 3. 4. 5.

COLUMNÍFERAS 31. Malváceas 32. Euphorbiáceas

W. Montoya C.

CENTROSPERMAS 6. Chenopodiaceas 7. Amarantáceas 8. Nictagináceas 9. Caryophyllaceas

ROSIFLORAS 10. Rosáceas 11. Fabáceas

AMENTÍFERAS 12. Urticáceas 13. Moráceas 14. Casuarináceas 15. Juglandáceas

DISCIFLORAS 18. Anacardiáceas 19. Rutáceas 20. Geraniáceas 21. Oxalidáceas 22. Erythroxyláceas 23. Lináceas HETERÓMERAS 33. Sapotáceas 34. Ericáceas

UMBELÍFERAS 24. Umbelíferas

CISTIFLORAS 25. Bixáceas 26. Violáceas 27. Pasifloras 28. Crucíferas 29. Cucurbitáceas 30. Salicáceas CAMPANULADAS 44. Asteráceas

TUBIFLORAS 35. Oleáceas 36. Apocináceas 37. Rubiáceas 38. Convolvuláceas 39. Solanáceas 40. Scrophulariáceas 41. Plantagináceas 42. Verbenáceas 43. Lamiáceas

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I.

POLICARPICEAS

1. FAMILIA MAGNOLIACEAE El nombre de esta familia fue dad en honor a Pierre Magnol. Considerada la familia más primitiva de las angiospermas, constituida por aproximadamente 10 géneros y 100 especies. Propias de climas templados. Incluida en la orden de las magnoliales. a. Porte: constituida por arboles de hasta 30 metros, otras son arbustos. La madera está constituido por traqueidas y carecen de vasos leñosos o lo presentan muy definidos. La madera presenta glándulas oleíferas con aceites esenciales, que por lo general tienen un buen olor. La madera es muy fina, siendo cultivadas como ornamentales, presentan flores grandes, numerosas y muy aromáticas. b. Hojas: grandes, enteras, con estipulas grandes y caedizas. Estas hojas son persistentes o caducas en el invierno, de venación pinnada y de consistencia coriácea. c. Flores: son solitarias y están en las axilas de las hojas o en las ramas terminales, es perfecta, son regulares, simétrica, vistosa y aromática; los miembros de la flor (cáliz, corola, estambres, pistilo) están dispuesto en forma espiral sobre un eje cónico y alargado. d. Perianto: cáliz y corola dispuestas en espiral, el cáliz está formado por 3 sépalos, la corola puede tener 3, 4 o numerosos pétalos. e. Androceo: constituido por numerosos estambres distribuidos en series en forma de espiral. f. Gineceo: constituido por numeroso pistilos, formados por un solo carpelo, un solo lóculo de ovario supero y presenta un o varios óvulos. g. Fruto: son conos denominados folículos. Pueden ser bayas, sámaras o drupas. Presentan una o mas semillas. h. Semilla: de tamaño grande, en la testa presenta un arilo.

i. Especies: Magnolia grandiflora (Magnolia)

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Liriodendron tulipifera (Tulipanero)

Magnolia liliflora

Magnolia sargentiana

Magnolia stellata

Magnolia tomentosa

Magnolia sieboldii

Magnolia virginiana

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2. FAMILIA ANONACEAE Plantas tropicales y sub-tropicales. Formado por 125 géneros y 2050 especies. Pertenece a la orden de los Magnoliales a. Porte: arboles medianos y arbustos. Son útiles por sus frutos comestibles. De su madera se extrae fibras para la textilería y aceites esenciales para perfumes y shampoo. b. Hojas: simple, entera, pinnada, alternada, no tiene estipula. c. Flores: solitarias, hermafroditas, regulares, trímeras, aromáticas. d. Perianto: el cáliz formado por tres sépalos y la corola por 6 pétalos en dos ciclos de tres. e. Androceo: numerosos estambres, a veces reducidos a tres, presentan filamentos cortos y están dispuestos en espiral sobre un eje alargado. f. Gineceo: apocárpico (formado por 1 solo carpelo y un solo lóculo) de numerosos pistilos simples, distribuidos en forma helicoidal. El ovario es supero, en cada carpelo puede haber uno o numerosos óvulo, de placentación parietal2 o basal3. g. Fruto: baya o un agregado denominado fruto sincárpico4. h. Semilla: la semilla es si arilo. i. Especies: Annona cherimola (Chirimoya)

Annonna muricata (Guanabana)

2

Placentación Parietal: Cuando los óvulos se insertan en las paredes internas del ovario. Ver Imagen 01. Placentación Basal: Cuando los óvulos se disponen en la base del ovario unilocular. Ver Imagen 02

3

1

2

3

4

Fruto Sincárpico: Fruto que deriva de un gineceo apocárpico, está formado por varias drupas, concrescentes y recubiertas a modo de epicarpio por el conjunto de carpelos apiñados y coherentes, sobre un eje carnoso. Ver imagen 03

W. Montoya C.

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3. FAMILIA LAURACEAE Son platas tropicales y sub-tropicales. Familia conformada por 50 géneros y 2 500 especies. Perteneciente a la orden de los Laurales junto a la familia de las Monimiáceas (no estudiada). a. Porte: árboles y arbustos, raros hierbas, parásitos volubles. b. Hojas: simples, enteras de consistencia coriácea, caducas y otras siempre verdes, de disposición siempre alterna, raramente opuestas, son muy aromáticas. c. Flores: se disponen en inflorescencia cimosa, de flores pequeñas hermafroditas, raros son unisexuales. d. Perigonio: seis tépalos pequeños no diferenciados, en do verticilos de tres, son de color verdoso, amarillento y blanco. e. Androceo: presentan 6-12 estambres, en dos o cuatro verticilos de tres estambres cada uno. Los estambres internos se transforman en estaminodios. f. Gineceo: presenta un pistilo unicarpelar de ovario supero, con un lóculo y un solo ovulo. g. Fruto: comestibles del cual se extrae aceites esenciales muy útiles en la industria farmacéutica. Generalmente es una drupa h. Especies: Persea americana (Palto)

Laurus nobilis (Laurel real)

Cinnamomum camphora (Alcanfor)

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4. FAMILIA PIPERACEAE Familia incluida dentro de la orden de los piperales junto a la familia de las Aristolochiáceas (no estudiada). Constituida por 10 géneros y 3 600 especies. Propias de climas tropicales y sub-tropicales. a. Porte: plantas herbáceas o arbustivas, raros son arboles. Platas de las que se obtiene drogas medicinales, otras son ornamentales. b. Hojas: simples, enteras, con peciolos o sésiles. De disposición de las hojas son alternas, opuestas o verticiladas. Son carnosas y presentan aceites esenciales. c. Flores: en amentos densos y alargados. Pequeñas, con flores desnudas (sin perianto), hermafroditas, raros son unisexuales d. Androceo: 2 o 6 estambres dispuestos en dos verticilos de 3. e. Gineceo: 1 pistilo de 1 a 6 carpelos soldados, de ovario supero con un solo lóculo y ovulo. f. Fruto: baya o drupa. g. Especies: Piper nigra (Pimentero)

Piper angustifolium (Matico)

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Macropiper excelsum

Peperomia graveolens

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5. FAMILIA PAPAVERACEAE Son una familia de las angiospermas, incluidas en la orden de los Ranunculales. Constituido por 44 géneros y 760 especies. Distribuidos en ambos hemisferios. a. Porte: plantas herbáceas, anuales y bianuales, perennes, arbustivos, otras matas postradas. Una característica importante es que los tallos son nudosos, engrosados. b. Hojas: simples, lineales o lanceoladas de disposición opuesta, decusada o verticilada. c. Flores: flores solitarias o en cimas biparas. La flor es regular. d. Perianto: cáliz de 5 sépalos, corola de pétalos coloreados. e. Androceo: estambre en número de 10, a veces 5. f. Gineceo: pistilo formado de 2 a 5 carpelos, de uno a varios lóculos. Uno o muchos óvulos en ovario supero. g. Fruto: tipo capsula, aquenio, a veces baya. h. Especies: Papaver somniferum (Amapola) Papaver rhoeas (Amapola ornamental)

Argemone mexicana (Cardo santo)

Eschscholzia califórnica (Amapola de california)

Bocconia integrifolia

Argemone albiflora

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II. a. b. c. d. e. f. g. h. i.

CENTROSPERMAS

1. FAMILIA CHENOPODIACEAE Porte: plantas xerofíticas y halófitas. Son anuales o perennes, matas o arbustos. Hojas: simples, sin estipulas, de color verde, rojizas, moradas o grises según la especie. Dispuestas en forma alternada u opuesta. Flores: en cimas bíparas, racimos, espigas y panículas. La flor es hermafrodita o unisexual, regulares, están en glomérulos, son homoclamídeas (presentan perigonio). Perigonio: el cáliz tiene de 1 a 5 tépalos pequeños, membranosos o herbáceos, la corola está ausente. Androceo: los estambres están en igual número que los tépalos. Gineceo: tiene un pistilo formado por un carpelo, o puede tener de 3 a 5 carpelos. Un solo lóculo y un solo ovulo, con tantos estigmas como el número de carpelos que lo forman. Semilla: tiene un embrión curvo, está cubierto por una harina denominada perispermo. Fruto: de tipo utrículo, o nuez que son diferenciados por un aquenio o pixidio. Especies: Chenopodium quinoa (Quinua) Chenopodium ambrosioides (Paico)

Chenopodium pallidicaule (Cañihua)

Chenopodium murale (Hierba gallinazo)

Veta vulgaris (Beterraga)

Spinacia oleracea (Espinaca)

Veta vulgaris Var. Cicla: Acelga W. Montoya C.

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a. b. c. d. e. f. g. h.

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2. FAMILIA AMARANTHACEAE Porte: plantas herbáceas y arbustivas, algunas son trepadoras, otras espinosas de tallos angulosos o acanalados. Plantas propias de climas tropicales y sub-tropicales. Hojas: hojas simples y enteras, sin estipulas. Dispuestas en forma alterna u opuestas. Flores: cimas en forma glomerulada. Las flores son pequeñas y bisexuales o hermafroditas, con brácteas. Presentan perigonio. Perianto: con 3 a 5 tépalos o también pueden estar ausentes. Androceo: estambre en número igual a los tépalos. Gineceo: pistilo formado por 2 a 5 carpelos, un solo lóculo, un solo ovulo en ovario supero. Fruto: nuez, drupa, pixidio o un utrículo. Especies: Amaranthus caudatus Amaranthus hypochondriacus Amaranthus cruentus (Kiwicha) (Alegría) (Kiwicha de Centroamérica)

Amaranthus dubius (Yuyo)

Amaranthus hybridus (Yuyo)

Amaranthus spinosus (Yuyo)

Gomphrena globosa (Siempre vivas)

Iresine lindenii (Iresine)

Celosia argentea var. cristata

Celosia argentea var. plumosa

Salicornia ambigua

Salsola iberica

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a. b. c. d. e. f. g. h.

a. b. c. d. e. f. g. h.

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3. FAMILIA NYCTAGINACEAE Porte: plantas de porte variado. Son plantas trepadoras, árboles, arbustos. Hojas: simples, sin estipulas de disposición alternada u opuesta. Flores: en cimas. La flor es regular, hermafrodita, raras unisexuales. Rodeadas de llamativas brácteas grandes de colores brillantes que se les confunde con el cáliz. Perianto: El cáliz es tubuloso o petaloide de 5 tépalos muy vistosos. Androceo: uno o muchos estambres, incluso hasta 30. Gineceo: formado por un carpelo, un solo lóculo y un solo ovulo. De ovario supero. Fruto: aquenio indehiscente. Especies: Bougainvillea spectabilis Mirabilis jalapa Abronia latifolia (Papelillo) (Don diego de noche)

4. FAMILIA CARYOPHYLLACEAE Porte: herbáceas anuales o perennes, arbustivas, otras matas postradas. Una característica importa es que los tallos son nudosos y engrosados. Hojas: simples, lineales, o lanceoladas de disposición opuesta. De disposición opuesta, decusada o verticilada. Flores: flores solitarias o cimas bíparas. La flor es regular. Perianto: el cáliz está formado por 5 sépalos, la corola por presenta pétalos coloreados. Androceo: estambres de un número de 10, a veces 5. Gineceo: pistilo formado de 2 a 5 carpelos y uno o varios lóculos. En cada lóculo hay uno o muchos óvulos. Presenta ovario súpero. Fruto: tipo capsula, aquenio, a veces baya. Especies:

Dianthus caryophyllus (Clavel)

W. Montoya C.

Dianthus plumarius (Clavelina)

Gypsophila elegans

Gypsophila paniculata (Lluvia)

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III. ROSIFLORAS 1. FAMILIA ROSACEAE a. Porte: plantas de porte variado. b. Hojas: simples o compuestas, con estipulas grandes, pueden estar presentes o son caedizas. c. Flores: se disponen en inflorescencias variadas o solitarias. La flor es regular, hermafrodita, raro es unisexual, el eje floral o tálamo puede ser de forma convexa, cóncava o plana. d. Perianto: el cáliz presente de 4 a 5 pétalos. La corola presenta 4 a 5 pétalos. e. Androceo: 10 a 20 o múltiplos de 5 estambres, que pueden estar en uno o varios verticilos. f. Gineceo: pueden estar en un numero de uno o pocos carpelos, libres o soldados. El ovario puede ser supero, medio o ínfero. g. Fruto: de tipos diversos indehiscentes, secos, monospérmicos. Otros son carnosos. Incluso con el tálamo desarrollado puede formar varios tipos como: capsula, pomo, polidrupa, poliaquenio, panicula, drupas, etc. h. SUB-FAMILIA ESPIROIDEAS: Flores regulares pentámeras, de ovario hipógina, son de hipantio aplanado. De ovario supero, el gineceo sincárpico (3 a 5carpelos soldados). Fruto tipo folículo. Spiraea rosea, Spiraee lute (Rosita de novia) Spiraea japonica (Rosita de novia)

Physocarpus opulifolius

W. Montoya C.

Spiraea cantoniensis (Rosita de novia)

Kageneckia lanceolata

Luetkea pectinata

Gillenia trifoliata

(Lloque)

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i. SUB-FAMILIA ROSOIDEAS: Flores pentámeras, regulares y de disposición epigina o perigina. Ovario supero de hipantio cóncavo o convexo, de numerosos carpelos soldados. En androceo es poliandro (de muchos estambres libres). El fruto es aquenio, drupa, cinorrodon. Rosa canina

Rosa centifolia

Rosa gallica

Rubus fruticosus (Zarzamora)

Fragaria vesca (Fresa)

Polylepis incana (Quenual)

j. SUB-FAMILIA PRUNOIDEAS: Flores regulares, pentámeras; de un solo carpelo, de ovario supero de un solo lóculo, con dos óvulos (se aborta uno de los óvulos, mientras el otro se desarrollo, por lo que hay una sola semilla). El fruto es una drupa (frutos de hueso en el endocarpio). El más conocido es el melocotonero (Prunus pérsica). Prunus pérsica

W. Montoya C.

Prunus capullin

Prunus cerasus

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k. SUB-FAMILIA POCOIDEAS: De flores regulares, pentámeras, epiginas; de ovario ínfero, gineceo sincárpico; el tálamo es cóncavo. El ovario está formado de 3 a 5 carpelos. El fruto es de tipo baya, conocido como pómulo.

W. Montoya C.

Malus domestica (Manzano)

Pyrus communis (Pera)

Cydonia oblonga (Membrillo)

Mespilus germanica (Níspero)

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a.

b. c. d. e. f. g. h.

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2. LEGUMINOSAS (FAMILIA FABACEAE) Porte: herbáceas, anuales o perennes. Matas, arbustos, bejucos y arboles. Se utilizan como alimento y forraje de animales. Son medicinales, industriales, ornamentales. Son benéficas ya que viven en simbiosis con bacterias fijadoras de nitrógeno. Hojas: generalmente son pinnaticompuestas, raros simples. Tienen estipulas. Se disponen alternadamente. Flores: solitarias, racimos, capítulos. La flor es hermafrodita, tetrámera y pentámera, son irregulares o zigomorfas, otras son regulares o actinomorfas. Perianto: diferenciado, el cáliz de 4 a 5 sépalos lobulados, la corola de 4 a 5 pétalos, regulares e irregulares. Androceo: presentan 8, 9 o 10 o muchos estambres como la mimosa. Están libres o agrupados en monodelfos. Gineceo: pistilo simple por un solo carpelo, con un solo lóculo, de ovario supero o medio con 1, 2 o numerosos óvulos. Fruto: generalmente legumbre, en otros es lomento (fruto indehiscente), en otros es un folículo. SUB-FAMILIA MIMOSOIDEAE i. Porte: Árboles y arbustos, los tallos contiene espinas, sus hojas son pinnaticompuestas (paripinnadas o imparipinnadas). Sus semillas son usadas como alimento, otras plantas producen gomas o taninos (Tara). ii. Flor: pequeña y regular. Generalmente de color amarillo, otros de color rojo. El perianto es diferenciado, tiene sépalos soldados y corola con pétalos regulares. iii. Androceo: presenta 5, 10 o numerosos estambres soldados. iv. Gineceo: pistilo unicarpelar, unilocular con varios ovulo y ovario supero. v. Fruto: legumbre o lomento. vi. Especies: Inga feuillei (Pacay)

Acacia macracantha (Huarango)

Prosopis alba (Algarrobo blanco)

Prosopis nigra (Algarrobo negro)

Prosopis chilensis (Algarrobo)

Prosopis alpataco (Algarrobo)

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i. SUB-FAMILIA CAESALPINIOIDEAE i. Porte: encontramos árboles y arbustos importantes pos su madera. ii. Hojas: compuestas pinnadas y bipinnadas. iii. Flores: irregulares o zigomorfas. Cáliz y corola pentámeros. iv. Androceo: los estambres están en número de 10 que pueden estar libres o soldadas. v. Especies: Caesalpinia tinctoria (Tara)

Tamarindus indicus (Tamarindo)

j. SUB-FAMILIA LOTOIDEAE i. Porte: la mayoría son herbáceas, pocos arbustos o arboles de gran importancia económica.. ii. Hojas: compuestas, pinnadas. iii. Flor: pentámera, hermafrodita. La corola presenta 5 pétalos irregulares. iv. Androceo: de 10 estambres diadelfos (9 soldados y 1 libre). v. Especies: Phaseolus vulgaris Vicia faba Vigna sinensis Lens culinaris (Frijoles) (Haba) (Frijol castilla) (Lentejas)

Medicago sativa (Alfalfa)

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Medicago hispida (Carretilla)

Medicado lopulina (Carretilla)

Lonchocarpus violaceus (Barbasco)

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Lupinus mutabilis (Tarwi)

Arachis hypogaea (Mani)

Erythrina crista-galli (Árbol nac. de Arg.)

Trifolium repens (Trébol blanco)

Pisum sativum (Arveja)

Glycine max (Soja)

Melilotus alba (Alfalfa blanca)

Melilotus indicus (Alfalfa amarilla)

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IV. AMENTÍFERAS a. b. c.

d. e.

1. FAMILIA URTICACEAE Porte: plantas herbáceas, arbustivas, otros son arboles de madera suave, otras son volubles. Se caracterizan por tener fibras resistentes. Poseen fibras urticantes. Presentan tubos laticíferos. Hojas: simples y contiene cistolitos5. Las hojas presentan pelos urticantes6. Flores: dispuestas en inflorescencias tipo amento, cimas, capitulo o de manera solitaria. Son homoclamídeas (Perigonio) sepalinos irregulares. Son unisexuales (la flor masculina y femenina separados) Fruto: son pequeños, sin no son carnosos son drupas y si son secos son generalmente aquenios. Especies: Urtica dioica Urtica repens Urtica urens (Ortiga de hoja grande) (Ortiga de hojas pequeñas) (Ortiga)

Boehmeria nívea (Ramio)

Pilea muscosa (Doradilla)

Parietaria debilis (Planta de uso diuretico)

5

CISTOLITO: Es una incrustación de carbonato de calcio alrededor de un engrosamiento localizado en la pared celular formando un cordón sobresaliente hacia el interior. 6 PELOS URTICANTES: Son pelos aguzados huecos que se asientan sobre una glándula que secreta un fluido con alguna toxina (acido fórmico). Las puntas (de sílice) de estos pelos por lo general se rompen en la herida, y el fluido acre penetra en la misma.

W. Montoya C.

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a. b. c. d. e. f. g.

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2. FAMILIA MORACEAE Porte: son plantas arbustivas, arboles, pocos son hierbas o bejucos. Hojas: son simples, enteras, lobuladas, con estipulas muy grandes. Presentan cistolitos y tubos laticíferos. Son perennes o caducas. Flores: son variables. Se disponen en espigas, capítulos, cabezuela. La flor es pequeña, unisexual. Presentan un perianto no diferenciado. Androceo: tienen 4 estambres o en un número igual al de tépalos. Gineceo: pistilo formado por dos carpelos, que forman un solo lóculo de ovario supero o ínfero. Fruto: drupa o un agregado denominado sicono. Especies: Ficus carica (Higuera)

Ficus elástica (Falso caucho)

Castilloa elástica (Árbol de hule)

Artocarpus communis (Árbol de pan en las Isla de Antillas)

Morus alba (Morera blanca)

Morus nigra (Morera negra)

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a.

b. c. d. e. f. g.

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3. FAMILIA CASUARINACEAE Porte: son plantas leñosas, arbóreas de ramas delgadas. Su madera es muy apreciada por su dureza, presentan taninos (esencias útiles en la curtimbre). Son ornamentales y se utilizan como rompe vientos. Sus raíces presentan bacterias nitrificantes. Hojas: son aciculares muy reducidas a pequeñas escamas de disposición verticilada. Flores: se disponen en espigas o capítulos. Son unisexuales sin perianto, otras son dioicas. Androceo: Las flores masculinas están en los ápices de las ramas, cada flor está constituido por un estambre rodeado de cuatro brácteas protectoras. Gineceo: la flor femenina es aclamídea, rodeada por dos brácteas. El pistilo está formado por dos carpelos de ovario supero bilocular. Fruto: aquenio indehiscente o sámara, el conjunto forma un cono o estróbilo. Especies: Casuarina equisetifolia (Pino australiano)

a.

b. c. d. e.

Casuarina fraseriana (Pino australiano)

4. FAMILIA JUGLANDACEAE Porte: son plantas arbóreas monoicas, raros son arbustos. Presentan resinas aromáticas, que son usadas para afecciones bronquiales. La madera es muy útil en la carpintería y ebanistería. Las hojas son usadas como tinte. Los frutos son utilizados como nueces y pecanas. Hojas: compuestas y bastante grandes, sin estipulas. Flores: en amentos, unisexuales. El perianto ausente o rudimentario. Fruto: drupa. Especies: Carya pecan (Pecana)

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Juglans regia (Nogal europeo)

Juglans neotropica (Nogal del Perú)

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V. a. b. c.

d. e. f. g. h.

MIRTIFLORAS

1. FAMILIA MYRTACEAE Porte: plantas leñosas de gran utilidad. Hojas: simples, enteras, elípticas. El limbo está llena de puntos glandulares que contienen aceites. Generalmente se disponen de manera opuesta e intercalada. Flores: se disponen en corimbo y racimo, también están de manera solitaria. Son hermafroditas, en otros son polígamos o unisexuales por aborto de uno de los sexos. La flor es regular formado de 4 a 5 sépalos y 4 a 5 pétalos. Perianto: es diferenciado. Los 4 o 5 sépalos forman un tubo soldado al ovario. Los 4 o 5 pétalos están libres o soldados. Androceo: con numerosos estambres, raro es poco estambres. Gineceo: formado por 2 a 5 carpelos, ovario ínfero y puede tener 1, 2 o varios lóculos. En cada lóculo hay numerosos óvulos. Fruto: baya, capsula o drupa. Especies: Eucalyptus amigdalina Eucalyptus globulus Eucalyptus citriodora (Eucalipto de 150m) (Eucalipto dominante en el Perú) (Eucalipto con aroma a cedrón)

Eucalyptus sideroxylon

Eucalyptus ficifolia

Psidium guajava (Guayaba)

Myrciaria paraensis (Camu-camu)

Pimenta officinalis (Pimenta de Jamaica-Dioica)

Campomanesia lineatifolia (Palillo)

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a. b. c. d.

e. f. g. h.

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2. FAMILIA PUNICACEAE Porte: son plantas pequeñas, o arbustos. En las ramas presentan espinas. Hojas: sus hojas son pequeñas, simples, coriáceas. Son de un color verde amarillento muy lustradas. Flores: aisladas o en cimas. Son hermafroditas. Perianto: cáliz y colora diferenciado. El cáliz tiene de 5 a 7 sépalos de color rojo escarlata de consistencia coriácea y esta adherido a la pared del ovario. La corola tiene de 5 a 7 pétalos implicados, de una telilla bien fina y quebradiza de un color rojo escarlata. Androceo: con numerosos estambres en numerosos verticilos. Gineceo: formado por un pistilo de 8 a 12 carpelos, de ovario ínfero. Fruto: Es una baya de tipo Balausta7. Especies: Púnica granatum (Granadilla)

Púnica protopunica (Antes de la granadilla)

7

FRUTO BALAUSTA: es un fruto que procede de un ovario ínfero, donde los carpelos están unidos entre sí y dispuestos en dos pisos. Poseen un pericarpio duro, y el interior está dividido en cavidades gracias a un tejido tenue. Las semillas tienen la parte externa carnosa.

W. Montoya C.

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VI. DISCIFLORAS a. b. c. d. e. f. g. h.

a.

b.

c. d. e. f. g.

1. FAMILIA ANACARDIACEAE Porte: plantas tropicales. Generalmente árboles y arbustos de madera resinosa. Hojas: simples y/o compuestas, no tiene estipula. Presentan resinas. De disposición alterna u opuesta. Flores: en panícula. La flor es hermafrodita, pero funcionalmente son unisexuales por aborto de uno de los órganos. Perianto: diferenciado. El cáliz con 3 a 5 sépalos regulares unidos basalmente. La corola, puede estar ausente, formado por 3 a 5 pétalos regulares libres. Androceo: formado por 10 estambres libres. Gineceo: pistilo formado por tres carpelos, ovario supero de un lóculo. Fruto: es una drupa con el mesocarpio resinoso. Especies: Mangifera indica Schinus molle Anacardium occidentale (Mango) (Molle) (Marañon)

2. FAMILIA RUTACEAE Porte: plantas de climas tropicales. Constituido por árboles, arbustos, pocos son hierbas. Se caracteriza por que forman un disco hipogínico en la base de la envoltura floral. Muy útil por su fruto tipo hespérido y sus aceites esenciales. Hojas: simples, pinnaticompuestas y palmaticompuestas. De consistencia coriácea, sin pelos, en otros casos se ha reducido a espinas. El limbo de las hojas presenta bolsas de lisigenas contenidas con aceites esenciales. Flores: hermafroditas, regulares, rara irregulares. Son pentámeras. De perianto diferenciado. Androceo: los estambres están en número igual o superior la numero de pétalos. Gineceo: pistilo de ovario supero formado por 4 a 5 carpelos, a veces un número mayor o en otros reducido en un solo carpelo. En cada lóculo hay uno 1 a 2 óvulos. Fruto: baya alada, drupa, sámara, HESPERIDIO. Especies: Ruta graveolens (Ruda) Citrus auranticum (Naranjo agrio) Citrus médica (Cidra)

W. Montoya C.

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Botánica Sistemática

Agronomía - UNASAM

Citrus limonum (Limón real)

Citrus aurantifolia (Limón sutil)

Citrus sinensis (Naranjo dulce)

Citrus aurantium var. sinensis (Naranjo huando)

Citrus limetta (Lima)

Citrus máxima (grandis) (Toronja)

Citrus nobilis (Mandarina)

W. Montoya C.

Casimiroa edulis (Zapote mexicano)

Dictamnus albus

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Botánica Sistemática

a. b. c. d. e. f. g. h.

a. b. c. d. e. f. g. h.

Agronomía - UNASAM

3. FAMILIA GERANIACEAE Porte: plantas anuales de porte variado. Hojas: con pelos pubescentes, simples o compuestas, lobuladas o también presenta hojas divididas. La hoja es de venación palmada. Flores: en umbela simple con brácteas, otros son flores solitarias. Las flores son regulares e irregulares con brácteas. Perianto: es diferenciado. El cáliz está formado por 5 sépalos libres y la corola por 5 pétalos libres. Androceo: los estambres están libres o soldados en su base. De estos solo 5 son fértiles el resto son estaminodios. Gineceo: pistilo de 5 carpelos, ovario supero, 5 lóculos con 1 o 2 óvulos. Fruto: capsulo o esquizocarpo. Especies: Pelargonium zonale Pelargonium rosum (Geranio rojo) (Geranio rosa)

4. FAMILIA OXALIDACEAE Porte: plantas herbáceas, pocos arbustos pequeños. Se caracteriza por presentar rizomas carnosos o tuberosos, generalmente se les denomina vinagrillo o acederilla. Hojas: son palmaticompuestas o pinnaticompuestas, pecioladas con o sin estipulas de disposición alterna. Los foliolos presentan una forma cordada. Flores: en cimas o umbela, regulares, pentámeras y bisexuales. Son de colores variados como amarillo, rosados, blancos, violeta, etc. Perianto: es diferenciado. El cáliz presenta 5 sépalos y la corola 5 pétalos. Androceo: de 10 a 15 estambres dispuestos en 2 o 3 verticilos de 5. Gineceo: pistilo formado por 5 carpelos, 5 lóculos, en cada lóculo 1 o varios óvulos. Es de ovario supero. Fruto: capsula. Especies: Oxalis tuberosa Oxalis acetosella Oxalis corniculata Averrhoa carambola (Oca) (Vinagrillo) (Vinagrillo) (Carambola)

W. Montoya C.

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Botánica Sistemática

a. b. c. d. e. f. g. h.

5. FAMILIA ERYTHROXYLACEAE Porte: plantas de climas cálidos y húmedos. Son arbustos y arbolillos. Hojas: simples, enteras, de consistencia coriácea. Presentan estipulas. Se disponen alternadamente. Contienen alcaloides de uso medicinal y como droga. Flores: solitarias o en fascículos. La flor es regular y muy pequeña. Perianto: diferenciado. El cáliz está formado por 5 a 6 sépalos libres. La corola de igual modo formado por 5 a 6 pétalos libres. Androceo: de 10 estambres en dos verticilos. Gineceo: un pistilo de 3 carpelos, ovario supero, 3 lóculos pero solo 1 se desarrollo hasta el fruto. El lóculo presenta 1 a 2 óvulos. Fruto: el fruto es una baya y en ocasiones es una drupa. Especies: Erythroxylum coca (Coca)

a. b. c. d. e. f. g. h.

Agronomía - UNASAM

Erythroxylum novogranatense (Coca)

Erythroxylum raimondii (Coca)

6. FAMILIA LINNACEAE Porte: la mayoría son hierbas, pocos arbustos. Plantas de climas templados y son cosmopolitas. Hojas: simples con o sin estipulas. Flores: pentámeras, bisexuales y regulares. Perianto: diferenciado. El cáliz está formado por 5 sépalos y la corola por 5 pétalos. Androceo: compuesto por 5, 10 0 20 estambres en verticilos de 5. Algunas especies parte de los estambres se reducen a estaminodios. Gineceo: 1 pistilo de 5 carpelos y 10 lóculos (por que presenta un falso tabique en cada lóculo). En cada lóculo presenta 2 óvulos. Fruto: capsula. Especies: Linum usitatissimum

W. Montoya C.

Linum narbonense

Linum grandiflorum

Linum suffruticosum

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Botánica Sistemática

Agronomía - UNASAM

VII. UMBELÍFERAS a.

b. c. d. e. f. g. h.

1. UMBELIFERÁCEAS (FAMILIA APIACEAE) Porte: constituido por platas herbáceas de climas templados. Los tallos se caracterizan por ser estriados. La medula es ancha, blanda y hueca, raros son arbustos. Son importantes ya que se usa como condimentos, verduras, medicamentos, forraje, en la perfumería, etc. Hojas: bastante divididos otros son delgados. Tienen una vaina ancha muy desarrollada con aceites esenciales. Flores: en umbela simple y compuesta. En la base presenta brácteas que hacen un involucro. La flor es pequeña, regular (K y C de mismo tamaño), perfectas y hermafroditas. Perianto: heteroclamídea. Cáliz de 5 sépalos muy reducidos. Corola de 5 pétalos que se caen tempranamente. Androceo: formado por 6 estambres. Gineceo: ovario ínfero, formado por 2 carpelos, con dos lóculos y 1 ovulo en cada uno. El estigma tiene la forma de un disco que se caracteriza por segregar néctar. Fruto: esquizocarpo o diaquenio (fruto seco que se disgrega en dos frutos parciales). Especies: Foeniculum vulgare (Hinojo) Daucus carota (Zanahoria) Petroselinum sativum (Perejil)

Cuminum cyminum (Comino)

W. Montoya C.

Apium graveolens (Apio)

Cicuta virosa (Cicuta)

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Botánica Sistemática

Agronomía - UNASAM

VIII. CISTIFLORAS a. b. c. d. e. f. g. h.

a. b. c. d. e. f. g. h.

1. FAMILIA BIXACEAE Porte: familia formada por un solo género. Se caracteriza por Bixa Orellana (Achiote) tener un jugo rojizo. Hojas: son simples, palmatinervias con estipulas. De disposición alterna. Flores: en panículas vistosas, flores de tamaño mediano, regulares y hermafroditas. Perianto: diferenciado. El cáliz está compuesta por 5 sépalos y la corola de 5 pétalos. Androceo: numerosos estambres libres, las anteras tienen la forma de enredadera. Gineceo: 1 pistilo de 2 capelos, 1 lóculo, con numerosos óvulos en cada lóculo. Es de ovario supero. Fruto: capsula bivalva (Se abre en dos valvas) Semilla: presenta un arilo de color rojo, es carnoso se usa con fines culinarios. 2. FAMILIA VIOLACEAE Porte: plantas herbáceas anuales, raras son leñosas como matas, arbustos y árboles. Hojas: son lobuladas de disposición alterna. Flores: generalmente solitarias o en racimos, son regulares, otros irregulares. Son hermafroditas. Perianto: diferenciado. Cáliz de 5 sépalos libres o unidos en la base. Corola de 5 pétalos imbricados o contortos de los cuales el inferior suele prolongarse en un espolón. Androceo: 5 estambres libres o unidos en la base. Gineceo: 1 pistilo de ovario supero, formado por 2 a 5 carpelos que forman un solo lóculo en el cual hay numerosos óvulos. Fruto: capsula o baya. Especies: Viola hortensis (Trinitaria) Viola odorata (Violeta)

W. Montoya C.

Viola tricolor (Pensamiento silvestre)

Viola canina (Violeta de perro)

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Botánica Sistemática

a. b. c.

d.

e. f. g. h.

Agronomía - UNASAM

3. FAMILIA PASIFLORACEAE Porte: plantas herbáceas o arbustivas, trepadoras, con zarcillos caulinares. También son volubles. Hojas: simples, lobuladas, con estipulas pequeñas, otras son caducas. Flores: diversas (solitarias, axilares o en cimas). Regulares, pentámeras, hermafroditas o unisexuales con un receptáculo floral muy desarrollado. Perianto: diferenciado. Cáliz de 5 sépalos y corola de 5 pétalos. Raramente nulos, a menudo con corona que nace en el hipanto dentro de la corola. Androceo: 5 estambres alternados con los pétalos que están en un androginóforo8. Gineceo: 1 pistilo de ovario supero, de 3 a 5 carpelos, 1 lóculo y numerosos óvulos de placentación parietal. Fruto: capsula (Maracuyá) o baya (Tumbo) Especies: Passiflora edulis (Maracuyá)

Passiflora ligularis (Granadilla)

Passiflora caerulea (Pasionaria)

Passiflora quadrangularis (Tumbo de costa)

Passiflora mollisima (Tumbo de sierra)

Passiflora nítida

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ANDROGINÓFORO: Porción alargada del eje de algunas flores sobre el cual se insertan el androceo y el gineceo. Esta estructura es propio de las pasifloráceas

W. Montoya C.

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Botánica Sistemática

a. b. c. d. e. f. g. h.

Agronomía - UNASAM

4. CRUCÍFERAS (FAMILIA BRASSICACEAE) Porte: compuesto por plantas generalmente herbáceas, otras son leñosas. Algunas son de importancia económica. Hojas: simples, divididas, otras sin estipula, de disposición alterna. Flores: en racimo, pequeñas, regulares, tetrámeras. Perianto: diferenciado. Cáliz de 4 sépalos. Corola de 4 pétalos dispuestos en cruz. Androceo: 6 estambres didinamos (4 largos y 2 cortos). Gineceo: pistilo de 2 carpelos, 2 lóculos, ovario supero, de 1 a varios óvulos de placentación parietal. Fruto: silicua o silícula. Especies: Brassica oleracea (Col)

Brassica oleracea var. capitata (Repollo)

Brassica oleracea var. botrytis (Coliflor)

Lepidium meyenii (Maca)

Brassica oleracea var. germanica (Col de Bruselas)

Brassica oleracea var. cymosa (Brócoli)

Brassica napus (Nabo)

Brassica campestris (Mostaza silvestre)

Brassica campestris var. chinensis oleifera (Colza)

Raphanus sativus (Rabanito)

Matthiola incana (Alhelí)

Nasturtium officinale (Berro)

W. Montoya C.

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Botánica Sistemática

a. b. c. d. e. f. g.

Agronomía - UNASAM

5. FAMILIA CUCURBITACEAE Porte: plantas herbáceas, anuales, trepadoras, tienen zarcillos en los tallos. Los tollos presentan pelos. Son propias de climas tropicales y sub tropicales. De gran valor alimenticio. Hojas: simple o lobuladas, grandes, estas hojas se convierten en zarcillos. Son de disposición alterna. Flores: solitarias, imperfectas, regulares o ligeramente irregulares, unisexuales monoicas o dioicas. Las flores pistiladas presentan 5 pétalos unidos a la corola por lo general es de ovario ínfero de 3 carpelos. Androceo: 5 estambres libres o soldados. Gineceo: 3 carpelos de ovario ínfero, de numerosos óvulos. Fruto: baya denominado pepónide (fruto de exocarpo cariáceo y duro) Especies: Cucúrbita máxima (Zapallo)

Cucúrbita pepo (Calabaza)

Cucumis sativus (Pepinillo)

Cucumis melo (Melón)

Citrullus vulgaris (Sandia)

Sechium edule (Chayoye)

Lagenaria siceraria (Poroto)

W. Montoya C.

Cyclanthera explodens (Caigua)

Cyclanthera pedata (Caigua)

Luffa acutángula (Esponja vegetal)

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Botánica Sistemática

a. b. c.

d. e.

Agronomía - UNASAM

6. FAMILIA SALICACEAE Porte: conformado por árboles y arbustos leñosos, de climas templados. Característico por presentar una madera blanda. Hojas: simples, caedizas, pequeñas y foliáceas. Flores: en inflorescencias de tipo amento, plantas dioicas de flores pequeñas. La flor masculina presenta 2 o más estambres. La flor femenina presenta un pistilo que esta soportado por un disco. Ovario de dos carpelos de posición supera que forman un solo lóculo de numerosos óvulos. Fruto: capsula Especies Salix chilensis (Sauce sudamericano)

Populus alba (Álamo blanco)

W. Montoya C.

Salix babylonica (Sauce llorón)

Populus deltoides (Álamo de hojas grandes)

Populus nigra (Álamo negro)

Casearia corymbosa (Dondequiera)

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Botánica Sistemática

Agronomía - UNASAM

IX. COLUMNIFERAS a. b. c. d.

e. f. g. h.

1. FAMILIA MALVACEAE Porte: compuesto por plantas herbáceas, arbustivas, pocos son arboles de distribución tropical y subtropical, de gran importancia económica (algodón) y ornamental. Hojas: enterar, lobuladas y palmatipartidas. Flores: solitarias o en cimas. La flor es regular, hermafrodita, heteroclamídea, vistosa con envoltura doble. Perianto: diferenciado. La corola se forma sobre el cáliz o calicula, constituido por brácteas de número variado que rodean al cáliz o se sueldan sobre él. La corola está formado por 5 pétalos que están soldados basalmente. Androceo: de numerosos estambres soldados en sus filamentos formando un tubo alrededor del pistilo (monadelfo). Gineceo: pistilo de ovario supero, formado por 3 a 5 carpelos generalmente forman 5 lóculos donde hay uno o muchos óvulos. Fruto: capsula plurilocular o poliaquenio. En pocos es baya. Especies: Gossypium piumabereun (Algodonero europeo), Gossypium raimondii (Algodonero americano) Gossypium herbaceum Gossypium barbadense Gossypium hirsitum Lavatera arbórea (Algodonero europeo) (Algodonero americano) (Algodonero americano) (Malva medicinal)

Althaea rosea (Malva rosa)

Althaea officinalis (Malva blanca)

Malva sylvestris (Malva)

Malva parviflora (Malva silvestre)

Abutilon megapotamicum

Abutilon striatum (Farol chino)

Malvaviscus arboreus (Malvaviscos)

Hibiscus rosa-sinensis (Cucarda)

W. Montoya C.

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Botánica Sistemática

a.

b. c.

d. e. f. g.

Agronomía - UNASAM

2. FAMILIA EUPHORBIACEAE Porte: Plantas de porte variado. Herbáceas, pequeñas de unos centímetros. Algunos son anules, perennes. Son matas, arbustos o arboles. Algunos son suculentos. Su característica principal es que presenta un látex. Son propios de climas tropicales y sub tropicales. Son ornamentales y de gran importancia económica. Hojas: grandes o muy reducidas, simples, enteras, palmadas, raros son compuestas. Algunas son palmatipartidas. Flores: son varias. En dicasio, tricasio, tipo ciato (flor de cardenal), son llamativas. Unisexuales, a veces muy reducidos. En otras especies están acompañadas de grandes brácteas de colores vistosos (Cardenal y corona de Cristo). Generalmente son monoicos. El perianto puede estar ausente o reducido a una sola cubierta homoclamídea. Androceo: es muy variado, en algunos presenta muchos estambres como el croto y el ricino. Gineceo: ovario de tres carpelos, 1 lóculo, en cada lóculo hay un ovulo. Fruto: capsula espinosa tipo ricino, en otros es baya o drupa. Especies: Manihot esculenta (Yuca)

Hevea brasiliensis (Caucho)

Croton palanostigma (Sangre de grado)

Euphorbia mili (Corona de Cristo)

Euphorbia pulcherrima (Cardenal)

Ricinus communis (Higuerilo)

Plukenetia volubilis (Sacha inchi)

W. Montoya C.

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Botánica Sistemática

Agronomía - UNASAM

X.

HETERÓMERAS

1. FAMILIA SAPOTACEAE

a. Porte: familia bastante confusa. Propias de climas tropicales y sub-tropicales. Son leñosas de una madera muy dura y pesada. Generalmente son árboles y arbustos. Presentan tubos laticíferos. b. Hojas: son simples, enteras, glabras (sin pelos), otras pubescentes (con pelos). De nervadura pinnada. Es de consistencia coriácea. Filotaxia alterna. c. Flores: ubicadas en cimas, raro es de manera solitaria en las axilas de las hojas. La flor es pequeña, regular y hermafrodita. d. Perianto: es diferenciado. El cáliz está compuesto por 4,8 o 12 sépalos distribuidos en 1, 2 o 3 verticilos. La corola está formada por 4 o 8 pétalos lobulados gamopétalos, que forman un tubo corto o largo. e. Androceo: compuesto por numerosos estambres, generalmente 4 o 5 estambres, en 2 a 3 verticilos en la cual haya 4 o 5 estambres, solo un verticilo es fértil el resto son estaminodios. f. Gineceo: pistilo de 4 carpelos, es de ovario supero de 4 cavidades. En cada lóculo hay 1 ovulo. g. Fruto: baya con doble tegumento (cascara), en otros es tipo capsula con cubierta coriácea. h. Especies: Puoteria ovata = Pouteria lúcuma Polaquium oblongifolium (Gutaperchi) Achia sapote (Sapote o chiche) Manilkara achras Pouteria lúcuma (Lúcumo) (Níspero de Santiago)

2. FAMILIA ERICACEAE

a. Porte: arbustos, pequeños árboles o lianas. Está constituida por 126 géneros y 3995 especies. b. Hojas: hojas alternas, opuestas o verticiladas, simples, persistentes o caducas, sin estípulas, simples. c. Flores: en racimos o solitarias, axilares o terminales, perfectas, generalmente actinomorfas; solitarias agrupadas. d. Perianto: cáliz, (3) 5 (7) sépalos persistentes unidos en la base; corola, 3 – 7 pétalos soldados. e. Androceo: estambres, en número doble al de pétalos, generalmente bicíclicos filamentos libres o monadelfos, anteras bitecas. f. Gineceo: ovario súpero o ínfero, carpelos, (2) 5 (10) soldados; plurilocular, axial, 2-5 locular, pluriovulados, estilo simple, estigma capitado, peltado o ciatiforme. g. Fruto: drupa, baya o cápsula. h. Semillas: pequeñas, endosperma carnoso, embrión recto.

W. Montoya C.

Vaccinium myrtillus (Arandanos)

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Botánica Sistemática

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XI. TUBIFLORAS a. b. c. d. e. f. g. h.

1. FAMILIA OLEACEAE Porte: plantas propias de climas templados y sub-tropicales. Son dioicas. Generalmente árboles y arbustos, algunas son trepadoras. Hojas: simples, de forma lanceolada, pinnaticompuestas, no presentan estipula. Son de consistencia coriácea. Filotaxia opuesta. Se caracteriza por que presenta pequeñas escamas blancas. Flores: en racimos o en cimas, también de manera solitaria terminales en el ápice de las ramas. La flor es pequeña, regular, hermafrodita y tetrámera. Perianto: diferenciado. El cáliz compuesto por 4 sépalos globosos unidos. La corola de 4 pétalos blancos regulares unidos o a veces ausentes. Androceo: formado por 2 estambres, unidos a la bases de la corola. Gineceo: pistilo formado por dos carpelos que forman dos lóculos, en cada lóculo hay 2 óvulos. El ovario es supero. Fruto: drupa, baya, capsula, sámara y esquizocarpo. Especies: Jasminum gracitis (Flor de novia) Olea europaea (Olivo)

Jasminum humile (Jazmín amarillo)

W. Montoya C.

Jasminum nudiflorum (Jazmín)

Jasminum officinale (Jazmín)

Ligustrum japónica (Trueno)

Jasminum beesianum (Jazmín rosa)

Fraxinus excelsior (Fresno)

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Botánica Sistemática

a.

b. c. d. e. f. g. h.

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2. FAMILIA APOCYNACEAE Porte: plantas cosmopolitas. Son de porte variado, algunas son hierbas, arbustos, trepadoras, raros son arboles. Estas plantas tienen látex con alcaloides muy activos, otros presentan látex alimenticios que se beben con café, chocolate, te, etc. En otras especies el látex es usado para la fabricación de la goma de mascar. Algunas plantas son medicinales. Hojas: son de consistencia coriácea, simples, enteras, con estipula. De disposición opuesta, decusada o verticilada. Flores: en racimos, cimas, panículas y de manera solitaria. La flor es pentámera, regular y hermafrodita. Perianto: diferenciado. El cáliz de 5 sépalos gamosépalos. La corola es variada pero está formado por 5 pétalos soldados en forma rotácea, infundiliforme, tubular, etc. Androceo: de 5 estambres, raro es de 4 estambres, los cuales están unidos al tubo de la corola. Gineceo: ovario supero de 1 carpelo y un lóculo, en cada lóculo hay pocos o numerosos óvulos. Fruto: es un folículo, baya, drupa, capsula o esquizocarpo. Especies: Nerium oleander (Laurel rosa) Plumeria alba (Suche) Plumeria rosea (Isabelita)

Asclepias curassavica (Bandera española)

Hoya carnosa (Flor de nacar)

W. Montoya C.

Allamanda cathartica (Flor de mantequilla)

Thevetia peruviana (Campanilla amarilla)

Catharanthus roseus (Alegria de hogar)

Stapelia variegata (Flor de lagarto)

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Botánica Sistemática

a. b. c. d. e. f. g. h.

Agronomía - UNASAM

3. FAMILIA RUBIACEAE Porte: plantas propias de climas tropicales y sub tropicales. Generalmente son árboles, arbustos y lianas. Hojas: son simples, enteras, raros son dentadas. De disposición opuesta o verticilada. Flores: en cimas, panículas, glomérulos, capítulos. La flor es tetrámera, regular, hermafrodita, raro zigomorfas o ligeramente bilabiadas. Perianto: es diferenciado. El cáliz está ausente o es de 4 a 5 sépalos. La corola de 4 a 5 pétalos lobulados gamosépalos de forma rotácea o infundiliflora. Androceo: 4 a 5 estambres libres o soldados en la base de la corola. Gineceo: pistilo de 2 carpelos, ovario ínfero, en cada carpelo hay un ovulo. Fruto: capsula, baya o drupa. Especies: Rubia tinctorum (Rubia)

Coffea arabica (Café)

Coffea liberica (Café)

Caffea canephora (Café)

Cinchona calisaya (Quina)

Gardenia augusta (Jazmín de cado)

W. Montoya C.

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Botánica Sistemática

a.

b. c. d. e. f. g. h.

Agronomía - UNASAM

4. FAMILIA CONVOLVULACEAE Porte: plantas erectas, volubles, anuales, perennes, raras son arbustos o arboles pequeños, bejucos o lianas de mucha longitud. Algunas especies son parasitarias y desarrollan raíces haustorios 9. Algunas son espinosas. Otras almacenan carbohidratos en sus raíces. Hojas: simples, enteras, lobuladas, palmatilobuladas o pinnatilobuladas. En otros las hojas son profundamente partidas. Son de disposición opuesta. En otras especies está bastante reducida o ausentes. Flores: de manera solitaria o en cimas, panículas o racimos. La flor es hermafrodita, regular y pentámera. Perianto: es diferenciado. El cáliz de 5 sépalos libres o unidos. La corola de 5 pétalos soldados formando un embudo o campana. Androceo: de 5 estambres soldados a la base de la corola. Gineceo: pistilo supero de dos carpelos, que forman dos lóculos. En cada lóculo hay 1 o 2 óvulos. Fruto: capsula. Especies: Ipomea batata (Camote)

Ipomea purpurea (Campanilla)

Cuscuta grandiflora (Cabello de ángel)

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RAÍCES HAUSTORIOS: Son raíces chupadoras de las plantas parásitas, que penetran dentro de los tejidos de la planta hospedante para absorber los nutrientes y el agua.

W. Montoya C.

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Botánica Sistemática

a.

b. c. d. e. f. g. h.

Agronomía - UNASAM

5. FAMILIA SOLANACEAE Porte: plantas herbáceas, erguidas, trepadoras, leñosas, arbustos o pequeños arboles. Son de gran importancia alimenticia ya que se consumen los tallos tuberosos y el fruto. Otras especies presentan alcaloides medicinales. Algunas especies son medicinales. Hojas: simples, otras compuestas. De disposición alterna u opuesta. Flores: en cimas, corimbo, panícula o solitarias. La flor es pentámera gamosépala y gamopétala, perfecta, regular o irregular. Perianto: diferenciado. El cáliz de 5 sépalos soldados. La corola de 5 pétalos soldados, generalmente son rotáceas, tubulares, si son irregulares son labiadas. Androceo: 5 estambres, los filamentos están soldados a la corola. En otras especies se sueldan las anteras. Gineceo: formado por 1 pistilo de dos carpelos, dos lóculos y en cada lóculo has numerosos o pocos óvulos. Fruto: baya, baya hueca, capsula o pixidio Especies: CON FRUTO BAYA: Solanum convocalix (Papa) Solanum tequiro (Cocona) Solanum tuberosum Solanum nigra Solanum sessiliflorum (Papa) (Tomatillo) (Cocona)

Solanum muricatum (Pepino)

W. Montoya C.

Solanum melongena (Berenjena)

Solanum pseudocapsicum (Tomatillo enano)

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Botánica Sistemática

Agronomía - UNASAM

Lycopersicum esculentum (Tomate)

Capsium annun (Rocoto)

Capsicum frutescens (Ají panca)

Capsisum pubescens (Ají escabeche)

Physalis peruviana (Capulí costeño)

CON FRUTO CAPSULA: Nicotiana tabacum (Tabaco)

W. Montoya C.

Nicotiana panniculata (Tabaco rosa)

Nicotiana tomentosa (Tabaco verde-limón)

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Botánica Sistemática

Agronomía - UNASAM

Petunia violácea (Petunia)

Brugmansia suaveolens (Floripondio blanco)

Brugmansia candida (Floripondio amarillo)

Brugmansia sanguínea (Floripondio rojo)

Brugmansia vulcanicola (Floripondio naranja)

Datura ferox (Chamico)

Solandra máxima

W. Montoya C.

Nicandra physaloides

Acnistus arborescens

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Botánica Sistemática

a.

b. c. d. e. f. g. h.

a. b. c. d. e. f. g. h.

Agronomía - UNASAM

6. FAMILIA SCROPHULARIACEAE Porte: también denominadas las falsas solanáceas, debido a su gran parecido. Son plantas de amplia distribución geográfica, propias de climas tropicales, sub-tropicales y fríos. Son hierbas, matas, arbustos y lianas. Son plantas parasitarias, otras son saprofitas, otras ornamentales, otras son medicinales. Hojas: son simples, enteras, pinnati o palmatihendidas, otras son compuestas. Generalmente son de disposición alterna, raras son verticiladas. Flores: se disponen de forma variada como en espigas, racimo, dicasios, panículas, raros son de manera solitarias. La flor es pequeña, hermafrodita, gamopétala, irregular y otras son casi regulares. Perianto: es diferenciado. El cáliz tiene 4 a 5 sépalos lobulados. La colora tiene 4 a 5 pétalos soldados en forma variable como pueden ser bilabiadas. Androceo: constituido por 4 estambres didinamos. Gineceo: 1 pistilo de 2 carpelos que hacen dos lóculos de ovario supero, con numerosos óvulos en cada lóculo. Fruto: capsula, raro es una baya. Especies: Antirrhum majus Calceolaria pinnata Veronica anagallis-aquatica (Dogo) (Zapatito de novia)

7. FAMILIA PLANTAGINÁCEAE Porte: son plantas cosmopolitas. Son herbáceas de tallos acaules, anuales y otras especies son arbustos. Hojas: son lanceoladas, puntiagudas y pecioladas. Presentan una nervadura longitudinal curvilínea. La disposición es en forma de roseta. Flores: se disponen en espigas largas y capítulos. La flor es pequeña, regular y perfecta. Perianto: es diferenciado. Cáliz de 4 sépalos. Corola de 4 pétalos que forman un tubo pequeño y un limbo extendido de 4 lóbulos. Androceo: 4 estambres, raramente 1-2 estambres, con filamentos largos y soldados a la corola. Gineceo: pistilo de dos carpelos, 2 o 4 lóculos (por la formación de un falso tabique que divide a los lóculos), en cada lóculo hay 1 o mas óvulos. Fruto: capsula de tipo pixidio. Especies: Plantago major Plantago minor Plantago lanceolata Plantago cynops (Llanten mayor) (Llanten menor)

W. Montoya C.

44

Botánica Sistemática

a.

b. c. d. e. f. g. h.

Agronomía - UNASAM

8. FAMILIA VERBENACEAE Porte: son plantas herbáceas, otros arbustos, pocos son arboles o bejucos. Se caracterizan por que los tallos y las ramas son cuadrangulares y presentan aceites esenciales, otras maderas duras muy apreciadas en la ebanistería. Otras son ornamentales. Hojas: son simples, enteras, raras son palmati o pinnaticompuesta. De disposición opuesta o verticilada. Se caracteriza por que tiene aceites esenciales. Flores: dispuestas en cima, espigas y capítulos. Las flores son pentámeras, hermafroditas, por lo común son irregulares, pocas veces regulares. Perianto: es diferenciado. Cáliz de 5 sépalos lobulados o dentados y soldados. Corola de 5 pétalos soldados formando un tubo alargado y estrecho o acampanulado, o puede abrirse en forma de dos labios. Androceo: 4 estambres didinamos, raros son con dos estambres, son epipétalos (encima del pétalo), sin embargo están en igual número al de los lóculos del gineceo. Gineceo: 1 pistilo de 2 o 4 cárpelos, de 2 o 4 lóculos y a veces de hasta 8 lóculos por la formación de falsos tabiques. En cada lóculo hay un ovulo. El ovario es supero. Fruto: generalmente drupa, raro baya, capsula o tetra-aquenio. Especies:

W. Montoya C.

Lippia citrodora (Cedrón)

Verbena litoralis (Verbena)

Verbena officinalis (Verbena)

Lantana cámara (Lantana)

Rhizophora sp. (Verdadero mangle)

Glandularia peruvina (Margarita punzo)

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Botánica Sistemática

a.

b.

c. d.

Agronomía - UNASAM

9. LABIADAS (FAMILIA LAMIACEAE) Porte: plantas herbáceas, anuales, aromáticas, otras son pequeñas matas o arbustos, raros son arboles. Los tallos raros son cuadrangulares. Presentan una gran importancia económica debido a que sus aceites se usan como condimento en las comidas e insumos en la medicina e industria. Hojas: simples, enteras, otras son compuestas, son sésiles. De disposición opuesta, decusada o verticilada de formas y tamaños diversos. La superficie presenta pelos glandulares, otras presentan glándulas epidérmicas con aceites esenciales. Flores: dispuestos en cimas o racimos. La flor es pentámera, hermafrodita, irregular, otras casi regulares. Son competas otras con incompletas. Perianto: es diferenciado. El cáliz tiene 5 sépalos irregulares unidos. La corola 5 pétalos soldados y tienen la forma labiada y puede presentarse los siguientes casos.  Bilabiadas: o 3 pétalos forman un labio superior y el inferior de dos pétalos. o 2 pétalos forman el labio superior y 3 pétalos el labio inferior  Unilabiadas: el labio superior está completamente atrofiado y solo se tiene el labio inferior.  La corola tiene 5 pétalos lobulados casi de forma regular (no se distingue los labios).

e. Androceo: constituido por 4 estambres, tipo didinamo, en otros casos son dos estambres. f. Gineceo: pistilo de 2 carpelos que forman dos lóculos, en algunos la formación de un falso tabique da como resultado 4 lóculos. En cada lóculo hay un ovulo. g. Fruto: 4 frutos tipo aquenio. h. Especies: Mentha virinalis (Menta) Rosmarinus officinalis (Romero)

W. Montoya C.

Mentha spicata (Hierba buena)

Minthostachys mollis (Muña)

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Botánica Sistemática

Agronomía - UNASAM

Coleus blumei (Corazón de Jesús)

Salvia splendens (Salvia)

Salvia rhombifolia (Salva violeta)

Origanum vulgare (Orégano)

Mentha piperita (Menta)

Melissa officinalis (Melisa o toronjil)

W. Montoya C.

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Botánica Sistemática

Agronomía - UNASAM

XII. CAMPANULADAS 1. FAMILIA ASTERACEAE Constituye la familia más numerosa, formado por aproximadamente 1000 géneros y 20000 especies. Son de gran importancia económica, alimenticia, medicinal y ornamental. a. Porte: la mayoría son herbáceas, anuales o perennes, otros son arbustos, pocos son arboles o bejucos. De tallos erguidos, postrados o trepadoras. Otras son carnosas. Algunas especies presentan INULINA (medicina para la diabetes). Otras presentan conductos resiníferos o esquisogenicos. b. Hojas: simples o compuestas, en formas y tamaños variados. La disposición es variada siendo generalmente alterna, opuesta, verticilada o en rosetas. c. Flores: están sobre un capitulo.

Las flores que tiene forman de tubo son denominadas FLÓSCULO. La flor ligulada presenta 5 pétalos irregulares soldados en forma de lengua (lígula). La flor tubular presenta 5 pétalos regulares soldados. Las variaciones dentro del capítulo son:  Todas las flores son lígulas  Lígulas y tubulares  Todas las flores son tubulares  Todas son labiadas El cáliz está ausente o modificado a vilano o papus, a cerdas (flexibles o rígidas), pelos o escamas. d. Androceo: formado por 5 estambres, las cuales están soldada en las anteras y libres en el filamento. e. Gineceo: 1 pistilo de 2 carpelos que forman un lóculo y tiene un ovulo en el lóculo. Es de ovario ínfero. f. Fruto: aquenio

W. Montoya C.

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Botánica Sistemática

Agronomía - UNASAM

g. SUB-FAMILIA TUBIFLORA Constituida por especies que presentan capítulos formados por:  Flósculos tubulosos  Túbulos y lígulas Se caracterizan por ser ricos en aceites y carecen de tubos laticíferos (contienen látex). Bidens pilosa Ambrosia peruviana Cynara scolymus (Cadillo o Amor seco) (Marco) (Alcachofa)

Heliantus annuus (Girasol)

Dahlia variabilis (Dalia)

Matricaria chamomilla (Manzanilla)

Tagetes minuta (Huacatay)

Chrysanthemum maximum (Margarita)

Tessaria integrifolia (Pájaro bobo)

Artemisia absinthium (Ajenjo)

Arnica montana (Arnica)

Zinnia elegans (Flor de papel)

W. Montoya C.

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Botánica Sistemática

Agronomía - UNASAM

h. SUB-FAMILIA LIGULIFLORA Constituido exclusivamente por plantas de flores liguladas. Carecen de aceites esenciales y contiene látex. Lactuca sativa Scorzonera hispanica Taraxum officinalis (Lechuga) (Escorsonera) (Diente de león)

Sonchus oleraceus (Cerraja)

W. Montoya C.

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Botánica Sistemática

Agronomía - UNASAM TAXONOMÍA DE ESPECIES DE LAS DICOTILEDÓNEAS SEGÚN EL AGP 2009

POLICARPICEAS MAGNOLIALES MAGNOLIALES MAGNOLIALES MAGNOLIALES LAURALES LAURALES LAURALES PIPERALES PIPERALES RANUNCULALES RANUNCULALES RANUNCULALES RANUNCULALES

MAGNOLIÁCEAS MAGNOLIÁCEAS ANONÁCEAS ANONÁCEAS LAURÁCEAS LAURÁCEAS LAURÁCEAS PIPERÁCEAS PIPERÁCEAS PAPAVERÁCEAS PAPAVERÁCEAS PAPAVERÁCEAS PAPAVERÁCEAS

Liriodendron tulipifera Magnolia grandiflora Annona cherimola Annonna muricata Laurus nobilis Persea americana Cinnamomun camphora Piper nigra Piper angustifolium Papaver somniferum Papaver rhoeas Argemone mexicana Eschscholzia califórnica

Tulipanero Magnolia Chirimoya Guanábana Laurel real Palto Alcanfor Pimentero Matico Amapola Amapola roja Cardo santo Amapola de california

CENTROSPERMAS CARYOPHYLLALES CARYOPHYLLALES CARYOPHYLLALES CARYOPHYLLALES CARYOPHYLLALES CARYOPHYLLALES CARYOPHYLLALES CARYOPHYLLALES CARYOPHYLLALES CARYOPHYLLALES CARYOPHYLLALES CARYOPHYLLALES CARYOPHYLLALES CARYOPHYLLALES CARYOPHYLLALES CARYOPHYLLALES CARYOPHYLLALES CARYOPHYLLALES CARYOPHYLLALES CARYOPHYLLALES CARYOPHYLLALES CARYOPHYLLALES CARYOPHYLLALES

CHENOPODIÁCEAS CHENOPODIÁCEAS CHENOPODIÁCEAS CHENOPODIÁCEAS CHENOPODIÁCEAS CHENOPODIÁCEAS CHENOPODIÁCEAS AMARANTÁCEAS AMARANTÁCEAS AMARANTÁCEAS AMARANTÁCEAS AMARANTÁCEAS AMARANTÁCEAS AMARANTÁCEAS AMARANTÁCEAS AMARANTÁCEAS AMARANTÁCEAS NYCTAGINÁCEAS NYCTAGINÁCEAS CARYOPHYLLÁCEAS CARYOPHYLLÁCEAS CARYOPHYLLÁCEAS CARYOPHYLLÁCEAS

Chenopodium quinoa Chenopodium ambresoides Chenopodium pallidicuale Chenopodium murale Veta vulgaris Veta vulgaris var. cicla Spinacea oleracea Amaranthus caudadus Amaranthus hypochondriacus Amaranthus cruentus Amaranthus dubius Amaranthus hybridus Amaranthus spinosus Gomphrena globosa Iresine lindenii Celosía argéntea var. cristata Celosía argéntea var. plumosa Bougainvillea spectabilis Mirabilis jalapa Dianthus caryophyllus Dianthus plumarius Gypsophila elengans Gypsophila paniculata

Quinua Paico Cañihua Hierba gallinazo Betarraga Acelga Espinaca Kiwicha Alegría Kiwicha Yuyo Yuyo Yuyo Siempre vivas Iresine Cresta de gallo Cresta de gallo Papelillo Don diego de noche Clavel Clavelina Gipsopila Lluvia

ROSIFLORAS ROSALES ROSALES W. Montoya C.

ROSÁCEAS ROSÁCEAS

ESPIROIDEAE ESPIROIDEAE

Spiraea japonica Spiraea cantonensis

Rosita de novia Rosita de novia 51

Botánica Sistemática ROSALES ROSALES ROSALES ROSALES ROSALES ROSALES ROSALES ROSALES ROSALES ROSALES ROSALES ROSALES ROSALES ROSALES ROSALES FABALES FABALES FABALES FABALES FABALES FABALES FABALES FABALES FABALES FABALES FABALES FABALES FABALES FABALES FABALES FABALES FABALES FABALES FABALES FABALES FABALES FABALES FABALES FABALES

Agronomía - UNASAM ROSÁCEAS ROSÁCEAS ROSÁCEAS ROSÁCEAS ROSÁCEAS ROSÁCEAS ROSÁCEAS ROSÁCEAS ROSÁCEAS ROSÁCEAS ROSÁCEAS ROSÁCEAS ROSÁCEAS ROSÁCEAS ROSÁCEAS FABÁCEAS FABÁCEAS FABÁCEAS FABÁCEAS FABÁCEAS FABÁCEAS FABÁCEAS FABÁCEAS FABÁCEAS FABÁCEAS FABÁCEAS FABÁCEAS FABÁCEAS FABÁCEAS FABÁCEAS FABÁCEAS FABÁCEAS FABÁCEAS FABÁCEAS FABÁCEAS FABÁCEAS FABÁCEAS FABÁCEAS FABÁCEAS

ESPIROIDEAE ROSOIDEAE ROSOIDEAE ROSOIDEAE ROSOIDEAE ROSOIDEAE ROSOSIDEAE PRUNOIDEAE PRUNOIDEAE PRUNOIDEAE PRUNOIDEAE POCOIDEAE POCOIDEAE POCOIDEAE POCOIDEAE MIMOSOIDEAE MIMOSOIDEAE MIMOSOIDEAE MIMOSOIDEAE MIMOSOIDEAE MIMOSOIDEAE CAESALPONIOIDEAE CAESALPONIOIDEAE LOTOIDEAE LOTOIDEAE LOTOIDEAE LOTOIDEAE LOTOIDEAE LOTOIDEAE LOTOIDEAE LOTOIDEAE LOTOIDEAE LOTOIDEAE LOTOIDEAE LOTOIDEAE LOTOIDEAE LOTOIDEAE LOTOIDEAE LOTOIDEAE

Kageneckia lanceolata Rosa canica Rosa centifolia Rosa gallica Rubus fruticosus Fragaria vesca Polylepis incana Prunus persica Prunus capullin Prunus cerasus Prunus amigdalus Malus domestica Pyrus communis Cydonia oblonga Mespilus germanica Inga feuillei Acacia macracantha Prosopis alba Prosopis nigra Prosopis chilensis Prosopis alpataco Caesalpinia tinctorica Tamarindus indicus Phaseolus vulgaris Vicia faba Vigna sinensis Lens culinaris Medicado sativa Medicado hispida Medicado lopulina Lonchocarpus violaceus Lupinus mutabilis Arachis hypogaea Erythrina crista-galli Trifolium repens Pisum sativum Glycine max Melilotus alba Melilotus indicus

Lloque Rosa Rosa rosada Rosa roja Zarzamora Fresa Quenual Melocotonero Capulí o guinda Cerezo Almendro Manzano Pera Membrillo Níspero Pacay Huarango Algarrobo blanco Algarrobo negro Algarrobo Algarrobo Tara Tamarindo Frijol: Canario Haba Frijol castilla Lentejas Alfalfa Carretilla o trébol Carretilla Barbasco Tarwi Maní Árbol nac. de Arg. Trébol blanco Arveja Soja Alfalfa blanca Alfalfa amarilla

AMENTÍFERAS ROSALES ROSALES ROSALES W. Montoya C.

URTICÁCEAS URTICÁCEAS URTICÁCEAS

Urtica dioica Urtica repens Urtica urens

Ortiga mayor Ortiga Ortiga 52

Botánica Sistemática ROSALES ROSALES ROSALES ROSALES ROSALES ROSALES ROSALES ROSALES ROSALES FAGALES FAGALES FAGALES FAGALES FAGALES

Agronomía - UNASAM URTICÁCEAS URTICÁCEAS URTICÁCEAS MORÁCEAS MORÁCEAS MORÁCEAS MORÁCEAS MORÁCEAS MORÁCEAS CASUARINÁCEAS CASUARINÁCEAS JUGLANDÁCEAS JUGLANDÁCEAS JUGLANDÁCEAS

Boehmeria nívea Pilea muscosa Parietaria debilis Ficus carica Ficus elastica Castilloa elástica Artocarpus communis Morus albs Morus nigra Casuarina equisetifolia Casuarina fraseriana Carya pecan Junglans regia Junglans neotropica

Ramio Doradilla Planta diurética Higo Caucho Árbol de hule Árbol de pan Mora blanca Mora negra Pino australiano Pino australiano Pecana Nogal europeo Nogal peruano

MIRTIFLORAS MYRTALES MYRTALES MYRTALES MYRTALES MYRTALES MYRTALES MYRTALES MYRTALES MYRTALES

MYRTÁCEAS MYRTÁCEAS MYRTÁCEAS MYRTÁCEAS MYRTÁCEAS MYRTACEAS MYRTACEAS PUNICÁCEAS PUNICÁCEAS

Eucalyptus amigdalina Eucalyptus globulus Eucalyptus citriodora Psidium guajava Myrciaria paraensis Pimenta officinalis Campomanesia lineatifolia Púnica granatum Púnica protoprunica

Eucalipto gigante Eucalipto Eucalipto perfumada Guayaba Camu-camu Pimienta de Jamaica Palillo Granadilla Antes de púnica

DISCIFLORAS SAPINDALES SAPINDALES SAPINDALES SAPINDALES SAPINDALES SAPINDALES SAPINDALES SAPINDALES SAPINDALES SAPINDALES SAPINDALES SAPINDALES SAPINDALES SAPINDALES GERANIALES GERANIALES OXALIDALES OXALIDALES W. Montoya C.

ANACARDIÁCEAS ANACARDIÁCEAS ANACARDIÁCEAS RUTÁCEAS RUTÁCEAS RUTÁCEAS RUTÁCEAS RUTÁCEAS RUTÁCEAS RUTÁCEAS RUTÁCEAS RUTÁCEAS RUTÁCEAS RUTÁCEAS GERANIÁCEAS GERANIÁCEAS OXALIDÁCEAS OXALIDÁCEAS

Schinus molle Mangifera indica Anacardium occidetale Ruta graveolens Citrus auranticum Citrus medica Citrus limonum Citrus aurantifolia Citrus sinensis Citrus auranticum var. sinensis Citrus limetta Citrus máxima (C. grandis) Citrus nobilis Casimiroa edulis Pelargonium zonale Pelargonium rosum Oxalis tuberosa Oxalis acetosella

Molle Mango Marañón Ruda Naranjo agrio Cidra Limón real Limón sutil Naranjo dulce Naranja huando Lima Toronja Mandarina Zapote mexicano Geranio rojo Geranio rosa Oca Vinagrillo blanco 53

Botánica Sistemática OXALIDALES OXALIDALES MALPIGHIALES MALPIGHIALES MALPIGHIALES MALPIGHIALES

Agronomía - UNASAM OXALIDÁCEAS OXALIDÁCEAS ERYTHROXYLÁCEAS ERYTHROXYLÁCEAS ERYTHROXYLÁCEAS LINÁCEAS

Oxalis corniculata Averrhoa carambola Erythroxylum coca Erythroxylum novogratense Erythrixylum raimondii Linum usitatissimum

Vinagrillo amarillo Carambola Coca Coca Coca Lino

UMBELÍFERAS APIALES APIALES APIALES APIALES APIALES APIALES

APIÁCEAS APIÁCEAS APIÁCEAS APIÁCEAS APIACEAS APIACEAS

Foeniculum vulgare Daucus carota Petroselinum sativum Cominum cyminum Apium graveolens Cicuta virosa

Hinojo Zanahoria Perejil Comino Apio Cicuta

CISTIFLORAS MALVALES MALPIGHIALES MALPIGHIALES MALPIGHIALES MALPIGHIALES MALPIGHIALES MALPIGHIALES MALPIGHIALES MALPIGHIALES BRASSICALES BRASSICALES BRASSICALES BRASSICALES BRASSICALES BRASSICALES BRASSICALES BRASSICALES BRASSICALES BRASSICALES BRASSICALES BRASSICALES CUCURBITALES CUCURBITALES CUCURBITALES CUCURBITALES CUCURBITALES CUCURBITALES CUCURBITALES CUCURBITALES W. Montoya C.

BIXÁCEAS VIOLÁCEAS VIOLÁCEAS VIOLÁCEAS PASSIFLORÁCEAS PASSIFLORÁCEAS PASSIFLORÁCEAS PASSIFLORÁCEAS PASSIFLORÁCEAS BRASSICÁCEAS BRASSICÁCEAS BRASSICÁCEAS BRASSICÁCEAS BRASSICÁCEAS BRASSICÁCEAS BRASSICÁCEAS BRASSICÁCEAS BRASSICÁCEAS BRASSICÁCEAS BRASSICÁCEAS BRASSICÁCEAS CUCURBITÁCEAS CUCURBITÁCEAS CUCURBITÁCEAS CUCURBITÁCEAS CUCURBITÁCEAS CUCURBITÁCEAS CUCURBITÁCEAS CUCURBITÁCEAS

Bixa orellana Achiote Viola adorata Violeta Viola hortensis Trinitaria Viola tricolor Pensamiento silvestre Passiflora edulis Maracuyá Passiflora ligularis Granadilla Passiflora caerulea Pasionaria Passiflora quadrangularis Tumbo de costa Passiflora mollisima Tumbo serrano Brassica oleracea Col Brassica oleracea var. capitata Repollo Brassica oleracea var. botrytis Coliflor Brassica oleracea var. germanica Col de Bruselas Brassica oleracea var. cimosa Brócoli Brassica napus Nabo Brassica campestris Mostaza silvestre Brassica campestris var. chinensis olerifera Colza Raphanus sativus Rabanito Matthiola incana Alhelí Nasturtium officinale Berro Lepidium meyenii Maca Cucurbita máxima Zapallo Cucúrbita pepo Calabaza Cucumis sativus Pepinillo Cucumis melo Melón Citrullus vulgaris Sandia Cyclanthera explodens Caigua pequeña Cyclanthera pedata Caigua grande Sechium edule Chayote 54

Botánica Sistemática MALPIGHIALES MALPIGHIALES MALPIGHIALES MALPIGHIALES MALPIGHIALES

Agronomía - UNASAM SALICÁCEAS SALICÁCEAS SALICÁCEAS SALICÁCEAS SALICÁCEAS

Salix chilensis Salix babylonica Populus alba Populus nigra Populus deltoide

Sauce americano Sauce europeo Álamo blanco Alamo negro Álamo de grand. hojas

COLUMNÍFERAS MALVALES MALVALES MALVALES MALVALES MALVALES MALVALES MALVALES MALVALES MALVALES MALPIGHIALES MALPIGHIALES MALPIGHIALES MALPIGHIALES MALPIGHIALES MALPIGHIALES MALPIGHIALES

Malváceas Malváceas Malváceas Malváceas Malváceas Malváceas Malváceas Malváceas Malváceas EUPHORBIÁCEAS EUPHORBIÁCEAS EUPHORBIÁCEAS EUPHORBIÁCEAS EUPHORBIÁCEAS EUPHORBIÁCEAS EUPHORBIÁCEAS

Gossypium herbaceum Gossypium barbadense Gossypium hirsitum Lavatera arbórea Althaea rosea Malva sylvestris Malva parviflora Abutilium striatum Malvaviscus arboreus Manihot esculenta Hevea brasiliensis Crotón palanostigma Euphorbia mili Euphorbia pulcherrima Ricinus comunis Plukenetia volubilis

Algodonero europeo Algodonero americano Algodonero americano Malva medicinal Malva rosa Malva Malva silvestre Farol chino Malvaviscos Yuca Caucho Sangre de grado Corona de Cristo Cardenal Higuerilla Sacha inchi

HETERÓMERAS ERICALES ERICALES ERICALES ERICALES ERICALES

SAPOTÁCEAS SAPOTÁCEAS SAPOTÁCEAS SAPOTÁCEAS ERICÁCEAS

Pouteria ovata Pouteria lúcuma Polaquium oblongifolium Achia sapote Vaccinium myrtillus

Lúcuma Lúcuma Gutaperchi Sapote o chiche Arándanos

TUBIFLORAS LAMIALES LAMIALES LAMIALES LAMIALES LAMIALES LAMIALES GENTIANALES GENTIANALES GENTIANALES GENTIANALES GENTIANALES GENTIANALES GENTIANALES W. Montoya C.

OLEÁCEAS OLEÁCEAS OLEÁCEAS OLEÁCEAS OLEÁCEAS OLEÁCEAS APOCYNÁCEAS APOCYNÁCEAS APOCYNÁCEAS APOCYNÁCEAS APOCYNÁCEAS APOCYNÁCEAS RUBIÁCEAS

Olea europea Jasminum nudiflorum Jasminum officinale Jasminum beesianum Jasminum humile Jasminum gracitis Nerium oleander Plumeria alba Plumeria rosea Asclepias curassavica Thevetia peruviana Stapelia variegata Rubia tinctorum

Olivo Jazmín Jazmín Jazmín rosa Jazmín amarillo Flor de novia Laurel rosa Suche Isabelita Bandera española Campañilla amarilla Flor de lagarto Rubia 55

Botánica Sistemática GENTIANALES GENTIANALES GENTIANALES GENTIANALES SOLANALES SOLANALES SOLANALES SOLANALES SOLANALES SOLANALES SOLANALES SOLANALES SOLANALES SOLANALES SOLANALES SOLANALES SOLANALES SOLANALES SOLANALES SOLANALES SOLANALES SOLANALES SOLANALES SOLANALES SOLANALES SOLANALES SOLANALES SOLANALES GENTIANALES GENTIANALES GENTIANALES GENTIANALES GENTIANALES LAMIALES LAMIALES LAMIALES LAMIALES LAMIALES LAMIALES LAMIALES LAMIALES LAMIALES LAMIALES LAMIALES LAMIALES LAMIALES W. Montoya C.

Agronomía - UNASAM RUBIÁCEAS RUBIÁCEAS RUBIÁCEAS RUBIÁCEAS CONVOLVULÁCEAS CONVOLVULÁCEAS CONVOLVULÁCEAS SOLANÁCEAS SOLANÁCEAS SOLANÁCEAS SOLANÁCEAS SOLANÁCEAS SOLANÁCEAS SOLANÁCEAS SOLANÁCEAS SOLANÁCEAS SOLANÁCEAS SOLANÁCEAS SOLANÁCEAS SOLANÁCEAS SOLANÁCEAS SOLANÁCEAS SOLANÁCEAS SOLANÁCEAS SOLANÁCEAS SOLANÁCEAS SOLANÁCEAS SOLANÁCEAS SCROPHULARIÁCEAS SCROPHULARIÁCEAS PLANTAGINÁCEAS PLANTAGINÁCEAS PLANTAGINÁCEAS VERBENÁCEAS VERBENÁCEAS VERBENÁCEAS VERBENÁCEAS VERBENÁCEAS VERBENÁCEAS LAMIÁCEAS LAMIÁCEAS LAMIÁCEAS LAMIÁCEAS LAMIÁCEAS LAMIÁCEAS LAMIÁCEAS

Coffea arabica Coffea iberica Coffea canephora Cinchona calisaya Ipomea batata Ipomea purpurea Cuscuta grandiflora Solanum tuberosum Solanum convocalix Solanum tequiro Solanum sessiflorum Solanum muricatum Solanum melongena Solanum pseudocapsicum Lycopersicum esculentum Capsium annun Capsium pubescens Capsium frutescens Physalis peruviana Nicotiana tabacum Nicotiana panniculata Nicotiana tomentosa Petunia violácea Brugmansia suaveolens Brugmansia candida Brugmansia sanguínea Brugmansia vulcanicola Datura ferox Antirrhum majus Calceolaria pinnata Plantago major Plantago minor Platago cynops Lippia citrodora Verbena litoralis Verbena officinalis Lantana cámara Rhizophora sp. Glandularia peruviana Rosmarius officinalis Mentha spicata Minthostachys mollis Coleus blumei Salvia splendens Salvia rhombifolia Mentha virinalis

Café Café Café Quina Camote Campanilla Cabello de ángel Papa Papa Cocona Cocona Pepino Berenjena Tomatillo enano Tomate Rocoto Ají escabeche Ají panca Capulí costeño Tabaco Tabaco rosa Tabaco verde-limón Petunia Floripondio blanco Floripondio amarillo Floripondio rojo Floripondio naranja Chamico Dogo Zapatito de novia Llantén mayor Llantén menor Zaragatona Cedrón Verbena Verbena Lantana Verdadero mangle Margarita punzo Romero Hierba buena Muña Corazón de Jesús Salvia Salvia violeta Menta 56

Botánica Sistemática LAMIALES LAMIALES LAMIALES

Agronomía - UNASAM LAMIÁCEAS LAMIÁCEAS LAMIÁCEAS

Mentha piperita Origanum vulgare Melissa officinalis

Menta Orégano Toronjil

CAMPANULADAS ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES

W. Montoya C.

ASTERÁCEAS ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES ASTERALES

Bidens pilosa Ambrosia peruviana Cynara scolymus Heliantus annuus Dahlia variabilis Matricaria chamomilla Tagetes minuta Chrysanthemum máximum Tessaria integrifolia Artemisia absinthium Árnica montana Zinnia elegans Lactuca sativa Scorzonera hispanica Taraxum officinalis Sonchus oleraceus

Amor seco o cadillo Marco Alcachofa Girasol Dalia Manzanilla Huacatay Margarita Pájaro bobo Ajenjo Árnica Flor de papel Lechuga Escorzonera Diente de león Cerraja

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Botánica Sistemática

Agronomía - UNASAM LAS PLANTAS MÁS RARAS DEL MUNDO

1. Welwitschia mirabilis Es una planta desértica que crece de un tronco grueso escindiendo dos únicas hojas de crecimiento continuo. Tras la germinación, los cotiledones crecen 2535 mm y se van transformando en estas dos hojas. Después de que éstas aparezcan, los capullos de los cotiledones emergen y dentro de ellos degeneran los extremos de crecimiento causando la elongación de los capullos. Es la única especie que no presenta traqueidas en la estructura interna del eje caulinar. La especie se reproduce por semillas, que deben mantenerse húmedas las dos primeras semanas y expuestas a la luz y al calor. Es relativamente frecuente encontrar en ellas esporas de Aspergillus niger, que causa una leve putrefacción después de la germinación, por lo que se intenta evitar en jardines botánicos. La especie es dioica y es difícil determinar la edad de las plantas, aunque se cree que pueden llegar a vivir más de 1000 años, incluso 2000. Se cree que la planta absorbe el agua a través de estructuras peculiares en sus hojas que le sirven para aprovechar el rocío nocturno del desierto. El Dr. Friedrich Welwitsch la descubrió en 1860, considerándose una de las plantas más raras que existen y bastante apreciada por coleccionistas. Está en peligro. 2. Dionaea muscipula La dionea atrapamoscas (Dionaea muscipula) es una planta que, por lo general, requiere un substrato libre de sales minerales y por lo tanto necesita agua de lluvia o destilada, pues si no es así las sales la matan. No precisa fertilizantes y la exposición (sol o sombra) varía dependiendo de la variedad de planta. Pertenece al género Dionaea En cuanto a su ambientación, la Dionaea muscipula es originaria de la llanura costera de los estados norteamericanos de Carolina del Norte y Carolina del Sur, en el sudeste de los Estados Unidos, por lo tanto, esta especie de planta carnívora requiere de un clima relativamente suave, con inviernos no demasiados fríos.

W. Montoya C.

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Botánica Sistemática

Agronomía - UNASAM

3. Rafflesia arnoldi La Rafflesia arnoldii es una euforbiácea parásita del género Rafflesia, que se encuentra en los bosques húmedos de Indonesia (sobre todo en Sumatra y Borneo) y en las selvas del sudeste asiático, que desarrolla la segunda flor más grande del mundo (Amorphophallus titanum posee la flor más grande). Fue descubierta en Sumatra en 1818 por Thomas Stamford Raffles y Joseph Arnold. Las inflorescencias pueden alcanzar hasta casi un metro de diámetro y pueden llegar a pesar hasta 11 kilogramos, llegando a ser así una de las flores más grande del mundo. Se trata de flores carnosas de color rojizo o anaranjado y de cinco lóbulos que permanecen abiertas entre cinco y siete días. Como ocurre con otras plantas con floraciones de gran tamaño, éstas sólo se dan cada varios años. Las flores, que desprenden un fuerte olor fétido (similar al de la carne podrida), son capaces de emitir calor. Se cree que ambos mecanismos les sirven para mimetizar el calor y el olor de un animal muerto y atraer la atención de las moscas carroñeras, que son los insectos que la polinizan. La planta carece de hojas, brotes y raíces (sólo es visible su flor) y por tanto no realiza la fotosíntesis. Es una planta que parasita a los árboles, creciendo sobre sus raíces, de donde obtiene los nutrientes necesarios. Sus órganos vegetativos se reducen a una red de fibras celulares que se encuentran mayoritariamente entre los tejidos de la planta hospedadora o formando un órgano retorcido y subterráneo llamado rhizomatoide. 4. Desmodium gyrans Es nativa del Asia tropical. El hábitat nativo de esta planta se distribuye por Bangladesh, Bhutan, Camboya, Laos,

China,

Malasia,

India,

Indonesia,

Birmania,

Nepal,

Pakistán, Sri Lanka, Taiwán, Tailandia y Vietnam. Es conocida porque mueven lentamente sus prospectos laterales que rotan arriba y abajo cada tres o cinco minutos. Esta es una de las plantas capaces de movimientos rápidos, otras son la mimosa y la dionea atrapamoscas. Charles Darwin en 1880 publicó su trabajo “La energía del movimiento en plantas”, donde describe esta planta detalladamente. Tiene flores pequeñas de color púrpura. W. Montoya C.

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5. Euphorbia obesa La planta es dioica, lo que significa que tiene sólo flores de sexo masculino o femenino en cada pie. En la naturaleza, está en peligro de extinción, por el exceso de recolección, debido a su lento crecimiento, y el hecho de que la vaina contenga sólo 2 a 3 semillas. Sin embargo, es ampliamente cultivada en jardines botánicos. Euphorbia obesa parece un balón perfecto, es extremadamente decorativa. Su diámetro es de 6 cm para los jóvenes, pero puede llegar a 15 cm para los de más edad. Su forma es esférica para los jóvenes y cilíndrica para los antiguos. Contiene un depósito de agua para los períodos de sequía. Casi siempre muestra 8 costillas adornada con pequeñas y profundas gibosidades regularmente plantadas en los bordes. Es de color verde horizontal con rayas más claras o más oscuras. En la naturaleza, y con la exposición a la luz directa del sol, muestra áreas de rojo y púrpura. Las pequeñas flores son insignificantes en el ápice. De hecho, como todos los Euphorbias, las flores se llaman ciatios. Al igual que en muchas Euphorbias, la savia de látex es tóxico. Viven en condiciones similares en dos continentes distintos, Euphorbia obesa presenta una forma de convergencia con Astrophytum asterias, que es un cactus de México. 6. Amorphophallus titanum La flor más grande del mundo. Esta especie es originaria de las selvas tropicales de Sumatra (Indonesia), y además de su extraordinario tamaño, posee otra característica que la hace única: desprende un fétido olor a carne podrida, lo que impide estar cerca de ella por mucho tiempo. Por esta razón se la ha denominado "flor cadáver". La función de este desagradable aroma es la de atraer insectos polinizadores para que se encarguen del intercambio de polen necesario para su reproducción; atrae moscas que buscan cadáveres en los que depositar sus huevos, de los que saldrán luego larvas saprófagas. Es una hierba que puede superar los 3 m de altura. Tiene un tubérculo superficial, del cual brota un único tallo de hasta 1 m de largo, que a su vez presenta una única hoja y un pedúnculo floral. Su floración es un acontecimiento, pues sólo lo hace tres o cuatro veces en los cuarenta años que suele vivir la planta. W. Montoya C.

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Una vez que comienza a aparecer la inflorescencia, crece a un ritmo de 10 cm al día hasta alcanzar un promedio de 2,50 m de altura, aproximadamente 1 m de diámetro y un peso de 75 kg. Después de esto, la flor solo vive durante 3 días. Las flores forman una inflorescencia en forma de espádice, protegida por una espata (una bráctea acanalada, oval o elongada, de gran tamaño), verde por fuera y rojo intenso por dentro, que se abre al madurar formando una estructura acampanada en la base de la inflorescencia. El espádice es de color amarillo pálido, con las flores femeninas reducidas a un pistilo en la zona inferior y las masculinas en la superior; el ápice de la misma está compuesto por flores estériles, llamadas 'estaminodios'. Para evitar la autopolinización, las flores masculinas se abren un día más tarde que las femeninas. Crecen preferentemente sobre tierras alborotadas, como bosques secundarios. 7. Baobab Es endémico en las áreas semiáridas al sur del Sahara, en África, donde se encuentra con mayor abundancia, pero debido a que puede habitar entre el nivel del mar y los 1.250 metros de altura, en clima cálido, se han reportado especímenes en el centro y en el este del continente. Son más frecuentes en las regiones rocosas, como las montañas Lebombo o entre Punda Maria y Pafuri. Las flores del baobab son hermafroditas, actinomorfas, blancas y en forma de mano (de ahí su nombre digitata), "con dedos". Producen un fruto que parece un melón pequeño. Los árboles llegan a crecer hasta 25 m de altura, pero el perímetro de su tronco puede superar los 40 m. Es leñoso y su madera es blanda. Se calcula que algunos tienen una edad de aproximadamente 4.000 años. 8. Dracaena cinnabar Dracaena es un género de al menos 40 especies de árboles y de arbustos suculentos clasificados en la familia

Ruscaceae en el sistema APG II, o, de acuerdo a algunos tratamientos, separados (con Cordyline)

en

su

propia

familia,

Dracaenaceae, o en las Agavaceae. La mayoría de las especies son nativas de África e islas circundantes, existiendo unas pocas en el sur de Asia y sólo una en el trópico de América Central. El género segregante Pleomele es ahora generalmente incluido en Dracaena. El

género

estrechamente recientemente

Sanseviera, relacionado, sinonimizado

muy y bajo

Dracaena en el sistema Kubitzki. W. Montoya C.

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Las Dracaena tienen un engrosado meristemo secundario en sus troncos. Este meristemo secundario monocotiledóneo es bastante diferente al engrosado meristema de las plantas dicotiledóneas y es nombrado engrosamiento Dracaenoide por varios autores. Este carácter es compartido con otros miembros de las Agavaceae y de las Xanthorrhoeaceae, además de otras familias relacionadas. 9. Mimosa pudica Tiene hojas compuestas, bipinnadas, formadas por dos pares de pinnas que contienen de 15-25 pares de foliolos lineares

obtusos,

con

forma

de

helecho. Flores muy pequeñas, de color rosado malva, en cabezuelas pediculadas de hasta 2 cm de diámetro. De raíces grandes. Suele alcanzar más de un metro de altura. Su vida es corta, 5 años aproximadamente. Una característica muy notable es que al mínimo toque de sus hojas (compuestas por numerosos foliolos) las mismas se contraen sobre el tallo como si se cerraran, con un mecanismo en la base, al mismo tiempo los tallos menores se dejan vencer por el peso. Este es un mecanismo de defensa ante depredadores, puesto que al replegarse en un gran porcentaje, parece ser una planta mustia o marchita. También es un mecanismo que sirve para no perder demasiada agua durante las horas de calor o para protegerse del viento reduciendo la superficie. Las hojas permanecen plegadas durante toda la noche. 10. Selaginella lepidophylla La Selaginella lepidophylla es una planta que pertenece a la familia de las Selaginellaceae original del desierto de Chihuahua, característica de zonas desiertas y secas. No tiene flores y se reproduce por esporas. Necesita suelo bien drenado, poca agua; sol al máximo. La altura es de 5 cm. Es nativa de América del Norte (desierto de Chihuahua). "Vida sin agua" Es una planta que "resucita", es decir, que tras un periodo de desecación (desde unos días a varios años) puede continuar su ciclo vital si se vuelve a hidratar la planta. Este tipo de plantas se llaman poiquilohídricas, al igual que un lagarto puede estar a 15 °C y se le llama poiquilotermo, pues no regula su temperatura, estas plantas no regulan su cantidad de agua interna. Ante falta de agua, se produce un estado de vida latente que consiste en que para evitar daños en los tejidos y en las células durante la desecación sintetiza mucha trehalosa, un W. Montoya C.

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azúcar cristalizado que actúa como un soluto compatible. Cuando se evapora el agua de su interior (puede llegar incluso a perder el 95% de su agua sin sufrir daños) las sales disueltas en esa agua se concentran (pues las sales no se evaporan). Para que las células no mueran por un exceso de salinidad, la trehalosa actúa reteniendo agua, por así decirlo, ya que si hay trehalosa en sus células, las sales no causan daño. También utilizan sustancias llamadas betahínas, que tienen la misma función que la trehalosa. Al volver a disponer de agua los cristales de azúcar se disuelven y el metabolismo de la planta, hasta entonces paralizado, vuelve a reactivarse de su estado de letargo, y las hojas que parecían estar muertas vuelven a ponerse verdes y se abren.

http://www.taringa.net/posts/imagenes/5885470/Las-10-Plantas-Mas-Raras-Del-Mundo.html http://www.euita.upv.es/varios/biologia/Temas%20Angiospermas/Ast%C3%A9ridas/Labiadas/labiad as.htm http://www.lookfordiagnosis.com/mesh_info.php?term=lamiaceae&lang=2

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