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• Armando Veliz Salinas

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las mejores Recetas Kraft por Email ¡Disfruta estas deliciosas ideas y descubre muchas recetas más!

las mejores Recetas Kraft por Email 1

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índice de Recetas HORNEADO DE PASTA Y POLLO CON TRES QUESOS

GELATINA TRES LECHES

POLLO CON PAPAS EN CREMOSA SALSA AL CHIPOTLE

p5

p7

EMPANADITAS DE CARNE DE CERDO

ROLLITOS DE LASAÑA

p4

p6

p3

FLAUTAS DE SALCHICHAS CON QUESO

CHEESECAKE DE ARROZ CON LECHE

PASTEL DE FLAN DE VAINILLA

MACARRONES CON POLLO Y SALSA CREMOSA DE POBLANO

TORTA AHOGADA DE JAMÓN Y QUESO

p8

p10

p12

p9

p11

Receta en portada

p13

COCHINITA PIBIL EN OLLA EXPRÉS

las mejores Recetas Kraft por Email 2

Más recetas como esta

horneado de pasta y pollo con tres quesos PREPARACIÓN

25 min

TOTAL

45 min

RINDE

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pasta alfredo con pollo y brócoli

4 porciones de 2 tazas cada una

necesitas

¡hazlo!

11 ⁄ 2 taza de pasta multigrano penne, sin cocinar

CALIENTA

1

paquete (9 oz) de espinaca fresca

CUECE

1

libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en trozos tamaño bocado

1

cucharadita de hojas secas de albahaca

1

lata (141 ⁄ 2 oz) de tomates (jitomates) en cubitos, escurridos

1

frasco (14 oz) de salsa para espagueti

2

onzas (1 ⁄4 pqte. de 8 oz) de queso Philadelphia Neufchatel Cheese, en cubitos

1

taza de queso mozzarella desmenuzado con leche al 2% Kraft 2% Milk Shredded Mozzarella Cheese, cantidad dividida

2

cucharadas de queso parmesano rallado Kraft Grated Parmesan Cheese

el horno a 375ºF. la pasta en una olla grande según las instrucciones del paquete, pero omite la sal y agrega la espinaca al agua hirviendo durante el último minuto de cocción. ENTRETANTO, cocina revolviendo el pollo y la albahaca, en una sartén antiadherente grande rociada con aceite en aerosol, a fuego medio-alto 3 min. Incorpora los tomates y la salsa; deja que hierva. Cocínalo a fuego bajo 3 min. o hasta que el pollo esté cocido. Agrega el queso neufchatel; cocínalo revolviendo de 2 a 3 min. o hasta que esté completamente derretido y la salsa bien mezclada. ESCURRE la mezcla de pasta; regrésala a la olla. Agrégale la mezcla de pollo y 1 ⁄2 taza del mozzarella; revuélvelos ligeramente. Acomoda esto en una cazuela de 2 litros de capacidad. HORNEA la pasta 20 min.; ponle encima los quesos restantes. Hornea 3 min. más o hasta que el mozzarella se derrita.

cazuela de pollo y pasta a la italiana

cal. 460, grasa 14g (sat. 6g), col. 90mg, sodio 910mg, carb. 40g, fibra 7g, azúcares 8g, proteína 45g, vit. A 140%VD, vit. C 40%VD, calcio 60%VD, hierro 30%VD. Información sobre Vida Sana: Fuente de calcio, baja en calorías, vitamina A o C. Intercambio dietético: 2-1/2 Almidón + 1 Vegetal (Verdura) + 4 Carne (Magra) + 1 Grasa. Beneficio Nutritivo: Esta deliciosa comida baja en calorías no solamente es rica en vitamina A debido a la espinaca, pero también los quesos mozzarella y parmesano se unen para aportar calcio.

pasta con pollo, vegetales y queso

Nuestro sol de Vida Sana indica que la receta ha sido creada teniendo como objetivo tu salud

las mejores Recetas Kraft por Email 3

empanaditas de carne de cerdo PREPARACIÓN

20 min

TOTAL

1 hr 40 min

RINDE

40 porciones

necesitas 1 ⁄ 2

taza (1 ⁄ 2 envase de 8 oz) de queso crema untable Philadelphia Cream Cheese Spread

1 ⁄ 2

taza de mantequilla, ablandada

11 ⁄ 2

taza de harina

3 ⁄4

libra de carne molida de cerdo, magra



1 cebolla pequeña, picada fina



1 cubito de caldo de pollo, disuelto en 1 ⁄4 taza de agua hirviendo



1 cucharadita de pimienta dulce (allspice)

1 ⁄4

cucharadita de nuez moscada en polvo

1 ⁄ 8

cucharadita de clavo de especia en polvo

3 ⁄4

taza de papas con cáscara, cocidas y molidas



2 huevos batidos

¡hazlo! bien el queso crema untable y la mantequilla en un tazón grande con una batidora. Incorpora poco a poco la harina, mezclando bien después de cada adición. Forma una bola con la masa y refrigérala 1 hora. ENTRETANTO, dora la carne con la cebolla en una olla grande. Incorpora el caldo y las especias. Retira la olla del fuego. Añade las papas; mezcla todo bien. Déjalo enfriar completamente. CALIENTA el horno a 400ºF. Estira la masa de queso crema sobre una superficie enharinada hasta alcanzar un grosor de 1 ⁄4 pulg. Corta 40 discos con un cortador de galletas o panecillos de 3 pulgs. y vuelve a estirar los recortes de masa hasta usarla toda. PON 11 ⁄ 2 cdta. de mezcla de carne al centro de cada disco; barniza los bordes con el huevo. Dobla los discos por la mitad; presiona los bordes con un tenedor para sellar las empanadas. Ponlas sobre una charola (bandeja) para hornear rociada con aceite en aerosol. Hazles unos pequeños cortes para que escape el vapor; barnízalas con el huevo restante. HORNÉALAS de 18 a 20 min. o hasta que estén doradas. BATE

VARIANTE Usa un procesador de alimentos en vez de una batidora para preparar la masa.

cal. 70, grasa 4g (sat. 2g), col. 25mg, sodio 70mg, carb. 4g, fibra 0g, azúcares 0g, proteína 4g, vit. A 2%VD, vit. C 0%VD, calcio 0%VD, hierro 2%VD.

las mejores Recetas Kraft por Email 4

gelatina tres leches PREPARACIÓN

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20 min

TOTAL

2 hr 20 min

RINDE

14 porciones de 1 ⁄ 2 taza cada una

necesitas

¡hazlo!

41 ⁄ 2 tazas de agua hirviendo, cantidad dividida

MEZCLA



1 paquete (3 oz) de gelatina sabor fresa Jell-O Strawberry Flavor Gelatin



1 paquete (3 oz) de gelatina sabor limón amarillo Jell-O Lemon Flavor Gelatin



1 paquete (3 oz) de gelatina sabor uva Jell-O Grape Flavor Gelatin



1 lata (5 oz) de leche evaporada

2 ⁄ 3

taza de leche condensada azucarada enlatada

1 ⁄ 2

taza de leche



1 lata (8 oz) de trocitos de piña en jugo, escurrida

1 ⁄ 2

cucharadita de extracto de ron

1 ⁄4

taza de pacanas (nueces) troceadas Planters Pecan Pieces picadas

cada una de las gelatinas con 11 ⁄ 2 taza de agua hirviendo en recipientes aparte y revuelve durante 2 minutos hasta que estén completamente disueltas. Vierte cada una de las gelatinas por separado en tres moldes cuadrados de 8 pulgadas. Ponlas en la nevera durante 2 horas o hasta que cuajen. MEZCLA, entretanto, los ingredientes restantes. Ponlos en la nevera hasta el momento de su uso. CORTA la gelatina en cubos de 1 ⁄ 2 pulgada. Colócalos en un tazón grande. Incorpora suavemente la mezcla de leches. Espolvoréalo con las pacanas justo antes de servir. cal. 160, grasa 3.5g (sat. 1.5g), col. 10mg, sodio 120mg, carb. 27g, fibra 0g, azúcares 27g, proteína 4g, vit. A 0%VD, vit. C 10%VD, calcio 8%VD, hierro 0%VD.

tres leches de limón en capas

pastel de chocolate tres leches

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rollitos de lasaña 35 min 12 porciones

PREPARACIÓN RINDE

TOTAL

1 hr

necesitas 12 láminas de pasta para lasaña, sin cocer 11 ⁄ 2 libra de carne molida de res

4 dientes de ajo, bien picado



2 latas (15 oz cada una) de salsa de tomate (jitomate)



2 cucharaditas de sazón italiana

3 ⁄4

taza de queso mozzarella desmenuzado Kraft Shredded Mozzarella Cheese

1 ⁄ 3

taza de queso parmesano rallado Kraft Grated Parmesan Cheese



2 huevos, batidos

12 rebanadas de Kraft Singles, cortadas por la mitad

¡hazlo! el horno a 350ºF. la pasta como se indica en el paquete. Entretanto, dora la carne con el ajo en una sartén. Escúrrela y ponla en un tazón grande. Mezcla la salsa con la sazón. Añade 1 taza de esta mezcla a la carne junto con el mozzarella, el parmesano y los huevos; mezla todo bien. ESCURRE la pasta y enjuágala. Esparce 1 ⁄ 3 taza de mezcla de carne sobre cada lámina de pasta; pon encima 1 trozo de Singles y enróllala. Esparce la mitad de la salsa restante sobre el fondo de una fuente para hornear de 13x9 pulgs.; pon los rollitos de lasaña encima, con las junturas hacia abajo, y cúbrelos con la salsa restante. Tapa la fuente. HORNEA los rollitos durante 25 min. o hasta que estén completamente calientes. Cúbrelos con los trozos de Singles restantes; hornéalos 5 min. o hasta que estos últimos se derritan. CALIENTA CUECE

HAZLO ANTES Los rollitos se pueden armar antes, pero no los cubras con los últimos trozos de Singles. Refrigéralos hasta por 2 días. Cuando los vayas a servir, hornéalos destapados tal como se indica.

cal. 340, grasa 15g (sat. 7g), col. 90mg, sodio 800mg, carb. 28g, fibra 2g, azúcares 5g, proteína 23g, vit. A 15%VD, vit. C 8%VD, calcio 35%VD, hierro 20%VD.

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arroz con pollo al achiote

pollo con papas en cremosa salsa al chipotle PREPARACIÓN

20 min

TOTAL

40 min

RINDE

6 porciones

necesitas

¡hazlo!



LICÚA

1 ⁄ 2

taza de caldo de pollo



1 envase (10 oz) de crema para cocinar original Philadelphia Original Cooking Creme



1 chile chipotle en adobo de lata



6 muslos de pollo (thigh) con hueso (11 ⁄ 2 lb)

11 ⁄ 2

libra de papas nuevas, en cuartos



1 cebolla, en rebanadas



2 cucharadas de cilantro fresco picado

los 3 primeros ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea. COCINA el pollo en un olla pesada con tapa tipo Dutch oven o en una sartén grande profunda a fuego medio durante 3 min. por lado o hasta que se dore por ambos lados. Retíralo de la sartén; desecha la grasa. Agrega las papas y las cebollas a la olla; cocínalas 3 min. revolviéndolas con frecuencia. Pon el pollo de vuelta en la olla. Agrega la salsa de chipotle; revuelve para recubrir bien los ingredientes. Pon la tapa. COCINA el pollo a fuego bajo 20 min. o hasta que esté cocido (165ºF) y las papas, tiernas. Espolvorea el cilantro. cal. 330, grasa 16g (sat. 7g), col. 80mg, sodio 490mg, carb. 24g, fibra 3g, azúcares 4g, proteína 21g, vit. A 15%VD, vit. C 20%VD, calcio 8%VD, hierro 10%VD.

pollo con papas rojas asadas

pollo en salsa de pasilla con dobladitas de queso

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pastel de flan de vainilla PREPARACIÓN

15 min

TOTAL

1 hr 30 min

RINDE

16 porciones

necesitas 1 ⁄ 2

taza de cajeta (dulce de leche)



1 lata (12 oz) de leche evaporada



6 onzas (3 ⁄4 pqte. de uno de 8 oz) de queso crema Philadelphia Cream Cheese, en cubitos, ablandados



4 huevos, cantidad dividida



1 taza de azúcar, cantidad dividida



1 taza de harina

1 ⁄ 2

cucharadita de polvo para hornear Calumet Baking Powder

1 ⁄ 2

cucharadita de bicarbonato de sodio



5 cucharadas de mantequilla, ablandada



1 cucharada de vainilla

1 ⁄ 2

taza de crema agria Breakstone’s Sour Cream o la de Knudsen

¡hazlo! el horno a 375ºF. la cajeta en un molde redondo de 9 pulgs. rociado con aceite en aerosol. Licúa la leche, el queso crema, 3 huevos y 1 ⁄ 2 taza de azúcar hasta que queden homogéneos. Mezcla bien la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. BATE la mantequilla y el azúcar restante en un tazón grande con una batidora hasta que quede ligera y esponjosa. Añade el huevo restante y la vainilla; mézclalos bien. Incorpora batiendo la mezcla de harina alternándola con la crema agria. Vierte esto sobre la cajeta en el molde. Pon con cuidado la mezcla de queso crema sobre el batido en el molde; tápalo con papel aluminio rociado con aceite en aerosol, con el lado rociado hacia abajo. PON el molde con el pastel en un molde llano más grande. Añade suficiente agua al molde más grande hasta que el molde con el pastel esté sumergido hasta la mitad. HORNEA el pastel durante 1 hora 15 min. o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Saca el postre del molde con agua; déjalo enfriar completamente sobre una rejilla. Refrigéralo durante 2 horas. Desmóldalo justo antes de servir. Guárdalo en el refrigerador. CALIENTA VIERTE

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cal. 240, grasa 12g (sat. 7g), col. 90mg, sodio 180mg, carb. 29g, fibra 0g, azúcares 22g, proteína 5g, vit. A 8%VD, vit. C 0%VD, calcio 10%VD, hierro 4%VD.

flan de queso crema y chocolate

chocoflán de café

las mejores Recetas Kraft por Email 8

flautas de salchichas con queso PREPARACIÓN

5 min

TOTAL

13 min

RINDE

8 porciones

necesitas 8 rebanadas de Kraft Singles 8 salchichas Oscar Mayer Wieners 8 tortillas de maíz (6 pulgs.) 1 cucharada de aceite

CÓMO SERVIR Sírvelas con fruta fresca y vegetales troceados para completar la comida. TOQUECITO ADICIONAL Sírvelas con tu salsa mexicana favorita.

¡hazlo! 1 rebanada de queso y 1 salchicha cerca del borde de cada tortilla; enróllalas. CALIENTA el aceite en una sartén grande. Añade los enrollados de tortillas y, volteándolos de vez en cuando, cocínalos 8 min. o hasta que estén parejamente dorados. NOTA: Para que no se desenrollen, sujeta las tortillas enrolladas con mondadientes. También puedes calentarlas antes de enrollarlas. Simplemente pon las tortillas en una tortillera o envuélvelas en una toalla húmeda. Caliéntalas en el microondas a potencia ALTA por 1 min., volteándolas después de 30 seg. Cúbrelas con los ingredientes restantes y cocínalas enrolladas como se indica. PON

cal. 310, grasa 23g (sat. 8g), col. 65mg, sodio 770mg, carb. 15g, fibra 2g, azúcares 2g, proteína 12g, vit. A 4%VD, vit. C 20%VD, calcio 35%VD, hierro 8%VD.

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macarrones con pollo y salsa cremosa de poblano PREPARACIÓN

ALTERNATIVA Utiliza 2 pimientos (pimentones) rojos frescos ya asados en vez de los chiles poblanos.

20 min

TOTAL

35 min

RINDE

6 porciones

necesitas

1 paquete (71 ⁄4 oz) de macarrones con queso Kraft Macaroni & Cheese Dinner

1 ⁄ 2

taza (1 ⁄ 2 envase de 10 oz) de crema para cocinar original Philadelphia Original Cooking Creme

1 ⁄ 2

taza de caldo de pollo



2 chiles poblanos, asados, pelados, sin semillas y desvenados



2 tazas de pollo cocido desmenuzado



3 cucharadas de cilantro fresco picado

¡hazlo! los macarrones según se indica en el paquete. mientras tanto, la crema para cocinar, el caldo y los chiles poblanos en la licuadora hasta obtener una consistencia homogénea; vierte la mezcla en una cacerola. Revolviéndola con frecuencia, cocínala a fuego medio-bajo durante 5 min. o hasta que se termine de calentar. ESCURRE los macarrones; prepara los macarrones con queso según indica el paquete. Colócalos en un plato para servir; ponles el pollo, la salsa de chiles poblanos y el cilantro. HAZLO ANTES: La salsa de chiles poblanos la puedes preparar con anticipación. Refrigérala por un máximo de 3 días antes de usarla según se indica. CÓMO SERVIR: Acompaña los macarrones con la bebida azucarada sabor cereza Kool-Aid Cherry Flavored Sugar Sweetened Soft Drink Mix. COCINA LICÚA,

cal. 330, grasa 16g (sat. 5g), col. 60mg, sodio 660mg, carb. 26g, fibra 1g, azúcares 5g, proteína 20g, vit. A 15%VD, vit. C 15%VD, calcio 10%VD, hierro 8%VD.

las mejores Recetas Kraft por Email 10

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ALTERNATIVA Prepáralo con queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese.

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cheesecake de arroz con leche PREPARACIÓN

15 min

TOTAL

6 hr 25 min

RINDE

16 porciones

necesitas

¡hazlo!

40 galletas de vainilla Nilla Wafers, finamente trituradas (aprox. 11 ⁄ 3 taza)

CALIENTA

1 ⁄4

taza de mantequilla, derretida



2 cucharadas de azúcar



4 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema Philadelphia Cream Cheese, ablandado



1 taza de azúcar



1 taza de crema agria Breakstone’s Sour Cream o la de Knudsen



1 cucharada de canela mexicana



1 cucharadita de vainilla

4 huevos 23 ⁄4 tazas de arroz blanco de grano largo ya cocido 1 ⁄ 3

taza de cajeta (dulce de leche)

el horno a 325ºF. los 3 primeros ingredientes; presiónalos contra el fondo de un molde con aro de resorte de 9 pulgs. BATE bien el queso crema y 1 taza de azúcar en un tazón grande utilizando la batidora. Agrega la crema agria, la canela y la vainilla; mézclalas bien. Agrega uno por uno los huevos batiéndolos justo hasta mezclarlos a velocidad baja cada vez que añadas otro. Incorpora el arroz; vierte el batido dentro de la base. HORNEA el cheesecake 1 hora 10 min. o hasta que casi cuaje en el centro. Pasa un cuchillo alrededor del borde del molde para aflojar el pastel; déjalo enfriar antes de retirar el aro. Refrigera el postre 4 horas. SIRVE el cheesecake rociado con la cajeta. MEZCLA

cal. 430, grasa 28g (sat. 16g), col. 150mg, sodio 300mg, carb. 36g, fibra 1g, azúcares 24g, proteína 7g, vit. A 20%VD, vit. C 0%VD, calcio 10%VD, hierro 4%VD.

cheesecake de dulce de leche

cheesecake con canela y glaseado de arándanos

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torta ahogada de jamón y queso PREPARACIÓN

20 min

TOTAL

20 min

RINDE

4 porciones

necesitas

4 bolillos pequeños, partidos por la mitad

1 ⁄4



taza de mayonesa Kraft Real Mayo Mayonnaise

4 cucharaditas de mostaza Dijon Grey Poupon Dijon Mustard

12 rebanadas de jamón con miel Oscar Mayer Deli Fresh Honey Ham

4 rebanadas de Kraft Singles



1 aguacate pequeño, rebanado

3 ⁄4

ALTERNATIVA Prepáralos con rebanadas extrafinas de jamón ahumado Oscar Mayer Deli Fresh Smoked Ham.

taza salsa mexicana roja, calientita, cantidad dividida

¡hazlo! el centro a los bolillos; deshazte de este pan o resérvalo para otro uso. Unta con mayonesa la mitad inferior de los panecillos y con mostaza, la mitad superior. Rellénalos con el jamón, los Singles y el aguacate. CALIENTA a fuego medio-alto una sartén grande antiadherente. Pon los sándwiches y cocínalos 5 min. por lado o hasta que estén dorados por ambos lados, presionándolos de vez en cuando con el dorso de una espátula para aplanarlos. Corta los sándwiches por la mitad. PON 3 cucharadas de salsa calientita en un tazón. Sumerge el sándwich en la salsa antes de servir. CÓMO USAR EL PAN QUE SACASTE DEL CENTRO DE LOS BOLILLOS: Muele el pan en la licuadora hasta que se formen migas finas. Congélalas y luego, úsalas para pasteles de carne o cubiertas de migas para cazuelas. QUÍTALE

cal. 470, grasa 23g (sat. 6g), col. 35mg, sodio 1330mg, carb. 49g, fibra 5g, azúcares 4g, proteína 19g, vit. A 8%VD, vit. C 20%VD, calcio 30%VD, hierro 20%VD.

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cochinita pibil en olla exprés 10 min 8 porciones

PREPARACIÓN RINDE

TIEMPO TOTAL

1 hr 15 min

necesitas

¡EN PORTADA!

2 ⁄ 3

taza de jugo de naranja

1 ⁄4

taza de salsa para bistec original A.1. Original Steak Sauce



1 cucharada de pasta de achiote



2 dientes grandes de ajo



1 cucharada de aceite



1 paleta de cerdo (shoulder) (2 lb), cortada en trozos de 2 pulgadas



2 cebollas moradas pequeñas, rebanadas

1 ⁄ 3



taza de aderezo italiano fuerte Kraft Zesty Italian Dressing

8 tortillas de maíz (6 pulgs.), calientitas

¡hazlo! los primeros 4 ingredientes hasta que queden homogéneos. CALIENTA el aceite en una olla exprés a fuego medio-alto. Añade la carne en tandas; cocínala durante 4 min. o hasta que esté dorada pareja. Pon toda la carne en la olla exprés; ponle encima la mezcla de jugo. CIERRA herméticamente la tapa de la olla exprés. Cocina la carne a fuego medio alto hasta que el indicador de presión se cierre en su sitio y la válvula giratoria comience a vibrar suavemente. Reduce el fuego gradualmente para mantener un movimiento giratorio lento y consistente; cocina la carne 55 min. Retira la olla del fuego; déjala reposar 10 min. o hasta que el indicador de presión baje. Entretanto, pon las cebollas en una olla con agua hirviendo y cuécelas durante 5 min. ESCURRE las cebollas; ponlas en un tazón. Añádeles el aderezo y revuélvelas para cubrirlas bien. Quita la válvula de la olla exprés, y a continuación la tapa. Saca la carne de la olla; deshébrala. Vuelve a ponerla en la olla exprés; revuélvela con la salsa. Pon la mezcla de carne y la cebolla sobre las tortillas; enróllalas. LICÚA

cal. 330, grasa 17g (sat. 4.5g), col. 75mg, sodio 330mg, carb. 19g, fibra 2g, azúcares 5g, proteína 24g, vit. A 0%VD, vit. C 8%VD, calcio 4%VD, hierro 10%VD.

las mejores Recetas Kraft por Email 13

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