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• Klaudia Samboni

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1 GENERACION DE IDEAS DE NEGOCIO 110013A-764 ETAPA 2: ANALISIS DEL ENTORNO SOCIAL Y ECONOMICO.

ANGGIE PAOLA PRECIADO MONTAÑO CLAUDIA NELCY SAMBONI YOLY MARCELA EGAS GRUPO:110013-50

JAIDY MARIEL CENDALES GODOY TUTOR

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS ORITO-PUTUMAYO 2020

2 INTRODUCCIÓN. En esta actividad del curso de generación de ideas de negocio, abordamos el tema de análisis del entorno social y económico, Retroalimentamos en esta guía nuestra mentalidad emprendedora con muchos conocimientos nuevos ajustados al aprendizaje. cada uno de los integrantes del grupo evaluaron y detectaron donde se pueden desarrollar las posibilidades de negocio, desde sus localidades y demás lugares de nuestro país o darle impulso a las ideas que tenemos en mente o al negocio en el que están trabajando, focalizándonos en radicar el problema y dar soluciones a la ciudadanía. De todas las ideas de negocio expuestas seleccionamos una para el desarrollo de esta y futuras actividades del proceso de formación.

3 JUSTIFICACION. El sector de la panificación es importante en nuestro municipio ya que se constituye como uno de los alimentos básicos en la dieta y canasta familiar de la población. Los productos de panadería y pastelería son comprados prácticamente en todos los estratos sociales y a cualquier hora del día, gracias a su precio accesible, su valor nutricional y a la costumbre de su consumo, ya son actividades presentes en nuestro medio desde hace mucho tiempo. Es importante resaltar que en Orito- Putumayo existen muchas panaderías y pastelerías, pero la calidad, innovación y costo de los productos que pretendemos ofrecer no es el mismo. Por esta razón pretendemos crear “Amor + Harina” a fin de ofrecer productos de alta calidad, innovadores, a precios accesibles y que satisfagan las necesidades de los consumidores.

4 OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL. el objetivo de esta actividad esta direccionado a realizar un análisis socioeconómico de nuestro alrededor, con el fin de identificar donde existen insatisfacciones y poner a nuestra mente a filtrar nuestras ideas, con el fin de elegir las mas viables o seguir retroalimentado las existentes. OBJETIVOS ESPECÍFICOS. 

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Identificar una necesidad insatisfecha; para nuestro caso una necesidad fisiológica dentro de la pirámide de Maslow. Impactar en el mercado Municipal con la idea de negocio panadería & pastelería “Amor + Harina “. Aplicar los conocimientos de planificación de generación de ideas de negocio, teniendo en cuenta el valor cultural par un mejoramiento continuo de la prestación del servicio.

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CUERPO DEL TRABAJO Idea de negocio “Amor + Harina”. Este trabajo consiste en la realización de un plan de empresa para la creación de una panadería y pastelería llamada “Amor + Harina” en el municipio de Orito- Putumayo. Los productos de panadería hacen parte de la primera necesidad de la canasta familiar en general, es por ello la necesidad de iniciar un proyecto basado en la satisfacción de esta demanda; el consumo de pan tienen buen auge en todo el mundo porque es un producto alimenticio que ayuda en la nutrición, con un valor adquisitivo bajo, además de poseer un sabor exquisito; lo cual será aceptado por todo tipo de personas; dentro del mercado de panadería existe variedad de productos con los cuales podemos trabajar; queremos combinar calidad y servicio en la venta de sus productos, donde nuestros clientes puedan encontrar en forma combinada un lugar donde comprar pan, panes dulces, pasteles y complementos con gran variedad y calidad, generando comodidad y confianza con las BPM, un lugar donde puedan vivir una experiencia que los haga regresar todos los días. De esta manera generar trabajo tanto para la producción como para servicio al cliente. La panadería y pastelería se centrará en la producción de panes y pasteles especiales, elaborados de manera artesanal e innovadora, ofreciendo desde pan sin gluten o sin sal hasta otros panes más innovadores como el pan ecológico, pan y pasteles de distintas presentaciones, tamaños, formas y sabores, consiguiendo un aspecto diferenciador frente a la competencia. La principal motivación por la que se ha decidido realizar este trabajo ha sido la actual preocupación de una gran parte de la población en tener una dieta sana y equilibrada, así como el poder dirigir un producto a un mercado más delicado y exigente. La panadería “Amor + Harina “, se enfocará en conquistar sus compradores, comprender sus consumidores y conservas todos sus clientes con el fin de alcanzar su mercado y clientes objetivos. En definitiva, con la creación de esta panadería y pastelería, se pretende dar un toque de calidad e innovación al comercio tradicional, pues el actual incremento de venta de pan congelado en las grandes superficies ha afectado a muchas panaderías tradicionales. A continuación, se muestra la estructura que se seguirá a lo largo del proyectó. En primer lugar, se llevará a cabo el estudio del entorno, analizando aquellos factores del macroentorno, microentorno, los recursos y las capacidades que servirán de ayuda para la elaboración de la empresa, a partir del cual se definirá la estrategia competitiva y el modelo de negocio que la empresa llevará a cabo.

6 A continuación, se desarrollará el plan de marketing, en el que se definirá el público objetivo y se determinarán los diferentes productos a ofrecer, precio, distribución y comunicación, desarrollando la estrategia de promoción a seguir por la panadería y pastelería. Se procederá a la elaboración del plan de operaciones donde se decidirá, entre otros, la localización de la panadería y pastelería, se definirá el proceso productivo de los distintos productos, maquinaria y recursos necesarios para su elaboración. Del mismo modo, se elaborará un plan organizativo, en que se expondrán aspectos tales como la misión, visión y valores, forma jurídica y análisis de los puestos de trabajo. Finalmente, se elaborarán unas conclusiones del trabajo realizado donde se incluirán las principales limitaciones que se hayan ido encontrando durante su realización.

7 CONCLUSIONES. -Conclusión de Yoly Marcela Egas: De esta etapa 2 aprendí a identificar por medio de observaciones, encuestas o situaciones vividas, cuáles son las necesidades insatisfechas en mi entorno, y como podría yo ayudar a satisfacer esa necesidad. -Conclusión de Anggie Paola Preciado: Puedo concluir que Mediante esta actividad realizada puede llegar a identificar las diferentes necesidades existentes en el mercado, y con el resultado de este análisis poder emprender con iniciativas empresariales, creando una idea de negocios rentables, hacer de nuestras organizaciones un instrumento de crecimiento constante con un plan de negocio a bordo. comprendí que la esencia de una buena idea de negocio está en ser viable y rentable, con el fin de resolver problemas y satisfacer las necesidades de muchas personas, nuestra idea nos debe interesar y apasionar, para así disfrutar todas las fases del procedimiento tanto en el presente como el futuro, estar siempre motivados para hacerlo crecer, Probemos y midamos las ideas de negocio sin importar la cantidad de errores, hasta alcanzar la idea adecuada, con el positivo de mejorar la calidad de vida de muchas personas y la nuestra. -Conclusión de Claudia Samboni: Aplicar los pasos para generar nuevas ideas de negocio; que generen bienestar social en una comunidad.

8 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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Campos, H. M., & Munoz, A. M. S. (2009). Ideas de negocios y modelos mentales: Un estudio exploratorio cuantitativo/Ideias de negocios e modelos mentals: Urn estudo exploratorio quantitativo/Business ideas and mental models: An exploratory qualitative study. Revista Brasileira De Gestão De Negócios, 11(32), 276-288. Retrieved from https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login? url=http://search.ebscohost.com/login.aspx? direct=true&db=edsbas&AN=edsbas.4631A09E&lang=es&si te=eds-live&scope=site

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